Resep Daging Sapi Spesial Mudah dan Enak

Pada artikel kali ini akan dijelaskan tentang resep daging sapi spesial. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini masakan daging sapi spesial dan enak yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Resep Daging Sapi Spesial

resep daging sapi spesial

Ingin menyajikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari resep daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya.

1. Daging Sapi Lada Hitam

Bahan dan Bumbu

  • 300 gram daging has dalam
  • 1/2 buah paprika hijau
  • 1 batang daun bawang
  • 2 buah bawang bombay
  • Minyak goreng secukupnya
  • 50 ml air
  • 2 sdt kecap manis
  • 1 sdm merica hitam
  • 1/2 sdt garam
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdt saus tiram
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam

  1. Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu melumuri daging sapi dengan menggunakan campuran saus tiram dan kecap manis. Lalu silakan remas-remas daging sapi, kemudian diamkan selama kurang lebih 30 menit.
  2. Setelah itu, silakan siapkan wajan. Lalu tuangkan minyak goreng secukupnya saja. Biarkan beberapa saat hingga minyak goreng panas.
  3. Selanjutnya masukan bawang bombay dan bawang putih. Aduk-aduk sampai merata dan tumis hingga matang, serta mengeluarkan aroma harum.
  4. Kemudian masukan paprika. Aduk merata hingga paprika setengah layu.
  5. Ambil daging yang sudah anda sediakan. Lalu masukan ke dalam tumisan bahan. Aduk merata sampai daging warnanya berubah. Tambahkan bumbu-bumbu yang lainnya seperti kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir dan merica hitam. Aduk-aduk hingga merata.
  6. Tambahkan air dengan takaran seperti yang sudah ditentukan. Lalu aduk-aduk sampai merata dan semua bahan matang.
  7. Masukan daun bawang. Aduk hingga merata.
  8. Terakhir anda bisa menyajikannya pada tempat saji yang sudah disediakan.

2. Daging Sapi Gepuk

bahan dan bumbu

  • 350 gram daging sapi bagian gandik
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas
  • 1/2 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 1 liter air 1/4 sendok teh merica
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1 lembar daun salam
  • 65 ml santan
  • 1 sendok teh air asam jaw
  • a 350 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Daging Sapi Gepuk

  1. Silakan ambil panci yang akan digunakan untuk merebus daging. Lalu isi air dan didihkan.
  2. Setelah air mendidih silakan masukan daging yang sudah anda potong-potong tadi bersama dengan bahan-bahan rebusan yang lainnya. Rebus daging hingga empuk dan matang.
  3. Apabila sudah seperti itu, anda bisa mengangkat dan meniriskannya.
  4. Kemudian memarkan daging. Lalu anda bisa menyisihkannya.
  5. Silakan ambil kaldu daging atau air rebusan daging sebanyak 400 ml saja. Lalu sisihkan
  6. Panaskan minyak hingga meletup-letup. Setelah minyak goreng panas, silakan masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk merata dan tumis bumbu hingga matang dan harum.
  7. Selanjutnya ambil daging yang sudah anda rebus tadi. Lalu masukan daging ke dalam tumisan bumbu beserta dengan bahan-bahan yang lainnya, begitupun dengan kaldu daging. Aduk merata dan masak dengan menggunakan api kecil. Masak daging hingga menyusut airnya.
  8. Langkah berikutnya, silakan siapkan wajan. Lalu tuangkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng daging. Setelah minyak goreng panas, silakan goreng daging hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
  9. Apabila daging sudah seperti itu, anda bisa mengangkat dan meniriskannya.
  10. Kemudian sajikan daging pada piring atau tempat saji yang sudah anda sediakan. Sajikan daging dengan ditaburi bawang merah goreng di atasnya.

 

Resep yang mudah untuk dicoba bukan? Selamat mencoba bersama keluarga dirumah dengan memilih menu yang cocok untuk dihidangkan. Demikianlah artikel tentang olahan resep daging sapi spesial. Jika anda mengikuti cara pembuatannya denga teliti pasti tidak akan gagal. Anda juga dapat mencoba resep tongseng daging sapi simple ala rumahan. Selamat mencoba semoga bermanfaat!!!

Resep Tongseng Daging Sapi Simple ala Rumahan

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan resep tongseng daging sapi ala rumahan yang simple tanpe ribet. Cocok dihidangkan saat berkumpul bersama keluarga di rumah.

Sudah tidak asing lagi bukan tongseng daging sapi ditelinga anda. Ya makanan yang sudah populer sejak  abad ke 18 ini dan sampai sekarang pun masih sangat digemari oleh masyrakat di Indonesia.

Makanan ini sangat enak dan tentunya menggugah selera bagi yang menikmatinya. Tongseng sangat populer di Boyolali dan disana juga ada patung sate tongseng yang sudah didirikan oleh pemerintah sekitar untuk mengapresiasi para pedagang tongseng.

Banyak yang menjual makanan ini dengan menggunakan gerobak dengan berkeliling ke desa satu ke desa yang lainnya atau juga mangkal pada satu tempat. Namun saat ini mungkin kebanyakan penjual tongseng yang menjual dengan cara membuka warung khusus tongseng saja.

Penasaran dengan rasa tongseng daging sapi ini ? Tak perlu khawatir lagi dan tak perlu jauh – jauh pergi untuk membelinya karena makanan ini dapat dibuat di rumah sendiri. Bahan – bahan yang diperlukanpun mudah untuk didapatkan.

Resep Tongseng Daging Sapi Simple

resep tongseng daging sapi simple

Bahan – Bahan :

  • 250 gram daging sapi
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdm gula jawa, sisir
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk
  • Air secukupnya
  • 3 sdm kecap manis

Bumbu Halus :

  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm merica bubuk
  • 1 butir kemiri

Bahan Pelengkap :

  • 2 buah tomat, potong – potong
  • 5 buah cabai atau juga bisa sesuai selera
  • 3 lembar daun kubis, sobek

Langkah – Langkah :

  1. Siapkan bahan dan bumbu kemudian cuci bersih daging sapi lalu potong – potong sesuai selera atau juga bisa potong dadu.
  2. Tumis bawang merah sampai baunya harus kemudian tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Aduk rata masak hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi dan jangan lupa diaduk agar bumbu tercampur rata.
  4. Tambahkan air, gula dan garam. Aduk sebentar agar tercampur lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit sampai airnya menyusut dan daging empuk.
  5. Setelah 30 menit , tambahkan kecap, kaldu bubuk, tomat dan cabe lalu aduk rata sampai layu.
  6. Yang terakhir masukkan kubis aduk rata kembali sampai kubis layu. Matikan kompor.
  7. Tongseng daging sapi siap untuk disajikan.

Bagaimana ? Sangat simple bukan untuk membuat tongseng daging sapi di rumah sendiri. Selain itu resep ini juga cocok untuk kamu yang sedang belajar memasak karena bahan – bahannya tidak sulit untuk didapatkan.

Selain menjelaskan mengenai resep tongseng daging sapi, saya juga akan menjelaskan sedikit mengenai bagaimana cara membeli daging sapi yang baik agar tidak tertipu oleh pedagang nakal di pasar.

Tentu banyak sekali bukan para pedagang daging di pasaran namun anda perlu hati – hati dalam membelinya. Ada beberapa cara untuk memperhatikan apakah daging tersebut layak dikonsumsi atau tidak.

Yang pertama perhatikan warna daging, warna daging layak konsumsi yaitu berwarna merah dan tidak pucat. Kedua tekstur dari daging, tekstur daging yang layak konsumsi yaitu terasa kenyal saat ditekan. Ketiga bau dari daging tersebut.

Keempat jangan membeli daging yang sudah berair dan yang kelima cek sertifikat halal yang dipunyai oleh pedagang jika ia mempunyai. Itulah beberapa cara untuk membeli daging sapi yang baik dan benar.

Tetaplah berhati – hati dan selalu memperhatikan dengan teliti produk makanan atau bahan makanan yang akan kalian konsumsi. Selalu jaga kesehatan tubuh anda.

Selamat mencoba membuat resep tongseng daging sapi ini di rumah dan jangan lupa untuk menghidangkannya bagi keluarga anda. Selamat mencoba.