Cara Membuat Mie Wortel Enak Dan Juga Sehat

cara membuat mie wortel

Kesempatan kali ini saya akan memberitahukan cara membuat mie wortel yang enak dan juga sehat. Sebelum ke proses pembuatannya, apakah teman teman pernah membuat mie dari sayuran? Jika belum pernah dan tidak tahu resep dan caranya, berikut ini saya akan memberikan resep beserta cara membuatnya.

Selan rasanya yang enak, mie yang ada tambahan sayuran wortel ini mengandung banyak vitamin yang baik untuk tubuh kita. Tapi saya menyarankan jangan terlalu berlebihan mengonsumsi mie nya, karena segala sesuatu yang berlebihan itu tidak baik.

Selan itu untuk memasaknya, teman teman juga bisa menyampurkan sayuran lan juga agar semakin komplit vitamin yang ada dalam mie yang kita makan. Mie yang satu ini memang belum terlalu populer dikalangan masyarakat, karena biasanya langsung membeli mie instan saja.

Tapi sekarang kita juga bisa membuatnya sendiri kok, karena proses pembuatannya juga tidak begitu sulit. Sebelumnya saya juga pernah membuat artikel cara membuat keripik wortel, jika anda ingin membuatnya bisa kunjungi artikel tersebut.

Cara Membuat Mie Wortel :

Baiklah langsung saja kita ke proses pembuatannya, siapkan bahan bahannya yang sesua dengan resep dan langsung mempraktekan resep dibawah ini.

cara membuat mie wortel

Bahan Bahan :
  • 2 buah wortel
  • 250 gr Tepung Terigu protein tinggi
  • 2 sdm Tepung Tapioka
  • 1 butir telur
  • 1/4 sdt garam
Langkah Langkah Membuatnya :
  1. Langkah yang pertama ayak terlebih dahulu bahan bahan seperti tepung terigu dan tepung tapioka lalu campurkan didalam wadah yang agak besar
  2. Kemudian kita blender terlebih dahulu wortel yang telah kita siapkan tadi. Jangan lupa tambahkan air sebanyak 100 gram dan blender sampa wortel benar benar halus
  3. Setelah wortel selesai diblender, kemudian campurkan dengan telur dan garam. Aduk adonan wortel sampai benar benar tercampur rata
  4. Jika adonan wortel sudah tercampur rata, lalu kemudian masukan adonan tersebut ke dalam adonan tepung. Aduk dan uleni adonan sampai kalis, setelah itu bulatkan adonan dan diamkan selama 30 menit
  5. Kemudian jika sudah 30 menit, giling dengan penggilingan mie dan taburi  adonan hasil dari gilingannya dengan tepung terigu
  6. Lakukan hal tersebut sampai adonan habis, jika adonan sudah selesai digiling dan sudah berbentuk mie
  7. Baru kemudian kita panaskan air beri sedikit minyak sayur dan rebus mie sampai mengapung, lalu ambil mie yang sudah mengapung dan masukan ke dalam air dingin
  8. Jika sudah direbus, kita bisa langsung mengolahnya atau pun bisa menyimpannya didalam lemari es. Jika ingin menyimpannya masukan ke dalam wadah kedap udara.
Tips Membuat Mie Yang Benar :

cara membuat mie wortel

  1. Tips yang pertama, pilihlah tepung yang sesua dengan resep. Biasanya untuk membuat mie menggunakan tepung protein tinggi atau jika tidak ada bisa menggunakan tepung protein sedang. Dan jangan menggunakn tepung protein rendah, karena akan mempengaruhi tekstur dari mie yang kalian buat
  2. Selanjutnya gunakan minyak sayur secukupnya saat proses perebusan mie, bisa menggunakan minyak kelapa, minyak zaitun, minyak canola, atau jenis minyak lain yang tak berasa atau beraroma khas
  3. Tips selanjutnya rebus mie yang baru dicetak sampa mengapung dan masukan mie yang sudah matang ke dalam air dingin. Hal ini bertujuan agar mie tidak lengket saat kita mengolahnya.

Mungkin hanya itu saja yang dapat saya sampaikan pada kesempatan kali ini. Terimakasih untuk teman-teman yang sudah membaca artikel saya dari awal sampa akhir. Mohon maaf bila ada kekurangan dan kesalahan kata, sekian dari saya selamat mencoba dan semoga berhasil.