Cara Membuat Nugget Tempe Enak Dan Gampang!

cara membuat nugget tempe

Cara Membuat Nugget Tempe adalah Resep Nugget yang dicampur dengan tahu, tempe, sayuran baik itu wortel, brokoli atau bayam merah kaya gizi . Ditambah susu segar, telur dan keju. Diberi racikan bumbu alami. Dan dibalut tepung roti yang renyah.

Tempe menjadi lauk asli Indonesia yang sangat mudah dijumpai. Makanan satu ini bisa diolah jadi berbagai macam cara. Satu diantaranya yaitu dengan di buat nugget. Rasanya juga tidak kalah lezat dari nugget daging ayam.

Cara Membuat Nugget Tempe

cara membuat nugget tempe

Bahan-Bahan :

  • 20 potong
  • 350 gr tempe, pilih yang siap goreng
  • 1 buah wortel (tidak usah tidak apa apa)
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm tepung bumbu
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • Secukupnya gula pasir
  • 1/4 sdt garam (boleh tambah kalo suka asin)
  • Secukupnya gula pasir
  • 50 ml air es
  • Minyak goreng
Pelapis :
  • Secukupnya tepung bumbu
  • Secukupnya air
  • Panko kuning

Langkah-Langkah :

  1. Potong 4 bagian tempe lalu kukus selama 20 menit. Setelah 20 menit angkat dan dinginkan. Sementara itu serut kupas dan serut wortel. Sisihkan.
  2. Balik ke tempe yang sudah dikujus tadi…potong2 kecil. Masukkan dalam food processor bersama bawang putih (cicang kasar dulu). Giling sebentar kemudian masukkan telur, tepung bumbu, dan bumbu lainnya juga air es. Proses sampai benar2 halus.
  3. Pindahkan dalam baskom, tambahkan wortel serut. Campur dengan baik.
  4. Siapkan selembar plastik tahan panas, oles dengan minyak goreng. Taruh adonan tempe diatas plastik. Padatkan lalu gulung. Ikat ujungnya dengan karet (gulungan harus benar2 padat agar tidak rusak saat dipotong nanti). Atau bisa juga dicetak dalam loyang biar lebih mudah
  5. Kukus selama 20-30 menit. Angkat lalu dinginkan sebelum dipotong (setidaknya sampai set dan bisa dipotong). Potong sesuai selera, ini aku potong dengan tebal 1 cm jadi dapat 20 potong.
  6. Buat bahan pelapis : campur tepung bumbu dan air (kira2 sendiri kentalnya ). Celup potongan naget tempe setelah itu gulingkan di atas panko (panir) hingga tertutup rata kemudian goreng diatas api sedang. Crunhcy dan gurih, biarpun sudah dingin tetap nikmat dicemil

Manfaat Nugget Tempe

cara membuat nugget tempe

1. Sumber Protein

Sumber protein yang sangat tinggi dan mengandung sekitar 18 jenis protein dan asam amino yang sangat mudah dicerna oleh tubuh. Tentu sangat cocok bagi mereka yang sedang menjalani diet dan weight loss seperti para atlet binaraga dan fitness mania juga.

2. Anti Kolesterol

Bisa menghilangkan kolesterol jahat karena sangat banyak mengandung lemak tak jenuh majemuk (PUFA), niasin, Omega 3 dan 6, jadi sangatlah bisa menurunkan resiko pada serangan jantung (koroner) dll.

3. Sumber Berbagai Macam Vitamin

Sumber vitamin (terutama vitamin B) yang sangatlah bermanfaat bagi metabolisme sel darah merah, kesehatan kulit juga otot (muscle tone), bisa meningkatkan kekebalan serta fungsi sistem syaraf, bisa meningkatkan hormon pertumbuhan, juga mencegah anemia serta kanker pankreas.

4. Anti Radikal Bebas

Sebagai perlindungan dari radikal bebas mencegah berbagai penyakit degeneratif (aterosklerosis, jantung koroner, diabetes melitus, hipertensi, dan lain-lain) dan berbagai jenis kanker (pankreas, prostat bahkan payudara) sekaligus mencegah penuaan dini karena mengandung antioksidan kuat (3 jenis isoflavon).

5. Mencegah Anemia

Bisa mencegah anemia dikarenakan mengandung berbagai mineral yang sangat tinggi serta mudah diserap oleh darah, sekaligus mencegah penyakit osteoporosis

6. Antibiotik

Sebagai zat antibiotik dan antibakteri pencegah infeksi bakteri E. coli penyebab diare dan kolera.

7. Cocok Bagi Penderita Diabetes

Mengandung serat tinggi sehingga berfungsi mengendalikan kadar gula darah sehingga cocok bagi penderita diabetes.

8. Anti Racun

Menjadi zat penawar antidotum atau anti keracunan terhadap logam berat (sianida) dikarenakan mempunyai ion-ion positif layaknya pada putih telur dan susu alami.

9. Menurunkan Lemak Darah

Hipokolesterolemik, menurunkan lipid atau lemak dalam darah.

10. Mencegah Kembung

Bisa mencegah timbulnya gejala flatulensi (kembung perut) dikarenakan bisa menurunkan kadar raffinosa serta stakiosa sekaligus.

Itu lah beberapa manfaat dari Cara Membuat Nugget Tempe yang bisa kita ketahui.  Jika teman-teman ingin mencari resep yang lain silahkan membaca artikel berikut Resep Pisang Nugget teman-teman juga akan menemukan banyak tips agar nugget pisang nya semakin enak lagi serta juga terdapat sedikit cara merawat wajah dengan menggunakan pisang juga disana.

Semoga bermanfaat semua yang sudah saya bagikan di artikel ini, dan jangan lupa bagikan juga ke teman-teman kalian yang lainnya supaya mengetahui juga apa saja yang sudah kita pelajari disini, dan sering-sering berkunjung di website kami ya…Selamat Mencoba!