Berikut Ini Adalah Cara Menyeduh Kopi Aroma Bandung

Cara Menyeduh Kopi Aroma Bandung

Pada artikel kali ini saya akan membahas mengenai bagaimana cara menyeduh kopi aroma Bandung.

Cara Menyeduh Kopi Aroma Bandung

Berbekal ilmu kopi dari Singapura, alumnus Fakultas Ekonomi Universitas Padjajaran (Unpad) ini membangun kembali toko Kopi Aroma.

Selain dinikmati oleh warga Priangan, kini kopi Aroma menjadi buah tangan para wisatawan yang datang ke Bandung.

Di toko ini dijual dua jenis kopi, yakni robusta dan arabika. Biji kopi arabika didatangkan dari Aceh, Medan, Toraja, Flores, Bajawa, Pangalengan, dan Ciwidey.

Sedangkan biji kopi robusta berasal dari Bengkulu, Lampung, Jawa Barat, Temanggung, dan Wonosobo.

Berikut Cara Menyeduh Kopi Aroma Badung

Cara Menyeduh Kopi Aroma Bandung

Penggila kopi aroma tak hanya merasakan nikmatnya menyeruput kopi ini, tapi juga merasakan manfaat kesehatannya.

Untuk menyeduh kopi Aroma yang nikmat, dua sendok kopi dimasukkan ke cangkir atau mug.

Seduh dengan air panas 100 derajat. Biarkan selama 2 menit tanpa diaduk, lalu tambahkan gula sesuai selera.

Cara Menyeduh Kopi Aroma Bandung Yang Benar

1. Beli Kopi Segar (Kopi Aroma Bandung)

Tak disangkal lagi bahwa kopi memiliki kualitas terbaiknya hanya beberapa hari setelah diolah.

Membeli kopi langsung dari pabrik pastinya adalah cara terbaik untuk memastikan kesegaran kopi yang baru digiling.

Hati hati jika anda membeli kopi dari pasar swalayan karena oksigen dan cahaya yang terang bisa merusak rasa kopi.

Minyak dari kopi akan keluar dan menempel pada wadah kopi sehingga kopi terasa tengik.

2. Pertahankan Kesegaran Kopi

Setelah anda mendapatkan kopi yang baru digiling, pastikan anda menyimpannya dalam wadah yang kedap udara.

Toples kaca atau keramik dengan tutup karet merupakan pilihan wadah yang tepat untuk menyimpan kopi.

Jangan pernah masukkan kopi ke dalam kulkas, khususnya jenis dark roast, karena kopi memiliki pori pori yang siap menyerap kelembaban dan juga aroma makanan.

Jika anda ingin membeli kopi, sesuaikan jumlahnya untuk persediaan 5 hingga 7 hari agar dapat menikmati kopi segar tanpa merubah rasanya.

3. Pilih Varian Kopi yang Bagus

Dapat dikatakan bahwa penikmat kopi sejati sebanding dengan penikmat wine.

Mereka akan mencoba untuk menemukan varian dengan rasa yang tepat dan sesuai dengan selera mereka.

Hampir semua pemburu kopi mencari kopi dari jenis arabika.  Bagi mereka yang ingin merasakan sensasi yang lebih kuat memilih robusta dengan kandungan kafein tinggi.

5. Giling Kopimu Sendiri

Kopi mulai berkurang kualitasnya sejak kopi digiling.  Kopi dengan rasa terbaik didapatkan dari kopi yang baru saja digiling.

Mesin yang digunakan juga dapat mempengaruhi rasa kopi yang dihasilkan.

Karena itu para kopi cenderung memilih mesin giling kopi mahal seperti Solis, Zassenhaus, ataupun Rancilio untuk menggiling kopinya.  .

6. Gunakan Air Berkualitas

Tak ada yang bisa merusak rasa kopi dari air  keran yang mengandung klorin.

Air yang biasa digunakan adalah air mineral botolan atau air keran yang difilter menggunakan karbon aktif.

Yang perlu diperhatikan adalah kandungan mineral dalam air yang bagus ternyata mempengaruhi hasil seduhan kopi loh.

7. Hindari Filter Kopi Murah

Anda juga bisa menggunakan filter berbahan emas yang bisa digunakan berulang kali seperti SwissGold.

Jenis jenis filter ini dapat memberikan rasa maksimal dalam cangkir kopi anda.

8. Jangan Pelit Dalam Menakar Kopi

Ukuran takaran standar dalam menyeduh kopi dengan rasa yang pas adalah dua sendok makan untuk cangkir ukuran 6 ons atau sekitar 2 3/4 sendok makan per cangkir ukuran 8 ons.

9. Hati Hati Dengan Air Panas

Air yang terlalu panas akan mengekstrak kandungan dalam kopi yang membuat rasanya lebih pahit.

Suhu yang tepat untuk menyeduh kopi adalah sekitar 200 F, atau air mendidih yang didiamkan sekitar 45 detik.

10. Jaga Kebersihan Peralatan Kopi Anda

membersihkan wadah dan mesin giling kopi setiap beberapa minggu dapat menyingkirkan minyak dari kopi yang menumpuk dalam peralatan tersebut.