Usaha Makanan Ringan Tahu Crispy Terlaris dan Ramai Pembeli

Pada keseempatan kali ini saya akan membahas tentang usaha makanan ringan tahu crispy. Anda tertarik untuk memulai bisnis makanan ringan kriuk? Anda cerdas karena telah banyak terbukti bisnis makanan ringan tahu crispy untuk dijual ini dapat membawa keuntungan. Dan sangat cocok sebagai peluang usaha makanan yang menguntungkan.

Masih ada yang malu berjualan? Jika ya, sebaiknya Anda malu jika harus mengemis atau meminta para orang lain. Mengapa begitu? Berjualan merupakan sesuatu tindakan yang sangat terpuji karena mencari rezeki dengan halal.

Bahkan banyaknya usaha mikro di tengah-tengah masyarakat sesungguhnya merupakan kontribusi besar bagi pendapatan dan perputaran uang di tingkat nasional juga. Setidaknya ada beberapa cara yang bisa Anda lakukan untuk memulai berjualan tahu krispi.

 Usaha Bisnis Makanan Ringan dengan Modal Kecil

Berikut adalah tips memulai usaha bisnis makanan ringan tahu crispy agar nantinya kalian bisa memperoleh keuntungan yang banyak dalam usaha ini:

  1. Gabung di Franchise Tahu Crispy yang Terpercaya

Harga tahu crispy investasi sangat beragam dan variatif bergantung dengan paketnya. Ada biaya investasi paket hemat yang murah yaitu hanya Rp 3.900.000,00. Ada juga paket yang harganya Rp 7 juta, Rp 9 juta, dan seterusnya. Tergantung dari modal yang kalian miliki.

Paket waralaba tahu crispy memiliki fasilitas yang berbeda-beda, tergantung biaya investasinya. Jika Anda sudah memilih penyedia waralaba yang sudah dipercaya banyak penjual, maka tidak perlu ragu lagi bergabung.

  1. Lokasi Berjualan

Jika Anda memilih usaha bisnis makanan ringan tahu crispy pedas sebagai sumber pundi-pundi uang, maka pastikan Anda memilih lokasi yang tepat. Anda bisa memilih di daerah yang ramai seperti daerah kampus, sekolah, atau pun kantor.

Anda juga bisa memilih membuka lapak tahu crispy di depan kios yang dikunjungi banyak orang, pertigaan, perempatan, atau persimpangan jalan.

Dari lokasi yang strategis akan sangat berpengaruh pada kemungkinan orang melihat lapak Anda.

  1. Konsistensi Berjualan

Kalau Anda bergabung di bisnis waralaba tahu crispy pakailah jam buka dan jam tutup lapak yang teratur. Ada baiknya berikan juga keterangan dengan tulisan di gerobak atau lapak Anda mengenai jam buka dan jam tutup. Hal ini membuat para pelanggan tidak kecewa dan membiasakan diri bersikap konsisten saat berjualan.

Jika anda terpaksa tutup ketika ada keperluan, jangan terlalu sering melakukannya. Karena pastinya pelanggan setia Anda akan kecewa ketika mau membeli ternyata gerai atau outlet Anda tutup.

  1. Catat Secara Rinci Pengeluaran dan Pendapatan

Banyak keuntungan jika Anda menjual bergabung dengan usaha franchise kota besar yang sudah profesional misalnya bergabung dengan franchise khusus bisnis makanan ringan yang menguntungkan dan paling laris. Keuntungannya ialah dapat melihat pengeluaran dan pendapatan secara rinci.

Paket yang Anda dapatkan dari bisnis franchise sudah berupa jumlah produk tahu crispy sebanyak 200 pcs. Jadi per hari yang terjual berapa, Anda pun sudah bisa mencatatnya secara rinci.

Bahkan semua bahan baku dan produk pun sudah tersedia dengan baik.

  1. Tambah Varian Rasa dan Kombinasi

Anda pun bisa mengkreasikannya sendiri dengan menambah varian rasa atau kombinasi penjualan. Misalnya ditambah dengan penaburan bawang goreng atau dikombinasikan dengan produk jamur atau jenis tahu yang berbeda. Dan bisa totambah resep lainya sepeti resep kripik pisang keju yang bisa jadi cemilan.

Bisnis franchise tahu crispy memang sudah menjamur dimana-mana. Permintaan di pasaran terus saja meningkat. Penjualan tahu crispy memang solusi cemilan enak dan murah di tengah masyarakat yang biasa dijual dengan harga Rp 7.000,00 saja.

Jadi keuntungannya bisa berkali-kali lipat dari biaya investasi. Terlebih jika Anda kreatif dengan memberikan penambahan varian rasa. Bagaimana sobat, sudah mantap mencoba bisnis makanan ringan yang menjanjikan?

Itulah pembahasan mengenai usaha makanan ringan tahu crispy yang dapat anda contoh dan kembangkan. Semoga bermanfaat ya guys!

Resep Tumis Udang yang Enak dan Bikin Nagih Banget

Pada kesempatan kali ini saya akan membahas resep tumis udang yang lezat dan nikmat. Siapa yang doyan makan udang pada angkat tangan? Tentu kalian pasti tidak asing lagi dengan makanan laut yang seperti cumi, udang, kepiting dan ikan.

Pastinya banyak orang menginginkan banyak varian rasanya agar memiliki cita rasa yang lezat dan nikmat. Dan ada juga berbagai varian rasa untuk menemani makan seafood seperti udang saus mentega dan udang saus tiram.

Berbicara mengenai olahan laut. Udang merupakan salah satu makanan yang favorit yang banyak diminati setiap orang selain mengandung protein udang juga bergizi bagi kesehatan. Ada juga resep lainya yaitu cara buat udang asam manis.

Resep Udang Tumis yang Enak dan Lezat

resep tumis udang

1. Resep Udang Tumis Bawang

Bahan Udang Tumis Bawang

  • bahan:
  • 10 ekor udang besar
  • 20-30 siung bawang-merah (belah besar)
  • 10-20 siung bawang-putih (belah besar)
  • 10 cabe merah besar (iris)
  • 5 cabe rawit merah (iris)
  • 2 batang daun-bawang (potong 5cm)
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt gula-pasir

Cara Membuat Udang Tumis Bawang

  1. Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih dalam minyak panas, aduk-aduk sampai layu. Lalu masukkan udang.

  2. Bumbui kaldu bubuk dan gula

  3. Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar dan segera angkat

2. Resep Tumis Udang Pedas

Bahan yang Digunakan :

  • 250 gram udang
  • 5 buah cabe rawit
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih udang, lalu sisihkan.
  2. Iris cabe, bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
  3. Masukkan udang, jahe dan daun jeruk.
  4. Tambahkan air, gula dan garam. Masak hingga matang.
  5. Cek rasa, Oseng Udang Pedas siap disajikan.

3. Resep Tumis Udang Saus Mentega

Bahan yang Digunakan :

  • 200 gr udang ukuran sedang,
  • 1 sdm margarin
  • 2 batang daun bawang, potong-potong

Saus:

  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tomat
  • Garam dan gula secukupnya
  • 1 sdt kecap manis
  • merica,
  • 1 sdm saus cabai

Bumbu tumis:

  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah bawang bombay kecil

Cara membuat udang saus mentega:

  1. Goreng sebentar udang, tiriskan. Tumis bumbu tumis hingga harum dengan margarin.
  2. Masukkan saus dan udang, tuang sedikit air, masak sampai mengental dan mendidih. Masukkan daun bawang, beserta merica, garam dan gula jika dirasa kurang pas.

6. Tips Memasak Udang Supaya Bebas Bau Amis dan Enak

Udang merupakan salah satu bahan baku yang laris untuk olahan seafood. Citarasa yang gurih dipadukan dengan tekstur yang kenyal dan lembut memang mengugah selera lidah. Kreasi olahan dalam berbagai varian, banyak disajikan direstoran bintang lima maupun hidangan ala rumahan. Ada juga resep lainya yaitu resep cara buat udang bakar jimbaran.

Nah, inilah tips yang berbahan olahan udang, ikuti tips berikut yuk!

1. Pastikan Udang Masih dalam Kondisi Segar

Udang yang masih segar akan memiliki aroma khas dan warnanya tidak pucat. Selai itu, pilihlah udang yang masih utuh dari ujung ekor ke ujung kepala. Periksa pula teksturnya, jangan membeli udang yang sudah lembek.

2. Olah Segera Selagi Udang Masih Segar

Jika udang tersebut belum akan di olah maka disimpan dulu dalam kulkas. Namun jangan pula menyimpanya terlalu lama sebab dikhawatirkan kualitas udang akan menurun. sebaiknya lekas masak dalam kondisi segar.

3. Kupas Udang Sesuai Tujuan Pengolahan

Saat akan mengolahnya, pastikan udang dikupas dengan tepat. Sesuaikan dengan kebutuhan atau tujuan pengolahannya. Misalnya, jika ingin hendak menghidangkan makanan untuk anak-anak sebaiknya buanglah ekor udang demi menghindari potensi tersedak kelak.

Akan tetapi, jika tak ingin membentuk udang menjadi membulat atau melingkar, maka jangan buang kepalanya, sebab melepaskan kepala udang justru membuat udang akan mengulung saat proses memasak.

Selajutnya, bersihkan kulit udang tersebut. Untuk udang yang kecil, siramlah mengunakan air panas hingga udang tersebut berwarna memerah, lalu segera kuliti.

4.  Baluri Udang dengan Perasan Jeruk Nipis

Setelah udang dikupas,  bersihkan dengan cara membelah sedikit bagian pungung udang, lalu buang bagian tali hitam pada pungung udang dan cuci bersih udang tersebut. Sebab ini merupakan racunnya sehingga meminimalisir keracunan.

Seletah itu, baluri udang yang sudah dicuci tadi mengunakan perasaan jeruk nipis tujuannyaa agar bau amis pada udang hilang. Jangan gosok udang dengan garam karena dapat merusak tekstur udang tersebut.

5. Gunakan Beberapa Tetes Minyak Saat Memasak

Saat akan mengolah udang, gunakan beberapa tetes minyak. Pastikan minyak sudah panas agar tidak memakan waktu lama untuk memasak.

Jika ingin merebus udang, gunakan air yang sudah mendidih, tambahkan sedikit garam masukan udang, lalu tutup panci. Apabila sudah matang, maka langsung rendam udang dalam air dingin supaya proses memasaknya dapat terhenti total.

6. Olah Kepala dan Kulit Udang Menjadi Kaldu

Kulit dan kepala yang sudah lepas dari badan udang dapat diolah ke dalam hidangan. Tepatnya bisa djadikan kaldu. Cuci kepada serta kulit udang, kemudian rebus mengunakan kayu arang yang telah dicuci bersih. Kayu arang tersebut berguna untuk mengilangkan racun yang ada dalam udang tersebut.

Kemudian masak lah mengunakan apil yang kecil, tunggu sampai kepala udang berubah menjadi berwarna kemerahan. Jika sudah matang, junjung kepala dan kulit udang tersebut dari kaldu. Nah, kaldu udang pun siap untuk dipakai.

Itu lah pembahasan mengenai cara membuat udang asam manis. Semoga bermanfaat bagi anda.

Cara Masak Ayam Goreng Krispy Renyah dan Gurih

Kali ini saya akan membahas tentang cara masak ayam goreng krispy yang sangat gurih sekaligus renyah. Rasa ayam goreng krispy ini sangat enak dan cocock untuk menu makan lo.

Daging ayam merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan super lezat dan menggugah selera. Daging ayam, juga merupakan salah satu daging yang dipastikan disukai oleh semua orang, daging ayam ii juga bisa dijadikan berbagai masakan seperti ayam goreng kremes, ayam goreng sambel ijo, dan lain sebagainya. Ini mengingat bahwa daging ayam sangatlah enak, sehat dan bikin nagih.

Sejarah Munculnya Ayam Goreng

Ayam goreng atau yang biasa disebut dengan fried chicken ini tak langsung muncul sebagai salah satu menu dalam restoran makanan siap saji, apalagi menjadi fenomena global seperti 50 tahun terakhir.

Sajian satu ini berasal dari sebuah tempat yang sangat menghargai proses pembuatan makanan dan apa saja yang dilahap penduduknya.

Fried chicken ditemukan di kawasan selatan Amerika Serikat pada abad ke-18.  Pada awal kemunculannya, ayam goreng ini tak disantap untuk setiap hari. Ayam goreng atau fried chicken ini adalah makanan yang cukup sakral dan hanya dimasak untuk hari-hari yang begitu spesial.

Sialnya, bagian sakralitas yang disingkirkan oleh waralaba makanan siap saji.  Makannya kita juga harus menggali usul mula pertama ditemukan.

Fried chicken adalah makanan yang terlahir dari migrasi yang memang terjadi di sekitar kawasan itu sendiri. Pemilik tanah berkulit putih dan memiliki darah Skotlandia waktu itu membawa budak dari kawasan barat Afrika.

Baik Skotlandia dan sekitar kawasan barat Afrika mempunyai kebiasaan untuk menggoreng ayam. Meski kondisi hidup yang sangat memilukan dan juga strata sosial yang kaku bisa saja menghalangi perpaduan kebudayaan dari dua kawasan tersebut, di ranah kuliner, terjadi pengecualian. Inilah  yang pertama kali melahirkan fried chicken untuk ala ala kawasan di selatan AS.

Cara Masak Ayam Goreng Krispy

Bahan Bahan yang Digunakan:

  • 1 kg daging ayam (potong jadi 8 bagian)
  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • Lada bubuk (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • Ketumbar bubuk (secukupnya)
  • 5 cm kunyit (haluskan)
  • Garam (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Bahan Lapisan:

  • 1 butir telur (kocok lepas)
  • Tepung serbaguna 1 bungkus (original, berat 100 gram)
  • 1 bungkus kaldu ayam bubuk
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras

Cara Masak Ayam Goreng Krispy:

  1. Cuci bersih daging ayam lalu masak bersama bumbu berupa bawang putih, lada bubuk, ketumbar bubuk, kunyit, garam, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai daging ayam matang sempurna dan bumbu meresap ke dalam daging. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan.
  2. Siapkan telur yang telah dikocok di dalam mangkok. Beri sedikit kaldu ayam bubuk agar rasanya makin gurih.
  3. Campur tepung beras, tepung bumbu serbaguna, garam, dan tepung terigu di sebuah mangkok.
  4. Celupkan daging ayam ke dalam telur yang telah dikocok lalu gulingkan di atas campuran tepung.
  5. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan.
  6. Ayam goreng krispi yang begitu sangat renyah dan gurih ini pun matang san sudah siap untuk disajikan.

Manfaat Daging Ayam

1.Memenuhi Kebutuhan Protein

Daging ayam ini adalah sumber protein yang cukup besar dan juga sehat yang dapat memenuhi kebutuhan protein sehari hari. Protein bisa menggantikan karbohidrat untuk diubah menjadi energi dan berfungsi dalam membangun dan memelihara struktur dalam tubuh.

2.Obat Anti Depresan Alami

Ternyata daging ayam ini juga mengandung asam amino triptophan yang dapat berfungsi untuk obat anti depresi, dan mampu meningkatkan kadar serotonin yang ada di otak, juga membantu melepaskan stres jadi bisa meningkatkan suasana di dalam hati.

3.Melawan Penyakit

Sup ayam pada biasanya ini sangat menjadi menu makanan yang dapat melawan penyakit karena bisa menjadi pembangkit tenaga dan juga untuk meningkatkan kekebalan pada tubuh. Kandungan antioksidan yang ada dalam daging ayam mempunyai efek positif untuk melawan penyakit degeneratif seperti radang, kardiovaskular, dan juga neurologis.

4.Mengatur Kadar Kolesterol

Makan daging ayam tanpa lemak juga efektif mengendalikan kadar kolesterol dalam darah, terutama kolesterol jahat. Kandungan nutrisinya yang sehat mampu menjaga stabilitas kolesterol.

Itulah ulasan singkat tentang cara masak ayam goreng krispy yang sangat mudah dan praktis. Selamat Mencoba!

Resep Masakan Sehat Sup Cocok Disantap Saat Hujan

Pada kesempatan ini saya akan membahas tentang resep masakan sehat sup sayuran yang sangat cocok disantap saat hujan. Rasanya juga sangat enak lo karena menggunakan bahan bahan yang masih segar sekaligus menyehatkan.

Sup

Sup atau sop ini adalah masakan berkuah dengan kaldu yang dibuat dengan cara mendidihkan semua bahan yang digunakan. Yang bisa saja berupa daging ataupun daging ayam untuk membuat kuah kaldu sup ini, dan biasanya diberi bumbu dan juga bahan lainnya untuk menambah cita rasa. Bahan yang terdiri dari daging, sayur, sosis ikan ataupun ayam, atau juga bisa menggunakan kacang-kacangan yang direbus hinga membentuk sari.

1.Resep Masakan Sehat Sup Iga

Bahan Bahan:

  • 500 gram iga sapi muda
  • 3 buah kentang, kupas dan potong dadu 2 cm
  • 1 buah wortel, iris bulat
  • 2 liter air, untuk merebus

Bumbu:

  • 6 siung bawang putih, cincang
  • Bawang bombay 1 buah, belah dua
  • 1 buah pala, memarkan
  • 1 batang daun bawang, simpulkan
  • Daun seledri 1 batang, simpulkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:

  • 1 buah daun bawang, iris tipis
  • 1 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat:

  1. Didihkan air bersama iga sapi, bawang putih, bawang bombay, pala, daun bawang, daun seledri, garam, dan merica
  2. Masak hingga iga menjadi empuk dan bumbu meresap
  3. Masukkan kentang dan wortel
  4. Masak sampai matang
  5. Angkat dan bubuhi dengan bahan pelengkap
  6. Sajikan selagi hangat bersama nasi

2.Resep Masakan sehat sup Ayam Makaroni

Bahan Bahan yang Digunakan:

  • 1 ekor ayam, rebus dengan 1 liter air
  • 1 batang daun bawang
  • Wortel 1 batang
  • 1 batang seledri
  • Margarin 1 sdm
  • 1 buah bawang bombay, iris
  • 1 liter air
  • Garam 1 sdt
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala, bakar
  • 2 batang wortel, potong menurut selera
  • 100 gram makaroni/ pasta, rebus sampai matang (bentuk bisa disesuaikan dengan selera)
  • 100 gram buncis, iris
  • 12 butir telur puyuh, rebus
  • 5 sendok makan kacang polong beku
  • 3 buah sosis sapi, potong menurut selera

Pelengkap:

  • Irisan seledri secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus ayam bersama daun bawang, wortel, dan seledri hingga lunak
  2. Angkat dan tiriskan lalu potong dadu
  3. Panaskan margarin
  4. Tumis bawang bombay hingga harum
  5. Masukkan ke dalam kaldu lalu tambahkan air dan didihkan
  6. Masukkan garam, merica, dan pala setelah mendidih kembali
  7. Tambahkan juga potongan sayurannya yang terdiri dari wortel, buncis, sosis sapi, makaroni, telur puyuh, dan juga kacang polongnya
  8. Masak sebentar dan angkat
  9. Siapkan mangkuk lalu tuang kuah dan bahan isi
  10. Taburi irisan daun seledri
  11. Sajikan hangat

3.Resep Masakan Sehat Sup Jagung Creamy

Bahan Bahan yang Digunakan:

  • 1300 ml kaldu ayam/ air
  • 200 ml susu tawar cair
  • 100 gram jagung muda pipilan
  • 60 gram kacang polong
  • 50 gram wortel potong dadu
  • 150 gram daging sapi, potong dadu 1×1 cm
  • 1,5 sendok makan tepung terigu
  • 1/2 sendok teh kaldu instan rasa daging
  • 1,5 sendok makan margarin

Bumbu:

  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan bawang bombay, cincang
  • 1 sendok makan seledri cincang
  • 1/2 sendok teh oregano kering
  • 1/2 sendok teh lada halus
  • 1 sendok teh garam halus

Cara Membuat:

  1. Panaskan mentega dan tumis bawang bombay beserta bawang putih hingga harum
  2. Masukkan tepung terigu dan aduk hingga berbutir halus
  3. Tambahkan daging sapi
  4. Masak hingg daging berubah warna
  5. Tuangkan sedikit kaldu, susu tawar cair, kaldu instan, jagung manis yang sudah dipipil, kacang polong, dan juga dengan wortel
  6. Aduk semua bahan tersebut hingga rata
  7. Masak hingga mendidih
  8. Tambahkan lada, oregano, dan garam
  9. Masak hingga mendidih dan semua bahan matang
  10. Sesaat sebelum diangkat tambahkanlah seledri cincang
  11. Angkat dan sajikan selagi panas

4.Resep Masakan Sehat Sup Kimlo

Bahan Bahan yang Dibutuhkan:

  • 1/2 ekor dada ayam
  • 1,5 liter kaldu ayam
  • 15 butir bakso ikan
  • 2 buah wortel, iris tebal
  • 70 gram jamur kuping, iris
  • 25 gram bunga sedap malam, buang putiknya
  • 50 gram soun, rendam hingga lembut
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 1 batang seledri, ikat
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • minyak secukupnya, untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah

Cara Membuat:

  1. Rebus dada ayam hingga empuk dan matang
  2. Sisihkan air kaldunya sebanyak 1,5 liter
  3. Tiriskan ayam lalu suwir-suwir lalu sisihkan
  4. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang dan sisihkan
  5. Panaskan air kaldu di dalam panci hingga mendidih
  6. Masukkan daun bawang, seledri, wortel, dan bakso ikan
  7. Masak hingga wortel agak empuk
  8. Masukkan tumisan bumbu halus dan aduk rata
  9. Masukkan suwiran ayam, jamur kuping, bunga sedap malam, dan soun lalu aduk rata
  10. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk
  11. Aduk dan masak hingga mendidih
  12. Koreksi rasanya lalu angkat
  13. Hidangkan saat masih hangat

Mungkin hanya itu beberapa resep masakan sehat sup yang sangat sederhana dan juga praktis. Semoga Bermanfaat!

Resep Udang Bakar Jimbaran Dengan Bumbu Sederhana

Siapa yang tak tahu udang bakar. Udang bakar merupakan masakan olahan seafood yang enak. Dengan rasa yang enak, udang bakar mampu menambah nafsu makan. Resep udang bakar jimbaran pun tak begitu sulit. Kita hanya perlu mengikuti langkah-langkah atau resep udang bakar jimbaran menjadi enak. Resep udang bakar jimbaran bisa and baca disini.

Daging udang yang lembut serta rasanya yang gurih dan manis membuat siapa saja menyukai masakan yang satu ini.. Apalagi, jika udang dimasak dengan cara dibakar  dengan menggunakan bumbu yang pas. Udang kini sudah banyak tersedia di pasar maupun di super market dan dapat dijangkkau dengan sangat mudah. Selain membahas tentang resep bakso ikan tongkol, disini saya akan membahas tentang resep udang bakar pedas

Resep Udang Bakar Jimbaran

Bahan-Bahan :

  • Udang 500 gr
  • Kecap saos tiram 2 sdm
  • Saos tomat 2 sdm
  • Madu 2 sdm
  • Gula merah 1 sdm
  • Jahe 1 cm
  • Butter/mentega 1 sdm
  • Merica 1 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Jeruk nipis 2 bh

Resep Udang Bakar Jimbaran

  1. Bersihkan udang.. potong bulu kepala dan kaki dgn gunting.. belah cangkang punggung udang dengan gunting
  2. Semua bahan diblender jadi satu atau diulek sampai halus sekali tanpa ampas
  3. Masukkan bumbu halus kedalam selasela punggung udang kemudian bagian kulit luar dan kepala udang
  4. Tusuk dengan tusuk sate agar mudah dibolakbalik saat memanggang dan bentuk tetap terjaga
  5. Cara 1: Panggang diatas happycall hingga matang dan air berkurang
  6. Cara 2 : panggang di teflon sehingga kadar air berkurang kemudian masukkan kedalam oven selama 15 mnt dengan suhu 220
  7. Siap disajikan

Tips Membersihkan Udang

  1. Cuci bersih udang di air mengalir.
  2. Jika udang akan dimasak utuh, gunting kumis udang. Agar udang tidak bau amis saat dimasak, lumuri udang dengan air perasan jeruk nipis dan garam.
  3. Jika ingin memasak udangn tanpa kulit, rendamlah udang dengan air cuka. Air cuka berfungsi untuk melunakkan kulit udang agar mudah dikupas. Jika ingin membuat kaldu udang, gunakan kaki dan keplala udang.
  4. .Kotoran pada punggung udang juga jangan lupa dibersihkan. Dengan cara keratlah sedikit punggung udang dan tarik kotoran berwarna hijau kehitaman, yang berbentuk seperti benang.
  5. Simpan udang di dalam freezer agar lebih tahan lama dan terhindar dari bakteri. Tapi, usahakan jangan terlalu lama juga menyimpannya. Jangan membekukkan udang berulang-ulang.

Tips Memilih Udang Yang Baik

1. Pastikan kepala udang masih tertempel

Saat kamu ingin membeli udang yang segar, pastikan untuk memilih udang dengan kepala yang masih tertempel utuh karena itu merupakan salah satu indikasi jika udang masih segar dan aman untuk dikonsumsi. Sementara apabila kamu melihat udang yang kepalanya telah terlepas, maka bisa jadi udang tersebut sudah tidak segar lagi.

2. Beraroma Khas

Saat membeli udang, tidak ada salahnya apabila kita ingin mengecek aromanya terlebih dahulu untuk memastikan kualitas kesegarannya. Hindari membeli udang yang sudah berbau tidak sedap apalagi busuk karena sudah tentu kualitasnya sudah sangat buruk. Aroma merupakan salah satu tips paling mudah dalam mengecek kesegaran dari makanan laut.

3. Pastikan udang masih segar

Sebelum memulai membeli udang, pastikan bahwa tampilan dari udang tersebut masih tampak terlihat segar dengan cangkang kulit yang masih bening tanpa ada cairan maupun warna lain yang dapat menjadi indikasi bahwa udang tersebut sudah dalam kondisi yang buruk dan tidak layak konsumsi. Pastikan bahwa kesegaran udang menjadi hal yang paling utama.

4. Kepalanya tidak berwarna merah

Perhatikan pula bagian kepala dari udang tersebut. Pastikan untuk tidak memilih udang yang bagian kepalanya berwarna merah karena bisa jadi itu merupakan indikasi bila isi kepala udang sudah pecah. Tentu saja kita tidak ingin mencicipi isi dari kepala udang tersebut. Maka pastikan bahwa udang tersebut masih segar dengan kepala yang masih bening.

5. Tekstur udang tidak lembek

Kamu dapat memperhatikan daging dari udang sebelum memulai untuk membelinya. Daging udang dengan kualitas baik akan memiliki tekstur yang kenyal dan tidak lembek saat ditekan. Jangan sampai kita membeli udang yang memiliki tekstur lembek karena hal itu bisa menjadi indikasi bahwa udang tersebut sudah tidak segar lagi.

Nah, itulah resep udang bakar jimbaran. Semoga bermanfaat untuk para pembaca. Selamat mencoba dirumah.

 

Cara Membuat Tepung Sagu Super Gampang

Pada kesempatan ini saya akan membahas tentang cara membuat tepung sagu yang sangat mudah dan juga sederhana. Hasilnya juga tidak kalah berbeda dengan yang dijual dipasaran lo.

Tepung Sagu

Tepung sagu ini berasal dari batang pohon sagu dan diproses dengan cara yang diperas, lalu endapan air yang dihasilkan dikeringkan sehingga akan menjadi bubuk tepung. Warna tepung sagu ini putih sedikit kusam, dan sudah banyak digunakan untuk pembuatan kue kering dan diolah menjadi berbagai macam macam makanan.

Di Indonesia bagian timur, masyarakatnya menggunakan sagu untuk membuat olahan makanan pokok pengganti nasi. Contoh lain yaitu di Jawa Barat, sagu terkenal sebagai bahan dasar makanan khas daerah tersebut, seperti cilok (aci dicolok), cireng (aci digoreng), dan lain-lain. Sagu juga berfungsi sebagai bahan pengental pada masakan.

Manfaat Tepung Sagu

1.Sumber Energi

Kandungan karbohidrat yang ada dalam tepung dengan jumlah cukup banyak dalam sagu dapat menjadi alternatif yang baik untuk suplemen alami sebagai penambah energi dalam tubuh kita. Tubuh kita membutuhkan banyak energi untuk rileksasi pasca melakukan olahraga yang berat.

Nah, sagu ini juga bisa untuk membantu Anda meningkatkan kembali energi yang sudah hilang. Hal ini diketahui jika sagu bisa untuk meningkatkan produksi glukosamin alami yang ada dalam tubuh dan dapat memperbaiki keseluruhan pergerakan sendi dan pemulihan pada otot.

2.Mencegah Darah Tinggi

Sejak zaman kuno akar tapioka telah digunakan untuk menyembuhkan stres, hipertensi, serta memegang peranan penting dalam perawatan alami untuk masalah kardiovaskular. 100 gram sagu mengandung sekitar lima miligram potasium.

Kandungan potasium yang ada dalam sagu dapat dipercaya bisa meningkatkan sirkulasi darah dan juga keseluruhan sistem kardiovaskular. Jadi sudah tidak heran lagi, jika sagu bisa menjadi salah satu pengobatan yang sangat terkenal untuk masalah pada hipertensi.

Cara Membuat Tepung Sagu

Bahan dan Alat:

  • Batang Sagu
  • Pisau / alat pengupas
  • Kain penyaring
  • Parutan / Mesin parut
  • Larutan sulfit
  • Air
  • Ayakan/ saringan
  • Blender

Proses Cara Membuat Tepung Sagu:

1.Persiapan Bahan:

Pertama-tama untuk mendapatkan bahan tepung sagu ini, maka yang harus dilakukan adalah pengambilan bagian dalam dari batang sagu tersebut.
Batang sagu terlebih dahulu dikupas untuk membuang kulit luar yang keras yang ditujukan untuk pengamblan bagian dalam batang tersebut.

2.Pemarutan:

Jika batang sagu sudang dikupas dan bagia dalam batang sudah bisa kita olah. Parut batang sagu yang sudah dikupas atau bagian dalam batang sagu tersebut menggunakan parutan.
JIka dalam pembuatan tepung dengan jumlah besar, maka dianjurkan untuk menggunakan mesin parut untuk mempercepat dan mempermudah proses pemarutan agar lebih efisien waktu dan tenaga.
Namun, tak perlu khawatir jika tidak mempunyai mesin parut ini, maka bisa menggunakan parutan biasanya saja. Walaupun ini akan lebih menyita banyak waktu dan tenaga.

3.Penambahan Larutan Sulfit:

  • Persiapkan air secukupnya (sekiranya sesuai dengan banyaknya parutan sagu tersebuat bisa terendam)
  • Masukan larutan sulfit ( Tambahkan larutan sulfitnya pada setiap satu liter air tambahkan 3 gram larutan sulfit tersebut)
  • Hasil parutan tersebut kemudian di campur dengan air yang sudah diberi larutan sulfit
  • Aduk secara merata semuanya. Pengadukan ini juga ditujukan agar pati dari batang sagu ini lebih banyak yang terlepas dari sel-sel batangnya.

4.Penyaringan:

Saring parutan yang sudah di campur dengan larutan air dan sulfit tersebut dengan menggunakan kain saring yang ada. Dengan penggunaan kaiin saring, maka penyaringan ini akan lebih baik dari pada menggunakan saringan biasa.

5.Pengendapan:

Endapkan sari patinya selama 12 jam. Kemudian buang sisa air yang ada diendapan tersebut.

6.Pengeringan:

Keringkan sari pati sagu tersebut di bawah sinar matahari. Jika sudah mengering, maka akan menjadi tepung sagu yang teksturnya tentu masih kasar.

7.Penghalusan:

  • Haluskan tepung sagu yang masih kasar tersebiut menjadi lebih halus. Haluskan mennggunakn blender.
  • Masukan ke dalam blender (tentunya tidak membutuhkan air dalam proses ini).
  • Mulailah memblender tepung yang kasar tersebut. Gunakanlah kekuatan penuh agar tepung bisa halus.
  • Untuk memastikan sudah halus secara merata. Makan perlu pengayakan dengan saringan
  • Jika masih ada yang kasar, maka blender kembali hingga halus.
  • Tepung sagu siap digunakan.

Jadi itu tadi ulasan tentang cara membuat tepung sagu sendiri dirumah. Selamat Mencoba!

Cara Membuat Keju Edam Sendiri Dirumah

Kali ini saya akan membahas tentang cara membuat keju edam sendiri dirumah dengan cara yang cukup mudah. Rasa yang dihasilkan pun tidak kalah jauh dengan yang dijual dipasaran.

Keju Edam

Keju Edam atau yang bisa disebut Edam Cheese ini harganya termasuk cukup mahal dibandingkan dengan keju halal jenis lainnya, seperti dengan keju mozarella, keju cheddar, ataupun keju parmesan.
Sehingga banyak orang pada saat lebaran Hari Raya Idul Fitri dimana pembuatan kue kering meningkat dengan pesat. Seiring permintaan pesanan kue kering yang memang sangat banyak, dan memang seharusnya kue kering lebih enak menggunakan keju edam.
Seperti untuk kue nastar dan kue kastengel, dan lain sebagainya akhirnya menggunakan keju yang harganya lebih murah seperti dengan memakai keju cheddar, dan lain lain.
Makanya banyak yang mencari solusi untuk pengganti kastengel yang biasaya menggunakan keju edam ini Nah, apa salahnya juga jika membuat sendiri keju edam dirumah. Siapa tahu bisa menjalankan bisnis keju edam, apalagi dikota Bandung ada Lembang sebagai penghasil susu sapi yang cukup besar.
Edam atau edammer adalah keju yang pertamanya berasal dari Belanda yang memang secara tradisional dengan bentuk bulatan besar dengan warna kuning sedikit terang. Dengan dibungkus dengan menggunakan parafin dan malam berwarna merah.
Edam sendiri mempunyai rasa yang sangat lembut, dengan rasa sedikit asin dan juga terasa seperti dengan kacang. Sehingga cocok untuk membuat kue kastengels, keju ini juga tidak berbau bila dibandingkan keju lainnya.
Jenis keju ini juga memiliki kandungan lemak jauh lebih rendah dibandingkan keju tradisional lainnya sebanyak 28 persen dengan kandungan protein sebanyak 25 persen.
Jenis keju edam yang sudah modern jauh lebih lembut dibandingkan dengan keju yang lainnya, seperti dengan keju cheddar, karena kandungan lemaknya yang cukup rendah. Keju edan ini juga menurut saya cocok untuk dijadikan campuran keripik pisang keju karena juga akan menghasilkan rasa yang cukup lezat.

Cara Membuat Keju Edam

Bahan Bahan yang Digunakan:

  • 2 galon susu sapi
  • Kalsium Klorida 1 sdm dengan 1/4 gelas air
  • 4 tetes pewarna annatto dengan 1/4 cup air
  • 2 ons mesofilik kultur starter
  • 1 sdm rennet cair dalam 1/2 cup air
  • 4 cangkir garam dalam 1 galon air (larutan garam)

Cara Membuat Keju Edam:

Tahap 1:

Tuang susu  dalam double boiler dan dengan perlahannaikkan suhu susu 86 ° F. Tambahkan juga dengan kultur starter dan aduk selama kurang lebih sekitar lima menit.

Hilangkan dari panas dan juga penutup. Diamkan sekitar 30 menit.Tambahkan juga dengan kalsium klorida dan tambahan pewarna jika anda menginginkan. Aduk merata selama lima menit. jika memungkinkan atur selama 10 menit

Tempatkan double boiler kembali ke sumber panas dan meningkatkan suhu 86 ° F. Tambahkan rennet dan aduk selama lima menit. Tutup, dan biarkan ditetapkan pada 86 ° F selama 30 menit atau sampai istirahat bersih tercapai.

Tahap 2:

Potong dadih menjadi 1/2 kotak dan aduk sampai lembut sekitar 15 menit. Biarkan dadih selama kurang lebih sekitar 10 menit. Naikkan dengan perlahan suhu 96 ° F.  angkat whey ke atas dadih dan simpan untuk digunakan nanti. Menjaga suhu dari whey pada 96 ° F.

Panaskan  airdengan jumlah yang sama untuk suhu 96 ° F. Tambahkan air sedikit sedikit dan aduk sampi dadih menjadi lebih tegas. Biarkan dadih ini selama 10 menit.

Tuang dadih ke dalam saringan stainless, dan tutup menggunakan piring makan yang cukup berat, dan bertujuan untuk mengeringkan dari tersisa whey selama  5 menit.

Tahap 3:

Tempatkan dadih dalam kain katun sangat tipis dan dilapisi dengan cetakan keju dan pers di dalam 30 tekanan. Setiap sekitar 45 menit, balik kain katuntipis yang berlapis dadih tadi di whey panas, dan kembali dalam cetakan.

Setelah kurang lebih 3 jam ditekan dan fliping, pers  lagi dengan menggunakan tekanan selama kurang lebih 12 jam. Angkat keju dari cetakan dan juga kain tipis. Rendam ke dalam larutan air garam sekitar 2 sampai 3 hari pada suhu 60 ° F, dan balik keju setiap 12 jam sekali.

Angkat keju dari rendaman air garam tadi, lalu tempatkan keju pada tikar, dan akan memungkinkan keju untuk matang pada suhu 60 ° F dan selama kurang lebih 3 hingga 4 minggu, dan harus membalik setiap hari. biarkan dalam lemari es selama 3-4 minggu.

Mungkin hanya itu ulasan tentang cara membuat keju edam yang cukup simpel. Semoga Bermanfaat!

Cara Membuat Jagung Bakar Aneka Rasa Untuk Malam Tahun Baru

Jagung merupakan makanan yang banyak mengandung karbohidrat tinggi. Jagung bakar merupakan variasi masakan dari jagung. Cara membuat jagung bakar aneka rasa sangatlah mudah.
Jika ingin membuat jagung bakar, bisa mengikuti langkah cara membuat jagung bakar aneka rasa dibawah ini. Selain membahas tentang resep kue kering, disini saya akan membahas tentang cara membuat jagung bakar anek rasa.

Cara Membuat Jagung Bakar Aneka Rasa

1. Cara Membuat Jagung Bakar Original

Bahan-Bahan :

  • Madu 5 sendok makan
  • Mentega 3 sendok makan
  • Saus sambal 1 sendok makan
  • Air secukupnya
  • Garam
  • Blueband/ mentega

Cara Membuat Jagung Bakar Original :

  1. Campurkan semua bahan
  2. Olesi jagung dengan blueband
  3. Tambahkan bumbu yang sudah dicampurkan
  4. Panggang diatas api sedang
  5. Bolak baliklah jagung ajar tidak gosong
  6. Setelah setengah matang, tolesi lagi dengan bumbu tadi
  7. Jagung bakar siap dinimkati

2. Cara Membuat Jagung Bakar Pedas Manis

Bahan-Bahan :

  • Jagung Manis 5 buah
  • Mentega 3 sendok makan
  • Saus Sambal secukupnya
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Jagung Bakar Pedas Manis :

  1. Lumuri jagung dengan mentega
  2. Lalu bakar diatas api atau menggunakan pemanggang
  3. Bolak balik jagung agar tidak gosong sebagian
  4. Kemudian siram dengan air garam dan bolak balikkan.
  5. Bakar/panggang kembali dan lumuri dengan saus sambal.
  6. Setalah matang, angkat dan sajikan

3. Cara Membuat Jagung Bakar Pedas Manis Bawang

Bahan-Bahan :

  • Saus sambal 5 sendok makan
  • Saus tomat 5 sendok makan
  • Margarin 5 sendok makan , lelehkan
  • Mula pasir 1 sendok teh
  • Bawang putih 6 siung , haluskan
  • Sejumput garam

Cara Membuat Jagung Bakar Pedas Manis Bawang :

  1. Campurkan semua bahan
  2. Olesi jagung dengan margarin
  3. Tambahkan bumbu yang sudah dicampurkan
  4. Panggang diatas api sedang
  5. Bolak baliklah jagung ajar tidak gosong
  6. Setelah setengah matang, tolesi lagi dengan bumbu tadi
  7. Jagung bakar siap dinimkati

4. Cara Membuat Jagung Bakar Barbeque

Bahan-Bahan :

  • Margarin 3 sendok makan , lelehkan
  • Saus BBQ 2 sendok makan
  • Saus sambal 2  sendok makan
  • Madu 1 sendok makan

Cara Membuat Jagung Bakar Barbeque :

  1. Campurkan semua bahan
  2. Olesi jagung dengan margarin
  3. Tambahkan bumbu yang sudah dicampurkan
  4. Panggang diatas api sedang
  5. Bolak baliklah jagung ajar tidak gosong
  6. Setelah setengah matang, tolesi lagi dengan bumbu tadi
  7. Jagung bakar siap dinimkati

5. Jagung Bakar Blackpepper

Bahan-Bahan :

  • margarin 3 sendok makan , lelehkan
  • saus blackpepper 3 sendok makan
  • madu 1 sendok makan

Cara Membuat Jagung Bakar Blackpepper :

  1. Campurkan semua bahan
  2. Olesi jagung dengan margarin
  3. Tambahkan bumbu yang sudah dicampurkan
  4. Panggang diatas api sedang
  5. Bolak baliklah jagung ajar tidak gosong
  6. Setelah setengah matang, tolesi lagi dengan bumbu tadi
  7. Jagung bakar siap dinimkati

Manfaat Mengkonsumsi Jagung

1. Mengatasi Konstipasi

Untuk mengatasi sembelit atau konstipasi, ada beberapa hal yang perlu dilakukan yaitu perbanyak aktivitas fisik (olahraga), minum air putih, dan perbaiki pola makan. Makanan yang masuk ke dalam  sistem pencernaan manusia saat mengalami semblit, seharusnya yang mengandung banyak serat.
Makanan jenis ini merupakan obat pencahar alami yang baik untuk membantu mengatasi gangguan pencernaan tersebut. Salah satu makanan yang mengandung banyak serat yaitu jagung. Olahan dari bahan dasar jagung dianggap efektif mengatasi sembelit adalah popcorn atau berondong jagung.
Jagung dan popcorn termasuk kelompok padi-padian utuh. Memakan makanan dari bahan dasar padi-padian utuh untuk membantu diet juga sebagai solusi yang sangat efektif dalam mengobati sembelit.

2. Menurunkan Risiko Diabetes Dan Mengontrol Kadar Gula Darah

Jagung merupakan makanan dengan kandungan gula yang rendah. Jika anda penderita diabetes, anda bisa mengkonsumsi jagung karena jagung memiliki kandungan gula yang rendah.  Penderita diabetes sebaiknya memilih sumber karbohidrat dengan bijak, karena karbohidrat dapat menaikkan kadar gula darah.

3. Baik untuk kesehatan jantung

Manfaat dari jagung yang kaya akan nutrisi juga berdampak baik bagi kesehatan tubuh terutama jantung. Berbagai penelitian menemukan bahwa pola makan tinggi serat dan protein serta menghindari lemak jahat, merupakan salah satu faktor penting dalam pencegahan penyakit jantung.
Salah satu jenis makanan ini adalah jagung. Bagi yang rutin mengonsumsi jagung dan kacang-kacangan sebagai pengganti nasi,  memiliki risiko lebih kecil untuk terkena penyakit serangan jantung.

4. Mengatasi Depresi

Meski nutrisi atau pola makan tertentu yang bisa menyembuhkan depresi belum ada, namun penelitian  menunjukkan bahwa nutrisi yang baik mempunyai kaitan dengan kesehatan mental seseorang untuk mengatasi depresi.

5. Baik Untuk Kesehatan Mata

Katarak dan degenerasi makula merupakan salah satu penyebab kebutaan yang paling umum. Ada beberapa hal yang dapat meningkatkan risiko seseorang terkena penyakit ini, yaitu proses penuaan dan nutrisi. Nutrisi yang mengandung antioksidan  diperlukan untuk menjaga kesehatan mata.

6. Baik Untuk Pencernaan

Jagung merupakan salah satu makanan kaya serat, baik serat larut dan tidak larut. Serat larut dapat membantu memblokir penyerapan kolesterol. Selain itu, konsumsi jagung mampu membuat buang air besar lebih lancar, menghindarkan dari masalah sembelit, wasir, hingga kanker usus besar.

7. Mencegah anemia

Jagung mengandung, Vitamin B12, asam folat, dan zat besi yang bisa menghindarkan dari anemia atau kekurangan darah.
Nah itulah cara membuat jagung bakar aneka rasa.  Semoga bermanfaat untuk para pembaca dirumah. Selamat mencoba.

Resep Membuat Tempura Ikan Home Made Serta Bergizi Tinggi

Kita sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama tempura. Makanan khas Jepang ini umumnya menggunakan bahan dasar udang, kini dapat diganti dengan bahan lainnya. Anda dapat memilih bahan sayur, sosis ataupun daging.
Resep membuat tempura ikan  tidak terlalu sulit. Selain membahas tentang resep keripik tempe balado, disini saya akan membahas tentang resep membuat tempura ikan.

Resep Membuat Tempura Ikan 

Bahan-Bahan :

  • Ikan tenggiri 150 gram dihaluskan
  • Tepung bumbu 3 sendok makan
  • Telur 1 butir  dikocok
  • Daun bawang 1 batang diiris halus
  • Bawang putih 1 siung dicincang halus
  • Air es 50 ml
  • Tepung roti 100 gram

Bahan Pelengkap :

  • Saus
  • mayonaise
  • Saus sambal
  • Seladah
  • Kentang goreng

Resep Membuat Tempura Ikan :

  1. Haluskan ikan tenggiri
  2. Selanjudnya masukan tepung bumbu, daun bawang, air es dan juga bawang putih. Aduk hingga semuanya merata.
  3. Adonan dibentuk, kukus sebentar , dinginkan
  4. Setelah adonan dingin lalu celupkan diatas putih telur dan gulingkan diatas tepung roti
  5. Panaskan minyak didalam wajan anti lengket hingga matang
  6. Setelah matang bisa diangkat dan sajikan dengan bahan pelengkap,kentang , seladah saus mayonaise dan saus sambal.

Cara penyimpanan Tempura Agar Awet

  1. Tempura yang kemasannya sudah dibuka  disimpan di dalam freezer agar lebih tahan lama.
  2. Jika tempura yang disimpan lebih tahan lama, keluarkan tempura yang kemasannya sudah dibuka, lalu bungkus tempura dengan aluminium foil sampai rapat.
  3. Masukkan bungkusan tempura tersebut ke dalam freezer. Aluminium foil  kedap udara akan menjaga tempura tetap segar dan tahan lama serta tidak terkontaminasi aroma makanan lain yang juga disimpan di dalam freezer.
  4. Apabila hendak memasak tempura tersebut, keluarkan tempura dari kulkas dan biarkanselama 1 jam atau sampai tempura  benar-benar siap umtuk dimasak

Kandungan Ikan Tenggiri 

1. Kaya Nutrisi

Kandungan nutrisi yang ada ini menjadi ikan tenggiri sebagai ikan yang cukup menyehatkan untuk dikonsumsi secara rutin. Berikut ini kami ulaskan untuk Anda beberapa nutrisi yang ada dalam daging ikan tenggiri.

2. Omega-3

Seperti yang kita ketahui, hampir semua jenis ikan mengandung omega-3. Kandungan omega-3 ini sangat bermanfaat dalam membantu pertumbuhan dan perkembangan anak. Bahkan, omega-3 sangat baik dalam mempertahankan fungsi dan kesehatan otak, sehingga dengan rutin memakan ikan tenggiri membuat orang terhindar dari risiko kepikunan.

3. Protein

Ikan laut dikenal memiliki kandungan protein yang tinggi, tak terkecuali ikan tenggiri. Jika dibandingkan, kandungan protein dari 100 gram ikan tenggiri lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan protein pada kacang-kacangan dalam jumlah yang sama. Protein dan asam amino yang ada pada daging ikan tenggiri termasuk mudah dicerna oleh tubuh, sehingga manfaatnya dapat dirasakan lebih cepat oleh manusia jika dikonsumsi.

4. Mineral

Ikan tenggiri dikenal mengandung banyak mineral seperti zat besi, fosfor, zinc, selenium dan yodium. Semua zat tersebut memberikan efek positif dalam tubuh manusia. Zat besi berfungsi untuk mencegah penurunan tekanan darah atau anemia, selenium mampu melindungi tubuh dari radikal bebas, yodium mencegah terjadinya gondokan dan membantu kinerja hormon dan enzim.

Cara Menghilangkan Bau Amis Pada Ikan

1. Menggunakan Garam

Cara yang satu ini sangat mudah. Tinggal cuci bersih ikan, lalu baluri dengan garam. Selanjudnya ikan didiamkan selama kurang lebih 5 menit. Cuci bersih ikan yang sudah dilumuri garam. Sebisa mungkin ketika ikan dioleh tidak menggunakan garam yang terlalu banyak agar tidak keasinan.

2. Menggunakan Cuka

Larutkan cuka dengan air secukupnya. Rendam ikan di cuka tersebut selama 5 menit. Cuci bersih ikan.

3. Menggunakan Mentimun

Parutan mentimun juga bisa digunakan untuk menetralkan bau amis pada ikan. Tinggal balurkan secara merata pada ikan, diamkan sekitar 20 menit, lalu bilas dengan air bersih yang mengalir.
Nah itulah  cara membuat tempura ikan. Semoga dengan mengikuti resep membuat tempura ikan dapat membuat tempura ikan sendiri dirumah. Selamat mencoba.

Cara Membuat Grilled Beeforn Sandwich yang Mudah

Pada kesempatan ini saya akan membahas tentang cara membuat grilled beeforn sandwich yang mudah untuk menu sarapan yang sederhana. Makanan ini juga cocok bat kalian yang sangat sibuk dan tidak ada waktu untuk membust menu sarapan.

Khasiat Makan Sandwich

Bagi Anda yang memiliki kesibukan tinggi, cara membuat sandwich bisa menjadi pilihan menu makanan yang praktis. Makanan ini memang tergolong makanan cepat saji, tetapi mengandung gizi yang berkhasiat untuk tubuh.

Sandwich adalah roti yang diisi dengan berbagai pelengkap, seperti selada, bawang bombay, keju, telur, sayur, buah, bahkan irisan daging. Sandwich bisa Anda buat sendiri di rumah supaya lebih terjamin kebersihan dan kandungan gizi dari bahan yang digunakan sebagai isian roti.

Makanan dengan menggunakan isian makanan sehat dapat membantu Anda mencukupi kebutuhan nutrisi dan cocok dikonsumsi saat sarapan, makan siang, atau makan malam. Disarankan untuk memilih isian sandwich dengan bahan makanan sehat yang rendah lemak.

Pilihan roti yang digunakan pun sebaiknya roti gandum karena mengandung kalori dan tinggi serat. Berikut ini beberapa pilihan bahan makanan yang direkomendasikan untuk membuat sandwich beserta khasiat yang terkandung di dalamnya.

1.Roti gandum

Pilihlah roti gandum sebagai bahan utama untuk membuat sandwich karena mangandung kalori untuk menyuplai kebutuhan energi tubuh. Sesuaikan berapa jumlah roti gandum yang digunakan dengan kabutuhan kalori harian Anda supaya tubuh tidak kelebihan kalori yang berujung pada kegemukan.

Selain kalori, roti gandum juga mengandung serat tinggi yang bisa membantu menyetabilkan kadar gula darah dalam tubuh. Roti gandum juga mengandung vitamin B, asam folat, dan magnesium yang bisa memaksimalkan metabolisme tubuh.

Kandungan zat besi dalam roti gandum juga bisa membantu menyuplai kebutuhan oksigen sehingga tubuh terasa segar.

2.Tomat dan Selada

Selada dan tomat adalah isian sandwich yang umum dan baik dikonsumsi. Tomat dan selada mengandung banyak air dan mengandung sedikit kalori. Selada ini bnayak mengandung serat, kalium, vitamin C, folat, dan beta karoten yang bisa membantu mencukupi kebutuhan nutrisi dan energi untuk tubuh.

Kandungan vitamin C dalam tomat juga dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Selada juga mengandung antioksidan yang bisa membantu tubuh untuk menangkal radikal bebas. Selain itu, selada dan tomat juga mengandung serat yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan.

Selada dan tomat dapat dijadikan isian sandwich dalam keadaan mentah, akan tetapi cuci bersih dua sayuran tersebut terlebih dahulu. Oleh karena itu, selada dan tomat cocok dijadikan isian untuk sandwich.

3.Sayuran

Jika Anda tidak terlalu suka mengonsumsi telur atau jika Anda sedang menjalankan program diet, pilihan isian sandwich yang tepat adalah sayuran. Pilihlah sayuran yang Anda sukai untuk dijadikan isian sandwich.

Sayuran mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti vitamin, serat, serta mineral, dan rendah kalori sehingga bisa membantu mengontrol berat badan. Contoh sayuran yang cocok dijadikan isian sandwich, misalnya bayam, kol, paprika.

3 jenis sayuran tersebut harus dimasak terlebih dahulu sebelum dijadikan isian sandwich. Saat mengonsumsi sandwich isi sayuran Anda tidak perlu khawatir tidak mendapatkan asupan kalori.

Karena kalori tetap diperoleh dari roti gandum sebagai bahan utama sandwich yang cukup untuk menyuplai kebutuhan energi harian Anda. Selain sayuran, Anda yang sedang diet juga bisa mengisi sandwich dengan jamur karena mengandung protein yang dibutuhkan tubuh.

Cara Membuat Grilled Beeforn Sandwich

Bahan Bahan yang Digunakan:

  • 6 lembar roti tawar
  • 1/2 buah jagung manis
  • 1/4 daging giling
  • 5 buah bakso
  • 2 buah sosis
  • 1/4 bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Grilled Beeforn Sandwich:

  1. Langkah awal sesetlah jagung manis, potong sosis dan bakso hingga ukurannya kecil seperti dadu. Kemudian, irislah bawang putih.
  2. Setelah selesai, sisihkan terlebih dahulu.
  3. Panaskan minyak goreng sedikit untuk menumis bawang bombay dan bawang putih.
  4. Setelah bawang bombay dan bawang putih ditumis dan beraroma, masukkan daging giling, jagung, bakso dan sosis ke dalam tumisan bawang tadi.
  5. Kemudian tambahkan lada bubuk dan garam secukupnya. Angkat kemudian sisihkan.
  6. Ambil satu lebar roti, masukkan isiannya lalu lipat hingga memiliki ukuran segitiga. Ulangi hingga roti habis dan pangganglah roti tersebut.
  7. Cara Membuat Sandwich Grilled Beeforn sudah siap dihidangkan.

Makanan ini juga tak kalah menariknya dengan burger ayam lo caranya juga hampir sama. Jadi itu tadi sedikit ulasan tentang cara membuat grilled beeforn sandwich yang sangat simple. Selamat Mencoba!