Cara Membuat Singkong Keju yang Gurih dan Enak

Pada artikel ini saya akan menjelaskan tentang cara membuat singkong keju yang gurih dan enak. Yuk! Simak penjelasannya dibawah ini.

Cara membuat singkong keju juga mengkolaborasikan dua unsur makanan populer sekaligus sehingga mudah diterima oleh lidah orang Indonesia.

Singkong  yang merupakan makanan tradisional Indonesia, dan yang kedua adalah keju yang merupakan makanan khas barat.

Manfaat Singkong Bagi Kesehatan

cara membuat singkong keju

Meski terlihat sederhana, serta seringkali dianggap sebagai makanan kalangan bawah.

Singkong mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan karena kandungan gizinya cukup lengkap. Sebagai olahan singkong, maka keripik singkong pun memiliki manfaat, yaitu sebagai berikut:

1. Sumber Vitamin B Kompleks

Singkong adalah sumber vitamin B kompleks dan beberapa kelompok vitamin seperti riboflavin, folat, thiamin, piridoksin (vitamin B6), dan asam patotenat.

Riboflavin bermanfaat dalam proses pertumbuhan dan proses produksi sel darah merah sehingga bisa mencegah penyakit anemia.

Singkong juga mengandung vitamin B17 atau amygdaline yang berguna membantu menghancurkan enzim penyebab kanker. Vitamin B17 bermanfaat sebagai alat pengobatan kanker tanpa kemoterapi.

2. Sumber Vitamin K

Vitamin K diperlukan tubuh untuk membangun massa tulang dengan tekhnik memicu aktivitas osteotrophic dalam tulang. Tulang berguna sebagai organ yang melindungi tubuh dari benturan benda tumpul.

Mengonsumsi singkong dapat menjaga tulang tetap kuat. Vitamin K juga bisa membantu mengurangi kerusakan saraf pada otak sehingga berguna dalam pengobatan penderita penyakit alzheimer.

Penyakit alzheimer ditandai dengan menurunnya kemampuan berpikir dserta berbicara.

3. Sumber Mineral

Singkong juga mempunyai kandungan beberapa mineral yang penting untuk tubuh. Seperti seng, magnesium, tembaga, besi, mangan dan kalium.

Simpanan kalium pada singkong juga cukup tinggi, yaitu sekitar 271 mg per 100 gram singkong.

Kalium adalah bagian yang sangat penting dari sel dan cairan tubuh, dan memiliki peran dalam membantu mengatur denyut jantung dan tekanan darah.

Kekurangan kalium dapat mengakibatkan gangguan pada irama jantung, atau yang disebut aritmia. Selain itu, kalium juga berguna dalam mengantur tekanan darah sehingga mencegah hipertensi.

4. Sumber Energi

Singkong merupakan bahan makanan rendah lemak serta kolesterol, namun tinggi kalori, yaitu 160 kalori per 100 gr singkong. Konon, singkong pernah menjadi bahan makanan pokok sebagian rakyat Indonesia.

Di masa sekarang pun, pemerintah kembali menggalakkan gerakan supaya umbi-umbian termasuk singkong dijadikan salah satu makanan pengganti nasi.

Singkong yaitu umbi-umbian tropis yang kaya akan pati dengan kandungan kalori tertinggi, yang terutama berasal dari sukrosa yang membentuk sebagian besar gula pada umbi-umbian.

Simpanan kalorinya dua kali lipat lebih tinggi daripada kentang. Singkong bisa memenuhi kebutuhan kalori tubuh sebagai sumber energi guna melakukan aktivitas sehari-hari.

Cara Membuat Singkong Keju Gurih

Resep singkong keju memang kini tengah digandrungi banyak orang. Nah, daripada membeli tak ada salahnya untuk mencoba membuatnya di rumah kan. Cara membuat singkong keju ini pun mudah, berikut caranya.

Bahan Cara Membuat Singkong Keju:

3 buah singkong (kupas, cuci bersih)

Keju parut (secukupnya)

Minyak goreng (secukupnya).

Bumbu cara membuat singkong keju:

Garam (secukupnya)

1/2 sdt ketumbar

Kaldu ayam bubuk (jika suka)

3 siung bawang putih.

Cara Membuat Singkong Keju:

1. Rebus singkong hingga empuk dan matang. Angkat, tiriskan.

2. Haluskan bumbu kemudian beri sedikit air.

3. Celupkan singkong yang telah direbus ke dalam bumbu. Diamkan kira-kira selama 10-15 menit.

4. Panaskan minyak, goreng singkong hingga berwarna kuning keemasan.

5. Angkat singkong yang sudah matang, taburkan keju parut di atasnya.

6. Singkong keju yang merekah, empuk dan gurih bikin nagih siap disajikan atau simpan diplastik dari mesin sealer plastik.

Demikian artikel ini tentang cara membuat singkong keju yang gurih dan enak. Semoga artikel ini bermanfaat untuk anda. Sekian dan terima kasih.

Resep Keripik Singkong Keju yang Enak dan Lezat

Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep keripik singkong keju yang lezat. Keripik adalah salah satu camilan favorit yang sering dikonsumsi. Camilan ini berbahan dasar ringan dan gurih.

Karena teksturnya yang renyah singkong tidak akan membuat Anda bosan, justru akan terus membuat mata melek dan semangat beraktivitas. Keripik singkong juga sering dijadikan menu sampingan saat makan nasi.

Meskipun sekadar camilan, nyatanya singkong juga memiliki manfaat tersendiri. Selain diolah menjadi keripik, singkong juga sering kita temukan di pedagang yang menjual gorengan.

Tidak hanya badan singkong, daunnya pun juga dapat dikonsumsi sebagai sayuran. Pasti Anda sering melihat sayuran tersebut di berbagai rumah makan padang, yaps! Daun singkong rebus yang sangat lezat.

Jika anda tertarik untuk mulai membuat keripik singkong keju, tentu anda harus melihat ulasan tentang resep keripik singkong rasa keju yang nikmat di bawah ini:

Resep Keripik Singkong Keju yang Nikmat

resep keripik singkong keju

Bahan dalam resep keripik singkong keju yang bisa anda gunakan adalah sebagai berikut:

  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 200 gram.
  • 100 gram singkong kukus yang dihaluskan
  • Tepung maizena 20 gram
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 butir telur yang dikocok lepas
  • 30 gram margarin
  • 50 gram keju cheddar yang diparut
  • 1 sendok teh garam dapur
  • 25 ml air es
  • minyak untuk menggoreng secukupnya.

Resep Keripik Singkong Enak Keju

Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat keripik singkong rasa keju, anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini untuk bisa membuat keripik singkong keju yang enak dan gurih:

  1. Hal pertama yang harus anda lakukan dalam membuat keripik singkong keju adalah menghaluskan semua bahan yang akan anda gunakan sebelumnya, seperti singkong rebus yang harus di haluskan, dan bahan lain secara bergantian.
  2. Campurkan semua bahan yang sudah anda siapkan di atas dengan bergiliran dan sedikit demi sedikit.
  3. Aduk bahan tersebut hingga tercampur dan bergumpal satu sama lain nya agar bisa di cetak.
  4. Kemudian giling adonan tersebut menggunakan gilingan mie.
  5. Pertama giling adonan di gilingan yang paling tebal yaitu nomor 1, kemudian setelah 2 hingga 3 kali gilingan, anda pindah ke gilingan ke 2, setelah 2 hingga 3 kali gilingan, anda pindah ke gilingan nomor 3, dan begitu seterusnya hingga adonan bisa di giling pada gilingan nomor 8.
  6. Potong adonan menjadi segitiga, kemudian kerat sedikit pada bagian tengah nya.
  7. Setelah itu masukkan bagian yang lancip ke tengah nya.
  8. Lalu goreng adonan yang sudah anda bentuk tersebut menggunakan minyak yang sudah di panaskan hingga matang dan kering.
  9. Jika anda memiliki mesin penggoreng hampa, anda bisa menggunakan nya karena rasa nya akan lebih gurih dan tidak banyak menggunakan minyak, sehingga anda bisa lebih hemat.

Apa Saja Manfaat Singkong bagi Kesehatan?

Karena kandungan nutrisinya yang beragam, singkong dianggap memiliki manfaat bagi kesehatan, seperti:

Menambah Energi

Singkong mengandung kalori yang cukup tinggi. Dalam 100 gram singkong, terkandung 110-150 kalori.

Jumlah kalori ini lebih tinggi daripada kalori pada umbi jenis lain, seperti kentang dan ubi. Oleh karena itu, Anda bisa mendapatkan energi ekstra untuk menjalani aktivitas sehari-hari jika mengonsumsi singkong.

Merupakan sumber serat dan karbohidrat kompleks

Selain kalori, singkong juga kaya akan karbohidrat kompleks dan serat. Kedua nutrisi ini berfungsi untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan, mengurangi peradangan, dan mengendalikan kadar gula darah.

Bila kadar gula darah terkendali, risiko terjadinya diabetes tipe 2 dan obesitas juga akan lebih rendah.

Meski begitu, manfaat singkong dalam menstabilkan kadar gula darah ini masih perlu diteliti lebih lanjut.

Memiliki Kandungan Antioksidan yang Baik

Manfaat singkong lainnya bisa didapat dari kandungan vitamin C, vitamin A, dan beta-karoten di dalamnya.

Vitamin C dan vitamin A merupakan antioksidan yang berfungsi untuk melindungi tubuh dari efek radikal bebas, mencegah penyakit jantung, hingga mengatasi kerutan di kulit.

Sementara beta-karoten berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah kekambuhan gejala asma, mengurangi risiko kanker, serta baik untuk kesehatan kulit dan mata.

Asupan nutrisi ini juga dapat mencegah berbagai penyakit mata, seperti katarak dan degenerasi makula terkait usia (AMD).

Itulah tadi ulasan tentang resep keripik singkong keju dan beberapa manfaat singkong yang baik untuk kesehatan kita. Anad juga dapat membaca tentang mesin continuous sealer. Semoga bermanfaat, terima kasih.