Resep Sosis Ayam Ternyata Gampang Sekali Loh Guys

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan resep sosis ayam dengan enak dan mudah. Namun, tahukah kamu apa itu resep sosis ayam?? Mari kita simak…
Kandungan protein yang tinggi
Ayam merupakan  salah satu bahan makanan berprotein tertinggi. Jumlah protein daging ayam adalah 18g per 100g ayam. Wow sangat tinggi sekali ternyata.
Protein sangat penting dalam diet sehat kita. Protein yang ada pada ayam adalah asam amino yang bermanfaat untuk membangun otot kita.
Tanpa basa basi saya akan membagikan resep cara membuat sosis ayam yang sangat mudah dipratikkan oleh Anda dirumah. Berikut dibawah ini:

Resep Sosis Ayam Ternyata Gampang Sekali Loh Guys

sosis panggang

Bahan sosis ayam:
Daging ayam yang digiling 600 gram
Minyak goreng 100 ml
Es serut 150 gram
Garam halus 1 sendok teh
Tepung sagu 3 sdm
Gula pasir, 1 sdt
Lada bubuk, sdt
Ketumbar bubuk, sdt
Bawang putih yang  dihaluskan, 1 sdm
Putih telur dari 1 butir telur
Piping bag secukupnya
Air es untuk rendaman secukupnya
Casing untuk sosis atau bisa juga menggunakan plastik es mambo seperlunya
Air bersih untuk merebus secukupnya
Cara membuat sosis ayam:
Pertama campurkan daging ayam yang sudah digiling, sebagian es yang telah diserut, dan garam halus. Aduk sampai merata.
Kedua tuangkan sedikit minyak, aduk lagi sampai rata, tambahkan gula, lada, ketumbar, bawang putih, tepung sagu, putih telur, dan es serut. Aduk hingga adonan ulen dan merata.
Adonan dimasukkan ke piping bag atau plastik berbentuk segitiga, lalu taruh ke dalam casing sosis.
Keempat siapkan air untuk merebus, diamkan selama 1 menit, kemudian masukkan sosisnya, tunggu kira-kira waktu 20 menit, masak dengan menggunakan api kecil, jangan direbus sampai air mendidih yah agar sosis tidak pecah.
Angkat sosisnya kemudian sosis dimasukkan ke dalam air es, diamkan beberapa menit agar bentuknya tidak berubah. Angkat sosis dan tiriskan, potong masing-masing ujung sosis, masukkan ke dalam wadah yang tertutup kemudian simpan dalam freezer.
Yuhuu sosis sudah siap untuk dimakan. Bisa juga di bakar menggunakan pelanggan sosis maupun dimakan langsung. Tentunya sehat dong, kan dibuatnya dirumah.

Manfaat Sosis Bagi Kesehatan

Sosis terbilang panganan yang cukup praktis untuk dikonsumsi, bahkan sangat awet untuk disimpan dalam jangka yang cukup lama. Selain itu sosis juga mengandung zat gizi yang baik, yaitu:
1. Protein
andung banyak protein yang baik untuk tubuh, karena terbuat dari daging giling hewan. Seperti yang kita ketahui bahwa daging merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh, karena dapat berfungsi sebagai zat pembangun. Selain itu protein juga dapat meningkatkan system kekebalan tubuh, berdasarkan Standart Nasional Indonesia (SNI 01-3820-1995).
Sosis yang baik harus mengandung protein minimal 13%, lemak maksimal 25% dan karbohidrat maksimal 8%. Jika semua standart tersebut terpenuhi, maka dapat disimpulkan bahwa sosis merupakan makan sumber protein.
2. Vitamin B12
Selain protein, sosis juga memiliki kandungan vitamin B12 yang bersumber dari kelompok makanan yang berasal dari hewani. Vitamin ini tidak terdapat pada tumbuhan kecuali yang mengalami proses fermentasi, seperti tahu, tempe atau sayuran yang telah mengalami pembusukan.
Fungsi dari vitamin B12 sebagai mengaktifkan bentuk folat serta diperlukan dalam fungsi normal, semua metabolisme sel saluran cerna, sumsung tulang, dan jaringan syaraf.
3. Zat Besi (Iron)
Zat besi terdapat pada sumber hewani mampu diserap tubuh lebih besar dari pada bentuk zat besi yang berasal dari nabati (non-heme). Fungsi zat besi adalah sebagai alat angkut oksigen dalam bentuk hemoglobin, mampu meningkatkan kemampuan belajar, dan mencegah anemia.

Bahaya Sosis yang Perlu Diketahui

Dibalik kebaikan dan kelezatan dari sosis, ternyata sosis juga dapat menimbulkan resiko bagi kesehatan, sosis mengandung lemak tak jenuh, sodium dalam jumlah yang tinggi, tidak mengandung serat, serta zat aditif untuk menimbulkan sifat sensori bagi sosis.
Namun bahaya sosis tersebut dapat diatasi dengan cara membuat sendiri sosis dirumah, sehingga anda bisa membatasi bahan-bahan yang dapat merugikan tubuh anda. membuat sosis dirumah sangat lah mudah, anda cukup menggunakan daging segar yang digiling. Kemudian anda bisa menggunakan bumbu dan rempah yang segar, untuk zat pengawet anda bisa menggunakan garam sebagai bahan pengawet.
Pemilihan selongsong sosis pun menjadi hal penting dalam membuat sosis, karena selongsong sebagai pembungkus daging giling. Dimasa lampau selongsong sosis terbuat dari usus hewan, namun saat ini anda tidak perlu repot untuk mencari usus hewan sebagai selongsong. Anda cukup menggunakan Visko Plastik Casing, dengan bahan yang aman untuk tubuh food grade.
Visko Plastik Casing, telah di produksi sejak tahun 1952 dan telah memenuhi standart International ISO 9001. Visko – Teepak juga memenuhi peraturan pemerintah akan keamaan lingkungan sesuai dengan sertifikasi ISO 14001. Sertifikat halal dan kosher juga telah dikeluarkan untuk kedua produk plastik dan visco fibrous casing.
Sekian resep sosis ayam ini, semoga cara ini sangat bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimaksih.

Cara Membuat Donat Pandan yang Mudah dan Menyenangkan

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan cara membuat donat pandan yang mudah dan menyenangkan. Tapi tahukah kamu apa itu donat pandan?? Mari kita simak…

Resep donat pandan dari kentang empuk dan tahan lama — Sudah tau belum nihh dengan jajanan pasar yang satu ini..?? Kue donat ubi ungu..pasti tau dongg.. tapi ada yang beda loh bund dengan donat satu ini, yang menggunakan bahan dasar kentang dengan campuran terigu dan taburan salju yang bikin menariknya lagi saat digigit berasa bangett empuknya ditambah lagi tahan lama loh bunda..jadi bisa dijadikan persediaan cemilan bersama keluarga.

Berikut ini resep cara bikin donat pandan dari kentang empuk dan tahan lama praktis dan gampang dibuat + bahan resep mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah untuk keluarga. Sebelumnya yuk kita lihat dahulu resep donat pandan goreng sederhana mudah dan praktis, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba, Bunda pasti bisa.. Ini dia resepnya :

Cara Membuat Donat Pandan yang Mudah dan Menyenangkan

donat pandan

Bahan yang dibutuhkan:

200 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr kentang kukus, dihaluskan
1 sdt ragi instan
40 gr gula pasir
20 gr susu bubuk (ayak)
1butir kuning telur
60 ml air es
2 tetes pasta pandan
1 sdm margarin
1/2 sdt garam
1/4 sdt sp
Minyak goreng secukupnya
Gula tepung untuk taburan

Cara Membuat Adonan:

1. Pertama campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk yang sudah diayak jadi satu.

2. Setelah itu, tambahkan telur, air es, sp, dan pasta pandan , lalu uleni sampai kalis.

3. Berikutnya masukkan margarin dan garam, dan uleni sampai elastis, barulah setelah itu diamkan terlebih dahulu kurang lebih 15 menit.

4. Berikutnya kempiskan adonan, dan timbang masing-masing 25 gram atau sesuai selera dan bulatkan, kemudian diamkan kurang lebih kira – kira sekitar 10 menit.

5. Pipihkan adonan. lalu ubangi tengahnya, dan diamkan kembali kira – kira kurang lebih selama 45 menit di atas loyang yang ditabur tepung terigu.

6. Barulah setelah itu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

7. Donat pandan dari kentang pun siap disajikan dengan taburan gula tepung.

Manfaat Daun Pandan untuk Kesehatan

Memiliki aroma yang khas, daun pandan juga kerap digunakan agar makanan atau minuman memiliki aroma yang alami. Dengan kandungan tannin, glikosida, dan alkaloid, daun pandan ternyata dapat bermanfaat bagi tubuh, berikut ini berbagai manfaat daun pandan:

1. Menurunkan Kadar Gula Darah

Manfaat daun pandan yang pertama adalah kemampuannya menurunkan kadar gula darah. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa ekstrak daun pandan mampu menurunkan kadar gula darah postprandial. Tak hanya itu, ekstrak daun pandan juga mampu meningkatkan produksi insulin pada sel pankreas. Hal ini tentu akan mencegah datangnya diabetes.

Menurut sebuah penelitian di Thailand yang diterbitkan oleh Pharmacognosy Magazine, teh/ekstrak pandan membantu seseorang menurunkan kadar gula dalam darahnya. Hal ini telah terbukti bahwa glukosa plasma dari orang yang diteliti telah menurun secara signifikan selama periode penelitian.

2. Meningkatkan Nafsu Makan

Meningkatkan nafsu makan juga menjadi salah satu khasiat dan pandan. Dengan menambahkan aroma pandan pada makanan, hal itu dapat merangsang nafsu makan dan rasa lapar Anda. Pada akhirnya, daun pandan juga memiliki khasiat khusus yang dapat meningkatkan nafsu makan.

Guna mendapatkan manfaatnya secara maksimal, Anda bisa memasukkan daun pandan ke dalam makanan sehari-hari. Jika Anda memiliki masalah nafsu makan yang serius, Anda dapat merebus daun pandan dan minum ramuan itu dua kali sehari.

3. Menetralisir Racun di Dalam Tubuh

Manfaat daun pandan adalah bisa mengatasi keracunan. Caranya, Anda bisa membuat teh yang dibuat dari dari daun pandan sebagai pertolongan pertama. Kandungan daun pandan dipercaya mampu mendetoksifikasi racun yang ada pada tubuh, khususnya pada organ hati. Hal ini membantu mengeluarkan racun dan zat tidak sehat dari hati dan tubuh Anda.

Tak hanya itu, manfaat daun pandan lainnya juga bisa dijadikan pencahar ringan yang aman untuk dikonsumsi anak-anak yang mengalami sembelit.

4. Menjaga Kondisi Saraf

Percaya atau tidak, manfaat daun pandan lainnya yang bisa didapatkan adalah sebagai obat saraf. Minum air rebusan daun pandan bisa mengobati beberapa masalah saraf yaitu dengan meminumnya 2 kali sehari. Rebus 3 daun pandan dengan 3 gelas air, kemudian masak hingga tersisa kurang lebih 2 gelas.

4. Mengatasi Nyeri

Sifat analgetik pada daun pandan bisa mengatasi rasa nyeri pada kepala, dada, kram perut, atau yang disebabkan oleh arthritis. Untuk mengatasi rasa nyeri pada bagian tubuh tersebut, Anda hanya perlu mengonsumsi teh daun pandan dua kali dalam sehari.

5. Mengatasi Rematik

Manfaat daun pandan yang tidak disangka adalah kemampuannya mengatasi rematik. Bagaimana cara penggunaan daun pandan untuk rematik? Caranya, rebus daun pandan setelah itu air rebusannya bisa digunakan sebagai minyak gosok bersama dengan minyak kelapa di area tubuh yang terkena rematik. Bagian tubuh yang sering terkena rematik adalah lutut, kaki dan pergelangan tangan.

Sekian resep donat pandan ini, semoga resep ini bermanfaat bagi kita semua. dan saya mengucapkan banyak terimakasih.