3 Resep Puding Regal Kekinian

resep puding regal

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan tentang resep puding regal kekinian. Untuk mengikuti perkembangan jaman, yaitu tren, banyak makanan yang mengalami modifikasi salah satunya puding. Simak resepnya berikut ini.

3 Resep Puding Regal Kekinian Yang Lezat

1. Resep Puding Marie Regal Vla Keju

Bahan-Bahan

  • Bahan Silky Puding Coklat
    • 500 ml Susu Cair
    • 1 sdt Nutrijell Plain
    • 4 sdt Coklat.Bubuk
    • 5 sdm Gula Pasir
  • Bahan Fla Keju
    • 300 ml Susu Cair
    • 130 ml Susu Kental Manis
    • 1 Kuning Telur
    • 100 gr Keju Cheddar
    • 1 sdm Tepung Maizena
    • secukupnya Vanili extrac
    • 1 bks Biskuit Marie

Cara Membuat Puding Marie Regal Vla Keju

  1. Hancurkan 3/4 bungkus biskuit marie. Dengan cara memasukkan biskuit marie dalam kantong plastik, lalu pukul-pukul (digilis dengan botol) atau menggunakan pemukul daging hingga biskuit marie hancur, tapi jangan sampai halus.
  2. Campurkan semua bahan silky puding coklat. Aduk rata lalu masak puding dengan api sedang sambil diaduk terus hingga mendidih.
  3. Saring puding agar dihasilkan puding yang sangat lembut. Masukkan dalam cetakan, masukkan dalam kulkas, biarkan hingga puding mengeras
  4. Sementara menunggu puding keras, masak vla keju. Campurkan dan aduk rata susu cair, susu kental manis dan maizena. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk hingga mendidih.
  5. Kocok lepas kuning telur, lalu ambik sedikit adonan vla, campur ke dalam kocokan kuning telur, aduk rata, lalu masukkan kembali ke dalam adonan vla, aduk hingga rata. Terakhir masukkan keju chedar parut, aduk rata. Masukkan vanili, asuk rata
  6. Keluarkan puding dari kulkas. Taburi atasnya dengan biskuit marie yang telah dihancurkan, lalu siram atasnya dengan vla keju. Lapisi lagi atasnya dengan biskuit marie utuh, lalu siram lagi atasnya dengan vla keju. Beri topping atasnya dengan biskuit marie bubuk, masukkan dalam kulkas agar vla kental.
  7. Setelah dingin dan vla mengental, pudimg siap dinikmati.
  8. Masukan puding kedalam lemari es. Puding ini lebih enak dinikmati dalam keadaan dingin.

2. Resep Puding Regal 3 Lapis

Bahan-Bahan

  • Lapis bening+biskuit :
    • 1 bks agar plain swalow
    • 1 bks regal biskuit
    • 650 ml air putih
    • 6 sdm gula pasir
  • Lapis 2 kuning:
    • 1 bks agar plain swalow
    • 5 kuning telur
    • 100 gr butter leleh
    • 6 sdm gula
    • 1/2 kaleng SKM putih
    • 3 sdt rhum bakar
    • 500 ml air
  • Lapis Cokelat :
    • 1 bks agar coklat swalow
    • 3 sdm coklat bubuk
    • 9 sdm gula
    • 650 ml air

Cara Membuat Puding Regal 3 Lapis

  1. Biskuit regal dijejer (ditata) dalam dasar cetakan puding.
  2. Lalu mulai buat lapisan bening, rebus semua bahan sampai mendidih jangan lupa sambil diaduk, tuang ke marie regal.
  3. Buat lapisan kuning step pertama: kocok rata pake balon whisk (kuning telur, SKM, butter cair, esens rhum) sisihkan dulu.
  4. Masih lapisan kuning: rebus agar,  gula pasir, dan air sampai mendidih. tuang kekocokan kuning telor tadi, aduk cepat. Rebus lagi sampai mendidih, tuang diatas lapisan bening.
  5. Lapisan cokelat terakhir: rebus semua bahan sampai mendidih sambil diaduk agar tercampur rata,jika sudah mendidih, tuang ke lapisan kuning
  6. Tunggu puding mengeras dengan suhu ruang, boleh masukin kulkas.
  7. Potong-potong puding sesuai selera, sajikan dingin makin nikmat

3. Resep Puding Susu Regal

Bahan-Bahan

  • 1 bungkus puding susu nutrijell
  • 1 bungkus vla vanilla nutrijell
  • 150 gr gula untuk puding
  • 100 gr gula untuk vla
  • 1250 ml air untuk puding
  • 250 ml air hangat untuk vla
  • Secukupnya regal
  • Secukupnya keju cheddar

Cara Membuat Puding Susu Regal

  1. Rebus air, gula, puding hingga mendidih
  2. Tuang dalam cetakan atau wadah yang diinginkan
  3. Beri regal diatasnya dan parutkan keju
  4. Tunggu puding hingga dingin, selanjutnya langkah membuat vla
  5. Aduk air hangat, gula, vla hingga merata
  6. Vla siap di hidangkan bersama puding susu

Demikian uraian tentang resep dan cara membuat puding regal kekinian. Puding regal sangat enak dan lembut, maka tidak heran banyak orang yang suka dengan makanan ini. Selamat mencoba resepnya dirumah.