Resep Bumbu Kacang Sate Madura Yang Enak

Resep cara membuat bumbu sate ayam madura dan bumbunya adalah salah satu makanan enak asal Madura. Makanan ini cocok disantap dengan lontong ataupun nasi.

Resep Bumbu Kacang Sate Madura

Mempunyai bumbu kuah kacang yang lezat, pedas, gurih dan juga manis membuat masakan ini jadi kaya akan rasa. Ingin mencoba membuat makanan ini di rumah kamu?

Kamu bisa langsung simak resep selengkapnya sebagai berikut

Resep Bumbu Sate Madura

 

Mirip seperti sate ayam ponorogo, sate madura ini juga membutuhkan kemiri seperti salah satu bahan bumbunya. Kemiri inilah yang menghasilkan rasa khas sate ayam daerah jawa Timur.

Bumbu sate ayam madura andaikan tidak menggunakan kemiri rasanya kurang mantap. Pengabungkan kemiri dengan bahan lainnya melahirkan resep sate ayam madura ini terasa lebih legit dan lezat. Dari aroma bakarannya saja tercium dan bisa bikin perut lapar.

Makanya tidak heran lagi sate madura bumbu kacang ini banyak yang menyukainya.

Walaupun sepertinya bumbu sate ayam madura ini mirip dengan sate ayam ponorogo. Akan tetapi kalau cermat kelihatan perbedaan cukup besar di fisik atau tampilannya.

Sate ayam madura kebanyakan dipotong mirip bentuk dadu dengan gajih yang atau kulit juga ikutkan di tusukan satenya. Berbeda dengan sate ponorogo yang biasanya berbentuk tipis memanjang.

Selain itu pasti saja ada beberapa bumbu sate yang sedikit berbeda sehingga masing masing resep ini memiliki ciri unit tersendiri. Bahan dan langkah-langkah membuat sate madura ada di bawah ini ya,Cek juga artikel tentang cara membuat bumbut sate ayam.

Bahan

  • Ayam segar yang sudah dipotong kotak atau persegi panjang kurang lebih sebanyak 1 kg.
  • Tusuk sate secukupnya sesuai jumlah potongan daging ayam,

Bahan bumbu rendaman sate madura

  • Garam dapur beryodium kurang lebih 0.25 sendok kecil.
  • Merica butiran kurang lebih 15 butir atau sesuai selera.
  • Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 7 pcs.
  • Kecap manis kental kurang lebih sebanyak 10 sendok makan.
  • Minyak goreng atau sayur yang baru kurang lebih sebanyak 15 sendok makan.
  • Air bersih kurang lebih sebanyak 3 sendok makan.

Bahan pelengkap

  • Bawang merah mentah yang sudah diiris secukupnya.
  • Bawang merah goreng sesuai selera.
  • Sambal atau cabai rawit yang diiris iris sesuai selera.

Langkah Membuat Sate Madura

Resep Bumbu Kacang Sate Madura

  1. Pertama uleg kacang tanah, bawang putih, kemiri dan gula merah sampai halus.
  2. Berikan garam dapur dan kecap manis didalam bumbu sate.
  3. Tambahkan air bersih kemudian aduk sampai rata.
  4. Masukkan daging ayam kedalamnya.
  5. Aduk secara singkat agar tecampur dengan rata kemudian marinasi atau diamkan selama kurang lebih 0.5 jam. Sebaiknya dimasukkan kedalam kulkas.
  6. Keluarkan lalu kemudian kita masukkan potongan daging ayam yang sudah dibumbui tadi kedalam tusuk satenya.
  7. Tambahkan minyak goreng kedalam sisa bumbu rendaman tadi kemudian aduk sampai rata.
  8. Lalu siapkan arang  untuk membakar sate madura nya.
  9. Masukan kedalam sisa bumbu tadi lalu bakar sampai setengah matang.
  10. Masukan lagikedalam sisa bumbu kemudian bakar lagi kembali sampai semua tusuk sate nya matang.

Bahan Bumbu Kacang

  • Kacang tanah yang sudah digoreng kurang lebih sebanyak 500 gram.
  • Bawang putih kurang lebih sebanyak 10 pcs.
  • Garam dapur secukupnya atau kurang lebih 0.5 sendok kecil.
  • Kemiri yang sudah disangrai sebelumnya kurang lebih sebanyak 25 pcs.
  • Gula merah yang sudah haluskan kurang lebih sebanyak 100 gram.
  • Air bersih kurang lebih sebanyak 1 gelas atau sesuai tingkat kekentalan.
  • Minyak goreng baru sedikit saja.

Langkah membuat bumbu kacang sate madura

  1. Pertama uleg kacang tanah bersama dengan kemiri, gula merah, bawang putih sampai halus.
  2. Tuang air bersihnya dan garam dapur kemudian aduk sampai rata.
  3. Rebus bumbu kacang tadi dan tambahkan sedikit minyak goreng.
  4. Masak sampai airnya menyusut dan bumbunya mengental.
  5. Jangan lupa sering diaduk ya supaya tidak gosong.

Demikian artikel dari saya,Cek juga artkel mengenai Cara Budidaya Padi Gogo, Semoga Bemanfaat Bagi Kalian Semua,Terimakasih.

 

Cara Membuat Rendang Ayam yang Muantappp di Jamin Enak

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan cara membuat rendang ayam dengan baik dan benar. Namun, tahukah kamu apa itu rendang ayam?? mari kita simak…

Rendang adalah masakan yang olahannya daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini juga  dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang menggunakan santan sampai kuahnya kering sama sekali.

Mengonsumsi rendang ini harus dengan sajian makanan yang khas lebaran atau lainnya, seperti lontong atau ketupat atau mungkin dengan kuah santan bisa jadi pilihan yang super nikmat.

Ya, rendang ini memang memiliki cita rasa yang kaya dan sangat lezat di lidah. Daging yang diolah ini  dengan berbagai bumbu, santan, dan rempah khas Indonesia membuat bumbu rendag menjadi sulit untuk dilupakan.

Cara Membuat Rendang Ayam yang Muantappp di Jamin Enak

rendang ayam1

Tak heran lagi jika rendang banyak dinilai sebagai makanan terlezat di dunia mengalahkan berbagai jenis makanan dari berbagai belahan dunia.

Hal ini tentu membuat banyak orang yang ketagihan untuk mengonsumsi rendah bukan?

Bahan

  • dengan 1 ekor ayam kampung (potong menjadi 12 sampai 15 bagian)
  • 6 lembar daun jeruk
  • 3 batang serai (memarkan)
  • 1 sdt asam jawa
  • 2 lembar daun kunyit (tali simpul)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • 6 cm lengkuas (memarkan)
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • 1000 ml santan kelapa

Bumbu Halus

  • 12 buah cabai keriting
  • 5 buah cabai merah besar (buang isi)
  • 13 siung bawang merah
  • 7 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang putih
  • 1/4 sdt merica
  • 2,5 sdt ketumbar
  • 2 cm jahe
  • 5 cm kunyit (bakar dulu sebelum dihaluskan)
  • Gula pasir (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)

Cara Membuat

  1. Kukus daging ayam hingga matang dan empuk. Goreng dengan setengah matang agar saat dimasak tidak terlalu amis.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan sebentar.
  3. Rebus santan kelapa ini bersama batang serai, asam jawa, daun jeruk, lengkuas dan daun kunyit hingga mendidih.
  4. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
  5. Tambahkan daging ayam dan aduk rata.
  6. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk agar rendang ayamnya juga rasanya lebih nendang.
  7. Masak atau ungkep ini hingga air santan cukup asat dan bumbu meresap ke dalam daging ayam dengan baik.
  8. Jika sudah matang, angkat rendang ayam ini dan segera sajikan di piring saji.

Kandungan gizi di dalam rendang

Pengolahan rendang ini tidak dapat dimungkiri akan memengaruhi kandungan nutrisinya, baik secara positif maupun negatif. Positifnya, pengolahan yang demikian ini kompleks akan mempermudah usus dalam mencerna daging, karena tekstur daging menjadi lebih empuk.

Selain itu, jenis protein daging rendang ini paling mudah dicerna dibandingkan dengan daging mentah dan daging kalio. Sehingga, ketika lita melalui usus, asam amino dari daging rendang akan paling banyak diserap dan masuk ke dalam tubuh.

Namun, rendang yang pada dasarnya ini juga mengandung lemak dan protein yang tinggi akan mengalami perubahan kadar nutrisi saat dimasak. Karena dimasak yang paling lama maka dibanding dengan gulai dan kalio, kadar asam amino esensial di dalam rendang cenderung paling sedikit. Sebaliknya, kandungan persentase lemaknya menjadi paling tinggi.

Reaksi Maillard ini juga akan mengubah kualitas makanan, baik dari aroma, rasa, warna, tekstur, dan komponen zat gizinya. Dalam proses pembuatan rendang, juga asam amino esensial seperti lisin dan leusin pada daging pun menjadi rusak.

Sekian cara membuat rendang ayam ini, semoga cara ini bisa bermanfaat bagi kalian semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.

Cara Budidaya Ayam Kampung Dengan Modal Kecil Yang Menguntungkan

Cara Budidaya Ayam Kampung Dengan Modal Kecil Yang Menguntungkan-Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang khasnya hidup diperkampungan atau pedesaan.

Sehingga pemberian pakanyapun terbilang masih alami dan jauh dari bahan-bahan kimia. Sebagaimana yang banyak digunakan pada ayam petelur dan ayam boiler. Oleh sebab itu, dari segi kesehatanpun ayam kampung ini relatif sangat aman dikonsumsi.

Meningkatnya kepedulian akan kesehatan dimata masyarakat tentunya juga semakin membuat konsumsi ayam Kampung dipasaran meningkat. Oleh sebab itu, tidak heran jika kemudian peningkatan permintaan pase terhadap ayam kampung cukup tinggi. Tentunya ini memberikan sebuah peluang usaha bagi anda berupa budidaya ayam kampung yang pastinya akan menguntungkan sebagaimana cara budidaya kutu air dengan susu . Untuk membantu anda yang ingin memulai menekuni usaha ini, maka berikut 6 cara budidaya ayam kampung dengan modal kecil yang pasti menguntungkan.

1. Persiapan Kandang

cara budidaya ayam kampung

Tahap awal dalam budidaya ayam kampung yang perlu dipersiapkan adalah tentunya menyiapkan kandang sebagaimana cara budidaya ulat kandang oakan burung dan cara budidaya semut jepang . Kandang inilah yang nantinya akan di gunakan sebagai lokasi budidaya. Sebaikanya siapkan lokasi kandang yang berjarak tidak terlalu jauh dari rumah sebagaimana cara budidaya cacing sutera . Agar tentunya lebih mudah dalam pemgawasan. Agar lebih jelas maka anda bisa menyimak hal-hal berikut ini :

  • Buat kandang tertutup yang mengelilingi lokasi agar ayam tidak berkeliaran dan menganggu tetangga.
  • Anda bisa membuat kamdnag menggunakan bambu yang dianyam atau dipaku.
  • Yang terpenting dinding kandang harus rapat agar tidak bisa dimasuki hewan aliar seperti anjing atau hewan buas lainnya.
  • Tinggi tingging kandang minimal 3 meter, sebab jika dibawah 3 meter dikhawatirkan ayam masih dapat terbang untuk melewatinya.
  • Sekat kandang menjadi dua bagian, dimana satu bagian untuk ayam dewasa dan satu yang untuk ayam yang kelas baru mulai di tetaskan.
  • Setelah kandang siap, maka anda bisa langsung memulai tahapan budidaya.
  • Seminggu sebelum di tempati sebaiknnya kandang dibersihkan dan disemprot menggunakan pestisida agar tentunya parasit-parasit yang ada mati dan tak menganggu prosea budidaya.

2. Pemilihan Indukan Ayam Kampung

Setelah kandang siap, maka tahapan selanjutnya adalah memilih indukan seperti pada cara budidaya yuyu sawah . Indukan inilah yang kemudian akan menghasilkam telur dan anakan ayam kampung yang kelak akan bisa dibudidayakan dan mulai di jual. Indukan yang baik, tentunya akan memiliki ketuturan yang baik. Oleh sebab itu, anda qajib memperhatikan beberapa hal berikut ini :

  • Indukan jantan harus memiliki suara kokokan yang lantang, bulu yang mengkilap, serta sehat dan tidak mengalami kecacatan, selain itu pejantan juga harus aktif bergerak dan cukup agresif.
  • Untuk indukan betina anda bisa memilih yang memiliki warna yang menarik, ukuran tubuh sudah besar dan siap wanit, bulu mengkilap, sehat dan tidak cacat, serta memiliki gerakan yang aktif.
  • Untuk perbandingan pejantan dan betina yang ideal sebenarnya tidak ada patokan.
  • Anda bahkan bisa mengisi 10 betina dan 1 pejantan dalam kandang.
  • Setelah memastikan indukan siap bereproduksi maka tentunya anda bisa langsung memasukkan semua indukan dalam kandang.
  • Tahap selanjutnya adalah mengawinkan kedua indukan agar sang betina dapat bertelur dan proses budidaya dapat terus berlanjut.

3. Mengawinkan Indukan

Setelah indukan dilepas di kandang, maka selama beberapa hari mereka akan beradaptasi dengan lingkungan seperti juga pada cara budidaya jangkrik untuk pakan burung . Jangan lupa untuk memberikan pakan tambahan. Proses perkawinan akan dilakukan oleh kedua indukan jika keduanya telah siap kawin. Anda tidak bisa mempercepat proses perkawinan, sebab hal ini berlangsung secara alamiah. Anda hanya bisa menunggu hingga kedua indukan melakukan perkawinan.

Setelah kedua indukan melakukan perkawinan. Anda tetap harus memberikan pakan secara teratur sebanyak 3 kali dalam sehari. Pakan yang diberikan dapat berupa pelet dan dikombinasikan dengan jagung giling atau jagung pipilan. Keberhasilan perkawinan akan ditunjukkan dengan cara si betina biasanya akan lebih rewel.

Dalam artian ia akan terus berkokok, ini menandakan bahwa sudah saatnya ia bertelur. Maka yang perlu anda lakukan adalah memisahkannya dan memindahkannya ke lokasi kandang sebelah sebagai tempat sementara untuk sang betina bertelur. Biasanya ayam akan bertelur paling sedikit 5 butir dan bisa mencapai 14 biji telur untuk sekali bertelur.

4. Menetaskan Telur

Untuk memeprcepat proses budidaya maka sebaiknya penetasan telur dilakukan secara manual atau buatan seperti pada cara budidaya lobster di kolam terpal . Jika ditetaska melalui cara buatan waktu yang dibutuhkan lebih singkat yakni hanya 14-20 hari. Sedangkan jika ditetaskan secara alami membutuhkan waktu yang lebih lama yakni sekitar 25-35 hari saja. Untuk itu, menetaskan secara manual akan lebih menguntungkan dala budidaya. Adapun langkah-langkahnya adalah sebagai berikut :

  • Buatlah kotak penetasan dengan ukuran yang sudah di tentukan.
  • Beri lampu tambahan dengan daya 10 watt.
  • Anda bisa menggunakan lampu bohlam atau lampu neon.
  • Letakkan telur di bawah lampu, kemudian biarkan hingga telur menetas.
  • Setelah 14-20 hari maka telur akan mulai menetas,setelah ini maka perawatan dan pemeliharaan intensif harus mulai di lakukan.

5. Memelihara Anakan Ayam Kampung

Setelah anakan mulai menetas, maka tentunya anda wajib melakukan pemeliharaan dengan intensif sebagaimana cara budidaya lele sistem booster . Pemeliharaan yang dilakukan ialah tentunya memberi pakan. Pakan yang digunakan juga merupakan pakan khusus dan minum yakni jagung yang digiling dengan halus. Pakan ini diberikan hingga anakan berusia 2 bulan. Baru setelah lewat dua bulan,  anakan dapat dipindahkan ke kandang dewasa.

Setelah inipun anda tetap wajib melakukan perawatan dan pemeliharaan berupa pemberian pakan dan minum. Minimal air minum harus diganti dengan yang baru setiap makasimal dua hari sekali. Bersihkan kandang secara ruti dari kotoran dan sisa makanan yang menumpuk serta yang paling penting tentunya pemberian pakan harus dilakukan dengan rutin setiap 3 kali dalam sehari.

6. Ayam Kampung Siap Di Jual

Setelah berumur 1-3 bulan maka anakan ayam kampung sudah bisa di jual ke pasaran seperti juga cara budidaya lobster hias di akuarium . Namun, tentunya tidak hanya berpatokan dengan  umur saja, sebab pastinya berat atau bobot tubuh ayam juga akan menentukan nilai jual.

Biasanya bobot ayam yang sudah idela dijual dan di konsumsi antara 1-2 kg. Ini tergantung dengan permintaan di pasaran. Sebab tentu kita harus mengikuti bobot standar yang biasa ada di pasaran. Selain daging, pastinya komodjtas lain dari budidaya ayam kampung yang dapat dijual adalah telor ayam.

Minat masyarakat akan telur ayam kampung juga cukup besar. Meskipun harga telur ayamka.pung sendiri relatif cukup mahal jika di bandingkan dengan telor ayam negeri. Sehingga saat anda telah memiliki banyak sekali indukan maka produksi telur anda juga akan semakin besar. Selain itu, kotoran ayampun bisa anda manfaatkan sebagai pupuk alami untuk tanaman sayuran. Terutama dalam sistem pertanian organik penggunaan pupuk tai ayam ini wajib digunakak sebagai pengganti pupuk kimia.Baca juga artikel Inilah Resep Cara Membuat Abon Lele Dengan Mudah

Itulah 6 cara budidaya ayam kampung dengan modal kecil yang pasti menguntungkan. Tentunya sangat wajib anda coba sebagai peluang usaha yang menjanjikan. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat.

Bumbu dan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Pedas Manado

Bumbu dan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Pedas Manado-Kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk membuat resep masakan ayam dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang mempunyai cita rasa pedas dan enak, yaitu Resep Masakan Ayam Rica Rica Pedas. Buat teman teman yang mengetahaui arti dari Rica, pasti sudah tahu bahwa salah satu bumbu ayam rica-rica ini didominasi oleh cabai pedas. Jadi untuk teman teman yang kebetulan tidak hobi makan pedas sama sekali, mungkin sebaiknya mengolah ayam dengan resep yang lain.

Beberapa diantara kita mungkin mengenal dan pernah mencicipi ayam goreng rica rica di restaurant atau rumah makan. Ya, selain warga Manado, kelezatan resep ayam rica rica memang mempunyai banyak penggemar dan masuk ke dalam menu beberapa restaurant terkenal. Sebut saja resep ayam rica-rica solaria yang cukup terkenal dan banyak dicari. Memang selain rasa pedasnya yang menggigit lidah, rasa gurih dan empuknya daging ayam memang cocok sekali untuk teman makan nasi. Apalagi nasi yang disajikan masih panas. Yummy, pasti membuat setiap orang yang mencobanya akan ketagihan.

Rahasia Bumbu Masakan Ayam Rica Rica Pedas dan Lezat

Bumbu dan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Pedas Manado-Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Dengan banyaknya bumbu bumbu import yang masuk, seperti bawang merah dan bawang putih, hal ini bisa mempengaruhi cita rasa masakan rica rica yang dihasilkan. Oleh karena itu, supaya hasilnya benar benar nikmat, sebaiknya bumbu bumbu yang digunakan nanti, seperti bawang merah dan bawang putih sebaiknya menggunakan bumbu lokal.

Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya. Selain itu tentu saja aromanya jauh lebih harum. Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu ayam rica rica dan cara membuatnya di bawah ya

Resep Ayam Rica Rica Asli Manado

cara membuat ayam rica

Penggemar kuliner dan masakan pedas memang wajib mencoba masakan yang terknal dari Manado ini. Kurang pas rasanya bila tidak pernah merasakan lezat dan pedasnya masakan ayam ini. Apalagi menggunakan bumbu rica rica ayam asli dari Manado ini.Baca juga artikel Cara Membuat Kerupuk Ikan Lele yang Renyah dan Tahan Lama

Bumbu Resep Ayam Rica Rica Manado Goreng

    1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah satu ekor ayam ukuran sedang besar. Pilih ayam yang segar. Buang jeroannya dan potong menjadi 12-15 bagian (tergantung selera).
    2. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya dan haluskan. Kalau bisa gunakan bawang putih lokal untuk bumbu tumisannya.
    3. Bawang merah lokal ukuran sedang besar sebanyak 8 pcs. Kupas kulitnya dan haluskan untuk bumbu tumisannya.
    4. Buah cabai meras besar ukuran sedang besar sebanyak 18 pcs. Cuci bersih dan haluskan untuk bumbu tumis. Jumlah bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera.
    5. Buah Cabai Rawit merah kurang lebih sebanyak 6 pcs. Cuci bersih dan haluskan untuk ditumis. Kalau suka pedas, jumlah cabai rawitnya bisa ditambah.
    6. Batang sereh ukurang sedang sebanyak 2 pcs. Memarkan terlebih dahulu sebelum digunakan.
    7. Jahe ukuran sedang besar sebanyak kurang lebih 1 pcs. Tidak perlu dikupas, cukup dimemarkan atau digeprek saja supaya lebih meresep dengan bumbu lainnya.
    8. Daun jeruk ukuran sedang sebanyak 7-8 lembar.
    9. Garam secukupnya atau kurang lebih sebanyak satu sendok kecil.
    10. Gula secukupnya.
    11. Air bersih secukupnya (kurang lebih 200 cc).
    12. Minyak sayur untuk menggoreng dan menumis bumbu secukupnya.

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Rica Rica Pedas Asli

  1. Setelah ayam dicuci bersih dan dipotong sesuai selera, langkan pertama dalah menggoreng ayam tersebut. Gunakan minyak yang baru dan api sedang. Bolak balik ayam sampai setengah matang baru diangkat dan ditiriskan.
  2. Kurangi minyak yang tadi untuk menggoreng ayam dan sisakan minyak secukupnya untuk menumis. Hidupkan dengan api kecil sedang dan masukkan bawah putih halus, bawang merah, cabai rawit dan cabai merah besarnya.
  3. Aduk aduk bumbu bumbu di atas sebentar sampai tercium bau harum.
  4. Masukkan potongan ayam setengah matang dan aduk aduk sebentar ke dalam bumbu tumisan sampai benar benar rata.
  5. Masukkan air bersih secukupnya dan aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
  6. Masukkan sisa bumbu bumbu diatas (batang sereh, jahe, daun jeruk nipis, garam dan sedikit gula). Aduk aduk kembali sampai semua baha tercampur rata.
  7. Setelah ayam benar benar matang dan empuk, cicipi dulu dan tambahkan garam gula atau penyedap rasa jika diperlukan.
  8. Aduk aduk kembali sampai bumbu bumbu meresap ke dalam daging ayamnya. Angkat dan sajikan ke dalam mangkok atau piring hidangan.

Nah,itulah tadi pembahahan tentang Bumbu dan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Pedas Manado.Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba!

Resep Masakan Teriyaki Ayam Saus Nanas Yang Menggugah Selera

Resep Masakan Teriyaki Ayam Saus Nanas Yang Menggugah Selera-Teriyaki merupakan salah satu makanan khasjepang, apabila kamu salah satu penggemar masakan atau makanan luar negeri khususnya negri sakura ini pastinya anda harus mencoba memasaknya sendiri.

Proses pembuatanya cukup mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Makanan yang berbahan dasar ayam ini cocok untuk dinikmati kapan saja, dan dapat pula dijadikan menu sarapan, makan siang hingga makan malam.Baca juga artikel Terungkap!!Inilah Rahasia Cara Membuat Keripik Nanas Berikut cara membuat Teriyaki Ayam Saus Nanas selengkapnya:

Resep Teriyaki Ayam Saus Nanas

resep masakan tariyaki ayam

Bahan-Bahan yang di perlukan :

  • 8 ons buah nanas parut
  • 2 sdm madu
  • 3 sdm kecap
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdt jahe parut segar
  • 4 dada ayam tanpa tulang

Cara Membuat Teriyaki Ayam Saus Nanas:

  1. Untuk membuat saus teriyaki: cukup mudah pertama campurkan dulu buah nanas parut, kecap, dengan madu, jahe parut, dan bawang putih aduklah hingga merata lalu sisihkan.
  2. Rendamlah daging ayam kedalam saus nanas (separuh bagian saus), gunakan untuk merendam daging ayamselama 30 menit atau semalaman agar bumbu benar-benar meresap kedalam dagingnya
  3. Kukus daging ayam selama kurang lebih 20 menit, hingga semua bagiannya matang merata.
  4. Masak sisa saus teriyaki yang sudah dibuat di langkah pertama di wajan, biarkan hingga sedikit mengental.
  5. Ambilah daging ayam kukus yang sudah matang, sirami dengan saus teriyaki sesuai selera banyaknya.

Cara memasarkan chicken teriyaki

Dalam memasarkan chicken teriyaki pun memang tidaklah sulit. Cara dalam memasarkan chicken teriyaki dapat dilakukan dengan berbagai cara. Anda dapat menjual chicken teriyaki ini dengan membuka kios maupun stand yang ada di pinggiran jalan maupun didepan rumah. Promosikan melalui sosial media sehingga menu chicken teriyaki yang Anda jual ini sangat mudah diketahui masyarakat luas.

Analisa usaha chicken teriyaki

Peluang bisnis chicken teriyaki sangat menarik untuk dicoba. Jika Anda tertarik dan ingin mencoba menjalankan usaha chicken teriyaki, sebelum terjun langsung didalamnya silahkan simak detail contoh analisa usahanya di bawah ini.

Asumsi

  • Etalase/gerobak selama 4.5 tahun
  • Pisau selama 2.5 tahun
  • Wadah selama 2.5 tahun
  • Wajan selama 3.5 tahun
  • Spatula selama 2.5 tahun
  • Kompor dan tabung gas selama 4.5 tahun
  • Piring selama 3.5 tahun
  • Loyang selama 2 tahun
  • Meja dan kursi selama 4.5 tahun
  • Serbet selama 1.5 tahun
  • Peralatan tambahan lain selama 2 tahun

Investasi

Peralatan  Harga 
 Etalase/gerobak  Rp. 2,123,400
 Pisau  Rp. 39,400
 Wadah  Rp. 73,200
 Wajan  Rp. 116,700
 Spatula  Rp. 70,600
 Kompor dan tabung gas  Rp. 257,700
 Piring  Rp. 78,400
 Loyang  Rp. 49,300
 Meja dan kursi  Rp. 143,700
 Serbet  Rp. 17,800
 Peralatan tambahan lain  Rp. 61,500
 Jumlah Investasi  Rp. 3,031,700

 

Biaya Operasional per Bulan
 Biaya Tetap  Nilai
 Penyusutan etalase/gerobak 1/54 x Rp. 2,123,400  Rp. 39,322
 Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 39,400  Rp. 1,313
 Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 73,200  Rp. 2,440
 Penyusutan wajan 1/42 x Rp. 116,700  Rp. 2,779
 Penyusutan spatula 1/30 x Rp. 70,600  Rp. 2353
 Penyusutan kompor dan tabung gas 1/54 x Rp. 257,700  Rp. 4,772
 Penyusutan piring 1/42 x Rp. 78,400  Rp. 1,867
 Penyusutan loyang 1/24 x Rp. 49,300  Rp. 2,054
 Penyusutan meja dan kursi 1/54 x Rp. 143,700  Rp. 2,661
 Penyusutan serbet 1/18 x Rp. 17,800  Rp. 989
 Penyusutan peralatan tambahan lain 1/24 x Rp. 61,500  Rp. 2,563
 Total Biaya Tetap  Rp. 63,113

 

Biaya Variabel
 Daging ayam  Rp. 35,000  x 30  =  Rp. 1,050,000
 Bawang putih  Rp. 7,000  x 30  =  Rp. 210,000
 Bawang bombay  Rp. 8,000  x 30  =  Rp. 240,000
 Jahe  Rp. 1,000  x 30  =  Rp. 30,000
 Minyak goreng  Rp. 6,000  x 30  =  Rp. 180,000
 Bumbu teriyaki instan  Rp. 10,000  x 30  =  Rp. 300,000
 Biaya promosi  Rp. 8,900  x 30  =  Rp. 267,000
 Biaya sewa tempat  Rp. 12,000  x 30  =  Rp. 360,000
 Biaya listrik dan air  Rp. 11,500  x 30  =  Rp. 345,000
 Biaya lain-lain  Rp. 11,700  x 30  =  Rp. 351,000
 Total Biaya Variabel  Rp. 3,333,000

 

Total Biaya Operasional
 Biaya tetap + biaya variabel =  Rp.                  3,396,113

 

Pendapatan per Bulan
 Penjualan rata – rata =
22  Porsi  x  Rp. 8,000  =  Rp. 176,000
176,000  x  30  hr  =  Rp. 5,280,000

 

Keuntungan per Bulan
 Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
 Rp.         5,280,000  –  3,396,113  =  Rp.  1,883,887

 

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =  Rp.    3,031,700  :       1,883,887  =      2  bln

Pada saat ingin menjalankan usaha chicken teriyaki membutuhkan peralatan yang memadai, agar usaha yang dijalankan bisa berjalan dengan lancar. Usaha chicken teriyaki ini membutukan mesin pemotong ayam. Dengan mesin pemotong ayam menjadikan proses pemotongan dalam usaha kuliner chicken teriyaki jadi makin efektif dilakukan. Pemotongan daging ayam juga dapat disesuaikan dengan keinginan. Bila Anda ingin menggunakan mesin pemotong ayam.

Jika kamu tidak suka dengan daging ayam kukus, Anda bisa coba alternatif lain dengan cara memanggangnya. Demikianlah Resep Teriyaki Ayam Saus Nanas yang wajib kamu coba untuk memasaknya sendiri dirumah, kalau kamu memang penggemar sejati masakan makanan khas jepang. Kamu juga bisa mencoba menu masakan luar negeri lainnya

Selamat Mencoba 🙂