Agar-Agar Santan Telur dan Manfaat Mengkonsumsi Santan untuk Kesehatan

Agar santan telur merupakan salah satu varian rasa dari agar-agar, yang mungkin biasa kita temui adalah agar santan dengan gula merah atau  aroma pandan.

Sebelum kita membahas resepnya, ada  baiknya kita tau apa itu agar-agar ? Jadi agar-agar (agarosa) merupakan zat yang berupa gel yang diolah dari rumput laut atau alga dan tentunya bisa dikonsumsi.

Selain lembut ternyata agar – agar memiliki manfaat untuk kesehatan kita seperti, melancarkan pencernaan, baik bagi kulit,menurunkan berat badan serta meningkatkan sistem imun menyehatkan rambut dan masih banyak lagi.

Supaya teman-teman tidak tambah penasaran bisa loh membuatnya dirumah masing-masing, ayo disimak resep berikut ini :

1. Resep Agar Santan Telur

Bahan-Bahan Agar Santan Telur :

  • 1 bungkus Agar agar ( Gunakan warna yang anda sukai)
  • 8 sendok gula
  • 65 ml Santan
  • 750 ml Air
  • Garam secukupnya
  • Susu kental manis
  • 1 butir Telur

Cara Membuat Agar Santan Telur :

  1. Campurkan santan 65ml dengan air 135 ml
  2. Kemudian masukkan telur lalu aduk menggunakan garpu.
  3. Siapkan panci, kemudian campurkan agar-agar, gula merah,susu kental manis, garam secukuonya dan air 550 ml
  4. Masukkan campuran santan telur ke panci dan masak diatas api sedang.
  5. Setelah matang, matikan api dan tunggu sebentar baru pindah ke cetakan dan simpan di kulkas
  6. Agar-agar santan telur siap dihidangkan apalagi dalam keadaan dingin.

2. Resep Agar Santan Telur Gula Merah

Bahan-Bahan :

  • 2 bungkus agar swalow yg plain
  • 3 sdm gula pasir
  • 500 gram gula merah
  • 1/2 sdt vanilli bubuk
  • Sejumput garam
  • 1000 ml air
  • 200 ml santan kara instan
  • 1 butir telur

Cara Membuat Agar Santan Telur Gula Merah :

  1. Masak gula merah dengan 500 ml air sampai gula lumer tambah kan 2 sdm gula pasir dan sejumput garam saring sisihkan
  2. Masak 500 ml air tambahkan air gula merah yg sudah disaring biarkan sampai mendidih
  3. Kocok lepas telur tambahkan vanilli bubuk dan santan instan.serta agar bubuk aduk rata
  4. Tambahkan ke air gula yg mendidih aduk aduk setelah rata angkat dinginkan.
  5. Setelah agar mengeras potong sesuai selera.

Itu tadi resep agar santan telur yang bisa anda coba dirumah, selain itu bisa juga dengan varian lainnya seperi gula merah, coklat dan lain-lain, resepnya bisa teman-teman baca di cara membuat agar santan.  Supaya melengkapi hidangan penutup kita, anda bisa membuat es kelapa muda, ikuti resepnya di cara membuat es kelapa muda yaa.

2. Manfaat Santan untuk Kesehatan

Santan merupakan salah satu bahan yang digunakan untuk membuat agar-agar santan telur, nah supaya kita tidak sekedar makan, akan lebih baik jika kita juga mengetahui manfaat dari santan tersebut :

1. Memperkuat Kekebalan Tubuh

Kelapa yang mengandung asam laurik yang bisa membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Kandungan ini memiliki sifat antimikrobial dan anti peradangan yang membantu melindungi tubuh dari sejumlah infeksi bakteri.

2. Menurunkan Risiko Tukak Lambung

Berdasarkan sebuah penelitian yang dipublikasikan oleh Phytotherapy Research, diketahui bahwa air kelapa memiliki kandungan antiulserogenik. Kandungan ini memiliki manfaat menurunkan pertumbuhan tukak lambung dan mengecilkan ukurannya.

3. Menunjang Kesehatan Jantung

Manfaat lain dari santan adalah membantu menjaga kesehatan jantung. Penelitian yang dipublikasikan di Journal of Nutrition and Metabolism menyebut bahwa mengonsumsi santan bisa menurunkan kolesterol buruk dan meningkatkan kolesterol baik hingga 18 persen

4. Menurunkan Tekanan Darah

Mineral yang berfungsi sebagai potassium, sodium, kalsium, dan zat besi pada santan bisa membantu menurunkan tekanan darah. Hal ini bekerja dengan cara meningkatkan sirkulasi darah dan menjaga pembuluh darah tetap santai dan bebas dari penyumbatan.

5. Mencegah Melonjaknya Gula Darah

Kandungan yang ada pada santan bisa membantu memperlambat naiknya gula darah pada pembuluh darah. Hal ini mencegah meningkatnya gula darah sekaligus memperkecil potensi munculnya diabetes.

6. Mencegah Peradangan

Kandungan anti peradangan yang terdapat pada asam laurik di santan bisa membantu menurunkan peradangan. Hal ini berhubungan dengan kondisi seperti radang sendi serta nyeri sendi.

Itulah 7 manfaat mengkonsumsi santan, akan tetapi harus tetap di perhatikan waktu mengkonsumsi karena sesuatu yang berlebihan akan berdampak buruk.

Coba Yuk Resep Kripik Kelapa Krispi yang Bisa Dicoba Dirumah

Di artikel kali ini kita akan membahas mengenai resep kripik kelapa krispi yang sedang jadi perbincangan di masyarakat karena masih kurang di pasaran, jadi ini sepertinya cocok dijadikan peluang usaha baru.

Kripik kelapa  ini merupakan olahan baru dari kelapa yang cocok di jadikan cemilan, baik bersama keluarga maupun orang tua, selain itu kita juga membuat kripik kelapa dengan aneke varian rasa.

Supaya tidak tambah penasaran dan tidak perlu membeli kripik kelapa di warung, cukup membuatnya dirumah, apalagi  bahan-bahannya mudah di dapatkan di sekitar kita.Nah mari kita simak artikel berikut :

1. Resep Kripik Kelapa Krispi :

Bahan-Bahan Kripik Kelapa Krispi :

  • 1 butir kelapa sedang(tidak terlalu muda dan tua)
  • 150 gr tepung beras
  • 150 gr tepung tapioka
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 butir telur
  • 2 Gelas santan
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili
  • 150 ml air

Cara untuk Membuat Kripik Kelapa Krispi :

  1. Sediakan bahan-bahannya terlebih dahulu,kemudian potong 2 kelapa muda dan cuci bersih lalu potong sedikit pinggir kelapa biar mudah saat menyerutnya
  2. Kemudian untuk mengerutnya pake alat serut wortel lalu serut sampai selesai cuci bersih dan keringkan di saringan
  3. Campur semua bahan,tepung,garam,gula,santan kara aduk sampai tercampur semua tidak kental dan tidak encer.
  4. Masukan kelapa yg udah di serut ke dalam adonan tepung aduk terus hingga  tercampur semua
  5. Panaskan wajan dengan api sedang dan masukan satu persatu kelapanya sambil yg sudah di tepungin
  6. Setelah semua di goreng masukan ke toples biar tetap garing.kelapanya gurih dan krispy.

Jadi begini cara membuat kripik kelapa krispi, selain itu kalian juga bisa membuat dengan varian pedas misalnya, untuk resepnya bisa di baca di artikel resep kripik kelapa.

2. Manfaat Daging Kelapa

Jika membahas mengenai kelapa tentu tidak akan ada habisnya membahas olahan kelapa muda seperti es kelapa muda, ataupun santannya yang banyak di gunakan dalam masakan khas nusantara,seperti rendang, gulai, maupun pada makanan penutup seperti  agar-agar santan dan masih banyak lagi.

Seiring perkembangan zaman, kelapa mulai di olah menjadi kripik yang rasanya tak kala enaknya dengan kripik lainnya.Selain gurih dan mengenyangkan, daging kelapa muda juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan kita, sebagai berikut :

1.Daging Kelapa Kaya Akan Serat

Daging kelapa muda mengandung banyak serat yang baik untuk program penurunan berat badan . Kandungan serat ini mampu membantu pemecahan lemak dan juga menyehatkan sistem pencernaan.

2. Daging Kelapa Mengandung Zat Anti Oksidan

Jika terdapat racun dalam tubuh kita maka akan menyebabkan perut menjadi kembung,bertambahnya berat badan,atau berkurangnya tingkat kesehatan kita. Oleh sebab itu untuk membersihkannya, ada baiknya kita mengonsumsi daging buah kelapa secara teratur.

3. Daging Kelapa Menurunkan Kolesterol

Selain menurunkan berat badan ternyata daging buah kelapa juga berfungsi untuk menurunkan kolestrol. Selain itu daging buah kelapa juga mampu melindungi kesehatan jantung kita.

4. Daging Kelapa Memperbaiki Metabolisme Tubuh

Daging kelapa membantu meningkatkan sistem metabolisme di dalam tubuh kita. Ketika sistem metabolisme tubuh berjalan dengan baik, maka seluruh kesehatan organ tubuh akan berfungsi dengan baik pula.

5. Daging Kelapa Pembangkit Energi

Daging kelapa merupakan pembangkit energi yang baik. Apabila cadangan energi Anda cukup baik, maka kinerja organ-organ tubuh Anda juga akan berjalan dengan baik pula.

Itulah 5 manfaat dari mengkonsumsi daging kelapa, tapi masih banyak manfaat lainnya apalagi manfaat air kelapa muda untuk ibu hamil ternyata sangat banyak, akan tetapi tetap perhatikan jarak mengkonsumsinya, karena jika berlebihan akan berdampak buruk juga.

Ayo Dicoba Cara Membuat Gulai Sapi Sederhana yang Lezat dan Praktis

Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang cara membuat gulai sapi, gulai merupakan masakan yang bahan bakunya adalah daging, bisa menggunakan daging sapi, daging kambing,ayam dan lain sebagainya.

Disini terdapat beberapa cara membuat gulai sapi, simak artikel berikut ya :

1.Cara Membuat Gulai Sapi Bumbu Kuning

Bahan-Bahan :

  • 1/4 kg daging sapi (di potong dadu)
  • 3 siung bawang putih besar
  • 6 siung bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 btr kemiri
  • 5 bh cabai merah besar
  • 1 jempol jahe
  • Kunyit
  • 1,5 sdt garam

    Bumbu Tambahan :

  • 2 lbr daun salam
  • 200 ml santan kental
  • 2 lbr daun jeruk (dihilangkan tulang daunnya)
  • 3 serai (geprek)
  • 1 jempol lengkuas (geprek)
  • Gula pasir secukunya
  • 1/2 sdt penyedap/1 sdt kaldu sapi bubuk
  • 1 gelas air
  • Secukupnya minyak

Cara Membuat Gulai Bumbu Kuning :

  1. Bersihkan daging, kemudian tiriskan
  2. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga tercium bau wangi.
  3. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas,serai, dan gula. semabri diaduk sampai matang merata.
  4. Masukkan daging. Aduk hingga rata. Biarkan bumbu meresap sekitar 5 menit. Gunakan api kecil dan sesekali diaduk agar merata.
  5. Masukkan air agar dagingnya empuk. Bisa juga pakai santan encer. Aduk sesekali hingga daging empuk.
  6. Kecilkan api, kemudian masukkan santan kental, penyedap, dan gula pasir. Aduk agar santan tidak pecah dan koreksi rasa.
  7. Jika sudah mendidih matikan api
  8. Gulain siap disajikan. Jika ingin bumbunya lebih pekat, bisa dimasak lebih lama agar santan asat.

2.Cara Membuat Gulai Sapi Kacang Merah

Bahan-Bahan :

  • 500 gr daging sapi
  • 100 gr kacang merah
  • 500 ml santan
  • 1 liter air, untuk rebusan pertama
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak goreng
  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 10 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 3 buah kemiri
  • 2 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1/2 sdt ketumbar
  • Secukupnya garam, gula, merica, kaldu bubuk
  • Bumbu pelengkap
  • 2 ruas lengkuas, geprek
  • 1 batang sereh, geprek
  • 2 lembar daun kunyit, ikat simpul
  • 4 lembar daun jeruk

Cara Membuat Gulai Sapi Kacang Merah :

  1. Cuci bersih daging, potong bentuk dadu. Rebus dengan 1 liter air. Rebus hingga air habis lalu buang airnya. Masak kembali daging dengan secukupnya air, masak hingga setengah empuk. Air rebusan kedua dipakai sebagai kaldu, jangan dibuang.
  2. Panaskan sedikit minyak, Tumis semua bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum dan layu.
  3. Masukan daging dan air kaldunya ke dalam tumisan bumbu.Tambahkan kacang merah, masak hingga kacang dan daging empuk dan bumbu meresap.
  4. Terakhir, masukan santan, masak hingga mendidih sebentar lalu matikan api.
  5. Kacang merah bisa di rebus matang terpisah terlebih dahulu, dan dimasukan setelah santan tercampur dengan daging Jika menggunakan kacang merah kering, bisa direndam semalama terlebih dahulu.
  6. Sajikan dengan taburan bawang goreng, kerupuk dan acar sebagai pelengkap

3. Cara Membuat Gulai Hati Sapi Pedis

Bahan-Bahan :

  •  1/2 kg hati sapi
  • 1 btg sereh, geprek
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulang
  • 1 lembar daun salam

Bahan yang Dihaluskan :

  • 8 btr bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 5 btr kemiri sangrai
  • 15 cabai rawit merah
  • 2 cm Kunyit
  • 1 cm jahe

Bumbu Tambahan :

  • Garam secukup nya
  • Kaldu jamur secukup nya
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdm cabai bubuk

Cara Membuat Gulai Hati Sapi Pedis :

  1. Rebus hati sapi selama 10 menit,tiriskan kemudian potong-potong sesuai selera dan sisihkan
  2. Panaskan minyak diwajan, tumis bumbu halus sampai wangi
  3. Masukan sereh daun jeruk dan daun salam, kemudian tambahkan air
  4. Setelah mendidih masukan potongan hati yg telah d rebus tambahkan garam, kaldu jamur, kecap inggris dan cabai bubuk..masak hingga hati matang dan air menyusut
  5. Ketika air hampir menyusut aduk terus menerus agar tidak lengket diwajan.
  6. Kuah boleh di keringkan atau di sisakan sesuai selera
  7. Terakhir angkat dan gulai siap di sajikan.

Itulah tadi cara membuat gulai dengan menggunakan daging sapi, akan tetapi kita msih bisa menggunakan daging lainnya loh, baca aja resepnya di  cara memasak gulai kambing.  Selain itu baca juga ya resep lainnya di artikel kami. Selamat mencoba semoga berhasil 🙂

 

Aneka Resep Rendang Daging Kambing yang Nikmat dan Gurih

Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep rendang daging kambing, kalau biasanya kalian makan rendang daging sapi ternyata rendang juga bisa loh di buat dari olahan daging kambing, daging ayam maupun  daging ikan.

Rendang sendiri merupakan masakan asal minangkabau yang di masak dengan rempah-rempah khas,untuk memasaknya membutuhkan waktu yang lama karena harus dipanasakan berulang-ulang dengan menggunakan kuah santan sampai benar-benar kering.

Untuk yang hobi memasak resep rendang daging kambing berikut bisa diikuti :

1.Resep Rendang Daging Kambing

Ternyata rendang kambing memiliki tekstur yang lebih empuk dan agak alot. Pasalnya dari cara pengolahannya yakni direbus ingga daging benar-benar empuk dan lembut. Barulah empuk dan lembut yang baru disaji sebagai rendang.

Cara membuat rendang daging kambing ini pada dasarnya sama dan dengan bumbu yang sama. Nah lebih jelasnya simak resep rendang kambing sebagai berikut.

Bahan-Bahan :

  • Santan kental 1500 ml
  • Asam kandis 3 biji
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Daging kambing segar 1kg
  • Serai 1 batang digeprek
  • Air Secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan :

  • Lengkuas 3 cm
  • Kunyit 2 cm
  • Kemiri 3 butir
  • 1 sendok makan garam
  • Bawang putih 5 siung
  • 10 butir bawang merah
  • Cabe merah besar 3 buah
  • Penyedap rasa 1 sendok teh
  • Gula Merah 1 sendok makan
  • Jahe 2cm

Cara Membuat Rendang Daging Kambing :

  1. Potong-potong daging kambing membentuk kotak-kotak dengan ukuran yang bisa disesuaikan
  2. Setelah itu daging dicuci bersih dan siap direbus hingga matang dan empuk
  3. Angkat adging kambing kemudian ditiriskan
  4. Lumuri daging kambing dengan bumbu halus
  5. Masukkkan ke dalam panci dan tuang santan ke dalamnya
  6. Masak di atas api sedang dan biarkan sampai mendidih
  7. Aduk-aduk rendang sambil di masak bersama serai, daun jeruk, juga asam kandis
  8. Tunggu hingga mengental dan uah meresap ke daging
  9. Matikan api dan rendang siap dihidangkan

2.Rendang Bola-Bola Daging Kambing

Selain di olah seperti rendang pada umumnya, kita juga dapat membuat dengan bentuk lainnya seperti rendang bola-bola kambing, Supaya tidak tambah penasaran, Ayo simak artikel berikut ini :

Bahan-Bahan :

  • 400 g daging kambing giling
  • 3 sdm kecap manis bango
  • 2 batang daun serai ambil putihnya memarkan
  • 3 lembar daun salam buat simpul
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1500 ml santan encer
  • 500 ml santan kental dari 3 butir kelapa

Bumbu yang Dihaluskan :

  • 5 butir kemiri di sangrai
  • 2 cm lengkuas memarkan
  • 20 buah cabe merah keritin
  • 5 buah cabe merah
  • 14 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 cm jahe
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1 sdm ketumbar
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Rendang Bola-Bola Daging Kambing :

  1. Ambil daging kambing bentuk bola bola diamater 2cm sisihkan
  2. Rebus santan encer, kecap manis bango, garam, gula, lengkuas, serai, daun kunyit, dan bumbu halus sambil di aduk sampai mendidih
  3. Masukkan bola bola sembari terus di aduk sampai empuk dan kuah kental
  4. Masak santan kental, masak sampai terlihat berminyak.
  5. Angkat dan rendang siap di sajikan.

3. Rendang Daging Kambing Tambah Kentang

Ternyata redang juga dapat di padukan dengan sayuran misalnya rendang yangg ditambahkan dengan kentang, resepnya ada di bawa ini yaa :

Bahan-Bahan :

  • Daging kambing 500 gr potong kotak
  • Kentang bulat 500 gr
  • Santan kara siap pakai 1 bungkus 200 ml
  • 4 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 3 biji Cabe rawit secukpnya sy pakai
  • 1/2 biji pala
  • 3 ruas jari Jahe
  • 3 ruas jari Lengkuas
  • 5 butir Kemiri
  • 1/2 sendok teh lada atau merica bubuk
  • Kaldu jamur 2 sendok atau boleh ganti royco secukupnya
  • 2 sendok makan Gula merah
  • Boleh beri garam 1 sendok teh atau secukupnya
  • 1 lembar Daun salam
  • 3 lembar Daun kunyit
  • 4 lembar Daun jeruk
  • 3 gelas kecil Air

Cara Membuat Rendang Kambing Tambah Kentang

  1. Haluskan bumbu2 kecuali daun salam daun jeruk daun kunyit
  2. Cuci bersih kentang dan potong2 kotak daging kambing
  3. Panaskan minyak masukan bumbu halus hingga wangi
  4. Lalu masukan daun salam daun jeruk dan daun kunyit tambahkan air hingga mendidih
  5. Masukan kentang dan daging kambing tambahkan santan aduk hingga air menyusut dan berubah kecoklatan koreksi rasa
  6. Terakhir angkat dan rendang siap dihidangkan.

    Itu tadi 3 resep rendang daging kambing yang bisa teman-teman coba di rumah, untuk rendang dengan daging lainnya bisa anda lihat di resep rendang daging padang atau jika ingin mencoba masakan lain seperti kikil anda bisa melihat resepnya di resep kikil  Selamat mencoba 🙂

Resep Kikil Lombok Ijo Sedap Cocok Buat yang Suka Pedas

Kikil lombok ijo merupakan salah satu olahan kikil menggunakan lombok hijau yang disukai para pecinta kuliner dengan tinggat kepedasaan tinggi.

Untuk mengolahkan tidak terlalu sulit, Nah supaya teman-teman tidak tambah penasaran boleh di baca resepnya sebagai berikut ini :

1. Resep Kikil Lombok Ijo

Kikil sapi  memiliki tekstur dan rasa yang khas. Kadang-kadang bingung enaknya dibikin jadi olahan seperti apa?  Salah satu olahan gampang yang bisa dibuat dengan kikil adalah olahan yang satu ini, yaitu oseng kikil cabe ijo.

Bahan-Bahan :

  • 400 gram daging kikil
  • 3 butir bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 8 buah cabai keriting hijau, iris serong
  • 5 buah cabai rawit hijau, iris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas, digeprek
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt saus tiram
  • Gula secukupnya
  • 1 sdt kecap ikan
  • 5 biji petai, iris kecil-kecil
  • 1 sdt kecap manis

Cara Membuat Kikil Lombok Ijo :

  1. Potong-potong kikil dengan ukuran sedang, rebus, tambahkan sedikit garam, rebus sampai empuk. Saring, tiriskan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
  3. Tambahkan irisan cabai, petai, lengkuas, dan daun salam.
  4. Masukkan daging kikil, aduk rata.
  5. Tambahkan garam, gula pasir, kecap ikan, saus tiram, dan kecap manis.
  6. Tambahkan sedikit air bila perlu.
  7. Masak sampai semua bahan empuk dan bumbu meresap.

2. Resep Kikil Pete Lombok Ijo

Bahan-Bahan :

 

  • 250 gram kikil
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh memarkan
  • 2 cm laos memarkan
  • Air secukup nya untuk merebus kikil
  • 3 lonjor pete
  • 2 sdm kecap manis
  • Garam secukup nya
  • Kaldu sapi secukup nya
  • Gula secukup nya
  • 3 lembar daun jeruk
  • Minyak untuk menumi
  • Bumbu halus:
  • 200 gram cabe rawit ijo
  • 100 gram cabe keriting ijo
  • 2 butir tomat ijo
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih

Cara Membuat Kikil Pete Lombok Ijo :

  1. Rebus kikil dengan sere,daun salam,laos dan sedikit garam sampai empuk angkat,potong potong sesuai selera dan sisihkan
  2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan daun jeruk dan tambahkan garam,kaldu bubuk dan gula aduk rata sampai bumbu matang
  3. Masukkan kikil,aduk rata beri air sedikit aduk rata lagi masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap kemudian masukkan pete oseng sebentar koreksi rasa jika sudah pas.angkat.dan siap di sajikan.

3.Kikil Tumis Lombok Ijo Pedas

Bahan-Bahan :

 

  • 200 gr kikil sapi
  • 6 bh cabevijo besar iris
  • secukupnya Gula & royko
  • Bumbu halus
  • 6 bh cabe rawit merah
  • 5 bh cabe merah kriting
  • 6 bh bawang merah
  • 1 bh tomat

Cara Membuat Kikil Tumis Lombok Ijo Pedas :

  1. Siapkan bahan2, potong2 kikil sesuai selera, iris halus cabe ijo besar, bumbu halus dan gula dan royko
  2. Tumis bumbu halus dan cabe ijo hingga harum
  3. Setelah itu masukan kikilnya dan aduk hingga tercampur rata
  4. Beri gula dan royko dan sedikit air aduk lagi
  5. ngkat dan sajikan selagi hangat

4. Kikil Kecap Lombok Hijau

Bahan-Bahan :

 

  • 200 gr kikil sapi
  • 7 siung Bawang merah
  • 5 siung Bawang putih
  • Sesuai Selera Cabe Rawit hijau
  • 2 buah Cabe Besar Hijau
  • 3 sdm Kecap Manis
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • Secukupnya Gula, Garam dan Kaldu Sapi Bubuk
  • Sedikit Air

Cara Membuat Kikil Kecap Lombok Hijau :

  1. Cuci bersih kikil, lalu potong dadu. Potong serong cabe hijau besar, lalu ulek halus bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hijau. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun salam dan daun jeruk. masak bumbu hingga matang.
  3. Masukan kikil, tambahkan sedikit air serta kecap manis. Aduk rata.
  4. Terakhir masukan cabe hijau besar, masak hingga air surut dan bumbu meresap. (karena saya suka cabenya layu jadi saya masak lebih lama). Sajikan.

Nah itu tadi 4 resep membuat kikil dengan cabai hijau, jika teman-teman ingin mencoba resep lainnya bisa di baca di artikel cara memasak kikil, Selamat mencoba semoga sukses 🙂

5 Manfaat Kelapa Muda untuk Ibu Hamil Muda yang Tidak Boleh di Sepelehkan

Air kelapa muda untuk ibu hamil, tentunya banyak yang tidak mengetahui jika kelapa muda bagus untuk dikonsumsi oleh ibu hamil, tak terkecuali ibu hamil muda, karena memiliki segudang manfaat untuk kesehatan. Dikalangan masyarakat dipercaya bahwa dengan mengkonsumsi air kelapa muda akan membuat kulit bayi putih dan bayi lahir dalam kondisi bersih.

Selain itu mitos lain yang beredar, air kelapa juga bisa membuat rambut bayi lebat dan hitam. Namun, semua itu jelas belum terbukti ilmiah. Faktanya, warna kulit dan rambut sangat dipengaruhi oleh faktor keturunan atau genetik.

Ada baiknya kita simak manfaat air kelapa muda untuk ibu hamil muda berikut agar kita bisa mengkonsumsinya secara teratur :

Manfaat Kelapa Muda untuk Ibu Hamil Muda

1.Ibu Hamil Muda dapat Terhindar dari Dehidrasi

Ibu hamil memang mudah sekali haus. Meskipun cuaca tidak terlalu panas, tetapi keringat selalu saja muncul, jadi ibu muda  hamil mudah sekali kepanasan. Apalagi jika sedang mual dan harus bolak-balik kamar mandi.

Kandungan elektrolit air kelapa bisa mengganti cairan tubuh secara cepat, sehingga dapat terhindar dari dehidrasi.

Selain itu kerkandung  garam alami dalam air kelapa, seperti kalium, natrium, dan klorida yang berfungsi menggantikan kadar garam alami dalam tubuh agar tidak mudah lelah.

2. Sebagai Antioksi Dan Elektrolit pada Ibu Hamil Muda

Hamil muda identik dengan morning sickness. Hampir semua perempuan yang sedang hamil trimester ke-1 sangat mudah merasakan mual dan muntah. Rasanya, makan ini salah, minum itu salah.

Meski mual muntah saat hamil muda adalah hal wajar, jangan sampai tubuh  kekurangan cairan karenanya. Selain minum air putih, air kelapa juga berfungsi sebagai sumber elektrolit guna mengganti cairan tubuh yang hilang.

Kandungan antioksidan dalam air kelapa juga bagus untuk menangkal radikal bebas menyusup dalam tubuh. Jadi, sekalipun morning sickness kerap datang dan pergi, tubuh  tetap bisa fit berkat terjaganya asupan elektrolit tubuh.

3. Memperlancar Sirkulasi Darah Ibu Hamil Muda

Jika ibu hamil sering mengeluh tubuh terasa nyeri dan pegal saat hamil? Bisa jadi hal ini disebabkan sistem sirkulasi darah yang kurang optimal.

Risikonya, suplai oksigen ke janin bisa berkurang. Kita bisa mengatasinya dengan minum air kelapa. Kandungan kalium dan magnesium dalam air kelapa membantu darah di jantung terpompa ke seluruh tubuh.

Selain itu, kalium juga bertugas dalam mendukung pergerakan otot, membantu kerja ginjal untuk menyaring darah, dan menghantarkan sinyal saraf.

4. Pencegahan Infeksi Saluran Kemih

Infeksi saluran kemih tergolong keluhan yang paling sering muncul di kalangan ibu hamil muda. Semua memang tidak lepas dari perubahan hormon dalam tubuh.

Ditambah, rahim juga kian membesar seiring pertambahan usia kehamilan Mama. Kondisi ini jelas memberikan tekanan lebih pada kandung kemih dan membuat tidak nyaman.

Air kelapa rupanya juga bermanfaat sebagai diuretik alami. perempuan  yang tengah hamil muda jadi lebih mudah berkemih dan mencegah terjadinya infeksi saluran kemih.

5.Membantu Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Jadi sudah disebutkan bahwa air kelapa mengandung antioksidan. Bersama kandungan vitamin dan mineral, air kelapa juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Ibu hamil muda perlu mengonsumsi air kelapa guna melindungi diri dan janin dari risiko berbagai jenis penyakit. Kandungan asam laurat yang terdapat pada kelapa berfungsi menghasilkan monolaurin, yang bertugas sebagai antibakteri dan antivirus dalam tubuh.

Nah itulah tadi 5 manfaat kelapa muda untuk ibu hamil, tapi tetap perlu diingat bahwa sesuatu yang berlebih tentunya akan bersifat buruk juga, jadi tetap atur jadwal mengkonsumsi kelapa muda ya, Bisa juga membuat es kelapa muda resepnya ada di cara membuat es kelapa muda,  anda juga bisa membaca resep es kelapa muda original selamat mencoba 🙂

 

Resep Membuat Es Kelapa Muda Original Ampuh Menghilangkan Haus

Es kelapa muda original adalah  minuman yang tidak banyak menggunakan bahan tambahan seperti buah melon, biji selasih dan lain sebagainya.Untuk membuatnya cukup mudah karena bahan-bahan yang digunakan mudah didapatkan di lingkugan sekitar dan tidak membutuhkan waktu lama untuk mengolahnya.

Karena minuman ini bersifat menyegarkan banyak kalangan yang menyukai minuman satu ini.Agar tidak tambah penasaran silahkan di simak artikel cara membuat es kelapa muda original berikut ini :

1. Resep Membuat Es Kelapa Muda Original

Bahan-Bahan yang diperlukan :

  • Siapkan satu buah kelapa muda segar
  • Siapkan satu kaleng susu kental manis
  • 1-2 jeruk lemon
  • Sediakan sirop gula
  • Es batu serut secukupnya

Cara Membuat Es Kelapa Muda Original :

  1. Siapkan wadah kemudian masukkan beberapa sendok makan buah kelapa segar dan tambahkan dengan beberapa sendok makan sirup gula(disesuikan).
  2. Kemudian masukkan perasan air jeruk lemon untuk rasa es kelapa muda yang jauh lebih istimewa dan segar, air lemon ini akan memberikan rasa asam yang alami yang mana cocok dikonsumsi disaat cuaca panas karena bermanfaat untuk melembabkan bibir dan melegakan tenggorokan
  3. Dan Masukkan air kelapa muda yang tersedia dan tambahkan susu kental  manis serta es batu secukupnya

2. Manfaat Minum Es Kelapa Muda Original

Selain karena es kelapa muda yang segar dapat menghilangkan haus di kalah terik matahari ternyata kandungan yang terdapat pada daging dan air kelapa muda sangat bermanfaat bagi kesehatan kita, berikut manfaatnya :

1. Memperlambat Penuaan

Air kelapa muda dapat di gunakan untuk perawatan kulit karena air kelapa  membuat kulit terlihat lebih halus dan lebih muda. Air kelapa muda memiliki kandungan sitokinin yang merupakan hormon pertumbuhan kulit yang berfungsi untuk mengatur pertumbuhan, perkembangan, dan penuaan sel.

Kandungan ini mempunyai efek anti-penuaan, anti-karsinogenik, dan anti-trombotik (anti pembekuan darah). Selain itu kandungan sitokinin juga dapat menyeimbangkan kadar pH dalam tubuh, memperkuat dan menghidrasi jaringan ikat, dan mengurangi risiko penyakit yang berhubungan dengan usia.

2. Mengatur Tekanan Darah, Gula Darah, Dan Kolesterol

Air kelapa dapat meningkatkan sirkulasi darah, menurunkan tekanan darah tinggi, dan mengurangi risiko serangan jantung dan stroke. Kandungan kalium yang tinggi dan natrium yang rendah dalam air kelapa dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.

3. Baik Untuk Kesehatan Pencernaan

Air kelapa diklaim mampu menjadi obat untuk semua penyakit yang berhubungan dengan pencernaan. Biasanya air kelapa digunakan untuk mengobati diare, gangguan pencernaan, konstipasi, cacingan, infeksi kandung kemih, dan gangguan ginjal.

Pada saat diare air kelapa dapat menggantikan cairan yang hilang. Ini karena dalam air kelapa terkandung asam amino, mineral, enzim,dan asam lemak yang menjadikan air kelapa mempunyai osmolaritas tinggi. Selain itu, air kelapa juga mengandung natrium dan klorida yang rendah serta tinggi gula dan asam amino. Ini merupakan komposisi cairan yang seimbang pada minuman untuk mencegah dehidrasi.

4. Lebih Baik Daripada Minuman Olahraga (sports drink)

Dengan mengkonsumsi air kelapa muda akan memberikan isotonik alami apalagi setelah berolaraga. Namun, untuk mengembalikan hidrasi agar tubuh tidak kehilangan banyak cairan, air kelapa harus diminum dalam jumlah banyak.

Jadi itu tadi cara membuat es kelapa muda original, beserta manfaatnya agar kita tau minuman apa yang sebaiknya kita konsumsi, Pada zaman modern saat ini banyak juga loh es kelapa muda dengan aneka rasa, bisa kita lihat resepnya di cara membuat es kelapa muda, Selamat mencoba Semoga Sukses 🙂