Cara Mengupas Kelapa Muda Yang Benar

Artikel kali ini saya akan membahas tentang cara mengupas kelapa muda yang benar sebelum masuk ke pembahasan saya akan memberikan penjelasan terlebih dahulu tentang kelapa.

Kelapa

Kelapa. Sebagai negara tropis, Indonesia diberkahi tumbuhan yang kaya manfaat ini. He dari Sabang sampai Merauke selalu ada kelapa, apalagi daerah yang dekat pantai dan laut.

Meskipun jauh dari sana, pasti pasokan kelapa tak akan menjadi sulit untuk daerah lainnya Mulai dari daun, kulit, batok, daging, dan juga air kelapa, semuanya bisa dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia.

Tapi, yang menjadi masalah adalah, buah kelapa bukan seperti jeruk yang mudah dikupas kulitnya. Kelapa, apalagi yang masih utuh gelondongan, sangat keras dan berat. Kulitnya sangat tebal.

kalian juga bisa membuat arang batok kelapa Ukuran buah kelapa yang hanya segenggam tangan orang dewasa pun bisa jadi dua kali lipat besarnya Memang,untuk meraih air dan daging kelapa sendiri itu rasanya sulit dibayangkan.

Tapi, bayangkan ‘hadiah’ yang bisa kamu dapatkan nanti. Daging kelapa yang lezat, penuh nutrisi, bisa jadi pengganti lemak nabati (santan), airnya bisa diminum langsung atau diolah jadi jadi jus, kuah, bahkan jelly.

Sedikit usaha yang akan kamu lakukan sekarang akan sangat sebanding dengan apa yang bakal kamu dapatkan,itu penjelasan sedikit tentang kelapa kita sekarang ke pembahasan yaitu cara mengupas kelapa muda yang benar

Cara Mengupas Kelapa Muda

Pertama-tama, mari membahas bagaimana cara mengupas kelapa muda. Tentunya ini akan berbeda jika kamu punyanya kelapa tua (akan di bawah bagaimana cara membukanya). 

kelapa muda lebih segar dari kelapa tua.kebanyakan kelapa muda langsung diminum dan dikeruk dagingnya untuk dimakan, karena jauh lebih lembut.(walaupun lebih sedikit) dibandingkan kelapa tua.

Tapi, air dan daging kelapa muda bisa diolah lagi menjadi aneka makanan dan minuman lainnya seperti kuah  bakso, klappertart , yogurt ,dan lainnya.kalian juga bisa membuat pot sabut kelapa

buat kalian yang membuka usaha sabut kelapa,saya ada mesin pengolah sabut kelapa yang mungkin bisa membantu kalian Dan Inilah urutan bagaimana cara membuka kelapa muda yang benar:

Alat-Alat:

• Pisau / golok
• Pisau Bergerigi

Langkah-Langkah:

1.Kupas Bagian Atas Kelapa

Dengan pisau pilihanmu, papas habis kulit di bagian atas kelapa sampai pisau bertemu dengan cangkang kelapa. Cara membuka kulitnya mungkin akan lebih mudah jika kamu mengayunkan pisaunya agak tinggi.

2.Buka Batok Bagian Atasnya Saja

Ini lah gunanya pisau bergerigi. Kalau sudah kelihatan puncak batoknya, ‘gergaji’ dengan pisau bergerigi dengan cara memutar, membentuk bulat sempurna. Kamu juga bisa menggoloknya jika sudah terbiasa.

Tapi, berhati-hati ketika mengayunkan goloknya, jangan lupa Siapkan gelas atau alas lainnya untuk menuangkan air kelapa, karena biasanya kelapa sering mengeluarkan air saat baru dibuka.

Lanjutkan memotong cangkang kelapa bagian ujungnya saja yang tadi sudah digerigi. Tidak perlu buat lubang yang besar jika kamu mau meminum airnya saja. Asal cukup untuk lubang sedotan

Tapi, kalau kamu mau mengorek dagingnya , buka agak lebar Jika sudah terasa ada yang empuk-empuk (itu daging kelapa), cungkil batok kelapa menggunakan pisau mentega.

karena lebih aman dan lebih mudah digunakan daripada kalau kalian pakai pisau besar.Sebagian besar kelapa memiliki area di mana cangkangnya agak lebih tipis di satu sisi. Carilah! Setelah ketemu.

letakkan ujung pisau mentega di area yang cangkang kelapanya lebih lembut. Tekan gagang pisau hingga menusuk, lalu cungkil.

3. Belah Dua untuk Ambil Dagingnya

Jika kamu tidak membuka ujung cangkang kelapa terlalu besar, pasti kamu akan kesulitan untuk mengeruk dagingnya. belah saja kelapa jadi dua dengan catatan airnya sudah habis kamu minum atau sudah dipindahkan.

Caranya sangat mudah, tinggal golok saja bagian tengah kelapa yang sudah terbuka tadi. Nanti dia akan retak dan tinggal kamu belah saja menggunakan tangan.