Cara Membuat Nastar Biji Cengkeh yang Enak Banget

cara membuat nastar biji cengkeh

Kali ini saya akan membagikan resep yang pastinya akan kalian suka yaitu cara membuat nastar biji cengkeh yang enak banget. Jika kalian pingin biji cengkehnya cepet kering jangan lupa pake mesin pengering biji  cengkeh .

Cara Membuat Nastar Biji Cengkeh

Cengkeh merupakan tanaman asli Khas dari Indonesia yang banyak digunakan dalam bumbu masakan. Cengkeh dengan bahasa latin dengan nama Syzygium aromaticum, merupakan salah satu tanaman perkebunan/industri berupa pohon famili Myrtaceae.

Bagian yang sering dimanfaatkan dari tanaman biji cengkeh ini adalah bagian kuncup dari bunganya. Biasanya biji cengkeh ini akan melalui sebuah proses pengeringan terlebih dahulu sebelum akhirnya dikonsumsi atau digunakan. Kuncup bunga dari tanaman inilah yang sering disebut oleh masyarakat sebagai biji cengkeh.

Di daerah kepulauan Maluku sana ditemukan tanaman cengkeh tertua di dunia dan daerah ini merupakan satu-satunya produsen cengkeh terbesar di dunia. cengkeh yang dikenal sebagai tanaman rempah yang digunakan sebagai obat tradisional.

Yukk sekarang kita berinovasi baru dengan biji cengkeh ini dengan cara kita membuat nastar biji cengkeh yang enak banget dan juga menyehatkan ya.

Bahan-bahan untuk Membuat Nastar Biji Cengkeh:

  • 110 gram mentega
  • 60 gram margarin
  • 1 butir  kuning telur
  • 50 gram gula halus
  • 1/4 sendok teh vanili
  • 250 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • selai nanas secukupnya
  • 1 butir kuning telur, kocok lepas
  • Cengkeh secukupnya

Cara Membuat Nastar Biji Cengkeh :

  1. Oles loyang kue kering dengan margarin. Sisihkan.
  2. Panaskan oven 160 derajat Celsius.
  3. Kocoklah mentega, margarin, kuning telur, gula halus, vanili sampai lembut.
  4. Masukkan terigu dan susu bubuk. Aduk rata.
  5. Ambil adonan. Beri isi selai nanas. Rapatkan. Bentuk bulat. Letakkan di loyang.
  6. Poles kuning telur. Hias dengan cengkeh.
  7. Oven 20 menit sampai matang dan kering.

Manfaat Biji Cengkeh :

  • Mengontrol kadar gula darah

Manfaat biji cengkeh bagi kesehatan berikutnya adalah kemampuannya mengontrol kadar gula darah. Pada pasien yang menderita penyakit diabetes, jumlah insulin yang diproduksi oleh tubuh mereka tidak mencukupi atau tidak diproduksi sama sekali. Ekstrak dari biji cengkeh meniru insulin yang dengan cara tertentu akan membantu mengendalikan kadar gula darah.

  • Menguatkan tulang

Ekstrak hidrokarbon dari biji cengkeh termasuk senyawa fenolik seperti eugenol dan turunannya, seperti flavon, isoflavon, dan flavonoid. Ekstrak ini sangatlah membantu dalam menjaga kepadatan tulang dan kandungan mineral dalam tulang, serta meningkatkan kekuatan tulang dalam kasus osteoporosis.

  • Mengatasi nyeri tenggorokan

Selain untuk membantu mengatasi batuk berdahak, efek antinyeri dan antibakteri pada biji cengkeh efektif mengatasi nyeri tenggorokan. Manfaat biji cengkeh selanjutnya lanjutannya adalah membantu menghilangkan sensasi gatal saat radang tenggorokan sedang melanda.

  • Meredakan stres

Memiliki aroma yang sangat menenangkan, manfaat biji cengkeh berikutnya membuat Anda lebih rileks sekaligus mengurangi resiko stres. Kandungan eugenol pada biji cengkeh efektif merilekskan otot yang tegang akibat stres.

  • Sebagai antiseptik

Sifat antiseptik yang ada pada biji cengkeh bisa dimanfaatkan untuk mencegah infeksi. Oleskan minyak cengkeh ini pada infeksi jamur, area tubuh yang sedang memar atau luka. Agar tidak memicu iritasi, Anda juga bisa mencampurkan dengan air.

Itualah resep yang saya bagikan kali ini semoga bermanfaat ya, Jangan lupa untuk di coba membuat dirumah kalian. Selamat mencoba.