Cara Budidaya Ayam Kampung Dengan Modal Kecil Yang Menguntungkan

Cara Budidaya Ayam Kampung Dengan Modal Kecil Yang Menguntungkan-Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang khasnya hidup diperkampungan atau pedesaan.

Sehingga pemberian pakanyapun terbilang masih alami dan jauh dari bahan-bahan kimia. Sebagaimana yang banyak digunakan pada ayam petelur dan ayam boiler. Oleh sebab itu, dari segi kesehatanpun ayam kampung ini relatif sangat aman dikonsumsi.

Meningkatnya kepedulian akan kesehatan dimata masyarakat tentunya juga semakin membuat konsumsi ayam Kampung dipasaran meningkat. Oleh sebab itu, tidak heran jika kemudian peningkatan permintaan pase terhadap ayam kampung cukup tinggi. Tentunya ini memberikan sebuah peluang usaha bagi anda berupa budidaya ayam kampung yang pastinya akan menguntungkan sebagaimana cara budidaya kutu air dengan susu . Untuk membantu anda yang ingin memulai menekuni usaha ini, maka berikut 6 cara budidaya ayam kampung dengan modal kecil yang pasti menguntungkan.

1. Persiapan Kandang

cara budidaya ayam kampung

Tahap awal dalam budidaya ayam kampung yang perlu dipersiapkan adalah tentunya menyiapkan kandang sebagaimana cara budidaya ulat kandang oakan burung dan cara budidaya semut jepang . Kandang inilah yang nantinya akan di gunakan sebagai lokasi budidaya. Sebaikanya siapkan lokasi kandang yang berjarak tidak terlalu jauh dari rumah sebagaimana cara budidaya cacing sutera . Agar tentunya lebih mudah dalam pemgawasan. Agar lebih jelas maka anda bisa menyimak hal-hal berikut ini :

  • Buat kandang tertutup yang mengelilingi lokasi agar ayam tidak berkeliaran dan menganggu tetangga.
  • Anda bisa membuat kamdnag menggunakan bambu yang dianyam atau dipaku.
  • Yang terpenting dinding kandang harus rapat agar tidak bisa dimasuki hewan aliar seperti anjing atau hewan buas lainnya.
  • Tinggi tingging kandang minimal 3 meter, sebab jika dibawah 3 meter dikhawatirkan ayam masih dapat terbang untuk melewatinya.
  • Sekat kandang menjadi dua bagian, dimana satu bagian untuk ayam dewasa dan satu yang untuk ayam yang kelas baru mulai di tetaskan.
  • Setelah kandang siap, maka anda bisa langsung memulai tahapan budidaya.
  • Seminggu sebelum di tempati sebaiknnya kandang dibersihkan dan disemprot menggunakan pestisida agar tentunya parasit-parasit yang ada mati dan tak menganggu prosea budidaya.

2. Pemilihan Indukan Ayam Kampung

Setelah kandang siap, maka tahapan selanjutnya adalah memilih indukan seperti pada cara budidaya yuyu sawah . Indukan inilah yang kemudian akan menghasilkam telur dan anakan ayam kampung yang kelak akan bisa dibudidayakan dan mulai di jual. Indukan yang baik, tentunya akan memiliki ketuturan yang baik. Oleh sebab itu, anda qajib memperhatikan beberapa hal berikut ini :

  • Indukan jantan harus memiliki suara kokokan yang lantang, bulu yang mengkilap, serta sehat dan tidak mengalami kecacatan, selain itu pejantan juga harus aktif bergerak dan cukup agresif.
  • Untuk indukan betina anda bisa memilih yang memiliki warna yang menarik, ukuran tubuh sudah besar dan siap wanit, bulu mengkilap, sehat dan tidak cacat, serta memiliki gerakan yang aktif.
  • Untuk perbandingan pejantan dan betina yang ideal sebenarnya tidak ada patokan.
  • Anda bahkan bisa mengisi 10 betina dan 1 pejantan dalam kandang.
  • Setelah memastikan indukan siap bereproduksi maka tentunya anda bisa langsung memasukkan semua indukan dalam kandang.
  • Tahap selanjutnya adalah mengawinkan kedua indukan agar sang betina dapat bertelur dan proses budidaya dapat terus berlanjut.

3. Mengawinkan Indukan

Setelah indukan dilepas di kandang, maka selama beberapa hari mereka akan beradaptasi dengan lingkungan seperti juga pada cara budidaya jangkrik untuk pakan burung . Jangan lupa untuk memberikan pakan tambahan. Proses perkawinan akan dilakukan oleh kedua indukan jika keduanya telah siap kawin. Anda tidak bisa mempercepat proses perkawinan, sebab hal ini berlangsung secara alamiah. Anda hanya bisa menunggu hingga kedua indukan melakukan perkawinan.

Setelah kedua indukan melakukan perkawinan. Anda tetap harus memberikan pakan secara teratur sebanyak 3 kali dalam sehari. Pakan yang diberikan dapat berupa pelet dan dikombinasikan dengan jagung giling atau jagung pipilan. Keberhasilan perkawinan akan ditunjukkan dengan cara si betina biasanya akan lebih rewel.

Dalam artian ia akan terus berkokok, ini menandakan bahwa sudah saatnya ia bertelur. Maka yang perlu anda lakukan adalah memisahkannya dan memindahkannya ke lokasi kandang sebelah sebagai tempat sementara untuk sang betina bertelur. Biasanya ayam akan bertelur paling sedikit 5 butir dan bisa mencapai 14 biji telur untuk sekali bertelur.

4. Menetaskan Telur

Untuk memeprcepat proses budidaya maka sebaiknya penetasan telur dilakukan secara manual atau buatan seperti pada cara budidaya lobster di kolam terpal . Jika ditetaska melalui cara buatan waktu yang dibutuhkan lebih singkat yakni hanya 14-20 hari. Sedangkan jika ditetaskan secara alami membutuhkan waktu yang lebih lama yakni sekitar 25-35 hari saja. Untuk itu, menetaskan secara manual akan lebih menguntungkan dala budidaya. Adapun langkah-langkahnya adalah sebagai berikut :

  • Buatlah kotak penetasan dengan ukuran yang sudah di tentukan.
  • Beri lampu tambahan dengan daya 10 watt.
  • Anda bisa menggunakan lampu bohlam atau lampu neon.
  • Letakkan telur di bawah lampu, kemudian biarkan hingga telur menetas.
  • Setelah 14-20 hari maka telur akan mulai menetas,setelah ini maka perawatan dan pemeliharaan intensif harus mulai di lakukan.

5. Memelihara Anakan Ayam Kampung

Setelah anakan mulai menetas, maka tentunya anda wajib melakukan pemeliharaan dengan intensif sebagaimana cara budidaya lele sistem booster . Pemeliharaan yang dilakukan ialah tentunya memberi pakan. Pakan yang digunakan juga merupakan pakan khusus dan minum yakni jagung yang digiling dengan halus. Pakan ini diberikan hingga anakan berusia 2 bulan. Baru setelah lewat dua bulan,  anakan dapat dipindahkan ke kandang dewasa.

Setelah inipun anda tetap wajib melakukan perawatan dan pemeliharaan berupa pemberian pakan dan minum. Minimal air minum harus diganti dengan yang baru setiap makasimal dua hari sekali. Bersihkan kandang secara ruti dari kotoran dan sisa makanan yang menumpuk serta yang paling penting tentunya pemberian pakan harus dilakukan dengan rutin setiap 3 kali dalam sehari.

6. Ayam Kampung Siap Di Jual

Setelah berumur 1-3 bulan maka anakan ayam kampung sudah bisa di jual ke pasaran seperti juga cara budidaya lobster hias di akuarium . Namun, tentunya tidak hanya berpatokan dengan  umur saja, sebab pastinya berat atau bobot tubuh ayam juga akan menentukan nilai jual.

Biasanya bobot ayam yang sudah idela dijual dan di konsumsi antara 1-2 kg. Ini tergantung dengan permintaan di pasaran. Sebab tentu kita harus mengikuti bobot standar yang biasa ada di pasaran. Selain daging, pastinya komodjtas lain dari budidaya ayam kampung yang dapat dijual adalah telor ayam.

Minat masyarakat akan telur ayam kampung juga cukup besar. Meskipun harga telur ayamka.pung sendiri relatif cukup mahal jika di bandingkan dengan telor ayam negeri. Sehingga saat anda telah memiliki banyak sekali indukan maka produksi telur anda juga akan semakin besar. Selain itu, kotoran ayampun bisa anda manfaatkan sebagai pupuk alami untuk tanaman sayuran. Terutama dalam sistem pertanian organik penggunaan pupuk tai ayam ini wajib digunakak sebagai pengganti pupuk kimia.Baca juga artikel Inilah Resep Cara Membuat Abon Lele Dengan Mudah

Itulah 6 cara budidaya ayam kampung dengan modal kecil yang pasti menguntungkan. Tentunya sangat wajib anda coba sebagai peluang usaha yang menjanjikan. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat.

Cara Menanam Bawang Merah Hidroponik dan Pot Untuk Pemula

Cara Menanam Bawang Merah Hidroponik dan Pot Untuk Pemula-Bagi masyarakat Indonesia, bawang merah merupakan salah satu bahan masakan yang wajib ada di dapur. Pasalnya, kebanyakan masakan tradisional Indonesia pasti menggunakan bahan yang satu ini. Mengingat begitu pentingnya tanaman yang satu ini, apakah Sahabat 99 tertarik untuk mengetahui cara menanam bawang merah di belakang rumah?

Karena kebutuhannya yang terus meningkat, tidak aneh jika tanaman ini memiliki harga yang lebih mahal daripada bawang putih atau bahan makanan lainnya.

Untuk itu, tidak ada salahnya untuk mempelajari cara menanam bawang merah sendiri.Selain digunakan sebagai penyedap rasa, bawang merah ternyata memiliki manfaat lain, lho.

Manfaat Bawang Merah untuk Pengobatan Tradisional

Bawang merah yang sering kamu temukan di dapur ini ternyata bisa digunakan sebagai obat tradisional.Contohnya, kamu bisa menggunakan bawang untuk pengobatan “kerik” yang biasa dilakukan untuk mengatasi masuk angin.Baca juga artikel Inilah Resep Cara Membuat Kerupuk Bawang Yang Gurih

Selain itu, bawang merah ini juga memiliki khasiat lain seperti:

  1. menyembuhkan mag,
  2. menurunkan kolesterol,
  3. menurunkan kadar gula di dalam darah, dan
  4. mengobati kencing manis.

Ternyata, rahasia mengapa bawang merah bisa mengobati penyakit di atas adalah karena kandungan kalium dan serat di dalamnya.Selain itu, bawang merah juga mengandung Vitamin C, asam folat, kalsium, serta zat besi yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh.

Setelah mengetahui berbagai macam manfaatnya, tentunya kamu sekarang sudah tertarik untuk mengetahui cara menanam bawang merah sendiri di belakang rumah.Kalau begitu, langsung saja yuk disimak kiat-kiat untuk melakukannya!

Cara Menanam Bawang Merah Hidroponik dengan Wick System

cara menanam bawang merah

1. Menyiapkan Alat dan Bahan

Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah menyiapkan bahan dan peralatan yang dibutuhkan.

Berikut adalah rinciannya:

  • Pot (gunakan botol atau toples bekas sebagai alternatif)
  • Gunting
  • Cutter
  • Kain flanel
  • Media tanam (cocopeat atau arang sekam)
  • Bibit bawang merah
  • Nutrisi hidroponik/ab mix
  • Alat pengukur pH
  • Alat pengukur TDS
  • Air

2. Menyiapkan Pot dan Tandon Nutrisi

Setelah menyiapkan semuanya, hal selanjutnya harus kamu lakukan adalah menyiapkan media tanam.Pot dan tandon yang harus disiapkan bisa berupa barang bekas seperti botol ataupun toples.

Setelah semua sudah disiapkan, inilah langkah-langkah yang harus diikuti:

  1. Pastikan ukuran pot sesuai dengan ukuran toples yang sudah disiapkan.
  2. Lubangi tutup toples (sesuaikan bentuk dan ukuran lubang dengan pot yang disediakan).
  3. Buat lubang udara berdiameter kurang lebih 1 cm di bagian samping toples.
  4. Buat lubang udara sedikit lebih rendah ke bawah dari posisi pot.
  5. Gunting kain flanel dan pasang pada bagian bawah pot.
  6. Masukan media tanam di dalam pot.
  7. Cat toples/tandon agar larutan nutrisi tidak ditumbuhi lumut (pilih warna yang tidak tembus cahaya).

3. Menyiapkan Media Tanam

Hidroponik biasanya menggunakan arang sekam atau cocopeat sebagai media tanam.Selain itu, kamu juga bisa mencampur keduanya dengan perbandingan 1:1.Sebelum kamu memasukan media tanam ini ke dalam pot, pastikan agar kamu memasang sumbu yang terbuat dari kain flanel terlebih dahulu.

4. Menyiapkan Bibit

Kamu bisa menggunakan bawang merah yang ada di dapur sebagai bibit untuk menanam.Untuk memilih bibit terbaik, pastikan umbi yang dipilih terlihat kering dan tua.Hal ini bisa dilihat dari warna umbi yang terlihat mengilat serta padat.

Selain itu, pastikan juga kamu menggunakan umbi bawang yang terlihat calon akarnya.Setelah semua hal di atas dipersiapkan, potong sedikit saja ujung dari bawang merah, kira-kira 1/5 dari ukuran bibit.

5. Menanam Bibit

Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah menyiram terlebih dahulu media tanam dengan air biasa.Lalu, benamkan setengah bagian umbi ke media tanam.Letakkan media tanam di tempat yang teduh selama 3 hingga 4 hari atau sampai bawang merah mengeluarkan tunas.

Jika tunas yang tumbuh sudah mencapai 1 cm, isi tandon dengan larutan nutrisi ab mix dan simpan media tanam di tempat yang terkena cahaya matahari secara menyeluruh.

6. Memastikan Kebutuhan PPM dan pH Nutrisi

Untuk menentukan apakah cara menanam bawang merah sesuai dengan ketentuan, kamu juga harus memastikan kebutuhan PPM dan pH nutrisi yang dibutuhkan.Nutrisi ab mix memiliki 2 bagian, yakni nutrisi A dan nutrisi B.

Jika nutrisi ab mix yang kamu miliki masih beruap serbuk atau berbentuk padat, larutkanlah terlebih dahulu hingga menjadi larutan induk.Nutrisi A dan nutrisi B harus dilarutkan dengan 2 wadah terpisah.Setiap tahap pertumbuhan, kebutuhan PPM nutrisi bawang merah hidroponik selalu berubah-ubah.Intinya, semakin tua usia bawang merah, semakin banyak juga kebutuhan nutrisi PPM.

Berikut adalah rinciannya:

  • PH ideal bawang merah: 5,5-6,5
  • Awal tanam (sejak tunas berukuran 1 cm muncul): 400 PPM
  • Minggu kedua: 800 PPM
  • Minggu ketiga hingga kelima: 1.000 PPM
  • Minggu keenam dan seterusnya: 1.200 PPM

7. Proses Pemeliharaan dan Perawatan

Memelihara dan merawat bawang merah adalah tahapan krusial yang harus kamu lakukan agar tanaman hidroponik bisa tumbuh dengan maksimal.Untuk melakukan hal ini ternyata tidaklah sulit, Sahabat 99.Cukup pastikan kebutuhan nutrisinya terpenuhi dengan cara menjaga kestabilan pH air menggunakan alat pengukur pH.

Lakukan pemeriksaan larutan nutrisi pada tandon secara berkala.Pastikan jangan sampai air nutrisi di dalamnya kekeringan.Selain itu, jangan lupa juga untuk menggunakan nutrisi dengan PPM yang sesuai dengan usia tanaman.Setelah tanaman berusia 60-65 hari atau ketika daunnya sudah menguning dan rebah, kamu sudah bisa memanen bawang merahmu sendiri.

Jika kamu ingin menggunakan bawang-bawang ini sebagai bibit, cukup biarkan bawang merah hingga menua dan keringkan di atas matahari.

Cara Membuat Udang Saus Padang dan Mudah Membuatanya

Cara Membuat Udang Saus Padang dan Mudah Membuatanya-Tahukah kamu kalau menghidangkan seporsi udang saus padang seperti di restoran seafood favoritemu ternyata sangat mudah? Bahan serta bumbu yang diperlukan bisa dengan mudah kamu dapatkan di pasar tradisional ataupun supermarket terdekat. Memilih untuk mengolah sendiri masakan akan memberikanmu jaminan kebersihan serta kesehatan untuk keluarga.

Untuk mengolah udang saus padang, udang tersebut tidak perlu dikupas kulitnya. Cukup bersihkan udang serta buang kotoran di bagian kepala serta punggungnya, lalu langsung diolah. Pastikan udang yang dipakai masih segar, supaya rasa manis alami dari udang masih terasa saat dimasak.

Memasak udang itu tidak memerlukan waktu yang lama. Karena jika udang lama dimasak, udang malah akan jadi susah dimakan. Cukup dimasak selama kira-kira 5 sampai 7 menit saja.Baca juga artikel Resep Membuat Kerupuk Udang Renyah Murah Meriah

cara membuat udang saus padang

Bahan Yang Diperlukan:

  • 500 gram udang ukuran sedang, cuci bersih, tak perlu dibuang kulitnya
  • 3 batang daun bawang, iris tipis
  • 5 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 8 buah cabai merah besar
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 buah tomat
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Udang Saus Padang:

  1. Tumis dahulu bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk serta lengkuas.
  2. Masukkan udang yang telah dibersihkan sebelumnya, masak sampai udang berubah warna. Masukkan daun bawang, angkat segera.
  3. Hidangkan selagi hangat.

Manfaat Udang:

1. Protein untuk Pembentukan Sel Tubuh

Kandungan protein yang ada di dalam udang termasuk rendah lemak. Dalam 3 ons udang atau kira-kira 15-16 ekor udang besar, mengandung 101 kalori, 19 gram protein, namun hanya terdapat 1,4 gram lemak total. Protein dalam udang ini bermanfaat untuk membentuk sel tubuh. Selain itu, asupan protein juga diperlukan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta memproduksi enzim, hormon, dan zat kimia lainnya dalam tubuh. Karena tubuh tidak memiliki persediaan protein, maka kamu perlu memenuhi kebutuhan protein setiap harinya melalui makanan.

Kebutuhan protein tiap orang berbeda-beda, tergantung jenis kelamin dan usia. Remaja pria dan pria dewasa yang aktif, misalnya, membutuhkan sekitar hampir 200 gram protein sehari yang bisa dipenuhi dalam tiga kali makan. Sedangkan remaja wanita, wanita dewasa aktif, dan kebanyakan pria pada umumnya membutuhkan 170 gram protein per hari yang bisa dipenuhi dalam dua kali makan. Anak-anak, kebanyakan wanita dewasa dan lansia hanya membutuhkan protein sebanyak 140 gram setiap harinya yang bisa dibagi dalam dua kali sajian.

2Yodium untuk Membantu Produksi Hormon

Yodium merupakan salah satu nutrisi yang diperlukan tubuh, namun hanya bisa didapatkan dari asupan makanan. Yodium berperan penting untuk mendukung kinerja kelenjar tiroid dalam memproduksi hormon. Tanpa asupan yodium yang cukup, kamu berisiko mengalami penyakit gondok, ketidaksuburan, penyakit autoimun dan terkena beberapa jenis kanker tertentu. Selain garam, udang juga merupakan pilihan makanan yang bisa kamu konsumsi untuk mendapatkan asupan yodium.

3. Kalsium untuk Kesehatan Gigi dan Tulang

Di dalam udang juga terdapat kandungan kalsium yang baik untuk kesehatan gigi dan tulang. Namun, enggak hanya itu saja, kalsium juga masih punya banyak manfaat lainnya, seperti memengaruhi kinerja otot, hormon, fungsi saraf dan kemampuan pembekuan darah. Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa kalsium dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi, meredakan sindrom pramenstruasi dan baik untuk menurunkan berat badan.

Orang berusia 9 tahun ke atas membutuhkan asupan kalsium sekitar 1000-1300 miligram per hari, sedangkan remaja wanita berusia 9-18 tahun hanya memerlukan sekitar 814 miligram saja setiap harinya.

4. Asam Lemak Omega-3 untuk Kesehatan Jantung

Sama halnya dengan ikan, udang juga merupakan makanan laut yang kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Nutrisi tersebut mampu menurunkan risiko sakit jantung dengan cara mengontrol kadar trigliserida. Selain itu, asam lemak juga bermanfaat untuk mencegah radang sendi, depresi, Alzheimer, asma serta baik untuk ibu hamil.

Cara Membuat Rendang Sapi Khas Padang Yang Harus Anda Coba

Cara Membuat Rendang Sapi Khas Padang Yang Harus Anda Coba-Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.Apalagi tahun 2017 ini, rendang kembali meraih predikat 1 sebagai makanan terenak di dunia setelah versi CNN.

Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep rendang daging.Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai salah satu bumbu dasarnya.Meski waktu memasaknya cukup lama, tapi setelah menikmati kelezataannya yang luar biasa saat disantap, kelelahan saat memasak pun hilang.

Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga. Bumbu yang digunakan berasal dari remah-rempah umum dank has nusantara.Jadi, saat berkesempatan untuk menikmatinya di luar negeri, kita akan merasa berada di Indonesia.Nah, agar tahu cara memasak kuliner yang mulai mendunia ini, kita akan mengulas 4 dari banyak resep yang ada. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara.

Resep Rendang Daging Asli Minang

cara membuat rendang sapi

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.Perbedaan dengan resep lainnya mungkin hanya terletak pada penggunaaan bunga lawang.

Tidak perlu menunggu Lebaran atau pergi ke rumah makan Padang, Anda pun bisa membuat rendang khas Minang ini. Bagi yang tidak sabar, yuk, ikuti cara pembuatannya.Baca juga artikel Cara Membuat Kerupuk Kulit Sapi Tanpa Bahan Kimia

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging sapi
  • 1 kg santan pekat dari 3 butir kelapa tua
  • 1 gelas air
  • 2 batang serai
  • 5 lbr daun jeruk purut
  • 2 lbr daun kunyit
  • 2 buah asam kandas
  • 5 buah cengkeh
  • 2 cm kayu manis
  • 2 buah bunga lawang (jika ada)
  • Garam secukupnya

Bumbu halus:

  • 20 buah cabai merah
  • 20 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdt ketumbar

Cara membuat Rendang Daging Asli Minang:

  • Langkah pertama mempraktikkan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu potong sesuai selera.
  • Ulek atau blender semua bumbu halus.
  • Panaskan wajan, lalu masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.
  • Sambil terus diaduk, masukkan serai, daun jeruk purut, daun kunyit, asam kandis, dan garam.
  • Setelah mengering dan berubah warna menjadi kecoklatan, masukkan kayu manis, bunga lawang, dan cengkeh. Tunggu mengering dan keluar minyak.
  • Hidangkan di atas piring flat dengan taburan bawang untuk porsi 7 orang.

Mudah bukan, petunjuk membuat rendang daging asli Minang ini? Kalau membutuhkan waktu lama, mungkin karena baru pertama kali.Jika Anda rajin mencoba resep rendang daging ini, insya Allah akan terbiasa, mahir, bahkan lebih enak dari praktik sebelumnya.

Resep Rendang Daging Kering dan Tahan Lama

cara membuat rendang sapi

Semua daging rendang umumnya memang bisa awet lama. Tapi jika Anda ingin rendang yang lebih awet dan tahan lama, Anda bisa membuat menerapkan resep rendang daging yang dimasak kering yang hasilnya bisa tahan lama jika menggunakan santan berkualitas.

Karena keawetannya ini, tidak heran jika banyak orang membuat masakan ini sebagai oleh-oleh meski keluarga yang dituju jauh rumahnya.Jika tertarik untuk mengirim rendang untuk orang tercinta, simak prosedur membuat rendang daging kering dan tahan lama berikut.

Bahan-bahan:

  • ½ kg daging sapi, potong sesuai selera
  • ½ butir kelapa parut kasar, sangrai, haluskan
  • 300 ml santan kental dari 1 ½ butir kelapa
  • 700 ml santan encer sisa perasan santan kental
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 lbr daun kunyit, sobek kasar
  • 5 lbr daun jeruk purut, buang tualng daunnya
  • 2 ½ sdt garam, sesuai selera
  • 1 sdt gula merah/Jawa

Bumbu halus:

  • 10 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah besar
  • 8 buah cabai merah keriting
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm kunyit

Cara membuat Rendang Daging Kering:

  • Langkah pertama mencoba resep rendang daging yaitu mencuci sampai bersih daging yang sudah dipotong.
  • Panaskan wajan atau panci lalu rebus santan encer bersama bumbu halus, serai, kunyit, daun jeruk, asam kandis, gula merah/Jawa, dan garam sambil diaduk. Tunggu mendidih dan tercium aroma harum.
  • Langkah selanjutnya mempraktikkan resep rendang daging ini yaitu memasukkan daging sapi, lalu masak sampai berubah warna. Setelah itu, kecilkan api dan tunggu sampai mengering sambil terus diaduk.
  • Tuang santan kental, terus masak sampai berminyak. Masukkan kelapa sangrai yang merupakan formula membuat rendang daging kering dan tahan lama. Aduk rata.
  • Setelah kering, sajikan hangat-hangat.

Bagaimana? Sederhana bukan, kiat membuat rendang daging kering dan tahan lama ini? Agar bisa awet sampai 3 bulan adalah dengan menambahkan lebih banyak kelapa sangrai.

Anda juga bisa menggunakannya sebagai simpanan jika tidak langsung habis dalam sehari.

Resep Rendang Daging Sapi

cara membuat rendang sapi

Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama.

Sayangnya, cara ini cukup lama. Jadi, sebaiknya pipihkan/potong tipis daging sebelum dimasak dengan pisau atau pemukul daging bergerigi tumpul hingga pipih.Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus.

Pilih nanas muda segar karena kandungan enzim bromelin di dalamnya berkhasiat menguraikan serat daging.Bahan lainnya yang bisa membuat daging lebih empuk yaitu daun pepaya. Daging diberi bumbu, dibungkus, dan biarkan 45 menit. Segera intip resepnya.

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg daging sapi, potong lebar menjadi 13 bagian
  • 2 lbr daun kunyit
  • 2 lbr daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 buah pekak (kalau ada)
  • 2 sdm kelapa parur, sangria
  • ½ liter santan dari 2 buah kelapa tua
  • 5 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 15 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 5 butir kemiri
  • 1/2 sdt jinten
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • Garam secukupnya

Cara membuat Rendang Daging Sapi:

  • Cuci sampai bersih daging sapi yang telah dipotong pipih/melebar.
  • Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan pekak sampai harum.
  • Langkah selanjutnya mempraktikkan resep rendang daging yaitu memasukkan daging, lalu aduk sampai warnanya berubah kecoklatan.
  • Tuang santan dan masukkan kelapa parut sangrai. Kecilkan api, aduk perlahan sampai mendidih. Langkah ini merupakan salah satu kunci membuat rendang daging sapi empuk yang bumbunya meresap dengan baik dan empuk.
  • Jika kuah sudah mengering dan daging matang, angkat lalu sajikan untuk keluarga.

Selain sapi, Anda bisa menggunakan daging kambing atau kerbau untuk membuat olahan daging rendang yang empuk.

Sajikan dengan taburan bawang goreng dan tumis kelapa dengan daun singkong.

Resep Olahan Daging Kambing Yang Mudah Untuk Dibuat

Resep Olahan Daging Kambing Yang Mudah Untuk Dibuat-Kadang mungkin kamu sering bingung juga mau mengolah daging kambing menjadi makanan apa yang enak, apalagi ketika idul adha tiba, stok daging kambing tiba-tiba melonjak, namun tetap tidak ada ide mau membuat apa.Berarti itu tandanya kamu perlu mendapatkan pencerahan nih mengenai menu makanan apa yang akan kamu buat dengan daging kambing.

Sehingga yang memakannya menjadi tidak selera. Bingung bagaimana mengolah daging kambing agar daging kambing tidak lagi berbau yang tajam? Atau kamu termasuk orang yang kesulitan mengolah kambing karena dagingnya yang tidak mudah empuk? Tidak usah khawatir, berikut ini adalah resep olahan daging kambing yang bisa kamu coba di rumah.

Tak perlu repot untuk membuatnya. Kamu hanya cukup menyiapkan bahan-bahan di bawah ini, dan pastinya siapkan daging kambingnya ya. Selain itu, masalah-masalah kamu yang sering di hadapi saat mengolah daging kambing juga bisa kamu temukan jawabannya disini. Yuk disimak resep daging kambing, Semoga bermanfaat!Baca juga artikel Resep Cara Membuat Kerupuk Bakso Gurih dan Renyah

Resep Olahan Gulai Kambing

resep olahan daging kambing

Bahan utama:

  • daging kambing sebanyak 500 gram dipotong sesuai selera
  • air sebanyak 2 liter
  • daun jeruk sebanyak 3 lembar
  • serai sebanyak 1 tangkai, haluskan
  • daun kunyit sebanyak 1 lembar, ikat
  • daun salam sebanyak 2 lembar
  • daun Salam sebanyak 2 lembar
  • santan sebanyak 2 liter, dibagi jadi dua yaitu satu yang kental dan satu yang encer
  • asam kandis sebanyak 2 biji
  • minyak goreng
  • kecap pedas 5 sdm untuk tambahan dalam penyajian
  • bawang goreng secukupnya

Bumbu halus:

  • jahe sepanjang 2 cm
  • bawang Putih sebanyak 4 siung
  • lada sebanyak 1/2 sendok teh
  • garam secukupnya
  • bawang Merah sebanyak 8 siung
  • cabe rawit sesuai selera
  • kunyit sepanjang 4 cm
  • kemiri sebanyak 5 butir
  • ketumbar sebanyak 1/2 sendok teh
  • cengkeh sebanyak 2 butir disangrai
  • pekak sebanyak 3 butir, sangrai
  • kapulaga sebanyak 3 butir , sangrai
  • kayu Manis sepanjang 2 cm , sangrai
  • gula Pasir sebanyak 2 sendok teh

Cara Memasak:

  • Rebus daging dan iga kambing hingga 1/2 lunak.
  • Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, hingga matang dan harum.
  • Masukkan bumbu kedalam rebusan daging dan iga kambing, tambahkan santan encer, masak hingga lunak.
  • Tambahkan santan kental, aduk supaya santan tidak pecah.
  • Sajikan dengan Kecap Manis Pedas Gurih dan bawang merah goreng

Resep Olahan Sop Kambing

resep olahan daging kambing

Bahan utama:

  • daging kambing muda sebanyak 300 gr
  • iga kambing sebanyak 300 gr
  • air sebanyak 3 liter
  • daun salam sebanyak 1 lembar
  • garam sebanyak 2 sdt
  • merica halus sebanyak 1 sdt
  • minyak goreng sebanyak 4 sdm
  • biji pala sebanyak 1 butir, dibelah
  • kayu manis sepanjang 4 cm
  • cengkeh sebanyak 3 butir
  • kapulaga sebanyak 2 buah
  • kentang sebanyak 3 buah
  • wortel sebanyak 1 buah
  • daun bawang sebanyak 2 batang
  • seledri sebanyak 2 batang
  • bawang putih sebanyak 7 siung, haluskan
  • minyak samin sebanyak 3 sdm
  • bawang bombay sebanyak 1 siung
  • penyedap rasa sesuai selera

Bahan Tambahan:

  • bawang goreng untuk taburan
  • jeruk nipis atau jeruk limau
  • emping atau melinjo goreng
  • sambal merah

Cara memasak:

  • Potong daging kambing sesuai selera dan tulang kambing sepanjang 3-4cm, masukan daging kambing ke dalam air yang mendidih. Masak dengan api sedang, masukan daun salam, sedikit wortel dan bawang bombay untuk menetralisir rasa kambing. Masak sampai daging kambing menjadi lunak.
  • Saring kaldu sebanyak 1.5 liter, bila cairan berkurang tambahkan air mendidih secukupnya, angkat daun salam, wortel dan daun bawang.
  • Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang bombay, bawang putih halus, masukkan kayu manis, pala, cengkeh dan merica. Aduk hingga aromanya keluar, angkat. Masukan bumbu tumis kedalam panci tambahkan minyak samin.
  • Potong wortel dan kentang sesuai selera, masukkan ke dalam sop, masak hingga sayuran matang dan bumbui beserta minyak samin.
  • Masukkan sop beserta daging dan tulangnya ke dalam mangkuk saji. Taburi bawang goreng, bawang daun iris, daun seledri dan perasan jeruk limau, sajikan bersama sambal.

Resep Olahan Kari Kambing

resep olahan daging kambing

Bahan yang dibutuhkan

  • daging kambing sebanyak 700 gram
  • serai sebanyak 2 batang
  • daun jeruk sebanyak 5 lembar
  • kayu manis sebanyak 1 batang
  • santan kental sebanyak 500 ml
  • santan encer sebanyak 500 ml
  • lengkuas (laos) sepanjang 4 cm
  • jahe sepanjang 3 ruas
  • bubuk kari sebanyak 2 sdm
  • adas manis bubuk sebanyak 1 sdt
  • bawang merah sebanyak 5 siung
  • bawang putih sebanyak 6 siung
  • cengkeh sebanyak 1 sdt
  • kemiri sebanyak 5 biji
  • jeruk nipis sebanyak 1 buah

Cara Memasak:

  • Rebus daging kambing dan iga kambing dengan 1 liter air selama 20 menit hingga daging setengah lunak dan buang air rebusannya.
  • Rebus kembali menggunakan santan encer selama 10 menit tambahkan serai, daun jeruk dan kayu manis.
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe, kunyit, ketumbar, cengkeh, tambahkan bubuk kari dan bubuk adas manis kemudian tumis hingga harum.
  • Masukkan bumbu yang sudah ditumis dalam rebusan daging dan tambahkan santan kental.
  • Masak dengan api kecil hingga agak mengental, angkat dan hidangkan. Bisa ditambah dengan bawang goreng bila suka, lebih enak bila disajikan dengan perasan jeruk nipis.

Nah,itulah tadi pembahasan Resep Olahan Daging Kambing Yang Mudah Untuk Dibuat.Semoga bermanfaat dan Selamat mencoba dirumah!

Bumbu dan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Pedas Manado

Bumbu dan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Pedas Manado-Kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk membuat resep masakan ayam dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang mempunyai cita rasa pedas dan enak, yaitu Resep Masakan Ayam Rica Rica Pedas. Buat teman teman yang mengetahaui arti dari Rica, pasti sudah tahu bahwa salah satu bumbu ayam rica-rica ini didominasi oleh cabai pedas. Jadi untuk teman teman yang kebetulan tidak hobi makan pedas sama sekali, mungkin sebaiknya mengolah ayam dengan resep yang lain.

Beberapa diantara kita mungkin mengenal dan pernah mencicipi ayam goreng rica rica di restaurant atau rumah makan. Ya, selain warga Manado, kelezatan resep ayam rica rica memang mempunyai banyak penggemar dan masuk ke dalam menu beberapa restaurant terkenal. Sebut saja resep ayam rica-rica solaria yang cukup terkenal dan banyak dicari. Memang selain rasa pedasnya yang menggigit lidah, rasa gurih dan empuknya daging ayam memang cocok sekali untuk teman makan nasi. Apalagi nasi yang disajikan masih panas. Yummy, pasti membuat setiap orang yang mencobanya akan ketagihan.

Rahasia Bumbu Masakan Ayam Rica Rica Pedas dan Lezat

Bumbu dan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Pedas Manado-Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Dengan banyaknya bumbu bumbu import yang masuk, seperti bawang merah dan bawang putih, hal ini bisa mempengaruhi cita rasa masakan rica rica yang dihasilkan. Oleh karena itu, supaya hasilnya benar benar nikmat, sebaiknya bumbu bumbu yang digunakan nanti, seperti bawang merah dan bawang putih sebaiknya menggunakan bumbu lokal.

Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya. Selain itu tentu saja aromanya jauh lebih harum. Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu ayam rica rica dan cara membuatnya di bawah ya

Resep Ayam Rica Rica Asli Manado

cara membuat ayam rica

Penggemar kuliner dan masakan pedas memang wajib mencoba masakan yang terknal dari Manado ini. Kurang pas rasanya bila tidak pernah merasakan lezat dan pedasnya masakan ayam ini. Apalagi menggunakan bumbu rica rica ayam asli dari Manado ini.Baca juga artikel Cara Membuat Kerupuk Ikan Lele yang Renyah dan Tahan Lama

Bumbu Resep Ayam Rica Rica Manado Goreng

    1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah satu ekor ayam ukuran sedang besar. Pilih ayam yang segar. Buang jeroannya dan potong menjadi 12-15 bagian (tergantung selera).
    2. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya dan haluskan. Kalau bisa gunakan bawang putih lokal untuk bumbu tumisannya.
    3. Bawang merah lokal ukuran sedang besar sebanyak 8 pcs. Kupas kulitnya dan haluskan untuk bumbu tumisannya.
    4. Buah cabai meras besar ukuran sedang besar sebanyak 18 pcs. Cuci bersih dan haluskan untuk bumbu tumis. Jumlah bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera.
    5. Buah Cabai Rawit merah kurang lebih sebanyak 6 pcs. Cuci bersih dan haluskan untuk ditumis. Kalau suka pedas, jumlah cabai rawitnya bisa ditambah.
    6. Batang sereh ukurang sedang sebanyak 2 pcs. Memarkan terlebih dahulu sebelum digunakan.
    7. Jahe ukuran sedang besar sebanyak kurang lebih 1 pcs. Tidak perlu dikupas, cukup dimemarkan atau digeprek saja supaya lebih meresep dengan bumbu lainnya.
    8. Daun jeruk ukuran sedang sebanyak 7-8 lembar.
    9. Garam secukupnya atau kurang lebih sebanyak satu sendok kecil.
    10. Gula secukupnya.
    11. Air bersih secukupnya (kurang lebih 200 cc).
    12. Minyak sayur untuk menggoreng dan menumis bumbu secukupnya.

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Rica Rica Pedas Asli

  1. Setelah ayam dicuci bersih dan dipotong sesuai selera, langkan pertama dalah menggoreng ayam tersebut. Gunakan minyak yang baru dan api sedang. Bolak balik ayam sampai setengah matang baru diangkat dan ditiriskan.
  2. Kurangi minyak yang tadi untuk menggoreng ayam dan sisakan minyak secukupnya untuk menumis. Hidupkan dengan api kecil sedang dan masukkan bawah putih halus, bawang merah, cabai rawit dan cabai merah besarnya.
  3. Aduk aduk bumbu bumbu di atas sebentar sampai tercium bau harum.
  4. Masukkan potongan ayam setengah matang dan aduk aduk sebentar ke dalam bumbu tumisan sampai benar benar rata.
  5. Masukkan air bersih secukupnya dan aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
  6. Masukkan sisa bumbu bumbu diatas (batang sereh, jahe, daun jeruk nipis, garam dan sedikit gula). Aduk aduk kembali sampai semua baha tercampur rata.
  7. Setelah ayam benar benar matang dan empuk, cicipi dulu dan tambahkan garam gula atau penyedap rasa jika diperlukan.
  8. Aduk aduk kembali sampai bumbu bumbu meresap ke dalam daging ayamnya. Angkat dan sajikan ke dalam mangkok atau piring hidangan.

Nah,itulah tadi pembahahan tentang Bumbu dan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Pedas Manado.Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba!

Cara Lengkap Budidaya Singkong Yang Baik dan Benar

Cara Lengkap Budidaya Singkong Yang Baik dan Benar-Singkong atau ubi kayu atau yang dikenal juga dengan nama ketela pohon merupakan tanaman sejenis umbi yang memiliki karbohidrat yang tinggi. Bagian yang biasa dimanfaatkan pada tanaman ini adalah bagian umbi dan daunnya. Umbinya dapat dikonsumsi dengan cara direbus ataupun diolah menjadi keripik ataupun tepung, sedangkan daunnya dapat diolah menjadi sayuran.

Tanaman yang memiliki nama ilmiah Manihot utilissima ini dapat tumbuh mencapai tinggi tujuh meter. Ukuran umbi yang bisa dihasilkan dapat mencapai panjang 50 sampai 80 cm. Tanaman ini memiliki bentuk daun yang menjari dan akan berkurang jumlahnya ketika mendekati masa panen.

Untuk populasi singkong ini sendiri telah tersebar ke berbagai belahan dunia yang memiliki iklim tropis. Indonesia menjadi negara dengan peringkat ketiga sebagai negara produksi singkong terbesar di dunia setelah Nigeria dan Brazil.

Manfaat Singkong

Cara Lengkap Budidaya Singkong Yang Baik dan Benar-Kandungan pati atau karbohidrat yang tinggi menjadi keunggulannya dalam menyaingi nasi sebagai makanan pokok. Tentunya kandungan tersebut juga bermanfaat bagi tubuh kita. Apa saja manfaat singkong bagi kesehatan tubuh kita? Berikut adalah penjabarannya.Baca juga artikel Cara Memulai Bisnis Keripik Singkong Yang Laris

  • Sebagai sumber energy, mengingat kandungan karbohidratnya yang tinggi
  • Melancarkan pencernaan, seperti mengatasi perut kembung dan sembelit
  • Mengatasi sakit kepala
  • Menunjang program diet rendah lemak
  • Mencegah anemia
  • Dianjurkan sebagai pengganti nasi bagi penderita diabetes
  • Mengobati diare
  • Menjaga kemampuan daya ingat
  • Mengobati bagian yang terluka hingga bernanah atau luka bakar

Jika Anda sudah tertarik untuk menanam singkong, maka lakukanlah tahapan-tahapan dari cara menanam singkong dengan metode stek batang berikut ini. cara menanam singkong dengan stek batang. Bagi Anda yang tertarik membudidayakan atau menanam singkong di lahan Anda, langsung saja simak penjelasannya dalam artikel berikut ini!

cara langkah budidaya singkong

1. Persiapan Lahan Tanam

Singkong akan tumbuh optimal di lahan dengan kondisi tanah yang gembur dan kaya bahan organik. Selain itu tekstur tanah juga diharapkan tidak terlalu liat. Hindari memilih lahan dengan kondisi tanah berair, becek, dan rawan tergenang air. Selain kondisi tanah, ada juga beberapa syarat tumbuh yang harus dipenuhi agar tanaman singkong mampu tumbuh optimal. Jika Anda sudah memilih lahan tanam yang sesuai dengan syarat tumbuh, maka luangkanlah waktu untuk melakukan pengolahan terhadap lahan tanam sebalum menanaminya dengan bibit singkong.

Beberapa langkah yang perlu dilakukan adalah sebagai berikut.

  • Pilihlah lahan di tempat yang terbuka yang terkena paparan matahari sepanjang hari.
  • Bersihkanlah tanah dari gulma-gulma atau tanaman liar dan bebatuan yang ada di lahan tanam singkong Anda.
  • Gemburkanlah tanah dengan mencangkul atau sedikit dibajak.
  • Taburkanlah kapur dolomit jika pH tanah di bawah 6,5 guna menjaga derajat keasaman tanah.
  • Buatlah bedengan dengan ukuran yang disesuaikan dengan lahan tanam Anda dan dengan jarak 50 – 60 cm antar bedengan.
  • Jika lahan dirasa tidak begitu subur, maka berikanlah pupuk kandang atau pupuk kompos dengan dosis yang cukup.
  • Biarkanlah tanah selama 10 hari.

2. Pemilihan Bibit Unggul Singkong dengan Stek Batang

Cara Lengkap Budidaya Singkong Yang Baik dan Benar-Bibit unggul singkong bisa Anda dapatkan dari tanaman singkong yang memiliki kualitas yang juga bagus. Bibit singkong bisa Anda dapatkan melalui metode stek batang. Pemilihan bibit unggul singkong dengan stek batang bisa Anda lakukan dengan tahapan berikut ini.

  • Pilihlah tanaman singkong yang cukup tua dengan usia 10 – 12 bulan, untuk dijadikan sebagai induk bibit tanaman singkong.
  • Pilihlah tanaman singkong yang memiliki batang yang besar, terbebas dari penyakit, dan memiliki mata tunas yang rapat.
  • Pilihlah batang bagian tengah, tepatnya 30 cm dari pangkal batang dan 30 cm dari di bawah daun terbawah.
  • Potonglah batang tanaman induk singkong dengan ukuran sekitar 20 cm dengan sedikit miring.

Sedikit informasi bahwa pemotongan batang dapat dilakukan secara mendatar ataupun sedikit miring. Dalam hal ini, lebih dianjurkan untuk memotong miring karena akan menunjang pertumbuhan akar yang lebih banyak mengingat penampangnya yang cukup luas.

3. Penanaman Singkong

Penanaman singkong sangat dianjurkan untuk dilakukan saat awal musim hujan, mengingat sifat bibit yang masih memerlukan pasokan air yang cukup banyak untuk pertumbuhan awal.

  • Buatlah lubang tanam dengan mencangkul tanah sedalam 5 sampai 10 cm.
  • Masukkan batang ke dalam lubang tanam sedalam 1/3 dari panjang keseluruhan batang.
  • Perhatikan mata tunas, hindari untuk meletakkan dengan terbalik.
  • Pastikan posisi batang tegak lurus jika batang dipotong secara mendatar, atau posisikan batang sedikit miring jika batang dipotong miring.
  • Timbun lubang dengan tanah.
  • Padatkan tanah dengan perlahan.
  • Siramlah dengan intensitas yang teratur.

Bibit singkong yang ditanam sangat rentan dengan cuaca panas atau kondisi tanah yang kering, sehingga penyiraman harus dilakukan dengan teratur.

4. Perawatan Tanaman Singkong

Setelah mengetahui cara menanam singkong, lakukanlah perawatan tanaman singkong dengan metode berikut ini.

  • Lakukanlah penyiraman dengan frekuensi dua kali sehari, yaitu setiap pagi dan sore hari pada masa 0 – 5 bulan sejak bibit singkong ditanam. Hal ini perlu dilakukan untuk menjaga kelembapan tanah serta pasokan air yang diserap oleh tanaman singkong.
  • Lakukanlah penyulaman pada lahan tanam singkong. Penyulaman ini dilakukan dengan memeriksa apakah terdapat tanaman singkong yang mati atau gagal tumbuh. Jika terdapat tanaman singkong yang tidak tumbuh atau mati, segeralah bersihkan dari lahan tanam. Hal ini mulai perlu diperhatikan pada usia 7 – 10 hari tanam.
  • Lakukanlah penyiangan atau pemberantasan terhadap gulma atau tanaman pengganggu yang terdapat di sekitar tanaman singkong. Penyiangan dapat dilakukan dengan manual dalam skala kecil, yaitu dengan mencabut tanaman tersebut. Solusi penyiangan dalam skala besar dapat dilakukan dengan menyemprotkan herbisida di lahan sekitar tanaman singkong. Pastikan bahwa herbisida yang Anda semprotkan tidak mengenai tanaman singkong, baik batang ataupun daunnya karena dapat mempengaruhi kulitas dan kuantitas pertumbuhan umbi.
  • Lakukanlah penempelan tunas ketika tinggi atau panjang tunas mencapai 20 – 30 cm. Penempelan tunas dilakukan dengan menempelkan tanaman singkong dengan mata tunasnya.
  • Lakukanlah pemupukan susulan saat usia tanaman singkong sudah mencapai usia 2 – 3 bulan. Taburkanlah pupuk dengan jarak 25 – 30 cm dari batang singkong.
  • Lakukanlah pembubunan atau penggemburan tanah di sekitar tanaman singkong dengan membawa tanah dari sekitar bedengan ke sekitar tanaman singkong. Hal ini perlu dilakukan untuk mengupayakan agar buah yang dihasilkan berkualitas.

5. Proses Panen Singkong

Cara Lengkap Budidaya Singkong Yang Baik dan Benar-Usia panen singkong beragam sesuai dengan varietas singkong yang Anda tanam. Biasanya, perkiraan usia panen singkong berkisar 6 sampai 12 bulan. Secara spesifik, Anda juga dapat melihat beberapa karakteristiknya, seperti pertumbuhan daun di bagian bawah yang sudah mulai berkurang dan warna daun yang menguning dan banyak rontok.

Beberapa tips proses panen singkong yang baik adalah sebagai berikut.

  • Cabutlah batang tanaman singkong hingga ke umbinya.
  • Jika masih ada umbi yang tertinggal di tanah, ambillah dengan garpu tanah atau cangkul.
  • Kumpulkanlah singkong hasil panen di tempat yang strategis.
  • Lakukanlah penyortiran atau pemilahan terhadap singkong berdasarkan ukuran dan kualitas umbinya.
  • Pisahkan singkong yang cacat atau busuk dengan singkong yang segar.

Singkong dikenal memiliki sifat yang tidak tahan lama, sehingga diperlukan rentang waktu yang singkat dari proses memanen singkong hingga proses pengolahannya. Pertahanan singkong juga tidak bisa terbantu dengan lemari pendingin. Kerusakan pada singkong mulai ditandai dengan terbentuknya bercak kebiruan pada singkong yang bersifat racun bagi tubuh manusia.

Cara Membuat Keripik Kulit Pisang Yang Enak dan Gurih

Cara Membuat Keripik Kulit Pisang Yang Enak dan Gurih – Apakah anda tahu buah pisang? Saya yakin anda semua tidak hanya tau buah pisang, akan tetapi saya yakin anda semua pernah memakannya. Namun terlepas dari itu semua, apakah kalian semua tahu kalau kulit pisang bisa dijadikan keripik. Yach, kulit pisang bisa dijadikan keripik yang sangat enak dan gurih. Dan tidak hanya itu kandungan gizi dan vitamin kulit pisang pun tidak kalah dari buahnya. Kulit pisang mempunyai kandungan serat yang cukup tinggi, selain itu juga terdapat vitamin C, B, kalsium, protein, dan karbohidrat didalamnya.

Bahkan hasil penelitian menunjukkan bahwa kulit pisang mempunyai manfaat atau potensi untuk mengurangi gejala depresi, dan menjaga kesehatan retina mata. Karena selain kaya akan vitamin B6, kulit pisang juga mengandung banyak serotonin yang sangat vital untuk menyeimbangkan mood. Setelah kita mengetahui berbagai manfaat kulit pisang, sekarang kita bisa mencoba memanfaatkan kulit pisang tersebut menjadi keripik. Bagi anda yang masih bingung bagaimana cara mengelola kulit pisang menjadi keripik pisang. Berikut ini tips atau cara membuat keripik kulit pisang yang enak, gurih dan renyah.

membuat keripik kulit pisang

Baca juga artikel Peluang Aneka Usaha Kerupuk Rumahan Yang Menguntungkan

Bahan-bahan untuk membuat keripik kulit pisang:

  • Kulit pisang 
  • Air kapur sirih 
  • Garam 
  • Gula 
  • Tepung

Cara atau proses pembuatan keripik kulit pisang:

  1. Cuci bersih kulit pisang yang sudah disiapkan tadi. 
  2. Lalu rendam ke dalam larutan air kapur sirih kira-kira selama 20 menit untuk menghilangkan noda hitam dan getahnya. 
  3. Kemudian, buat larutan air garam dengan melarutkan satu sendok teh garam pada 1 liter air. 
  4. Rendam kulit pisang ke dalam larutan air garam tersebut kira-kira selama 20 menit. 
  5. Setelah itu buatlah larutan air gula dengan melarutkan 3 sendok makan gula pada 1 liter air. 
  6. Rendam kulit pisang ke dalam larutan air gula tersebut kira-kira selama 20 menit. 
  7. Jika sudah, angkat dan tiriskan. Lalu jemur kulit pisang tersebut dibawah sinar matahari hingga benar-benar kering. 
  8. Jika sudah kering, Goreng kulit pisang tersebut hingga matang atau berwarna kuning kecoklatan. 
  9. Jika anda menginginkan penggorengan dengan tepung sebagai lapisan penggaringnya, anda bisa melakukan kembali langkah 4 dan 6 , kemudian masukkan kulit pisang kedalam adonan tepung. 
  10. Goreng kulit pisang sampai matang, jika sudah matang angkat dan tiriskan minyaknya. 
  11. Keripik kulit pisang sudah bisa dihidangkan atau dimakan sebagai camilan anda dan sekeluarga.

Manfaat Kulit Pisang Bagi Kecantikan:

1. Mengatasi Jerawat.

Jangan buang kulit pisang yang kamu punya atau setelah memakan buahnya. Karena ternyata kulit pisang bisa digunakan untuk mengatasi masalah jerawat yang muncul di wajah.

Caranya cukup mudah, hanya dengan mengaplikasikan kulit pisang pada bagian wajah yang berjerawat dan diamkan selama kurang lebih lima menit. Lakukan secara teratur agar hasilnya lebih maksimal.

2. Mengurangi Kerutan.

Manfaat kulit pisang selanjutnya ternyata bisa digunakan untuk mengurangi kerutan yang ada di wajah. Cara memanfaatkan kulit pisang untuk mengurangi kerutan adalah dengan membuat masker dari kulit pisang dengan tambahan sedikit madu.

Kamu cukup mengambil bagian dalam dari kulit pisang kemudian haluskan dan campur dengan satu sendok teh madu. Aplikasikan masker ini ke wajahmu dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.

3. Membuat Wajah Lebih Bersinar.

Kamu bisa membuat wajahmu lebih bersinar atau lebih berseri-seri menggunakan kulit pisang. Caranya, gosokkan bagian dalam kulit pisang ke wajah setiap sebelum tidur. Diamkan semalaman dan bilas keesokan harinya. Usahakan bilas dengan air hangat. Lakukan cara ini setiap hari, agar hasil lebih maksimal.

Itulah resep mengelola kulit pisang hingga menjadi keripik. Semoga cara membuat keripik kulit pisang ini bisa bermanfaat. 

Cara Membuat Tahu Dengan Mudah dan Sederhana Ala Pabrik

Cara Membuat Tahu Dengan Mudah dan Sederhana Ala Pabrik– Tahu diproduksi dengan memanfaatkan sifat protein. Sudah paham pelajaran SMA kan, protein akan menggumpal bila bereaksi dengan asam sejenis cuka. Nah, penggumpalan protein oleh asam cuka ini terjadi secara cepat dan serentak di seluruh bagian cairan sari kedelai. Hal tersebut membuat sebagian besar air yang semula tercampur dalam sari kedelai akan terperangkap didalamnya.

Proses untuk menggeluarkan air yang terperangkap tersebut dapat dilakukan dengan memberikan tekanan. Semakin besar tekanan yang diberikan, semakin banyak air dapat dikeluarkan dari gumpalan protein.Gumpalan protein itulah yang masyarakat kenal sebagai tahu. Adapun air yang tersisa, bisa dibuat minuman sari kedelai yang sehat dengan mencampurkan gula dan aneka perasa. Jadi proses membuat tahu bukan sekedar menghasilkan makanan edar yang dijajakan dalam mobil pick up, yang digoreng dan di jual dengan harga 500an. Minuman berkualitas susu kedelai juga bisa dinikmati jika anda membuat tahu sendiri di rumah.

Ribet? Tidak. Asal anda tahu langkah yang benar dalam proses membuat tahu semua jadi mudah. Satu-satunya hal yang perlu anda singkirkan adalah kekawatiran jika tahu yang anda buat akan berantakan. Lalu bagaimana langkah-langkah yang harus di lakukan dalam proses pembuatan tahu. Mari simak.Baca juga artikel Cara Membuat Tempe Aneka Rasa

Langkah-langkah membuat tahu

Langkah paling awal dalam membuat tahu adalah mempersiapkan bahan-bahanya. Perhatikan kapasitas produksi anda. Jika ingin dikonsumsi sendiri, dengan kedelai dibawah 3 kg, tidak terlalu butuh mesin tahu.

cara membuat tahu

Bahan-bahan

  • Kacang kedelai
  • Air
  • Asam Cuka yang digunakan sebagai pengental

Peralatan

  • Ember besar
  • Tampah/ nyiru
  • Kain saring/kain blancu
  • Kain pengaduk
  • Cetakan
  • Rak bamboo
  • Tungku
  • Mesin penggiling jika dirasa kapasitasnya besar

Yang harus anda lakukan :

  1. Kedelai yang tersedia dicuci hingga bersih direndam dalam air selama
    2 sampai 3 jam. Kadang ada yang merendam hingga 7 jam. Dalam proses perendaman ini kedelai akan mengembang. Bersihkan kembali kedelai dengan cara dicuci
    berkali-kali.
  2. Giling kedelai hingga halus, bila tidak punya mesin penggiling cukup pakai blender saja.
  3. Anda bisa melakukan proses penguap/an jika memang dirasa perlu. Sebentar saja, sekitar 10 menit sudah cukup. Alternatif lain anda bisa memasaknya hingga muncul gelembung-gelembung kecil.
  4. Saring bubur kedelai dengan kain. Untuk mempermudah proses terpisahnya
    sari kedelai dari ampasnya maka ditambahkan air sambil terus
    diaduk-aduk. Disini akan terlihat ampas tahu akan tetap bertahan dalam
    kain sementara sari dari kedelai akan jatuh kedalam bak yang
    sudah disiapkan dibawahnya. Jika anda ingin membuat susu kedelai, proses sudah selesai sampai disini. Untuk tahu, lakukan lagi step berikut.
  5. Sari tahu yang ada dalam bak bisa ditambahkan cuka sambil terus diaduk.
  6. Kemudian tempatkan tahu pada cetakan dengan lama penyimpanan dalam cetakan ± 15 menit.
  7. Tahu yang sudah tercetak tersebut bisa direbus kurang lebih 1 jam untuk mengurangi kelembekan tahu sekaligus untuk menjadikan tahu lebih tahan lama.

Itulah beberapa langkah yang bisa anda praktekan dalam membuat tahu. Tentu dengan tahu buatan sendiri, kesehatan keluarga lebih terjamin. Meski begitu ada hal lain yang mesti diperhatikan, seperti bagaimana mengelola limbah tahu.

Mengolah Limbah Tahu

cara membuat tahu

Limbah padat tahu sekarang tidak hanya tergeletak begitu saja di pinggir-pinggir jalan sebab setidaknya ia bisa dijadikan pakan ternak. Dan bila ingin bermartabat bisa  dimanfaatkan sebagai kerupuk. Yang menjadi persoalan adalah limbah cair dari proses pembuatan tahu tersebut.

Tahu yang menggunakan cuka akan menghasilkan limbah dan apabila dibuang akan menimbulkan bau serta merusak lingkungan. Ini biasanya terjadi pada pabrik besar di mana mereka tidak memiliki tempat pengolahan limbah yang memadai sehingga harus membuang limbah cair tersebut ke sungai.

Solusinya?

Anda harus memakai bahan yang bisa menggantikan fungsi cuka untuk menggumpalkan bubur kedelai tersebut.  Zat tersebut haruslah tidak menimbulkan bau, tidak mengeluarkan limbah, serta tidak butuh tempat yang luas. Tahu model ini, sekarang dikenal dengan nama tahu Nigarin. Tahu Nigarin adalah tahu yang proses pembuatannya dengan memakai Nigarin atau sari air laut. Penggunaan sari air laut untuk pembuatan tahu ini di teliti oleh Nelson Sembiring saat menempuh Jepang.

Memang tahu yang dibuat dengan cuka biayanya lebih murah. Tapi tahu dengan cuka
sangat boros air. Berbeda dengan tahu niagarin.

Resep Masakan Teriyaki Ayam Saus Nanas Yang Menggugah Selera

Resep Masakan Teriyaki Ayam Saus Nanas Yang Menggugah Selera-Teriyaki merupakan salah satu makanan khasjepang, apabila kamu salah satu penggemar masakan atau makanan luar negeri khususnya negri sakura ini pastinya anda harus mencoba memasaknya sendiri.

Proses pembuatanya cukup mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Makanan yang berbahan dasar ayam ini cocok untuk dinikmati kapan saja, dan dapat pula dijadikan menu sarapan, makan siang hingga makan malam.Baca juga artikel Terungkap!!Inilah Rahasia Cara Membuat Keripik Nanas Berikut cara membuat Teriyaki Ayam Saus Nanas selengkapnya:

Resep Teriyaki Ayam Saus Nanas

resep masakan tariyaki ayam

Bahan-Bahan yang di perlukan :

  • 8 ons buah nanas parut
  • 2 sdm madu
  • 3 sdm kecap
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdt jahe parut segar
  • 4 dada ayam tanpa tulang

Cara Membuat Teriyaki Ayam Saus Nanas:

  1. Untuk membuat saus teriyaki: cukup mudah pertama campurkan dulu buah nanas parut, kecap, dengan madu, jahe parut, dan bawang putih aduklah hingga merata lalu sisihkan.
  2. Rendamlah daging ayam kedalam saus nanas (separuh bagian saus), gunakan untuk merendam daging ayamselama 30 menit atau semalaman agar bumbu benar-benar meresap kedalam dagingnya
  3. Kukus daging ayam selama kurang lebih 20 menit, hingga semua bagiannya matang merata.
  4. Masak sisa saus teriyaki yang sudah dibuat di langkah pertama di wajan, biarkan hingga sedikit mengental.
  5. Ambilah daging ayam kukus yang sudah matang, sirami dengan saus teriyaki sesuai selera banyaknya.

Cara memasarkan chicken teriyaki

Dalam memasarkan chicken teriyaki pun memang tidaklah sulit. Cara dalam memasarkan chicken teriyaki dapat dilakukan dengan berbagai cara. Anda dapat menjual chicken teriyaki ini dengan membuka kios maupun stand yang ada di pinggiran jalan maupun didepan rumah. Promosikan melalui sosial media sehingga menu chicken teriyaki yang Anda jual ini sangat mudah diketahui masyarakat luas.

Analisa usaha chicken teriyaki

Peluang bisnis chicken teriyaki sangat menarik untuk dicoba. Jika Anda tertarik dan ingin mencoba menjalankan usaha chicken teriyaki, sebelum terjun langsung didalamnya silahkan simak detail contoh analisa usahanya di bawah ini.

Asumsi

  • Etalase/gerobak selama 4.5 tahun
  • Pisau selama 2.5 tahun
  • Wadah selama 2.5 tahun
  • Wajan selama 3.5 tahun
  • Spatula selama 2.5 tahun
  • Kompor dan tabung gas selama 4.5 tahun
  • Piring selama 3.5 tahun
  • Loyang selama 2 tahun
  • Meja dan kursi selama 4.5 tahun
  • Serbet selama 1.5 tahun
  • Peralatan tambahan lain selama 2 tahun

Investasi

Peralatan  Harga 
 Etalase/gerobak  Rp. 2,123,400
 Pisau  Rp. 39,400
 Wadah  Rp. 73,200
 Wajan  Rp. 116,700
 Spatula  Rp. 70,600
 Kompor dan tabung gas  Rp. 257,700
 Piring  Rp. 78,400
 Loyang  Rp. 49,300
 Meja dan kursi  Rp. 143,700
 Serbet  Rp. 17,800
 Peralatan tambahan lain  Rp. 61,500
 Jumlah Investasi  Rp. 3,031,700

 

Biaya Operasional per Bulan
 Biaya Tetap  Nilai
 Penyusutan etalase/gerobak 1/54 x Rp. 2,123,400  Rp. 39,322
 Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 39,400  Rp. 1,313
 Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 73,200  Rp. 2,440
 Penyusutan wajan 1/42 x Rp. 116,700  Rp. 2,779
 Penyusutan spatula 1/30 x Rp. 70,600  Rp. 2353
 Penyusutan kompor dan tabung gas 1/54 x Rp. 257,700  Rp. 4,772
 Penyusutan piring 1/42 x Rp. 78,400  Rp. 1,867
 Penyusutan loyang 1/24 x Rp. 49,300  Rp. 2,054
 Penyusutan meja dan kursi 1/54 x Rp. 143,700  Rp. 2,661
 Penyusutan serbet 1/18 x Rp. 17,800  Rp. 989
 Penyusutan peralatan tambahan lain 1/24 x Rp. 61,500  Rp. 2,563
 Total Biaya Tetap  Rp. 63,113

 

Biaya Variabel
 Daging ayam  Rp. 35,000  x 30  =  Rp. 1,050,000
 Bawang putih  Rp. 7,000  x 30  =  Rp. 210,000
 Bawang bombay  Rp. 8,000  x 30  =  Rp. 240,000
 Jahe  Rp. 1,000  x 30  =  Rp. 30,000
 Minyak goreng  Rp. 6,000  x 30  =  Rp. 180,000
 Bumbu teriyaki instan  Rp. 10,000  x 30  =  Rp. 300,000
 Biaya promosi  Rp. 8,900  x 30  =  Rp. 267,000
 Biaya sewa tempat  Rp. 12,000  x 30  =  Rp. 360,000
 Biaya listrik dan air  Rp. 11,500  x 30  =  Rp. 345,000
 Biaya lain-lain  Rp. 11,700  x 30  =  Rp. 351,000
 Total Biaya Variabel  Rp. 3,333,000

 

Total Biaya Operasional
 Biaya tetap + biaya variabel =  Rp.                  3,396,113

 

Pendapatan per Bulan
 Penjualan rata – rata =
22  Porsi  x  Rp. 8,000  =  Rp. 176,000
176,000  x  30  hr  =  Rp. 5,280,000

 

Keuntungan per Bulan
 Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
 Rp.         5,280,000  –  3,396,113  =  Rp.  1,883,887

 

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =  Rp.    3,031,700  :       1,883,887  =      2  bln

Pada saat ingin menjalankan usaha chicken teriyaki membutuhkan peralatan yang memadai, agar usaha yang dijalankan bisa berjalan dengan lancar. Usaha chicken teriyaki ini membutukan mesin pemotong ayam. Dengan mesin pemotong ayam menjadikan proses pemotongan dalam usaha kuliner chicken teriyaki jadi makin efektif dilakukan. Pemotongan daging ayam juga dapat disesuaikan dengan keinginan. Bila Anda ingin menggunakan mesin pemotong ayam.

Jika kamu tidak suka dengan daging ayam kukus, Anda bisa coba alternatif lain dengan cara memanggangnya. Demikianlah Resep Teriyaki Ayam Saus Nanas yang wajib kamu coba untuk memasaknya sendiri dirumah, kalau kamu memang penggemar sejati masakan makanan khas jepang. Kamu juga bisa mencoba menu masakan luar negeri lainnya

Selamat Mencoba 🙂