Cara Membuat Kue Nastar Nanas yang Enak Lumer

Pada pertemuan artikel kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue nastar yang lembut dan mudah dalam pembuatannya. Tentu  sahabat sudah pernah melihat kue ini kan. Kue yang satu ini banyak kita jumpai di pinggiran jalan.

Dan dari pada sahabat membeli nastar dengan harga yang lumayan mahar dan sedikit yuk kita buat di rumah.

Sahabat bisa membuatnya di rumah dengan cara yang mudah dan juga sahabat bisa memfariasikan rasa serabi tersebut. Saya sudah merangkum beberapa resep serabi yang bisa sahabat aplikasikan di rumah. Buat yuk…

Kue Nastar Nanas

Bahan-Bahan

  • Tepung terigu 300 g
  • Gula halus 90 g
  • Kuning telur 4 butir
  • Mentega 150 g
  • Tepung maizena 50 g
  • Margarin 100 g
  • susu bubuk 50 g
  • Keju parut 50g
  • Susu cair 1 sdm

Bahan nanas :

  • Nanas segar 4 buah, kupas kulitnya, cuci bersih, dan buang bagian tengah.
  • Gula pasir 200 g
  • Kayu manis 1 batang
  • Garam 1 sdt

Cara Memebuat Nastar Nanas

  1. Masukkan mentega, margarin, dan gula halus ke dalam wadah. Kemudian kocok dengan mixer berkecepatan rendah. Kocok selama 2 menit saja.
  2. Masukkan 2 butir kuning telur satu per satu, kocok lagi.
  3. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, dan susu bubuk di wadah lain. Campur hingga rata.
  4. Tuang sedikit demi sedikit tepung yang sudah dicampur tadi ke dalam adonan pertama. Kocok dengan spatula hingga rata.
  5. Tuang keju parut, aduk hingga rata.
  6. Setelah adonan jadi, bentuk adonan dengan bentuk bulatan.
  7. Pipihkan sedikit lalu isi dengan selai nanas, bentuk bulat lagi.
  8. Oleskan loyang dengan mentega.
  9. Taruh nastar yang sudah dibentuk pada loyang.
  10. Masukkan dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 15 menit saja. Keluarkan.
  11. Sembari menunggu nastar yang sedang dipanggang, campurkan susu cair, dan 2 butir kuning telur dalam wadah hingga rata.
  12. Setelah 15 menit, keluarkan nastar dari dalam oven.
  13. Olesi bagian atas nastar dengan bahan olesan yang sudah Anda buat.
  14. Taburkan pula keju parut.
  15. Masukkan kembali nastar ke dalam oven lalu panggang hingga matang.
  16. Setelah matang, keluarkan dari dalam oven, dinginkan.
  17. Kue kering nastar keju selai nanas siap dihidangkan.

Nastar Nanas Lumer

Bahan-Bahan

  • 200 gr butter
  • 50 gr Gula halus
  • 2 buah kuning telur
  • Dua sdm maizena
  • 2 sdm susu bubuk
  • 225 gr tepung protein rendah
  • 750 gr nanas
  • 150 gr Gula pasir (tergantung kemanisan nanas)
  • secukupnya Kayu manis

Olesan

  • 2 buah Kuning telur omega (agar warna kuning telur nya orange) atau gun a kan 3 kuning telur ayam kampung

Cara Membuat Nastar Nanas Lumer

  1. Mixer butter dan gula cukup hingga tercampur rata
  2. Masukan kuning telur, mixer lagi sampai rata.
  3. Masukanlah campuran tepung (tepung protein rendah+maizena+susu bubuk), aduk rata dengan spatula. Masukan kulkas sebentar. Lalu bentuk sesuai selera
  4. Olesi dengan kuning telur, panggang sampai matang
  5. Untuk isi : parut /blender nanas. (Jika di blender jangan menggunakan air, karena jika sudah hancur dua atau 3 potong Maka kita Akan mendapatkan air dari nanas nya) Masukan ke dalam cooking pot, nyala kan api sedang jangan di aduk (jika di aduk Maka Akan meletup letup) biar kan airnya menyusut baru masukan gula dan kayu manis kecil kan api, aduk sampai ke kering an yg diinginkan.

Nah, itu dia beberapa cara membuat nastar nanas semoga sahabat bisa membuat dirumah dengan rasa yang enak dan tanpa ada kendala apapun.

Saya kira cukup artikel kali ini sahabat juga bisa mengunjungi artikel kami tentang seputar cara membuat kue nastar. Saya kira cukup artikel kali ini sampai jumpa di artikel selanjutnya. đŸ™‚