Berikut Ini Adalah Cara Menyeduh Kopi Aroma Bandung

Pada artikel kali ini saya akan membahas mengenai bagaimana cara menyeduh kopi aroma Bandung.

Cara Menyeduh Kopi Aroma Bandung

Berbekal ilmu kopi dari Singapura, alumnus Fakultas Ekonomi Universitas Padjajaran (Unpad) ini membangun kembali toko Kopi Aroma.

Selain dinikmati oleh warga Priangan, kini kopi Aroma menjadi buah tangan para wisatawan yang datang ke Bandung.

Di toko ini dijual dua jenis kopi, yakni robusta dan arabika. Biji kopi arabika didatangkan dari Aceh, Medan, Toraja, Flores, Bajawa, Pangalengan, dan Ciwidey.

Sedangkan biji kopi robusta berasal dari Bengkulu, Lampung, Jawa Barat, Temanggung, dan Wonosobo.

Berikut Cara Menyeduh Kopi Aroma Badung

Cara Menyeduh Kopi Aroma Bandung

Penggila kopi aroma tak hanya merasakan nikmatnya menyeruput kopi ini, tapi juga merasakan manfaat kesehatannya.

Untuk menyeduh kopi Aroma yang nikmat, dua sendok kopi dimasukkan ke cangkir atau mug.

Seduh dengan air panas 100 derajat. Biarkan selama 2 menit tanpa diaduk, lalu tambahkan gula sesuai selera.

Cara Menyeduh Kopi Aroma Bandung Yang Benar

1. Beli Kopi Segar (Kopi Aroma Bandung)

Tak disangkal lagi bahwa kopi memiliki kualitas terbaiknya hanya beberapa hari setelah diolah.

Membeli kopi langsung dari pabrik pastinya adalah cara terbaik untuk memastikan kesegaran kopi yang baru digiling.

Hati hati jika anda membeli kopi dari pasar swalayan karena oksigen dan cahaya yang terang bisa merusak rasa kopi.

Minyak dari kopi akan keluar dan menempel pada wadah kopi sehingga kopi terasa tengik.

2. Pertahankan Kesegaran Kopi

Setelah anda mendapatkan kopi yang baru digiling, pastikan anda menyimpannya dalam wadah yang kedap udara.

Toples kaca atau keramik dengan tutup karet merupakan pilihan wadah yang tepat untuk menyimpan kopi.

Jangan pernah masukkan kopi ke dalam kulkas, khususnya jenis dark roast, karena kopi memiliki pori pori yang siap menyerap kelembaban dan juga aroma makanan.

Jika anda ingin membeli kopi, sesuaikan jumlahnya untuk persediaan 5 hingga 7 hari agar dapat menikmati kopi segar tanpa merubah rasanya.

3. Pilih Varian Kopi yang Bagus

Dapat dikatakan bahwa penikmat kopi sejati sebanding dengan penikmat wine.

Mereka akan mencoba untuk menemukan varian dengan rasa yang tepat dan sesuai dengan selera mereka.

Hampir semua pemburu kopi mencari kopi dari jenis arabika.  Bagi mereka yang ingin merasakan sensasi yang lebih kuat memilih robusta dengan kandungan kafein tinggi.

5. Giling Kopimu Sendiri

Kopi mulai berkurang kualitasnya sejak kopi digiling.  Kopi dengan rasa terbaik didapatkan dari kopi yang baru saja digiling.

Mesin yang digunakan juga dapat mempengaruhi rasa kopi yang dihasilkan.

Karena itu para kopi cenderung memilih mesin giling kopi mahal seperti Solis, Zassenhaus, ataupun Rancilio untuk menggiling kopinya.  .

6. Gunakan Air Berkualitas

Tak ada yang bisa merusak rasa kopi dari air  keran yang mengandung klorin.

Air yang biasa digunakan adalah air mineral botolan atau air keran yang difilter menggunakan karbon aktif.

Yang perlu diperhatikan adalah kandungan mineral dalam air yang bagus ternyata mempengaruhi hasil seduhan kopi loh.

7. Hindari Filter Kopi Murah

Anda juga bisa menggunakan filter berbahan emas yang bisa digunakan berulang kali seperti SwissGold.

Jenis jenis filter ini dapat memberikan rasa maksimal dalam cangkir kopi anda.

8. Jangan Pelit Dalam Menakar Kopi

Ukuran takaran standar dalam menyeduh kopi dengan rasa yang pas adalah dua sendok makan untuk cangkir ukuran 6 ons atau sekitar 2 3/4 sendok makan per cangkir ukuran 8 ons.

9. Hati Hati Dengan Air Panas

Air yang terlalu panas akan mengekstrak kandungan dalam kopi yang membuat rasanya lebih pahit.

Suhu yang tepat untuk menyeduh kopi adalah sekitar 200 F, atau air mendidih yang didiamkan sekitar 45 detik.

10. Jaga Kebersihan Peralatan Kopi Anda

membersihkan wadah dan mesin giling kopi setiap beberapa minggu dapat menyingkirkan minyak dari kopi yang menumpuk dalam peralatan tersebut.

Berikut Ini Adalah Resep Masak Daging Sapi Pedas

Pada artikel ini akan dijelaskan mengenai resep masak daging sapi pedas.

Daging adalah bagian lunak pada hewan yang tersusun dari serat-serat yang sangat kecil, masing-masing berupa sel yang disatukan oleh jaringan ikat, membentuk berkas ikatan yang pada kebanyakan daging jelas kelihatan lemak pembuluh darah dan urat syaraf.

Jika potongan daging diamati secara teliti maka tampak jelas bahwa daging terdapat atas tenunan yang terdiri atas air, protein,serat, tenunan lemak dan potongan tulang.

Daging bisa kita kelompokan beberapa jenis seperti daging sapi, daging ayam, daging kerbau, daging kambing, daging unta dll. Tetapi yang sering kita jumpai yaitu daging sapi.

Daging sapi merupakan daging yang diperoleh dari otot-otot sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.

Penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Sebagai contoh makanan khas luar, daging iga  digunakan secara mayoritas mayoritas di Eropa dan di Amerika Serikat sebagai bahan pembuatan steak sehingga bagian sapi ini sangat banyak diperdagangkan.

Walaupun seperti itu umumnya di Indonesia dan di berbagai negara Asia lainnya daging ini banyak digunakan untuk makanan berbumbu dan bersantan seperti rendang, gulai sapi , rica rica dan lain-lain. Seperti yang akan di bahas di bawah ini yaitu rica rica daging sapi.

Ricarica merupakan salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang super pedas dan lezat. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti “pedas” atau “cabai”.

Resep untuk membuat bumbu rica-rica khas manado sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Rica-rica biasa disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun.

Resep Masak Daging Sapi Pedas

Resep Masak Daging Sapi Pedas

Masakan rica-rica daging sapi sangat pas disajikan bersama keluarga tercinta. Rasanya yang pedas dan sedap tentu akan membuat keharmonisan keluarga semakin tercipta. Rica-rica sebenarnya adalah masakan khas dari Manado, namun masakan ini sudah menyebar ke seluruh Nusantara.

Hal ini dikarenakan begitu banyak masyarakat yang sangat menyukai masakan rica-rica ini, sehingga banyak rumah makan atau warung makan yang menyediakan menu rica-rica. Pada dasarnya, rica-rica dibuat dari daging ayam atau bebek, namun sekarang banyak rica-rica yang dibuat dari sapi.

Berbicara tentang masakan rica-rica, dalam kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep cara membuat rica-rica dengan bahan dasar daging sapi. Berikut resep masakan daging yang bisa anda coba di rumah:

BAHAN :

  • 500 gram daging sapi sengkel
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 liter air untuk merebus daging

BUMBU :

  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt lada
  • Minyak untuk menumis
  • 1 sdt gula pasir
  • 300 ml air kaldu sapi
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm air asam jawa

BUMBU HALUS :

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi goreng
  • 1 cm jahe
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 4 buah cabai merah besar, buang bijinya
  • 3 buah cabai rawit

CARA MEMASAK RICA RICA DAGING SAPI

  1. Rebus daging dalam air dan jahe sampai matang. Angkat dan potong-potong daging lebar melawan serat.
  2. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum. Masukkan daging. Aduk rata. Masukkan garam, lada, gula, kecap manis dan air asam. Tuang air kaldu rebusan daging, masak sampai agak mengental, lalu masukkan potongan tomat, masak hingga matang.
  3. Sajikan menu hidangan masak rica-rica daging sapi untuk 16 potong saja.

Itulah di atas merupakan ulasan mengenai resep masak daging sapi pedas.

Resep Masakan Jepang Berkuah Yang Lezat

Pada dasarnya resep kali ini saya akan menjelaskan tentang resep masakan jepang berkuah yang lezat. Menu ini sangatlah disegani oleh semua orang karna masakan ini begitu asing di daerah kota kita. Mari simak resep ini dibawah ini.

1. Penjelasan Tentang Resep Masakan Jepang Berkuah

Masakan jepang disebut juga sebagai makanan yang cara memasaknya berkembang secara unik di Jepang dan juga menggunakan berbagai bahan makanan yang diambil dari wilayah Jepang dan sekitarnya. Dalam bahasa Jepang, makanan Jepang disebut juga dengan nihonshoku atau washoku.

Nasi mulai dimakan orang Jepang sejak zaman jomon dengan lauk dari bahan makanan yang dibuat nimono, dipanggang, dan dikukus. Cara mengolah makanan dengan menggoreng dikenal di zaman asuka dan berasal dari semenanjung dan tiongkok.

Teh dan masakan korea khas pendeta diperkenalkan di Jepang bersamaan dengan masuknya agama Budha, tapi hanya berkembang di kalangan kuil. Makanan khas pendeta dikenal sebagai makanan buddhis (Shōjin ryōri) yang melarang keras hewan peliharaan dan binatang buas seperti monyet dijadikan bahan makanan.

Menurut literatur klasik Engishiki, di berbagai tempat di Jepang barat terdapat upacara yang menggunakan ikan hasil fermentasi yang disebut Narezushi sebagai persembahan.

2. Resep Masakan Jepang berkuah Yang Lezat

resep masakan jepang berkuah

Cara Membuat Mie Soba Kuah Jepang

Bahan-Bahan:

  • 1 L air
  • 3 sendok makan miso
  • 1 sendok makan dashi
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih,kemudian parut
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan daun bawang yang diiris halus
  • 50 gram jamur shimeji,kemudian iris memanjang
  • 240 gram tahu sutra, tiriskan,lalu potong dadu 2 cm
  • 200 g udang segar yang besar,kemudian kupas,lalu sisakan ekornya

Cara Memasak Mie Soba Kuah Jepang:

  1. Langkah didihkan air kemudian air secukupnya, rebus soba hingga lunak tiriskan , kemudian sisihkan
  2. Untuk membuat kuah langkah pertama didigkan air besama dashi, miso, merica dan garam
  3. Lalu masukan bawang putih parut, jamur, daun bawang.Kemudian masak hingga sayuran menjadi layu Lalu masukan tahu sutra dan udang, semua bahan matang.Kemudian angkat siap disajikan untuk keluarga tercinta
  4. Saran penyajian untuk membuat taburi cabai merah bubuk, sajikan selagi hangat.
  5. Bagi anda yang ingin mencobanya, soba dengan aneka macam kuah dapat anda coba. Soba kuah dingin ,soba kuah panas dengan tambahan kremes , soba khas Jepang atau soba goreng.

    3. Manfaat Masak Masakan Jepang Yang Berkuah Maupun Tak Berkuah

    1. Mencegah Obesitas

    Mengkonsumsi kalori rata-rata orang Jepang lebih rendah. Rahasianya ini ada pada cara pengolahan makanan yang dikukus, direbus, ataupun dimakan mentah, serta tinggi asupan sayurannya dalam makanan Jepang.

    2. Menurunkan Berat Badan

    Mengonsumsi masak masakan Jepang dan mengikuti cara penyajiannya mungkin dapat membantu. Umumnya makanan Jepang disajikan di dalam piring atau mangkuk berukuran kecil. Hal ini dapat memengaruhi porsi makan seseorang.

    Berdasarkan penelitian, makan dengan menggunakan piring atau mangkuk yang lebih besar dapat membuat seseorang makan lebih banyak. Begitu pula sebaliknya.

    3. Memenuhi Kebutuhan Vitamin dan Mineral

    Masakan Jepang banyak menggunakan olahan kacang kedelai, mulai dari saus hingga tahu. Kacang kedelai kaya akan isoflavon, yaitu zat mirip hormon estrogen yang diduga dapat mencegah osteoporosis dan kanker. Selain itu, makanan Jepang umumnya didominasi oleh sayuran, daging, dan ikan.

    Sayur dan buah berwarna-warni mengandung berbagai vitamin, mineral, serta antioksidan yang mampu menurunkan risiko terjadinya tekanan darah tinggi, penyakit jantung, stroke, dan kanker.

    Sedangkan ikan, seperti ikan tongkol, tuna, sarden, salmon, dan ikan pisang-pisang, merupakan sumber asam lemak omega-3.

Berikut resep masakan jepang berkuah yang lezat. Menu ini sangatlah disukai oelha semua orang karena rasa kuah kaldunya yang bener-bener menggugah selera para pengunjung. Menu ini juga mudah sekali dalam pembuatannya. Selamat Mencoba.

Cara Membuat Bakso Enak Untuk Dijual

Pada artikel ini akan dijelaskan tentang cara membuat bakso enak untuk dijual.

Resep Membuat Bakso Daging Ayam Kenyal dan Kuahnya ini kami sajikan khusus bagi anda yang sedang mencari resep membuat bakso ayam.Bakso pada awal dan umumnya memang menggunakan daging sapi sebagai bahan utama. Nah seiring perkembangan zaman dan inovasi para pecinta kuliner sekarang sudah dikenal bakso ayam.

Alasan para ibu membuat bakso daging ayam biasanya karena mahalnya daging sapi atau ada anggota keluarga yang memang tidak suka daging sapi jadi dicoba dibuat bakso daging ayam.

Cara Membuat Bakso Enak Untuk Dijual

Cara Membuat Bakso Enak Untuk Dijual

Bagi anda yang ingin membuat bakso berikut ini adalah resep membuat bakso:

Bahan-Bahan

  • Setengah sendok makan minyak goreng.
  • 500 gram daging ayam (ada baiknya jika anda menggunakan daging ayam bagian paha atau dada).
  • Air es kurang lebih 125 ml.
  • 1 sendok makan kecap ikan.
  • Merica bubuk setengah sendok teh
  • 2 sendok makan tepung meizena.
  • 1-3 sendok teh garam atau secukupnya saja.
  • Setengah sendok makan gula pasir.
  • Seperempat baking soda (pengembang).
  • Setengah sendok teh kaldu ayam bubuk (tidak ada juga tidak apa – apa).

Bahan-Bahan Untuk Membuat Kuah Bakso Ayam Enak Lezat:

  • Garam secukupnya.
  • 2 liter air rebusan kaldu ayam (kalau bisa tambahkan juga tulang – tulang ayamnya).
  • 1 sendok teh merica bubuk.
  • 2 sendok teh kaldu bubuk.
  • Daun bawang secukupnya.
  • 2 sendok makan kecap ikan.
  • 5 siung bawang putih (sudah anda haluskan sebelumnya).
  • Gorengan bawang merah.

Cara Membuat Resep Bakso Enak Lezat :

  1. Pertama-tama cincang daging ayam yang tadi sudah anda siapkan, kalau bisa gunakan saja food processing.
  2. Tambahkan kurang lebih 5 sendok makan air es, secara sedikit demi sedikit sampai dagingnya menggumpal. Tampung daging dengn mangkuk atau wadah lainnya.
  3. Tambahkan sisa air es, kecap ikan, garam, gula. Kaldu bubuk, baking soda, merica bubuk, tepung meizena, dan minyak goreng kedalam mangkuk daging, aduk – aduk sampai rata.
  4. Sediakan wadah yang berisi air es yang cukup banyak. Bantingkan adonan ke wadah tersebut selama kurang lebih 10 kali, sampai adonan lembut dan kenyal.
  5. Sekarang siapkan, mangkuk yang sudah dilapisi plastic pada alasnya. Letakkan adonan tadi pada mangkuk tersebut dan masukkan kedalam lemari pendingin selama kurang lebih 30 menit.
  6. Siapkan air dalam wajan dan rebus sampai mendidih. Jika sudah mendidih, kecilkan apinya.
  7. Ambil adonannya, buat gumpalan adonan dengan menggunakan tangan sampai bentuknya sedikit bulat, dan ambil dengan sendok setiap adonan yang keluar dari genggaman anda, lalu masukkan kedalam air rebusan wajan.
  8. Rebus terus bakso sampai matang. Biasanya bakso yang sudah matang akan mengambang dan jika dibelah bagian dalamnya daging sudah tidak lagi bewarna pink (merah muda).
  9. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
  10. Selanjutnya kita buat kuahnya biar tambah mantap

Cara Membuat Kuah Bakso Yang Enak :

  1. Tumis bawang putih dengan sampai tercium bau harumnya.
  2. Sekarang masukkan air (jika anda mau dapat tambahkan lemak ayam kedalam air agar lebih kental), tumisan bawang putih, kecap ikan, merica bubuk, dan kaldu ayam pada wajan sampai mendidih.

Cara Menyajikan Bakso Ayam Enak :

  1. Ambil beberapa bakso, dan letakkan pada mangkuk.
  2. Tambahkan seledri, bawang goreng, kecap, saus, dan sambal (jika anda suka pedas), kedalam bakso. Anda juga dapat menambahkan mie kedalam bakso.
  3. Siramkan kuah bakso kedalam mangkuk.
  4. Sekarang bakso ayam sudah siap anda nikmati. Nikmati bakso selagi masih hangat.

Itulah ulasan tentang cara membuat bakso enak untuk dijual.

Berikut Adalah Jenis Kopi Termahal Di Indonesia

Pada artikel kali ini saya akan membahas mengenai jenis kopi termahal di Indonesia. Ada banyak jenis kopi di Indonesia.

Kopi jadi bagian dari kebiasaan kita sehari-hari, dan gak dipungkiri bahwa menu kopi di cafe bisa jauh lebih mahal teh.

Bicara soal kopi, ternyata harga dari biji kopi pun beragam ada yang murah hingga luar biasa mahalnya.

Bicara soal rasa, udah pasti enam kopi ini punya cita rasa yang gak bisa ditemukan di kopi-kopi umum yang ada di pasaran.

Dan kopi ini dihasilkan dari biji-biji kopi yang memiliki kualitas bagus banget dan gak heran harganya selangit banget.

Jenis Kopi Termahal Di Indonesia

jangan kaget juga kalau salah satu di antara enam biji kopi yang memiliki kualitas yang bagus.

Harganya tentu pasti mahal ternyata ada yang berasal dari Indonesia. Penasaran gak?

Kita tentu wajib bangga kalau hasil perkebunan lokal kita sangat bisa dihargai oleh negara-negara lain. Dan bisa jadi kamu pun pernah nyobain kopi ini.

Berikut jenis Kopi Termahal Di Indonesia

Jenis Kopi Termahal Di Indonesia

1. Black Ivory – Rp 7,5 juta (500 gram)

Nah kopi termahal di dunia yang satu ini harganya sama seperti yang sebelumnya. Dialah Black Ivory yang berasal dari Thailand.

Kopi ini sejatinya adalah kopi fermentasi yang mirip-mirip dengan Kopi Luwak. Hanya saja, biji kopi arabikanya dimakan oleh gajah terlebih dulu.

Kabarnya, zat asam yang ada di perut gajah bisa menghasilkan rasa yang mantap bagi sebuah biji kopi.

Di Indonesia, mungkin kamu pernah dengar Durian Gajah. Durian itu juga kabarnya jadi enak kalau sudah dimakan dulu untuk gajah.

Mengapa kopi ini jadi kopi termahal di dunia? Kabarnya hal itu bukan hanya disebabkan karena produksinya harus lewat gajah.

Melainkan juga karena jumlah biji yang bisa dihasilkan cuma sedikit. Otomatis biji kopi ini jadi langka.

Kalau 500 gram harganya saja mencapai Rp 7,5 juta. Untuk satu cangkir harganya kurang lebih di kisaran US$ 50 atau setara dengan Rp 759 ribu.

2. Finca El Injerto – Rp 7,5 juta (500 gram)

Yang membuat kopi ini sangat mahal adalah karena bijinya yang amat sangat langka di pasaran.

Kopi yang satu ini asalnya dari Guatemala dan ditemukan oleh seseorang bernama Jesus Aguirre Panama tahun 1874.

Pria itu memiliki lahan pertanian yang terdiri dari tebu, jagung, hingga tembakau.

Injerto itu sendiri diambil dari nama buah yang berasal dari lahan pertanian miliknya.

Soal rasa, kopi yang satu ini kabarnya memiliki aroma yang cukup kompleks. Dan after tastenya mirip dengan rasa buah-buahan.

3. Geisha Hacienda La Esmeralda – Rp 5,3 juta (500 gram)

Geisha Hacienda La Esmeralda memang seringkali jadi menyabet penghargaan bergengsi dalam kontes-kontes yang berhubungan dengan kopi.

Walaupun namanya menggunakan Bahasa Spanyol, kopi ini bukan berasal dari Negeri Matador lho, dan meski nama depannya Geisha, bukan berasal dari Jepang juga.

4. Kopi Luwak – Rp 2,4 juta (500 gram)

Sebagian besar orang tahu bahwa kopi yang satu ini dinamakan luwak karena biji kopinya diambil dari kotoran musang atau luwak yang makan biji kopi.

Kopi Luwak sendiri banyak yang beredar di pasaran dengan harga murah, namun itu balik lagi ke kualitasnya dan banyak juga kopi luwak palsu.

Cita rasa kopi yang berasal dari kotoran luwak ini emang sangat fenomenal dan cukup diakui pecinta kopi di penjuru dunia.

Hal itu disebabkan karena ada fermentasi yang baik di pencernaan hewan luwak yang memakan biji-biji kopi tersebut.

Demikianlah pembahasan kita kali ini. Semoga bermanfaat.

Resep Daging Giling Teriyaki

Pada artikel ini akan menjelaskan tentang resep daging giling teriyaki.

Daging adalah bagian lunak pada hewan yang tersusun dari serat-serat yang sangat kecil, masing-masing berupa sel yang disatukan oleh jaringan ikat, membentuk berkas ikatan yang pada kebanyakan daging jelas kelihatan lemak pembuluh darah dan urat syaraf.

Daging bisa kita kelompokan beberapa jenis seperti daging sapi, daging ayam, daging kerbau, daging kambing, daging unta dll. Tetapi yang sering kita jumpai yaitu daging sapi. Daging sapi merupakan daging yang diperoleh dari otot-otot sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.

Penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara masak daging cincang nya. Sebagai contoh makanan khas luar, daging iga  digunakan secara mayoritas mayoritas di Eropa dan di Amerika Serikat sebagai bahan pembuatan steak sehingga bagian sapi ini sangat banyak diperdagangkan.

Walaupun seperti itu umumnya di Indonesia dan di berbagai negara Asia lainnya daging ini banyak digunakan untuk makanan berbumbu dan bersantan seperti rendang, gulai sapi dan lain-lain.

Teriyaki adalah cara memasak makanan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang dan dilapisi dengan kecap dan sake/mirin/gula beraroma rasa.

Teriyaki di Indonesia lebih populer sebagai olahan daging yang ditumis dengan bumbu kecap manis, bawang bombay, dan rempah-rempah. Jenis masakan ini dipopulerkan oleh kedai-kedai makanan cepat saji Jepang yang populer di tanah air.

Sebenarnya yang dimaksud teriyaki adalah teknik memasak di mana bahan makanan ditumis atau dipanggang di penggorengan bersama saus yang terdiri dari campuran kecap, mirin, dan gula atau madu.

Resep Daging Giling Teriyaki

Resep Daging Giling Teriyaki

Di Jepang daging yang biasa digunakan untuk teknik memasak teriyaki adalah ikan-ikanan seperti salmon, kembung, forel, marlin, atau cakalang. Sementara di negara-negara lain resep teriyaki dimodifikasi dengan bahan daging ayam atau sapi.

Bagaimana cara membuat teriyaki yang enak? Berikut ini kami sajikan beberapa variasi resep teriyaki yang bisa dieksekusi di rumah.

Kreasi masakan teriyaki pertama yang akan kita coba adalah teriyaki chicken atau daging ayam masak teriyaki. Lengkapi dengan irisan paprika dan bawang bombay agar semakin nikmat.

Bahan Bahan:

  • 400 gram fillet dada ayam
  • 100 gram bawang bombay, iris melintang
  • 25 ml air
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan margarin/minyak
  • 1 cm jahe, cincang halus
  • 1/2 buah paprika, buang isinya dan iris kotak

Bumbu Rendaman:

  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Teriyaki Ayam:

  1. Iris tipis lebar fillet dada ayam berlawanan dengan seratnya. Lumuri dengan bumbu perendam yang sudah dicampur hingga merata, kemudian simpan di dalam wadah tertutup. Letakkan di dalam lemari es sekitar 30 menit agar bumbu meresap.
  2. Panaskan 1 sendok makan margarin/minyak di penggorengan, kemudian tumis bawang bombay dan paprika hingga harum. Sebentar saja, jangan sampai layu. Matikan kompor dan sisihkan.
  3. Panaskan sisa margarin/minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, kemudian masukkan ayam berikut bumbu perendamnya. Aduk hingga berubah warna.
  4. Masukkan air, kecilkan api, kemudian masak hingga ayam matang dan saus mengental. Cicipi rasa masakan. Jika sudah terasa pas. segera masukkan tumisan bawang bombay dan paprika. Aduk sebentar, kemudian angkat dari kompor.

Demikian resep teriyaki chicken alias daging ayam masak teriyaki. Sajikan di atas sepiring nasi panas.

Penasaran Dengan Resep Kopi Hitam Kapal Api? Simak Disini

Pada artikel kali ini saya akan membahas mengenai resep kopi hitam kapal api yang enak dan praktis.

Anda bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa perlu ribet. Karena cara membuatnya sangat mudah.

Kopi Hitam Kapal Api

Para penikmat kopi, terutama kopi hitam, pasti sudah kenal dengan kopi Kapal Api.

Kopi dari brand Kapal Api ini sangat praktis karena bisa langsung dinikmati setelah diseduh air panas.

Tapi, kalau Anda ingin merasakan kopi Kapal Api yang cita rasanya berbeda, saya akan memberi tahu Anda cara meracik kopi kapal api.

Resep Kopi Hitam Kapal Api

Poin terpenting dalam menyeduh kopi sebenarnya ada di suhu airnya. Lalu, lanjut pada komposisi gula dan tambahan lainnya seperti krimer atau susu.

Dengan menyeruput kopi, biasanya Anda bisa jadi lebih semangat dan mata jadi melek seharian.

Cara Meracik Kopi Hitam Kapal Api

Resep Kopi Hitam Kapal Api

1. Pilih Kopi

Untuk Kapal Api Special menggunakan kopi arabika dan robusta pilihan, Sedangkan Kapal Api White Coffee Premium menggunakan kedua jenis biji kopi itu.

Ditambah dengan krimer nabati! Kopi yang satu ini jauh lebih kental dan tajam dibandingkan Kapal Api Special.

Untuk membuat kopi yang enak, tentunya Anda harus pilih kopi yang tepat terlebih dahulu.

Pilihlah sesuai selera Anda, apakah Kapal Api Special, Kapal Api Special Mix, atau Kapal Api White Coffee Premium.

Kalau Anda minum kopi setiap hari, pilih saja kopi Kapal Api Special Kemasan Ekonomis alias yang bungkusnya besar, karena Anda bisa menyeduh hingga 55 gelas kopi dari kemasan ini.

2. Tuang Air Dingin

Air dinginnya tidak perlu banyak-banyak, cukup beberapa sendok saja, ya! Pokoknya sampai kopinya bisa sedikit larut saja.

Ini bukan trik asal-asalan, loh. Pasalnya, jika Anda menyeduh kopi kemasan dengan air panas langsung, kandungan amilum dalam kopi akan berubah mengeras.

Nanti kopi Anda akan terasa “bubuk”-nya. Dengan melarutkan kopi menggunakan air dingin terlebih dahulu, kopi Anda akan jadi lebih smooth.

3. Tuang Air Panas

Sebenarnya air panas dari mana pun oke, asal fresh. Sebaiknya gunakan airnya yang baru dimasak, jangan yang sudah disimpan lama.

Jadi, kalau air di termosnya sudah seharian, sebaiknya jangan dipakai lagi kalau mau rasa kopi Anda lebih mantap.

Dan, jangan juga Anda kembali merebus air panas yang sudah mendingin, karena rasa airnya sudah berubah.

4. Suhu Air

Supaya kopi bubuk cepat larut dan aromanya keluar, Anda membutuhkan air panas yang bersuhu 90° – 100° C atau air mendidih.

Jika Anda menyeduh kopi dengan air yang suhunya kurang dari 90° C, nanti aroma kopinya kurang keluar.

5. Tambah Gula

Cara meracik kopi Kapal Api yang enak adalah dengan mengetahui takaran gula yang pas, walaupun semuanya kembali pada selera masing-masing.

Untuk yang menyeduh kopi pakai cangkir kopi standar (sekitar 200 mL), komposisinya adalah 1 sdm kopi Kapal Api + 1¼ sdm gula. Intinya, gulanya agak sedikit lebih banyak dari kopi.

6. Tambah Creammer

Anda bisa menambahkan creamer bubuk atau pun yang berbentuk liquid.

7. Pilih Tempat Kopi

Akhirnya kita sampai juga pada cara meracik kopi Kapal Api yang terakhir. Kadang kita ingin membekal kopi untuk diminum saat perjalanan atau saat tiba di kampus/kantor, kan?

Kalau kopinya mau dibawa, gunakan lah tempat semacam termos (yang ada penahan suhunya) atau paper cup.

Kedua tempat ini dapat menahan suhu panas kopi lebih lama daripada tempat yang menggunakan bahan lainnya.

Hal ini berlaku juga untuk kopi yang dinikmati dingin dengan es. Jika Anda memasukkannya ke termos dan paper cup, sensasi dinginnya dapat bertahan lebih lama.

Demikianlah penjelasan kita. Semoga bermanfaat untuk Anda.

Inilah Resep Kue Cake 5 Telur Yang Sederhana Dan Mudah

Pada dasarnya artikel ini akan membahas tentang resep kue cake 5 telur yang sederhana dan mudah. Makanan kue cake ini banyak sekali yang menyukainya dari kalangan anak-anak sampai dewasa. Simak resep dibawah ini.

1. Penjelasan Kue Cake 5 Telur

Pada awal sejarah cake,  cake di buat untuk memperingati ritual upacara keagamaan, namun seiring dengan perkembangan zaman cake di sajikan secara khusus untuk memperingati hari bersejarah dalam kehidupan manusia seperti hari kelahiran, perkawinan, pembabtisan,

masa liburan dan bahkan di sajikan saat ada kematian, sebagai kue spesial untuk penghormatan bagi orang-orang tercinta.

Maksud dari cake yang sebelumnya ini di kenal sebagai makanan yang mempunyai bentuk seperti roti dengan penambahan madu sebagai pemanis, menjadi sangat beragam setelah di ketemukannya bahan pengembang resep kue cake tersebut. Di berbagai negara Eropa sejarah cake di kenal sangat beragam.

Resep kue cake ditinjau dari penggunaan bahan utama yaitu Tepung terigu, gula, telur, dan margarin dengan perbandingan 1:1:1:1 , maka di kenal dengan Istilah Pound Cake yang berkembang di wilayah Inggris Raya.

Sedangkan di Perancis Cake di kenal istilah gateaux yang merupakan makanan yang berasal dari adonan pastry seperti :puff pastry, shortcrust pastry,sweet pastry,choux pastry (kue sus), Genoese dan meringue. Gateaux merupakan jenis cake sederhana yang berbentuk bulat dengan beberapa bahan utama seperti terigu dan air dengan penambahan bahan telur, madu, butter cream dan susu.

2. Resep Kue Cake 5 Telur Yang Sederhana

resep kue cake 5 telur

Bahan-Bahan:

  • 5 butir telur
  • 175 gram gula pasir
  • 1/2 sdt cake emulsifier
  • 80 gram tepung terigu, ayak
  • 35 gram cokelat bubuk, ayak
  • 100 gram margarin, cairkan

Bahan Hiasan:

  • cokelat oles
  • stroberi segar

Cara Membuat Kue Cake 5 Telur:

  1. Siapkan loyang bentuk segi empat ukuran 20 cm x 20 cm
  2. Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu
  3. Panaskan dandang
  4. Kocok telur bersama gula pasir dan cake emulsifier hingga lembut
  5. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk yang telah diayak secara merata
  6. Masukkan margarin cair dan aduk rata
  7. Tuang adonan ke dalam loyang
  8. Kukus selama 30 menit
  9. Angkat dan dinginkan
  10. Potong kue menjadi 2 bagian
  11. Olesi dengan cokelat oles pada setiap lapisan
  12. Padatkan dan taruh potongan kue yang telah diolesi cokelat lalu tutup dengan potongan
  13. Hias kue dengan cokelat oles pada bagian atas dan berikan stroberi segar
  14. Sajikan dan siap untuk dinikmati.

3. Peluang Usaha Kue Cake Dengan 5 Telur

1. Hasil Bisnis untuk Bakery

Peluang untuk bisnis bakery tersebut terbilang sangatlah bagus dan sangatlah cerah. Bisnis bakery tersebut menjadi suatu pilihan bisnis makanan dari beberapa bahan adonan roti yang menjanjikan hingga banyak orang yang tertarik menekuni bisnis tersebut.

2. Prospek dalam Menjalankan Bisnis Bakery

Prospek dalam bisnis bakery dapat dikatakan sangat cemerlang dan menguntungkan. Dimana melalui bisnis bakery dapat mendatangkan keuntungan bombastis. Bisnis yang begitu bergelut dengan olahan bakery yang memiliki prospek yang sangat bagus dalam jangka ke depan. Bisnis bakery ini sudah sejak dahulu tumbuh hingga sekarang masih berkembang.

3. Memulai Bisnis Bakery

Saat menjalankan bisnis bakery ini memang dapat dimulai dengan langkah yang mudah dan gampang. Dalam menjalankan bisnis bakery tersebut bisa dijalankan dalam kebutuhan modal kecil. Yang mana bisnis bakery ini bisa dilakukan dengan skala rumahan dalam modal yang tidak besar.

4. Pelaku Bisnis Bakery

Bisnis bakery ini dapat dan cocok untuk dijalankan oleh semua orang yang ingin menginginkan bisnis makanan dari berbagai bahan adonan roti menguntungkan tersebut. Bagi kalian yang ingin menjalankan bisnis bakery ini sangat mudah, proses produksi bakery mudah juga laba menguntungkan.

5. Konsumen Bisnis Bakery

Bisnis ini memang tidaklah sulit, suguhan yang sensasi nikmat yang disajikan ini mampu memikat banyak orang. Namun,  cukup besar bisnisdan tak terbatas mulai kalangan anak-anak hingga orang dewasa.

 

Begitu resep kue cake dengan 5 telur yang sederhana dan mudah sekali dalam pembuatannya. Oleh karna itu menu ini sangatlah disukai oleh semua orang karna rasanya yang sangat enak. Selamat mencoba resep diatas.

Resep Olahan Daging Sapi yang Sudah Direbus

Pada artikel ini akan dijelaskan mengenai resep olahan daging sapi yang sudah direbus.

Daging sapi jadi salah satu makanan lezat yang banyak disukai orang. Daging sapi mengandung protein dan nutrisi yang baik bagi tubuh. Dilansir dari bodybulding, tiga ons daging sapi mengandung seng, fosfor, protein, vitamin B kompleks .

Daging sapi dapat diolah jadi berbagai menu makanan lezat, dijadikan dendeng misalnya. Dendeng sapi ialah daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang. Kemudian dibumbui dengan saus asam, asin, dan manis.

Lalu dikeringkan menggunakan api kecil atau dengan cara dijemur. Hasilnya jadi daging yang diawetkan. Tanpa perlu dimasukkan lemari pendingin, makanan ini sudah bisa tahan lama.

Resep Olahan Daging Sapi yang Sudah Direbus

Resep Olahan Daging Sapi yang Sudah Direbus

Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu.

Sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja hidangan dendeng yang sudah anda buat. Berikut ini adalah cara membuat dendeng daging sapi basah:

Bahan dan Bumbu Dendeng Sapi Kering:

  • 1 kg daging sapi
  • 8 siung bawang putih, kupas
  • 4 buah cabe merah, diulek kasar
  • 1/2  sdm asam jawa
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm garam
  • 1/2 ons ketumbar
  • 300 gr gula merah
  • Air kaldu dari rebusan daging
  • 1 liter air untuk merebus daging

Cara Mengolah Daging Sapi Sebelum Diberikan Bumbu:

  1. Potong potonglah daging sapi yang sudah anda siapkan dengan bentuk sesuai dengan selera. Hanya saja, usahakan untuk memotong daging melawan arah serat daging agar ketika daging dimasak tidak mudah hancur, selain itu, daging yang dipotong dengan arah melawan serat akan membuat daging menjadi lebih mudah empuk.
  2. Setelah selesai memotong-motong daging, selanjutnya silahkan masukan potongan daging kedalam wadah atau mangkuk berukuran besar.
  3. Siapkan talenan atau berikan alas yang bersih dibagian bawah daging, kemudian ambil pemukul daging dan pipihkan daging dengan menggunakan pemukul hingga daging menjadi bentuk pipih.
  4. Setelah dipipihkan, masukkan kembali daging kedalam wadah atau mangkuk dan sisihkan sementara sebelum kita olah dan dibumbui dengan rempah.

Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Kering:

  1. Siapkan panci, berikan air secukupnya dan masukkan potongan daging kedalam panci tersebut kemudian masukkan bawang putih dan rebus daging hingga teksturnya menjadi lebih empuk dan hampir matang serta kuah rebusan daging menjadi menyusut lebih sedikit.
  2. Kemudian, haluskan semua bumbu sampai bumbu benar-benar halus secara merata.
  3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan tersebut kedalam wadah dan angkat daging dari rebusan kemudian lumuri smeua permukaan daging dengan bumbu halus ini. Pastikan jika semua bagian permukaan daging dibersihkan dengan baik.
  4. Setelah itu, diamkan terlebih dahulu daging selama kurang lebih 2-3 jam sampai bumbu yang dilumuri pada daging bisa meresap secara keseluruhan kedalam daging.
  5. Selesai didiamakan selama waktu yang telah ditentukan, sekarang jemur daging dibawah terik sinar matahari sampai dendeng daging menjadi benar-benar kering secara merata dan tidak ada kandungan air pada daging.
  6. Setelah daging mulai kering dari jemuran, kemudian siapkan minyak diatas wajan yang panas dan tunggu hingga minyak panas. Selanjutnya goreng dendeng sampai matang, jangan dulu membalikan dendeng, biarkan terlebih dahulu hingga kering dan baru balikan.

Itulah diatas merupakan ulasan mengenai resep olahan daging sapi yang sudah direbus. Selamat mencoba!!

Resep Kuah Sate Padang Panjang Yang Enak Dan Pastinya Tak Terkalahkan

Pada artikel kali ini saya akan membahas tentang resep kuah sate padang panjang yang tak terkalahkan. Menu ini sangatlah disukai oleh semua orang dari kalangan anak-anak sampai dewasa. Mari simak dibawah ini.

1. Penjelasan Sate Padang Panjang

resep kuah sate padang panjang

Resep sate padang panjang lezat  khas dari kota Padang Panjang yang letak kota ini juga masih di propinsi Sumatera Barat.

Makanan ini hampir ada di pinggir-pinggir jalan perkotaan, bukan hanya di kota asalnya namun hampir di seluruh kota di indonesia ada, bahkan jika kita pergi kenegara tetangga Brunai, Malaysia dan Singapore, sate Padang ini bisa di temui disana.

Begitu terkenalnya makanan ini membuat makanan ini menjadi salah satu ikon makanan lezat khas Indonesia. Sate padang terrsebut juga mmakai daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas.

2. Resep Kuah Sate Padang Panjang Yang Tak Terkalahkan

Bahan-Bahan 1 :

  • Daging ayam 1 kg
  • Air bersih untuk merebus jeroan tersebut kurang lebih sebanyak 3 liter.
  • Garam dapur 1 sendok kecil.
  • Lontong siap pakai secukupnya.
  • Tusuk sate secukupnya.

Bahan 2 :

  • Batang serai diambil putihnya 3 pcs.
  • Asam kandis 1 pcs.
  • Daun jeruk 10 pcs.
  • Tepung kanji 2 sendok makan.
  • Tepung beras 50 gram
  • Air bersih 300 ml.
  • Minyak goreng

Bahan Saus:

  • Bawang putih 6 pcs.
  • Bawang merah 12 pcs.
  • Bumbu kari bubuk  1/2 sendok makan.
  • Kunyit 5 cm saja.
  • Cabai giling 1 sendok makan.
  • Jahe 5 cm
  • Lengkuas 3 cm
  • Garam dapur 2 sendok kecil.

Cara Memasak sate padang panjang:

  1. Pertama siapkan panci kemudian masukkan air dan setelah panas masukkan jeroannya bersama dengan garam dapurnya lalu aduk sebentar dan rebus sampai empuk. Kalau mau cepat bisa menggunakan panci presto.
  2. Setelah matang angkat dan potong potong kotak sesuai kebutuhan dan selera.
  3. Ambillah dan sisihkan bekas rebusan kaldu ini kurang lebih sebanyak 600 ml lalu sisihkan.
  4. Uleg dan haluskan bawang merah, putih, kunyit, jahe dan bahan bumbu lainnya hingga halus.
  5. Siapkan wajan dengan minyak secukupnya lalu masukkan bumbu halus sate tadi dan aduk aduk sebentar.
  6. Masukkan batang serai, daun jeruk, asam kandis kedalam bumbu tadi lalu aduk aduk kembali sampai harum lalu matikan.
  7. Ambil dan sisihkan 2/3 bumbu tadi dan biarkan sisanya di wajan.
  8. Masukkan potongan jeroan sapi yang tadi lalu masukkan kedalam wajan berisi 1/3 bumbu tadi lalu masak sebentar dengan api yang sedang kecil sampai meresap dan merata.
  9. Ambil tusuk sate lalu masukkan potongan jeroan tadi dan atur dengan rapi lalu sisihkan.
  10. Masukkan 2/3 bumbu yang disishkan tadi kedalam air rebusan kaldu lalu masak sampai mendidih.
  11. Sambil menunggu mendidih campurkan 300 ml air bersama dengan tepung beras dan tepung kanji lalu aduk sampai tercampur rata.
  12. Masukkan campuran tepung tadi kedalam air rebusan bumbu dan kaldu yang sudah mendidih lalu aduk aduk sampai tercampur rata dan kelihatan licin adonannya.
  13. Siapkan panggangan atau bakaran sate lalu bakar potongan sate sampai matang dan ulangi semuanya sampai habis.
  14. Aturlah sate padang yang sudah matang, lalu taruh diatas piring dan siramlah dengan kuah kental bumbu saus padanganya dan beri baang goreng.
  15. Resep sate padang panjang ini siap untuk disajikan.

Berikut resep kuah sate padang panjang yang tak terkalahkan dari sate-sate lainnya. sate ini juga sangatlah terkenal sekali karena rasa dari bumbunya itu yang enak sekali. Penasarankan? Selamat mencoba.