Resep Puding Jagung Keju yang Lezat dan Menggoda

Pada artikel kali ini akan di beri tahu bagaimana resep puding jagung keju yang lezat dan menggoda. Puding jagung merupakan makanan dessert jaman now yang mempunyai tekstur sangat lembut dan juga cukup kenyal. Dengan perpaduan aroma khas dan manisnya jagung dengan serta berbagai banyak manfaat kesehatan yang banyak pula membuatnya menjadi pilihan buat sebagian besar ibu rumah tangga di Indonesia.

Walaupun banyak diantara kalian yang masih tidak terlalu kenal sama resep puding jagung hanya dengan kombinasi jagung yang ini. Apalagi jika sudah mendengar resep puding jagung keju yang pasti cukup banyak penggemarnya. Tetapi jika sudah pernah mencoba rasanya yang enak pasti akan ketagihan dengan dessert cantik berwarna kuning yang sangat lembut ini.

Resep Puding Jagung Keju

resep puding jagung keju

Bahan-bahan:

Bahan Puding:
  • 2 bh jagung manis (dikukus/rebus)
  • 90 gr gula pasir
  • 1 sch SKM putih
  • 250 ml susu cair
  • 1 sch agar2 yg plain
  • 300 ml air putih
Bahan Fla :
  • 500 ml susu cair putih
  • 200 gr gula pasir
  • 10 gr Maizena
  • 1 btr kuning telur
  • Keju
  • Cherry

Cara Membuatnya:

  • Pipil jagung yg sdh dikukus
  • Blender jagung dengan 300 ml air, setelah di blender saring jagung
  • Setelah jagung di saring, masukkan susu cair aduk rata lalu saring kembali
  • Masukkan ke dalam panci, masukkan SKM dan agar2,gula pasir masak sampai mendidih
  • Setelah matang, tuang adonan puding kedalam cetakan lalu biarkan padat
 Kita buat bahan Fla :
  • Tuang susu cair + gula+ maizena ke dalam panci dan masak (jgn sampai mendidih) lalu matikan kompor
  • Setelah itu pecahkan kuning telurnya hanya dengan sendok, ambil sedikit bahan fla yg dipanaskan, lalu tinggal di tuangkan ke dalam mangkok telur, aduk terus dengan cepat dan sampai tercampur
  • Setelah tercampur semua, bisa dimasukkan ke dalam bahan fla dan aduk dengan cukup cepat,hidupkan kompornya dan masak bahan fla nya sampai kental dan juga meletup-meletup

  • Lalu matang,tuang adonan fla diatas puding

  • Taburi keju dan cherry
  • Puding siap di santap

    Perbedaan Puding, Jelly dan Agar Agar

Meskipun memang sama enak dan lezat serta sangat pas sekali untuk dessert atau makanan penutup mulut sehari-hari ternyata puding mempunyai kedudukan atau jenis yang paling tinggi. Dan seperti yang biasanya pada susu segar, susu kental manis, yoghurt ataupun juga yang lainnya. Tetapi yang pasti nya jagung manis yang akan kita pakai sebagai salah satu bahan utama kita kali ini.

Apa saja perbedaannya? Simak penjelasannya berikut ini yuk moms dan sis.

  • Puding

Puding adalah cemilan yang bisa dibuat dari agar-agar, jelly ataupun campuran dari keduanya. Membuat puding nya perlu ditambahkan juga oleh susu ataupun santan. Dalam membuat puding ksli ini, kalian dapat menambahkan toping nya sesuai selera kalian seperti contohnya buah-buahan, yoghurt, sari kelapa dan yang lainnya.

  • Agar-agar

Dan agar-agar adalah makanan ringan yang dibuat dari ganggang laut. Ternyata agar-agar ini mempunyai tekstur yang cukup lumayan kenyal, dan juga padat lalu sedikit agak keras.

Sedangkan itu agar-agar yang notabene nya sama-sama bahan dasar nya pembuat puding perbedaannya hanya terletak di tingkat lembut atau kenyalnya. Jelly ternyata lebih kenyal lho dan juga lebih lembut dari teksturnya itu. Meskipun itu juga lebih rentan untuk hancur di karenakan kelembutannya itu. Ternyata berbeda dengan aneka resep puding jagung itu yang akan kita buat sekarang ini juga.

Sejarah adanya Puding

Saat ini juga puding sangat dikenal sebagai makanan penutup yang manis dan bertekstur yang halus. Padahal menurut catatan nya di sejarah makanan, puding pertama kali lah yang dibuat oleh koki kuno yang juga menghasilkan makanan mirip sosis dengan cita rasa yang gurih. Puding ternyata berasal dari bahasa Perancis, yaitu boudin yang berarti “sosis darah”, Dari bahasa Latin, botellus yang berarti “sosis kecil”. Istilah dari puding yang sangat banyak digunakan di benua Eropa.

Pada abad yang ke-17, puding di Inggris raya ternyata terdiri dari dua rasa, yaitu gurih karena dibuat dari bahan daging dan manis karena dibuat dari tepung, kacang, dan gula. Ternyata kedua puding ini biasanya juga direbus didalam tas puding yang sangat khusus.

Haggis merupakan salah satu dari contoh puding yang gurih karena dibuat dari jantung, hati, dan paru-paru domba yang dicampur dengan bawang bombay, oatmeal, lemak, aneka rempah, dan garam. Dan secara tradisonalnya, Haggis dibungkus di dalam perut hewan lho dan setelah itu juga direbus selama tiga jam.

Demikian tadi bagaimana resep puding jagung keju yang lezat dan menggoda, dan bisa juga kalian untuk membuatnya di rumah masing- masing. Semoga bermanfaat untuk semua orang dan terimakasih.

3 Resep Puding Regal Kekinian

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan tentang resep puding regal kekinian. Untuk mengikuti perkembangan jaman, yaitu tren, banyak makanan yang mengalami modifikasi salah satunya puding. Simak resepnya berikut ini.

3 Resep Puding Regal Kekinian Yang Lezat

1. Resep Puding Marie Regal Vla Keju

Bahan-Bahan

  • Bahan Silky Puding Coklat
    • 500 ml Susu Cair
    • 1 sdt Nutrijell Plain
    • 4 sdt Coklat.Bubuk
    • 5 sdm Gula Pasir
  • Bahan Fla Keju
    • 300 ml Susu Cair
    • 130 ml Susu Kental Manis
    • 1 Kuning Telur
    • 100 gr Keju Cheddar
    • 1 sdm Tepung Maizena
    • secukupnya Vanili extrac
    • 1 bks Biskuit Marie

Cara Membuat Puding Marie Regal Vla Keju

  1. Hancurkan 3/4 bungkus biskuit marie. Dengan cara memasukkan biskuit marie dalam kantong plastik, lalu pukul-pukul (digilis dengan botol) atau menggunakan pemukul daging hingga biskuit marie hancur, tapi jangan sampai halus.
  2. Campurkan semua bahan silky puding coklat. Aduk rata lalu masak puding dengan api sedang sambil diaduk terus hingga mendidih.
  3. Saring puding agar dihasilkan puding yang sangat lembut. Masukkan dalam cetakan, masukkan dalam kulkas, biarkan hingga puding mengeras
  4. Sementara menunggu puding keras, masak vla keju. Campurkan dan aduk rata susu cair, susu kental manis dan maizena. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk hingga mendidih.
  5. Kocok lepas kuning telur, lalu ambik sedikit adonan vla, campur ke dalam kocokan kuning telur, aduk rata, lalu masukkan kembali ke dalam adonan vla, aduk hingga rata. Terakhir masukkan keju chedar parut, aduk rata. Masukkan vanili, asuk rata
  6. Keluarkan puding dari kulkas. Taburi atasnya dengan biskuit marie yang telah dihancurkan, lalu siram atasnya dengan vla keju. Lapisi lagi atasnya dengan biskuit marie utuh, lalu siram lagi atasnya dengan vla keju. Beri topping atasnya dengan biskuit marie bubuk, masukkan dalam kulkas agar vla kental.
  7. Setelah dingin dan vla mengental, pudimg siap dinikmati.
  8. Masukan puding kedalam lemari es. Puding ini lebih enak dinikmati dalam keadaan dingin.

2. Resep Puding Regal 3 Lapis

Bahan-Bahan

  • Lapis bening+biskuit :
    • 1 bks agar plain swalow
    • 1 bks regal biskuit
    • 650 ml air putih
    • 6 sdm gula pasir
  • Lapis 2 kuning:
    • 1 bks agar plain swalow
    • 5 kuning telur
    • 100 gr butter leleh
    • 6 sdm gula
    • 1/2 kaleng SKM putih
    • 3 sdt rhum bakar
    • 500 ml air
  • Lapis Cokelat :
    • 1 bks agar coklat swalow
    • 3 sdm coklat bubuk
    • 9 sdm gula
    • 650 ml air

Cara Membuat Puding Regal 3 Lapis

  1. Biskuit regal dijejer (ditata) dalam dasar cetakan puding.
  2. Lalu mulai buat lapisan bening, rebus semua bahan sampai mendidih jangan lupa sambil diaduk, tuang ke marie regal.
  3. Buat lapisan kuning step pertama: kocok rata pake balon whisk (kuning telur, SKM, butter cair, esens rhum) sisihkan dulu.
  4. Masih lapisan kuning: rebus agar,  gula pasir, dan air sampai mendidih. tuang kekocokan kuning telor tadi, aduk cepat. Rebus lagi sampai mendidih, tuang diatas lapisan bening.
  5. Lapisan cokelat terakhir: rebus semua bahan sampai mendidih sambil diaduk agar tercampur rata,jika sudah mendidih, tuang ke lapisan kuning
  6. Tunggu puding mengeras dengan suhu ruang, boleh masukin kulkas.
  7. Potong-potong puding sesuai selera, sajikan dingin makin nikmat

3. Resep Puding Susu Regal

Bahan-Bahan

  • 1 bungkus puding susu nutrijell
  • 1 bungkus vla vanilla nutrijell
  • 150 gr gula untuk puding
  • 100 gr gula untuk vla
  • 1250 ml air untuk puding
  • 250 ml air hangat untuk vla
  • Secukupnya regal
  • Secukupnya keju cheddar

Cara Membuat Puding Susu Regal

  1. Rebus air, gula, puding hingga mendidih
  2. Tuang dalam cetakan atau wadah yang diinginkan
  3. Beri regal diatasnya dan parutkan keju
  4. Tunggu puding hingga dingin, selanjutnya langkah membuat vla
  5. Aduk air hangat, gula, vla hingga merata
  6. Vla siap di hidangkan bersama puding susu

Demikian uraian tentang resep dan cara membuat puding regal kekinian. Puding regal sangat enak dan lembut, maka tidak heran banyak orang yang suka dengan makanan ini. Selamat mencoba resepnya dirumah.

Resep dan Cara Membuat Puding Karamel Lembut dan Nikmat

Resep dan Cara Membuat Puding Karamel Lembut dan Nikmat-Puding merupakan salah makanan yang dijadikan sebagai makanan penutup setelah kita makan. Teksturnya yang lembut serta rasanya yang begitu nikmat membuat puding ini digemari oleh banyak orang. Bahkan siapa saja yang melihat hidangan ini mungkin ingin segera menyantapnya. Nah, puding itu sendiri memiliki jenis yang beragam. Dan salah satu jenis puding yang tidak kalah nikmat dengan puding lainnnya yaitu puding karamel. Sama seperti puding lainnya, puding karamel ini diminati oleh banyak orang. Lembut dan nikmatnya dari puding ini akan membuat setiap lidah siapa saja yang melihatnya bergoyang.

Selain dijadikan makanan penutup puding ini juga sangat cocok untuk anda yang memiliki hobi arisan. Kumpul bersama teman-teman ataupun keluarga dengan adanya puding ditengah-tengah ramainya acara yang diadakan akan membuat suasana menjadi lebih hangat lagi. Tidak hanya itu saja, puding ini juga merupakan makanan sehat yang bisa dikonsumsi oleh siapa saja termasuk anak anda. Puding ini bisa menjadi pilihan tepat untuk makanan si kecil agar ia tidak membeli makanan sembarangan di luar sana. Dimana seperti yang kita ketahui makanan-makanan yang dijajakan di luar kurang higenis sehingga bisa saja mempengaruhi kesehatan si kecil.

Untuk mendapatkan puding yang satu ini selain anda harus membeli tentunya anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah, sebab resep dan cara membuatnya pun sangat sederhana sekali sehingga meskipun anda belum pernah mencoba membuatnya anda tidak akan kesulitan ketika mengadapi bahan-bahan yang telah ditentukan di dapur. Nah untuk anda yang ingin membuatnya, anda bisa langsung simak bahan yang diperlukan dan cara membuat puding karamel di bawah ini.Baca juga artikel Cara Membuat Kue Karamel Yang Enak dan Sederhana

cara membuat puding karamel

Bahan Untuk Puding:

  • 500 ml susu cair
  • 1 sdt gelatin bubuk, larutkan dalam air 150 ml
  • 2 kuning telur ayam
  • 125 g gula pasir
  • 1 sdt agar-agar bubuk warna putih
  • 1 sdm ekstrak vanili

Bahan Untuk Karamel:

  • 75 g gula pasir
  • 75 ml air

Cara Membuat Puding Karamel Lembut dan Nikmat:

  1. Langkah yang pertama yaitu buat terlebih dahulu karamel dengan cara, panaskan air lalu masukan gula pasir, aduk di atas api kecil hingga menjadi karamel. Setelah itu, angkat dan tuangkan ke dalam Loyang tahan panas.
  2. Kemudian, rebus susu dan gula di atas api kecil hingga larut. Lalu, masukan larutan gelatin dan agar-agar, aduk cepat hingga mengental. Jika sudah kemudian sisihkan.
  3. Selanjutnya, masukan sedikit adonan susu ke dalam kuning telur dan aduk cepat hingga rata. Lalu, masukan kembali ke dalam adonan susu dan aduk rata.
  4. Langkah yang terakhir yaitu masukan adonan tersebut ke dalam loyang yang berisi karamel. Semakin lama disimpan, karemal tersebut akan semakin melekat dan menyatu dengan indah dipermukaan puding.
Olahan puding dengan Menggunakan karamel mungkin sudah menjadi menu yang sering ditemukan dimanapun, bahkan puding populer asal negeri matahari terbit Jepang pun menggunakan karamel sebagai bahan pemanisnya atau yang lebih dikenal dengan nama Purin (puding khas Jepang). Teksur puding yang lembut dan rasa manis yang tercipta dari saus karamel yang dituang disekitarnya menambah esensi nikmat saat mencicipinya kamu juga bisa menambahkan karamel yang sudah cukup keras atau beku untuk menjadi topping dari menu yang satu ini.

Saran

Puding tersebut bisa disajikan menjadi beberapa porsi karena memang di buat dalam satu tempat jadi anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian sesuai yang anda inginkan. Namun, jika anda tidak menginginkan seperti itu maka anda bisa mencetaknya menggunakan beberapa tempat dengan ukuran yang lebih kecil. Dan jika adonan puding di atas di cetak dalam tempat yang kecil maka anda akan mendapatkan 6 porsi puding.

Itulah resep dan cara membuat puding caramel yang lembut dan nikmat. Sangat mudah bukan? Selamat mencoba.