Resep Bakso Ikan Tuna Paling Uenak Bikin Nagih Pokoknya

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan resep bakso ikan tuna dengan mudah dan enak. Namun, tahukah kamu apa itu bakso ikan tuna??

Bakso adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan lezat membuat siapa saja gemar menyantap makanan ini. Kali ini Vemale akan mencoba menghadirkan satu resep bakso yang terbuat dari bahan baku ikan tuna. Ikan tuna punya banyak gizi dan teksturnya sangat pas untuk dijadikan bakso. Simak resepnya di halaman ini yuk. mesin pembuat bakso terbaru.

Resep Bakso Ikan Tuna Paling Uenak Bikin Nagih Pokoknya

bakso ikan tuna7

Bahan:

  • 1 kg ikan tuna
  • 250 gram tepung tapioka
  • 2 sdm tepung terigu
  • 10 siung bawang putih
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Bersihkan ikan dan fillet.
  2. giling daging ikan sampai halus.
  3. Haluskan semua bumbu dan campur dengan daging ikan.
  4. Tambahkan semua tepung dan aduk rata.
  5. Masak air dan tunggu mendidih.
  6. Buat bulatan-bulatan bakso dan masak dalam air panas.
  7. Saat bakso sudah mengapung berarti sudah matang.
  8. Angkat dan sajikan dengan kuah bakso.

Manfaat Bakso Ikan Tuna Bagi Kesehatan

1. Menjaga Kesehatan Mata

Salah satu sumber menyebutkan bahwa, penelitian yang dilakukan oleh John Hopkins School of Medicine mengungkapkan bahwa kandungan manfaat omega 3 yang terdapat pada ikan tongkol ini, dapat mengurangi resiko mengalami AMD (Age Macular Disease) atau jenis penyakit mata yang disebabkan oleh penuaan. Selain itu, kandungan omega 3 ini juga akan menurunkan angka resiko anda mengalami kerusakan pada mata.

2. Menyembuhkan Penyakit Rematik

Anda sering merasakan nyeri dan sakit akibat rematik? Selain mengkonsumsi obat-obatan rematik, ternyata ikan tongkol ini juga dapat membantu dalam proses penyembuhan penyakit rematik yang di derita. Ikan tongkol dapat anda olah sesuai selera,seperti :

  • Digoreng
  • Dibuat sup
  • Ikan tongkol balado
  • Sebagai campuran pada masakan lain, seperti nasi goreng atau mie goreng

Anda dapat mengkonsumsi olahan ikan tongkol tersebut setiap hari apabila ingin membantu proses penyembuhan rematik yang parah.

3. Dapat Mencegah Anemia

Ikan tongkol memiliki kandungan manfaat zat besi alami, yang dapat membantu untuk mencegah terserang anemia. Anemia yang diderita dapat memunculkan gejala-gejala seperti :

  • 5 L (letih, lesu, lunglai, lemah, dan lemas)
  • Daya tahan tubuh menurun
  • Pegal pegal pada bagian persendian
  • Wajah memucat
  • Mudah terserang berbagai macam penyakit.

Namun perlu diperhatikan, apabila ingin mengkonsumsi ikan tongkol untuk mencegah terjadinya anemia, pastikan untuk tidak menggoreng ikan tongkol. Rebuslah ikan tongkol segar dan buatlah menjadi semacam sup untuk dikonsumsi setiap harinya.

4. Mencegah Ejakulasi Dini

Ternyata, tidak hanya dagingnya yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, namun bagian insang dari ikan tongkol ini dapat membantu untuk mengatasi dan mencegah ejakulasi dini. Berikut ini cara mengolahnya :

  • Rebus insang dari ikan tongkol segar dengan menggunakan 3-4 lembar daun jeruk purut
  • Tambahkan garam, masak hingga mendidih
  • Minum airnya kira-kira 1 sampai 2 jam sebelum melakukan hubungan

Namun demikian, manfaat ini sepertinya belum teruji secara ilmiah dan hanya menimbulkan unsur sugestif, sehingga masih harus diteliti lebih lanjut.

5. Menjaga kesehatan jantung

Selain untuk menjaga kesehatan mata dan tubuh, kandungan omega 3 yang terdapat pada ikan tongkol, mampu menjaga kesehatan jantung anda. Kandungan omega 3 ini dapat menjaga detak jantung sehingga memperkecil kemungkinan terjadinya serangan jantung. Khasiat seperti ini juga di dapat pada :

6. Meningkatkan kemampuan kognitif

Omega 3 yang tekandung dalam ikan tongkol dapat membantu mengembangkan kemampuan berpikir dan kemampuan kognitif seseorang. Selain bermanfaat bagi yang ingin meningkatkan kemampuan kognitif, dapat juga bermanfaat bagi ibu yang sedang mengandung, agar kemampuan kognitif dari bayi menjadi semakin baik.

7. Detoksifikasi hati

Kandungan selenium yang terdapat pada ikan tongkol dapat membantu organ hati untuk melakukan proses detoksifikasi atau pengeluaran racun tubuh. Selenium dapat mempercepat dan membantu proses tersebut. Kemampuan detoksifikasi ini juga terdapat pada :

8. Melindungi saluran pencernaan

Lagi-lagi, kandungan omega 3 yang terdapat pada ikan tongkol sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Manfaat lain omega 3 ini, adalah membantu dalam menjaga saluran pencernaan tubuh. Hal ini dapat mengurangi resiko terjadinya kanker pada organ-organ pencernaan dan juga membantu mencegah terjadinya kanker ovarium pada wanita.

9. Kandungan protein yang tinggi

Ya, ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang memiliki kandungan protesin yang tinggi. Protein pada ikan tongkol sering dimanfaatkan sebagai asupan protein yang rendah lemak, biasanya sebagai pengganti manfaat daging merah. Berikut ini adalah beberapa manfaat dari protein yang terkandung di dalam ikan tongkol :

  • Meningkatkan masa otot
  • Menambah daya tahan tubuh
  • Memperkuat otot
  • Mengikat lemak
  • Memberikan energy lebih bagi tubuh
10. Mencegah terjadinya obesitas

Ikan tongkol memiliki kandungan EPA yang tinggi. EPA yang tinggi ini dapat menstimulasi munculnya hormon leptin yang dapat menghindari keinginan untuk mengkonsumsi makanan yang berlebihan. Dengan menghindari konsumsi makanan yang berlebihan ini, maka akan terbantu dalam mencegah terjadinya obesitas pada diri.

Itulah beberapa manfaat dari ikan tongkol yang bisa diperoleh. Perlu diingat, khasiat dan manfaat ikan tongkol ini akan lebih optimal ketika mengolah ikan tongkol dengan bahan-bahan yang bernutrisi tinggi lainnya, sehingga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Efek Samping Bakso Tuna

1. Autisme

Kandungan berbahaya lainnya yang kemungkinan terdapat di dalam bakso adalah boraks dan formalin yang mana keduanya merupakan bahan pengawet yang berbahaya dan tidak dibenarkan untuk dikonsumsi. Ibu hamil yang mengkonsumsi boraks dan formalin (terutama dalam jangka panjang), ada kemungkinan untuk melahirkan bayi dengan autismehiperaktifCerebral Palsy, bayi berat lahir rendah (BBLR), sampai kemandulan. Selain itu, adanya kandungan pengawet makanan di dalam bakso yang dikonsumsi  oleh ibu hamil akan memengaruhi dan merusak sel tubuh sehingga baik ibu maupun janinnya menjadi rentan terhadap berbagai serangan penyakit.

Selain pengawet, bakso juga biasanya mengandung bahan atau zat pewarna yang berbahaya untuk makanan (pewarna tekstil). Zat pewarna ini bisa didapati dari saus atau sambal olahan kemasan. Padahal, zat tersebut sangat tidak baik untuk dikonsumsi karena, lagi-lagi berbahaya terutama bagi perkembangan janin juga untuk kesehatan ibu hamil sendiri.

2. Keguguran

Selain bola dagingnya, bakso juga mengandung sayuran seperti sawi dan seledri yang kemungkinan dalam perkembangbiakkannya, para petani menggunakan zat kimia seperti pestisida atau insektisida. Menurut penelitian yang dilakukan di America, kandungan pestisida dan insektisida pada sayuran apabila tidak dicuci bersih, kemudian masuk ke dalam tubuh manusia, maka akan mengganggu proses pencernaan dan metabolisme tubuh. Pada ibu hamil berisiko menyebabkan terjaidnya keguguran, kelainan saraf, kelainan organ jantung, kelainan anggota gerak tubuh, bahkan juga bisa menyebabkan terjadinya berbagai komplikasi pada kehamilan.

3. Meningkatkan Asam Lambung

Mengkonsumsi bakso biasanya disertai dengan cuka atau jeruk yang keduanya sama-sama bersifat asam terhadapa lambung sehingga bisa menyebabkan ibu hamil menderita penyakit maag.

Penyakit maag yang tidak segera ditangani bisa menyebabkan gangguan pada kehamilan berupa stres pada kandungan dan meningkatkan risiko terjadinya keguguran.

4. Meningkatkan Risiko Terpapar Bakteri dan Virus

Tentang kebersihan, terutama bagi jajanan bakso dipinggir jalan (bakso keliling), kita tidak bisa meyakini bahwa penjual mencuci mangkuk bekas pakainya dengan air yang bersih. Lebih sering kita melihat bahwa mereka hanya mencuci dengan air seadanya yang juga sudah dipakai berkali-kali untuk mencuci mangkuk dan tidak diganti-ganti. Jelas sudah bahwa kebersihannya kurang dan berisiko meninggalkan bakteri, virus, maupun parasit yang tentu saja sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh. Terutama pada ibu hamil yang tubuhnya sangat sensitif sehingga mudah terserang penyakit. Dampaknya pun tidak hanya dirasakan oleh ibu, tapi juga mudah mengalir pada janin yang dikandung. Akibatnya, bisa terjadi Hepatitis A, tipes (Thypoid), diare, dan sebagainya.

Setelah mengetahu berbagai macam bahaya yang disebabkan oleh mengkonsumsi bakso selama kehamilan, ada baiknya ibu hamil mengurangi atau menghindari saja untuk mengkonsumsi bakso selama kehamilan. Karena risikonya jelas, tidak hanya membahayakan ibu, tetapi juga janin yang dikandung.

Akan tetapi, jika ibu hamil tetap ingin mengkonsumsi bakso, lebih baik jangan terlalu sering dan ada baiknya untuk membuat bakso sendiri sehingga ibu bisa mengetahui dengan pasti bahan yang digunakan (tentu saja dengan memilih bahan baku yang juga sudah terjamin keamanannya) dan jangan menggunakan penyedap rasa.

Sekian resep bakso ikan tuna ini, semoga resep ini bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.

Resep Bakso Ikan Tongkol Lezatnya Bukan Maen

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan resep bakso ikan tongkol dengan mudah dan enak. Namun, tahukah kamu apa itu bakso ikan tongkol??

Resep bakso merupakan salah satu resep yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Hampir di mana saja kita bepergian, hampir setiap warung bakso pula menyediakan bakso ikan ini. Dan juga banyak dari kita yang untuk menghemat pengeluaran keluarga juga belajar tentang resep bakso. mesin pemisah tulang ikan.

Cara Membuat Bakso Ikan Tongkol Lezatnya Bukan Maen

bakso ikan tongkol5

Bahan-bahan

  • 500 gr daging ikan tongkol
  • 4 siung bawang putih
  • Es batu yang sudah diserut
  • 3 sdm tepung sagu atau tepung tapioka
  • 2 butir telur ayam (diambil putih telurnya saja)
  • 2 sdm gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Air bersih secukupnya
Cara Membuat Bakso Ikan Tongkol
  1. Langkah pertama itu masukkan daging ikan tongkol yang sudah dibersihkan ke dalam food processor atau mesin bakso ikan bersama dengan putih telur, garam, gula pasir, dan es serut sedikit saja. Kemudian haluskan semua bahan itu sampai benar-benar halus.
  2. Setelah itu tuangkan ke dalam sebuah wadah, lalu masukkan tepung sagu atau tepung tapioka sambil diaduk-aduk sampai merata dan diuleni searah jarum jam sampai semua bahannya tercampur rata. Tepung sagu atau tepung tapioka bisa Anda tambahkan sedikit demi sedikit kalau adonannya masih terlalu lembek.
  3. Siapkan panci dan rebus air bersih secukupnya sampai mendidih, kemudian matikan apinya.
  4. Bentuk adonan bakso tadi dengan dengan menggunakan genggaman tangan dan tekan sampai membentuk bulatan-bulatan.
  5. Ambil adonan pentol bakso diatas dengan sendok makan dan masukkan ke dalam air panas di dalam panci yang sudah direbus. Ulangi sampai adonan pentol bakso ikannya habis.
  6. Kalau sudah, rebus lagi bakso dengan menggunakan api sedang sampai bakso ikannya mengambang dan matang.
  7. Setelah matang, segera angkat dan tiriskan.

Tips Resep Bakso Ikan Tongkol

1.) Memilih Ikan

Jenis dan kualitas ikan yang akan kita gunakan sangat menentukan hasil bakso ikan yang kita buat. Pastikan kita memilih ikan yang masih segar dan memiliki tekstur yang kenyal. Contohnya ikan tenggiri yang gepeng. Ikan tenggiri yang bulat kurang lengket teksurnya sehingga hasil baksonya tidak sebagus ikan tenggiri yang gepeng.

2.) Menguleni Bakso

Dinginkan ikan sampai benar-benar dingin sebelum diuleni atau dilakukan pengadonan. Menguleni ikan bisa dilakukan secara manual atau dengan menggunakan mesin bakso ikan. Masukkan bahan-bahan lainnya satu per satu sambil terus diproses.

Air yang ditambahkan ke dalam adonan bakso sebaiknya berbentuk es batu yang sudah diserut agar daging ikannya menjadi mengerut dan bisa menghasilkan bakso ikan yang kenyal.

Tepung sagu harus dimasukkan terakhir supaya adonan bakso ikannya tidak jadi keras. Jangan mengganti tepung sagu dengan tepung sagu aren agar warna baksonya bisa lebih terang.

3.) Membentuk Bakso

Membentuk bakso juga ada caranya sendiri. Bakso dibentuk bulat-bulat dengan tangan. Caranya masukkan adonan bakso ke dalam genggaman tangan, tekan kelima jari sampai adonan keluar melalui jari telunjuk dan jempol. Lakukan cara ini berulang-ulang dahulu sebelum adonan diambil agar baksonya yang terbentuk benar-benar kompak. Kemudian segera masukkan bakso yang sudah terbentuk tadi ke dalam air es supaya baksonya menyatu dan tidak pecah saat direbus.

4.) Merebus Bakso

Satu hal yang perlu kita perhatikan, yaitu bakso tidak boleh terlalu lama direndam di dalam air es supaya baksonya tidak lembek. Segera angkat bakso kalau sebagian adonan sudah dibentuk. Mengangkatnya bisa dengan saringan dan langsung dimasukkan ke dalam air mendidih. Kemudian biarkan sampai matang. Ciri bakso ikan sudah matang itu kalau sudah mengembang dua kali lipat dari ukuran semula dan bukan sekedar terapung.

5.) Setelah Direbus

Setelah matang, segera angkat baksonya dan tiriskan diatas peniris. Biarkan sampai dingin. Jangan biarkan bakso berada di dalam air panas terlalu lama. Pemanasan harus segera dihentikan begitu baksonya sudah matang supaya tidak terlalu lembek.

6.) Penyimpanan

Bakso yang sudah jadi dan dingin bisa disimpan di dalam lemari es atau freezer, tapi nanti waktu dikeluarkan bagian dalam bakso akan berlubang-lubang, karena daging ketika didinginkan itu akan memuai dan kembali menyusut setelah berada di suhu ruang. Bagian yang memuai itu tadi akan menimbulkan lubang setelah baksonya menyusut.

Untuk menghindari lubang-lubang tadi, rebus dagingnya segera selagi masih beku, supaya tempat yang memuai akan terisi oleh air.

Demikian informasi mengenai Cara Membuat Bakso Ikan Tongkol Yang Enak dan Lezat. Semoga ini bisa menjadi referensi bagi Anda yang ingin mencoba inovasi baru dalam membuat bakso. Cara membuat bakso ikan tongkol ini cukup mudah karena Anda sekarang sudah tahu resep bakso ikan tongkol ini. Selain rasanya yang enak, gurih, dan lezat, bakso ikan tongkol ini memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, jadi baik untuk dikonsumsi sehari-hari. Selamat mencoba dan terima kasih.

2. Berprotein tinggi

Tongkol dapat Anda jadikan alternatif sumber protein hewani yang murah meriah untuk makanan sehari-hari. Kandungan protein dalam 150 gram ikan tongkol mencapai 39 gram yang bisa membantu mencukupi kebutuhan protein harian Anda.

Protein penting untuk membangun sel serta jaringan baru dalam tubuh guna menggantikan yang sudah rusak. Selain itu, protein dapat membantu memperbaiki sel yang rusak, meningkatkan sistem imun, dan menguatkan tulang serta otot. Protein juga berfungsi menjaga kesehatan rambut, kulit, kuku, dan otot tubuh.

Kekurangan protein merupakan kondisi yang cukup jarang terjadi. Namun, defisiensi dari zat gizi ini dapat membuat Anda lebih gampang sakit, tubuh terus terasa lemas, dan lebih lambat sembuh dari luka.

Apabila tubuh kekurangan protein Anda dapat berisiko mengalami kekebalan tubuh yang rendah, luka di tubuh sembuhnya lambat, dan tubuh terasa lelah terus.

3. Membantu menurunkan berat badan

Ikan tongkol termasuk rendah kalori, hanya mengandung 179 kalori per 150 gram porsi. Disandingkan dengan kandungan protein tingginya, ikan yang masih satu saudara dengan cakalang dan tuna ini dapat Anda jadikan menu diet sehari-hari.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa makan makanan tinggi protein dapat menurunkan kadar ghrelin. Ghrelin adalah hormon yang bertanggung jawab untuk merangsang rasa lapar sehingga bikin Anda ngidam makan makanan berkarbohidrat.

Penurunan kadar ghrelin artinya dapat membantu mengurangi nafsu makan dan mencegah ngidam makanan berlebih. Protein juga dapat memperlambat pengosongan lambung sehingga membuat Anda merasa lebih kenyang lebih lama.

4. Menjaga kadar elektrolit tubuh

Asupan natrium tambahan dari tongkol dapat membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Natrium juga berperan penting dalam menjaga fungsi saraf dan otot normal.

Tubuh memperoleh natrium melalui makanan dan minuman sehari-hari. Sebagian besar natrium dalam tubuh tersimpan dalam darah dan cairan getah bening. Ginjal kemudian akan menjaga kadar natrium tetap konsisten dengan rutin membilas kelebihannya urin dan keringat.

Namun ketika jumlah yang masuk dan yang dikeluarkan tidak seimbang, persediaan total natrium dalam tubuh jadi ikut terpengaruh.

Makan ikan tongkol yang mengandung natrium dapat membantu Anda terhindar dari masalah hiponatremia alias kadar natrium rendah. Saat natrium dalam tubuh rendah, Anda rentan terkena dehidrasi, muntah, dan diare.

5. Meningkatkan kesehatan kelenjar tiroid

Kelenjar tiroid berada di leher. Kelenjar tiroid berfungsi mengatur metabolisme, menghasilkan hormon, dan mempertahankan tingkat energi tubuh. Apabila kelenjar tiroid terganggu, ini dapat menyebabkan gejala serius seperti perubahan berat badan drastis, perubahan buang air besar, dan bahkan bisa mengganggu kemampuan seksual Anda.

Daging ikan tongkol mengandung selenium yang dapat membantu menjaga kesehatan kelenjar tiroid.

6. Membantu meningkatkan fungsi otak

Ikan tongkol mengandung banyak nutrisi yang penting untuk otak, seperti asam omega-3 dan niacin.

Niacin adalah mineral yang dapat menurunkan risiko penyakit Alzheimer dan demensia akibat bertambahnya usia. Sementara itu, asam lemak omega-3 dapat meningkatkan fungsi otak dan dapat melindungi dari masalah kesehatan mental seperti depresi.

7. Kaya akan antioksidan

Antioksidan adalah senyawa yang dapat menetralkan radikal bebas berbahaya bagi tubuh. Penumpukan radikal bebas dalam tubuh dapat merusak sel dan menimbulkan banyak risiko penyakit, seperti kanker.

Mengonsumsi makanan mengandung antioksidan tinggi sangat baik untuk mencegah perkembangan kondisi seperti penyakit jantung, diabetes, kanker dan gangguan autoimun tertentu.

Nah, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam World Journal of Biological Chemistry, ikan tongkol mengandung selenoneine tinggi yang juga merupakan salah satu zat antioksidan.

Sekian resep bakso ikan tongkol ini, semoga resep ini bisa bermaafaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.

Cara Membuat Bakso Udang Kenyal dan Luarbiasa Rasanya

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan cara membuat cara membuat bakso udang dengan mudah dan enak. Namun, tahukah kamu apa itu bakso udang??

Udang adalah salah satu spesies Crustacea yang lazim dikonsumsi di seluruh dunia. Udang dapat hidup hampir di semua jenis air baik air tawar, air payau maupun air asin. Udang mempunyai ukuran yang beragam, mulai dari yang berukuran kecil hingga panjang yang mencapai 20 sentimeter lebih.

Hewan yang masih satu filum dengan kepiting ini merupakan menu wajib bagi para pecinta seafood. Beberapa jenis udang pangan yang telah dibudidayakan di tambak, seperti udang galah, udang windu, dan udang vaname. mesin adonan bakso.

Cara Membuat Bakso Udang Kenyal dan Luarbiasa Rasanya

bakso udang

Bahan bakso:

  • 500 gr udang kupas
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 4 batang daun bawang, potong-potong
  • kaldu bubuk secukupnya
  • bawang goreng, sebagai taburan

Cara membuat:

  1. Jangan buang kepala dan ekor udang. Tumis dengan sedikit minyak bersama bumbu bawang putih hingga berubah kemerahan. Lalu rebus kepala udang untuk kaldu. Saring kuah kaldu.
  2. Blender halus bawang putih dan udang hingga halus. Campurkan dengan tepung, merica dan garam. Aduk rata.
  3. Rebus air dan buat bulat-bulat, masak hingga bakso mengapung.
  4. Rebus air dan masukkan kaldu bubuk. Campur dengan kaldu udang.
  5. Siap sajikan deh dengan bakso udang, potongan daun bawang dan taburan bawang goreng.

Manfaat Bakso Udang Bagi Kesehatan:

  1. Protein untuk Pembentukan Sel Tubuh

Kandungan protein yang ada di dalam udang termasuk rendah lemak. Dalam 3 ons udang atau kira-kira 15-16 ekor udang besar, mengandung 101 kalori, 19 gram protein, namun hanya terdapat 1,4 gram lemak total. Protein dalam udang ini bermanfaat untuk membentuk sel tubuh. Selain itu, asupan protein juga diperlukan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta memproduksi enzim, hormon, dan zat kimia lainnya dalam tubuh. Karena tubuh tidak memiliki persediaan protein, maka kamu perlu memenuhi kebutuhan protein setiap harinya melalui makanan.

Kebutuhan protein tiap orang berbeda-beda, tergantung jenis kelamin dan usia. Remaja pria dan pria dewasa yang aktif, misalnya, membutuhkan sekitar hampir 200 gram protein sehari yang bisa dipenuhi dalam tiga kali makan. Sedangkan remaja wanita, wanita dewasa aktif, dan kebanyakan pria pada umumnya membutuhkan 170 gram protein per hari yang bisa dipenuhi dalam dua kali makan. Anak-anak, kebanyakan wanita dewasa dan lansia hanya membutuhkan protein sebanyak 140 gram setiap harinya yang bisa dibagi dalam dua kali sajian.

2Yodium untuk Membantu Produksi Hormon

Yodium merupakan salah satu nutrisi yang diperlukan tubuh, namun hanya bisa didapatkan dari asupan makanan. Yodium berperan penting untuk mendukung kinerja kelenjar tiroid dalam memproduksi hormon. Tanpa asupan yodium yang cukup, kamu berisiko mengalami penyakit gondok, ketidaksuburan, penyakit autoimun dan terkena beberapa jenis kanker tertentu. Selain garam, udang juga merupakan pilihan makanan yang bisa kamu konsumsi untuk mendapatkan asupan yodium.

3. Kalsium untuk Kesehatan Gigi dan Tulang

Di dalam udang juga terdapat kandungan kalsium yang baik untuk kesehatan gigi dan tulang. Namun, enggak hanya itu saja, kalsium juga masih punya banyak manfaat lainnya, seperti memengaruhi kinerja otot, hormon, fungsi saraf dan kemampuan pembekuan darah. Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa kalsium dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi, meredakan sindrom pramenstruasi dan baik untuk menurunkan berat badan.

Orang berusia 9 tahun ke atas membutuhkan asupan kalsium sekitar 1000-1300 miligram per hari, sedangkan remaja wanita berusia 9-18 tahun hanya memerlukan sekitar 814 miligram saja setiap harinya.

4. Protein untuk membentuk sel tubuh
Protein merupakan komponen yang diperlukan untuk membentuk sel tubuh. Protein juga dimanfaatkan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta memproduksi enzim, hormon dan zat kimiawi tubuh lainnya. Oleh karena protein tidak disimpan tubuh, sangat penting untuk mencukupi asupan protein setiap hari.

5. Antioksidan untuk mengurangi peradangan
Selain sebagai sumber protein, udang juga mengandung antioksidan, seperti selenium, yang dapat mencegah kerusakan sel dan penuaan dini akibat radikal bebas. Selain itu, udang juga mengandung antioksidan astaxanthin yang membantu mengatasi peradangan.

6. Yodium untuk mendukung produksi hormon
Peran yodium sangat penting, terutama untuk mendukung kinerja kelenjar tiroid dalam memproduksi hormon. Kekurangan yodium dapat memicu penyakit gondok, ketidaksuburan, penyakit autoimun dan meningkatkan risiko beberapa jenis kanker. Sumber utama yodium kini banyak diperoleh dari garam, tapi rumput laut dan udang dapat dikonsumsi untuk memperoleh asupan yodium.

7. Asam lemak omega-3 untuk menekan risiko sakit jantung
Secara umum, kadar asam lemak omega-3 pada udang yang tinggi itu menguntungkan, karena diperkirakan dapat membantu menurunkan risiko sakit jantung dengan cara menekan kadar trigliserida. Di antara makanan yang kaya akan kandungan asam lemak omega-3 meliputi ikan salmon, ikan sarden, ikan kembung dan udang.

8. Kalsium untuk tulang, gigi dan kinerja tubuh lain
Kandungan kalsium di dalam udang bermanfaat menjaga kesehatan tulang dan gigi. Beberapa penelitian juga menyebutkan, kalsium bermanfaat membantu mengatasi kondisi tekanan darah tinggi, sindrom pramenstruasi dan kenaikan berat badan. Asupan kalsium yang dibutuhkan setiap hari yaitu sekitar 1000-1200 miligram untuk usia 10 tahun ke atas.

Efek Samping  Bakso Udang:

1. Membuat terjadinya penumpukan lemak

Seperti yang diketahui, makanan laut memang meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Dengan kata lain, terlalu sering memakanan makanan laut seperti udang, kepiting, atau seafood lainnya akan mempercepat pertumbuhan lemak di dalam tubuh. Lemak ini akan mengganggu kesehatan jika kadarnya sudah sangat banyak hingga menghambat peredaran darah kita.

2. Lebih rentan mengidap miom

Masih terkait soal kandungan kolesterol yang tinggi pada makanan laut nih. Lemak jahat yang berlebihan dalam tubuh berpengaruh juga pada sel otot di sekitar rahim. Pertumbuhan sel otot yang tidak benar menyebabkan munculnya miom pada rahim. Nah, makanya kalau makan seafood jangan berlebihan ya gengs.

3. Mempercepat proses penuaan pada kulit tubuh

Saat mengkonsumsi seafood, pastinya lebih enak kalau dimasak gurih dan agak asin, ya kan? Ternyata hal ini bisa membuat proses penuaan kulit kita menjadi lebih cepat terjadi. Pasalnya masakan yang mengandung sodium dapat membuat kita kekurangan cairan dalam tubuh, sehingga kulit menjadi keriput.

4. Terserang penyakit alzheimer di hari tua

Gak cuma di masa kini, efek dari mengkonsumsi seafood secara berlebihan juga akan terasa di hari tua, lho. Penyakit seperti alzheimer bisa menyerang karena kandungan zat besi yang ada dalam seafood seperti kerang. Meski zat besi memang dibutuhkan oleh tubuh, namun jika kadarnya sudah berlebihan bisa bahaya lho.

5. Kelebihan vitamin B12

Vitamin B12 terdapat dalam seafood seperti kerang. Vitamin yang satu ini bagus banget karena sangat berperan penting dalam terbentuknya hemoglobin. Namun, jika vitamin B12 terlalu banyak dalam tubuh kita, siap-siap deh kamu akan merasakan gatal di kulit, ruam-ruam di beberapa bagian tubuh, bahkan hingga diare.

6. Seafood bisa mengandung zat-zat berbahaya bagi tubuh

Ikan, kepiting, udang, dan hewan laut lainnya tidak bisa kita deteksi datang dari laut bagian mana. Bukan rahasia lagi kalau laut sekarang sudah mengandung zat-zat berbahaya. Sehingga, hewan laut yang kita makan belum tentu aman dari zat-zat tersebut. Terlalu sering mengkonsumsi makanan laut bisa membuat kita memasukkan zat-zat tersebut ke dalam tubuh kita juga, lho.

Sekian cara membuat bakso udang ini, semoga cara ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.

Aneka Olahan Bakso, Bakso Bakar Uenak Tenan Maknyusss

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan aneka olahan bakso yang enak. Namun, tahukah kamu apa itu aneka olahan bakso?? Mari kita simak..

Bakso pada umumnya disajikan dengan bakso atau bola daging yang merupakan campuran daging giling dan tepung tapioka. Satu porsi bakso biasanya disajikan dengan bakso, tahu, toge, kubis, bihun, telur, dan juga kulit pangsit.

Tak hanya berisi hal umum saja yang disajikan ke dalam seporsi mangkuk bakso namun ada juga siomay, tomat, dan lain-lain. Kemudian disiram kuah kaldu yang gurih dan diberi sedikit potongan daun bawang serta bawang goreng. Bagaimana tidak tergoda dengan makanan yang satu ini. Kaldu ayamnya yang bikin menggoda hidung untuk ingin melahapnya.

Bakso, merupakan makanan yang mudah ditemukan. Mulai dari pedagang keliling hingga restoran besar sekalipun. Bahkan ada pula bakso yang dijual di super market dalam keadaan beku dimana kita hanya perlu memanasi bakso tersebut. Harga seporsi bakso sangat mudah di jangkau oleh masyarakat, alias tidak menguras kantong yakni hanya sebesar Rp. 10.000 kalian sudah dapat menyantap makanan ini. Bahkan ada yang lebiih murah dari 10 ribu rupiah, jika kalian sering menjumpai bakso-bakso yang dijual keliling oleh abang-abang. Kamu bisa membeli bakso hanya dengan 5 ribu rupiah pun masih dilayani oleh abang-abang tukang bakso. mesin giling tukang bakso.

Aneka Olahan Bakso, Bakso Bakar Uenak Tenan Maknyusss

bakso bakar1

Bahan-bahan:

250 gram bakso

1 sdm saus sambal

1 sdm saus tomat

1 sdt saus tiram

1/2 sdt madu

2 siung bawang putih, dihaluskan

lada bubuk secukupnya

mentega secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan untuk saus (kecuali bakso).

2. Olesi bakso dengan bahan saus.

3. Panggang di atas teflon atau panggangan.

4. Bakso bakar ini bisa dinikmati dengan saus favorit

Manfaat Bakso Bakar bagi Kesehatan:

Menambah Tenaga

Manfaat pentol bakso pertama yang dapat langsung kamu rasakan adalah mampu menambah tenaga. Atau paling tidak membuat dirimu merasa lebih kenyang. Benefit ini tidak terlepas dari kandungan karbohidrat dan lemak yang ada di dalam daging bakso. Dengan makan bakso juga membuat kamu bisa kenyang lebih lama.

Meningkatkan Kecerdasan Otak

Manfaat bakso bagi kesehatan tubuh selanjutnya adalah mampu meningkatkan kecerdasan otak. Hal ini juga dikarenakan kandungan protein yang ada pada daging bakso. Menurut Ketua Umum PERGIZI Pangan Indonesia, Prof. Hardinsyah, MS PhD, ”Protein hewani membuat fungsi otak jadi lebih baik sehingga mampu meningkatkan prestasi dan produktivitasnya

Meningkatkan Kinerja Otot

Bakso berasal dari bahan daging sapi dan daging tersebut mengandung senyawa carnosine yang sangat penting bagi fungsi otot. Senyawa carnosine ini dapat meningkatkan kinerja otot dan mengurangi kelelahan. Tetapi tetap harus diimbangi dengan olahraga ya!

Mencegah Anemia

Bakso juga dipercaya mampu mencegah penyakit anemia. Hal ini dikarenakan daging sapi merupakan makanan penambah dari yang kaya akan zat besi. Bahkan zat besi ini dinilai lebih baik daripada zat besi yang berasal dari tumbuhan karena lebih mudah dicerna oleh tubuh. Untuk itulah, agar tidak kekurangan darah, kamu bisa mengkonsumsi makanan yang satu ini (re:bakso).

Pertumbuhan tubuh.

Protein dari bakso adalah protein hewani yang mempunyai struktur mirip dengan tubuh manusia, Daya cerna protein hewani lebih baik dibanding dengan protein nabati. Pada tubuh makluk hidup seperti manusia, protein merupakan penyusun bagian besar pertumbuhan badan seperti otot, kulit, jantung, dan paru-paru.

Kecerdasan otak.

Orang yang sering memakan bakso akan mempunyai kecerdasan yang baik, dibanding dengan yang jarang makan bakso. Karena daging pada bakso mengandung berbagai vitamin yang baik bagi kecerdasan otak.

Penambah tenaga.

Bakso mengandung lemak yang bermanfaat sebagai penyimpan energi dan tenaga. Lemak yang terdapat dalam daging bakso berfungsi sebagai sumber energi yang padat bagi tubuh manusia, Selain itu lemak juga berfungsi bagi tubuh manusia untuk membuat rasa kenyang yang lebih lama.

Dampak terlalu sering makan bakso Bakar

Pakar kesehatan menyebut terlalu sering makan bakso bisa memberikan dampak kesehatan yang tidak bisa disepelekan. Bahkan, kita akan lebih rentan terkena penyakit berbahaya.

Berikut adalah beberapa dampak dari kebiasaan mengonsumsi makanan yang nikmat disajikan dalam kondisi panas ini.

1. Menyebabkan sariawan

Jika kita cermati, kebanyakan bakso yang dijual memiliki kandungan penyedap rasa atau MSG yang cukup tinggi. Masalahnya adalah kandungan MSG ini bisa menyebabkan datangnya sariawan karena mengiritasi gusi atau rongga mulut jika terlalu sering dikonsumsi.

2. Menyebabkan gangguan pencernaan

Meskipun kita sangat suka dengan bakso, bukan berarti kita bisa dengan sembarangan mengonsumsinya. Jangan memilih penjual bakso yang terlihat tidak higienis atau berada di tempat yang penuh dengan kotoran atau sering terpapar debu. Jika kita makan di tempat tersebut, besar kemungkinan kita akan lebih rentan terkena gangguan pencernaan seperti diare atau sakit perut.

3. MSG bisa menyebabkan penurunan nafsu makan

Meskipun bisa membuat rasa makanan menjadi lebih lezat, jika kita sering terpapar MSG dengan berlebihan, maka lidah pun akan menganggap makanan tanpa MSG kurang lezat sehingga akan menurunkan nafsu makan. Kita pun menjadi tidak suka dengan makanan sehat seperti sayur dan buah. Padahal, makanan sehat ini sangat dibutuhkan tubuh untuk menjaga kondisi tubuh secara keseluruhan.

4. Waspada boraks dan bahan kimia berbahaya lainnya

Meskipun tidak semua penjual bakso menggunakan boraks atau bahan kimia dalam produknya, dalam realitanya masih ada sebagian penjual makanan ini yang memakainya karena bisa membuat bakso lebih tahan lama. Padahal, boraks bisa menyebabkan kerusakan hati dengan signifikan.

Keberadaan boraks juga bisa menyebabkan kerusakan pada usus, tepatnya dalam hal menyebabkan luka pada organ ini. Selain itu, boraks dan formalin juga telah terbukti mampu menyebabkan kerusakan saraf otak. Kita pun akan lebih rentan terkena gangguan memori dan kognitif akibat sering mengonsumsinya.

5. Hipertensi

Penggunaan MSG dalam jumlah yang banyak di dalam bakso bisa mempengaruhi tekanan darah di dalam tubuh dengan signifikan. Jika kita terlalu sering mengonsumsinya, maka risiko untuk terkena hipertensi pun akan meningkat. Padahal, hipertensi bisa menyebabkan gejala kesehatan lain yang lebih serius.

6. Penyakit jantung

Mengingat terlalu sering makan bakso bisa menyebabkan peningkatan tekanan darah, maka risiko untuk terkena penyakit jantung pun bisa meningkat dengan signifikan.

7. Kanker

Terlalu sering mengonsumsi bakso juga akan menyebabkan datangnya kanker. Hal ini sesuai dengan penelitian yang menyebutkan bahwa kebiasaan mengonsumsi daging aneka olahan bakso  atau daging merah memang bisa memicu pertumbuhan sel-sel kanker.

8. Kegemukan

Bakso termasuk dalam makanan dengan kadar kalori yang sangat tinggi. Mengonsumsinya tentu akan membuat asupan kalori menjadi berlebihan dan akhirnya membuat berat badan naik. Apalagi jika kita tergolong dalam orang-orang yang jarang berolahraga atau tidak aktif bergerak, risiko terkena kegemukan pun akan menjadi semakin besar.

Melihat fakta-fakta ini, sebaiknya memang kita tidak sering-sering makan bakso. Konsumsilah dalam jumlah dan frekuensi yang wajar. Selain itu, pastikan bahwa bakso yang dijual higienis dan tidak memiliki kandungan bahan kimia berbahaya.

Sekian cara membuat bakso bakar ini, semoga cara ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimkasih.

Cara Membuat Sob Bakso yang Mantab dan Nikmat

Pada artikel kali ini saya akan menjalaskan cara membuat sob bakso yang mudah dan enak. Namun, tahukah kamu apa itu sob bakso?? mari kita simak…

Kita tidak bisa membantah bahwa makana siap saji tersebut dapat memudahkan dan mempercepat tugas kita di rumah. Namun perlu kita ketahui semua, bahwa banyak sekali akibat buruk yang bisa ditimbulkan. Untuk itulah, sebelum anda memutuskan untuk menyajikan makanan tersebut maka pikirkanlah terlebih dahulu.

Nah, jika anda tidak ingin repot namun ingin tetap menyajikan makanan sehat untuk keluarga di rumah. Maka mengapa tidak anda mencoba hidangan sehat seperti sup.

Dan salah satu hidangan sup yang begitu istimewa dan harus anda coba yaitu, cara membuat sup bakso spesial kuah gurih. Resep dan cara memasaknya pun sangat sederhana sekali. Dan untuk memudahkan, kami di sini akan menyajikan resep serta cara membuat sup/sop bakso sapi spesial kuah gurih khusus untuk anda. mesin cetak bakso.

Cara Membuat Sob Bakso yang Mantab dan Nikmat

bakso ikan tuna3

Resep & Bahan-bahan Sayur Sup Bakso
  • Buncis 50 gram (dipotong-potong)
  • Seledri 1 batang (dipotong halus atau diikat saja)
  • Daun bawang 1 batang (dipotong-potong atau diikat saja)
  • Bakso sapi atau ayam 5 buah atau secukupnya (dipotong menjadi 4 bagian)
  • Kol 4 lembar (dipotong-potong)
  • Kentang 2 buah
  • Wortel 2 buah (dipotong-potong)
  • Air 100 mili liter
  • Garam 1/2 sendok makan
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Kaldu sapi blok 1 buah
  • Pala bubuk 1/4 sendok teh
  • Minyak 1 sendok makan (digunakan menumis)
Bumbu Halus Sayur Sop Bakso
  • Bawang Putih 2 siung
  • Bawang Merah 5 butir
Bahan Taburan Sayur Sop Bakso

Bawang merah goreng 1 sendok makan atau menurut selera

Cara Membuat Sayur Sup Bakso
    1. Langkah awal tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi, masukkan air. Lalu tambahkan seledri dan daun bawang.
    2. Setelah itu masukkan potongan bakso, kentang dan wortel, aduk hingga rata. Masak hingga setengah matang.
    3. Langkah selanjutnya tambahkan buncis, kol, garam, merica bubuk, kaldu blok dan pala bubuk. Aduk kembali hingga semua bahan rata. Masak hingga matang.
    4. Terakhir, sajikan di mangkok saji dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.
    5. Sup sayur bakso pun siap disajikan selagi panas.

Manfaat Sob Bakso Bagi Kesehatan:

  1. Pertumbuhan tubuh. Protein dari bakso adalah protein hewani yang mempunyai struktur mirip dengan tubuh manusia, Daya cerna protein hewani lebih baik dibanding dengan protein nabati. Pada tubuh makluk hidup seperti manusia, protein merupakan penyusun bagian besar pertumbuhan badan seperti otot, kulit, jantung, dan paru-paru.
  2. Kecerdasan otak. Orang yang sering memakan bakso akan mempunyai kecerdasan yang baik, dibanding dengan yang jarang makan bakso. Karena daging pada bakso mengandung berbagai vitamin yang baik bagi kecerdasan otak.
  3. Penambah tenaga. Bakso mengandung lemak yang bermanfaat sebagai penyimpan energi dan tenaga. Lemak yang terdapat dalam daging bakso berfungsi sebagai sumber energi yang padat bagi tubuh manusia, Selain itu lemak juga berfungsi bagi tubuh manusia untuk membuat rasa kenyang yang lebih lama.
  4. Mudah dicerna
    Sup merupakan salah satu makanan yang mudah untuk dicerna. Sup buatan sendiri lebih sehat dibandingkan dengan Anda membelinya. Jika membuat sendiri, Anda juga dapat mencampurkan beberapa sayuran tinggi serat seperti wortel, brokoli, kentang hingga jamur atau sayuran sesuai keinginan Anda. Sering mengonsumsi sup hangat, pencernaan juga lancar.Sup buatan sendiri biasanya tidak menggunakan MSG (monosodium glutamat). Anda dapat menambahkannya dengan potongan tomat dan juga jamur untuk menghasilkan rasa umami.
  5. Anti inflamasi Makanan  utama dari sup adalah ayam atau daging sapi. Selain dipergunakan untuk kaldu, dagingnya juga sering dijadikan sebagai tambahan protein dan rasa gurih dari sup. Konon, sup hangat bisa jadi pereda inflamasi ketika cuaca dingin. Pada abad ke-16 sup ayam dikenal sebagai Penisilin Yahudi karena memiliki efek yang menenangkan.
  6. Selain sup bening yang gurih, Anda juga dapat membuat cream soup. Dalam seporsi cream soup, mengandung zat gizi yang juga tinggi. Sayuran dapat dihaluskan dengan tambahan kaldu dan rempah sehingga rasanya semakin nikmat. Untuk menambah karbohidtrat, potongan roti panggang juga bisa dipadukan.
  7. Komplet gizi
    Beberapa sumber mengatakan sup merupakan makanan terbaik untuk makanan saat sakit. Kaldu ayam mengandung vitamin, mineral dan beberapa kandungan lemak. Kuah hangat dapat membantu meningkatkan pernapasan dengan menyediakan hidrasi dan merangsang saluran hidung.Sedangkan sayuran seperti wortel, kol dan brokoli mengandung vitamin A, C dan antioksidan yang dikenal dapat tingkatkan kekebalan tubuh dan melawan virus.
  8.  Menghidrasi tubuh
    Salah satu alasan yang paling penting untuk mengonsumsi sup saat sakit adalah hidrasi. Selama demam, tubuh Anda akan mengalami dehidrasi sehingga sup kaya akan kandungan air dan mineral sehingga dapat membantu dehidrasi. Selain sup, Anda juga tetap perlu mengonsumsi air mineral untuk membantu proses penyembuhan.
  9. Sayur sop adalah makanan yang komplit. Dalam satu mangkok sayur kita bisa mendapatkan cairan yang sangat diperlukan oleh tubuh, serat  dan vitamin dari sayurannya, protein dari daging yang dimasukkan ke dalamnya. Rasanya yang lezat membuat sop identik dengan media makanan yang penuh nutrisi dan menyenangkan.
  10. Sop juga sangat mudah disajikan dan sangat mudah dicerna. Tidak memerlukan banyak teknik untuk memasak sayur sop. Cukup dengan memasukkan semua bahan-bahan ke dalam panci dan beri tambahan rempah-rempah dan  bumbu. Itu lah kenapa kebanyakan orang berpendapat bahwa sayur sop adalah makanan paling tepat untuk orang sakit atau sedang dalam masa pemulihan setelah sakit.
  11. Sayur sop terutama sop ayam ( daging putih ) memang mempercepat penyembuhan flu.
  12. Sayuran yang dibuat dari kaldu ayam dengan potongan wortel, buncis, kentang , brokoli , kubis dengan bumbu aneka rempah ini memang mempercepat penyembuhan inflamasi yang menyebabkan sakit pada tenggorokan. Sup ini mengandung asam amino yang membantu mengeluarkan lendir. Nah, tak heran kan kalau banyak yang suka mengkonsumsi sup ayam saat sedang flu.
  13. Bagi yang sedang dalam program diet, sayur sop juga sangat cocok dikonsumi. Pilihlah sop bening yang isinya hanya campuran sayuran yang kaya serat. Jauhi sop kental apalagi yang terbuat dari  kaldu, produk susu, yoghurt dan butter milk.

Efek samping Sob Bakso

1.  Menyebabkan Masalah Saat Kehamilan

Ibu hamil juga tidak boleh sembarangan menyantap bakso khususnya bakso yang dibeli diluar sana dan tidak diketahui bahan pembuatannya. Formalin, boraks, MSG dan bahan kimia berbahaya lainnya yang digunakan dalam membuat bakso dapat mengganggu pertumbuhan bahkan merusak janin yang ada dalam kandungan. Akibatnya seorang ibu hamil yang gemar menyantap bakso memiliki resiko keguguran dan bayi cacat yang lebih besar. Moms, jika ingin mengkonsumsi bakso saat hamil sebaiknya buat baksomu sendiri atau beli bakso berkualitas dari pedagang yang terpercaya.

2. Kegemukan

Inilah efek samping yang tidak kamu harapkan jika mengkonsumsi bakso secara berlebihan. Kadar lemak dan kolesterol dalam daging bakso memang cukup tinggi sehingga tidak baik untuk kamu yang sedang menjalani diet. Jika ingin mengkonsumsi bakso sebaiknya konsumsi dalam porsi kecil dan pilih jenis bakso yang tidak banyak mengandung lemak. Berlebihan mengkonsumsi bakso bisa menambah ukuran lingkar pinggang dan berat badanmu, kamu tidak mau badamu jadi melar kan, Girls?

3.  Hipertensi

Hipertensi atau tekanan darah tinggi juga kerap menjadi momok bagi sebagian orang karena gangguan kesehatan yang satu ini bisa meningkatkan resiko penyakit jantung. Daging bakso mengandung kolesterol yang dapat menyebabkan plak dalam pembuluh darah dan juga vetsin atau MSG yang dapat meningkatkan tekanan dalam dalam tubuh. Jika ingin lebih sehat sebaiknya hindari penggunaan vetsin atau MSG dalam kuah bakso ya!

4. Menyebabkan Alergi

Hati-hati jika menyantap bakso diluaran sana apalagi jika bakso mengandung formalin, boraks atau bahan pengawet dan pengenyal berbahaya lainnya. Bahan kimia berbahaya tersebut dapat menyebabkan masalah alergi pada sebagian orang dan menyebabkan iritasi kulit, saluran cerna,pernafasan dan bahkan yang lebih fatal bisa menyebabkan anafilaksis atau reaksi alergi yang cukup parah hingga penderitanya pingsan dan tak sadarkan diri. Jika kamu punya riwayat alergi pada makanan sebaiknya hati-hati jika menyantap makanan yang satu ini.

5. Mengganggu Fungsi Sistem Saraf

Formalin dan boraks yang kadang digunakan sebagai bahan campuran pembuatan bakso ternyata juga bisa berbahaya bagi sistem saraf terutama saraf yang ada pada otak. Zat berbahaya yang seharusnya tidak ada pada makanan tersebut bisa menghambat pertumbuhan dan perkembangan mental khususnya pada anak-anak. Tidak hanya itu, vetsin yang juga digunakan dalam kuah bakso bisa membuat seseorang kehilangan kemampuan dalam belajar akibat lemahnya sel saraf dalam otak.

Sekian cara membuat sob bakso ini, semoga cara ini bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.

Resep Bakso Enak diJamin Super Murah Meriah Loh

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan resep bakso enak dengan harga yang murah. Namun, tahukah kamu apa itu bakso?? Mari kita simak…

Makanan yang bisa dijumpai hampir disetiap jalan ini biasanya berisikan telur, daging dan sebagainya. Sudah banyak resep bakso sapi yang bervariasi dan memiliki rasa yang enak dan lezat untuk dinikmati.

Hal itulah yang menyebabkan banyak masyarakat merasa bingung dan takut mengkonsumsi bakso sembarangan. Namun rasa suka terhadap bakso tidak membuat penikmat bakso kehabisan akal, sudah banyak yang memilih membuat bakso sendiri dirumah.

Bahkan ada yang memberikan isi bakso dengan aneka ragam, salah satunya keju dan bakso kenyal. Resep bakso sapi isi keju tidaklah sulit dipraktekkan, begitu pun dengan bakso kenyal. mesin cetak bakso.

Resep Bakso Enak diJamin Super Murah Meriah Loh

bakso enak1

Jangan biarkan berita yang beredar dan tidak bisa dibuktikan kebenarannya menjadi halangan untuk mengkonsumsi bakso. Saat ini sudah banyak tersedia berbagai resep bakso sapi yang enak dan nikmat serta mudah dibuat dirumah.

Dengan membuat bakso dirumah, tentunya selain puas menyantapnya, kandungan yang ada dalam bakso juga dapat diketahui dengan jelas.

Dengan mengetahui semua hal yang terkandung dalam bakso dengan jelas, tentunya akan membuat perasaan lega. Selain itu dengan memahami beberapa resep olahan bakso dengan baik, tentunya tidak menutup kemungkinan dapat dijadikan bahan usaha, untuk itu pahami setiap langkah yang ada dalam resep.

Berikut macam-macam resep bakso yang enak dan nikmat ini wajib diketahui:

Cara membuat bakso sendiri merupakan seni kuliner yang berakar dari budaya kuliner masyarakat tionghoa. Buktinya berada pada penamaan makanan satu ini: bak-so. Bakso memiliki makna harafiah yakni ‘daging giling’. Dikarenakan Indonesia yang memiliki mayoritas masyarakat beragama Muslim, cara membuat bakso di Indonesia biasanya menggunakan daging yang halal, misal daging sapi, ayam, kambing, ataupun ikan.

Dewasa ini kebanyakan pedagang bakso yang menjamur di tiap sudut kota adalah orang Jawa dari Wonogiri atau Malang. Di Indonesia ini, Solo dan Malang cukup terkenal sebagai pusat makanan bakso. Itu juga mengapa banyak pedagang yang menjual Bakso Malang maupun Bakso Solo.

Berbeda dengan bakso khas Jawa, cara membuat bakso dari tempat aslinya, yakni Cina, biasanya menggunakan daging babi atau sejenis makanan laut lainnya. Ditambah lagi, biasanya bentuknya tidak bulat seperti bakso khas Jawa.

Selain itu, beda hal dengan bakso asli dari Cina yang biasanya tidak disajikan dengan kuah melimpah. Bakso yang kita kenal seperti bakso malang maupun bakso solo biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang melimpah, gurih, dan segar.

Resep Bakso Enak

Resep bakso enak memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Karena sangat populernya, dimanapun kita berada, rasanya tak sulit untuk menemukan bakso daging sapi yang nikmat ini.

Sayangnya, dengan banyaknya pemberitaan dimedia masa yang negatif tentang penjual bakso, tak sedikit orang yang kini berfikir dua kali jika ingin membelinya disembarang penjual. Dikatakan bakso kini kebanyakan menggunakan bahan pengawet kimia yang bisa membahayakan kesehatan, disamping dengan kualitas daging yang meragukan.

Nah, untuk itulah alasan Anda mungkin kemari. Ingin menikmati bakso sapi yang sedap, tanpa khawatir apapun. Ya, Anda harus membuatnya sendiri. Simak resep-resep berikut ini:

A. Resep Bakso dan Kuahnya

Pada dasarnya yang menjadikan bakso hasil buatan kita dan juga yang banyak dijual di warung-warung menjadi enak adalah dari kuah bakso itu sendiri yang mana itu didapatkan dari daging yang dimasak bersama kuahnya. Semakin banyak kandungan lemaknya maka akan semakin nikmat.

Itu pula sebabnya banyak penjual bakso kaki lima yang memilih menggunakan tulang yang diremukkan atau pun daging yang menempel di tulang karena bagian tersebut jauh lebih gurih dan berlemak di banding bagian lainnya seperti dada dan pahanya. Ini baru salah satu faktor pemicunya saja, masih banyak lagi yang harus diperhatikan agar hasil bikin baksonya lebih sempurna, baik rasa maupun teksturnya saat dikunyah.

Bahan yang perlu dipersiapkan:
  • Tepung Sagu/Kanji 50 gram
  • Daging Sapi 350 gram
  • Bawang Putih 4 siung
  • Merica 1/2 sdt.
  • Air Es 100 cc
  • Garam 3 sdt.
  • Telur 1 butir
Bahan untuk Kuah Bakso:
  • Daun Bawang 2 batang (diiris)
  • Bawang Putih 6 siung
  • Garam 3 sdt.
  • Air 2 liter
  • Merica 1/2 sdt.
  • Tulang/Lutut Sapi 600 gram

Untuk membuat kuah bakso sapi, pertama-tama haluskan bawang putih dengan garam dan merica. Setelah itu didihkan air dengan bumbu tersebut, lalu masukkan tulang. Masak hingga mendidih, lalu saring kuahnya.

Cara membuat bakso:
  1. Pertama-tama, haluskan bawang putih bersama dengan garam dan merica.
  2. Giling daging sapi hingga halus, lalu campurkan dengan tepung sagu, bumbu halus, air es, serta telur. Aduk dan campurkan hingga rata.
  3. Panaskan air hingga mendidih. Apabila sudah mendidih, matikan apinya.
  4. Ambil adonan bakso sesuai selera, lalu bentuk bulat-bulat menggunakan tangan.
  5. Masukkan bakso secara perlahan ke air. Lakukan hingga adonan habis.
  6. Nyalakan kembali api dan masak hingga bakso mengapung. Itu tandanya bakso sudah matang. Angkat dan tiriskan.
  7. Untuk penyajiannya, siapkan mangkuk, tata mie kuning basah dan bakso, lalu tuang dengan kuah. Tambahkan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan daun bawang.
  8. Bakso sapi super lezat siap dihidangkan!

Berikut Berbagai Manfaat Bakso Bagi Kesehatan :

  • Pertumbuhan tubuh. Protein dari bakso adalah protein hewani yang mempunyai struktur mirip dengan tubuh manusia, Daya cerna protein hewani lebih baik dibanding dengan protein nabati. Pada tubuh makluk hidup seperti manusia, protein merupakan penyusun bagian besar pertumbuhan badan seperti otot, kulit, jantung, dan paru-paru.
  • Kecerdasan otak. Orang yang sering memakan bakso akan mempunyai kecerdasan yang baik, dibanding dengan yang jarang makan bakso. Karena daging pada bakso mengandung berbagai vitamin yang baik bagi kecerdasan otak.
  • Penambah tenaga. Bakso mengandung lemak yang bermanfaat sebagai penyimpan energi dan tenaga. Lemak yang terdapat dalam daging bakso berfungsi sebagai sumber energi yang padat bagi tubuh manusia, Selain itu lemak juga berfungsi bagi tubuh manusia untuk membuat rasa kenyang yang lebih lama.

Dampak Terlalu Sering Makan Bakso

1. Menyebabkan Sariawan

Jika kita cermati, kebanyakan bakso yang dijual memiliki kandungan penyedap rasa atau MSG yang cukup tinggi. Masalahnya adalah kandungan MSG ini bisa menyebabkan datangnya sariawan karena mengiritasi gusi atau rongga mulut jika terlalu sering dikonsumsi.

2. Menyebabkan Gangguan Pencernaan

Meskipun kita sangat suka dengan bakso, bukan berarti kita bisa dengan sembarangan mengonsumsinya. Jangan memilih penjual bakso yang terlihat tidak higienis atau berada di tempat yang penuh dengan kotoran atau sering terpapar debu. Jika kita makan di tempat tersebut, besar kemungkinan kita akan lebih rentan terkena gangguan pencernaan seperti diare atau sakit perut.

3. MSG Bisa Menyebabkan Penurunan Nafsu Makan

Meskipun bisa membuat rasa makanan menjadi lebih lezat, jika kita sering terpapar MSG dengan berlebihan, maka lidah pun akan menganggap makanan tanpa MSG kurang lezat sehingga akan menurunkan nafsu makan. Kita pun menjadi tidak suka dengan makanan sehat seperti sayur dan buah. Padahal, makanan sehat ini sangat dibutuhkan tubuh untuk menjaga kondisi tubuh secara keseluruhan.

4. Waspada Boraks dan Bahan Kimia Berbahaya Lainnya

Meskipun tidak semua penjual bakso menggunakan boraks atau bahan kimia dalam produknya, dalam realitanya masih ada sebagian penjual makanan ini yang memakainya karena bisa membuat bakso lebih tahan lama. Padahal, boraks bisa menyebabkan kerusakan hati dengan signifikan.

Keberadaan boraks juga bisa menyebabkan kerusakan pada usus, tepatnya dalam hal menyebabkan luka pada organ ini. Selain itu, boraks dan formalin juga telah terbukti mampu menyebabkan kerusakan saraf otak. Kita pun akan lebih rentan terkena gangguan memori dan kognitif akibat sering mengonsumsinya.

5. Hipertensi

Penggunaan MSG dalam jumlah yang banyak di dalam bakso bisa mempengaruhi tekanan darah di dalam tubuh dengan signifikan. Jika kita terlalu sering mengonsumsinya, maka risiko untuk terkena hipertensi pun akan meningkat. Padahal, hipertensi bisa menyebabkan gejala kesehatan lain yang lebih serius.

6. Penyakit Jantung

Mengingat terlalu sering makan bakso bisa menyebabkan peningkatan tekanan darah, maka risiko untuk terkena penyakit jantung pun bisa meningkat dengan signifikan.

7. Kanker

Terlalu sering mengonsumsi bakso juga akan menyebabkan datangnya kanker. Hal ini sesuai dengan penelitian yang menyebutkan bahwa kebiasaan mengonsumsi daging olahan atau daging merah memang bisa memicu pertumbuhan sel-sel kanker.

8. Kegemukan

Bakso termasuk dalam makanan dengan kadar kalori yang sangat tinggi. Mengonsumsinya tentu akan membuat asupan kalori menjadi berlebihan dan akhirnya membuat berat badan naik. Apalagi jika kita tergolong dalam orang-orang yang jarang berolahraga atau tidak aktif bergerak, risiko terkena kegemukan pun akan menjadi semakin besar.

Melihat fakta-fakta ini, sebaiknya memang kita tidak sering-sering makan bakso. Konsumsilah dalam jumlah dan frekuensi yang wajar. Selain itu, pastikan bahwa bakso yang dijual higienis dan tidak memiliki kandungan bahan kimia berbahaya.

Sekian resep bakso enak ini. Semoga resep ini bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.

Prosedur Perawatan AC Split yang Bisa Awet Sekali

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan prosedur perawatan Ac split dengan mudah dan benar, namun, tahukah kamu apa itu prosedur perawatan Ac split?? Mari kita simak…

Pemeliharaan prosedur perawatan AC split mutlak harus dilakukan agar usia pakai relatif lebih tahan lama. Untuk itu, buatlah catatan atau jadwal secara keseluruhan.

Perawatan AC bertujuan untuk memperpanjang usia pakai, mengontrol konsumsi listrik sesuai standar pemakaian daya, menghindari kerusakan yang lebih parah, memaksimalkan kinerja . Service Ac Jogja, dan menjaga hygienitas udara ruangan akibat debu yang menempel pada unit AC.

Pada dasarnya, prosedure perawatan A split dihitung berdasarkan lama mengoprasikannya. Biasanya, untuk pemakaian standart, AC dioprasikan sekitar 10jam pemakaian (siang atau malam hari).

Prosedur Perawatan AC Split yang Bisa Awet Sekali

prosedure perawatan Ac split

Membersihkan Filter Indoor

Langkah membersihkan bagian indoor sebagai berikut.

1. Matikan arus listrik atau cabut kabel stop kontak utama yang menuju ke unit AC.
2. Buka tutup filter (grill) pada casing indoor.
3. Lepaskan filter indoor dari dudukannya.
4. Cuci filter dengan sabun, kemudian bilas dengan menggunakan air bersih.
5. Keringkan filter indoor dengan lap kering atau dijemur ditempat terbuka.
6. Pasang kembali filter indoor pada dudukannya.

Membersihkan Tutup ( Casing ) Body Indoor

Langkah membersihkan tutup (casing) body indoor sebagai berikut.

1. Matikan arus listrik atau cabut kabel stop kontak utama yang menuju keunit AC.
2. Basahi kain lap dengan air, kemudian peras sampai setengah basah.
3. Bersihkan casing body indoor bagian luar dan pengatur arah embusan ( swing indoor )
4. Harap diperhatikan, jangan membersihkan bagian PCB dengan kain lap basah

Pemeliharaan Bulanan atau Servis Besar.

Servis besar sering disebut cleaning atau service Ac Jogja cuci steam. Pemeliharaan ini dilakukan setiap 3-4 bulan sekali.

Pengecekan Awal

Langkah pengecekan awal harus dilakukan sebagai berikut.

1. Nyalakan AC, tunggu sekitar 15 menit.
2. Lakukan pengecekan dan pengukuran temperatur udara yang masuk dan keluar indoor, tekanan refrigeran , besarnya kuat arus (ampere) kompresor , fungsi remote control , putaran kipas ( out-door), dan putaran blower (indoor).
3. Buatlah catatan hasil pengukuran dan pengecekan poin diatas. Catatan yang dibuat berfungsi sebagai pegangan servis yang akan dilakukan. Setidaknya, catatan tersebut bisa digunakan untuk membandingkan kondisi sebelum dan sesudah perbaikan.
4. Matikan AC atau stop kontak utama AC.

Persiapan Pembersihan ( cleaning )
Langkah persiapan pembersihan yang harus dilakukan sebagai .

1. Siapkan peralatan servis. Sebisa mungkin, usahakan untuk memindahkan barang barang lain yang berada tepat dibawah indoor, terutama barang elektronik.
2. Buka casing dan filter indoor. Kemudian, letakkan ditempat yang aman untuk menghindari risiko rusak atau patah karena beberapa penyebab, seperti jatuh atau bahkan terinjak.
3. Lingdungi bagian indoor dengan plastik pelindung dan siapkan ember untuk menampung air ketika dilakukan pembersihan atau penyemprotan.
4. Lindungi juga bagian PCB elektronik indoor dengan plastik atau lap kering agar terhindar dari cipratan air.
5. Pastikan semua sudah terbungkus rapi dan terhindar dari cipratan air ketika dilakukan penyemprotan.

Pembersihan ( cleaning ) indoor

Perhatikan !

Pastikan tidak ada arus listrik yang menuju ke AC dan tidak ada tetesan air yang mengenai PCB untuk menghindari risiko korslet dan rusaknya PCB.

Langkah pembersihan indoor yang harus dilakukan sebagai berikut.

1. Cuci filter dan casing dengan sabun, semprot menggunakan pompa steam, kemudian keringkan menggunakan kain lap kering. Jangan lupa untuk meletakkan ditempat yang aman.
2. Bersihkan seluruh permukaan sirip evaporator dengan pompa steam yang dimulai dari bagian paling atas, selanjutnya kebagian bawah. Lakukan secara berulang ulang sampai evaporator benar-benar bersih.
3. Bersihkan juga bagian blower (indoor) diseluruh permukaannya sampai benar-benar bersih. Lakukan penyemprotan (steam) secara horizontal dari kiri kekanan atau sebaliknya.
4. Semprot drainase dan lubang pembuangan air di indoor agar kotoran terbuang melalui pipa pembuangan. Lakukan ekstra hati-hati, jangan sampai mengenai bagian PCB elektronik. Gunakan selang berdiameter kecil (lebih kecil dari diameter lubang pembuangan ) untuk mencegah cipratan air kebagian PCB.
5. Ulangi pekerjaan pada langkah ke-2, 3 dan 4 untuk memastikan komponen tersebut benar benar bersih.
6. Biarkan beberapa saat sampai tetesan air bekas semprotan berkurang. Kemudian, lepas semua pelindung plastik yang membungkus bagian indoor dengan kain lap kering sampai benar-benar kering.
7. Pasang filter dan casing pada dudukannya. Kemudian, bersihkan kembali casing dengan menggunakan kain lap kering.
8. Pastikan semua bagian indoor terpasang sempurna dan benar-benar dalam kondisi kering.

Finishing

1. Bersihkan bekas tetesan dan cipratan air disekitar bagian indoor dan outdoor menggunakan kain lap kering. Pastikan sampai benar-benar kering.
2. Periksa kembali, apakah bagian indoor dan outdoor AC sudah terpasang dengan sempurna atau belum.

Sekian prosedur perawatan ac split ini, semoga cara ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.

Cara Membuat Brownis Keju yang Bikin Nyaman Banget di Mulut

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan cara membuat brownis keju dengan mudah dan enak. Namun, tahukah kamu apa itu brownis keju?? Mari kita simak…

Dari cerita yang banyak beredar tentang asal usul cara membuat brownis keju merona yang bikin ngilerrr, konon awalnya ada seorang koki yang lupa memasukkan baking powder ke dalam adonan cara membuat brownis keju. Sehingga setelah dipanggang, hasilnya kue coklat tidak mengembang (bantat).

Tekstur cara brownis kukus keju yang seharusnya tebal, lembut, dan berpori2, menjadi agak padat dan basah. Inilah cikal bakal kue brownies yang kita temukan sekarang. Nama ”brownies” diambil dari “the deep brown color of cookie”.

Uangnya pun sudah habis untuk modal membuat kue lainnya. Teman si pemuda datang pagi-pagi seperti biasanya, dan dia mengira cara membuat brownis keju bantat yang telah jadi, adalah kue untuk dijualnya hari itu. Tanpa sepengetahuan pemuda, temannya tetap pergi menjual kue-kue tadi.

Cara Membuat Brownis Keju yang Bikin Nyaman Banget di Mulut

brownis keju1

Bahan-bahan yang diperlukan:

2 butir telur
8 sendok makan gula pasir (kurang lebih 100 gram)
10 sendok makan tepung terigu (sekitar 150 gram)
2 sendok makan susu bubuk
6 sendok makan margarin, lelehkan (kurang lebih 80 gram)
2 sendok makan minyak sayur
1 sendok teh emulsifier (misal: SP, TBM, Ovallet)
1 sendok teh vanili bubuk
5 sendok makan keju parut (atau sesuai selera)

Bahan Topping:

Potongan buah cerry atau strawberry

Butter Cream:
Mentega putih 500 gram
Gula pasir halus 250 gram
Air panas secukupnya

brownis keju3

Cara membuat Brownies Keju Kukus:

  • Masukkan telur, gula pasir dan emulsifier dalam satu wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental dan mengembang.

Cara membuat butter cream:

  • Larutkan gula pasir halus dengan 2 sendok makan air panas, fungsinya agar gula larut dengan cepat. Aduk dan tunggu hingga semua larut dan dingin.

Manfaat Brownis Pada Kesehatan

1. Meningkatkan Tekanan Darah

Khasihat brownis yang pertama dapat membantu meningkatkan tekanan darah. Kandungan glukosa yang ada di dalamnya bermanfaat untuk meningkatkan tekanan darah sehingga sangat baik dikonsumsi bagi anda yang saat ini kekurangan darah.

2. Meningkatkan Fungsi Otak

Khasiat lainnya dari brownies juga bisa meningkatkan fungsi otak. Hal ini dikarenakan kandungan yang ada di dalamnya akan sangat berperan penting untuk meningkatkan dan menjalankan fungsi otak secara maksimal. Oleh karena itu, mulailah mengkonsumsi makanan ini.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Jika jantung tidak sehat maka akan mengakibatkan munculnya berbagai macam penyakit. Untuk itu, anda bisa mulai mencoba mengkonsumsi makanan ini. Kandungan karbohidrat yang ada di dalamnya akan menjaga kesehatan jantung dengan baik.

4. Mendukung Fungsi Pencernaan

Fungsi pencernaan umumnya adalah untuk memberikan nutrisi agar limbah dari tubuh bisa dikeluarkan. Untuk mendukung fungsi pencernaan anda bisa melakukannya dengan banyak mengkonsumsi brownies ini. Kandungan yang ada di dalamnya terbukti mampu mendukung fungsi pencernaan secara maksimal.

5. Menurunkan Berat Badan

Brownies juga sangat bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Bagi anda yang bermasalah dengan berat badan bisa rutin mengkonsumsi makanan ini. Kandungan karbohidrat yang ada di dalamnya akan berguna untuk menurunkan berat badan.

6. Sebagai Sumber Energi Tubuh

Jika tubuh anda kekurangan sumber energi maka akan mengakibatkan lemah dan lesu sehingga anda tidak bisa beraktifitas dengan baik. Untuk itu, anda bisa mengkonsumsi brownies ini pada saat sarapan pagi. Kandungan glukosa yang ada di dalamnya terbukti bisa menjadi sumber energi untuk tubuh.

7. Menurunkan Kadar Kolesterol

Kolesterol bisa disebabkan salah satunya karena faktor banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung lemak jenuh. Untuk mengatasinya anda bisa mengkonsumsi brownies ini. Kandungan lemak tak jenuh dalam makanan ini akan menurunkan kadar kolesterol sehingga baik dikonsumsi bagi penderita kolesterol.

8. Meningkatkan Penyerapan Nutrisi

Untuk meningkatkan penyerapan nutrisi bisa dilakukan dengan banyak mengkonsumsi makanan ini. Kandungan yang ada dalam brownies sangat efektif mampu meningkatkan nutrisi dan menyerapnya ke dalam tubuh sehingga anda bisa bebas beraktifitas dengan tubuh yang sehat.

9. Mencegah Diabetes

Diabetes merupakan penyakit kronis yang ditandai dengan kadar gula darah di atas normal. Untuk mencegahnya bisa dilakukan dengan mengkonsumsi brownies ini. Kandungan serat yang ada di dalamnya akan mencegah munculnya penyakit diabetes sehingga makanan ini sangat baik dikonsumsi bagi penderita diabetes.

10. Mencegah Obesitas

Obesitas umumnya disebabkan karena banyak mengkonsumsi makanan ynag mengandung lemak. Untuk mencegahnya bisa dilakukan dengan rajin mengkonsumsi brownies ini. Kandungan serat yang ada dalam makanan ini terbukti mampu mencegah obesitas pada diri anda.

Selain 10 manfaat dan khasiat brownies untuk kesehatan, ada lagi 3 manfaat lainnya dari makanan ini yang perlu anda ketahui, Berikut ini manfaatnya:

3 Manfaat dan Khasiat Brownies Lainnya:
  1. Mencegah kerusakan jaringan otot

Sekian cara membuat brownis keju ini, semoga bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.

Cara Membuat Keripik Pisang Balado yang Renyah dan Tahan Lama

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan cara membuat keripik pisang balado. Namun, sebelumnya tahukah kamu apa itu cara membuat keripik pisang balado?? Mari kita simak…
Cara membuat keripik pisang balado ini bisa dikatakan gampang karena buah pisang sendiri merupakan buah yang tidak mengenal musim alias selalu ada di setiap saat. Kita tidak perlu untuk menunggu musim tertentu untuk memanen buah pisang.
Sebenarnya kalau dibandingkan dengan olahan pisang yang lain, cara membuat keripik pisang bisa dikatakan sedikit lebih rumit. Sedikit lho ya. Cuma sedikit kok. Olahan pisang lainnya yang jauh lebih mudah adalah pisang goreng yang tentu saja mudah ditemui terutama di penjual gorengan.
Nggak perlu dipikir dulu kalau cara membuat keripik pisang balado itu susah, yang penting kita tahu cara membuat keripik pisang. Dan kalau memang kita pintar mengambil kesempatan, kita bisa membuat hal ini menjadi ladang uang lho. Bagaimana? Tertarik mencoba? Yuk, langsung saja simak cara membuat keripik pisang aneka rasa di bawah ini.

Cara Membuat Keripik Pisang Balado yang Renyah dan Tahan Lama

keripik pisang balado2
Bahan :
Pisang ambon 10 buah
Kapur sirih 1 sdt
Air bersih 1 L
Bumbu bubuk balado 2 sdm
Garam halus 1 sdt
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat Keripik Pisang Aneka Rasa yang Balado:
1. Kupas semua kulit pisang lalu iris dengan tipis seperti logam koin.
2. Siapkan wadah bersih, lalu tuang air ke dalamnya.
3. Masukkan kapur sirih, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan pisang yang sudah diiris tipis ke dalamnya. Rendam selama kurang lebih 1 jam.
5. Siapkan wadah bersih lainnya.
6. Tiriskan pisang, taruh pada wadah lalu taburi garam. Aduk sampai rata.
7. Siapkan penggorengan dengan api sedang. Biarkan hingga minyak panas.
8. Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
9. Campurkan bumbu bubuk balado dengan garam hingga tercampur sempurna.
10. Siapkan wadah tertutup, masukkan pisang lalu masukkan pula bumbu.
11. Tutup wadah lalu kocok wadah hingga bumbu menempel pada pisang.
12. Keripik pisang rasa balado yang gurih siap disajikan.
Efek Samping Mekonsumsi Keripik Pisang Aneka Rasa
1. Mengantuk
Kantuk (drowsiness) adalah keadaan ketika seseorang ingin tidur. Sayangnya, kondisi kantuk ini dapat terjadi pada saat yang tidak tepat. Akibatnya orang tersebut akan tertidur pada saat yang juga tidak tepat, misalnya di tengah-tengah aktivitasnya saat  melakukan pekerjaannya.
Perasaan mengantuk yang berlebihan pada siang hari dapat menjadi sebuah tanda adanya gangguan tidur. Meskipun terkesan sebagai masalah yang sederhana, tapi keluhan kantuk berlebihan dapat menyebabkan berbagai gangguan lain, seperti gangguan produktivitas kerja atau penurunan prestasi sekolah.
Pisang mengandung tryptophan yang bisa membuat kamu sangat merasa mengantuk. Kandungan karbohidrat yang ada pada pisang bisa menghalangi kandungan asam amino memasuki otak kamu.
Hal ini akan memicu peningkatan produksi hormon serotonin yang biasa membuat kamu mengantuk. Magnesium yang ada pada pisang juga dikenal bisa merilekskan otot tubuh. Bisa dibayangkan, tubuh kamu akan jadi super mengantuk jika makan pisang dalam jumlah yang banyak.
2. Hormon Tak Seimbang
Hormon merupakan kelompok biokimia dalam tubuh yang berperan penting dalam setiap fungsi tubuh, oleh karena itu kadarnya harus tetap seimbang. Ketidak seimbangan hormon terjadi karena adanya gaya hidup dan pola makan yang kurang sehat
Keseimbangan hormon yang ada didalam tubuh kamu bisa dipengaruhi oleh xeniobiotik yang ada dalam pisang. Dalam hal ini, yang terpengaruh adalah hormon estrogen perempuan dan androgen pada pria.
Terlalu banyak mengonsumsi pisang bisa mengacaukan keseimbangan kedua hormon ini, dan dampak negatif tersebut bisa dirasakan langsung oleh perempuan dengan kacaunya siklus haid dan rasa lelah yang berlebihan.
3. Kadar Gula Darah
Kadar gula darah merupakan banyaknya zat gula atau glukosa di dalam darah. Meskipun sangat senantiasa mengalami perubahan, kadar gula darah perlu dijaga dalam batas normal agar tidak terjadi gangguan di dalam tubuh.
Kadar gula darah dapat dipengaruhi oleh asupan nutrisi dari makanan atau minuman, khususnya karbohidrat, serta jumlah insulin dan kepekaan sel-sel tubuh terhadap insulin. dan kadar gula darah yang terlalu tinggi atau terlalu rendah akan memberikan dampak buruk bagi kesehatan, baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang.
Penderita diabetes tidak disarankan untuk mengonsumsi pisang, karena mengandung gula alami bernama glukosa. Jika kamu mengonsumsi pisang dalam jumlah banyak, tentunya bisa memicu naiknya kandungan gula dalam darah. Bahkan, gigi kamu juga bisa merasakan dampak negatif dari gula yang terkandung dalam pisang, lho. Enamel pada gigi bisa rusak.
Sekian resep keripik pisang balado ini, semoga bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.

Cara Membuat Kue Apem yang Bikin Nambah Terus

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan cara membuat kue apem yang bikin nambah terus dengan mudah dan enak. Namun, tahukah kamu apa itu kue apem?? Mari kita simak…

Kue ini merupakan salah satu jajanan khas yang berasal dari kalangan masyarakat Jawa. Kue ini terbuat dari tepung beras, berbentuk bulat dan memiliki tekstur yang empuk. Nama “Apem” konon berasal dari Bahasa Arab yaitu afuan/ afuwwun, yang berarti ampunan. Namun, masyarakat Jawa menyederhanakan kata tersebut menjadi “Apem”. Dari nama tersebut, dapat diketahui bahwa kue apem merupakan simbol permohonan ampunan. 

Dalam budaya Jawa, kue apem ini dibuat pada saat menjelang bulan Ramadhan. Kue tersebut kemudian diantarkan ke musholla atau masjid-masjid. Tujuannya adalah memohon ampun sebelum puasa dimulai serta merupakan wujud syukur atas rezeki yang diberikan selama ini. Tradisi ini dekenal dengan istilah “megengan”.  dan megengan berasal dari bahasa Jawa ‘megeng’ yang berarti menahan diri, bisa diartikan sebagai puasa itu sendiri.

Apem, kue sederhana yang melekat erat dengan tradisi kuliner di Jawa. Kue berbahan tepung beras ini kerap menjadi bagian dari panganan wajib saat perayaan. Misalnya saja hari raya Idul Fitri atau selamatan kelahiran bayi. Pasalnya, kue apem memang memiliki makna filosofis bagi orang Jawa.

Bila Anda berniat untuk menyajikan kue apem saat syukuran atau kenduri, tak ada salahnya mencoba membuatnya sendiri. Berikut ini kami tampilkan beberapa resep cara membuat apem yang bisa Anda coba.

Cara Membuat Kue Apem yang Bikin Nambah Terus

 

kue apem2

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1000 gram tepung beras
  • 500 g tape singkong
  • 1 bungkus fermipan
  • 1.5 liter santan hangat
  • 250 gram tepung terigu
  • Daun padan wangi secukupnya
  • 500 g gula

kue apem3

Cara Membuat:

  1. Rebus santan dan daun pandan hingga mendidih, angkat lalu biarkan hingga hangat.
  2. Haluskan gula pasir dan tape singkong, uleni hingga tercampur merata.
  3. Campur tepung beras, tepung terigu dan fermipan tuang sedikit santan hangat ke dalam adonan.
  4. Uleni semua adonan hingga merata.
  5. Biarkan adonan hingga adonan mengembang, kurang lebih selama 1 jam.
  6. Panaskan cetakan, bisa di cetak di cetakan apem atau cetakan martabak mini, terlebih dulu di olesi dengan margarin.
  7. Tuang adonan dalam cetakan, masak hingga matang.
  8. Ulangi sampai semua adonan habis.
Manfaat Kue Apem Bagi Kesehatan:
  1.  Kesehatan tulang. Bagi sedulur Portal manyaran yang alergi dengan produk olahan susu tidak usah kawatir. Karena kandungan kalsium pada kue ini lumayan tinggi. Kandungn ini berasal dari tepung beras yang merupakan bahan dasar pembuatan kue ini. Dengan tercukupinya kebutuhan kalsium untuk tubuh kita, hal ini akan membuat tulang kita terhindar dari osteoporosis.
  2. Menguatkan Gigi. Manfaat kalsium yang terdapat dalam kue  ini tidak hanya untuk mencegah osteoporosis, namun juga berrmanfaat menguatkan gigi.
  3. Mencegah Anemia. Kandungan zat besi yang terdapat pada kue  ini sangatlah besar. Kandungan tersebut terdapat pada bahan utama dari Kue Apem itu sendiri yaitu pada tepung beras. Kandungan zat besi ini membuat darah mampu mengikat oksigen dalam jumlah yang banyak. Kemampuan darah dalam mengikat oksigen ini akan menghindarkan anda dari Anemia.
  4. Sumber Energi. Kandungan karbohidrat dalam kue apem dapat menjadi salah satu artenatif sumber energi untuk tubuh anda.
  5.  Meningkatkan metabolisme. Sumber energi yang tercukupi membuat metabolisme meningkat. Jadi bila mengkonsumsi Kue  ini dapat membakar kalori dalam tubuh kita saat kita melakukan aktivitas

Sekian cara membuat kue apem ini, semoga kue ini bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.