Cara Membuat Pancake Sederhana Yang Lembut

pancake

Pada artikel kali ini saya akan membahas artikel tentang Cara Membuat Pancake Sederhana Yang Lembut. Anda bisa membuatnya sendiri.

Pengertian Pancake

Pancake merupakan kue dadar yang dibuat dari terigu, telur, gula, dan susu. Bahan dicampur dengan air membentuk adonan kental yang digoreng diatas wajan datar atau pan yang diolesi minyak.

Setelah matang pancake bisa dimakan sewaktu masih hangat atau setaelah dingin. Kue ini dimakan dengan tambahan mentega, dan juga sirup mapple, selai, atau madu. Setelah itu pancake juga sering dimakan dengan tambahan keju, buah beri, dan juga irisan daging.

Resep Pancake Sederhana

1. Resep Pancake Pisang

pancake pisang

Bahan Membuat Pancake Pisang:
  • 1 butir telur
  • 200 gram tepung terigu
  • 2 buah pisang ambon atau pisang raja (potong-potong sesuai selera)
  • 25 gram gula pasir
  • 200 ml susu cair
  • Margarin (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
Cara Membuat Pancake Pisang:
  1. Campurkan tepung terigu, gula dan juga garam di sebuah wadah lalu aduk rata.
  2. Kocok telur di wadah berbeda hingga mengembang. Jika telur sudah mengembang, masukkan susu cair dan juga kocok kembali.
  3. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam susu cair dan juga telur yang sudah dikocok bersama. Aduk rata.
  4. Masukkan pisang ke dalam adonan dan adonan kembali aduk rata.
  5. Panaskan teflon yang telah diberi olesan margarin dan juga tuangkan adonan sedikit saja kira-kira 2 sdm. Masak dengan api kecil sampai pancake matang. Supaya  pancake tidak gosong, jangan lupa untuk membolak-balikkan pancake nya saat proses memasak berlangsung.
  6. Pancake pisang pun sudah jadi dan siap disajikan.

2. Resep Pancake Coklat

pancake coklat

Bahan Pancake Coklat:
  • 150 gram tepung terigu protein sedang yang sudah diayak
  • 500 ml susu cair
  • 6 butir telur
  • 6 sdm margarin yang sudah dipanaskan sampai mencair
  • Garam secukupnya
  • Bahan Saus Coklat Pancake Coklat
  • 200 gram coklat batang
  • 100 gram margarin yang sudah dipanaskan sampai meleleh
  • 150 gram gula halus
Cara Membuat Saus Coklat:
  • Panaskan coklat, margarin dan juga gula sampai meleleh, aduk agar semua bahan tercampur rata, sisihkan.

Cara Membuat Pancake Coklat

  1. Kocok telur sampai berbusa, kemudian tuangkan susu ke dalam telur kocok dan tambahkan sedikit garam. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata. Tambahkan margarin cair dan aduk kembali semua bahan tercampur rata.
  2. Panaskan panggangan yang sudah diolesi dengan margarin, gunakan api kecil. Setelah panas, tuangkan adonan pancake dengan ukuran sesuai selera.
  3. Balik pancake jika bagian bawahnya sudah matang, kemudian lgi matangkan kembali. Setelah matang angkat pancake dan beri saus coklat.
  4. Pancake coklat siap disajikan.

3. Resep Pancake Coklat Durian

pancake

Bahan Pancake Coklat Durian:
  • 500 gram tepung terigu protein sedang
  • 20 gram coklat bubuk
  • 6 kuning telur
  • 1 sdt garam dapur
  • 2 sdm gula pasir
  • Mentega sedikit yang sudah dicairkan
  • 1 liter susu cair
  • 3 buah durian ukuran sedang
  • 1 liter whipped cream
Cara Membuat Pancake Coklat Durian:
  1. Campur tepung terigu, coklat bubuk, garam dapur dan juga gula. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  2. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit ke campuran tepung di sambi terus diaduk. Usahakan adonan tidak terlalu encer ataupun kental.
  3. Masukkan kuning telur dan mentega ke dalam adonan. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
  4. Panaskan wajan anti lengket yang berbentuk datar, dan tuang satu sendok adonan kemudian ratakan. Usahakan kulit pancake tidak terlalu tebal atau tipis. Lakukan terus sampai adonan habis.
  5. Ambil kulit pancake yang sudah jadi, olesi dengan whipped cream secara merata. Isi dengan daging durian kemudian lipat yang rapi.
  6. Masukkan ke dalam kulkas sebentar.
  7. Pancake coklat durian siap disajikan.

Demikian tadi artikel tentang Cara Membuat Pancake Sederhana Yang Lembut. Makanan ini cocok disajikan dengan Cara Membuat Es Teler. Anda bisa membuatnya sendiri, dan disajikan untuk keluarga anda tercinta. Selamat mencoba ya.