Cara Bikin Bakso Ikan Laut Yang Enak Dan Praktis

Pada artikel kali ini saya akan membahas tentang cara bikin bakso ikan laut yang enak dan praktis. Manu ini sangatlah populer sekali sehingga banyak sekali yang menyukainya. Simak ressep dibawh ini.

1. Pembahasan Tentang Bakso Ikan

Bakso adalah salah satu makanan khas tanah air, selain bakso sapi terdapat juga jenis bakso yang lain diantaranya adalah bakso ikan. Rasanya tak kalah nikmat dengan bakso sapi.

Sekarang ini, keberadaannya dapat dengan mudah kita temui dimana-mana karena penjual bakso ikan sendiri yang pada umumnya berjualan bakso dengan cara berkeliling.

Untuk jenis ikan yang digunakan untuk membuat bakso di usahakan menggunakan ikan yang dagingnya tebal seperti ikan tenggiri, kakap, cucut, bloso, ekor kuning dan lain-lain.

2. Cara Bikin Bakso Ikan Laut Yang Lezat

cara bikin bakso ikan laut

 

Bahan-Bahan:

  • Tepung tapioka 10-15 gr
  • Penyedap rasa ½ sdm
  • Bawang putih 2 buah
  • Garam 2-3 sdm
  • Merica ½ sdm

Cara Membuat Bakso Ikan Laut:

  1. Bersihkan ikan segar, pisahkan antara daging dan.
  2. Ambil daging dengan cara dikerok menggunakan sendok.
  3. Bersihkan daging dengan cara menghancurkannya dari bagian-bagian yang tidak dikehendaki seperti kulit, duri dan tulang.
  4. Sediakan larutan garam atau brine dengan perbandingan air, es dan ikan adalah 4 : 1 : 1 dan konsentrasi garam 2-3 sdm .
  5. Masukan daging ikan dalam larutan tersebut, rendam kurang lebih 15 menit sambil aduk – aduk.
  6. Jika terlihat ada lemak yang mengapung dipermukaan, buang.
  7. Tahap selanjutnya adalah dengan melakukan pemerasaan dengan menggunakan kain.

Tahap pencetakan Bakso Ikan Laut:

  1. Caranya dengan memasukan adonan ke kepalan tangan, kemudian tekan dan akan keluar bakso berbentuk bulat, sesuaikan ukuran. Angkat dengan sendok dan sedikit diratakan
  2. Setelah itu, didihkan air di suhu sekitar 49 derajat celcius (hangat tidak terlalu panas). Biarkan selama 20 menit. Masukan bulatan bakso yang telah kita cetak tadi.
  3. Nah barulah bakso direbus kedalam air mendidih sampai terlihat mengapung
  4. Bakso yang telah matang di angkat, kemudian masukan kedalam air yang dingin (air es) selama 15 menit.
  5. Angkat dan tiriskan.

Cara Menyajikan Bakso Ikan Laut:

  1. Bakso ikan bisa disajikan secara langsung dengan saus dan kecap. Dan jika ingin menyajikannya dengan kuah, maka terlebih dahulu kita buat kuahnya yaitu dengan merebus sisa-sisa penyiangan tadi seperti kepala ikan, tulang, kemudian diberikan bumbu yang telah dihaluskan seperti merica, bawang putih dan garam.
  2. Bumbu penyedap kuahnya antara lain bawang goreng, tongcai, saos tomat, cabe/sambal, kecap, cuka, sayur caisim

3. Peluang Usaha Bakso Ikan Laut

Bakso memiliki tekstur kenyal dan empuk. Bagi Anda yang menyukai bakso tidak hanya nikmat saat dimakan saja namun ada banyak kandungan manfaat yang bisa Anda dapatkan jika mengkonsumsi bakso.

Sebenarnya daging yang dapat digunakan untuk membuat bakso tidak hanya daging sapi saja melaikan banyak sekali daging yang bisa digunakan seperti salah satunya daging ikan.

Ikan yang sering Anda ketahui pastinya hanya dapat diolah dengan cara digoreng. Namun perlu Anda ketahui jika sebenarnya daging ikan bisa diolah untuk dijadikan bakso.

Bakso tersebut dikenal dengan nama bakso ikan. Bakso ikan memang masih baru dan belum banyak dikenal oleh berbagai kalangan masyarakat. Jika Anda kesulitan untuk menjalankan bisnis bakso daging sapi dengan modal yang sangat besar maka Anda bisa mencoba untuk menjalankan bisnis bakso ikan.

Menjalankan bisnis bakso ikan bisa Anda jalankan seperti bakso-bakso pada umumnya dengan membuka warung dengan menyajikan menu bakso.

Jika sajian bakso ikan yang Anda buat memiliki cita rasa yang enak pastinya akan mudah disukai oleh berbagai kalangan masyarakat secara luas. Menjalankan bisnis makanan memang tidak mudah karena Anda harus menjaga kualitas dan cita rasa olahan makanan yang disajikan.

 

Berikut resep kali ini cara bikin bakso ikan laut yang enak dan praktis ini, anda dapat mencobanya dirumah. Menu ini sangatlah mudah sekali dalam pembuatannya, maka dari itu hampir semua orang menyukai bakso. Penasarankan? Selamat mencoba resep kali ini.

Resep Bakso Ikan Tongkol Lezat Untuk Anda

Menu terbaru akan dijelaskan pada artikel ini yaitu resep bakso ikan tongkol.

Variasi bakso saat ini semakin menarik saja, kalau biasanya bakso yang sering kita nikmati itu diolah dengan baik dari daging sapi, daging ayam, atau ikan tanpa menggunakan isian tertentu, kini banyak para pedagang bakso yang menjual bakso buatannya dengan menambahkan isian tertentu.

Seperti bakso urat yang diisi dengan irisan tendon atau urat serta daging tetelan kasar, bakso telur yang diisi dengan telur ayam rebus, bakso gepeng yang bentuknya pipih, bakso ikan yang diolah dengan menggunakan berbagai macam jenis ikan, dan masih banyak lainnya.

Tongkol adalah salah satu ikan yang paling banyak dijumpai di perairan Indonesia. Ikan ini merupakan bagian dari keluarga tuna dengan nama latin Euthynnus affinis atau dikenal juga dengan kawakawa atau little tuna.

Ikan tongkol adalah sumber yang kaya akan protein dan asam lemak yang baik untuk tubuh. Tuna mengandung vitamin, mineral, dan senyawa organik yang semuanya berperan penting untuk kesehatan.

Ikan tongkol juga biasa disebut dengan ikan tuna dan juga ikan cakalang, yang ekspor terbesarnya berasal dari Negara Jepang. Di Indonesia sendiri ikan tongkol memiliki dua jenis ikan yang dijual, yaitu ikan tongkol segar dan ikan tongkol pindang.

Ikan tongkol segar, biasa ditemui di pasar ikan, ataupun supermarket-supermarket besar. Biasanya tongkol segar ini digunakan untuk keperluan restoran, atau pembuatan makanan kalengan.

Ikan tongkol pindang, biasanya adalah jenis ikan tongkol yang sudah dipotong-potong terlebih dahulu, lalu dimasak dengan menggunakan cara dipindang. Jenis ikan tongkol pindang ini adalah hasil olahan tongkol yang umum dijual di pasar tradisional, dan merupakan bahan utama dari tongkol balado.

Resep Bakso Ikan Tongkol

Resep Bakso Ikan Tongkol

Di Indonesia sendiri, ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan yang populer dan disukai oleh hampir seluruh kalangan masyarakat Indonesia. Hal ini disebabkan oleh harganya yang terjangkau, dan manfaatnya yang tinggi dan baik untuk kesehatan tubuh.

Cara membuat bakso ikan tongkol memang terbilang sederhana dan simpel, selain itu penggunaan bahan dasar ikan tongkol juga ternyata memberi asupan gizi buat yang menyajikanya sehingga labih bermanfaat.

Bagi anda yang ingin menambah nafsu makan anda bisa menyajikan resep bakso ikan tongkol, dibawah ini saya telah menyediakan cara membuat bakso ikan tongkol gurih dan enak. Berikut ini adalah cara membuat bakso ikan tongkol:

Bahan Bahan

  • 1 butir telur
  • 1 sdm lada
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang
  • 7 sdm sagu, aci atau kanji
  • 1 bungkus royco ayam
  • es batu
  • 5 siung bawang putih
  • garam
  • daun seledri
  • saos dan kecap
  • bawang goreng

Resep Bakso dari Ikan Tongkol

  1. Ambilah sebuah wadah, lalu masukkan ikan beserta bahan lainnya. Aduk hingga rata.
  2. Siapkan panci dan isi dengan air. Lalu masak air hingga mendidih.
  3. Adonan bakso ikan ini lalu tinggal dibuat bulat-bulat. Dapat gunakan sendok makan untuk mmpermudah membentuk bakso.
  4. Masukkan bulatan bakso ke air yang direbus. Masukkan sampai semua adonan habis.
  5. Biarkan hingga bakso mengapung. Jika sudah, maka bakso bisa diambil dengan saringan.

Itulah diatas merupakan ulasan mengenai resep bakso ikan tongkol. Resep ini dapat anda jadikan menu terbaru untuk usaha bakso anda. Selain dapat dijadikan menu lestoran  resep ini juga dapat anda hidangkan untuk makan malam bersama keluarga anda.