cara membuat cake marmer super lembut yang mudah banget
Kali ini saya akan membagikan resep yaitu cara membuat cake marmer super lembut yang mudah banget pastinya borrr jangan lupa ya buat baca artikel lainnya yaitu Cara Membuat Cake Marmer yang Enak dan Lembut
.
Sejarah Cake sangat panjang dan tidak dapat dilepaskan dengan sejarah roti, yang berasal dari mesir kuno. Secara etimologi berdasar Kamus Oxford, kata Cake (dalam bahasa Inggris) berasal dari kata “Kaka” yang berasal dari bahasa kuno Norse (yaitu bahasa yang di gunakan oleh pendatang dari utara Jerman) di wilayah scandinavia masa era viking pada abad 13.
Seperti namanya, cake marmer memiliki corak marmer yang biasanya dibuat dari adonan dasar yang ditambah cokelat. Terkadang adonan cokelat tersebut “berat” sehingga cenderung mengendap di satu sisi. Untuk menghindari hal ini, campurkan cokelat bubuk, butter kocok, cokelat pasta, dan sedikit baking powder. Bahan-bahan ini berguna agar konsistensi adonan cokelat sama seperti adonan dasar.
Mencoba membuat cake marmer memang memiliki tantangan sendiri, dibilang mudah tetapi sebenarnya cukup sulit namun dibilang sulit juga ternyata cukup mudah.
Cara Membuat Cake Marmer Super Lembut
Beberapa kali saya pernah mencoba membuat bolu sendiri, hasil sebelumnya terkadang tidak berjalan mulus seperti yang saya bayangkan. Terkadang tekstur bolu tidak lembut, tidak mengembang bahkan mengempis di bagian tengahnya sudah pernah saya alami, tetapi yang namanya usaha tentu akan membuahkan hasil kan bunda…
Saya juga suka menonton cara membuat bolu atau bahkan mencari informasi resepnya, ada beberapa yang cocok tetapi ada juga beberapa yang saya cukup kesulitan membuatnya ( untuk saya yang masih pemula dalam urusan memasak ).
Tetapi saya tidak akan menyerah karena memang dasarnya sudah menjadi hobi sih, akhirnya saya mencoba mengkreasikan resep bolu marmer saya yang saya pikir sangat sederhana. Berikut ini saya sharing resepnya ya bunda…
Pasti tau marmer cake atau kue bolu marmer, dong? Terkadang kue ini juga disebut dengan cake marmer atau marble cake. Sama saja sebenarnya. Marmer cake ini ada yang dimasak dengan cara dipanggang dan ada juga yang dikukus. Marmer cake biasanya disajikan saat momen-momen kekeluargaan untuk disantap bersama, atau tak jarang dijadikan pilihan untuk snack acara rapat di kantor.
Kenapa sih disebut marmer cake? Dari penampilannya, kue ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan kue cake biasa. Namun, cake moist yang satu ini memiliki corak yang khas dari adonannya yang berwarna coklat. Penasaran bagaimana membuat cake marmer ini? Yuk, kita coba membuatnya sendiri!
Jadi,,,,,sekarang kalian dah taukan apa itu Cake Marmer. Sekarang kita liat bagaimana si cara membuat cake marmer supaya menjadi cake marmer yang super lembut.
- 150 gr tepung terigu
- 150 gr margarine
- 3 butir putih telur
- 5 butir kuning telur
- 2 sdm coklat bubuk, saya pakai merk hersey
- 10 gr susu bubuk
- 10 gr maizena
- 150 gr gula pasir
Cara Membuat Cake Marmer Super Lembut :
- Margarine + gula pasir dikocok sampai tercampur dan masukkan kuning telur satu per satu ke dalam adonan.
- Campur tepung terigu, maizena, susu bubuk, kemudian masukkan ke dalam adonan di atas dan diaduk.
- Kocok putih telur sampai mengembang/kaku, kemudian masukkan ke dalam adonan di atas dan diaduk sampai tercampur.Ambil 1/4 adonan dan campur dengan coklat bubuk (Adonan Coklat)
- Siapkan loyang ukuran sekitar 20cm, olesi dengan margarine dan taburi dengan tepung sedikit.
- Masukan adonan secara bergantian adonan pertama dan adonan coklat sampai habis.
- Masukkan ke dalam oven (180 derajat celcius) sampai matang, lama memanggang sesuaikan dengan oven yang dipakai.
- Setelah matag keluarkan dari oven dan sajikan.
Saya adalah seorang penulis di website tukangreview.com yang senantiasa terpukau oleh perkembangan teknologi, terutama dalam ranah IT. Saya adalah seorang pencinta pengetahuan yang tidak pernah berhenti belajar, dan dengan penuh semangat saya berbagi wawasan seputar dunia bisnis dan panduan terbaru kepada pembaca setia kami. Ayo, mari bersama-sama menjelajahi dunia yang terus berkembang ini dengan semangat dan pengetahuan yang mendalam
