Cara Membuat Gulali Rambut Nenek

Jajanan rambut nenek sangatlah enak dan mudah cara membuat gulali rambut nenek-nya.jajanan ini memlikiri varian warna yang sangat banyak dan memiliki sensasi yang berbeda ketika didalam mulut.

Gulali Rambut Nenek

gulali rambut nenek tanpa  mesin arum manis adalah salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang cukup terkenal pada masanya. Ketika belum banyak yang menjual permen atau lollipop kemasan seperti sekarang ini, anak-anak lebih menyukai membeli gulali yang dijual oleh pedagang keliling.

Kini, seiring dengan perkembangan zaman, berbagai jenis gulali yang disebutkan sudah cukup sulit ditemukan. Namun jika kalian ingin bernostalgia dengan aneka jenis gulali tersebut, maka kalian dapat membuatnya sendiri di rumah dengan langkah-langkah  dan cara yang telah dibuat dibawah ini adalah cara membuatnya.

Gulali rambut nenek sama pada umumnya dapat menarik perhatian konsumen melalui warnanya yang menggoda. Gulali memiliki beberapa jenis. Umumnya penganan ini disukai oleh kalangan anak-anak, namun kini menyebar hingga ke segala kalangan usia. Namun sayangnya, sekarang jajanan lembut ini cukup sulit untuk ditemukan.

Gulali pada awalnya dikenalkan oleh William Morrison dan John C. Wharton. Selain terkenal dengan sebutan gulali, peri benang di daerah Indonesia dikenal dengan sebutan arum manis. Sedangkan gulali di Indonesia yang dimaksud adalah memiliki tekstur  padat dengan berbagai jenis dan bentuk.

Peluang Usaha Gulali Rambut Nenek

Arum Manis atau gulali yaitu sejenis jajanan legendaris  yang dibuat dari gula pasir yang diproses menggunakan mesin arum manis. Arum Manis mempunyai bentuk dan rasa yang berbeda-beda.gulali selain dari gula pasir ada juga yang dari gula merah,selain buat gulali gula merah jusa bisa buat wajik kletik gula merah.

Gulali bisa dibuat dari bahan dasar gula pasir yang diberi dengan pewarna makanan. tapi terkadang gulali juga dibuat menggunakan beberapa campuran bahan-bahan lainnya. Sebagian besar penyusun gulali terdiri dari udara sehingga hasilnya sangatlah besar, jika mengingat bahannya yang hanya 1 sendok makan gula.

arum manis biasanya dapat mencapai hingga ukuran bola basket,atau bahkan lebih besar lagi. Arum manis biasanya dijajakan di stand – stand pasar malam atau event – event rakyat lainnya.

Warna arum manis yang paling banyak disukai yaitu arum manis yang  berwarna merah jambu, kuning, hijau muda, oranye, dan biru muda. tetapi banyak juga yang warna – warna seperti pelangi, bahkan disatukan menjadi satu buah arum manis pelangi.

Mesin pembuat arum manis dari kami menghasilkan arum manis yang mempunyai kualitas kapas dan rasa tinggi. Tentu disesuaikan dengan takaran sesuai dengan keinginan anda. Dengan mesin arum manis usaha kalian akan lebih mudah memproduksinya.

Tips Yang Bisa Kamu Lakukan

1. Untuk membentuk rambut nenek, dibutuhkan tenaga ekstra. Jadi baiknya kalian bagi adonan gulali menjadi beberapa agar lebih mudah.
2. kalian juga bisa tambahkan pewarna makanan saat mengolah adonan gulali.
3. Ada cara yang bisa kamu lakukan untuk mengetahui apakah cairan gula sudah siap untuk ditiriskan.
4. Siapkan mangkuk kaca berisi air dingi, lalu kalian tuang satu sendok makan gula cair. Biarkan beberapa detik sebelum diambil. Kalau adonannya lembek dan gak bisa dibentuk bulat, berarti gulali belum siap.
5. Kalau teksturnya sudah kaku dan bisa dibentuk bulat, tapi  masih letoy dan garisnya turun ketika ditarik horizontal, artinya gulali masih belum bisa dibentuk.
6. Kalau teksturnya sudah kaku, bisa dibentuk bulat, dan membentuk garis yang kokoh saat ditarik horizontal, artinya gulali sudah siap dibentuk.
7. Jika kalian ngak mau ribet,sekarang sudah ada mesin penbuat arum manis rambut nenek

Cara Membuat Gulali Rambut Nenek:

Bahan A:

• Minyak goreng 125 ml
• Tepung terigu 125 gram
• Bubuk vanila secukupnya

Bahan B:

• Gula pasir kualitas bagus 500 gram
• Air 400 ml
• Perisa vanila secukupnya

Cara Membuatnya Gulali Rambut Nenek:

1. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu masukkan tepung. Aduk hingga rata.
2. Masukkan sedikit bubuk vanila, lalu kalian masak hingga berwarna kecokelatan. kemudian Matikan api, lalu sisihkan.
3. Sembari menunggu dingin, kita buat adonan gulalinya menggunakan wajan antilengket. Lelehkan gula pasir dengan 400 ml air, panaskan dengan api sedang kurang lebih sekitar 20-22 menit. Sesekali aduk agar gula tidak menempel.
4. Tekstur gulanya untuk membuat rambut nenek harus pas, jangan terlalu lembek dan jangan terlalu keras. Jika gula sudah mengental dan berwarna kecokelatan,kalian matikan api.
5. Siapkan baskom berisi air dingin, letakkan wajan di atasnya sambil mengaduk gulali hingga berbentuk bola.
6. Angkat gulali dan letakkan dalam kneading board. Tarik beberapa kali hingga teksturnya sedikit lentur, bentuk menjadi lingkaran besar.
7. kemudian kalian Lumuri dengan adonan tepung dan minyak yang sudah didinginkan sebelumnya, kemudian kalian bentuk dengan cara dilipat menyerupai angka 8 dan sambil ditarik terus menerus.
8. Ulangi prosedur ini hingga gulali membentuk helaian tipis-tipis.

Demikian artikel dari saya semoga apa yang kamu cari ada diartikel saya terima kasih atas waktunya bila ada kata-kata atau penulisan yang salah mohon dimaafkan dan dimaklumi.