Cara Membuat Perkedel Jagung Manis
Cara membuat perkedel jagung manis caranya hampir sama dengan cara membuat perkedel pada umumnya, namum perkedel ini hanya beda pada penggunaan bahannya saja.
Penggunaan bahan yang berbeda juga berpengaruh terhadap rasa yang dihasilkan oleh perkedel yang kita masak. Secara bahan yang selain jagung juga ada perbedaannya yaitu pada takaran bahan yang digunakan.
Bahan – bahan tersebutlah yang menjadi pengaruh soal rasa dan tekstur yang dihasilkan oleh perkedel jagung yang kita buat. Bukan hanya penggunaan bahannya saja tetapi juga pada proses memasak.
Nah langsung saja kita membuat perkedel jagung yang kriuk dan memiliki tekstur yang gurih dan tahan lama.
Perkedel jagung ini sangat enak sekali disantap di saat cuaca sedang dingin dikarenakan rasa perkedel yang baru diangkat dari penggorengan yang hangat dan nikmat sekali tentu rasanya.
Apalagi jika ada tambahan sambel yang pedas ten tu menambah selera kita untuk melahap habis makanan perkedel jagung ini. Bukan hanya pada saat cuaca dingin saja.
Tetapi juga pada waktu yang lain seperti pendaming saat makan pagi, makan siang, makan sore, atau makan malam. Tak hanya dijadikan pendamping makan tapi juga bisa dijadikan cemilan.
Nah cemilan seperti ini tentu saja sangat cocok untuk anda yang sedang dirumah yang hobi sekali nyemil saat waktu luang anda. Daripada membeli camilan dengan membuat cemilan membuat kita lebih hemat.
Nah banyak orang yang sudah mencoba untuk membuat perkedel jagung ini tetapi banyak yang gagal mulai dari rasa yang dihasilkan oleh perkedel jagung tersebut atau soal tekstur yang kurang renyah.
Untuk membuat perkedel jagung yang renyah anda harus menggunkan bahan tentunya. Utamakan anda menggunakan bahan yang masih fresh atau masih segar langsung saja simak bahan yang dibutuhkan dibawah ini.
Bahan – Bahan :
- 2 tongkol jagung manis
- sebuir telur ayam
- 76 gram tepung beras
- 1 sendok teh garam
- 1/3 sendok teh ketumbar halus
- 1/4 sendok teh merica halus atau bubuk
- 125 mililiter air hangat
- 1 batang daun bawang
- 11 butir bawang merah yang memiliki ukuran sedang
- 5 butir bawang putih
Cara Mengolah Perkedel Jagung :
- Langkah yang pertama adalah dengan memisahkan butir jagung manis dengan tongkol jagung yang sudah disiapkan lalu letakkan pada wadah baskom adonan.
- Cuci jagung hingga berubah menjadi jagung yang bersih darai kotoran debu atau pun yang lainnya.
- Haluskan ketumbar
- Haluskan merica
- Haluskan bawang merah
- Haluskan bawang putih
- Tumbuk butiran jagung yang sudah kalian cuci hingga tekstur jagung berubah menjadi agak lembut.
- Ambil ketumbar, garam, merica, bawang putih, bawang merah, dan daun bawang, dan telur. Setelah bahan semuanya tercampur dalam wadah adonan lalu bahan yang sudak mencampur menjadi satu. Kalian hanya ti nggal mengaduknya sampai semua bahan menjadi rata.
- Campur semua bahan aduk sampai semua bahan menjadi tercampur rata dan sempurna.
- Panaskan minyak gorem menggunakan wajan
- Masukkan adonan perkedel jagung ke dalam penggorengan dengan menggunakan ukuran 1 sendok
- Goreng hingga matang
- setelah matang angkat dan tiriskan.
Mesin penggiling jagung sangat membantu untuk menggiling jagung hasil panen anda.
Setelah menyimak dengan seksama apakah anda tertarik dengan cara membuat perkedel jagung manis diatas jika anda tertarik langsung saja anda mencobanya.
Jika anda mencoba anda bisa mencobanya langsung dirumah kalian.
Demikian artikel ini semoga bermanfaat bagi kalian yang sedang mencari resep membuat perkredel jagung.
