Cara Bikin Permen Gulali yang Sangat Mudah

Cara Bikin Permen Gulali yang Sangat Mudah

Cara bikin permen gulali atau gula kapas ini cukup sederhana, karena bahan yang paling penting atau utama dari jenis makanan ini adalah gula pasir. Permen Gulali sendiri biasanya memiliki warna yang bervariasi, atau warna-warni dan rasa pastinya manis.

Apa Itu Permen Gulali?

Apa Itu Gulali

 

Nama yang populer untuk makanan atau snack ini adalah cotton candy atau cotton candy atau sweet aron, atau bisa juga disebut cotton candy. Dengan warna yang biasanya pink, hijau dan putih, snack ini sangat lembut dan bisa menggoda siapa saja untuk langsung menikmatinya. Cek juga Cara membuat permen lollipop.

Rasanya yang manis dan teksturnya seperti kapas, inilah yang membuat permen digemari semua orang. Saat Anda memakan gulali, permen kapas akan meleleh dan terasa lengket di mulut Anda. Permen kapas atau aromanya yang manis, banyak diminati karena rasa, warna dan bentuknya yang khas dan menarik.

Permen kapas ini mampu menarik minat pembeli terutama anak-anak. Ini adalah peluang bisnis yang cukup menggiurkan untuk dicoba, bukan?

Gulali, atau arum manis, adalah camilan gula yang tidak pernah kehilangan penggemar dan tidak lekang oleh waktu. Namun, membuat permen kapas dilakukan dengan langkah yang sangat sederhana. Permen kapas bersama dengan gulali merupakan makanan yang mengingatkan kita akan masa kecil kita dan terasa kangen.

Gulali sendiri lebih mirip permen lolipop, meski rasanya pasti berbeda. Gulali sendiri terbuat dari 100% gula rebus, atau lebih tepatnya dilebur dalam wajan atau wajan yang cukup besar lalu dijual dalam wadah kecil lalu dibawa-bawa di satu bahu.

Penjual kembang gula atau cotton candy ini bisa membuat kembang gula menjadi bentuk apapun yang anda inginkan, seperti mobil, motor, bebek, bunga dan lain-lain. Sehingga banyak anak muda yang menyukainya.

Cara Bikin Permen Gulali

Cara Bikin Gulali

1. Cara Bikin Permen Gulali Kapas

Alat Dan Bahan :

  • Siapkan mesin arum manis.
  • 1 bambu
  • Sendok makan 1 buah
  • Tangkai yang terbuat dari bambu ataupun plastik (untuk menggulung  permen gulali atau arum manis).
  • Gula pasir putih sebanyak kurang lebih 1 kilogram
  • Pewarna makanan (sesuai selera masing-masing)

Cara Bikin permen Gulali Kapas :

  1. Pertama-tama siapkan gula pasir lalu campurkan dengan pewarna makanan agar gulali menjadi menarik, kemudian diaduk hingga benar-benar rata.
  2. Panaskan mesin yang akan digunakan untuk membuat permen gulali.
  3. Jika gula yang dicampurkan tadi telah tercampur dengan merata, kemudian masukkan ke dalam mesin yang telah dipanaskan dan tunggu beberapa detik agar gula yang diputar keluar seperti jaring dari mesin pembuat permen gulali atau arum manis tersebut.
  4. Gulung dengan gerakan memutar menggunakan tangkai atau bilah bambu yang disediakan, lalu sesuaikan dengan ukuran yang diinginkan.
  5. Lalu padatkan gulali dengan menggesekkan ke bagian wadah stainless yang ada pada mesin.
  6. Cara membuat permen gulali ini harus sabar dan telaten jika tidak nanti akan menjadi kristal kecil yang kasar ataupun rusak.
  7. Jika sudah jadi, bungkuslah permen gulali atau arum manis ke dalam plastik yang tertutup sangat rapat agar tidak terkena udara secara langsung yang membuatnya akan mengecil atau mengeras.

2. Cara Bikin Permen Gulali Jawa (Gula Jawa)

Permen gulali ini biasanya memiliki warna yang biasanya coklat agak kehitam hitaman dan biasanya ditusuk dengan potongan bambu kecil ataupun sedotan kecil. Gulali dari gula merah ini sering juga dicampur dengan kacang tanah yang tumbuk kasar.

Bahan – bahan :

  • Gula jawa yang sudah halus 500 gram.
  • Air secukupnya setidaknya sekitar 125 ml.
  • Kacang tanah yang sudah ditumbuk kasar (sesuai keinginan).
  • Tangkai babmbu kecil.

Cara Bikin permen Gulali Jawa (Gula Jawa) :

  1. Pertama, masukkan gula merah dan air ke dalam sebuah kuali yang kemudian diaduk hingga air dan gula merah tercampur dengan sangat merata.
  2. Kemudian, nyalakan kompor dengan api yang sedang setelah itu letakan kuali diatas api.
  3. Aduk adonan tersebut hingga mendidih, setelah itu masukkan kacang yang telah di tumbuk kasar tadi lalu di aduk hingga merata.
  4. Lalu, jika air dalam kuali atau adonan sudah mulai sedikit berkurang, angkat kuali lalu diamkan adonan tersebut hingga mulai mengental.
  5. Ketika adonan sudah mengental, masukkan tangkai kecil ke dalam adonan lalu putar gulalinya agar berbentuk agak melingkar seperti permen.
  6. Arum manis atau gulali siap disantap atau dinikmati. Jika kalian akan menyimpan dalam kurun waktu yang lumayan lama, kalian dapat membungkus arum manis atau gulali yang sudah ditusuk dan dibentuk itu dengan plastik dan kemudian simpan dalam wadah.
  7. Jika kalian ingin mencoba untuk membuat suatu hal yang baru bagi kalian ,tambahkan saja ceres, coklat ataupun selai ke gulali tersebut agar memiliki cita rasa yang baru dan unik tentunyaa

Permen gulali atau arum manis bisa dijual lagi loh, untuk menambah uang jajan. Kenapa tidak?. Selain itu kalian juga dapat menjual di acara ulang tahun, restoran, atau cafe sekalipun. Tetapi juga harus diperhatikan dalam hal pengemasannya. Jika anda ingin memeiliki kualitas yang sangat terjaga, serahkan saja pada mesin cup sealer. Kualitasnya tidak perlu kalian ragukan lagi.