Resep Masak Ikan Bandeng Lezat Dan Simple!

Resep Masak Ikan Bandeng adalah Resep ikan bandeng yang disajikan dengan bumbu kuning dan rempah-rempah khas Indonesia.

Ikan bandeng identik dengan perayaan Imlek. Sangat banyak bahkan hampir semua orang yang merayakan malam tahun baru Imlek dengan berkumpul bersama keluarga besar dan menikmati berbagai hidangan dengan menu wajib ikan bandeng.

Ikan bandeng ternyata punya banyak manfaat di dalamnya loh! Yuk, Chek It Out!

Resep Masak Ikan Bandeng

resep masak ikan bandeng

Bahan-Bahan :
  • 2 Ekor Ikan Bandeng
  • Secukupnya Minyak Goreng
  • Secukupnya Garam
  • 1/2 Potong Jeruk Nipis
  • 2 Lembar Daun Salam
  • 1 Batang Daun Serai (Geprek)
  • 2 Lembar Daun Jeruk
  • 3 Buah Cabe Hijau (Potong2)
  • 1 Buah Tomat Hijau
  • 1 Ruas Jari Lengkuas (Geprek)
  • 5 Cabe Rawit Merah (utuh)
  • 1 Batang Daun Bawang (Potong2)
  • Secukupnya Air
Bumbu Halus :
  • 6 Siung Bawang Merah
  • 2 Siung Bawang Putih
  • 1 Buah Cabe Merah Besar
  • 2 Butir Kemiri
  • 1 Ruas Jari Kunyit
  • 1 Ruas Jari Jahe
  • 1/2 Sdt Lada
  • 1/2 Sdt Kaldu Bubuk
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Gula
  • 1 Sendok Minyak Goreng
Langkah-Langkah :
  1. Pertama bersihkan sisik ikan bandeng, Potong-potong ikan sesuai selera, dan cuci sampai benar-benar bersih.
  2. Beri garam serta perasaan jeruk nipis. Goreng ikan setengah matang. Sisihkan.
  3. Kemudian tumis bumbu halus, Lalu masukkan daun salam, daun serai, lengkuas, kaldu bubuk dan gula, kemudian tumis sampai harum.
  4. Masukkan air, selanjutnya masukkan ikan bandeng. Kemudian masukkan cabe rawit, cabe hijau, tomat, serta daun bawang juga.
  5. Masak sampai mendidih, supaya bumbu meresap, test rasa, dan sajikan hangat-hangat.

Manfaat Ikan Bandeng

Mengandung gizi dan nutrisi

Ikan ini mengandung nutrisi dan gizi yang sangat baik bagi tubuh. Dalam 100 gram ikan bandeng bisa mengandung 20 gram protein, 4,8 gram lemak, serta 123 kalori energi. Selain itu ikan bandeng juga banyak mengandung 20 miligram (mg) kalsium, 150 miligram fosfor, 2 miligram zat besi, 67 miligram natrium, 271,1 miligram Kalium, 45 mikrogram (mcg) vitamin A, 0,05 miligram vitamin B1, dan 0,2 miligram vitamin B2.

Mencegah penyakit jantung koroner dan kolesterol

Kandungan yang berasal dari omega 3 berupa ERA serta DHA sangatlah bisa untuk membantu mencegah terjadinya penggumpalan pada darah sehingga serangan jantung koroner pun bisa dicegah. Asam lemak ini juga bersifat hipokolesterolemik yang bisa menurunkan kadar kolesterol pada tubuh.

Baik untuk kesehatan ibu hamil dan janin

Ikan bandeng merupakan sumber protein yang sangat tinggi. Kandungan ini sangat baik bagi para ibu hamil dan janin yang membutuhkan banyak protein untuk pembentukan tulang serta kecerdasan pada otak. Asam lemak tidak jenuh yang terkandung dalam ikan bandeng sangat baik untuk pertumbuhan pada sistem saraf, otak, dan kecerdasan janin serta mencegah depresi pada ibu yang sedang hamil.

Menunjang fungsi tulang dan gigi

Teman-teman yang gemar makan ikan bandeng terlebih yang dimasak menggunakan presto jadi tulangnya bisa dimakan akan mendapatkan sejumlah kalsium yang baik sebagai fungsi tulang serta gigi.

Menjaga fungsi penglihatan dan kekebalan tubuh

Ikan bandeng sangatlah berkhasiat untuk menjaga mata dan meningkatkan kekebalan tubuh melewati kandungan nutrisi dan gizi yang terkandung dalam ikan bandeng.

Itu lah beberapa manfaat dari Resep Masak Ikan Bandeng yang bisa kita ketahui.  Jika teman-teman ingin mencari mesin untuk alat pres kedap udara silahkan membaca artikel berikut Mesin Vacuum Sealer teman-teman juga akan menemukan spesifikasi lengkapnya disana.

Semoga bermanfaat semua yang sudah saya share di artikel ini, dan jangan lupa share ke teman-teman lainnya supaya mengetahui juga apa saja yang sudah kita pelajari disini, dan sering-sering berkunjung di website kami ya…Selamat Mencoba!

Resep Rendang Ayam Enak Dan Mudah!

Resep Rendang Ayam adalah Resep Ayam yang disajikan dengan kandungan murni dari daging ayam dan rempah-rempah khas Indonesia. Yuk, langsung saja ke resepnya dan jangan lupa untuk mencobanya di rumah ya!

Resep Rendang Ayam

resep rendang ayam

Bahan-Bahan :
  • 1 kg ayam
  • 1 bh jeruk nipis
  • 2 bh kentang, kupas, belah 8
  • 1 lembar daun salam
  • 1 btg serai, geprek
  • Santan dari 1 butir kelapa
  • 1 lbr daun jeruk, buang tulangnya
  • 1 lbr daun kunyit, simpulkan
  • secukupnya Garam dan gula
Bumbu Halus :
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 100 gr cabe merah
  • 10 bh cabe rawit merah
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 btr kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
Langkah-Langkah :
  1. Ayam diberi jeruk nipis + garam. Diamkan +/- 15 menit. Cuci bersih
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan dedaunan, garam dan gula pasir
  3. Kemudian tuang santan, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk spy santan tdk pecah
  4. Masukkan ayam masak sekitar 15 menit. Masukkan kentang. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa
  5. Angkat dan sajikan.

Manfaat Daging Ayam

1. Meningkatkan Sistem Imun

Makanan ini mengandung begitu banyak kandungan salah satunya vitamin serta mineral yang mampu untuk meningkatkan sistem imun sehingga menjaga kesehatan tubuh anda.

2. Menjaga Kesehatan Gigi

Selain bisa untuk meningkatkan sistem imun rendang ayam ini memiliki berbagai macam manfaat lainnya. salah satunya, menjaga kesehatan gigi. Makanan ini memiliki senyawa fosfor yang berperan untuk membantu menjaga kesehatan gigi serta tulang sehingga dapat membantu memperkuatnya hingga lanjut usia.

3. Mengurangi Resiko Radang Sendi

Kandungan yang ada di dalam rendang ayam ini memiliki senyawa selenium, yang mampu untuk membantu mencegah pengembangan radang sendi, khusunya bagi anda yang sudah berumur di atas limah puluh.

4. Mencegah Kanker

Rendang ayam ini memiliki cita rasa yang sangat lezat sekali pada lidah, ternyata selain memiliki rasa yang lezat dan luar biasa makanan ini mempunyai kandungan niacin, yang merupakan salah satu anggota dari vitamin B yang bisa membasmsi kanker serta menghindari kerusakan sel pada DNA.

5. Meningkatkan Metabolisme Tubuh

Rendang ayam memiliki kandungan senyawa vitamin b yang berfungsi untuk mendorong enzim serta proses metabolisme tubuh yang efeknya dapat di gunakan menjaga sumber energi, pembuluh darah, dan pembakaran kalori yang cepat sehingga dapat menjaga berat badan.

6. Memberi Rasa Nyaman Diperut

Mengkonsumsi rendang ayam bisa membantu teman-teman untuk mengurangi ketidak nyamanan pada perut yang di sebabkan oleh peradangan atau oleh penyakit lain. sehingga dapat dipergunakan untuk membantu mengurangi muntah. Mabuk perjalanan serta dapat menguramngi gejal diare. Tahukah kamu, bahwa di cina makanan ini digunakan sebagai obat cegukan loh!

7. Mengatasi Sembelit

Jika teman-teman mengalami sembelit maka sangatla cocok untuk mengonsusmi rendang ayam ini dalam keadaan masih hangat. Hal ini di lakukan karena makanan ini bisa membantu proses pembuangan racun pada tubuh manusia. Jika teman-teman mengalami sembelit, maka boleh saja mencoba mengatasinya menggunakan makanan ini saat masih hangat.

Itu lah beberapa manfaat dari Resep Rendang Ayam yang bisa kita ketahui.  Jika teman-teman ingin mencari mesin untuk pencabuk bulu ayam silahkan membaca artikel berikut Mesin Pencabut Bulu Ayam teman-teman juga akan menemukan spesifikasi lengkapnya disana.

Semoga bermanfaat semua yang sudah saya share di artikel ini, dan jangan lupa share ke teman-teman lainnya supaya mengetahui juga apa saja yang sudah kita pelajari disini, dan sering-sering berkunjung di website kami ya…Selamat Mencoba!

Resep Sushi Roll Lezat Juga Gampang!

Resep Sushi Roll inilah topik hari ini yang akan kita bicarakan dan nanti juga akan saya bagikan kepada teman-teman resep sushinya. Sebelum itu, ini ada sedikit info tentang sushi disimak ya. Tapi

Sushi merupakan salah satu makanan Jepang yang sangat ikonik dan telah dikenal luas oleh banyak orang di berbagai negara. Bisa dibilang, sushi menjadi salah satu kuliner yang paling dicari banyak orang saat sedang berkunjung ke Negeri Sakura.

Resep Sushi Roll

resep sushi roll

Bahan-Bahan :
Sushi :
  • 1 cup beras Koshihikari
  • 1 sdt cuka apel
  • 1/8 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 100 gram buah naga merah
  • 1/2 sdt wijen hitam
  • 1/2 sdt wijen putih sangrai
  • 2 lembar nori @20×20 cm
Isian :
  • 2 butir telur
  • 1/8 sdt garam
  • Minyak goreng utk mendadar
  • 4 buah crab stick
  • 1/2 buah wortel
  • 1/2 buah timun jepang
Langkah-Langkah :
  1. Cuci bersih beras 2x lalu rendam beras 30 menit dan mulai masak nasi seperti biasa. Lalu campur nasi dengan buah naga merah yang diparut. Aduk rata dan kukus sebentar selama 10 menit. Lalu campur dengan cuka yang sudah dicampur dengan gula dan garam, aduk rata. Tambahkan wijen, aduk rata, dinginkan.
  2. Siapkan wortel dan timun yang sudah dipotong panjang. Kukus wortel sampai matang. Kukus crab stick sebentar. Siapkan nori
  3. Dadar telur tipis, saat hampir matang, gulung perlahan di wajan, angkat dan potong telur memanjang menjadi 4 bagian.
  4. Siapkan mat utk mengguling sushi. Alasi dengan plastik. Setelah itu tata nori, bagian yang kasar bersentuhan dg nasi. Tata nasi melebar di atas nori. Tata bersisian telur, crab stick, timun dan wortel. Gulung dan padatkan
  5. Potong dengan pisau yang tajam, sajikan dg shoyu

Manfaat Sushi

resep sushi roll

Sushi banyak digandrungi oleh masyarakat. Ternyata, makanan khas Jepang ini banyak memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

1. Kaya Kandungan Omega-3

Bahan utama dalam pembuatan sushi ialah daging ikan dan jenis ikan yang paling sering dipakai yakni ikan tuna atau ikan salmon yang sangat kaya akan kandungan omega-3. Ikan yang masih mentah dan juga segar, ternyata memiliki kandungan omega-3 yang sangatlah tinggi. Sehingga dapat bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat, menyehatkan otak, dan mencegah hipertensi.

2. Mencegah Hipertensi

Pencampuran cuka beras pada nasi saat pembuatan sushi, bertujuan supaya memberi sedikit rasa asam pada nasi. Sehingga rasa dari daging ikannya dapat lebih terasa nikmat dan lezat. Manfaat dari cuka beras adalah sebagai antibakteri tinggi yang memiliki manfaat untuk mencegah terjadinya hipertensi atau darah tinggi.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan

Tidak hanya sushi, makanan pendamping yang disebut gari, memiliki manfaat dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sehingga terhindar dari berbagai serangan penyakit sistem imun, seperti flu dan batuk. Sebab, gari terbuat dari ginseng.

4. Melancarkan Pencernaan

Menurut Neng, kecap asin atau soyu memiliki manfaat untuk melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan lambung dari bakteri jahat. Karena, soyu mempunyai kandungan zat besi dan protein yang cukup tinggi.

5. Meningkatkan Metabolisme

Sushi bisa meningkatkan metabolisme tubuh dikarenakan adanya nori sebagai pembungkusnya. Nori merupakan sejenis rumput laut yang berbentuk seperti kertas tipis. Selain itu, nori juga memiliki kandungan mineral, vitamin dan iodine yang bagi kesehatan tubuh.

6. Mengandung Zat Antibakteri

Wasabi adalah bahan pembuatan sushi yang memiliki cita rasa pedas sebagai penambah cita rasa. Wasabi juga sangat bermanfaat untuk membunuh kuman bakteri yang ada didalam tubuh serta juga tinggi akan kandungan vitamin C.

7. Mencegah Kanker

Minuman sebagai pelengkap sushi yang patut untuk tidak dipisahkan ialah Ocha. Ocha adalah minuman teh hijau khas dari Jepang yang sangat tinggi akan kandungan antioksidan.

Manfaat antioksidan itu sendiri adalah menangkal radikal bebas akibat polusi yang dapat memicu tumbuhnya sel kanker atau tumor dalam tubuh. Ocha juga bisa melancarkan pencernaan serta membunuh bakteri yang bisa mengakibatkan keracunan makanan.

Itu lah beberapa manfaat dari Resep Sushi Roll yang bisa kita ketahui.  Jika teman-teman ingin mencari resep yang lain silahkan membaca artikel berikut Cara Membuat Sushi teman-teman juga akan menemukan tips cara membuat sushi yang baik dan benar juga sejarah sushi disana.

Semoga bermanfaat semua yang sudah saya share disini, dan sering-sering berkunjung di website kami ya…Selamat Mencoba!

Resep Nugget Ikan Enak, Lembut, Dan Renyah!

Resep Nugget Ikan Adalah cara membuat nugget yang bahan utamanya berupa ikan segar, dan dibalur dengan tepung panir yang krispi. Dan kali ini akan saya bagikan juga resep beserta manfaatnya kepada teman-tema yang sudah mengunjungi artikel ini.

Resep Nugget Ikan

resep nugget ikan

Bahan-Bahan :

  • 300 gr ikan tuna
  • 50 gr wortel, parut kasar
  • 1 btg daun seledri, iris halus
  • 1 btg daun bawang, iris halus
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 1 butir telor ayam
  • 3 siung bawang putih goreng
  • 3 siung bawang merah goreng
  • Secukupnya garam, lada & kaldu bubuk
Bahan Baluran :
  • Secukupnya tepung panir/tepung roti
  • Secukupnya tepung terigu
  • 1-2 butir telor ayam, kocok lepas

Langkah-Langkah :

  1. Siapkan semua bahannya. Cuci bersih ikan tuna & potong-potong. Haluskan ikan & telor ayam (bisa pake chopper/blender). Setelah setengah halus, masukkan bawang putih & bawang merah goreng, giling lagi sampai halus.
  2. Tuang ikan yang sudah halus ke dalam wadah/baskom. Masukkan wortel, daun seledri, daun bawang, tapioka, garam, lada & kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Letakkan campuran ikan tadi di daun (bisa juga pake aluminium foil), lalu gulung ikannya sambil dipadatkan, sematkan kedua ujungnya dengan biting lidi/tusuk gigi.
  3. Kukus ikan tadi selama 20 – 30 menit. Angkat & setelah agak dingin, potong-potong.
  4. Siapkan bahan baluran. Celupkan potongan ikan di tepung terigu, lalu celupkan lagi ke dalam telor. Setelah itu baluri dengan tepung panir/tepung roti sambil agak ditekan supaya menempel. Lakukan sampai habis. Simpan nugget ikan di wadah tertutup, lalu simpan di frezeer sebelum digoreng.
  5. Bila ingin digoreng, keluarkan nugget ikan dari freezer. Panaskan minyak sayur di wajan, lalu goreng nugget ikan sampai matang berwarna kecoklatan. Angkat & tiriskan.
  6. Tata nugget ikan tuna di piring saji. Sajikan & nikmati nugget ikan tuna dengan cocolan saos sambel.

Manfaat dari Nugget Ikan

1. Sumber Energi Tubuh

Khasiat dari nugget ikan yang pertama ialah bisa membantu sebagai sumber energi tubuh. Energi sangatlah dibutuhkan untuk kekuatan tubuh. Untuk itu, anda bisa mengkonsumsi makanan ini. Kandungan kalori yang terdapat di dalamnya akan bermanfaat sebagai sember energi bagi tubuh.

2. Menunjang Aktifitas Tubuh

Manfaat lainnya dari olahan nugget ikan adalah mampu menunjang aktifitas tubuh. Bagi anda yang biasa melakukan aktifitas berat maka sebaiknya anda mulai mengkonsumsi makanan ini sebagai menu pelengkap sarapan. Hal ini dikarenakan kandungan yang terdapat pada makanan ini terbukti mampu menunjang aktifitas tubuh anda sehingga membuat anda tidak mudah lelah.

3. Mengontrol Berat Badan

Jika teman-teman mengalami masalah berat badan maka teman-teman bisa rutin mengkonsumsi nugget ikan ini. Kandungan kalori yang rendah akan sangat membantu anda untuk mengontrol berat badan. Oleh karena itu, anda bisa rutin mengkonsumsinya.

4. Menunjang Pertumbuhan Dan Perkembangan Tubuh

Nugget juga sangatlah baik untuk menunjang pertumbuhan juga perkembangan pada tubuh. Jika pada usia anak-anak mengkonsumsi makanan ini maka akan bermanfaat untuk mendukung sistem perkembangan tubuh, sehingga proses pertumbuhan tubuh bisa berjalan dengan efektif.

5. Meningkatkan Kesehatan Mata

Dengan rutin mengkonsumsi nugget ikan akan bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan mata teman-teman. Kandungan yang ada pada nugget ikan sudah terbukti bisa meningkatkan kesehatan mata dan juga mengurangi resiko pada kebutaan. Hal inilah yang menjadikan makanan ini baik untuk dikonsumsi.

6. Membantu Perkembangan Otak

Otak berfungsi untuk mengatur gerakan, perilaku dan fungsi tubuh. Untuk bisa menjaga perkembangan otak supaya bisa berfungsi dengan baik maka anda bisa rajin mengkonsumsi nugget ikan. Kandungan yang ada di dalamnya berperan penting untuk membantu perkembangan pada otak.

7. Menjaga Kesehatan Kulit

Untuk menjaga kesehatan kulit anda bisa melakukan dengan cara yang mudah dan alami. Dengan rutin mengkonsumsi nugget ikan maka akan bermanfaat untuk kesehatan kulit teman-teman. Hal ini dikarenakan kandungan nutrisi yang ada di dalamnya berguna untuk menjaga kesehatan kulit anda secara alami.

8. Membentuk Otot

Nugget ikan juga sangatlah berkhasiat untuk membentuk otot pada tubuh. Nutrisi yang terkandung pada makanan ini bermanfaat sebagai pembentuk otot yang kuat. Oleh karena itu teman-teman bisa mengkonsumsinya sebagi pembentukan otot pada tubuh.

9. Mencegah Osteoporosis

Osteoporosis umumnya terjadi pada lansia. Hal ini disebabkan karena tulang yang sudah mulai rapuh dan tidak berfungsi dengan baik. Untuk mencegahnya anda bisa rutin mengkonsumsi nugget. Kandungan kalsium yang ada di dalamnya akan bermanfaat untuk mencegah osteoporosis dan kerapuhan tulang.

10. Baik Untuk Masa Pertumbuhan

Proses pertumbuhan yang cepat dapat diperoleh dengan mengkonsumsi makanan yang baik dan juga menyehatkan. Salah satunya dengan mengkonsumsi nugget ikan karena kandungan vitamin B yang ada di dalam nugget ikan sangat baik untuk mendukung masa pertumbuhan.

Itu lah beberapa manfaat dari Resep Nugget Ikan yang bisa kita ketahui.  Jika teman-teman ingin mencari resep yang lain silahkan membaca artikel berikut Cara Membuat Nugget Sayur teman-teman juga akan menemukan banyak manfaat nugget lainya disana.

Semoga bermanfaat semua yang sudah saya share di artikel ini, dan jangan lupa share ke teman-teman lainnya supaya mengetahui juga apa saja yang sudah kita pelajari disini, dan sering-sering berkunjung di website kami ya…Selamat Mencoba!

Cara Membuat Nugget Tempe Enak Dan Gampang!

Cara Membuat Nugget Tempe adalah Resep Nugget yang dicampur dengan tahu, tempe, sayuran baik itu wortel, brokoli atau bayam merah kaya gizi . Ditambah susu segar, telur dan keju. Diberi racikan bumbu alami. Dan dibalut tepung roti yang renyah.

Tempe menjadi lauk asli Indonesia yang sangat mudah dijumpai. Makanan satu ini bisa diolah jadi berbagai macam cara. Satu diantaranya yaitu dengan di buat nugget. Rasanya juga tidak kalah lezat dari nugget daging ayam.

Cara Membuat Nugget Tempe

cara membuat nugget tempe

Bahan-Bahan :

  • 20 potong
  • 350 gr tempe, pilih yang siap goreng
  • 1 buah wortel (tidak usah tidak apa apa)
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm tepung bumbu
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • Secukupnya gula pasir
  • 1/4 sdt garam (boleh tambah kalo suka asin)
  • Secukupnya gula pasir
  • 50 ml air es
  • Minyak goreng
Pelapis :
  • Secukupnya tepung bumbu
  • Secukupnya air
  • Panko kuning

Langkah-Langkah :

  1. Potong 4 bagian tempe lalu kukus selama 20 menit. Setelah 20 menit angkat dan dinginkan. Sementara itu serut kupas dan serut wortel. Sisihkan.
  2. Balik ke tempe yang sudah dikujus tadi…potong2 kecil. Masukkan dalam food processor bersama bawang putih (cicang kasar dulu). Giling sebentar kemudian masukkan telur, tepung bumbu, dan bumbu lainnya juga air es. Proses sampai benar2 halus.
  3. Pindahkan dalam baskom, tambahkan wortel serut. Campur dengan baik.
  4. Siapkan selembar plastik tahan panas, oles dengan minyak goreng. Taruh adonan tempe diatas plastik. Padatkan lalu gulung. Ikat ujungnya dengan karet (gulungan harus benar2 padat agar tidak rusak saat dipotong nanti). Atau bisa juga dicetak dalam loyang biar lebih mudah
  5. Kukus selama 20-30 menit. Angkat lalu dinginkan sebelum dipotong (setidaknya sampai set dan bisa dipotong). Potong sesuai selera, ini aku potong dengan tebal 1 cm jadi dapat 20 potong.
  6. Buat bahan pelapis : campur tepung bumbu dan air (kira2 sendiri kentalnya ). Celup potongan naget tempe setelah itu gulingkan di atas panko (panir) hingga tertutup rata kemudian goreng diatas api sedang. Crunhcy dan gurih, biarpun sudah dingin tetap nikmat dicemil

Manfaat Nugget Tempe

cara membuat nugget tempe

1. Sumber Protein

Sumber protein yang sangat tinggi dan mengandung sekitar 18 jenis protein dan asam amino yang sangat mudah dicerna oleh tubuh. Tentu sangat cocok bagi mereka yang sedang menjalani diet dan weight loss seperti para atlet binaraga dan fitness mania juga.

2. Anti Kolesterol

Bisa menghilangkan kolesterol jahat karena sangat banyak mengandung lemak tak jenuh majemuk (PUFA), niasin, Omega 3 dan 6, jadi sangatlah bisa menurunkan resiko pada serangan jantung (koroner) dll.

3. Sumber Berbagai Macam Vitamin

Sumber vitamin (terutama vitamin B) yang sangatlah bermanfaat bagi metabolisme sel darah merah, kesehatan kulit juga otot (muscle tone), bisa meningkatkan kekebalan serta fungsi sistem syaraf, bisa meningkatkan hormon pertumbuhan, juga mencegah anemia serta kanker pankreas.

4. Anti Radikal Bebas

Sebagai perlindungan dari radikal bebas mencegah berbagai penyakit degeneratif (aterosklerosis, jantung koroner, diabetes melitus, hipertensi, dan lain-lain) dan berbagai jenis kanker (pankreas, prostat bahkan payudara) sekaligus mencegah penuaan dini karena mengandung antioksidan kuat (3 jenis isoflavon).

5. Mencegah Anemia

Bisa mencegah anemia dikarenakan mengandung berbagai mineral yang sangat tinggi serta mudah diserap oleh darah, sekaligus mencegah penyakit osteoporosis

6. Antibiotik

Sebagai zat antibiotik dan antibakteri pencegah infeksi bakteri E. coli penyebab diare dan kolera.

7. Cocok Bagi Penderita Diabetes

Mengandung serat tinggi sehingga berfungsi mengendalikan kadar gula darah sehingga cocok bagi penderita diabetes.

8. Anti Racun

Menjadi zat penawar antidotum atau anti keracunan terhadap logam berat (sianida) dikarenakan mempunyai ion-ion positif layaknya pada putih telur dan susu alami.

9. Menurunkan Lemak Darah

Hipokolesterolemik, menurunkan lipid atau lemak dalam darah.

10. Mencegah Kembung

Bisa mencegah timbulnya gejala flatulensi (kembung perut) dikarenakan bisa menurunkan kadar raffinosa serta stakiosa sekaligus.

Itu lah beberapa manfaat dari Cara Membuat Nugget Tempe yang bisa kita ketahui.  Jika teman-teman ingin mencari resep yang lain silahkan membaca artikel berikut Resep Pisang Nugget teman-teman juga akan menemukan banyak tips agar nugget pisang nya semakin enak lagi serta juga terdapat sedikit cara merawat wajah dengan menggunakan pisang juga disana.

Semoga bermanfaat semua yang sudah saya bagikan di artikel ini, dan jangan lupa bagikan juga ke teman-teman kalian yang lainnya supaya mengetahui juga apa saja yang sudah kita pelajari disini, dan sering-sering berkunjung di website kami ya…Selamat Mencoba!

Cara Membuat Mochi Jepang Enak Dan Lembut!

Cara Membuat Mochi Jepang terbuat dari beras ketan yang nantinya akan ditumbuk hingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk jadi bulat. Mochi  Seringkali dibuat dan dikonsumsi pada saat perayaan tradisional Mochitsuki  yaitu, perayaan tahu baru Jepang. Yuk, langsung saja ke resepnya!

Cara Membuat Mochi Jepang

cara membuat mochi jepang

Bahan-Bahan :
  • 15bh
  • 300 gr tepung ketan
  • 100 cc santan kental
  • Seujung sendok garam
  • 1 sdt gula pasir
Bahan Isian :
  • 100 gr kacang tanah sangrai (tanpa kulit ari)
  • Palm sugar (takar sesuai selera)
  • 1 sdt gula pasir
Bahan Baluran Mochi :
  • Tepung Tapioka Sangrai
Langkah-Langkah :
  1. Aduk rata bahan tepung ketan bersama santan,garam dan gula menjadi satu,jgn terlalu encer atau cair y moms
  2. Lihat tekstur adonan sudah kalis memakai sendok
  3. Adonan yg telah siap,taruh di dlm wadah plastik (BPA Free) yg telah di oles minyak goreng untuk di kukus selama 15 menit (matang)
  4. Setelah 15 menit dan dianggap matang diamkan selama 5menit agar ketika di bentuk tidak terlalu panas
  5. Siapkan kacang yg telah disangrai giling kasar kacang dg batu gilingan jgn terlalu halus,lalu campur kan dg palm sugar dan gula pasir,jadi deh.
  6. Setelah siap dan dingin adonan mochi yg dikukus td di pipihkan di atas telenan yg telah di tabur tepung tapioka,lalu isi dg kacang.balur kembali dg tepung tapiokaaa dan selesaiii,gampang banget ternyata yaaa

Manfaat Kue Mochi

1. Kandungan Tepung Beras

Tepung beras mempunyai kandungan yang sama dengan beras utuh. Kandungan yang terdapat di dalam tepung beras diantaranya: Karbohidrat, Kalsium, Protein, Zat Besi, Vitamin C. Bermacam-macam kandungan yang ada didalam tepung beras ini diketahui tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan saja, namun juga memiliki manfaat untuk kecantikan kulit.

Banyak jenis makanan yang berbahan dasar tepung beras. Tidak hanya lezat tapi juga sangat mengenyangkan, mengkonsumsi makanan yang terbuat dari tepung beras ini memiliki bermacam-macam manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Tidak hanya menjadi makanan olahan saja, tetapi tepung beras juga banyak digunakan saat mentah sebagai bahan kecantikan wajah.

2. Menjaga Kesehatan Tulang

Bukan hanya susu saja yang memiliki kandungan kalsium. Tepung beras juga memiliki kandungan kalsium di dalamnya, yang sangat baik dimanfaatkan untuk memelihara kesehatan tulang.

Mengkonsumsi makanan yang diolah dari tepung beras juga dapat dijadikan salah satu cara yang ampuh sebagai pelengkap kebutuhan kalsium tulang harian, apabila anda tidak terlalu suka atau bahkan alergi dengan protein dari susu segar. Dengan terpenuhinya kebutuhan kalsium untuk tulang, tulang dapat terhindar dari osteoporosis.

3. Mencegah Anemia

Tidak hanya bayam yang memiliki kandungan zat besi. Tepung beras juga mengandung zat besi di dalamnya. Banyak makan makanan yang terbuat dari tepung beras sangat membantu sel darah dalam mengikat oksigen didalam tubuh. Dengan sirkulasi oksigen dalam darah yang lancar, tubuh akan terhindar dari anemia yang sering dialami karena kekurangan zatbesi.

4. Meningkatkan Metabolisme

Energi tubuh yang cukup sangat membantu meningkatkan metabolisme didalam tubuh. Karbohidrat yang terkandung didalam tepung beras untuk sumber energi pada tubuh, bisa membantu untuk membakar kalori lemak didalam tubuh. Kalori bisa terbakar saat tubuh sedang menjalani aktivitasnya.

5. Mencegah Terjadinya Panas Dalam

Panas dalam juga dapat diatasi dengan menggunakan tepung beras. Kandungan vitamin C yang ada di dalam tepung beras sangatlah dapat membantu untuk meredakan dan mencegah panas dalam saat menyerang tubuh.

6. Menurunkan Berat Badan

Mengkonsumsi tepung beras juga dapat membantu untuk menurunkan berat badan anda. Jika jumlah kalori mengkonsumsi tepung beras tidaklah terlalu banyak atau cukup, maka kalori juga bisa dibakar saat melakukan aktivitas metabolisme yang dilakukan oleh tubuh, itu disebabkan karena kandungan karbohidrat yang sangat membantu saat proses membakar lemak didalam tubuh sehingga sangat membantu dalam proses menjaga berat badan. cara lainnya yang dapat dicoba adalah dengan manfaat kembang kol 2

7. Melancarkan Pencernaan

Mengkonsumsi tepung beras baik dikonsumsi bagi beberapa orang yang sedang mengalami gangguan pencernaan yang mengharuskan mengkonsumsi makanan yang lembut agar dapat dengan mudah diserap oleh usus. Serat yang terkandung di dalam tepung beras dapat mengurangi rasa sakit ketika tubuh sedang mengalami masalah pencernaan.

Itu lah beberapa manfaat dari Cara Membuat Mochi Jepang yang bisa kita ketahui.  Jika teman-teman ingin mencari resep yang lain silahkan membaca artikel berikut Resep Kue Mochi teman-teman juga akan menemukan manfaat selengkapnya disana, semoga bermanfaat semua yang sudah saya share disini, dan sering-sering berkunjung di website kami ya…Selamat Mencoba!

Cara Membuat Makaroni Telur Simple!

Cara Membuat Makaroni Telur dikenal kan oleh Apicius pada abad satu. Macaroni sebenarnya berasal dari kata-kata “maccheroni” yang diadopsi dari bahasa Sisillia “maccaruni”, yang berarti adonan yang dibuat dengan tenaga.

Dan sekarang adalah saat yang sudah di tunggu-tunggu yaitu, Resep Macaroni nya, Yuk disimak baik-baik ya.

Cara Membuat Makaroni Telur

cara membuat makaroni telur

Bahan-Bahan :

  • 1/4 kg makaroni hitam
  • 1 butir telur ayam
  • Royco rasa ayam
  • Sejumput gula pasir
  • Cabe bubuk
  • Minyak untuk menumis telor
  • Air untuk merendam macaroni

Langkah-Langkah :

  1. Rendam makaroni selama setengah jam di wadah yang besar menggunakan air matang dingin (jangan pakai air panas agar tidak hancur bentuknya). Pastikan juga seluruh makaroni terendam rata
  2. Jika makaroni sudah semuanya mengembang. Buang sisa airnya.
  3. Panaskan sedikit minyak, lalu masukan telur ayam.
  4. Orak arik sampai telurnya berukuran kecil kecil
  5. Masukkan makaroni, aduk aduk
  6. Masukkan royco, gula pasir, cabe bubuk.
  7. Takaran nya sesuai selera ya…Aduk sampai bumbu merata
  8. Icip rasa, jika sudah pas matikan kompor dan segera santap selagi hangat

Manfaat Makaroni Bagi Tubuh

cara membuat makaroni telur

1. Pasta Sumber Karbohidrat Kompleks

Resep makaroni schotel ialah sumber karbohidrat kompleks yang sangat baik bagi tubuh. Karbohidrat kompleks sendiri memerlukan waktu yang lebih lama untuk bisa diuraikan oleh tubuh, sehingga metabolisme tubuh akan meningkat dan siapa saja yang mengkonsumsi nya akan merasa kenyang lebih lama.

2. Asupan Serat dari Makaroni

Serat tidak larut yang berasal dari pasta bisa membantu dalam menstabilkan kadar gula dan kolesterol yang ada didalam darah. Dengan demikian, mengkonsumsi makaroni dalam jumlah yang sesuai akan membantu meminimalkan risiko penyakit diabetes dan menurunkan kadar kolesterol.

3. Kaya akan Folat, Lutein dan Zeaxanthin

Kandungan folat yang sangat berperan penting pada pembentukan sel darah merah bisa diperoleh dengan mengkonsumsi makaroni. Selain mengandung folat, makaroni juga sangat kaya dengan kandungan lutein dan zeaxanthin yang sangat bagus untuk menjaga kesehatan mata teman-teman.

4. Mengembalikan Energi yang Hilang Setelah Olahraga

Makaroni sudah terbukti bisa mengembalikan energi kita, setelah capek berolahraga ataupun bekerja seharian. Karena inilah mengapa makaroni bisa menjadi makanan paling favorit bagi para olahragawan.

5. Dapat Membuat Suasana Hati Bahagia

Makaroni juga mampu membahagiakan orang yang memakannya. Ternyata, dari sebuah penelitian, makaroni ini juga mengandung sebuah zat yang bisa membuat kadar hormon bahagia kita bisa meningkat setelah mengkonsumsinya.

Jadi jika saja teman-teman mau tersenyum lega dan selalu merasa bahagia, tinggal makan saja makaroni setidaknya tiga kali dalam seminggu secara rutin, simple kan?.

6. Pasta Makaroni Sangat Cocok untuk Penderita Diabetes

Makaroni sangatlah cocok untuk dikonsumsi untuk penderita diabetes. Syaratnya adalah dengan tidak boleh merebus makaroni terlalu lama supaya kandungan glimemik yang ada didalamnya bisa menurun dengan drastis.

Makaroni mempertahankan rasa kenyang lebih lama dan dicerna secara perlahan di dalam tubuh yang kemudian meningkatkan kadar gula darah secara bertahap. Bila makaroni dikonsumsi dengan benar dan tentu saja tanpa harus disertai dengan saus yang berlemak, kita bisa merasa jauh lebih sehat dan pola makan kita jauh lebih terjaga.

7. Makan Pasta Makaroni Tidak Membuat Gemuk

Pasta adalah bagian dari pola makan Mediterannean yang kaya akan sayur dan minyak zaitun. Pasta berhubungan dengan penurunan indeks pada massa tubuh dan penurunan ukuran lingkar pinggang juga. Studi pada peneliti di Italia itu menganalisa seluruh pola makan lebih dari 23.000 orang yang ada di dua daerah yang berbeda di Negara Italia.

Malah sebenarnya makan pasta berhubungan dengan lebih langsing. Menikmati pasta secara cukup dan tidak berlebihan sesuai dengan kebutuhan menyebabkan lingkar pinggang menjadi lebih kecil dan pinggang-pinggul menjadi lebih baik lagi.

Itu lah beberapa manfaat dari Cara Membuat Makaroni Telur yang bisa kita ketahui.  Jika teman-teman ingin mencari resep yang lain silahkan membaca artikel berikut Resep Pasta Makaroni teman-teman juga akan menemukan resep macaroni yang lainnya disana.

Semoga bermanfaat semua yang sudah saya tulis disini, dan jangan lupa untuk bagikan ke teman-teman lainnya dan sering-sering berkunjung di website kami ya… Dan Selamat Mencoba!

Cara Membuat Bolu Karamel Enak Dan Mudah Di Buat!

Cara Membuat Bolu Karamel adalah resep jajanan tradisional Indonesia yang masih popular sampai sekarang nah pada kesempatan kali ini kita akan berbagi informasi mengenai manfaat dan juga resepnya.Bolu Karamel atau dikenal dengan sebutan kue sarang semut merupakan salah satu jenis bolu jadul yang selalu jadi favorit saya.

Meskipun saya mengenal kue karamel ini sejak kecil dan ibu saya juga sering membuat untuk dijual tapi saya sendiri butuh beberapa kali percobaan dan gonta ganti resep untuk mendapatkan texture yang pas.

Kegagalan yang biasanya sangat sering ditemukan ialah texturenya yang tidak mau bersarang atau malah mengembang seperti bolu biasa, atau bersarang tetapi rasanya terlalu pahit.

Cara Membuat Bolu Karamel

cara membuat bolu karamel

Bahan-Bahan :

Untuk Karamel :

  • 200 gram gula pasir
  • 300 ml air panas

Untuk Bolu :

  • 3 butir telur
  • 3 sdm gula pasir
  • 100 gram terigu
  • 75 gram tapioka
  • 1 sdm soda kue
  • 2 sachet SKM putih
  • 50 gram margarin cair
  • 50 ml minyak sayur
  • 1/2 sdt vanilli (saya skip)

Langkah-Langkah :

  1. Buat karamel, cairkan gula pasir dengan api kecil.biarkan sampai cair lalu tuang air panas.biarkan dingin.campur margarin dengan minyak
  2. Kocok telur dan gula sampai gula larut pake wisk. lalu tambahkan skm aduk-aduk.ayak terigu dan tapioka campurkan dengan adonan telur, aduk sampai rata.
  3. Masukan cairan karamel, aduk rata, terakhir masukan margarin cair dan minyak.
  4. Siapkan loyang, oles tipis margarin dan taburi terigu tipis-tipis.masukan adonan dengan cara di saring
  5. Panggang kurang lebih 40-45 menit sesuai oven masing-masing..lakukan tes tusuk untuk memastikan matang atau tidak.sebelumnya oven nya harus di panaskan terlebih dahulu.

Asal-Usul Bolu Karamel

cara membuat bolu karamel

Bolu Karamel Panggang Sarang Semut banyak kita jumpai di pasar-pasar tradisional loh. Sejak dahulu kala sampai dengan sekarang, ciri-ciri khas tradisional bolu karamel benar-benar masih dipertahankan. Ternyata Bolu Karamel ini sudah terkenal sampai malaysia dan singapura. Kenapa disebutnya Sarang Semut? Yah, karena menurut saya memang bentuknya saja sudah mirip dengan sarang semutnya.

Bahan Karamel adalah sejenis gula-gula yang berbentuk cairan lengket berwarna kecoklatan, yang merupakan hasil dari proses karamelisasi. Karamel dalam kehidupan sehari-hari, biasa digunakan sebagai bahan adonan permen, bahan isian coklat, perisa dalam puding, hidangan custard, topping es krim, dan sebagai perisa dalam makanan penutup lainnya.

Karamel sendiri terbentuk dengan cara memanaskan gula pada suhu panas 170 derajat Celcius. Ketika gula tersebut mendekati suhu tertingginya dan meleleh, molekul di dalamnya memecah dan membentuk cairan lengket yang berwarna kecoklatan.

Teman-teman pastinya sudah pernah memakan rasa karamel ini, karena biasanya karamel ini digunakan ke dalam permen coklat, kue, dan lain-lain. Saat ini banyak yang menjual pewarna karamel di toko-toko bahan kue.

Pewarna dari sebuah karamel nya merupakan cairan gelap tanpa gula, yang terkonsentrasi dan hasilnya hampir mendekati proses karamelisasi total. Biasanya pewarna karamel digunakan untuk kebutuhan komersial dan industrial seperti untuk pewarna makanan dan minuman.

Tips membuat bolu caramel:

  • Ayak tepung sebelum digunakan agar tepung tidak menggumpal dan lebih mudah menyatu dengan adonan.
  • Sebaiknya menggunakan baking powder dan baking soda yang masih fresh dan bagus ini akan sangat berpengaruh dengan terbentuknya sarang pada bolu.
  • Memakai baking soda double acting memiliki daya kerja dua kali lipat dari baking powder biasa, caranya gandakan takarannya jika menggunakan baking powder biasa.
  • Untuk mengoles loyang agar merata, cairkan mentega diatas wajan lalu beri tepung terigu aduk sampai rata baru kemudian dioleskan dengan kuas ke seluruh permukaan loyang.
  • Hindari penggunaan mixer dalam waktu lama untuk mencampur adonan, cukup diaduk dengan whisker saja. Jika menggunakan mixer adonan cenderung mengembang hasilnya akan mirip textur bolu dan tidak bersarang.

Itu lah beberapa manfaat dari Resep Bolu Karamel yang bisa kita ketahui.  Jika teman-teman ingin mencari resep yang lain silahkan membaca artikel berikut Resep Bolu Kukus Gula Merah teman-teman juga akan menemukan beberapa resep bolu kukus disana.

Semoga bermanfaat semua yang sudah saya share disini, dan share juga kepada teman-teman lainnya ya juga sering-sering berkunjung di website kami ya…Selamat Mencoba!

Resep Spaghetti Keju Enak Dan Mudah Tentunya!

Halo teman-teman selamat datang di artikel ini dan semoga teman-teman menemukan apa yang sedang dicari ya, karena pada kesempatan kali ini saya akan membagikan “Resep Spaghetti Keju”.

Resep Spaghetti Keju

resep spaghetti keju

Bahan-Bahan :

  • 2 box Mie spagetti
  • 3 Bawang bombai
  • 5 siung bawang putih
  • Secukupnya Lada hitam
  • Secukupkanya Perasa sapi royco
  • Secukupnya Oregano
  • 1 Margarin bungkusan
  • Susu cair plain
  • secukupnya Kayu manis
  • secukupnya Garam
  • 2 box Keju diparut
  • Sosis sapi sebungkus isi 24
  • sedikit Minyak sayur

Langkah-Langkah :

  1. Siapkan bahan-bahan. Potong bawang-bawang. Lalu rebus spagheti, tiriskan. Kemuadian panaskan minyak dan goreng dahulu sosisnya. Kemudian panaskan margarin dan tumis bawang putih, setelah harum masukkan bawang Bombay.
  2. Setelah wangi, masukkan susu masak dgn api sedang.. Lalu masukkan keju. Sudah menyatu masukkan mie dan bahan-bahan lainnya (lada, kayu manis, royco, garam, oregano) dan sosisnya.. Tes rasa.. Angkat sampai ketika susu keju menyatu dengan spageti. Jika punya jamur akan lbh enak.
  3. Spaghetti siap di hidangkan.

Manfaat Spaghetti

resep spaghetti keju

1. Sumber Energi Dari Spaghetti

Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh. Pasta sendiri mempunyai kandungan karbohidrat yang sangat tinggi, sehingga bisa menjadi sumber energi yang sangat baik untuk tubuh.

Pasta tentunya bisa jadi sumber karbohidrat pengganti nasi, dan tentu kandungan karbohidrat yang ada di dalam pasta bisa berbeda-beda tergantung jenis pasta yang teman-teman konsumsi. Contohnya saja pada 100 gram spaghetti bisa mengandung sekitar 31 gram karbohidrat di dalamnya.

2. Melancarkan Pencernaan

Gandum memang dikenal sebagai sumber serat yang baik. Gandum yang terkandung di dalam pasta, memunyai jumlah serat yang sangat kaya akan manfaat sebagai pembantu melancarkan fungsi pencernaan. Supaya bisa mendapatkan manfaat ini secara maksimal, sebaiknya teman-teman mengkonsumsi pasta yang dibuat dari gandum utuh ( whole grain pasta ).

3. Menjaga Kesehatan Mata

Zat lutein serta zeaxanthin yang terkandung didalam pasta berguna untuk membantu menjaga kesehatan pada mata. Lutein bisa membantu mencegah berbagai macam gangguan pada mata seperti katarak, retinitis pigmentosa, juga age-related macular degeneration (AMD).

Zat zeaxanthin juga bisa membantu melindungi mata teman-teman dari pancaran sinar biru (blue light) yang biasa terpapar dari gawai atau screen pada gadget anda. Semua manfaat positif tersebut bisa teman-teman dapatkan dari whole grain pasta (gandum utuh).

4. Mendukung Pembentukan Sel-Sel Tubuh

Ternyata pasta juga mengandung asam folat yang sangat bagus sebagai pembentukan dan pertumbuhan pada sel-sel didalam tubuh. Tentunya zat ini juga sangat berpengaruh di dalam memproduksi DNA serta akan membawa informasi genetik di dalam tubuh seseorang.

5. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Sistem kekebalan tubuh tentunya memiliki peran yang sangat penting didalam membentengi tubuh dari berbagai gangguan juga penyakit, sehingga haruslah selalu dijaga dengan sebaik mungkin. Salah satu upaya yang bisa teman-teman lakukan ialah dengan cara menjaga nutrisi yang teman-teman konsumsi setiap harinya.

Selenium yang terkandung didalam pasta juga sangat bermanfaat bagi peningkatan system imune (kekebalan tubuh), sehingga sangat bisa meminimalisir kemungkinan-kemungkinan terjadinya penyakit di dalam tubuh.

6. Menurunkan Berat Badan

Karbohidrat yang ada di dalam pasta tidak akan menyebabkan meningginya kadar gula darah didalam tubuh disaat memakannya. Dengan begini, proses pencernaan pasta bisa membutuhkan waktu yang lebih lama daripada karbohidrat lainnya, seperti nasi contohnya.

Proses pencernaan yang lama inilah yang bisa membuat seseorang merasakan kenyang lebih lama, dan secara otomatis bisa menurunkan kemungkinan seseorang untuk makan dalam porsi yang berlebihan. Karena inilah yang bisa membuat pasta berkontribusi sangat baik untuk membantu menurunkan berat badan teman-teman.

Walaupun demikian, bukan berarti teman-teman boleh mengkonsumsi pasta secara berlebihan. Supaya lebih sehat, pilihlah bahan pendamping pasta yang sehat juga contohnya seperti, daging rendah lemak atau pun ikan sebagai sumber protein didalam tubuh teman-teman.

Karena normalnya, menu makanan sehari-hari teman-teman haruslah mengandung gizi yang seimbang, yaitu karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan juga mineral.

Jadi itulah akhir sharing kita hari ini, di pembahasan seputar pasta sekaligus fakta uniknya juga didalam artikel yang berjudul “Resep Spaghetti Keju” ini, jika teman ingin mencari resep spaghetti yang lainnya silahkan kunjungi saja artikel berikut ini “Cara Membuat Spaghetti” , sekian dan terimakasih.

Resep Macaroni Mozarella Enak Dan Mudah!

Resep Macaroni Mozarella adalah pasta yang berasal dari Italia. Bahannya sendiri dari tepung terigu, hard wheat varietas durum atau tepung semolina, milled durum, yaitu butiran dari endosperm biji gandum.
Macaroni biasanya sering diolah menggunakan saus krim dan kacang polong.

Uniknya, cuman gandum jenis durum saja yang cocok untuk membuat pasta. Jenis gandum ini dipilih karena tingginya kandungan protein gluten yang terkandung, sehingga menjadikan adonan pasta kenyal dan elastic.

Schotel berasal dari bahasa Londo yang artinya “piring”. Pada jaman VOC dulu, noni-noni Belanda sangat menyukai pasta yang disajikan di atas piring. Nah dari sinilah nama macaroni scotel tersebar dan ngetop sampai sekarang.

Katanya di Italia maupun Belanda makanan jenis ini malah tidak populer loh, terutama yang bentuk dan resepnya yang umum yang kita tahu dan digunakan di Indonesia.

Resep Macaroni Mozarella

resep macaroni mozarella

Bahan-Bahan :

  • 200 gr makroni
  • secukupnya Minyak
  • Air untuk merebus
  • 4 butir telur
  • 150 gr Keju parut
  • 310 ml Susu UHT
  • secukupnya Lada
  • secukupnya Garam
  • Kaldu secukupnya nya
  • 1 kaleng kecil Kornet
  • Daging asap
  • 2 Wortel
  • Bawang bombay

Saus Keju :

  • 150 gr keju
  • 310 ml Susu UHT
  • 2 sendok Mentega
  • 2 sendok Terigu
  • Keju mozarela secukupnya. Diparut

Langkah-Langkah :

  1. Rebus makroni beri minyak dan garam sisihkan
  2. Potong wortel dadu
  3. Cincang bawang bombay,potong daging asap
  4. Tumis bawang bombay hingga harum dengan 2sendok margarin.masukkan wortel konet masak hingga matang sisihkan
  5. Kocok telur tambah garam lada kaldu
  6. Campur makroni +bahan yg ditumis daging asap +kocokan telur keju parut +susu aduk hingga rata.
  7. Bahan saus:campur keju parut susu memtega dan terigu aduk rata masak diapi kecil hingga kental.masukkan adonan kecetakan yg sdh di olesi mentega. beri saus keju ratakan beri parutan mozarela
  8. Panggang kurang lebih 45 menit angkat siap dihidangkan.(opennya dipanaskan terlebih)
  9. Untuk cetakan kecil 1 6biji

Fakta Unik Macaroni

resep macaroni mozarella

Macaroni dan cheese (mac cheese) atau makaroni keju merupakan salah satu hidangan khas Amerika. Hidangan ini menjadi bagian dari budaya Amerika karena sering kali disajikan di negara ini.

Lebih dari itu, mac cheese menjadi makanan favorit siapapun, mulai anak-anak hingga dewasa. Tak heran jika di Amerika, produk mac cheese dari Kraft terjual 1 Juta box setiap harinya.

Bahkan mac cheese tak hanya terkenal di Amerika, melainkan di negara lain, termasuk Indonesia. Dengan keju yang melimpah dan makaroni yang lezat, siapa yang akan menolak mac cheese?

meskipun begitu, mac cheese memiliki sejumlah fakta yang belum diketahui banyak orang.

1. Mac Cheese Atau Macaroni Schotel Sudah Ada Berabad-Abad Yang Lalu

Pada abad ke-14, keju dan pasta yang disebut makerouns tercatat dalam buku memasak inggris, Forme of Cury.

2. Manta  presiden AS Sangat Menyukai Mac Cheese

Thomas Jefferson, mantan Presiden AS sangat menyukai mac cheese, dan menyebutnya “kue pie yang di sebut macaroni”.

3. Hari Macaroni And Cheese Nasional

Pada tanggal 14 Juli setiap tahun nya, menjadi National Macaroni and Cheese Day di AS.

4. Lebih Baik Menggunakan Cheddar

Umumnya mac cheese menggunakan keju cheddar, namun resep lain menggunakan keju parmesan dan jenis keju lainnya.

5. Munculnya Mac Cheese Kraft

Mac cheese cepat saji salah satunya adalah produk keluaran Kraft yaitu Kraft Macaroni and Cheese yang dirilis pada tahun 1937.

 6. Bahan Makanan Saat Perang

Kraft Macaroni and Cheese semakin populer, karena dipakai sebagai bahan makanan tentara saat Perang Dunia ke-II (World War Two).

7. Macaroni (Mac Cheese) menjadi Warna Resmi

Pada tahun 1993, Crayola, perusahaan Krayon yang berbasis di Pennsylvania,AS, Menamakan salah satu warna krayonnya dengan nama “Macaroni and Cheese”.

Sedikit Tips :

Pasta adalah makanan pokok di seluruh dunia dan mengandung beberapa nutrisi penting. Namun, pasta tinggi karbohidrat. Diet tinggi karbohidrat dapat meningkatkan kadar gula darah dan telah dikaitkan dengan beberapa efek negatif pada kesehatan.

Untuk alasan ini, penting untuk menjaga ukuran porsi di periksa dan memilih toping sehat untuk pasta Anda, seperti sayuran, lemak sehat dan protein. Pada akhirnya, moderasi adalah kunci dalam hal pasta.

Meskipun Anda dapat menikmatinya kadang-kadang, penting untuk kolaborasi nya dengan makanan bergizi lainnya dan pastikan itu hanya satu komponen dari makanan sehat secara keseluruhan.

Itu lah beberapa manfaat dari Resep Macaroni Mozarella yang bisa kita ketahui.  Jika teman-teman ingin mencari resep yang lain silahkan membaca artikel berikut Resep Macaroni Schotel teman-teman juga akan menemukan resep macaroni beserta manfaatnya disana, semoga bermanfaat semua yang sudah saya share disini, dan sering-sering berkunjung di website kami ya…Selamat Mencoba!