Berikut Ini Cara Minum Kopi Joss Khas Jogja

Pada artikel kali ini saya akan membahas mengenai bagaimana cara minum kopi joss khas joga.

Kopi Joss memmang sudah terkenal sejak dulu hungga sekarang. Para penikmatnya masih setia dan masih bayak.

Cara Minum Kopi Joss

Nikmatnya Arang Membara Dalam Secangkir Kopi Selain dikenal sebagai kota pelajar dan keindahan kotanya.

Ternyata Yogyakarta juga menyimpan begitu banyak wisata kuliner yang membuat para pecinta kuliner penasaran dibuatnya.

Dari sekian banyak yang terkenal, Kopi Joss salah satunya yang mengambil bagian dari keragaman kuliner yang dimiliki kota pimpinan Sri Sultan Hamengkubuwono ini.

Sekilas Kopi Joss memang tampak tak berbeda, memiliki kehitaman yang pekat serta cara minum yang sama.

Hanya saja, cara membuat kopi joss  setelah diseduh dengan air mendidih, dimasukan dua buah arang hitam membara yang langsung diambil dari anglo.

Begitu dimasukan ke dalam gelas, arang membara yang diangkat langsung dari angklo pun padam dan mengeluarkan kepulan asap tipis yang menebarkan aroma memikat.

Bagi Anda yang tak biasa, begitu akan menyeruputnya, arang yang berada dalam gelas memang tampak aneh.

Tapi jika dilihat sekilas, arang tersebut seakan-akan seperti sebuah batu es yang menjadi pelengkap di setiap tegukannya.

Tak ada rasa yang berbeda ketika Anda menyeruputnya, pinggiran gelas yang terlihat ampas kopi pun membuktikan kopi tersebut berasal dari kopi tubruk.

Rasa kopinya juga tidak begitu pahit atau asam, sajiannya juga dibuat sedikit encer.

Di daerah asalnya sendiri, Kopi Joss merupakan deretan kuliner yang dijual pada malam hari.

Selain untuk menghangatkan tubuh, Kopi Joss memiliki khasiat bagi tubuh karena arang yang dipakai bukanlah arang sembarangan.

Kopi Joss

Cara Minum Kopi Joss

Dari berbagai karakteristik kopi yang ada di Indonesia, belum lengkap rasanya apabila tidak membahas Kopi Joss asli Yogyakarta ini.

Keunikan dari kopi ini telah dikenal cukup luas oleh masyarakat, hingga mancanegara. Di luar negeri Kopi Joss dikenal dengan nama The Charcoal Coffee.

Penamaan tersebut sesuai, karena penyajian kopi ini cukup nyentrik dibandingkan dengan kopi-kopi lainnya.

Kopi ini dapat kita temui ketika berada di sebelah utara Stasiun Yogyakarta, tepatnya di warung-warung angkringan yang berjajar dipinggir jalan.

Keunikan Kopi Joss

Pada umumnya, kopi di warung-warung hanya disajikan dengan biji kopi biasa yang dapat ditemui di toko-toko pada umumnya.

Bahkan tak jarang yang menyajikan kopi-kopi instan. Namun Kopi Joss disajikan secara berbeda, karena dari jenis kopinya saja merupakan biji kopi tradisional yang didatangkan dari daerah Klaten, Daerah Istimewa Yogyakarta.

Sehingga cita rasa yang dibawa juga khas dari kawasan tersebut. Proses mempersiapkan biji kopi juga dilakukan oleh penjual sendiri, dengan cara disangrai dan ditumbuk secara halus.

Cara tersebut dapat dibilang tradisional, namun hal itu dianggap sebagai kunci dari rasa dan aroma biji kopi yang terjaga.

Keunikan juga dilakukan ketika memasak air. Jika penjual kopi lainnya lebih memilih untuk memasak air menggunakan panci dan kompor gas.

Penjual Kopi Joss justru menggunakan Ketel – sejenis teko besar – sebagai wadah dan memasaknya menggunakan arang.

Cara ini banyak dilakukan oleh penjual masakan khas jawa, yang percaya bahwa memasak menggunakan arang akan memberikan cita rasa yang berbeda.

Begitu pula dengan penjual Kopi Joss yang percaya bahwa air yang dimasak akan memberikan rasa yang berbeda.

Lalu ciri yang paling khas dari Kopi Joss adalah penyajian pada pelanggan, yaitu dengan mencelupkan arang kedalam gelas kopi yang akan kita minum.

Arang yang telah membara didalam tungku api, diambil dan diketuk-ketuk untuk memastikan debu-debu tersingkir dan aman untuk dicelupkan pada kopi.

Kopi akan terus meletup-letup ketika arang dicelupkan, hingga bara dalam arang telah mati.

Demikian pembahasan kali ini. Semoga bermanfaat.

Ingin Tahu Cara Membuat Kopi Tubruk Toraja? Simak Disini

Pada artikel kali ini saya akan membahas mengenai bagaimana cara membuat kopi tubruk toraja.

Kopi Toraja

Cara Membuat Kopi Tubruk Toraja

Kopi Toraja adalah salah satu jenis kopi terbaik dari Indonesia yang sudah dikenal di pasar internasional.

Jenis kopi ini terdiri dari dua varian yang kopi robusta dan kopi arabika. Cita rasa kopi toraja dikenal sangat nikmat dan khas.

Salah satu sebabnya karena ditanam di area pegunungan dengan ketinggian mencapai 1400 hingga 2100 mdpl, yakni di Pegunungan Sasean.

Di tanam di kawasan tanah vulkanik. Pohon-pohon kopi di daerah ini ditanam berdampingan dengan aneka tanaman rempah, sehingga tak heran jika kopi toraja memiliki aroma rasa yang wangi dan khas.

Kopi di toraja mempunyai dua type yaitu, robusta dan arabica. Cita rasa yang dimiliki kopi robusta Toraja, aromanya tidak terlalu harum tetapi agak lembut.

Sedangkan cita rasa yang dimiliki kopi arabica Toraja, tajam dengan aroma harum yang memikat.

Jenis kopi Arabika yang populer di Indonesia adalah Kopi Gayo, Toraja, Wamena, dan beberapa kopi Bali dan Flores. Jenis-jenis kopi tersebut patut banget untuk kamu coba!

Nah, sedangkan untuk varietas Robusta, biji kopinya berbentuk lebih bulat dan besar.

Tanaman kopi Robusta bisa tumbuh apabila ditanam di dataran rendah, serta tahan akan serangan penyakit.

Ciri yang paling khas akan kopi Robusta adalah tingkat kafein yang lebih tinggi, antara 1,7 – 4%, sehingga rasanya menjadi lebih pahit dan tingkata keasamannya lebih rendah.

Aroma yang biasa muncul pada kopi Robusta adalah aroma cokelat, kacang-kacangan dan tanah.

Robusta juga panen lebih cepat, bisa hingga tiga kali panen setiap tahunnya. Adapun daerah di Indonesia yang terkenal dengan penghasilan kopi Robusta yaitu Jawa, Bali, dan Nusa Tenggara.

Ciri – Ciri Kopi Toraja

bentuk dan ukuran yang dimiliki kopi toraja yaitu tidak teratur dan warnanya coklat tua.

Kopi toraja ini memiliki aroma yang sangat harum. Proses panen kopi toraja sangat selektif.

Biji kopi yang sudah sangat tua siap untuk dipanen,kemudia setelah itu biji kopi diolah dengan metode giling basah (wet-hull method).

Setelah kopi disangrai, diamkan selama beberapa hari sebelum dihaluskan. untuk anda yang gemar dengan kpi bercita rasa yang lebih pahit dan kuat, dapat memilih kopi jenis kopi toraja robusta.

Kopi toraja kini sudah sangat populer dan banyak orang yang menyukainya, sehingga tidak heran apabila orang — orang pecinta kopi sampai ada yang membuat sebuah komunitas khusus untuk pecinta kopi toraja.

Manfaat Kopi Toraja

Selain jenis kopi lagi, jenis kopi toraja ini juga memiliki manfaat, seperti :

  • Mampu membuang lemak jenu pada tubuh kita
  • Memperlancar peredaran darah
  • Melindungi tubuh agar tetap bugar
  • Menyingkirkan rasa nyeri
  • Memberi kemampuan pada otak

Cara Membuat Kopi Tubruk Toraja

Cara Membuat Kopi Tubruk Toraja

Bagi para pecinta kopi susu, resep cara membuat kopi Toraja di bawah ini wajib banget kamu coba di rumah.

Kamu nggak perlu pakai mesin pembuat kopi yang besar atau mahal. Cukup memakai microwave dan Minipresso atau alat pembuat kopi portable lainnya.

Kopi Tubruk Toraja

Bahan-bahan:

  • Kopi Toraja bubuk
  • 1 sendok gula pasir

cara membuat kopi tubruk toraja

  1. Siap cangkir untuk kopi yang biasa kamu gunakan.
  2. Masukkan bubuk kopi dan air panas ke dalam Minipresso.
  3. Pencet alat Minipresso hingga espressomu pun jadi.
  4. tambahkan gula pasir.
  5. Taburkan bubuk cocoa di atas foam apabila suka.

Demikianlah penjelaan kita kali ini. Semoga bermanfaat untuk Anda.

Mau Tau Bumbu Sate Sebelum Dibakar Yang Poul Enaknya?

Pada artikel kali ini saya akan membahas tentang bumbu sate sebelum dibakar yang poul enaknya dan praktis. Menu ini sangatlah populer sekali dan banyak sekali yang menyegani bumbu sate sebelum dibakar ini. Penasarankan? Mari simak dibawah ini.

1. Penjelasan Sate Sebelum Dibakar

bumbu sate sebelum dibakar

 

makanan khas Indonesia. Sate Ayam ini terbuat dari daging ayam. Tetapi pada umumnya sate tersebut dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan arang dan dihidangkan dengan pilihan bumbu kacang atau bumbu kecap. Sate tersebut biasanya dihidangkan bersama dengan lontong ataupun nasi.

2. Asal Mula Sate

Diperkirakan sate muncul pada abad ke 19 yang di populerkan oleh pedagang yang berasal dari Arab, gujarad India, dan pedagang Muslim yang datang ke pulau Jawa.

Awalnya masyarakat pribumi memasak daging dengan cara di rebus, namun setelah pedagang Timur Tengah datang ke Indonesia memperkenalkan kebab, makanan yang masak dengan cara dibakar dengan berbagai jenis daging seperti ayam, kambing dan sapi.

Hal ini menjadi awal mula masyarakat Indonesia gemar dengan masakan olahan daging bakar yang ditusuk tersebut, namun kata sate atau catai berasal dari bahasa tamsil yang artinya daging.

Meskipun awal muasal sate terinspirasi oleh daging kebab, namun sate dikembangkan oleh orang Indonesia asli sehingga menjadikan makanan ini 100 persen milik Nusantara.

Salah satu masakan khas Nusantara yang mendunia, sate mendapat urutan ke 14 yang digelar oleh World’s 50 most delicious foods sebagai masakan terlezat.

Di Indonesia sate memiliki ciri khas masing-masing, seperti daerah di Madura sate terbuat dari ayam atau kambing yang di sajikam dengan bumbu kecap.

Lalu sate Padang, menggunakan lidah sapi yang dibakar dan disiram dengan bumbu kuah kuning bercita rasa kari. Sate Ponorogo, daging ayam dipotong secara memanjang kemudian disajikan dengan bumbu kacang.

Sate di Jakarta disebut dengan sate taichan, daging olahan ayam tanpa kecap dengan bumbu sambel. Dan berbagai jenis sate lainnya yang masih menyebar diseluruh Nusantara.

2. Cara Membuat Bumbu Sate Sebelum Dibakar

Cara Membuat Kecap Sate Ayam Ponorogo

Bahan-Bahan:

  • Kacang tanah yang bagus yang sudah digoreng atau sangrai kurang lebih sebanyak 200 gram.
  • Bawang putih yang diiris dan digoreng sebanyak 3 pcs.
  • Buah cabai merah atau rawit sesuai selera.
  • Kemiri yang sudah digoreng atau sangrai kurang lebih sebanyak 2 pcs.
  • Sisirlah Gula merah sampai halus kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil
  • Garam dapur sesuai selera atau kurang lebih 1 sendok kecil.
  • Air secukupnya atau kurang lebih sebanyak 400 ml.
  • Gula pasir sejumput atau seujung sendok kecil.

Cara Memasak Kecap Ponorogo:

  1. Siapkan bumbu kacang ponorogonya.
  2. Uleg kecang tanah bersama dengan cabai, kemiri dan bawang putihnya sampai halus.
  3. Masukkan garam dapur bersamaan dengan gula merah yang telah disisir, gula pasir dan beri air.
  4. Aduk sambal dan rebuslah semua bahan sampai mendidih kemudian sisihkan.
  5. Lalu sambal kecap sate ayam ponorogo siyap dihidangkan.

Cara Membuat Sate Ayam Madura

Bahan-Bahan:

  • Kacang tanah yang sudah digoreng kurang lebih sebanyak 500 gram.
  • Bawang putih kurang lebih sebanyak 10 pcs.
  • Garam dapur secukupnya atau kurang lebih 0.5 sendok kecil.
  • Kemiri yang sudah disangrai sebelumnya kurang lebih sebanyak 25 pcs.
  • Gula merah yang sudah disisr halur kurang lebih sebanyak 100 gram.
  • Air bersih kurang lebih sebanyak 1 gelas atau sesuai tingkat kekentalan.
  • Minyak goreng baru sedikit saja.

Cara Memasak Sate Ayam Madura:

  1. Pertama uleglah kacang tanah bersama dengan kemiri, gula merah, bawang putih sampai halus.
  2. Tuang air bersihnya dan garam dapur setelah itu aduklah sampai rata.
  3. Rebuslah bumbu kacang tadi dan tambahkan sedikit minyak goreng.
  4. Masaklah sampai airnya menyusut dan bumbunya mengental.
  5. Jangan lupa sering diaduk ya supaya tidak gosong.

Berikut resep bumbu sate sebelum dibakar yang poul enaknya dan praktis sekali dalam pembuatannya. Menu ini sangatah enak dan mudah sekali, maka dari tu banyak yang menyegani dan menyukai bumbu sate tersebut. Maka dari itu cobalah resep kali ini ok. Terimakasih.

Resep Bakso Ikan Tongkol Lezat Untuk Anda

Menu terbaru akan dijelaskan pada artikel ini yaitu resep bakso ikan tongkol.

Variasi bakso saat ini semakin menarik saja, kalau biasanya bakso yang sering kita nikmati itu diolah dengan baik dari daging sapi, daging ayam, atau ikan tanpa menggunakan isian tertentu, kini banyak para pedagang bakso yang menjual bakso buatannya dengan menambahkan isian tertentu.

Seperti bakso urat yang diisi dengan irisan tendon atau urat serta daging tetelan kasar, bakso telur yang diisi dengan telur ayam rebus, bakso gepeng yang bentuknya pipih, bakso ikan yang diolah dengan menggunakan berbagai macam jenis ikan, dan masih banyak lainnya.

Tongkol adalah salah satu ikan yang paling banyak dijumpai di perairan Indonesia. Ikan ini merupakan bagian dari keluarga tuna dengan nama latin Euthynnus affinis atau dikenal juga dengan kawakawa atau little tuna.

Ikan tongkol adalah sumber yang kaya akan protein dan asam lemak yang baik untuk tubuh. Tuna mengandung vitamin, mineral, dan senyawa organik yang semuanya berperan penting untuk kesehatan.

Ikan tongkol juga biasa disebut dengan ikan tuna dan juga ikan cakalang, yang ekspor terbesarnya berasal dari Negara Jepang. Di Indonesia sendiri ikan tongkol memiliki dua jenis ikan yang dijual, yaitu ikan tongkol segar dan ikan tongkol pindang.

Ikan tongkol segar, biasa ditemui di pasar ikan, ataupun supermarket-supermarket besar. Biasanya tongkol segar ini digunakan untuk keperluan restoran, atau pembuatan makanan kalengan.

Ikan tongkol pindang, biasanya adalah jenis ikan tongkol yang sudah dipotong-potong terlebih dahulu, lalu dimasak dengan menggunakan cara dipindang. Jenis ikan tongkol pindang ini adalah hasil olahan tongkol yang umum dijual di pasar tradisional, dan merupakan bahan utama dari tongkol balado.

Resep Bakso Ikan Tongkol

Resep Bakso Ikan Tongkol

Di Indonesia sendiri, ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan yang populer dan disukai oleh hampir seluruh kalangan masyarakat Indonesia. Hal ini disebabkan oleh harganya yang terjangkau, dan manfaatnya yang tinggi dan baik untuk kesehatan tubuh.

Cara membuat bakso ikan tongkol memang terbilang sederhana dan simpel, selain itu penggunaan bahan dasar ikan tongkol juga ternyata memberi asupan gizi buat yang menyajikanya sehingga labih bermanfaat.

Bagi anda yang ingin menambah nafsu makan anda bisa menyajikan resep bakso ikan tongkol, dibawah ini saya telah menyediakan cara membuat bakso ikan tongkol gurih dan enak. Berikut ini adalah cara membuat bakso ikan tongkol:

Bahan Bahan

  • 1 butir telur
  • 1 sdm lada
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang
  • 7 sdm sagu, aci atau kanji
  • 1 bungkus royco ayam
  • es batu
  • 5 siung bawang putih
  • garam
  • daun seledri
  • saos dan kecap
  • bawang goreng

Resep Bakso dari Ikan Tongkol

  1. Ambilah sebuah wadah, lalu masukkan ikan beserta bahan lainnya. Aduk hingga rata.
  2. Siapkan panci dan isi dengan air. Lalu masak air hingga mendidih.
  3. Adonan bakso ikan ini lalu tinggal dibuat bulat-bulat. Dapat gunakan sendok makan untuk mmpermudah membentuk bakso.
  4. Masukkan bulatan bakso ke air yang direbus. Masukkan sampai semua adonan habis.
  5. Biarkan hingga bakso mengapung. Jika sudah, maka bakso bisa diambil dengan saringan.

Itulah diatas merupakan ulasan mengenai resep bakso ikan tongkol. Resep ini dapat anda jadikan menu terbaru untuk usaha bakso anda. Selain dapat dijadikan menu lestoran  resep ini juga dapat anda hidangkan untuk makan malam bersama keluarga anda.

Berikut Adalah Resep Es Cappucino Cincau Untuk Jualan

Pada artikel kali ini saya akan membagikan resep es cappucino cincau untuk jualan kepada Anda yang ingin memulai usaha.

Anda memiliki usaha minuman cappucino cincau? Atau Anda penikmat minuman cappucino cincau.

Ingin tau cara membuat es capcin yang enak dan menarik? Jika biasanya Anda hanya membeli dan kali ini Anda ingin membuat sendiri atau bahkan mau memulai usaha cappucino cincau Anda sendiri.

Resep Es Cappucino Cincau Untuk Jualan

Resep Es Cappucino Cincau Untuk Jualan

Anda pasti sudah tau bahwa meskipun bernama cappucino, minuman yang satu ini memilki berbagai macam rasa. Cara membuat cappucino cincau memang terbilang mudah.

Mulai dari varian rasa serba kopi seperti; cappucino, mochacino, espresso, white coffee, varian rasa serba coklat;

choco brown, chococino, dark choco, blackforest, choco caramel, choco oreo, choco delfi, milo, varian rasa serba vanilla; vanilla latte, vanilla original

hingga varian rasa aneka buah seperti; mangga, durian, stroberri, anggur, blueberry, melon, leci, dll.

Es Cappucino Cincau

Bahan-bahan  es cappucino cincau:

  • 1 Sendok makan bubuk cappucino (rasa sesuai selera)
  • 3 Sendok teh gula pasir
  • 1 cup/gelas es serut 120ml air
  • 1 sendok cincau yang sudah diserut/parut
  • Susu Kental manis coklat

Cara Membuat:

  1. Masukkan bubuk cappucino, gula, air, dan es serut ke dalam blender ; blender kurang lebih 1-2 menit.
  2. Sambil menunggu, masukkan cincau serut ke dalam cup/gelas.
  3. beri susu kental manis sebagai hiasan di dinding cup/gelas
  4. masukkan hasil blenderan ke dalam cup/gelas
  5. beri susu kental manis sebagai topping.

Resep Es Cappucino Cincau

Bahan-bahan

  • 2 bungkus cappuccino bubuk
  • 50 gram susu bubuk cokelat( misal, milo)
  • 100 ml air dingin
  • 50 gram gula pasir
  • 25 ml susu kental manis putih
  • 600 gram es batu, dipecahkan

Bahan Bola-bola Sagu

  • 100 gram tepung sagu
  • 1/4 sendok teh kopi instan bubuk
  • 50 ml air hangat
  • 1 sendok makan gula tepung

Bahan Pelengkap

  • 200 gram cincau hitam, diparut dengan parutan keju
  • 2 sendok makan susu kental manis cokelat

Cara membuat

  1. Bubble, aduk rata tepung sagu, kopi instan bubuk, air, dan gula tepung. Bentuk bulat-bulat kecil. Rebus di dalam air mendidih hingga terapung. Masukkan dalam air es.
  2. Blender halus cappuccino bubuk, susu cokelat, air, gula pasir, susu kental manis, dan es batu.
  3. Sajikan blenderan cappuccino, bola-bola sagu, dan pelengkap

Peluang Usaha Es Cappucino Cincau

Dewasa ini, usaha minuman semakin menjamur yang dapat menarik perhatian oleh beberapa orang dan dimanfaatkan sebagai peluang usaha yang bisa menambah pendapatan.

Pada umumnya usaha minuman juga cukup banyak penggemarnya, penggemar minuman juga tidak kalah banyak dengan penggemar makanan.

Hampir semua kalangan yang sangat menyukai minuman es baik dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa.

Salah satu olahan minuman yang kini difaforitkan oleh masyarakat adalah es cappucino cincau.

Nama minuman es cappucino cincou pastinya sudah tidak asing lagi bagi Anda.

Minuman yang menggunakan cincau ini memang memiliki rasa yang segar dan sangat cocok untuk dinikmati ketika cuaca sedang panas sehingga dapat menghilangkan dahaga Anda setelah seharian melakukan aktivitas di luar rumah.

Peluang Usaha es cappucino cincau adalah salah satu usaha minuman yang kini sedang ramai dibicarakan. Selain rasanya yang nikmat, usaha cappucino cincau juga tidak membutuhkan modal yang besar.

Cuaca panas yang tak mengenal musim di Indonesia saat ini, juga menjadi salah satu faktor yang mendukung suburnya bisnis cappucino cincau di Indonesia.

Keberadaan es cappucino di Indonesia sendiri memang cukup eksis sehingga banyak masyarakat yang merasa tertarik untuk menjalankan usaha es cappucino cincau ini.

Jika kita mengamati memang banyak penjual yang menjual es cappucino cincau yang ada di pinggir jalan.

Namun peluang usaha es cappucino ini masih sangat terbuka lebar yang bisa Anda manfaatkan untuk kegiatan usaha Anda.

Untuk menjalankan usaha es cappucino ini sangat mudah yang bisa dikerjakan oleh siapa saja.

Demikianlah pembahasan kita kali ini. Semoga bermanfaat.

Ingin Tau Resep Sate Usus Bacem Yang Lezat?

Pada dasarnya artikel kali ini saya akan membahas tentang resep sate usus bacem yang istimewa. Menu ini sangatlah disegani dan disuka oleh semua orang karena makanan tersebut begitu mudah sekali untuk didapat maupun dibuat. Penasarankan? Mari simak dibawah ini.

1. Penjelasan Sate Usus

resep sate usus bacem

Makanan yang terbuat dari usus ayam yang dipotong dengan ukuran kecil-kecil dan ditusukan sedemikian dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu. Resep Sate usus dihidangkan dengan berbagai macam bumbu yang bergantung pada variasi resep sate.

Sate ialah hidangan yang sangat populer di Indonesia dengan berbagai suku bangsa dan tradisi seni memasak dapat menghasilkan berbagai jenis sate.

Di wilayah Indonesia, sate tersebut dapat diperoleh dari pedagang sate keliling, pedagang kaki lima di warung tepi jalan, hingga di restoran kelas atas, serta resep sate usus kerap dihidangkan dalam pesta dan kenduri. Resep dan cara pembuatan sate ini memiliki beraneka ragam yang bergantung dengan variasi dan resep masing-masing daerah.

2. Resep Sate Usus Bacem

Bahan-bahan:

  • 400 gram usus ayam
  • 1/2 sendok teh garam
  • 500 ml air kelapa
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 2 cm jahe parut
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 700 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh jinten
  • 2 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Sate Usus Bacem:

  1. Lumuri usus ayam dengan 1 sendok makan larutan air kapur sirih. Cuci bersih.
  2. Rebus usus ayam, garam, air, dan jahe sampai empuk. Tiriskan.
  3. Aduk rata bumbu halus, kecap manis, gula merah, usus ayam, jahe, serai, dan lengkuas. Rebus sampai meresap.
  4. Tusuk-tusuk usus ayam secara berlipat.
  5. Goreng sebentardalam minyak yang sudah dipanaskan.

3. Peluang Usaha Sate Usus 

Pedagang sate usus panggang dapat berjualan di sisi kanan kiri jalan raya di tempat yang tak jauh dari pasar ataupun lokasi di sebelah kampus. Biasanya, antar penjual sate usus mempunyai aturan bahwa untuk wilayah tertentu hanya ada seorang penjual sate saja.

Perlengkapan yang dibutuhkan untuk membuka bisnis sate usus antara lain gerobak, tenda, meja, kursi, panggangan sate, pisau iris, dan kipas listrik. Sarana dan prasarana sarapan berupa piring, mangkuk, gelas minum, sendok makan dan garpu makan.

Sedangkan Tenda bisa juga dibuat berukuran kecil atau sedang tergantung kapasitas tempat serta kondisi keramaian pengunjung. Meja makan dari kayu bisa dibuat satu hingga 2 meja dengan kursi minimal 6 sampai sepuluh buah kursi.

Pemilik bisnis bisa turun tangan sendiri atau menyuruh sejumlah karyawan. Karyawan dapat menjalankan tugas melayani orderan konsumen atau membakar sate usus. Pekerja sebaiknya dilatih lebih awal proses membakar sate usus yang tepat supaya mengetahui proses kematangan daging secara benar.

Promosi bisa memanfaatkan banner bertuliskan jenis bisnis yang ditempelkan sekitar tenda atau gerobak dorong Anda. Banner dapat dilengkapi gambar sate usus yang menarik perhatian sehingga bisa mengundang konsumen.

Kelemahan bisnis sate usus antara lain merebaknya penjual makanan serupa. Mutu dan harga yang ditawarkan oleh pedagang cukup bervariasi sehingga pedagang sate usus kecil harus bisa membaca celah supaya dapat bersaing.

Berikut hidangan resep sate usus bacem yang lezat dan sangatlah praktis. Menu ini sangatlah disegani dan disukai oleh semua orang karna jajanan tersebut cukuplah mudah dalam mempraktekan nya dan rasanya juga tak kalah dengan sate-sate lain. Selamat Mencoba dan Terimakasih.

 

 

Resep Bakso Ayam Lengkap yang Menggugah Selera Anda

Pada artikel ini akan dijelaskan mengenai resep bakso ayam lengkap.

Bakso adalah salah satu makanan Indonesia yang paling digemari oleh seluruh kalangan. Mulai anak-anak hingga orang dewasa. Menurut KBBI, bakso merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, udang, ikan yang dicincang dan dilumatkan bersama tepung kanji dan putih telur, biasanya dibentuk bulat-bulat.

Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri.

Cara buat bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia, dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Cara buat bakso sendiri merupakan seni kuliner yang berakar dari budaya kuliner masyarakat Tionghoa.

Buktinya berada pada penamaan makanan satu ini: bakso. Bakso mempunyai makna harafiah yakni ‘daging giling’.

Dikarenakan Indonesia yang memiliki mayoritas masyarakat beragama muslim, cara membuat bakso di Indonesia biasanya menggunakan daging yang halal, misal daging sapi, ayam, kambing, ataupun ikan.

Cara buat bakso pada umumnya terdiri dari kuah kaldu sapi, pentol, tahu, dan mie. Tapi berhubung semakin banyak inovasi bakso, banyak pula macam-macamnya.

Cara buat bakso pun juga beraneka ragam dari cara membuat bakso urat hingga cara membuat bakso telur. Sering kita jumpai pedagang kaki lima yang menjajakan bakso.

Dikarenakan semakin ketatnya persaingan di antara pedagang, maka mereka pun berlomba-lomba mendapatkan profit tinggi. Demi mendapatkan pendapatan lebih, tidak sedikit yang kemudian memakai cara nakal.

Resep Bakso Ayam Lengkap

Resep Bakso Ayam Lengkap

Bakso, makanan ini memang bisa dibilang sebagai makanan sejuta umat. Siapa sih yang gak suka dengan olahan bakso yang kaya rasa? Nah, jika biasanya Mom membeli bakso di luaran, kali ini Mom bisa mencoba membuat sendiri bakso berbahan dasar ayam lengkap dengan bumbu bumbu tambahan.

Menu ini cocok sekali dinikmati di saat sore hari atau pagi hari untuk sarapan si kecil. Mungkin dari kalian ada yang bingung, bagaimana sih cara membuat bakso ayam agar kenyal dan tidak mudah rusak bentuknya.

Soalnya terkadang kita kesulitan membuat bakso dengan bentuk yang bulat. Tapi jangan khawatir, karena saya akan membagikan resep bakso ayam kenyal tanpa mengurangi rasanya.

Bahan-bahan:

  • Bawang merah goreng (1 sdm)
  • Daging ayam bagian dada (700 gram)
  • Tepung (70 gram)
  • Bawang putih (4 siung)
  • Garam (2 sdt)
  • Royco (1 sdt)
  • Telur utuh (2 butir)
  • Lada bubuk putih (1 sdt)

Cara membuat bakso ayam kenyal:

  • Cucilah daging ayam dan simpan di freezer selama 30 menit. Lalu potong-potong daging agar nanti mudah saat penggilingan.
  • Tambahkan semua bumbu ke dalam food prosessor kecuali tepung tapiokanya. Kemudian giling hingga halus.
  • Kalau adonan sudah halus, pindahkan ke tempat lain dan masukan tapioka. Aduk-aduk pakai spatula hingga rata.
  • Setelah itu, masukan kembali adonan ke dalam freezer. Sambil menunggu adonan di freezer, masak air sampai mendidih. Jika air sudah mendidih, kecilkan apinya.
  • Kemudian, adonan dicetak bulat dengan tangan dan masukan ke dalam air yang mendidih. Besarkan apinya kembali.
  • Masak adonan sampai baksonya mengambang. Lalu pindahkan ke kukusan supaya lebih matang.
  • Gimana dengan rasa kuahnya? Bisa menggunakan air kaldu tulang ayam atau sapi. Dan bumbu halusnya menggunakan bawang goreng, bawang putih dan lada putih. Didihkan semuanya dan campurkan daun bawang.

Itulah diatas merupakan ulasan mengenai resep bakso ayam lengkap. Anda dapat mencobanya di rumah yaa

Berikut Adalah Resep Es Matcha Latte Yang Nikmat

Pada artikel kali ini saya akan membahas mengenai beberapa macam resep es matcha latte yang nikmat.

Nikmat dan segarnya matcha latte yang sering kita teguk dari salah satu cafe ternama  memang terasa begitu lezat dan nikmat.

Hanya saja, harga per cup dari sajian ini memang cukup mahal dan cukup membuat dompet menjadi menipis jika anda terus-terusan menikmati sajian minuman ini dari cafe.

Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan matcha latte ala kafe, maka mari kita simak resep membuat sajian ini dibawah ini.

Resep Es Matcha Latte

Matcha latte yang sudah sangat terkenal dilingkunagan masyarakat. Kini menjadi pilihan utama.

Es Matcha Latte

Resep Es Matcha Latte

Minuman Matcha Latte yang instagramable ini dapat dengan mudah didapatkan di luar rumah.

Sayangnya, kocek yang harus dirogoh pun harus sedalam mungkin jika mengonsumsinya setiap hari.

Maka dari itu, agar uang jajanmu bisa dihemat, berikut cara membuat matcha latte.

Bahan-bahan

  • 1 gelas susu kental manis
  • 1 sachet bubuk matcha
  • 2 sendok teh air panas
  • 1 sendok teh gula
  • Es batu

cara membuat

  1. Tuangkan bubuk matcha ke dalam gelas kemudian masukkan air panas. Setelah itu, aduk campuran ini sampai rata dengan sempurna. Kamu bisa menggunakan forther untuk mengaduknya.
  2. Masukkan segelas susu kental manis ke dalam matcha yang telah diaduk tadi. Jika kamu penyuka manis, tambahkan satu sendok teh gula. Selanjutnya, panaskan minuman ini dengan api sedang hingga berbuih di tepi panci, namun tidak sampai mendidih.
  3. Tuangkan susu kental manis ke dalam gelas matcha lalu aduk sebentar. Untuk mendapatkan tampilan yang cantik, tidak ada salah mencampurkan sedikit bubuk matcha ke gelas tadi. Jika ingin mendapatkan es Matcha Latte, tambahkan es batu.

Bahan-Bahan Utama:

  • 2 sendok teh Matcha powder
  • 1 Cup susu fullcream cair
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya es batu
  • 1 sdt vanila syrup

Garnish Untuk matcha latte:

  • Sedikit matcha powder

Alat-Alat yang Diperlukan:

  • Gelas saji
  • Sendok teh panjang
  • Sedotan

Cara Membuat Green Tea Latte

  1. Untuk yang pertama setelah semua bahan dipersiapkan dan peralatan sudah anda dekatkan dari jangkauan anda.
  2. Selanjutnya, slahkan siapkan blender dan sambungkan kabelnya pada aliran listrik.
  3. Sebaiknya pastikan jika tangan anda dalam keadaan kering demi menjaga keamanan dan keselamatan anda.
  4. Setelah itu, masukkan semua bahan dalam blender dan tutup bagian atas cangkir blender dengan menggunakan tutupnya secara merata. Hal ini difungsikan agar bahan-bahan yang anda masukkan tidak berhamburan keluar dan menjadi berantakan.
  5. Gunakan kecepatan tinggi dalam mesin blender untuk mencampur semua bahan dan tunggu sampai semua bahan ini tercampur secara merata.
  6. Sementara menunggu semua bahan tercampur secara merata, silahkan siapkan gelas atau cangkir yang akan anda gunakan untuk menuangkan sajian minuman ini.
  7. Nah, baru setelah itu tuangkan dan sajikan dalam gelas saji.
  8. Setelah siap, berikan taburan matcha powder dibagian atasnya secara merata agar tampilannya lebih menarik. Setelah itu sajikan.

Manfaat Matcha latte

Salah satu minuman yang disukai oleh banyak orang adalah Matcha Latte. Warnanya yang hijau memberikan kesegaran bagi setiap penikmatnya.

Khusus Matcha sebagai bahan utama, terdapat zat-zat seperti klorofil serta asam amino yang dapat memberikan beragam manfaat bagi tubuh. Adapun manfaat Matcha, yakni antara lain:

  1. Menjaga mood
  2. Kadar antioksidan yang tinggi
  3. Menurunkan level kolesterol
  4. Membantu penurunan berat badan
  5. Meningkatkan fungsi otak
  6. Mencegah munculnya bibit kanker
  7. Bermanfaat bagi kesehatan organ hati

Demikian penjelasa kita kali ini. Semoga bermanfaat.

Resep Es Campur Pelangi Yang Seger Dan Pastinya Enak

Pada dasarnya artikel kali ini saya akan membahas tentang resep es campur pelangi yang segar dan enak. Namun, sebelum itu resep kali ini sangatlah disukai dan disegani oleh semua orang karna rasanya yang begitu  menyegarkan. Mari simak dibawah ini.

1. Penjelasan Es Campur Pelangi

resep es campur pelangi

Es campur ialah salah satu minuman khas Indonesia yang cara membuat nya dengan mencampurkan berbagai jenis bahan dalam sirup manis. Bahan yang dijadikan bahan biasanya berasa manis atau masam. Es campur ini dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia dengan rasa dan bahan yang berbeda.

2. Resep Es Campur Pelangi

Bahan-bahan

  • ½ bungkus agar-agar bubuk warna putih
  • 150 ml air
  • 25 gram gula pasir
  • 100 gram sari kelapa slice, siap pakai
  • 150 gram bengkuang, kupas, potong dadu kecil, dan rebus
  • 25 gram gula pasir
  • 100 gram tepung sagu
  • 200 ml air
  • 500 gram es serut
  • 10 sdm sirop merah

Cara Membuat Es Campur Pelangi:

  1. Masaklah setengah bungkus agar-agar dan gula sampai mendidih. Bagilah menjadi dua bagian masing-masing diberi pewarna kuning dan hijau secukupnya. Tuangkan ke Loyang, cetak, dan dinginkan. Parutlah dengan kasar dan sisihkan.
  2. Rebuslah bengkuang dengan 200 ml air dan gula sampai setengah matang. Lalu angkat dan tiriskan beri pewarna hijau secukupnya.
  3. Lumurilah bengkuang yang sudah diwarnai dengan tepung sagu  rata. Rebus dengan 200 ml air hingga matang dan mengapung.Angkat dan tiriskan.
  4. Penyajian : Letakkan dan susun parutan agar-agar merah, sari kelapa, parutan agar-agar kuning, mutiara bengkuang, es serut, dan sirop merah.
  5. Sajikan segera.

3. Peluang Es Campur 

Usaha es campur terbilang sangat menguntungkan dan menjanjikan dapat dimulai dengan langkah termudah menggunakan modal yang kecil. Keuntungan dalam bisnis es campur juga tidak sedikit sehingga terbilang menjanjikan. Potensi bisnis es campur yang terbilang cemerlang hingga membuat peluang untuk usaha es campur bisa dimanfaatkan. Anda bisa memulai usaha es campur dari sekarang. Agar bisnis es campur yang dijalankan bisa berjalan dengan maksimal, simak lebih dahulu keterangan usaha es campur di bawah ini.

1. Persiapan Modal Untuk Usaha Es Campur

Usaha es campur tidak membutuhkan modal yang terlalu besar. Yangmana bisnis es campur dapat dimulai menggunakan modal yang sedikit dimulai dalam skala rumahan.

Terkuni usaha es campur dengan maksimal dan nanti setelah usaha es campur berjalan dengan baik kemudian bisa mengembangkan dalam bisnis yang lebih besar.

2. Terget Konsumen Usaha Es Campur

Penentuan target konsumen usaha es campur memang sangat luas. Usaha es campur memiliki peminat yang besar dimasyarakat hingga membuat target konsumen bisa ditemukan dengan mudah.

Apalagi jika es campur yang Anda suguhkan memiliki  rasa yang lebih khas dan enak maka bisa menarik konsumen tersendiri dan membuat usaha es campur berjalan dengan lancar hingga menguntungkan.

3. Pemilihan Mesin Yang Digunakan

Bisnis es campur dapat berjalan dengan baik jika pengolahan es campur dilakukan dengan tepat. Anda bisa menjalankan es campur menggunakan peralatan khusus hingga memberikan kemudahan dalam menyajikan es campur.

Saat pemilihan mesin untuk investasi usaha juga harus memilih peralatan usaha dengan tepat. Sehingga nanti penggunaannya tak akan mengecewakan.

Berikut resep es campur pelangi yang segar dan enak yang mudah sekali dalam pembuatannya. Resep ini juga disegani dan disukai oleh semua orang karena rasa manis dan segernya yang begitu mengoda. Menu ini sangatlah enak sekali jika dihidangkan dengan berbagai buah-buahan. Selamat mencoba dan terimakasih.

Resep Sate lilit Ikan Dori Yang Enak Dan Begitu Praktis

Pada artikel kali ni saya akan menbahas tentang resep sate lilit ikan dori yang lezat. Reseni dan ini juga disegani dan disukai oleh semua orang. Maka dari itu kita simak dibawah ini.

1. Penjelasan Sate Lilit

resep sate lilit ikan dori

Sate lilit ialah sate yang berasal dari dewata bali. Sate ini bisa juga dibuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi bahkan bisa jadi kura-kura yang dicincang, setelah itu dicampur dengan parutan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica.

Daging cincang yang sudah berbumbu lalu dilekatkan pada sebuah bambu atau tebu, setelah itu dipanggang di atas arang. Tidak seperti sate lainnya yang dibuat dengan tusuk sate yang sempit dan tajam, tusukkan sate lilit ini berbentuk datar dan lebar.

Permukaannya yang lebih luas memungkinkan daging cincang untuk melekat. Istilah lilit dalam bahasa bali dan indonesia yang berarti membungkus, yang sesuai dengan pembuatan sate tersebut.

2. Cara Membuat Sate Lilit Ikan Dori Yang Lezat

Bahan-Bahan:

  • 1 kg Ikan Dori Fillet. Haluskan
  • 70 ml Santan Instant
  • 4 helai Daun Jeruk. Iris halus
  • 1 sdm Air Lemon
  • 1 sdm Gula Palem
  • secukupnya Serai
  • secukupnya Minyak Kelapa

Bahan halus:

  • 3 buah Cabe Rawit Merah
  • 2 siung Bawang Putih
  • 1 ruas Kencur
  • 6 buah Bawang Merah
  • 1 ruas Kunyit
  • 1 ruas Jahe
  • 4 btr Kemiri
  • 1 sdt Ketumbar Bubuk
  • 1 sdt Garam

Cara Membuat Sate Lilit Ikan Dori:

  1. Tumislah beberapa bumbu halus yang sudah tersedia hingga harum.
  2. Tambahkan gula palem. Aduklah sampai merata. Lalu angkatlah.
  3. Tambahkan ikan, daun jeruk, air, lemon, santan, instant. Lalu aduklah hingga merata.
  4. Padatkan sebagian ikan pada pangkal serai. Lakukan hingga habis.
  5. Panggang ikan sambil dioles minyak kelapa sampai matang kecoklatan.

3. Awal Mula Sate Lilit

Sate lilit tersebut untuk dihidangkan yang dibuat oleh kaum pria, mulai dari menyembelih hewannya, meracik adonannya, sampai melilit, dan mematangkannya. Membuat sate lilit bagi pria, juga melambangkan kejantanannya. Di masa yang lalu, orang akan bertanya tentang kejantanan seorang pria yang tak bisa membuat sate lilit.

Pada upacara yang besar, sate ini dibuat di balai desa, dikerjakan oleh 50-100 orang pria. Bambu atau pelepah kelapa ini sebagai tempat untuk melilitkan daging yang dibentuk tebal mirip pensil. Jadi bukan dari serai.

Melilitkan sate ini bukan dengan cara menyelubungi tangkai kayunya, tetapi dililit dari atas ke bawah sambil memutar tangkai bambunya sehingga daging terlilit sempurna. Memanggang sate tersebut di masa yang lalu bukan dijajarkan di atas bara api, tetapi ditusukkan satu per satu di ujung batang pisang sebelum dibakar sehingga sate tersebut tak langsung menyentuh api.

Merupakan makanan dalam sesaji umat Hindu Bali pada upacara adat. Salah satunya upacara Caru, penghormatan dan penghargaan kepada para dewa bagi penganut Hindu Bali. Upacara ini bertujuan menjaga keseimbangan alam semesta. Dalam sesaji, jumlah sate yang disajikan harus ganjil, misalnya 3-5 tusuk.

Hidangannya ini diikat menjadi satu, diletakkan di antara 4 jenis lawar. Lawar putih, merah, hijau, dan hitam. Keempat lawar ini menyimbolkan empat arah mata angin. Setiap arah mata angin dijaga dewanya sendiri-sendiri.

Itulah resep sate lilit ikan dori yang lezat dan mudah sekali tentunya. Menu ini sangatlah di minati oleh semua orang karena rasanya yang begitu enak dan lezat itu. Sate lilit ini cukup enak jika dihidangkan bersama dengan saus pedas manis. Selamat Mencoba dan Terimakasih.