Cara Membuat Bumbu Kacang Sate Daging Sapi

Anda tentu tidak asing dengan sajian sate daging sapi dengan bumbu nya yang lezat bukan? Masakan sate yang umum banyak dijual para pedagang kaki lima dan restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang begitu sedap dan cara membuat sate daging sapi pun tidak cukup susah.

Nah, bagi anda yang suka belajar sendiri bagaimana membuat sajian hidangan ini dirumah agar bisa disajikan untuk keluarga. Kali ini kami akan berbagi resep cara membuat sate daging sapi manis yang empuk, gurih dan sederhana. Inilah dia resepnya.Cara Membuat Bumbu Kacang Sate Daging Sapi tidak sulit.

Daging Sapi

Cara Membuat Bumbu Kacang Sate Daging Sapi

Mangsud dari sebuah daging ini  adalah bagian yang kenyal pada hewan yang terbungkusi kulit dan melekat pada tulang yang besar sendiri yang menjadi bahan baku suatu makanan.

Tersusun sebagian besar dari jaringan otot-otot itu tersebut, ditambah lagi dengan bagian lemak yang melekat pada, urat, serta tulang rawan.

Daging sapi adalah daging yang berasal dari sapi biasanya digunakan untuk keperluan makanan. Sapi ialah produk peternakan yang sangat banyak di indonesia.

Daging sapi  mempunyai kandungan gizi  cukup tinggi dan lengkap oleh sebab itu  sangat bermanfaat sekali bagi pertumbuhan dan kesehatan pada manusia.

Daging sapi yang sudah ditrimming atau dihilangkan lemaknya mengandung banyak zat gizi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita.

Serta merupakan sumber protein yang sangat baik  mempunyai nilai biologis tinggi, high digestible 94%), sumber kandungan omega-3 rantai panjang (DHA, EPA and DPA).

lemak tak jenuh, vitamin B12, niasin, vitamin B6, vitamin B5, vitamin D, riboflavin, zat besi Yang terserap dengan cepat dan baik.

Dibandingkan zat besi dari pangan nabat), seng, fosforus, selenium, mempunyai kadar lemak yang cukup rendah, serta mempunyai kadar komposisi kolesterol yang pas untuk tubuh.

Cara Membuat Bumbu Kacang Sate Daging Sapi

Bahan-bahan:
500 gram daging sapi tanpa lemak
Tusuk sate
2 helai daun pepaya

 

Bumbu sate yang di haluskan:
3 siung bawang putih
1/2 sdt lada
1/2 sdt ketumbar
5 sdm kecap manis
Garam secukupnya

Bumbu kacang:
200 gram kacang tanah
2 siung bawang putih
5 buah bawang merah iris halus
2 buang cabe merah besar
5 cabe rawit atau sesuai selera
1 cm kencur
1 sdm kecap asin
5 sdm kecap manis atau sesuai selera
1 gelas air
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat sate daging sapi spesial enak:

Cara Membuat Bumbu Kacang Sate Daging Sapi

Dading sapi di potong dadu, bungkus daging yang telah dipotong-potong ke dalam daun pepaya, agar dagingnya lunak, biarkan selama kurang lebih setengah jam.

Lalu tusuk daging dengan tusuk sate isi dengan 5 potongan daging, lakukan sampai semua bahan habis.

Haluskan bumbu sate (bawang putih, lada, ketumbar) tambahkan garam secukupnya, campur dengan 5 sdm kecap manis. Aduk rata.

Celupkan tusukan sate ke dalam bumbu biarkan 10 menit terendam bumbu, dan bakar sate hingga setengah matang. Angkat dan celupkan lagi ke dalam bumbu. Dan bakar lagi satenya hingga matang.

Cara membuat bumbu kacang sate daging sapi:

Kacang tanah di goreng, lalu di haluskan

Cabe merah besar di buang bijinya, kencur dan bawang putih di gerus halus, lalu di tumis dengan sedikit minyak.

Larutkan kacang goreng yang telah di haluskan dengan 1 gelas air. Campurkan dengan bumbu tumis tadi, aduk sampai rata. Bubuhi irisan bawang merah. Tambahkan kecap manis dan kecap asin, tambahkan irisan cabe rawit dan irisan jeruk nipis.

Kemudian sate yang telah dibakar, diatur dalam piring lalu siram dengan bumbu kacang. Hidangkan sate daging sapi selagi hangat.

Jadi seperti itulah tadi macam macam resep bumbu kacang sate sapi yang lezat dan mudah untuk di tiru dirumah bersama keluarga.

Jangan lupa pelajari juga artikel tentang resep samyang kuah Sekian dan terimakasih. Selamat mencoba..