Resep Sushi Roll Lezat Juga Gampang!

Resep Sushi Roll inilah topik hari ini yang akan kita bicarakan dan nanti juga akan saya bagikan kepada teman-teman resep sushinya. Sebelum itu, ini ada sedikit info tentang sushi disimak ya. Tapi

Sushi merupakan salah satu makanan Jepang yang sangat ikonik dan telah dikenal luas oleh banyak orang di berbagai negara. Bisa dibilang, sushi menjadi salah satu kuliner yang paling dicari banyak orang saat sedang berkunjung ke Negeri Sakura.

Resep Sushi Roll

resep sushi roll

Bahan-Bahan :
Sushi :
  • 1 cup beras Koshihikari
  • 1 sdt cuka apel
  • 1/8 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 100 gram buah naga merah
  • 1/2 sdt wijen hitam
  • 1/2 sdt wijen putih sangrai
  • 2 lembar nori @20×20 cm
Isian :
  • 2 butir telur
  • 1/8 sdt garam
  • Minyak goreng utk mendadar
  • 4 buah crab stick
  • 1/2 buah wortel
  • 1/2 buah timun jepang
Langkah-Langkah :
  1. Cuci bersih beras 2x lalu rendam beras 30 menit dan mulai masak nasi seperti biasa. Lalu campur nasi dengan buah naga merah yang diparut. Aduk rata dan kukus sebentar selama 10 menit. Lalu campur dengan cuka yang sudah dicampur dengan gula dan garam, aduk rata. Tambahkan wijen, aduk rata, dinginkan.
  2. Siapkan wortel dan timun yang sudah dipotong panjang. Kukus wortel sampai matang. Kukus crab stick sebentar. Siapkan nori
  3. Dadar telur tipis, saat hampir matang, gulung perlahan di wajan, angkat dan potong telur memanjang menjadi 4 bagian.
  4. Siapkan mat utk mengguling sushi. Alasi dengan plastik. Setelah itu tata nori, bagian yang kasar bersentuhan dg nasi. Tata nasi melebar di atas nori. Tata bersisian telur, crab stick, timun dan wortel. Gulung dan padatkan
  5. Potong dengan pisau yang tajam, sajikan dg shoyu

Manfaat Sushi

resep sushi roll

Sushi banyak digandrungi oleh masyarakat. Ternyata, makanan khas Jepang ini banyak memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

1. Kaya Kandungan Omega-3

Bahan utama dalam pembuatan sushi ialah daging ikan dan jenis ikan yang paling sering dipakai yakni ikan tuna atau ikan salmon yang sangat kaya akan kandungan omega-3. Ikan yang masih mentah dan juga segar, ternyata memiliki kandungan omega-3 yang sangatlah tinggi. Sehingga dapat bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat, menyehatkan otak, dan mencegah hipertensi.

2. Mencegah Hipertensi

Pencampuran cuka beras pada nasi saat pembuatan sushi, bertujuan supaya memberi sedikit rasa asam pada nasi. Sehingga rasa dari daging ikannya dapat lebih terasa nikmat dan lezat. Manfaat dari cuka beras adalah sebagai antibakteri tinggi yang memiliki manfaat untuk mencegah terjadinya hipertensi atau darah tinggi.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan

Tidak hanya sushi, makanan pendamping yang disebut gari, memiliki manfaat dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sehingga terhindar dari berbagai serangan penyakit sistem imun, seperti flu dan batuk. Sebab, gari terbuat dari ginseng.

4. Melancarkan Pencernaan

Menurut Neng, kecap asin atau soyu memiliki manfaat untuk melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan lambung dari bakteri jahat. Karena, soyu mempunyai kandungan zat besi dan protein yang cukup tinggi.

5. Meningkatkan Metabolisme

Sushi bisa meningkatkan metabolisme tubuh dikarenakan adanya nori sebagai pembungkusnya. Nori merupakan sejenis rumput laut yang berbentuk seperti kertas tipis. Selain itu, nori juga memiliki kandungan mineral, vitamin dan iodine yang bagi kesehatan tubuh.

6. Mengandung Zat Antibakteri

Wasabi adalah bahan pembuatan sushi yang memiliki cita rasa pedas sebagai penambah cita rasa. Wasabi juga sangat bermanfaat untuk membunuh kuman bakteri yang ada didalam tubuh serta juga tinggi akan kandungan vitamin C.

7. Mencegah Kanker

Minuman sebagai pelengkap sushi yang patut untuk tidak dipisahkan ialah Ocha. Ocha adalah minuman teh hijau khas dari Jepang yang sangat tinggi akan kandungan antioksidan.

Manfaat antioksidan itu sendiri adalah menangkal radikal bebas akibat polusi yang dapat memicu tumbuhnya sel kanker atau tumor dalam tubuh. Ocha juga bisa melancarkan pencernaan serta membunuh bakteri yang bisa mengakibatkan keracunan makanan.

Itu lah beberapa manfaat dari Resep Sushi Roll yang bisa kita ketahui.  Jika teman-teman ingin mencari resep yang lain silahkan membaca artikel berikut Cara Membuat Sushi teman-teman juga akan menemukan tips cara membuat sushi yang baik dan benar juga sejarah sushi disana.

Semoga bermanfaat semua yang sudah saya share disini, dan sering-sering berkunjung di website kami ya…Selamat Mencoba!