Cara Buat Salad Buah yang Segar dan Sehat

cara buat salad buah segar

Pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang cara buat salad buah segar. Mengkonsumi buah dan sayur sangat baik untuk tubuh kita. Serat yang terkandung dalam kedua jenis makanan tersebut dibutuhkan untuk memperlancar proses metabolisme.

Namun tidak semua orang suka menyantap buah dan sayur secara langsung. Untuk menyiasatinya, buah dan sayuran perlu diolah agar lebih bervariasi. Sehingga rasanya menjadi lebih lezat dan menggugah selera.

Salah satu olahan yang wajib kamu coba adalah salad. Salad merupakan makanan sehat yang bahan utamanya buah dan sayur. Selain membahas tentang cara buat es campur saya juga akan membahas tentang cara buat salad buah yang segar.

Aneka Resep Cara Buat Salad Buah

1. Salad Makaroni

Bahan yang digunakan :

  • 100 gr pasta macaroni
  • 500 ml air
  • 20 gr paprika
  •  20 gr bawang bombay
  •  garam dan lada hitam

Cara Membuat Salad Makaroni :

1. Didihkan pasta macaroni selama 10 menit, tambahkan garam.
2. Potong dadu paprika dan bawang bombay.
3. Tambahkan bawang bombay dan paprika ke dalam pasta
4. Tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera.

2. Salad Ala Hokben

Bahan yang Diperlukan :

  • 1 buah wortel ukuran sedang, iris panjang tipis
  • 1/8 buah kol, iris tipis
  •  1 sdm cuka
  •  4 sdm air dingin
  •  1 sdt gula pasir
  •  1 sdt garam
  •  bahan saus: mayones dan saus sambal

Cara Membuat Salad ala hokben :

1.Masukkan cuka dan air dingin kedalam mangkok, aduk rata.  Masukkan kol dan wortel, aduk kembali, diamkan di kulkas.
2. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
3. Masukkan kol dan wortel aduk kembali, diamkan di kulkas.
4. Aduk rata saus sambal dan mayones, siram ke atas salad, sajikan.

3. Salad Mangga Ala Thai

Bahan yang diperlukan :

  • 1 buah mangga muda
  •  1 butir bawang merah
  •  5 butir cabe rawit
  •  2 sdt cabe bubuk
  •  2 sdt palm sugar / gula pasir
  •  1 sdt garam
  •  2 sdm kecap ikan
  •  segenggam kacang tanah (optional)
  •  daun ketumbar sesuai selera (optional)

 

Cara Membuat Salad mangga Ala Thai:

1. Kupas dan cacah mangga muda lalu sisihkan
2. Iris tipis bawang merah dan cabe rawit
3.Campurkan kecap ikan, palm sugar, garam dan bubuk cabe lalu aduk rata
4. Masukkan cacahan mangga muda, bawang merah dan irisan cabe rawit. Aduk rata kemudian koreksi rasa.
5. Masukkan ke dalam kulkas +/- 1 jam agar lebih meresap
6. Taburkan kacang goreng dan daun ketumbar pada saat penyajian (optional)

4. Salad Kentang

Bahan yang digunakan :

  •  1 buah kentang
  • 1 butir telur
  •  garam dan lada secukupnya (buat rebusan)
  •  air (buat rebus)
  •  2 sdm mayonaise
  •  1 sdm Thousand Island
  •  1 sdt bubuk cabai
  •  1/2 sdt bubuk lemon (boleh juga diganti dengan buah lemon)
  •  sejumput bubuk bawang putih
  •  sejumput dry parsley

 

Cara Membuat Salad kentang :

1. Cuci bersih telur dan kentang. Potong kentang sesuai selera, lalu rebus bersama-sama. Rebus sampai tingkat kematangan yang kamu mau.
2. Sambil menunggu kentangnya masukan semua bumbu tadi (kecuali dry parsley) ke d alam mangkok dan aduk rata.
3. Setelah kentang dan telurnya matang saring airnya (sampai airnya tidak ada),jangan smpai ada air yg masuk ke dressingnya). Lalu kupas telur sesuai selera. Setelah semua siap campurkan dengan dressingnya dan aduk rata. Lalu tmbahkan dry parsley diatasnya. Salad siap untuk dihidangkan.

5. Salad Apel Keju

Bahan yang digunakan :

  • 100 gr selada
  • 100 gr brokolo
  • 1 buah apel hijau malang
  • 1 buah tomat merah
  • 100 gr jagung pipil
  • 100 gr wortel
  • 2 pcs chicken nugget
  • 5 sendok makan mayonaise
  • 200gr keju cheddar
  • 100 ml susu putih UHT plain
  • 100 gr pasta makaroni

Cara Membuat Salad apel keju :

1. Kukus/ rebus brokoli, jagung pipil, dan wortel sampai empuk. Rebus makaroni sampai matang.
2. Potong semua sayuran.
3. Goreng Chicken Nugget untuk tambahan topping.
4. Rebus susu UHT dan keju cheddar (parut) sampai keju larut. Bisa menambahkan sedikit maizena untuk kekentalan sesuai selera.
5. Platting sayur, makaroni, dan chicken nugget. Tuang saus keju saat akan dihidangkan. mayonaise bisa sebagai penambah rasa sesuai selera.

Itulah pembahasan mengenai resep salad buah segar. Selamat mencoba!