keju Archives - Tukang Review

Cara Membuat Brownis Keju yang Bikin Nyaman Banget di Mulut

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan cara membuat brownis keju dengan mudah dan enak. Namun, tahukah kamu apa itu brownis keju?? Mari kita simak…

Dari cerita yang banyak beredar tentang asal usul cara membuat brownis keju merona yang bikin ngilerrr, konon awalnya ada seorang koki yang lupa memasukkan baking powder ke dalam adonan cara membuat brownis keju. Sehingga setelah dipanggang, hasilnya kue coklat tidak mengembang (bantat).

Tekstur cara brownis kukus keju yang seharusnya tebal, lembut, dan berpori2, menjadi agak padat dan basah. Inilah cikal bakal kue brownies yang kita temukan sekarang. Nama ”brownies” diambil dari “the deep brown color of cookie”.

Uangnya pun sudah habis untuk modal membuat kue lainnya. Teman si pemuda datang pagi-pagi seperti biasanya, dan dia mengira cara membuat brownis keju bantat yang telah jadi, adalah kue untuk dijualnya hari itu. Tanpa sepengetahuan pemuda, temannya tetap pergi menjual kue-kue tadi.

Cara Membuat Brownis Keju yang Bikin Nyaman Banget di Mulut

Bahan-bahan yang diperlukan:

2 butir telur
8 sendok makan gula pasir (kurang lebih 100 gram)
10 sendok makan tepung terigu (sekitar 150 gram)
2 sendok makan susu bubuk
6 sendok makan margarin, lelehkan (kurang lebih 80 gram)
2 sendok makan minyak sayur
1 sendok teh emulsifier (misal: SP, TBM, Ovallet)
1 sendok teh vanili bubuk
5 sendok makan keju parut (atau sesuai selera)

Bahan Topping:

Potongan buah cerry atau strawberry

Butter Cream:
Mentega putih 500 gram
Gula pasir halus 250 gram
Air panas secukupnya

Cara membuat Brownies Keju Kukus:

Masukkan telur, gula pasir dan emulsifier dalam satu wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental dan mengembang.
Masukkan keju parut ke dalam adonan tadi.
Campurkan vanili bubuk, susu bubuk dan tepung terigu. Masukkan campuran terigu secara bergantian dengan lelehan mentega yang telah dicampur minyak sayur hingga habis.
Tuangkan adonan ke dalam Loyang persegi berukuran 18×18 atau loyang khusus brownies
Kukus selama kurang lebih 25–30 menit, jika tidak yakin akan kematangannya cek dengan metode tusuk memakai tusuk sate. Ciri kue matang adalah tidak meninggalkan adonan basah saat ditusuk dengan tusukan. Angkat
Olesi butter cream dan taburkan keju di atasnya. Jika Anda menginginkan topping yang lebih cantik bisa ditempelkan buah cerry atau strawberry di atas butter cream hias.

Cara membuat butter cream:

Larutkan gula pasir halus dengan 2 sendok makan air panas, fungsinya agar gula larut dengan cepat. Aduk dan tunggu hingga semua larut dan dingin.
Kocok mentega putih hingga putih pucat. Masukkan gula halus yang telah dingin lalu mixer dengan kecepatan sedang hingga semua tercampur rata, kurang lebih sekitar 5 menit.

Manfaat Brownis Pada Kesehatan

1. Meningkatkan Tekanan Darah

Khasihat brownis yang pertama dapat membantu meningkatkan tekanan darah. Kandungan glukosa yang ada di dalamnya bermanfaat untuk meningkatkan tekanan darah sehingga sangat baik dikonsumsi bagi anda yang saat ini kekurangan darah.

2. Meningkatkan Fungsi Otak

Khasiat lainnya dari brownies juga bisa meningkatkan fungsi otak. Hal ini dikarenakan kandungan yang ada di dalamnya akan sangat berperan penting untuk meningkatkan dan menjalankan fungsi otak secara maksimal. Oleh karena itu, mulailah mengkonsumsi makanan ini.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Jika jantung tidak sehat maka akan mengakibatkan munculnya berbagai macam penyakit. Untuk itu, anda bisa mulai mencoba mengkonsumsi makanan ini. Kandungan karbohidrat yang ada di dalamnya akan menjaga kesehatan jantung dengan baik.

4. Mendukung Fungsi Pencernaan

Fungsi pencernaan umumnya adalah untuk memberikan nutrisi agar limbah dari tubuh bisa dikeluarkan. Untuk mendukung fungsi pencernaan anda bisa melakukannya dengan banyak mengkonsumsi brownies ini. Kandungan yang ada di dalamnya terbukti mampu mendukung fungsi pencernaan secara maksimal.

5. Menurunkan Berat Badan

Brownies juga sangat bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Bagi anda yang bermasalah dengan berat badan bisa rutin mengkonsumsi makanan ini. Kandungan karbohidrat yang ada di dalamnya akan berguna untuk menurunkan berat badan.

6. Sebagai Sumber Energi Tubuh

Jika tubuh anda kekurangan sumber energi maka akan mengakibatkan lemah dan lesu sehingga anda tidak bisa beraktifitas dengan baik. Untuk itu, anda bisa mengkonsumsi brownies ini pada saat sarapan pagi. Kandungan glukosa yang ada di dalamnya terbukti bisa menjadi sumber energi untuk tubuh.

7. Menurunkan Kadar Kolesterol

Kolesterol bisa disebabkan salah satunya karena faktor banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung lemak jenuh. Untuk mengatasinya anda bisa mengkonsumsi brownies ini. Kandungan lemak tak jenuh dalam makanan ini akan menurunkan kadar kolesterol sehingga baik dikonsumsi bagi penderita kolesterol.

8. Meningkatkan Penyerapan Nutrisi

Untuk meningkatkan penyerapan nutrisi bisa dilakukan dengan banyak mengkonsumsi makanan ini. Kandungan yang ada dalam brownies sangat efektif mampu meningkatkan nutrisi dan menyerapnya ke dalam tubuh sehingga anda bisa bebas beraktifitas dengan tubuh yang sehat.

9. Mencegah Diabetes

Diabetes merupakan penyakit kronis yang ditandai dengan kadar gula darah di atas normal. Untuk mencegahnya bisa dilakukan dengan mengkonsumsi brownies ini. Kandungan serat yang ada di dalamnya akan mencegah munculnya penyakit diabetes sehingga makanan ini sangat baik dikonsumsi bagi penderita diabetes.

10. Mencegah Obesitas

Obesitas umumnya disebabkan karena banyak mengkonsumsi makanan ynag mengandung lemak. Untuk mencegahnya bisa dilakukan dengan rajin mengkonsumsi brownies ini. Kandungan serat yang ada dalam makanan ini terbukti mampu mencegah obesitas pada diri anda.

Selain 10 manfaat dan khasiat brownies untuk kesehatan, ada lagi 3 manfaat lainnya dari makanan ini yang perlu anda ketahui, Berikut ini manfaatnya:

3 Manfaat dan Khasiat Brownies Lainnya:

Mencegah kerusakan jaringan otot
Mengatur kenaikan kadar gula darah
Mencegah pertumbuhan sel kanker

Sekian cara membuat brownis keju ini, semoga bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.

Resep Cupcake Rasa Keju Enaknya Sampek Nagih

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan resep cupcake rasa keju enaknya sampek nagih. Tapi sebelumnya tahukah kamu apa itu cupcake?? Mari kita simak…

Resep cupcake rasa keju yang lembut, di jamin sangat lezat, apa itu cupcake? pengertian cupcake adalah kue yang berukuran kecil yang dilapisi kertas atau bahasa pasarannya di indonesia adalah kue cangkir. Cupcake ini dicari oleh banyak orang selain itu cupcake ini memiliki tekstur yang lembut juga rasanya manis.

Selain variasi dan bentuk rasa, cara membuat cupcake rasa keju yang lembut, di jamin sangat lezat ini juga kaya akan variasi toping. Apa itu toping? pengertian toping adalah hiasan yang ada diatas cupcake. dan cupcake pertama kali muncul pada tahun 1828 dengan menggunakan cangkir sebagai alat untuk mengukur bahan bahanya.

Alat untuk memanggangnya masih menggunakan tungku, sehingga dibutuhkan waktu lama untuk cara membuat cupcake rasa keju yang lembut, dijamin enak dimulut. Oleh karena itu kue yang akan dipanggang tidak dicetak pada loyang besar melainkan dicetak pada cangkir agar dapat mempersingkat waktu memangggang.

Pada tahun 1950-an kue ini mulai menurun popularitasnya dan hanya dianggap sebagai jajanan anak-anak. Tetapi saat ini cupcake sudah mulai mendapat tempat termasuk di Indonesia. Dengan semakin banyaknya variasi dari resep cara membuat cupcake yang lembut, di jamin lezat dan hiasan cupcake yang semakin kreaktif.

Cupcake juga dapat dijadikan bahan pertimbangan untuk menggantikan kue tart dalam ukuran besar dan bertingkat. Selain itu cupcake sangat cocok untuk disajikan dalam berbagai acara seperti ulang tahun, wisuda, pesta pernikahan, rapat, atau sekedar cemilan disore hari.

Cara Membuat Cupcake Rasa Keju Enaknya Minta Ampun

Bahan:
80 g mentega
120 g gula pasir
2 butir telur ayam
200 ml susu kental manis
100 g Cheddar Cheese, potong-potong

Ayak jadi satu:

250 g tepung terigu
2 sdt baking powder
¼ sdt garam
Taburan:
100 g Cheddar Cheese, parut

Cara membuat:

Kocok mentega dan gula hingga lembut.
Masukkan telur satu per satu sambil kocok terus hingga rata.
Masukkan susu kental manis bergantian dengan terigu sambil aduk hingga rata.
Tambahkan potongan keju cheddar. Aduk rata.
Tuang ke dalam mangkuk-mangkuk kertas.
Taburi keju Natural.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga matang.
Angkat, sajikan.

Cara Memakan Cupcake yang Benar:

1. Pegang Cupcake di Satu Telapak Tangan

Letakkan cupcake pada dasarnya di telapak tangan. Jaga tangan tetap stabil sehingga cupcake tidak terguling jatuh.

2. Gunakan Tangan yang Satunya Untuk Merobek Cupcake Menjadi Dua

Pegang bagian tengah cupcake dari bawah dengan tangan dominan. Robek cupcake dengan menusukkan kuku-kuku jari, sambil diputar dengan lembut secara bersamaan. Lanjutkan sampai bagian bawah terputus sepenuhnya dari bagian atas.

3. Lalu Pindahkan Bagian Bawah Cupcake Ke Atas Bagian Atas

4. Nikmatilah Makan Cupcake Dengan Menggigitnya Seperti Kita Memakan Roti Lapis Atau Hamburger.

Manfaat yang Terkandung Dalam Cupcake Adalah:

Vitamin A bertanggung jawab untuk perkembangan normal, fungsi reproduksi, kulit dan mata yang sehat, menjaga kekebalan tubuh.
Kolin bagian dari lesitin, berperan dalam sintesis dan metabolisme fosfolipid dalam hati, merupakan sumber kelompok metil bebas, bertindak sebagai faktor lipotropik.
Cobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan metabolisme asam lemak dan enzim metabolisme asam folat.
Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, adalah bagian dari enzim yang termasuk dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; diperlukan untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak memadai disertai dengan retardasi pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, dan gangguan metabolisme karbohidrat dan lemak.

Sekian resep cupcake keju ini, semoga cara ini bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.

Ini Nih, Resep Keripik Pisang Keju Super Mantul Ketika di Makan

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan tentang resep keripik pisang keju dengan enak, mudah, dan praktis.

Namun, tahukah kamu apa itu pisang keju?? Mari kita simak yuk.

Jakarta salah satu olahan pisang yang paling tahan lama dan paling enak adalah keripik pisang. Masyarakat lebih terbiasa untuk mengolah pisang menjadi pisang goreng atau memakannya langsung tanpa mengolah. Padahal, cara membuat keripik pisang keju tidaklah sulit.

Cara membuat keripik pisang renyah bisa dikatakan gampang karena buah pisang sendiri merupakan buah yang tidak mengenal musim alias selalu ada setiap saat. Kita tidak perlu untuk menunggu musim tertentu untuk memanen buah pisang.

Sebenarnya kalau dibandingkan dengan olahan pisang yang lain, cara membuat keripik pisang bisa dikatakan sedikit rumit. Namun jangan menyerah dulu.

Ini Nih, Resep Keripik Pisang Keju Super Mantul Ketika di Makan

Bahan Keripik Pisang Keju:

5 sisir pisang kepok yang masih mentah, kira-kira bobotnya 3 kg

2 liter minyak goreng

Bahan Larutan Pencelup:

1 liter air hangat

10 gram kaldu ayam bubuk

20 g garam

Bahan Taburan:

400 gram keju yang sudah diparut halus

Resep Keripik Pisang Keju:

1. Pertama-tama kamu harus mencukur pisang menjadi tipis-tipis.

2. Biasanya pisang dicukur dengan format menyerong.

3. Siapkan wadah untuk membaur air dan kapur sirih.

4. Setelah tersebut aduk sampai kapur sirih larut di dalam air.

5. Rendam potongan pisang di dalam air kapur sirih.

6. Tunggu kira-kira 30 menit.

7. Jika telah lewat 30 menit, angkat pisang lantas bilas dengan memakai air bersih.

8. Setelah tersebut tiriskan.

9. Siapkan wajan dan minyak goreng.

10. Bagi menggoreng keripik pisang, maka minyak goreng yang dipakai harus menutupi semua bagian pisang.

11. Goreng pisang sampai berwarna kecoklatan, lantas tiriskan.

12. Lalu ditiriskan dari minyak, kamu bisa menaburi keripik pisang dengan garam.

13. Setelah ditaburi garam, berilah topping keju di atas keripik pisang secukupnya

14. Keripik pisang keju pun siap untuk dinikmati.

15. Selesai sudah cara membuat keripik pisang keju ini.

Berikut Beberapa Manfaat Serat Pisang Keju Untuk Tubuh Kita:

1. Serat tidak hanya membuat perut terasa lebih penuh, tapi juga mengurangi masalah pencernaan, termasuk memangkas resiko kanker kolon.
2. Beberapa penelitian menunjukkan, dalam jumlah besar serat bisa membantu mengatur kadar gula darah dan insulin. Ini sebabnya, orang yang sering mengkonsumsi serat cenderung lebih langsing.
3. Asupan serat tinggi terbukti memperlambat timbulnya plak oleh kolesterol pada wanita yang menderita penyakit jantung.

4. Konsumsi serat yang cukup akan melindungi jantung dengan menurunkan kolesterol jahat tanpa mengurangi kadar kolesterol baik. Ini karena pangan tinggi serat umumnya rendah kandungan lemak jenuh dan kolesterol.

5. Serat membuat makan jadi lebih lambat dan perut cepat terasa penuh, sehingga cocok untuk metode menurunkan berat badan dan mengontrol kalori.
6. Adanya serat meningkatkan pelepasan enzim pencernaan dan mengatur hormon pankreas.
7. Serat yang cukup membantu kerja usus, mengurangi resiko divertikulosis, wasir, serta meningkatkan kecepatan melenyapkan zat-zat berbahaya dalam makanan.

Manfaat Pisang Untuk Pencernaan

1. Membuang Racun

Kaya akan pektin, pisang membantu pencernaan dan dengan lembut mengelupas racun dan logam berat dari tubuh.

2. Prebiotik

Pisang bertindak sebagai prebiotik, merangsang pertumbuhan bakteri ramah di usus. Mereka juga memproduksi enzim pencernaan untuk membantu menyerap nutrisi.

3. Mengatasi Depresi

Depresi sering muncul akibat timbulnya perasaan sedih berlebih. Menurut beberapa dokter, depresi bisa diredakan dengan mengonsumsi vitamin B1, B2, vitamin C dan mineral yang banyak terdapat di dalam buah pisang.

Mafaat pisang membantu mengatasi depresi karena kadar tryptophan yang tinggi, diubah menjadi serotonin neurotransmitter otak suasana bahagia.

4. Mencegah Kram Otot

Pisang sering menjadi makanan wajib bagi para olahragawan. Manfaat pisang untuk mengatasi kram otot setelah olahraga, adalah salah satu alasan mengapa buah kaya nutrisi ini banyak digemari. Kram otot sangat mungkin terjadi usai melakukan olahraga berat.

Keluhan yang sering menyerang otot kaki, betis, paha belakang dan depan ini bisa sangat menyakitkan dan membuat penderitanya kesulitan untuk berjalan.Lindungi diri dari kram otot selama latihan dan kram kaki di malam hari dengan makan pisang.

5. Memperkuat Tulang

Kalium merupakan salah satu jenis mineral yang baik untuk tubuh karena dapat membantu mengatur tekanan darah. Selain itu kalium yang ada di dalam pisang juga dapat menguatkan tulang.

Dengan membantu menekan ekskresi kalsium, sehingga dapat mengurangi risiko osteoporosis dan tulang rapuh di usia lanjut. Hitung kehilangan kalsium saat buang air kecil dan membangun tulang yang kuat dengan suplementasi dengan pisang.

Sekian resep keripik pisang keju ini, semoga resep cara membuat keripik pisang keju ini sangat bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.