Cara Membuat Puding Durian Yang Lembut Dan Mudah

cara membuat puding durian

Pada artikel kali ini saya akan memberitahukan cara membuat puding durian yang lembut dan juga sangat mudah. Jika teman teman belum pernah sama sekali membuat puding, teman teman bisa mempraktekan resep dibawah ini.

Umumnya daging durian ini dijadikan sebagai bahan pembuatan selai atau lain sebagainya. Tapi bagaimana jika kita mengolah daging durian menjadi puding yang enak dan lembut. Apakah rasanya akan seenak puding pada umumnya?

Tentu saja rasa dari puding yang satu ini akan sangat enak bahkan bisa melebihi rasa pada puding yang biasanya. Oh iya sebelumnya saya juga pernah membuat artikel tentang cara membuat selai durian, jika anda tertarik membuatnya, bisa kunjungi artikel tersebut.

Cara Membuat Puding Durian :

Baiklah langsung saja kita ke proses pembuatannya, oh iya usahakan menggunakan bahan bahan yang sesuai dengan resep ya. Dan juga gunakan buah durian yang sudah matang, agar rasanya juga enak dan manis.

cara membuat puding durian

Bahan Bahan :
  • 150 g daging durian
  • 100 ml air
  • 6-8 lembar daun pandan
  • 100 ml air
  • 1 bungkus agar2
  • 600 ml susu cair tawar
  • 5-6 sdm gula pasir (bisa ditambah atau juga dikurangi, sesua selera saja)
  • Garam secukupnya.
Langkah langkah Membuatnya :
  1. Langkah yang pertama haluskan terlebih dahulu bahan bahan seperti daging buah durian yang sudah dipisahkan dari bijinya. Cara menghaluskannya yaitu blender daging buahnya dan beri 100 ml air
  2. Kemudian blender 6 lembar daun pandan atau sesuai selera kita saja, dan jangan lupa untuk memberikan 100 ml air putih biasa. Jika sudah diblender, kemudian peras sambil disaring hasil blenderannya
  3. Setelah itu siapkan panci dan masukan semua bahan, kemudian aduk secara merata. Rebus diatas api sedang dan rebus sampa mendidih, jangan lupa cek rasanya lalu angkat jika sudah mendidih
  4. Jika sudah diangkat dari kompor, aduk aduk adonan yang masih berada di panci agar uap panas hilang. Setelah uap panas yang ada sudah hilang lalu tuangkan ke dalam wadah sesua selera
  5. Kemudian setelah adonan dimasukan ke dalam wadah dan uap panasnya sudah mulai hilang. Lalu masukan ke dalam kulkas agar cepat mengeras, tapi jangan ke dalam freezer.
Tips Membuat Puding Yang Benar :

Agar puding yang kita buat hasilnya bagus dan enak, tentu ada tips yang harus teman-teman lakukan. Berikut ini saya telah menyiapkannya.

cara membuat puding durian

  1. Tips yang pertama, gunakan bahan-bahan yang sesua dengan resep dan juga gunakan bahan-bahan yang baru. Hal ini bertujuan agar puding yang kita buat enak dan juga lembut
  2. Selanjutnya, saat memasaknya aduk terus adonan agar tidak ada bagian yang menggumpal didasar panci dan mengakibatkan adonan hangus. Jadi usahakan harus terus mengaduknya ya
  3. Yang selanjutnya, kurangi takaran air pada adonannya. Jika teman-teman membuat puding dari puding instan yang dibeli dipasaran, biasanya takaran air dan bahan tambahan lainnya sudah tertea dibalik kemasannya
  4. Tips selanjutnya, biarkan terlebih dahulu puding yang masih panas dan jangan langsug memasukannya ke dalam kulkas. Karena permukaan puding akan berair jika memasukannya saat panas
  5. Terakhir, jangan terlalu lama menyimpan puding didalam lemari es. Puding akan jauh lebih baik ketika disajikan pada saat masih fresh. Setelah menutup wadahnya dan didiamkan dikulkas selama beberapa jam, usahakan langsung mengonsumsinya.

Mungkin hanya itu saja artikel yang bisa saya berikan pada kesempatan kali ini. Mohon maaf bila ada kesalahan dan kekurangan kata-kata atau yang lainnya. Sekian dari saya selamat mencoba dan semoga berhasil membuatnya.