Resep Kue Kering Enak Dan Cocok Jadi Cemilan Lebaran

Lebaran pengen bikin kue kering sendiri? Yuk baca ulasan ini bagaimana cara membuat resep kue kering enak dan cocok jadi cemilan lebaran!

Kue Kering

RESEP KUE KERING

Kue kering adalah salah satu jenis kue yang memiliki tekstur keras, renyah, dan juga tahan lama. Tekstur yang dimiliki kue ini kadar air yang rendah karena kue kering dibuat dengan cara di-oven atau dipanggang.

Bahan-bahan untuk membuat kue kering antara lain tepung beras, tepung ketan, atau tepung tapioka, mentega, gula, dan telur.

Kue kering ternyata tercipta karena unsur ketidaksengajaan. Dulu ada pembuat kue ulang tahun yang, sebelum memasukkan adonan kue ulang tahunnya, menguji panggangannya dulu apakah panasnya sudah pas atau belum. Pembuat kue mengujinya dengan cara memasukkan sedikit adonan kue ulang tahun ke oven. Tidak diduga, adonan kuenya pun menjadi kering dan rasanya pun lezat.

Resep Kue Kering

1. Resep Kue Kering Choco Chips

Bahan – bahan:

    • 1 cangkir mentega tawar
    • ¾ cangkir gula pasir
    • 2 butir telur ayam
    • ¾ cangkir gula merah
    • 1½ sendok teh ekstrak vanili murni
    • 2¼ cangkir tepung terigu
    • 1 sendok teh soda kue
    • Garam ½ sendok teh
    • 1½ cangkir cokelat bubuk
    • Kacang 1 cangkir (opsional), cincang kasar

Hiasan:

    • Potongan coklat atau chocolate chips

Cara Membuat Resep Kue Kering :

    • Langkah pertama panaskan oven gas hingga 190 derajat celcius dan letakkan rak oven di tengah-tengahnya. Lalu siapkan dua loyang dengan dilapisi kertas roti.
    • Siapkan pula mangkuk besar dengan mixer, lalu kocok mentega, gula pasir, gula merah, dan ekstrak vanila hingga mengembang (sekitar 1-2 menit). Setelah itu, tambahkan telur ke dalam adonan dan kocok kembali.
    • Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan adonan tepung, soda kue, dan garam menjadi satu. Lalu masukkan secara perlahan campuran tepung ke dalam adonan mentega, dan tambahkan cokelat bubuk serta kacang di dalamnya.
    • Setelah itu aduk kembali hingga tercampur rata. Jika adonan terlalu lunak maka dinginkan hingga 30-60 menit.
    • Bentuk adonan dengan sendok makan bulat (bisa dengan sendok es krim). Untuk kue yang besar maka ambil sekitar 2 sendok, lalu ratakan dengan telapak tangan. Setelah itu letakkan di atas loyang dengan jarak sekitar 7,5 cm.
    • Jika diinginkan, maka tambahkan chocolate chips sekitar 4-5 butir ke dalam adonan. Panggang antara 10-12 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan di bagian tepinya (biarkan bagian tengahnya sedikit lunak), lalu dinginkan di rak.

2. Resep Kue Kering Putri Salju

Bahan – Bahan:

    • 1 cangkir mentega tawar, lunak
    • ½ gelas gula bubuk
    • Ekstrak vanila 1 sendok teh
    • 1¾ cangkir tepung serbaguna
    • kacang tanah 1 cangkir ,  cincang halus

Hiasan:

    • 1 gelas gula bubuk

CARA MEMBUAT Resep Kue kering Putri Salju:

    1. Siapkan pemanggang oven dengan suhu 190 derajat celcius, serta siapkan dua buah loyang dengan dilapisi kertas roti.
    2. Siapkan wadah, lalu masukkan mentega dan gula. Setelah itu campurkan dengan mixer roti berkecepatan rendah. Tambahkan ekstrak vanila, tepung, dan kacang cincang secara bertahap. Lalu aduk kembali hingga kalis.
    3. Buat adonan menjadi bulat dengan diameter 3 cm, lalu ratakan dengan telapak tangan dan bentuk menjadi bulan sabit.
    4. Setelah itu panggang dalam oven panas hingga kecokelatan (25-30 menit), lalu keluarkan. Dinginkan kue sekitar 5 menit di atas loyang, lalu celupkan ke dalam serbuk gula selagi masih hangat.
    5. Setelah itu biarkan dingin sepenuhnya dan simpan di dalam toples kedap udara.

4. Resep Kue Kering Nastar

Bahan – BAHAN:

    • 150 gram margarin
    • 100 gram mentega
    • 50 gram gula halus
    • 2 butir kuning telur
    • 350 gram tepung terigu
    • 50 gram tepung maizena
    • 2 sendok makan susu bubuk
    • 100 gram selai nanas untuk isi
    • 1 butir kuning telur untuk olesan

Cara Membuat Resep Kue kering Putri Salju:

    1. Kocok margarin, mentega, dan gula halus di wadah mixer roti dengan kecepatan rendah. Setelah itu tambahkan kuning telur lalu kocok kembali.
      Di wadah yang lain campurkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk.
    2. Lalu masukkan secara bertahap ke dalam adonan mentega.
      Aduk adonan hingga kalis. Lalu ambil satu sendok adonan dan bentuk menjadi bulatan. Setelah itu isi tengahnya dengan selai nanas. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis. Lalu letakkan di atas loyang yang dilapisi mentega.
    3. Selanjutnya, olesi permukaan atas adonan dengan kuning telur yang sudah dikocok. Lalu panggang dalam oven dengan api sedang. Tunggu hingga 20 menitan atau sampai adonan berwarna kuning keemasan. Setelah itu angkat dari dalam oven gas dan dinginkan sebelum disajikan.

Itulah resep kue kering yang enak dan cocok jadi cemilan lebaranmu. Dan coba membuat resep kue sederhana yang lainnya.Jangan lupa dibagikan resep ini ya!

Cara Membuat Kue Tart Enak, Legit Dan Lembut Di Mulut

Mau ulang tahun pengen buat roti tart sendiri? Bingung cara buatnya? Yuk baca artikel dibawah cara membuat kue tart homemade!

Kue Tart

Kue tart merupakan kue yang sudah cukup terkenal di kalangan masyarakat Indonesia. Tart merupakan makanan panggang yang dibuat dengan bahan dasar kue pastri, dan kemudian diisi dengan yang manis atau gurih, lalu bagian atas tanpa penutup atau berlapis pastri.

Pada abad pertengahan, tart berisikan daging. Namun kini orang lebih senang menggunakan buah dan custard. Kue tart sendiri sangat identik dengan kue ulang tahun.

Kue tart kini bisa dijumpai dalam bentuk yang unik serta rasanya bikin nagih. Topping, filling serta decorating yang membuat cita rasa lumernya makin mantap karena tampilannya yang meriah dan mewah.

Cara Membuat Kue Tart

Cara Membuat Kue tart

1. Cara Membuat Kue Tart Keju

Bahan-bahan:

    • 4 butir telur
    • 150 gr gula pasir
    • 20 gr maizena
    • 150 gr terigu
    • 120 gr margarin dicairkan
    • 1 sdt SP
    • 2 sdm susu bubuk
    • 50 gr keju parut
    • 1/2 sdt baking powder

Butter cream :

    • 200 gram butter
    • 2 sachet susu kental manis
    • 3 sdm gula halus
      (Mixer semua bahan ini sampai pucat)

Taburan:

    • Keju cheddar parut

Cara Membuat Kue Tart Keju :

    1. Mixer dengan kecepatan tinggi (telur, gula pasir dan TBM) sampai mengembang kaku dan pucat.
    2. Matikan mixer roti, lalu masukkan keju parut, terigu dan baking powder dan susu bubuk yang sudah diayak, aduk rata perlahan.
    3. Lalu masukkan margarin cair aduk balik sampai tercampur rata.
    4. Tuang di loyang, panggang 180 derajat selama kurang lebih 35-40 menit.
    5. Jika sudah dingin olesi permukaan dengan buttercream lalu beri taburan keju.

2. Cara Membuat Kue Tart Coklat

Bahan-bahan:

    • 6 butir telur
    • 220 gram gula halus
    • 250 gram tepung terigu
    • 1/2 sdt baking powder
    • 250 gram mentega
    • 1 sdm pasta coklat
    • Butter cream secukupnya
    • Coklat compound secukupnya
    • Pewarna kue warna coklat

Cara Membuat Kue Tart Coklat:

    1. Tim atau lelehkan coklat compound. Setelah meleleh sempurna, tuang coklat ke dalam loyang tipis beralaskan plastik. Biarkan dingin dan beku. Jika coklat kembali membeku, berarti siap dicetak dan dipotong dengan berbagai bentuk sesuai selera.
    2. Siapkan baskom bersih lalu masukkan gula halus dan mentega. Kocok selama kurang lebih 7 menit sampai warnanya pucat. Sambil terus dikocok, masukkan telur satu persatu dan kocok lagi sampai adonan mengembang.
    3. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak. Kocok terus dengan kecepatan rendah. Selanjutnya masukkan pasta coklat, aduk rata, lalu matikan mixer.
    4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Panggang selama kurang lebih 25-30 menit dengan oven bersuhu 1800 Celcius atau sampai matang.
    5. Setelah matang, segera dinginkan atau masukkan ke dalam kulkas. Hindari menghias kue dalam keadaan panas karena krim akan cepat meleleh dan sulit dibentuk.
    6. Setelah dingin, hias seluruh permukaan kue menggunakan buttercream. Kemudian hias dengan coklat compound yang sudah dibentuk.
    7. Masukkan kembali ke dalam kulkas kue yang sudah jadi tersebut agar hiasan cream menjadi agak kaku. Kue tart coklat pun siap dihidangkan.

3. Cara Membuat Kue Tart Red Velvet

Bahan-bahan:

  • 250 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt baking soda
  • 200 ml minyak
  • 1 sdt baking powder
  • 3/4-1 sdm pewarna merah cabai
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm cokelat bubuk
  • 1 sdt vanilla extract
  • 125 gr gula kastor
  • 2 butir telur
  • 200 ml buttermilk
  • 1 sdt cuka

Cream cheese frosting:

    • 250 gr cream cheese
    • 60 gr unsalted butter
    • 110 gr gula icing
    • 1/2 sdt vanili bubuk

Buttermilk:

  • 200 ml susu cair
  • 2 sdm air lemon
    Campur dan aduk rata diamkan selama 30 menit

Cara Membuat Kue Tart Red Velvet :

  1. Panaskan oven suhu 170 derajat Celcius. Siapkan loyang ukuran 26 cm, olesi dengan margarin dan lapisi dengan baking paper. Sisihkan.
  2. Ayak jadi satu bahan kering, tepung terigu, baking soda, baking powder, garam, cokelat bubuk, dan vanili.
  3. Dalam wadah masukkan gula kastor, minyak, dan telur. Kocok rata.
  4. Masukkan buttermilk dan pewarna merah, kocok rata. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, kocok rata. Tambahkan cuka dan kocok rata kembali.
  5. Masukkan dalam loyang. Hentakkan sebelum dimasukkan ke oven gas. Panggang selama 35-40 menit. Lakukan tes tusuk jika tusuk gigi bersih tandanya sudah matang. Dinginkan.
  6. Frosting, masukkan semua bahan frosting lalu kocok sampai lembut. Masukkan ke kulkas sebelum digunakan.
  7. Penyelesaian, belah dua cake, potong pinggirannya sedikit. Hancurkan potongan cake untuk topping cake, sisihkan. Ambil sebuah cake olesi dengan bahan frosting. Tumpuk dengan cake satunya, olesi dengan bahan frosting. Taburi atasnya dengan remahan cake.
  8. Simpan di kulkas sampai set. Rapikan pinggirannya siap disajikan.

Itulah cara membuat kue tart yang bisa kalian coba sendiri dirumah. Dan silahkan coba resep kue yang lain seperti resep kue bolu, resep kue cake, dan lainnya. Selamat mencoba!

Resep Bolu Panggang Lembut, Enak Dan Tidak Bantet

Rasa bolu panggang yang manis dan tekstur yang lembut membuat kue ini sangat digemari. Kamu pengen tahu resepnya? Simak resep bolu panggang dibawah ini !

Bolu Panggang

Bolu panggang merupakan salah satu jenis kue yang sangat digemari semua kalangan. Kue ini biasanya dibuat dalam varian rasa vanilla, coklat, pandan, bahkan strawberry. Tekstur yang dimiliki pada umumnya lembut, manis, tidak basah, dan sedikit legit.

Resep Bolu Panggang

Resep Bolu Panggang

1. Resep Bolu Panggang Sederhana

Bahan – bahan :

    • Telur 3 butir
    • SP ½ sdt
    • Gula pasir 50 gram
    • Tepung terigu 100 gram
    • Baking powder ½ sdt
    • Minyak goreng 50 ml
    • Air matang 50 ml
    • Pewarna makanan sesuai selera ½ sdt

Cara Membuat Resep Bolu Panggang :

    1. Campur tepung terigu dengan baking powder
    2. Pisahkan bagian putih dan kuning pada telur
    3. Kocok putih telur hingga berbusa
    4. Setelah kocokan putih telur berbusa, masukkan gula dengan cara diayak
    5. Kemudian masukkan SP dan kuning telur
    6. Kocok bahan-bahan tersebut hingga kental
    7. Tambahkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder pada langkah pertama, diayak
    8. Masukkan minyak dan air secara bergantian
    9. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah
    10. Campurkan pewarna makanan lalu aduk hingga rata
    11. Tuang adonan ke dalam Loyang yang sudah dialasi dengan kertas baking
    12. Panggang dengan api kecil selama 70 menit hingga matang
    13. Tunggu dingin sebelum disajikan

2. Resep Bolu Panggang Durian

Bahan – bahan :

    • Kuning telur 6 butir
    • Telur ayam utuh 1 butir
    • Tepung terigu 200 gram
    • Gula pasir 200 gram
    • Mentega 200 gram (dicairkan)
    • SP ¼ sdt
    • Baking powder ¼ sdt
    • Vanili 1 sachet
    • Durian 100 gram (dihaluskan)
    • Susu bubuk 3 sdm
    • Tepung maizena 1 ½ sdm
    • Parutan keju 50 gram

Cara Membuat Resep Bolu Panggang  Durian:

    1. Cairkan mentega
    2. Mix tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk
    3. Kemudian aduk telur, gula, SP, baking powder, dan vanili dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang
    4. Jika sudah mengembang, masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk yang sudah dimix dengan cara diayak
    5. Kemudian tambahkan mentega yang sudah dicairkan, aduk dengan mixer berkecepatan rendah sampai rata
    6. Masukkan durian yang sudah dihaluskan dengan spatula kemudian aduk sampai rata
    7. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang hingga matang
    8. Jika sudah matang, dinginkan di suhu ruang normal kemudian potong dan sajikan

3. Resep Bolu Panggang Ubi Ungu

Bahan – bahan :

    • Tepung terigu ¼ kg
    • Gula pasir ¼ kg
    • Minyak goreng satu gelas belimbing
    • Ubi ungu 1 buah (sudah dikukus)
    • Vanili 1 sachet
    • Susu bubuk 1 sdm
    • Telur ayam 4 butir
    • TBM ½ sdm
    • Keju secukupnya untuk toping

Cara Membuat Resep Bolu Panggang Ubi Ungu :

    1. Lumatkan ubi yang sudah dikukus sampai benar-benar halus
    2. Siapkan gula pasir, telur ayam, TBM, Vanili untuk dikocok
    3. Kocok dengan mixer roti berkecepatan rendah sampai adonan mengembang
    4. Masukkan minyak goreng kemudian aduk hingga rata
    5. Jika sudah rata tambahkan ubi yang sudah halus aduk dengan spatula
    6. Kemudian tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata jangan terlalu lama karena akan membuat kue bolu menjadi kempes
    7. Selanjutnya tambahkan pewarna makanan ungu atau pasta talas supaya bolu terlihat lebih menarik sesuai
    8. Selanjutnya tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin
    9. Dan kemudian panggang hingga setengah matang kemudian taburi dengan keju sebagai toping
    10. Lanjutkan memanggang hingga bolu panggang talas matang sempurna
    11. Sajikan bolu panggang talas saat sudah dingin

4. Resep Bolu Panggang Pandan

Bahan – BAHAN :

    • Telur ayam 4 butir
    • Gula pasir 150 gram
    • Ovalet ½ sdt
    • Tepung terigu 150 gram
    • Baking powder ¼ sdt
    • Santan instan 1 bungkus
    • SKM 1 sachet dan 2 sdm air
    • Pasta pandan sesuai selera
    • Margarin 100 gram

Cara Membuat Resep Bolu Panggang Pandan:

    1. Langkah pertama olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu tpis
    2. Lelehkan margarin dengan api sedang kemudian diamkan hingga dingin pada suhu ruang normal
    3. Kemudian ayak tepung terigu dan baking soda lalu aduk rata, sisihkan
    4. Campur telur ayam, gula pasir, ovalet dengan mixer kurang lebih 15 menit hingga berwarna putih dan kental mengembang
    5. Turunkan kecepatan mixer sampai yang paling rendah dan masukkan tepung terigu yang sudah dimix dengan baking soda
    6. Tambahkan santa, susu yang sudah dilarutkan dengan 2 sdm air, pasta panda dan margarin yang sudah dicairkan
    7. Aduk dengan spatula pelan sampai rata, rapikan bagian pinggir supaya adonan terkumpul di tengah
    8. Tuang adonan ke dalam loyang sudah disiapkan
    9. Hentakkan untuk membuang udara yang berada di dalam adonan
    10. Kemudian panggang adonan di dalam oven gas atau oven listrik yang sudah dipanaskan sebelumnya kurang lebih 45 menit hingga matang
    11. Tunggu dingin dan bolu pandang panggang siap untuk disajikan

Itulan resep roti panggang yang bisa kalian coba dirumah. Dan kue bolu ini merupakan salah satu resep kue sederhana yang banyak diminati. Jangan lupa bagikan resep ini ke orang terdekat anda. Selamat mencoba!

 

Harga Ac 1/2 Pk LG Terbaru

Pada kesempatan ini saya akan membahas tentang harga ac 1/2 pk lg terbaru.

Harga ac saat ini bisa dikatakan sangat terjangkau oleh kalangan masyarakat. Karena sudah banyak seklali vendor vendor yang memproduksi ac dengan berbagai seri dan tipe.

Dan juga sudah disesuaikan dengan fitur dan keunggulan masing-masing yang ditawarkan. Dengan adanya ac sangat dibutuhkan sekali yang memiliki ruangan atau tempat tinggal yang sangat panas, yang bisa ditempatkan diruangan yang khusus seperti diruangan kamar dan ruang tamu.

Ac Lg

Harga Ac 1/2 Pk Lg

Produk ac lg paling memuaskan dan memudahkan para konsumen yang ingin memiliki produk pendingin ruangan yang sudah tersedia. Dengan banyak pilihan mulai dari tipe seri dan harga yang bervariasi.

Ac lg adalah salah satu pendingin ruangan yang banyak dicari dan diminati. Meskipun dipasaran saat ini sudah banyak sekali merk ac dengan harga yang sangat bersaing.

Salah satunya seperti harga ac samsung tetapi perusahaan lg selalu berusaha menciptakan sebuah produk dengan sangat cermat dan hati-hati.

Bukan hanya dipasang dirumah-rumah, bahkan diberbagai lokasi penginapan mulai dari hotel, losmen hingga hotel yang berbintang lima yang selalu menyediakan fasilitas ac di dalan ruangan yang tertentu.

Dengan adanya ac di penginapan-penginapan ini yang menjadi pilihan bagi para tamu yang ingin bermalam. Jadi sekarang bagi siapa saja yang ingin memiliki ac unggulan untuk kebutuhan dirumah atau dimana saja.

Dalam memproduksi produk yang sangat teliti, membuat para konsumen menjadi puas dalam memilih ac lg. Apalagi harga yang sudah ditawarkan punsangat terjangkau oleh kalangan masyarakat indonesia dengan berbagai banyak pilihan.

Tips Merawat Ac Agar Awet

1.Gunakan Timer

Gunakan fitur timer saat menyalakan AC sehingga akan mati secara otomatis tepat pada waktunya. Setel waktu sesuai dengan kebutuhan.

Alangkah baiknya AC dinyalakan selama 5 jam dalam satu kali pemakaian. Setelah itu biarkan mesin dingin kembali. Fitur timer juga menjaga mesin AC tidak cepat rusak.

2.Bersihkan Filter Ac

Bersihkan filter AC secara rutin minimal 1-2 bulan sekali. Jika sudah terlampau kotor Anda dapat mengganti filter baru.

Debu yang menumpuk pada filter akan menghalangi aliran udara yang dapat menyebabkan fungsi AC terganggu kibatnya AC akan cepat rusak.

3.Bersihkan Kumparan Ac

Selain filter, kumparan AC juga perlu diperhatikan kebersihannya sebab debu juga kerap menumpuk pada bagian ini.

Debu yang menumpuk pada kumparan dapat mengurangi kemampuannya untuk menyerap panas. Ini dapat menyebabkan AC kelebihan beban dan menimbulkan korslet. Periksa kumparan secara rutin setiap tahun dan bersihkan.

4.Periksa Termostat

Periksa selalu thermostat (pengatur suhu) untuk memastikan AC bekerja dengan baik dan menjaga temperatur ruang tetap stabil.

Atur thermostat dengan temperatur yang lebih tinggi ketika rumah sedang tidak banyak orang/kegiatan. Atau, jika benar-benar tak ada orang di rumah, sebaiknya matikan AC.

5.Servis Secara Berkala

Lakukan servis secara berkala. Anda bisa menggunakan jasa layanan perbaikan AC untuk memeriksa kelayakan.

Umumnya produsen AC menyediakan layanan servis untuk membantu memperbaiki kerusakan-kerusakan kecil, dan mencegah kerusakan besar pada AC.

Merawat AC secara teratur tidak hanya menghemat uang, tapi juga membuat rumah tetap nyaman. Jika tak mau repot kalian bisa ke servis ac jogja.

6.Cek Kipas

Periksa kipas yang terpasang di atas unit kondensator bagian luar. Pastikan kipas masih berada dalam kondisi yang bagus. Ganti pisau kipas jika terdapat retak atau pecahan.

Harga Ac Lg

Harga ac lg ini lebih murah daripada harga ac jenis lainnya seperti harga ac sharp, harga ac samsung dan sebagainya.

1.Lg S-05DLG

Spek: 1/2 pk (5000 btu), 1465 watt, LG deluxe skin care. harga kurang lebih 1 jutaan.

2.Lg SN-05LPBX-R2

Kurang lebih harga sekitar 2 sampai 3 juta.

3.Lg S-07DLX

kurang lebih harga sekitar 3 sampai 4 juta.

Mungkin hanya itu beberapa harga ac lg yang terbaru dan murah. jika anda kerepotan ingin menyervis ac kalian juga bisa pergi ke servis ac jogja.

Resep Bakso Ikan Tuna Paling Uenak Bikin Nagih Pokoknya

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan resep bakso ikan tuna dengan mudah dan enak. Namun, tahukah kamu apa itu bakso ikan tuna??

Bakso adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan lezat membuat siapa saja gemar menyantap makanan ini. Kali ini Vemale akan mencoba menghadirkan satu resep bakso yang terbuat dari bahan baku ikan tuna. Ikan tuna punya banyak gizi dan teksturnya sangat pas untuk dijadikan bakso. Simak resepnya di halaman ini yuk. mesin pembuat bakso terbaru.

Resep Bakso Ikan Tuna Paling Uenak Bikin Nagih Pokoknya

bakso ikan tuna7

Bahan:

  • 1 kg ikan tuna
  • 250 gram tepung tapioka
  • 2 sdm tepung terigu
  • 10 siung bawang putih
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Bersihkan ikan dan fillet.
  2. giling daging ikan sampai halus.
  3. Haluskan semua bumbu dan campur dengan daging ikan.
  4. Tambahkan semua tepung dan aduk rata.
  5. Masak air dan tunggu mendidih.
  6. Buat bulatan-bulatan bakso dan masak dalam air panas.
  7. Saat bakso sudah mengapung berarti sudah matang.
  8. Angkat dan sajikan dengan kuah bakso.

Manfaat Bakso Ikan Tuna Bagi Kesehatan

1. Menjaga Kesehatan Mata

Salah satu sumber menyebutkan bahwa, penelitian yang dilakukan oleh John Hopkins School of Medicine mengungkapkan bahwa kandungan manfaat omega 3 yang terdapat pada ikan tongkol ini, dapat mengurangi resiko mengalami AMD (Age Macular Disease) atau jenis penyakit mata yang disebabkan oleh penuaan. Selain itu, kandungan omega 3 ini juga akan menurunkan angka resiko anda mengalami kerusakan pada mata.

2. Menyembuhkan Penyakit Rematik

Anda sering merasakan nyeri dan sakit akibat rematik? Selain mengkonsumsi obat-obatan rematik, ternyata ikan tongkol ini juga dapat membantu dalam proses penyembuhan penyakit rematik yang di derita. Ikan tongkol dapat anda olah sesuai selera,seperti :

  • Digoreng
  • Dibuat sup
  • Ikan tongkol balado
  • Sebagai campuran pada masakan lain, seperti nasi goreng atau mie goreng

Anda dapat mengkonsumsi olahan ikan tongkol tersebut setiap hari apabila ingin membantu proses penyembuhan rematik yang parah.

3. Dapat Mencegah Anemia

Ikan tongkol memiliki kandungan manfaat zat besi alami, yang dapat membantu untuk mencegah terserang anemia. Anemia yang diderita dapat memunculkan gejala-gejala seperti :

  • 5 L (letih, lesu, lunglai, lemah, dan lemas)
  • Daya tahan tubuh menurun
  • Pegal pegal pada bagian persendian
  • Wajah memucat
  • Mudah terserang berbagai macam penyakit.

Namun perlu diperhatikan, apabila ingin mengkonsumsi ikan tongkol untuk mencegah terjadinya anemia, pastikan untuk tidak menggoreng ikan tongkol. Rebuslah ikan tongkol segar dan buatlah menjadi semacam sup untuk dikonsumsi setiap harinya.

4. Mencegah Ejakulasi Dini

Ternyata, tidak hanya dagingnya yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, namun bagian insang dari ikan tongkol ini dapat membantu untuk mengatasi dan mencegah ejakulasi dini. Berikut ini cara mengolahnya :

  • Rebus insang dari ikan tongkol segar dengan menggunakan 3-4 lembar daun jeruk purut
  • Tambahkan garam, masak hingga mendidih
  • Minum airnya kira-kira 1 sampai 2 jam sebelum melakukan hubungan

Namun demikian, manfaat ini sepertinya belum teruji secara ilmiah dan hanya menimbulkan unsur sugestif, sehingga masih harus diteliti lebih lanjut.

5. Menjaga kesehatan jantung

Selain untuk menjaga kesehatan mata dan tubuh, kandungan omega 3 yang terdapat pada ikan tongkol, mampu menjaga kesehatan jantung anda. Kandungan omega 3 ini dapat menjaga detak jantung sehingga memperkecil kemungkinan terjadinya serangan jantung. Khasiat seperti ini juga di dapat pada :

6. Meningkatkan kemampuan kognitif

Omega 3 yang tekandung dalam ikan tongkol dapat membantu mengembangkan kemampuan berpikir dan kemampuan kognitif seseorang. Selain bermanfaat bagi yang ingin meningkatkan kemampuan kognitif, dapat juga bermanfaat bagi ibu yang sedang mengandung, agar kemampuan kognitif dari bayi menjadi semakin baik.

7. Detoksifikasi hati

Kandungan selenium yang terdapat pada ikan tongkol dapat membantu organ hati untuk melakukan proses detoksifikasi atau pengeluaran racun tubuh. Selenium dapat mempercepat dan membantu proses tersebut. Kemampuan detoksifikasi ini juga terdapat pada :

8. Melindungi saluran pencernaan

Lagi-lagi, kandungan omega 3 yang terdapat pada ikan tongkol sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Manfaat lain omega 3 ini, adalah membantu dalam menjaga saluran pencernaan tubuh. Hal ini dapat mengurangi resiko terjadinya kanker pada organ-organ pencernaan dan juga membantu mencegah terjadinya kanker ovarium pada wanita.

9. Kandungan protein yang tinggi

Ya, ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang memiliki kandungan protesin yang tinggi. Protein pada ikan tongkol sering dimanfaatkan sebagai asupan protein yang rendah lemak, biasanya sebagai pengganti manfaat daging merah. Berikut ini adalah beberapa manfaat dari protein yang terkandung di dalam ikan tongkol :

  • Meningkatkan masa otot
  • Menambah daya tahan tubuh
  • Memperkuat otot
  • Mengikat lemak
  • Memberikan energy lebih bagi tubuh
10. Mencegah terjadinya obesitas

Ikan tongkol memiliki kandungan EPA yang tinggi. EPA yang tinggi ini dapat menstimulasi munculnya hormon leptin yang dapat menghindari keinginan untuk mengkonsumsi makanan yang berlebihan. Dengan menghindari konsumsi makanan yang berlebihan ini, maka akan terbantu dalam mencegah terjadinya obesitas pada diri.

Itulah beberapa manfaat dari ikan tongkol yang bisa diperoleh. Perlu diingat, khasiat dan manfaat ikan tongkol ini akan lebih optimal ketika mengolah ikan tongkol dengan bahan-bahan yang bernutrisi tinggi lainnya, sehingga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Efek Samping Bakso Tuna

1. Autisme

Kandungan berbahaya lainnya yang kemungkinan terdapat di dalam bakso adalah boraks dan formalin yang mana keduanya merupakan bahan pengawet yang berbahaya dan tidak dibenarkan untuk dikonsumsi. Ibu hamil yang mengkonsumsi boraks dan formalin (terutama dalam jangka panjang), ada kemungkinan untuk melahirkan bayi dengan autismehiperaktifCerebral Palsy, bayi berat lahir rendah (BBLR), sampai kemandulan. Selain itu, adanya kandungan pengawet makanan di dalam bakso yang dikonsumsi  oleh ibu hamil akan memengaruhi dan merusak sel tubuh sehingga baik ibu maupun janinnya menjadi rentan terhadap berbagai serangan penyakit.

Selain pengawet, bakso juga biasanya mengandung bahan atau zat pewarna yang berbahaya untuk makanan (pewarna tekstil). Zat pewarna ini bisa didapati dari saus atau sambal olahan kemasan. Padahal, zat tersebut sangat tidak baik untuk dikonsumsi karena, lagi-lagi berbahaya terutama bagi perkembangan janin juga untuk kesehatan ibu hamil sendiri.

2. Keguguran

Selain bola dagingnya, bakso juga mengandung sayuran seperti sawi dan seledri yang kemungkinan dalam perkembangbiakkannya, para petani menggunakan zat kimia seperti pestisida atau insektisida. Menurut penelitian yang dilakukan di America, kandungan pestisida dan insektisida pada sayuran apabila tidak dicuci bersih, kemudian masuk ke dalam tubuh manusia, maka akan mengganggu proses pencernaan dan metabolisme tubuh. Pada ibu hamil berisiko menyebabkan terjaidnya keguguran, kelainan saraf, kelainan organ jantung, kelainan anggota gerak tubuh, bahkan juga bisa menyebabkan terjadinya berbagai komplikasi pada kehamilan.

3. Meningkatkan Asam Lambung

Mengkonsumsi bakso biasanya disertai dengan cuka atau jeruk yang keduanya sama-sama bersifat asam terhadapa lambung sehingga bisa menyebabkan ibu hamil menderita penyakit maag.

Penyakit maag yang tidak segera ditangani bisa menyebabkan gangguan pada kehamilan berupa stres pada kandungan dan meningkatkan risiko terjadinya keguguran.

4. Meningkatkan Risiko Terpapar Bakteri dan Virus

Tentang kebersihan, terutama bagi jajanan bakso dipinggir jalan (bakso keliling), kita tidak bisa meyakini bahwa penjual mencuci mangkuk bekas pakainya dengan air yang bersih. Lebih sering kita melihat bahwa mereka hanya mencuci dengan air seadanya yang juga sudah dipakai berkali-kali untuk mencuci mangkuk dan tidak diganti-ganti. Jelas sudah bahwa kebersihannya kurang dan berisiko meninggalkan bakteri, virus, maupun parasit yang tentu saja sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh. Terutama pada ibu hamil yang tubuhnya sangat sensitif sehingga mudah terserang penyakit. Dampaknya pun tidak hanya dirasakan oleh ibu, tapi juga mudah mengalir pada janin yang dikandung. Akibatnya, bisa terjadi Hepatitis A, tipes (Thypoid), diare, dan sebagainya.

Setelah mengetahu berbagai macam bahaya yang disebabkan oleh mengkonsumsi bakso selama kehamilan, ada baiknya ibu hamil mengurangi atau menghindari saja untuk mengkonsumsi bakso selama kehamilan. Karena risikonya jelas, tidak hanya membahayakan ibu, tetapi juga janin yang dikandung.

Akan tetapi, jika ibu hamil tetap ingin mengkonsumsi bakso, lebih baik jangan terlalu sering dan ada baiknya untuk membuat bakso sendiri sehingga ibu bisa mengetahui dengan pasti bahan yang digunakan (tentu saja dengan memilih bahan baku yang juga sudah terjamin keamanannya) dan jangan menggunakan penyedap rasa.

Sekian resep bakso ikan tuna ini, semoga resep ini bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.

Resep Bakso Ikan Tongkol Lezatnya Bukan Maen

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan resep bakso ikan tongkol dengan mudah dan enak. Namun, tahukah kamu apa itu bakso ikan tongkol??

Resep bakso merupakan salah satu resep yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Hampir di mana saja kita bepergian, hampir setiap warung bakso pula menyediakan bakso ikan ini. Dan juga banyak dari kita yang untuk menghemat pengeluaran keluarga juga belajar tentang resep bakso. mesin pemisah tulang ikan.

Cara Membuat Bakso Ikan Tongkol Lezatnya Bukan Maen

bakso ikan tongkol5

Bahan-bahan

  • 500 gr daging ikan tongkol
  • 4 siung bawang putih
  • Es batu yang sudah diserut
  • 3 sdm tepung sagu atau tepung tapioka
  • 2 butir telur ayam (diambil putih telurnya saja)
  • 2 sdm gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Air bersih secukupnya
Cara Membuat Bakso Ikan Tongkol
  1. Langkah pertama itu masukkan daging ikan tongkol yang sudah dibersihkan ke dalam food processor atau mesin bakso ikan bersama dengan putih telur, garam, gula pasir, dan es serut sedikit saja. Kemudian haluskan semua bahan itu sampai benar-benar halus.
  2. Setelah itu tuangkan ke dalam sebuah wadah, lalu masukkan tepung sagu atau tepung tapioka sambil diaduk-aduk sampai merata dan diuleni searah jarum jam sampai semua bahannya tercampur rata. Tepung sagu atau tepung tapioka bisa Anda tambahkan sedikit demi sedikit kalau adonannya masih terlalu lembek.
  3. Siapkan panci dan rebus air bersih secukupnya sampai mendidih, kemudian matikan apinya.
  4. Bentuk adonan bakso tadi dengan dengan menggunakan genggaman tangan dan tekan sampai membentuk bulatan-bulatan.
  5. Ambil adonan pentol bakso diatas dengan sendok makan dan masukkan ke dalam air panas di dalam panci yang sudah direbus. Ulangi sampai adonan pentol bakso ikannya habis.
  6. Kalau sudah, rebus lagi bakso dengan menggunakan api sedang sampai bakso ikannya mengambang dan matang.
  7. Setelah matang, segera angkat dan tiriskan.

Tips Resep Bakso Ikan Tongkol

1.) Memilih Ikan

Jenis dan kualitas ikan yang akan kita gunakan sangat menentukan hasil bakso ikan yang kita buat. Pastikan kita memilih ikan yang masih segar dan memiliki tekstur yang kenyal. Contohnya ikan tenggiri yang gepeng. Ikan tenggiri yang bulat kurang lengket teksurnya sehingga hasil baksonya tidak sebagus ikan tenggiri yang gepeng.

2.) Menguleni Bakso

Dinginkan ikan sampai benar-benar dingin sebelum diuleni atau dilakukan pengadonan. Menguleni ikan bisa dilakukan secara manual atau dengan menggunakan mesin bakso ikan. Masukkan bahan-bahan lainnya satu per satu sambil terus diproses.

Air yang ditambahkan ke dalam adonan bakso sebaiknya berbentuk es batu yang sudah diserut agar daging ikannya menjadi mengerut dan bisa menghasilkan bakso ikan yang kenyal.

Tepung sagu harus dimasukkan terakhir supaya adonan bakso ikannya tidak jadi keras. Jangan mengganti tepung sagu dengan tepung sagu aren agar warna baksonya bisa lebih terang.

3.) Membentuk Bakso

Membentuk bakso juga ada caranya sendiri. Bakso dibentuk bulat-bulat dengan tangan. Caranya masukkan adonan bakso ke dalam genggaman tangan, tekan kelima jari sampai adonan keluar melalui jari telunjuk dan jempol. Lakukan cara ini berulang-ulang dahulu sebelum adonan diambil agar baksonya yang terbentuk benar-benar kompak. Kemudian segera masukkan bakso yang sudah terbentuk tadi ke dalam air es supaya baksonya menyatu dan tidak pecah saat direbus.

4.) Merebus Bakso

Satu hal yang perlu kita perhatikan, yaitu bakso tidak boleh terlalu lama direndam di dalam air es supaya baksonya tidak lembek. Segera angkat bakso kalau sebagian adonan sudah dibentuk. Mengangkatnya bisa dengan saringan dan langsung dimasukkan ke dalam air mendidih. Kemudian biarkan sampai matang. Ciri bakso ikan sudah matang itu kalau sudah mengembang dua kali lipat dari ukuran semula dan bukan sekedar terapung.

5.) Setelah Direbus

Setelah matang, segera angkat baksonya dan tiriskan diatas peniris. Biarkan sampai dingin. Jangan biarkan bakso berada di dalam air panas terlalu lama. Pemanasan harus segera dihentikan begitu baksonya sudah matang supaya tidak terlalu lembek.

6.) Penyimpanan

Bakso yang sudah jadi dan dingin bisa disimpan di dalam lemari es atau freezer, tapi nanti waktu dikeluarkan bagian dalam bakso akan berlubang-lubang, karena daging ketika didinginkan itu akan memuai dan kembali menyusut setelah berada di suhu ruang. Bagian yang memuai itu tadi akan menimbulkan lubang setelah baksonya menyusut.

Untuk menghindari lubang-lubang tadi, rebus dagingnya segera selagi masih beku, supaya tempat yang memuai akan terisi oleh air.

Demikian informasi mengenai Cara Membuat Bakso Ikan Tongkol Yang Enak dan Lezat. Semoga ini bisa menjadi referensi bagi Anda yang ingin mencoba inovasi baru dalam membuat bakso. Cara membuat bakso ikan tongkol ini cukup mudah karena Anda sekarang sudah tahu resep bakso ikan tongkol ini. Selain rasanya yang enak, gurih, dan lezat, bakso ikan tongkol ini memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, jadi baik untuk dikonsumsi sehari-hari. Selamat mencoba dan terima kasih.

2. Berprotein tinggi

Tongkol dapat Anda jadikan alternatif sumber protein hewani yang murah meriah untuk makanan sehari-hari. Kandungan protein dalam 150 gram ikan tongkol mencapai 39 gram yang bisa membantu mencukupi kebutuhan protein harian Anda.

Protein penting untuk membangun sel serta jaringan baru dalam tubuh guna menggantikan yang sudah rusak. Selain itu, protein dapat membantu memperbaiki sel yang rusak, meningkatkan sistem imun, dan menguatkan tulang serta otot. Protein juga berfungsi menjaga kesehatan rambut, kulit, kuku, dan otot tubuh.

Kekurangan protein merupakan kondisi yang cukup jarang terjadi. Namun, defisiensi dari zat gizi ini dapat membuat Anda lebih gampang sakit, tubuh terus terasa lemas, dan lebih lambat sembuh dari luka.

Apabila tubuh kekurangan protein Anda dapat berisiko mengalami kekebalan tubuh yang rendah, luka di tubuh sembuhnya lambat, dan tubuh terasa lelah terus.

3. Membantu menurunkan berat badan

Ikan tongkol termasuk rendah kalori, hanya mengandung 179 kalori per 150 gram porsi. Disandingkan dengan kandungan protein tingginya, ikan yang masih satu saudara dengan cakalang dan tuna ini dapat Anda jadikan menu diet sehari-hari.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa makan makanan tinggi protein dapat menurunkan kadar ghrelin. Ghrelin adalah hormon yang bertanggung jawab untuk merangsang rasa lapar sehingga bikin Anda ngidam makan makanan berkarbohidrat.

Penurunan kadar ghrelin artinya dapat membantu mengurangi nafsu makan dan mencegah ngidam makanan berlebih. Protein juga dapat memperlambat pengosongan lambung sehingga membuat Anda merasa lebih kenyang lebih lama.

4. Menjaga kadar elektrolit tubuh

Asupan natrium tambahan dari tongkol dapat membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Natrium juga berperan penting dalam menjaga fungsi saraf dan otot normal.

Tubuh memperoleh natrium melalui makanan dan minuman sehari-hari. Sebagian besar natrium dalam tubuh tersimpan dalam darah dan cairan getah bening. Ginjal kemudian akan menjaga kadar natrium tetap konsisten dengan rutin membilas kelebihannya urin dan keringat.

Namun ketika jumlah yang masuk dan yang dikeluarkan tidak seimbang, persediaan total natrium dalam tubuh jadi ikut terpengaruh.

Makan ikan tongkol yang mengandung natrium dapat membantu Anda terhindar dari masalah hiponatremia alias kadar natrium rendah. Saat natrium dalam tubuh rendah, Anda rentan terkena dehidrasi, muntah, dan diare.

5. Meningkatkan kesehatan kelenjar tiroid

Kelenjar tiroid berada di leher. Kelenjar tiroid berfungsi mengatur metabolisme, menghasilkan hormon, dan mempertahankan tingkat energi tubuh. Apabila kelenjar tiroid terganggu, ini dapat menyebabkan gejala serius seperti perubahan berat badan drastis, perubahan buang air besar, dan bahkan bisa mengganggu kemampuan seksual Anda.

Daging ikan tongkol mengandung selenium yang dapat membantu menjaga kesehatan kelenjar tiroid.

6. Membantu meningkatkan fungsi otak

Ikan tongkol mengandung banyak nutrisi yang penting untuk otak, seperti asam omega-3 dan niacin.

Niacin adalah mineral yang dapat menurunkan risiko penyakit Alzheimer dan demensia akibat bertambahnya usia. Sementara itu, asam lemak omega-3 dapat meningkatkan fungsi otak dan dapat melindungi dari masalah kesehatan mental seperti depresi.

7. Kaya akan antioksidan

Antioksidan adalah senyawa yang dapat menetralkan radikal bebas berbahaya bagi tubuh. Penumpukan radikal bebas dalam tubuh dapat merusak sel dan menimbulkan banyak risiko penyakit, seperti kanker.

Mengonsumsi makanan mengandung antioksidan tinggi sangat baik untuk mencegah perkembangan kondisi seperti penyakit jantung, diabetes, kanker dan gangguan autoimun tertentu.

Nah, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam World Journal of Biological Chemistry, ikan tongkol mengandung selenoneine tinggi yang juga merupakan salah satu zat antioksidan.

Sekian resep bakso ikan tongkol ini, semoga resep ini bisa bermaafaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.

Cara Membuat Bakso Udang Kenyal dan Luarbiasa Rasanya

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan cara membuat cara membuat bakso udang dengan mudah dan enak. Namun, tahukah kamu apa itu bakso udang??

Udang adalah salah satu spesies Crustacea yang lazim dikonsumsi di seluruh dunia. Udang dapat hidup hampir di semua jenis air baik air tawar, air payau maupun air asin. Udang mempunyai ukuran yang beragam, mulai dari yang berukuran kecil hingga panjang yang mencapai 20 sentimeter lebih.

Hewan yang masih satu filum dengan kepiting ini merupakan menu wajib bagi para pecinta seafood. Beberapa jenis udang pangan yang telah dibudidayakan di tambak, seperti udang galah, udang windu, dan udang vaname. mesin adonan bakso.

Cara Membuat Bakso Udang Kenyal dan Luarbiasa Rasanya

bakso udang

Bahan bakso:

  • 500 gr udang kupas
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 4 batang daun bawang, potong-potong
  • kaldu bubuk secukupnya
  • bawang goreng, sebagai taburan

Cara membuat:

  1. Jangan buang kepala dan ekor udang. Tumis dengan sedikit minyak bersama bumbu bawang putih hingga berubah kemerahan. Lalu rebus kepala udang untuk kaldu. Saring kuah kaldu.
  2. Blender halus bawang putih dan udang hingga halus. Campurkan dengan tepung, merica dan garam. Aduk rata.
  3. Rebus air dan buat bulat-bulat, masak hingga bakso mengapung.
  4. Rebus air dan masukkan kaldu bubuk. Campur dengan kaldu udang.
  5. Siap sajikan deh dengan bakso udang, potongan daun bawang dan taburan bawang goreng.

Manfaat Bakso Udang Bagi Kesehatan:

  1. Protein untuk Pembentukan Sel Tubuh

Kandungan protein yang ada di dalam udang termasuk rendah lemak. Dalam 3 ons udang atau kira-kira 15-16 ekor udang besar, mengandung 101 kalori, 19 gram protein, namun hanya terdapat 1,4 gram lemak total. Protein dalam udang ini bermanfaat untuk membentuk sel tubuh. Selain itu, asupan protein juga diperlukan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta memproduksi enzim, hormon, dan zat kimia lainnya dalam tubuh. Karena tubuh tidak memiliki persediaan protein, maka kamu perlu memenuhi kebutuhan protein setiap harinya melalui makanan.

Kebutuhan protein tiap orang berbeda-beda, tergantung jenis kelamin dan usia. Remaja pria dan pria dewasa yang aktif, misalnya, membutuhkan sekitar hampir 200 gram protein sehari yang bisa dipenuhi dalam tiga kali makan. Sedangkan remaja wanita, wanita dewasa aktif, dan kebanyakan pria pada umumnya membutuhkan 170 gram protein per hari yang bisa dipenuhi dalam dua kali makan. Anak-anak, kebanyakan wanita dewasa dan lansia hanya membutuhkan protein sebanyak 140 gram setiap harinya yang bisa dibagi dalam dua kali sajian.

2Yodium untuk Membantu Produksi Hormon

Yodium merupakan salah satu nutrisi yang diperlukan tubuh, namun hanya bisa didapatkan dari asupan makanan. Yodium berperan penting untuk mendukung kinerja kelenjar tiroid dalam memproduksi hormon. Tanpa asupan yodium yang cukup, kamu berisiko mengalami penyakit gondok, ketidaksuburan, penyakit autoimun dan terkena beberapa jenis kanker tertentu. Selain garam, udang juga merupakan pilihan makanan yang bisa kamu konsumsi untuk mendapatkan asupan yodium.

3. Kalsium untuk Kesehatan Gigi dan Tulang

Di dalam udang juga terdapat kandungan kalsium yang baik untuk kesehatan gigi dan tulang. Namun, enggak hanya itu saja, kalsium juga masih punya banyak manfaat lainnya, seperti memengaruhi kinerja otot, hormon, fungsi saraf dan kemampuan pembekuan darah. Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa kalsium dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi, meredakan sindrom pramenstruasi dan baik untuk menurunkan berat badan.

Orang berusia 9 tahun ke atas membutuhkan asupan kalsium sekitar 1000-1300 miligram per hari, sedangkan remaja wanita berusia 9-18 tahun hanya memerlukan sekitar 814 miligram saja setiap harinya.

4. Protein untuk membentuk sel tubuh
Protein merupakan komponen yang diperlukan untuk membentuk sel tubuh. Protein juga dimanfaatkan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta memproduksi enzim, hormon dan zat kimiawi tubuh lainnya. Oleh karena protein tidak disimpan tubuh, sangat penting untuk mencukupi asupan protein setiap hari.

5. Antioksidan untuk mengurangi peradangan
Selain sebagai sumber protein, udang juga mengandung antioksidan, seperti selenium, yang dapat mencegah kerusakan sel dan penuaan dini akibat radikal bebas. Selain itu, udang juga mengandung antioksidan astaxanthin yang membantu mengatasi peradangan.

6. Yodium untuk mendukung produksi hormon
Peran yodium sangat penting, terutama untuk mendukung kinerja kelenjar tiroid dalam memproduksi hormon. Kekurangan yodium dapat memicu penyakit gondok, ketidaksuburan, penyakit autoimun dan meningkatkan risiko beberapa jenis kanker. Sumber utama yodium kini banyak diperoleh dari garam, tapi rumput laut dan udang dapat dikonsumsi untuk memperoleh asupan yodium.

7. Asam lemak omega-3 untuk menekan risiko sakit jantung
Secara umum, kadar asam lemak omega-3 pada udang yang tinggi itu menguntungkan, karena diperkirakan dapat membantu menurunkan risiko sakit jantung dengan cara menekan kadar trigliserida. Di antara makanan yang kaya akan kandungan asam lemak omega-3 meliputi ikan salmon, ikan sarden, ikan kembung dan udang.

8. Kalsium untuk tulang, gigi dan kinerja tubuh lain
Kandungan kalsium di dalam udang bermanfaat menjaga kesehatan tulang dan gigi. Beberapa penelitian juga menyebutkan, kalsium bermanfaat membantu mengatasi kondisi tekanan darah tinggi, sindrom pramenstruasi dan kenaikan berat badan. Asupan kalsium yang dibutuhkan setiap hari yaitu sekitar 1000-1200 miligram untuk usia 10 tahun ke atas.

Efek Samping  Bakso Udang:

1. Membuat terjadinya penumpukan lemak

Seperti yang diketahui, makanan laut memang meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Dengan kata lain, terlalu sering memakanan makanan laut seperti udang, kepiting, atau seafood lainnya akan mempercepat pertumbuhan lemak di dalam tubuh. Lemak ini akan mengganggu kesehatan jika kadarnya sudah sangat banyak hingga menghambat peredaran darah kita.

2. Lebih rentan mengidap miom

Masih terkait soal kandungan kolesterol yang tinggi pada makanan laut nih. Lemak jahat yang berlebihan dalam tubuh berpengaruh juga pada sel otot di sekitar rahim. Pertumbuhan sel otot yang tidak benar menyebabkan munculnya miom pada rahim. Nah, makanya kalau makan seafood jangan berlebihan ya gengs.

3. Mempercepat proses penuaan pada kulit tubuh

Saat mengkonsumsi seafood, pastinya lebih enak kalau dimasak gurih dan agak asin, ya kan? Ternyata hal ini bisa membuat proses penuaan kulit kita menjadi lebih cepat terjadi. Pasalnya masakan yang mengandung sodium dapat membuat kita kekurangan cairan dalam tubuh, sehingga kulit menjadi keriput.

4. Terserang penyakit alzheimer di hari tua

Gak cuma di masa kini, efek dari mengkonsumsi seafood secara berlebihan juga akan terasa di hari tua, lho. Penyakit seperti alzheimer bisa menyerang karena kandungan zat besi yang ada dalam seafood seperti kerang. Meski zat besi memang dibutuhkan oleh tubuh, namun jika kadarnya sudah berlebihan bisa bahaya lho.

5. Kelebihan vitamin B12

Vitamin B12 terdapat dalam seafood seperti kerang. Vitamin yang satu ini bagus banget karena sangat berperan penting dalam terbentuknya hemoglobin. Namun, jika vitamin B12 terlalu banyak dalam tubuh kita, siap-siap deh kamu akan merasakan gatal di kulit, ruam-ruam di beberapa bagian tubuh, bahkan hingga diare.

6. Seafood bisa mengandung zat-zat berbahaya bagi tubuh

Ikan, kepiting, udang, dan hewan laut lainnya tidak bisa kita deteksi datang dari laut bagian mana. Bukan rahasia lagi kalau laut sekarang sudah mengandung zat-zat berbahaya. Sehingga, hewan laut yang kita makan belum tentu aman dari zat-zat tersebut. Terlalu sering mengkonsumsi makanan laut bisa membuat kita memasukkan zat-zat tersebut ke dalam tubuh kita juga, lho.

Sekian cara membuat bakso udang ini, semoga cara ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.

Aneka Olahan Bakso, Bakso Bakar Uenak Tenan Maknyusss

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan aneka olahan bakso yang enak. Namun, tahukah kamu apa itu aneka olahan bakso?? Mari kita simak..

Bakso pada umumnya disajikan dengan bakso atau bola daging yang merupakan campuran daging giling dan tepung tapioka. Satu porsi bakso biasanya disajikan dengan bakso, tahu, toge, kubis, bihun, telur, dan juga kulit pangsit.

Tak hanya berisi hal umum saja yang disajikan ke dalam seporsi mangkuk bakso namun ada juga siomay, tomat, dan lain-lain. Kemudian disiram kuah kaldu yang gurih dan diberi sedikit potongan daun bawang serta bawang goreng. Bagaimana tidak tergoda dengan makanan yang satu ini. Kaldu ayamnya yang bikin menggoda hidung untuk ingin melahapnya.

Bakso, merupakan makanan yang mudah ditemukan. Mulai dari pedagang keliling hingga restoran besar sekalipun. Bahkan ada pula bakso yang dijual di super market dalam keadaan beku dimana kita hanya perlu memanasi bakso tersebut. Harga seporsi bakso sangat mudah di jangkau oleh masyarakat, alias tidak menguras kantong yakni hanya sebesar Rp. 10.000 kalian sudah dapat menyantap makanan ini. Bahkan ada yang lebiih murah dari 10 ribu rupiah, jika kalian sering menjumpai bakso-bakso yang dijual keliling oleh abang-abang. Kamu bisa membeli bakso hanya dengan 5 ribu rupiah pun masih dilayani oleh abang-abang tukang bakso. mesin giling tukang bakso.

Aneka Olahan Bakso, Bakso Bakar Uenak Tenan Maknyusss

bakso bakar1

Bahan-bahan:

250 gram bakso

1 sdm saus sambal

1 sdm saus tomat

1 sdt saus tiram

1/2 sdt madu

2 siung bawang putih, dihaluskan

lada bubuk secukupnya

mentega secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan untuk saus (kecuali bakso).

2. Olesi bakso dengan bahan saus.

3. Panggang di atas teflon atau panggangan.

4. Bakso bakar ini bisa dinikmati dengan saus favorit

Manfaat Bakso Bakar bagi Kesehatan:

Menambah Tenaga

Manfaat pentol bakso pertama yang dapat langsung kamu rasakan adalah mampu menambah tenaga. Atau paling tidak membuat dirimu merasa lebih kenyang. Benefit ini tidak terlepas dari kandungan karbohidrat dan lemak yang ada di dalam daging bakso. Dengan makan bakso juga membuat kamu bisa kenyang lebih lama.

Meningkatkan Kecerdasan Otak

Manfaat bakso bagi kesehatan tubuh selanjutnya adalah mampu meningkatkan kecerdasan otak. Hal ini juga dikarenakan kandungan protein yang ada pada daging bakso. Menurut Ketua Umum PERGIZI Pangan Indonesia, Prof. Hardinsyah, MS PhD, ”Protein hewani membuat fungsi otak jadi lebih baik sehingga mampu meningkatkan prestasi dan produktivitasnya

Meningkatkan Kinerja Otot

Bakso berasal dari bahan daging sapi dan daging tersebut mengandung senyawa carnosine yang sangat penting bagi fungsi otot. Senyawa carnosine ini dapat meningkatkan kinerja otot dan mengurangi kelelahan. Tetapi tetap harus diimbangi dengan olahraga ya!

Mencegah Anemia

Bakso juga dipercaya mampu mencegah penyakit anemia. Hal ini dikarenakan daging sapi merupakan makanan penambah dari yang kaya akan zat besi. Bahkan zat besi ini dinilai lebih baik daripada zat besi yang berasal dari tumbuhan karena lebih mudah dicerna oleh tubuh. Untuk itulah, agar tidak kekurangan darah, kamu bisa mengkonsumsi makanan yang satu ini (re:bakso).

Pertumbuhan tubuh.

Protein dari bakso adalah protein hewani yang mempunyai struktur mirip dengan tubuh manusia, Daya cerna protein hewani lebih baik dibanding dengan protein nabati. Pada tubuh makluk hidup seperti manusia, protein merupakan penyusun bagian besar pertumbuhan badan seperti otot, kulit, jantung, dan paru-paru.

Kecerdasan otak.

Orang yang sering memakan bakso akan mempunyai kecerdasan yang baik, dibanding dengan yang jarang makan bakso. Karena daging pada bakso mengandung berbagai vitamin yang baik bagi kecerdasan otak.

Penambah tenaga.

Bakso mengandung lemak yang bermanfaat sebagai penyimpan energi dan tenaga. Lemak yang terdapat dalam daging bakso berfungsi sebagai sumber energi yang padat bagi tubuh manusia, Selain itu lemak juga berfungsi bagi tubuh manusia untuk membuat rasa kenyang yang lebih lama.

Dampak terlalu sering makan bakso Bakar

Pakar kesehatan menyebut terlalu sering makan bakso bisa memberikan dampak kesehatan yang tidak bisa disepelekan. Bahkan, kita akan lebih rentan terkena penyakit berbahaya.

Berikut adalah beberapa dampak dari kebiasaan mengonsumsi makanan yang nikmat disajikan dalam kondisi panas ini.

1. Menyebabkan sariawan

Jika kita cermati, kebanyakan bakso yang dijual memiliki kandungan penyedap rasa atau MSG yang cukup tinggi. Masalahnya adalah kandungan MSG ini bisa menyebabkan datangnya sariawan karena mengiritasi gusi atau rongga mulut jika terlalu sering dikonsumsi.

2. Menyebabkan gangguan pencernaan

Meskipun kita sangat suka dengan bakso, bukan berarti kita bisa dengan sembarangan mengonsumsinya. Jangan memilih penjual bakso yang terlihat tidak higienis atau berada di tempat yang penuh dengan kotoran atau sering terpapar debu. Jika kita makan di tempat tersebut, besar kemungkinan kita akan lebih rentan terkena gangguan pencernaan seperti diare atau sakit perut.

3. MSG bisa menyebabkan penurunan nafsu makan

Meskipun bisa membuat rasa makanan menjadi lebih lezat, jika kita sering terpapar MSG dengan berlebihan, maka lidah pun akan menganggap makanan tanpa MSG kurang lezat sehingga akan menurunkan nafsu makan. Kita pun menjadi tidak suka dengan makanan sehat seperti sayur dan buah. Padahal, makanan sehat ini sangat dibutuhkan tubuh untuk menjaga kondisi tubuh secara keseluruhan.

4. Waspada boraks dan bahan kimia berbahaya lainnya

Meskipun tidak semua penjual bakso menggunakan boraks atau bahan kimia dalam produknya, dalam realitanya masih ada sebagian penjual makanan ini yang memakainya karena bisa membuat bakso lebih tahan lama. Padahal, boraks bisa menyebabkan kerusakan hati dengan signifikan.

Keberadaan boraks juga bisa menyebabkan kerusakan pada usus, tepatnya dalam hal menyebabkan luka pada organ ini. Selain itu, boraks dan formalin juga telah terbukti mampu menyebabkan kerusakan saraf otak. Kita pun akan lebih rentan terkena gangguan memori dan kognitif akibat sering mengonsumsinya.

5. Hipertensi

Penggunaan MSG dalam jumlah yang banyak di dalam bakso bisa mempengaruhi tekanan darah di dalam tubuh dengan signifikan. Jika kita terlalu sering mengonsumsinya, maka risiko untuk terkena hipertensi pun akan meningkat. Padahal, hipertensi bisa menyebabkan gejala kesehatan lain yang lebih serius.

6. Penyakit jantung

Mengingat terlalu sering makan bakso bisa menyebabkan peningkatan tekanan darah, maka risiko untuk terkena penyakit jantung pun bisa meningkat dengan signifikan.

7. Kanker

Terlalu sering mengonsumsi bakso juga akan menyebabkan datangnya kanker. Hal ini sesuai dengan penelitian yang menyebutkan bahwa kebiasaan mengonsumsi daging aneka olahan bakso  atau daging merah memang bisa memicu pertumbuhan sel-sel kanker.

8. Kegemukan

Bakso termasuk dalam makanan dengan kadar kalori yang sangat tinggi. Mengonsumsinya tentu akan membuat asupan kalori menjadi berlebihan dan akhirnya membuat berat badan naik. Apalagi jika kita tergolong dalam orang-orang yang jarang berolahraga atau tidak aktif bergerak, risiko terkena kegemukan pun akan menjadi semakin besar.

Melihat fakta-fakta ini, sebaiknya memang kita tidak sering-sering makan bakso. Konsumsilah dalam jumlah dan frekuensi yang wajar. Selain itu, pastikan bahwa bakso yang dijual higienis dan tidak memiliki kandungan bahan kimia berbahaya.

Sekian cara membuat bakso bakar ini, semoga cara ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimkasih.

Cara Membuat Sob Bakso yang Mantab dan Nikmat

Pada artikel kali ini saya akan menjalaskan cara membuat sob bakso yang mudah dan enak. Namun, tahukah kamu apa itu sob bakso?? mari kita simak…

Kita tidak bisa membantah bahwa makana siap saji tersebut dapat memudahkan dan mempercepat tugas kita di rumah. Namun perlu kita ketahui semua, bahwa banyak sekali akibat buruk yang bisa ditimbulkan. Untuk itulah, sebelum anda memutuskan untuk menyajikan makanan tersebut maka pikirkanlah terlebih dahulu.

Nah, jika anda tidak ingin repot namun ingin tetap menyajikan makanan sehat untuk keluarga di rumah. Maka mengapa tidak anda mencoba hidangan sehat seperti sup.

Dan salah satu hidangan sup yang begitu istimewa dan harus anda coba yaitu, cara membuat sup bakso spesial kuah gurih. Resep dan cara memasaknya pun sangat sederhana sekali. Dan untuk memudahkan, kami di sini akan menyajikan resep serta cara membuat sup/sop bakso sapi spesial kuah gurih khusus untuk anda. mesin cetak bakso.

Cara Membuat Sob Bakso yang Mantab dan Nikmat

bakso ikan tuna3

Resep & Bahan-bahan Sayur Sup Bakso
  • Buncis 50 gram (dipotong-potong)
  • Seledri 1 batang (dipotong halus atau diikat saja)
  • Daun bawang 1 batang (dipotong-potong atau diikat saja)
  • Bakso sapi atau ayam 5 buah atau secukupnya (dipotong menjadi 4 bagian)
  • Kol 4 lembar (dipotong-potong)
  • Kentang 2 buah
  • Wortel 2 buah (dipotong-potong)
  • Air 100 mili liter
  • Garam 1/2 sendok makan
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Kaldu sapi blok 1 buah
  • Pala bubuk 1/4 sendok teh
  • Minyak 1 sendok makan (digunakan menumis)
Bumbu Halus Sayur Sop Bakso
  • Bawang Putih 2 siung
  • Bawang Merah 5 butir
Bahan Taburan Sayur Sop Bakso

Bawang merah goreng 1 sendok makan atau menurut selera

Cara Membuat Sayur Sup Bakso
    1. Langkah awal tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi, masukkan air. Lalu tambahkan seledri dan daun bawang.
    2. Setelah itu masukkan potongan bakso, kentang dan wortel, aduk hingga rata. Masak hingga setengah matang.
    3. Langkah selanjutnya tambahkan buncis, kol, garam, merica bubuk, kaldu blok dan pala bubuk. Aduk kembali hingga semua bahan rata. Masak hingga matang.
    4. Terakhir, sajikan di mangkok saji dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.
    5. Sup sayur bakso pun siap disajikan selagi panas.

Manfaat Sob Bakso Bagi Kesehatan:

  1. Pertumbuhan tubuh. Protein dari bakso adalah protein hewani yang mempunyai struktur mirip dengan tubuh manusia, Daya cerna protein hewani lebih baik dibanding dengan protein nabati. Pada tubuh makluk hidup seperti manusia, protein merupakan penyusun bagian besar pertumbuhan badan seperti otot, kulit, jantung, dan paru-paru.
  2. Kecerdasan otak. Orang yang sering memakan bakso akan mempunyai kecerdasan yang baik, dibanding dengan yang jarang makan bakso. Karena daging pada bakso mengandung berbagai vitamin yang baik bagi kecerdasan otak.
  3. Penambah tenaga. Bakso mengandung lemak yang bermanfaat sebagai penyimpan energi dan tenaga. Lemak yang terdapat dalam daging bakso berfungsi sebagai sumber energi yang padat bagi tubuh manusia, Selain itu lemak juga berfungsi bagi tubuh manusia untuk membuat rasa kenyang yang lebih lama.
  4. Mudah dicerna
    Sup merupakan salah satu makanan yang mudah untuk dicerna. Sup buatan sendiri lebih sehat dibandingkan dengan Anda membelinya. Jika membuat sendiri, Anda juga dapat mencampurkan beberapa sayuran tinggi serat seperti wortel, brokoli, kentang hingga jamur atau sayuran sesuai keinginan Anda. Sering mengonsumsi sup hangat, pencernaan juga lancar.Sup buatan sendiri biasanya tidak menggunakan MSG (monosodium glutamat). Anda dapat menambahkannya dengan potongan tomat dan juga jamur untuk menghasilkan rasa umami.
  5. Anti inflamasi Makanan  utama dari sup adalah ayam atau daging sapi. Selain dipergunakan untuk kaldu, dagingnya juga sering dijadikan sebagai tambahan protein dan rasa gurih dari sup. Konon, sup hangat bisa jadi pereda inflamasi ketika cuaca dingin. Pada abad ke-16 sup ayam dikenal sebagai Penisilin Yahudi karena memiliki efek yang menenangkan.
  6. Selain sup bening yang gurih, Anda juga dapat membuat cream soup. Dalam seporsi cream soup, mengandung zat gizi yang juga tinggi. Sayuran dapat dihaluskan dengan tambahan kaldu dan rempah sehingga rasanya semakin nikmat. Untuk menambah karbohidtrat, potongan roti panggang juga bisa dipadukan.
  7. Komplet gizi
    Beberapa sumber mengatakan sup merupakan makanan terbaik untuk makanan saat sakit. Kaldu ayam mengandung vitamin, mineral dan beberapa kandungan lemak. Kuah hangat dapat membantu meningkatkan pernapasan dengan menyediakan hidrasi dan merangsang saluran hidung.Sedangkan sayuran seperti wortel, kol dan brokoli mengandung vitamin A, C dan antioksidan yang dikenal dapat tingkatkan kekebalan tubuh dan melawan virus.
  8.  Menghidrasi tubuh
    Salah satu alasan yang paling penting untuk mengonsumsi sup saat sakit adalah hidrasi. Selama demam, tubuh Anda akan mengalami dehidrasi sehingga sup kaya akan kandungan air dan mineral sehingga dapat membantu dehidrasi. Selain sup, Anda juga tetap perlu mengonsumsi air mineral untuk membantu proses penyembuhan.
  9. Sayur sop adalah makanan yang komplit. Dalam satu mangkok sayur kita bisa mendapatkan cairan yang sangat diperlukan oleh tubuh, serat  dan vitamin dari sayurannya, protein dari daging yang dimasukkan ke dalamnya. Rasanya yang lezat membuat sop identik dengan media makanan yang penuh nutrisi dan menyenangkan.
  10. Sop juga sangat mudah disajikan dan sangat mudah dicerna. Tidak memerlukan banyak teknik untuk memasak sayur sop. Cukup dengan memasukkan semua bahan-bahan ke dalam panci dan beri tambahan rempah-rempah dan  bumbu. Itu lah kenapa kebanyakan orang berpendapat bahwa sayur sop adalah makanan paling tepat untuk orang sakit atau sedang dalam masa pemulihan setelah sakit.
  11. Sayur sop terutama sop ayam ( daging putih ) memang mempercepat penyembuhan flu.
  12. Sayuran yang dibuat dari kaldu ayam dengan potongan wortel, buncis, kentang , brokoli , kubis dengan bumbu aneka rempah ini memang mempercepat penyembuhan inflamasi yang menyebabkan sakit pada tenggorokan. Sup ini mengandung asam amino yang membantu mengeluarkan lendir. Nah, tak heran kan kalau banyak yang suka mengkonsumsi sup ayam saat sedang flu.
  13. Bagi yang sedang dalam program diet, sayur sop juga sangat cocok dikonsumi. Pilihlah sop bening yang isinya hanya campuran sayuran yang kaya serat. Jauhi sop kental apalagi yang terbuat dari  kaldu, produk susu, yoghurt dan butter milk.

Efek samping Sob Bakso

1.  Menyebabkan Masalah Saat Kehamilan

Ibu hamil juga tidak boleh sembarangan menyantap bakso khususnya bakso yang dibeli diluar sana dan tidak diketahui bahan pembuatannya. Formalin, boraks, MSG dan bahan kimia berbahaya lainnya yang digunakan dalam membuat bakso dapat mengganggu pertumbuhan bahkan merusak janin yang ada dalam kandungan. Akibatnya seorang ibu hamil yang gemar menyantap bakso memiliki resiko keguguran dan bayi cacat yang lebih besar. Moms, jika ingin mengkonsumsi bakso saat hamil sebaiknya buat baksomu sendiri atau beli bakso berkualitas dari pedagang yang terpercaya.

2. Kegemukan

Inilah efek samping yang tidak kamu harapkan jika mengkonsumsi bakso secara berlebihan. Kadar lemak dan kolesterol dalam daging bakso memang cukup tinggi sehingga tidak baik untuk kamu yang sedang menjalani diet. Jika ingin mengkonsumsi bakso sebaiknya konsumsi dalam porsi kecil dan pilih jenis bakso yang tidak banyak mengandung lemak. Berlebihan mengkonsumsi bakso bisa menambah ukuran lingkar pinggang dan berat badanmu, kamu tidak mau badamu jadi melar kan, Girls?

3.  Hipertensi

Hipertensi atau tekanan darah tinggi juga kerap menjadi momok bagi sebagian orang karena gangguan kesehatan yang satu ini bisa meningkatkan resiko penyakit jantung. Daging bakso mengandung kolesterol yang dapat menyebabkan plak dalam pembuluh darah dan juga vetsin atau MSG yang dapat meningkatkan tekanan dalam dalam tubuh. Jika ingin lebih sehat sebaiknya hindari penggunaan vetsin atau MSG dalam kuah bakso ya!

4. Menyebabkan Alergi

Hati-hati jika menyantap bakso diluaran sana apalagi jika bakso mengandung formalin, boraks atau bahan pengawet dan pengenyal berbahaya lainnya. Bahan kimia berbahaya tersebut dapat menyebabkan masalah alergi pada sebagian orang dan menyebabkan iritasi kulit, saluran cerna,pernafasan dan bahkan yang lebih fatal bisa menyebabkan anafilaksis atau reaksi alergi yang cukup parah hingga penderitanya pingsan dan tak sadarkan diri. Jika kamu punya riwayat alergi pada makanan sebaiknya hati-hati jika menyantap makanan yang satu ini.

5. Mengganggu Fungsi Sistem Saraf

Formalin dan boraks yang kadang digunakan sebagai bahan campuran pembuatan bakso ternyata juga bisa berbahaya bagi sistem saraf terutama saraf yang ada pada otak. Zat berbahaya yang seharusnya tidak ada pada makanan tersebut bisa menghambat pertumbuhan dan perkembangan mental khususnya pada anak-anak. Tidak hanya itu, vetsin yang juga digunakan dalam kuah bakso bisa membuat seseorang kehilangan kemampuan dalam belajar akibat lemahnya sel saraf dalam otak.

Sekian cara membuat sob bakso ini, semoga cara ini bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.

Resep Bakso Enak diJamin Super Murah Meriah Loh

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan resep bakso enak dengan harga yang murah. Namun, tahukah kamu apa itu bakso?? Mari kita simak…

Makanan yang bisa dijumpai hampir disetiap jalan ini biasanya berisikan telur, daging dan sebagainya. Sudah banyak resep bakso sapi yang bervariasi dan memiliki rasa yang enak dan lezat untuk dinikmati.

Hal itulah yang menyebabkan banyak masyarakat merasa bingung dan takut mengkonsumsi bakso sembarangan. Namun rasa suka terhadap bakso tidak membuat penikmat bakso kehabisan akal, sudah banyak yang memilih membuat bakso sendiri dirumah.

Bahkan ada yang memberikan isi bakso dengan aneka ragam, salah satunya keju dan bakso kenyal. Resep bakso sapi isi keju tidaklah sulit dipraktekkan, begitu pun dengan bakso kenyal. mesin cetak bakso.

Resep Bakso Enak diJamin Super Murah Meriah Loh

bakso enak1

Jangan biarkan berita yang beredar dan tidak bisa dibuktikan kebenarannya menjadi halangan untuk mengkonsumsi bakso. Saat ini sudah banyak tersedia berbagai resep bakso sapi yang enak dan nikmat serta mudah dibuat dirumah.

Dengan membuat bakso dirumah, tentunya selain puas menyantapnya, kandungan yang ada dalam bakso juga dapat diketahui dengan jelas.

Dengan mengetahui semua hal yang terkandung dalam bakso dengan jelas, tentunya akan membuat perasaan lega. Selain itu dengan memahami beberapa resep olahan bakso dengan baik, tentunya tidak menutup kemungkinan dapat dijadikan bahan usaha, untuk itu pahami setiap langkah yang ada dalam resep.

Berikut macam-macam resep bakso yang enak dan nikmat ini wajib diketahui:

Cara membuat bakso sendiri merupakan seni kuliner yang berakar dari budaya kuliner masyarakat tionghoa. Buktinya berada pada penamaan makanan satu ini: bak-so. Bakso memiliki makna harafiah yakni ‘daging giling’. Dikarenakan Indonesia yang memiliki mayoritas masyarakat beragama Muslim, cara membuat bakso di Indonesia biasanya menggunakan daging yang halal, misal daging sapi, ayam, kambing, ataupun ikan.

Dewasa ini kebanyakan pedagang bakso yang menjamur di tiap sudut kota adalah orang Jawa dari Wonogiri atau Malang. Di Indonesia ini, Solo dan Malang cukup terkenal sebagai pusat makanan bakso. Itu juga mengapa banyak pedagang yang menjual Bakso Malang maupun Bakso Solo.

Berbeda dengan bakso khas Jawa, cara membuat bakso dari tempat aslinya, yakni Cina, biasanya menggunakan daging babi atau sejenis makanan laut lainnya. Ditambah lagi, biasanya bentuknya tidak bulat seperti bakso khas Jawa.

Selain itu, beda hal dengan bakso asli dari Cina yang biasanya tidak disajikan dengan kuah melimpah. Bakso yang kita kenal seperti bakso malang maupun bakso solo biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang melimpah, gurih, dan segar.

Resep Bakso Enak

Resep bakso enak memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Karena sangat populernya, dimanapun kita berada, rasanya tak sulit untuk menemukan bakso daging sapi yang nikmat ini.

Sayangnya, dengan banyaknya pemberitaan dimedia masa yang negatif tentang penjual bakso, tak sedikit orang yang kini berfikir dua kali jika ingin membelinya disembarang penjual. Dikatakan bakso kini kebanyakan menggunakan bahan pengawet kimia yang bisa membahayakan kesehatan, disamping dengan kualitas daging yang meragukan.

Nah, untuk itulah alasan Anda mungkin kemari. Ingin menikmati bakso sapi yang sedap, tanpa khawatir apapun. Ya, Anda harus membuatnya sendiri. Simak resep-resep berikut ini:

A. Resep Bakso dan Kuahnya

Pada dasarnya yang menjadikan bakso hasil buatan kita dan juga yang banyak dijual di warung-warung menjadi enak adalah dari kuah bakso itu sendiri yang mana itu didapatkan dari daging yang dimasak bersama kuahnya. Semakin banyak kandungan lemaknya maka akan semakin nikmat.

Itu pula sebabnya banyak penjual bakso kaki lima yang memilih menggunakan tulang yang diremukkan atau pun daging yang menempel di tulang karena bagian tersebut jauh lebih gurih dan berlemak di banding bagian lainnya seperti dada dan pahanya. Ini baru salah satu faktor pemicunya saja, masih banyak lagi yang harus diperhatikan agar hasil bikin baksonya lebih sempurna, baik rasa maupun teksturnya saat dikunyah.

Bahan yang perlu dipersiapkan:
  • Tepung Sagu/Kanji 50 gram
  • Daging Sapi 350 gram
  • Bawang Putih 4 siung
  • Merica 1/2 sdt.
  • Air Es 100 cc
  • Garam 3 sdt.
  • Telur 1 butir
Bahan untuk Kuah Bakso:
  • Daun Bawang 2 batang (diiris)
  • Bawang Putih 6 siung
  • Garam 3 sdt.
  • Air 2 liter
  • Merica 1/2 sdt.
  • Tulang/Lutut Sapi 600 gram

Untuk membuat kuah bakso sapi, pertama-tama haluskan bawang putih dengan garam dan merica. Setelah itu didihkan air dengan bumbu tersebut, lalu masukkan tulang. Masak hingga mendidih, lalu saring kuahnya.

Cara membuat bakso:
  1. Pertama-tama, haluskan bawang putih bersama dengan garam dan merica.
  2. Giling daging sapi hingga halus, lalu campurkan dengan tepung sagu, bumbu halus, air es, serta telur. Aduk dan campurkan hingga rata.
  3. Panaskan air hingga mendidih. Apabila sudah mendidih, matikan apinya.
  4. Ambil adonan bakso sesuai selera, lalu bentuk bulat-bulat menggunakan tangan.
  5. Masukkan bakso secara perlahan ke air. Lakukan hingga adonan habis.
  6. Nyalakan kembali api dan masak hingga bakso mengapung. Itu tandanya bakso sudah matang. Angkat dan tiriskan.
  7. Untuk penyajiannya, siapkan mangkuk, tata mie kuning basah dan bakso, lalu tuang dengan kuah. Tambahkan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan daun bawang.
  8. Bakso sapi super lezat siap dihidangkan!

Berikut Berbagai Manfaat Bakso Bagi Kesehatan :

  • Pertumbuhan tubuh. Protein dari bakso adalah protein hewani yang mempunyai struktur mirip dengan tubuh manusia, Daya cerna protein hewani lebih baik dibanding dengan protein nabati. Pada tubuh makluk hidup seperti manusia, protein merupakan penyusun bagian besar pertumbuhan badan seperti otot, kulit, jantung, dan paru-paru.
  • Kecerdasan otak. Orang yang sering memakan bakso akan mempunyai kecerdasan yang baik, dibanding dengan yang jarang makan bakso. Karena daging pada bakso mengandung berbagai vitamin yang baik bagi kecerdasan otak.
  • Penambah tenaga. Bakso mengandung lemak yang bermanfaat sebagai penyimpan energi dan tenaga. Lemak yang terdapat dalam daging bakso berfungsi sebagai sumber energi yang padat bagi tubuh manusia, Selain itu lemak juga berfungsi bagi tubuh manusia untuk membuat rasa kenyang yang lebih lama.

Dampak Terlalu Sering Makan Bakso

1. Menyebabkan Sariawan

Jika kita cermati, kebanyakan bakso yang dijual memiliki kandungan penyedap rasa atau MSG yang cukup tinggi. Masalahnya adalah kandungan MSG ini bisa menyebabkan datangnya sariawan karena mengiritasi gusi atau rongga mulut jika terlalu sering dikonsumsi.

2. Menyebabkan Gangguan Pencernaan

Meskipun kita sangat suka dengan bakso, bukan berarti kita bisa dengan sembarangan mengonsumsinya. Jangan memilih penjual bakso yang terlihat tidak higienis atau berada di tempat yang penuh dengan kotoran atau sering terpapar debu. Jika kita makan di tempat tersebut, besar kemungkinan kita akan lebih rentan terkena gangguan pencernaan seperti diare atau sakit perut.

3. MSG Bisa Menyebabkan Penurunan Nafsu Makan

Meskipun bisa membuat rasa makanan menjadi lebih lezat, jika kita sering terpapar MSG dengan berlebihan, maka lidah pun akan menganggap makanan tanpa MSG kurang lezat sehingga akan menurunkan nafsu makan. Kita pun menjadi tidak suka dengan makanan sehat seperti sayur dan buah. Padahal, makanan sehat ini sangat dibutuhkan tubuh untuk menjaga kondisi tubuh secara keseluruhan.

4. Waspada Boraks dan Bahan Kimia Berbahaya Lainnya

Meskipun tidak semua penjual bakso menggunakan boraks atau bahan kimia dalam produknya, dalam realitanya masih ada sebagian penjual makanan ini yang memakainya karena bisa membuat bakso lebih tahan lama. Padahal, boraks bisa menyebabkan kerusakan hati dengan signifikan.

Keberadaan boraks juga bisa menyebabkan kerusakan pada usus, tepatnya dalam hal menyebabkan luka pada organ ini. Selain itu, boraks dan formalin juga telah terbukti mampu menyebabkan kerusakan saraf otak. Kita pun akan lebih rentan terkena gangguan memori dan kognitif akibat sering mengonsumsinya.

5. Hipertensi

Penggunaan MSG dalam jumlah yang banyak di dalam bakso bisa mempengaruhi tekanan darah di dalam tubuh dengan signifikan. Jika kita terlalu sering mengonsumsinya, maka risiko untuk terkena hipertensi pun akan meningkat. Padahal, hipertensi bisa menyebabkan gejala kesehatan lain yang lebih serius.

6. Penyakit Jantung

Mengingat terlalu sering makan bakso bisa menyebabkan peningkatan tekanan darah, maka risiko untuk terkena penyakit jantung pun bisa meningkat dengan signifikan.

7. Kanker

Terlalu sering mengonsumsi bakso juga akan menyebabkan datangnya kanker. Hal ini sesuai dengan penelitian yang menyebutkan bahwa kebiasaan mengonsumsi daging olahan atau daging merah memang bisa memicu pertumbuhan sel-sel kanker.

8. Kegemukan

Bakso termasuk dalam makanan dengan kadar kalori yang sangat tinggi. Mengonsumsinya tentu akan membuat asupan kalori menjadi berlebihan dan akhirnya membuat berat badan naik. Apalagi jika kita tergolong dalam orang-orang yang jarang berolahraga atau tidak aktif bergerak, risiko terkena kegemukan pun akan menjadi semakin besar.

Melihat fakta-fakta ini, sebaiknya memang kita tidak sering-sering makan bakso. Konsumsilah dalam jumlah dan frekuensi yang wajar. Selain itu, pastikan bahwa bakso yang dijual higienis dan tidak memiliki kandungan bahan kimia berbahaya.

Sekian resep bakso enak ini. Semoga resep ini bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.