Jajanan Ala Angkringan, Begini Cara Membuat Sate Telur Puyuh

Makanan Penyerta di Kala Jajan di Angkringan

cara membuat sate telur puyuh

Cara membuat sate telur puyuh – Biasanya, sate telur puyuh kecap disajikan sebagai lauk dalam kuah bening. Seperti Soto Seger Boyolali, Soto Semarang atau Soto Suci bahkan di angkringan.

Manisnya juga mudah diterima oleh anak-anak. Cara membuat sate telur puyuh kecap sangatlah mudah. Jika Anda tidak suka atau tidak ingin makan telur puyuh, Anda bisa menggunakan telur biasa sebagai gantinya.

Cara Membuat Sate Telur Puyuh

Sediakan bahan-bahan dibawah ini:

  • 25 buah telur puyuh, rebus, kupas
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh gula merah
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 300 ml air
  • 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Sediakan bahan bumbu halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar

Setelah semua bahan tersedia, sekarang saatnya memasaknya:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kecap. Aduk rata.
  2. Tambahkan telur puyuh. Aduk sampai terbalut bumbu.
  3. Bubuhi garam, gula merah dan merica bubuk. Aduk rata.
  4. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai bumbu meresap.
  5. Susun telur yang sudah dimasak kemudian tusuk dengan tusukan sate dengan posisi yang sama
  6. Kemudian sajikan

Jangan lupa bubuhkan bawang goreng diatasnya supaya lebih menarik dan menambah selera makan keluarga anda.

Berkreasi Dengan Sate Telur Puyuh Lainnya

Sate telur puyuh sangat populer di kalangan semua orang karena kelezatannya. Tambahkan aroma jeruk agar menambah selera makan keluarga anda.

Maka dari itu, tak heran jika banyak kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa gemar mengolah sate telur puyuh.

Begini Cara Membuat Sate Telur Puyuh dengan Aroma Jeruk

Sediakan bahan bahan berikut ini:

  • 30 butir telur puyuh
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
  • 1 sendok makan kecap manis
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok teh gula merah sisir
  • 300 ml air

Setelah bahan utama telah siap, maka sekarang siapkan bumbu untuk dihaluskan:

  • 4 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 5 buah cabai merah keriting

Saatnya memasaknya setelah semua bahan siap

  1. Rebus telur puyuh sampai matang. Angkat. Kupas kulitnya sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan telur, aduk hingga telur terbalut bumbu.
  3. Tambahkan kecap manis, garam dan gula merah, aduk rata. Tuang air, masak hingga bumbu meresap. Angkat.
  4. Tusuk setiap lima butir telur dengan tusuk sate. Siram dengan bumbu, sajikan.

Sajian diatas cukup untuk menu 4 -5 orang

Yang Selanjutnya adalah cara membuat sate telur puyuh goreng

cara membuat sate telur puyuh

Bagaimana cara menggoreng sate? Saat pertama kali mendengar tentang sate telur puyuh goreng, inilah pertanyaan yang muncul di benak Anda.

Ya, mungkin sate telur puyuh bayangan adalah sejenis telur puyuh yang direbus dengan telur puyuh, dikupas dan disatukan. Hal ini wajar karena sate telur puyuh banyak beredar di lingkungan kita.

Karena ini sedikit berbeda dengan yang kita kenal sebagai sate telur puyuh. Cara memasak sate telur puyuh ini berbeda dengan cara memasak sate telur puyuh biasa, yaitu menggunakan wajan khusus yang juga bisa dijadikan cetakan.

Wajan dengan cetakan khusus digunakan untuk mencetak telur puyuh. Sebelum meletakkan telur satu per satu, pasang sate dudukan gagang sate yang tersedia pada cetakan.

Panaskan wajan dengan api sedang. Masukkan telur puyuh ke dalam mesin sate telur puyuh dan masak perlahan. Masak telur hingga bagian dasarnya matang dan keras, lalu balikkan sate telur agar matang merata.

Bagaimana mudah bukan? Silahkan anda coba dan berkreasi sendiri di rumah. Selamat mencoba

Baca Juga : Penyulingan Air Laut Dengan Metode Desalinasi RO