Resep Sayuran Berkuah Bening Segar Praktis

resep sayuran berkuah bening

Pada artikel ini akan membahas tentang resep sayuran berkuah. Di Indonesia terdapat banyak sekali resep sayuran berkuah, Masakan resep sayuran berkuah bening ataupun santan.

Cita rasa masakan Nusantara gak boleh kamu ragukan. Banyaknya lagi masakan berkuah yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia. Berikut ini ada beberapa informasi mengenai resep sayuran berkuah bening khas Indonesia yang bisa bikin kamu lupa diri lho!!

Masakan Sayuran banyak di sukai yang berkuah santan dan bening yang segar dan gurih, berkuah santan atau dengan kuah encer pakai sedikit santan merupakan sebagian kecil kategori dalam bumbu masakan nusantara yang bisa kita kelompokkan dan sangat kaya akan ragam serta variasi cara memasaknya.

Pada umumnya memanfaatkan dari bermacam-macam bahan masakan untuk membuat resep masakan sayuran berkuah, baik aneka sayur mayur, telur, daging bahkan seafood beserta kombinasinya karena dapat memberikan kaldu yang gurih dalam kuah masakan setelah direbus/ dimasak.

Untuk mempermudah dalam mengolah sayuran ataupu buah-buahan bisa ada resep sayuran bekuah lain yang mungkin bisa anda baca sebagai inspirasi untuk memasak. Berikut kami rangkum beberapa resep sayuran berkuah bening.

Kreasi Resep Sayuran Berkuah Bening

resep sayuran berkuah bening

1. Resep Sayur Asem berkuah Bening

Bahan :

  • 200 gr kacang panjang
  • Segenggam cambah kedelai
  • 3 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 asam
  • 700 ml air
secukupnya Gula garam

Cara Membuat Resep Sayur Asemberkuah Bening : 

  1. Cuci bersih kacang panjang dan potong2, cambah kedelai buang ekornya. Iris bawang2 dan geprek lengkuas.
  2. Masak air dan masukkan irisan bawang, lengkuas dan asam didihkan. Lalu masukkan kacang panjang dan cambah kedelai masak hingga matang.
  3. Beri gula dan garam aduk rata.
  4. Sajikan dengan pepes ikan dan tempe goreng.

2. Resep Sayur Togeh Berkuah Bening

Bahan :

  • 100 gr toge panjang
  • 5 buah tahu ptih kotak
  • 800 ml air
  • 3 sdm minyak goreng
  • Gula
  • Garam
  • Penyedap rasa
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 batang Daun bawang
  • 3 batang Seledri
  • Secukupnya Bawang goreng

    Cara Membuat Resep Sayur Toge Berkuah Bening :

    1. Siapakan bahan-bahan
    2. Potong-potong tahu jadi 2 lalu cuci bersih, iris-iris bawang merah dan bawang putih, cuci bersih toge panjang
    3. Goreng tahu sampai kering, lalu gunting jadi kecil-kecil
    4. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak sampai harum
    5. Masukkan toge dan tambahkan air, aduk rata
    6. Masukkan irisan tahu, aduk rata
    7. Tambahkan lada bubuk, gula, garam dan penyedap, aduk-aduk mask sampai matang mendidih
    8. Setelah matang, pindahkan ke dalam mangkuk taburi dengan daun bawang, seledri dan bawang goreng

    3. Resep Sayuran Sop Bakso Sederhana

    Bahan :

    • 1 bungkus sop2an di abang sayur
    • 1 bungkus bakso (potong2)
    • secukupnya Merica
    • secukupnya Garam
    • Kaldu bubuk
    • Gula
    • Minyak goreng
    • Bumbu halus
    • 6 siung bawang merah
    • 3 siung bawang putih

    Cara Membuata Resep Sayuran Sop Bakso Sederhana :

    1. Potong potong sayur sop2an sesuai selera dan cuci hingga bersih
    2. Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan air tunggu sampai mendidih.
    3. Masukan sayuran yang keras terlebih dahulu,, seperti kentang dan wortel
    4. Setelah kentang dan wortel empuk masukan sayuran lainnya aduk2 sampe terlihat layu.
    5. Tambahkan garam,, kaldu bubuk,, gula dan merica jangan lupa test rasa.
    6. Jika sudah pas siap di hidangkan.

    Itulah beberapa resep masakan sayuran hijau berkuah bening, cukup mudah dan dijamin anti gagal. Selain resep masakan sayuran diatas, masih banyak resep yang lainnya di dunia. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.