Resep Kue Pia Susu Manis

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan tentang resep kue pia susu manis. Jika anda ingin lebih berkreasi dengan kue pia yang biasanya berisi kacang hijau, anda bisa kreasikan isian kue pia menjadi susu yang pasti akan lebih menambah cita rasa kue pia. Simak resepnya berikut ini.

Resep Kue Pia Susu Manis

Kue Pia atau sering disebut bakpia mempunyai rasa yang khas yaitu dari isian lacang hijau. Karena dari awal pembuatannya, isian kue pia adalah kacang hijau. Tapi dengan seiiring waktu, isian kue pia mulai bervariasi mulai dari coklat,keju, dan lain-lain.

1. Resep Kue Pia Susu

Bahan-Bahan

  • Bahan A
    • 150 gr terigu protein sedang
    • 75 gr air
    • 50 gr margarin
    • 20 gr gula halus
  • Bahan B
    • 100 gr terigu prorendah(saya protein sedang tapi di sangrai
    • 50 gr margarin
    • 2 sdm minyak
  • Bahan isi
    • 50 gr terigu sangrai
    • 55 gr gula halus
    • 50 gr susu bubuk
    • 70 gr margarin

Cara Membuat Kue Pia Susu

  1. Campur bahan isi jadi 1,bentuk bulat-bulat, lalu sisihkan
  2. Uleni masing-masing bahan A dan bahan B, bungkus dengan plastik dan diamkan 30 menit dalam kulkas dan setelah itu keluarkan dari kulkas dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai keinginan dan bentuk bulat-bulat
  3. Lebarkan bahan A lalu Masukkan bahan B ke dalam bahan A,bentuk bulat lagi, lakukan hal sama pada semua adonan
  4. Lalu lebarkan adonan yang sudah jadi 1 berbentuk lingkaran lalu gulung,adonan akan memanjang lalu Gilas lagi dan gulung
  5. Lalu tipiskan adonan isi dengan isian, bulatkan
  6. Panggang di oven kurang lebih 30 menit(sampai permukaan atas dan bawah kecoklatan)
  7. Keluarkan dari oven, dan kue pia susu siap untuk disajikan.

2. Resep Kue Pia Susu Keju

Bahan-Bahan

  • Bahan kulit:
    • 250 gr tepung terigu
    • 3 sdm gula pasir
    • 2 sdm mentega
    • 1 sdt ragi instan
    • 125 ml air hangat
    • 1/2 sdt garam
  • Bahan isi:
    • 125 gr keju parut
    • 2 sct kental manis

Cara Membuat Kue Pia Susu Keju

  1. Campur semua bahan kulit aduk hingga kalis
  2. Tutup dengan kain dan diamkan 30 menit
  3. Sembari menunggu, buat isian kue pia. Campurkan keju parut dengan susu kental manis.
  4. Setelah mengembang kempeskan adonan lalu bagi beberapa bagian
  5. Ambil 1 adonan pipih kan lalu beri 1 sdm isian yang dibuat tadi, lalu bulat kan
  6. Panaskan Teflon panggang bolak balik bakpia diatas Teflon dengan api sedang kecil selama 20 menit
  7. Sajikan kue pia dengan piring saji.

3. Resep Kue Pia Isi Susu

Bahan-Bahan

  • 250 gr tepung terigu
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 sdt ragi
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm mentega
  • 125 ml air
  • Isi :
    • 1 sachet Dancow vanila
    • 3 sdm mentega
    • 3 sdm tepung terigu

Cara Membuat Kue Pia Isi Susu

  1. Campur tepung terigu, gula pasir, garam, mentega, ragi dan air. Aduk hingga merata dan tutup dengan serbet lalu diamkan selama setengah jam
  2. Bahan isian : campur semua bahan isi hingga rata
  3. Setelah adonan mengembang, kempeskan agar gas keluar dari adonan dan isi dengan isian lalu pipihkan
  4. Panaskan teflon dengan api yang sangat kecil, susun bakpia yang sudah dibentuk dan jangan dioles apapun teflonnya. Tutup wajan dengan tutup kaca, panggang hingga kecokelatan

Demikian tentang resep kue pia, semoga bermanfaat dan selamat mencoba membuat kue pia dirumah.