Cara Membuat Jenang Sumsum Putih Yang Lembut

putih

Pada artikel kali ini saya akan membahas artikel tentang Cara Membuat Jenang Sumsum Putih Yang Lembut. Anda bisa membuatnya sendiri dirumah

Resep Jenang Sumsum Putih

jenang sumsum

Berikut ini resep dan cara membuat jenang sumsum putih, makanan ini banyak sekali di gemari dimasyrakat. Dan cara membuatnya pun cukup mudah. Simak Terus ya.

1. Resep Jenang Sumsum Putih Tepung Beras

Bahan Membuat Jenang Sumsum Putih Tepung Beras:
  • Tepung beras 100 g
  • Santan 850 ml
  • Garam 1 sdt
  • Daun pandan 6 lembar
Cara Membuat Jenang Sumsum Putih Tepung Beras:
  1. Siapkan santan sebanyak 650 ml kemudian bagi santan di dua gelas.
  2. Rebus 1 gelas santan dengan 5 lembar daun pandan dengan menggunakan api kecil.
  3. Terus aduk agar santan tidak pecah.
  4. Ambil 1 gelas santan, kemudian tuang santan secara perlahan pada tepung beras. Aduk terus. Jangan sampai menggumpal.
  5. Tambahkan 1 sdt garam.
  6. Masukkan adonan ke dalam santan yang sedang direbus. Aduk lagi hingga tercampur rata. Jangan sampai ada gumpalan.
  7. Ketika sudah tercampur, matikan api.
  8. Cincang gula merah lalu masak dengan api kecil.
  9. Masukkan selembar daun pandan, tambahkan air secukupnya. Aduk hingga gula larut.
  10. Rebus sisa santan yaitu 200 ml sebagai kuah.
  11. Sajikan bubur sumsum dengan cara menuangkannya bersama santan dan gula merah yang sudah dicairkan.
  12. Bubur sumsum siap dihidangkan.

2. Resep Jenang Sumsum Putih Tanpa Santan

Bahan Membuat Jenang Sumsum Tanpa Santan Gurih:
 Bahan Bubur
• 2 gelas belimbing tepung beras
• 2 gelas belimbing air
• 250 ml susu cair (pengganti santan)
• sejumput garam
• selembar daun pandan
• Bahan kuah
• secukupnya gula merah
• selembar daun pandan
• secukupnya air

Cara  Membuat Jenang Sumsum Tanpa Santan Gurih:
1. Masukan air ke dalam panci tunggu sampai air setengah mendidih, matikan api masukan sedikit garam, susu cair, daun pandan dan tepung beras, aduk sampai tidak bergerindil

2 .Setelah tepung selesai di aduk dan tidak bergerindil nyalakan api, aduk lagi sampai adonan tidak lengket, ngaduk nya yang sabar ya,pake kekuatan standart aja jangan terlalu cepat dan jangan terlalu lambat karena jika  lambat nanti bawah nya bisa gosong

3. Jika adonan sudah tidak lengket matikan api, bubur nya selesai tinggal kuah nya lagi

4. kuahnya masukan gula merah daun pandan dan air, tunggu sampai gula larut dan mendidih, matikan api, selesai  masukan bubur dalam mangkuk dan siram dengan kuah nya. Bubur siap di nikmati.

3. Resep Jenang Sumsum Putih Santan Kara

Resep Bubur Sumsum Santan Kara

Bahan Membuat Jenang Sumsum Santan Kara:
  • 50 gram tepung beras putih
  • 200 ml air daun pandan dan suji
  • 300 ml santan kara kental
  • ½ sdt garam
Bahan Kinca/ Sirup Gula Merah:
  • 100 ml air
  • 250 gr gula jawa
  • 1 lbr daun pandan, simpul
Cara Membuat Jenang Sumsum Santan Kara:
  1. Campur semua bahan kinca, masak  dengan api kecil sambil terus diaduk agar gula larut dan tidak menggumpal. Setelah mengental, angkat dan saring. Sisihkan.
  2. Campur dan juga aduk air suji dengan santan sampai merata. Cairkan tepung beras dengan sebagian santan, sisihkan.
  3. Masak sisa santan dan juga garam hingga mendidih, tuang cairan tepung beras, aduk hingga rata. Masak hingga mendidih dan bubur meletup-letup sebentar. Angkat dan juga sajikan bubur sumsum dengan siraman kinca gula jawa.

Demikian tadi artikel tentang Cara Membuat Jenang Sumsum Putih Yang Lembut. Makanan ini cocok disantap dengan Resep Kue Brownies. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah, dan disajikan untuk keluarga anda tercinta. Selamat mencoba ya.