Cara Membuat Kroket Ayam Wortel yang Lembut

Kali ini saya akan membahas tentang cara membuat kroket ayam wortel yang sangat lembut dan super enak. Cara membuat makanan dari kentang ini juga cukup mudah dan rasa yang dihasilkan juga super duper nikmat.

Kroket merupakan camilan yang dibuat menggunakan kentang yang nantinya ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan juga sayuran seperti wortel dan buncis. Daging cincang dan sayuran ini juga ditumis terlebih dahulu bersama bumbu-bumbu sehingga rasanya jadi gurih. Kroket sendiri sebenarnya bukan camilan asli Indonesia.

Camilan ini berasal dari Prancis dan diperkenalkan ke Indonesia pertama kali oleh para penjajah Belanda. Kroket pertama kali diciptakan di negara Prancis. Jika sebelunya membahas es lollipop buah, kali ini membahas tentang cara membuat kroket.

Tips Membuat Kroket yang Lembut

1.Adonan Jangan Terlalu  Kering

Kita bisa menggunakan tepung kentang untuk membuat adonan kulit kroket. Dengan tepung kentang kita bisa membuat adonan yang hasilnya mulus dan mudah dibentuk. Tapi bila tidak ada tepung kentang, kita bisa memakai kentang biasa.

Kentang dikukus lalu ditumbuk hingga lembut. Tekstur kentang usahakan tidak terlalu kering. Bila adonan kentang dirasa terlalu kering, kita bisa menambahkan sedikit kuning telur untuk membuatnya lebih lunak dan merekat.

2.Cukup Sekali Dibalur Dengan Tepung Panir

Akan lebih cantik hasilnya bila kita menggunakan tepung panir yang halus. Ketika membalut adonan yang sudah dibentuk, cukup dibalut satu kali saja. Tak perlu berulang-ulang karena nantinya hasilnya kroket malah akan keras ketika digoreng.

Setelah dicelupkan ke kocokan telur, balut kroket dengan tepung panir sampai rata, lalu simpan sebentar di dalam kulkas selama kurang lebih 10 menit.

3.Menggunakan Minyak yang Banyak

Dalam proses penggorengan, gunakan minyak banyak. Pastikan kroket dalam keadaan benar-benar terendam supaya tak perlu terlalu sering dibolak-balik.

Selain itu, dengan minyak banyak ini, kroket pun jadi tidak mudah hancur. Karena adonan kulit dan isinya pada dasarnya sudah matang, maka tak butuh waktu lama untuk menggoreng kroket.

4.Tambahkan Sedikit Tepung Terigu Dalam Adonan Kulit

Tips ini bisa dicoba bila sudah berulang kali membuat kroket tapi hasilnya masih pecah juga. Coba tambahkan sedikit tepung terigu ke dalam adonan kulit (kentang).

Tak perlu banyak-banyak. Secukupnya saja sampai adonan sekiranya mudah dibentuk.

Cara Membuat Kroket Ayam Wortel

Bahan cara membuat kroket kentang:

  • Kentang 500 gram (Kupas dan potong)
  • Susu bubuk 2 sdm
  • 1 butir kuning telur
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/8 sdt pala bubuk
  • 1 sdt margarin
  • Garam 1 sdt
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan isi:

  • 175 gram daging ayam (Digiling)
  • Wortel 75 gr (potong dadu kecil)
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 4 buah bawang merah (cincang halus)
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 merica bubuk
  • Pala bubuk 1/8 sdt
  • Gula pasir 1/2 sdt
  • Garam 1 sdt
  • 50 ml air
  • 100 ml susu cair
  • Tepung maizena 1/2 sdm
  • 1 batang daun bawang (iris halus)
  • minyak secukupnya

bahan pelapis basah:

  • 1 butir telur (kocok lepas)
  • 2 sdm susu cair
  • Garam secukupnya

Bahan Pelapis Kering:

  • Tepung panir halus

Cara Membuat Kroket ayam wortel:

Adonan Kentang:

  1.  Kukus kentang hingga matang, biarkan dingin. Haluskan hingga benar-benar tidak ada yang menggerindil.
  2. Masukkan semua bahan & bumbu kulit dengan kentang halus. Campur dan aduk hingga merata.

Isi:

  1. Panaskan sedikit minyak.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
  3. Masukkan daging ayam giling. Aduk hingga berubah warna.
  4. Tambahkan wortel, aduk-aduk.
  5. Masukkan air, kecap asin, kecap manis, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, dan garam.
  6. Masak hingga semua matang, meresap, dan airnya habis.
  7. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
  8. Masukkan maizena, aduk rata.
  9. Tuang susu cair, aduk hingga mengental. Angkat.

Penyelesaian:

  1. Ambil adonan kulit secukupnya , taruh di telapak tangan, pipihkan.
  2. Beri isi secukupnya. Bentuk oval lonjong. Lakukan hingga semua bahan habis.
  3. Gulingkan ke tepung panir halus. Celup ke telur. Gulingkan lagi di tepung panir halus.
  4. Simpan sebentar di kulkas agar tepung menempel sempurna.
  5. Panaskan minyak yang cukup banyak, lalu goreng krokethingga benar benar matang dan berwarna coklat keemasan.
  6. Sajikan hangat dengan cabai rawit.

Itulah ulasan tentang cara membuat kroket ayam wortel yang sangat simple dan mudah. Semoga Bermanfaat!

Cara Masak Ayam Goreng Krispy Renyah dan Gurih

Kali ini saya akan membahas tentang cara masak ayam goreng krispy yang sangat gurih sekaligus renyah. Rasa ayam goreng krispy ini sangat enak dan cocock untuk menu makan lo.

Daging ayam merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan super lezat dan menggugah selera. Daging ayam, juga merupakan salah satu daging yang dipastikan disukai oleh semua orang, daging ayam ii juga bisa dijadikan berbagai masakan seperti ayam goreng kremes, ayam goreng sambel ijo, dan lain sebagainya. Ini mengingat bahwa daging ayam sangatlah enak, sehat dan bikin nagih.

Sejarah Munculnya Ayam Goreng

Ayam goreng atau yang biasa disebut dengan fried chicken ini tak langsung muncul sebagai salah satu menu dalam restoran makanan siap saji, apalagi menjadi fenomena global seperti 50 tahun terakhir.

Sajian satu ini berasal dari sebuah tempat yang sangat menghargai proses pembuatan makanan dan apa saja yang dilahap penduduknya.

Fried chicken ditemukan di kawasan selatan Amerika Serikat pada abad ke-18.  Pada awal kemunculannya, ayam goreng ini tak disantap untuk setiap hari. Ayam goreng atau fried chicken ini adalah makanan yang cukup sakral dan hanya dimasak untuk hari-hari yang begitu spesial.

Sialnya, bagian sakralitas yang disingkirkan oleh waralaba makanan siap saji.  Makannya kita juga harus menggali usul mula pertama ditemukan.

Fried chicken adalah makanan yang terlahir dari migrasi yang memang terjadi di sekitar kawasan itu sendiri. Pemilik tanah berkulit putih dan memiliki darah Skotlandia waktu itu membawa budak dari kawasan barat Afrika.

Baik Skotlandia dan sekitar kawasan barat Afrika mempunyai kebiasaan untuk menggoreng ayam. Meski kondisi hidup yang sangat memilukan dan juga strata sosial yang kaku bisa saja menghalangi perpaduan kebudayaan dari dua kawasan tersebut, di ranah kuliner, terjadi pengecualian. Inilah  yang pertama kali melahirkan fried chicken untuk ala ala kawasan di selatan AS.

Cara Masak Ayam Goreng Krispy

Bahan Bahan yang Digunakan:

  • 1 kg daging ayam (potong jadi 8 bagian)
  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • Lada bubuk (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • Ketumbar bubuk (secukupnya)
  • 5 cm kunyit (haluskan)
  • Garam (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Bahan Lapisan:

  • 1 butir telur (kocok lepas)
  • Tepung serbaguna 1 bungkus (original, berat 100 gram)
  • 1 bungkus kaldu ayam bubuk
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras

Cara Masak Ayam Goreng Krispy:

  1. Cuci bersih daging ayam lalu masak bersama bumbu berupa bawang putih, lada bubuk, ketumbar bubuk, kunyit, garam, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai daging ayam matang sempurna dan bumbu meresap ke dalam daging. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan.
  2. Siapkan telur yang telah dikocok di dalam mangkok. Beri sedikit kaldu ayam bubuk agar rasanya makin gurih.
  3. Campur tepung beras, tepung bumbu serbaguna, garam, dan tepung terigu di sebuah mangkok.
  4. Celupkan daging ayam ke dalam telur yang telah dikocok lalu gulingkan di atas campuran tepung.
  5. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan.
  6. Ayam goreng krispi yang begitu sangat renyah dan gurih ini pun matang san sudah siap untuk disajikan.

Manfaat Daging Ayam

1.Memenuhi Kebutuhan Protein

Daging ayam ini adalah sumber protein yang cukup besar dan juga sehat yang dapat memenuhi kebutuhan protein sehari hari. Protein bisa menggantikan karbohidrat untuk diubah menjadi energi dan berfungsi dalam membangun dan memelihara struktur dalam tubuh.

2.Obat Anti Depresan Alami

Ternyata daging ayam ini juga mengandung asam amino triptophan yang dapat berfungsi untuk obat anti depresi, dan mampu meningkatkan kadar serotonin yang ada di otak, juga membantu melepaskan stres jadi bisa meningkatkan suasana di dalam hati.

3.Melawan Penyakit

Sup ayam pada biasanya ini sangat menjadi menu makanan yang dapat melawan penyakit karena bisa menjadi pembangkit tenaga dan juga untuk meningkatkan kekebalan pada tubuh. Kandungan antioksidan yang ada dalam daging ayam mempunyai efek positif untuk melawan penyakit degeneratif seperti radang, kardiovaskular, dan juga neurologis.

4.Mengatur Kadar Kolesterol

Makan daging ayam tanpa lemak juga efektif mengendalikan kadar kolesterol dalam darah, terutama kolesterol jahat. Kandungan nutrisinya yang sehat mampu menjaga stabilitas kolesterol.

Itulah ulasan singkat tentang cara masak ayam goreng krispy yang sangat mudah dan praktis. Selamat Mencoba!

Resep Masakan Sehat Sup Cocok Disantap Saat Hujan

Pada kesempatan ini saya akan membahas tentang resep masakan sehat sup sayuran yang sangat cocok disantap saat hujan. Rasanya juga sangat enak lo karena menggunakan bahan bahan yang masih segar sekaligus menyehatkan.

Sup

Sup atau sop ini adalah masakan berkuah dengan kaldu yang dibuat dengan cara mendidihkan semua bahan yang digunakan. Yang bisa saja berupa daging ataupun daging ayam untuk membuat kuah kaldu sup ini, dan biasanya diberi bumbu dan juga bahan lainnya untuk menambah cita rasa. Bahan yang terdiri dari daging, sayur, sosis ikan ataupun ayam, atau juga bisa menggunakan kacang-kacangan yang direbus hinga membentuk sari.

1.Resep Masakan Sehat Sup Iga

Bahan Bahan:

  • 500 gram iga sapi muda
  • 3 buah kentang, kupas dan potong dadu 2 cm
  • 1 buah wortel, iris bulat
  • 2 liter air, untuk merebus

Bumbu:

  • 6 siung bawang putih, cincang
  • Bawang bombay 1 buah, belah dua
  • 1 buah pala, memarkan
  • 1 batang daun bawang, simpulkan
  • Daun seledri 1 batang, simpulkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:

  • 1 buah daun bawang, iris tipis
  • 1 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat:

  1. Didihkan air bersama iga sapi, bawang putih, bawang bombay, pala, daun bawang, daun seledri, garam, dan merica
  2. Masak hingga iga menjadi empuk dan bumbu meresap
  3. Masukkan kentang dan wortel
  4. Masak sampai matang
  5. Angkat dan bubuhi dengan bahan pelengkap
  6. Sajikan selagi hangat bersama nasi

2.Resep Masakan sehat sup Ayam Makaroni

Bahan Bahan yang Digunakan:

  • 1 ekor ayam, rebus dengan 1 liter air
  • 1 batang daun bawang
  • Wortel 1 batang
  • 1 batang seledri
  • Margarin 1 sdm
  • 1 buah bawang bombay, iris
  • 1 liter air
  • Garam 1 sdt
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala, bakar
  • 2 batang wortel, potong menurut selera
  • 100 gram makaroni/ pasta, rebus sampai matang (bentuk bisa disesuaikan dengan selera)
  • 100 gram buncis, iris
  • 12 butir telur puyuh, rebus
  • 5 sendok makan kacang polong beku
  • 3 buah sosis sapi, potong menurut selera

Pelengkap:

  • Irisan seledri secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus ayam bersama daun bawang, wortel, dan seledri hingga lunak
  2. Angkat dan tiriskan lalu potong dadu
  3. Panaskan margarin
  4. Tumis bawang bombay hingga harum
  5. Masukkan ke dalam kaldu lalu tambahkan air dan didihkan
  6. Masukkan garam, merica, dan pala setelah mendidih kembali
  7. Tambahkan juga potongan sayurannya yang terdiri dari wortel, buncis, sosis sapi, makaroni, telur puyuh, dan juga kacang polongnya
  8. Masak sebentar dan angkat
  9. Siapkan mangkuk lalu tuang kuah dan bahan isi
  10. Taburi irisan daun seledri
  11. Sajikan hangat

3.Resep Masakan Sehat Sup Jagung Creamy

Bahan Bahan yang Digunakan:

  • 1300 ml kaldu ayam/ air
  • 200 ml susu tawar cair
  • 100 gram jagung muda pipilan
  • 60 gram kacang polong
  • 50 gram wortel potong dadu
  • 150 gram daging sapi, potong dadu 1×1 cm
  • 1,5 sendok makan tepung terigu
  • 1/2 sendok teh kaldu instan rasa daging
  • 1,5 sendok makan margarin

Bumbu:

  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan bawang bombay, cincang
  • 1 sendok makan seledri cincang
  • 1/2 sendok teh oregano kering
  • 1/2 sendok teh lada halus
  • 1 sendok teh garam halus

Cara Membuat:

  1. Panaskan mentega dan tumis bawang bombay beserta bawang putih hingga harum
  2. Masukkan tepung terigu dan aduk hingga berbutir halus
  3. Tambahkan daging sapi
  4. Masak hingg daging berubah warna
  5. Tuangkan sedikit kaldu, susu tawar cair, kaldu instan, jagung manis yang sudah dipipil, kacang polong, dan juga dengan wortel
  6. Aduk semua bahan tersebut hingga rata
  7. Masak hingga mendidih
  8. Tambahkan lada, oregano, dan garam
  9. Masak hingga mendidih dan semua bahan matang
  10. Sesaat sebelum diangkat tambahkanlah seledri cincang
  11. Angkat dan sajikan selagi panas

4.Resep Masakan Sehat Sup Kimlo

Bahan Bahan yang Dibutuhkan:

  • 1/2 ekor dada ayam
  • 1,5 liter kaldu ayam
  • 15 butir bakso ikan
  • 2 buah wortel, iris tebal
  • 70 gram jamur kuping, iris
  • 25 gram bunga sedap malam, buang putiknya
  • 50 gram soun, rendam hingga lembut
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 1 batang seledri, ikat
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • minyak secukupnya, untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah

Cara Membuat:

  1. Rebus dada ayam hingga empuk dan matang
  2. Sisihkan air kaldunya sebanyak 1,5 liter
  3. Tiriskan ayam lalu suwir-suwir lalu sisihkan
  4. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang dan sisihkan
  5. Panaskan air kaldu di dalam panci hingga mendidih
  6. Masukkan daun bawang, seledri, wortel, dan bakso ikan
  7. Masak hingga wortel agak empuk
  8. Masukkan tumisan bumbu halus dan aduk rata
  9. Masukkan suwiran ayam, jamur kuping, bunga sedap malam, dan soun lalu aduk rata
  10. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk
  11. Aduk dan masak hingga mendidih
  12. Koreksi rasanya lalu angkat
  13. Hidangkan saat masih hangat

Mungkin hanya itu beberapa resep masakan sehat sup yang sangat sederhana dan juga praktis. Semoga Bermanfaat!

Cara Membuat Tepung Sagu Super Gampang

Pada kesempatan ini saya akan membahas tentang cara membuat tepung sagu yang sangat mudah dan juga sederhana. Hasilnya juga tidak kalah berbeda dengan yang dijual dipasaran lo.

Tepung Sagu

Tepung sagu ini berasal dari batang pohon sagu dan diproses dengan cara yang diperas, lalu endapan air yang dihasilkan dikeringkan sehingga akan menjadi bubuk tepung. Warna tepung sagu ini putih sedikit kusam, dan sudah banyak digunakan untuk pembuatan kue kering dan diolah menjadi berbagai macam macam makanan.

Di Indonesia bagian timur, masyarakatnya menggunakan sagu untuk membuat olahan makanan pokok pengganti nasi. Contoh lain yaitu di Jawa Barat, sagu terkenal sebagai bahan dasar makanan khas daerah tersebut, seperti cilok (aci dicolok), cireng (aci digoreng), dan lain-lain. Sagu juga berfungsi sebagai bahan pengental pada masakan.

Manfaat Tepung Sagu

1.Sumber Energi

Kandungan karbohidrat yang ada dalam tepung dengan jumlah cukup banyak dalam sagu dapat menjadi alternatif yang baik untuk suplemen alami sebagai penambah energi dalam tubuh kita. Tubuh kita membutuhkan banyak energi untuk rileksasi pasca melakukan olahraga yang berat.

Nah, sagu ini juga bisa untuk membantu Anda meningkatkan kembali energi yang sudah hilang. Hal ini diketahui jika sagu bisa untuk meningkatkan produksi glukosamin alami yang ada dalam tubuh dan dapat memperbaiki keseluruhan pergerakan sendi dan pemulihan pada otot.

2.Mencegah Darah Tinggi

Sejak zaman kuno akar tapioka telah digunakan untuk menyembuhkan stres, hipertensi, serta memegang peranan penting dalam perawatan alami untuk masalah kardiovaskular. 100 gram sagu mengandung sekitar lima miligram potasium.

Kandungan potasium yang ada dalam sagu dapat dipercaya bisa meningkatkan sirkulasi darah dan juga keseluruhan sistem kardiovaskular. Jadi sudah tidak heran lagi, jika sagu bisa menjadi salah satu pengobatan yang sangat terkenal untuk masalah pada hipertensi.

Cara Membuat Tepung Sagu

Bahan dan Alat:

  • Batang Sagu
  • Pisau / alat pengupas
  • Kain penyaring
  • Parutan / Mesin parut
  • Larutan sulfit
  • Air
  • Ayakan/ saringan
  • Blender

Proses Cara Membuat Tepung Sagu:

1.Persiapan Bahan:

Pertama-tama untuk mendapatkan bahan tepung sagu ini, maka yang harus dilakukan adalah pengambilan bagian dalam dari batang sagu tersebut.
Batang sagu terlebih dahulu dikupas untuk membuang kulit luar yang keras yang ditujukan untuk pengamblan bagian dalam batang tersebut.

2.Pemarutan:

Jika batang sagu sudang dikupas dan bagia dalam batang sudah bisa kita olah. Parut batang sagu yang sudah dikupas atau bagian dalam batang sagu tersebut menggunakan parutan.
JIka dalam pembuatan tepung dengan jumlah besar, maka dianjurkan untuk menggunakan mesin parut untuk mempercepat dan mempermudah proses pemarutan agar lebih efisien waktu dan tenaga.
Namun, tak perlu khawatir jika tidak mempunyai mesin parut ini, maka bisa menggunakan parutan biasanya saja. Walaupun ini akan lebih menyita banyak waktu dan tenaga.

3.Penambahan Larutan Sulfit:

  • Persiapkan air secukupnya (sekiranya sesuai dengan banyaknya parutan sagu tersebuat bisa terendam)
  • Masukan larutan sulfit ( Tambahkan larutan sulfitnya pada setiap satu liter air tambahkan 3 gram larutan sulfit tersebut)
  • Hasil parutan tersebut kemudian di campur dengan air yang sudah diberi larutan sulfit
  • Aduk secara merata semuanya. Pengadukan ini juga ditujukan agar pati dari batang sagu ini lebih banyak yang terlepas dari sel-sel batangnya.

4.Penyaringan:

Saring parutan yang sudah di campur dengan larutan air dan sulfit tersebut dengan menggunakan kain saring yang ada. Dengan penggunaan kaiin saring, maka penyaringan ini akan lebih baik dari pada menggunakan saringan biasa.

5.Pengendapan:

Endapkan sari patinya selama 12 jam. Kemudian buang sisa air yang ada diendapan tersebut.

6.Pengeringan:

Keringkan sari pati sagu tersebut di bawah sinar matahari. Jika sudah mengering, maka akan menjadi tepung sagu yang teksturnya tentu masih kasar.

7.Penghalusan:

  • Haluskan tepung sagu yang masih kasar tersebiut menjadi lebih halus. Haluskan mennggunakn blender.
  • Masukan ke dalam blender (tentunya tidak membutuhkan air dalam proses ini).
  • Mulailah memblender tepung yang kasar tersebut. Gunakanlah kekuatan penuh agar tepung bisa halus.
  • Untuk memastikan sudah halus secara merata. Makan perlu pengayakan dengan saringan
  • Jika masih ada yang kasar, maka blender kembali hingga halus.
  • Tepung sagu siap digunakan.

Jadi itu tadi ulasan tentang cara membuat tepung sagu sendiri dirumah. Selamat Mencoba!

Cara Membuat Keju Edam Sendiri Dirumah

Kali ini saya akan membahas tentang cara membuat keju edam sendiri dirumah dengan cara yang cukup mudah. Rasa yang dihasilkan pun tidak kalah jauh dengan yang dijual dipasaran.

Keju Edam

Keju Edam atau yang bisa disebut Edam Cheese ini harganya termasuk cukup mahal dibandingkan dengan keju halal jenis lainnya, seperti dengan keju mozarella, keju cheddar, ataupun keju parmesan.
Sehingga banyak orang pada saat lebaran Hari Raya Idul Fitri dimana pembuatan kue kering meningkat dengan pesat. Seiring permintaan pesanan kue kering yang memang sangat banyak, dan memang seharusnya kue kering lebih enak menggunakan keju edam.
Seperti untuk kue nastar dan kue kastengel, dan lain sebagainya akhirnya menggunakan keju yang harganya lebih murah seperti dengan memakai keju cheddar, dan lain lain.
Makanya banyak yang mencari solusi untuk pengganti kastengel yang biasaya menggunakan keju edam ini Nah, apa salahnya juga jika membuat sendiri keju edam dirumah. Siapa tahu bisa menjalankan bisnis keju edam, apalagi dikota Bandung ada Lembang sebagai penghasil susu sapi yang cukup besar.
Edam atau edammer adalah keju yang pertamanya berasal dari Belanda yang memang secara tradisional dengan bentuk bulatan besar dengan warna kuning sedikit terang. Dengan dibungkus dengan menggunakan parafin dan malam berwarna merah.
Edam sendiri mempunyai rasa yang sangat lembut, dengan rasa sedikit asin dan juga terasa seperti dengan kacang. Sehingga cocok untuk membuat kue kastengels, keju ini juga tidak berbau bila dibandingkan keju lainnya.
Jenis keju ini juga memiliki kandungan lemak jauh lebih rendah dibandingkan keju tradisional lainnya sebanyak 28 persen dengan kandungan protein sebanyak 25 persen.
Jenis keju edam yang sudah modern jauh lebih lembut dibandingkan dengan keju yang lainnya, seperti dengan keju cheddar, karena kandungan lemaknya yang cukup rendah. Keju edan ini juga menurut saya cocok untuk dijadikan campuran keripik pisang keju karena juga akan menghasilkan rasa yang cukup lezat.

Cara Membuat Keju Edam

Bahan Bahan yang Digunakan:

  • 2 galon susu sapi
  • Kalsium Klorida 1 sdm dengan 1/4 gelas air
  • 4 tetes pewarna annatto dengan 1/4 cup air
  • 2 ons mesofilik kultur starter
  • 1 sdm rennet cair dalam 1/2 cup air
  • 4 cangkir garam dalam 1 galon air (larutan garam)

Cara Membuat Keju Edam:

Tahap 1:

Tuang susu  dalam double boiler dan dengan perlahannaikkan suhu susu 86 ° F. Tambahkan juga dengan kultur starter dan aduk selama kurang lebih sekitar lima menit.

Hilangkan dari panas dan juga penutup. Diamkan sekitar 30 menit.Tambahkan juga dengan kalsium klorida dan tambahan pewarna jika anda menginginkan. Aduk merata selama lima menit. jika memungkinkan atur selama 10 menit

Tempatkan double boiler kembali ke sumber panas dan meningkatkan suhu 86 ° F. Tambahkan rennet dan aduk selama lima menit. Tutup, dan biarkan ditetapkan pada 86 ° F selama 30 menit atau sampai istirahat bersih tercapai.

Tahap 2:

Potong dadih menjadi 1/2 kotak dan aduk sampai lembut sekitar 15 menit. Biarkan dadih selama kurang lebih sekitar 10 menit. Naikkan dengan perlahan suhu 96 ° F.  angkat whey ke atas dadih dan simpan untuk digunakan nanti. Menjaga suhu dari whey pada 96 ° F.

Panaskan  airdengan jumlah yang sama untuk suhu 96 ° F. Tambahkan air sedikit sedikit dan aduk sampi dadih menjadi lebih tegas. Biarkan dadih ini selama 10 menit.

Tuang dadih ke dalam saringan stainless, dan tutup menggunakan piring makan yang cukup berat, dan bertujuan untuk mengeringkan dari tersisa whey selama  5 menit.

Tahap 3:

Tempatkan dadih dalam kain katun sangat tipis dan dilapisi dengan cetakan keju dan pers di dalam 30 tekanan. Setiap sekitar 45 menit, balik kain katuntipis yang berlapis dadih tadi di whey panas, dan kembali dalam cetakan.

Setelah kurang lebih 3 jam ditekan dan fliping, pers  lagi dengan menggunakan tekanan selama kurang lebih 12 jam. Angkat keju dari cetakan dan juga kain tipis. Rendam ke dalam larutan air garam sekitar 2 sampai 3 hari pada suhu 60 ° F, dan balik keju setiap 12 jam sekali.

Angkat keju dari rendaman air garam tadi, lalu tempatkan keju pada tikar, dan akan memungkinkan keju untuk matang pada suhu 60 ° F dan selama kurang lebih 3 hingga 4 minggu, dan harus membalik setiap hari. biarkan dalam lemari es selama 3-4 minggu.

Mungkin hanya itu ulasan tentang cara membuat keju edam yang cukup simpel. Semoga Bermanfaat!

Cara Membuat Grilled Beeforn Sandwich yang Mudah

Pada kesempatan ini saya akan membahas tentang cara membuat grilled beeforn sandwich yang mudah untuk menu sarapan yang sederhana. Makanan ini juga cocok bat kalian yang sangat sibuk dan tidak ada waktu untuk membust menu sarapan.

Khasiat Makan Sandwich

Bagi Anda yang memiliki kesibukan tinggi, cara membuat sandwich bisa menjadi pilihan menu makanan yang praktis. Makanan ini memang tergolong makanan cepat saji, tetapi mengandung gizi yang berkhasiat untuk tubuh.

Sandwich adalah roti yang diisi dengan berbagai pelengkap, seperti selada, bawang bombay, keju, telur, sayur, buah, bahkan irisan daging. Sandwich bisa Anda buat sendiri di rumah supaya lebih terjamin kebersihan dan kandungan gizi dari bahan yang digunakan sebagai isian roti.

Makanan dengan menggunakan isian makanan sehat dapat membantu Anda mencukupi kebutuhan nutrisi dan cocok dikonsumsi saat sarapan, makan siang, atau makan malam. Disarankan untuk memilih isian sandwich dengan bahan makanan sehat yang rendah lemak.

Pilihan roti yang digunakan pun sebaiknya roti gandum karena mengandung kalori dan tinggi serat. Berikut ini beberapa pilihan bahan makanan yang direkomendasikan untuk membuat sandwich beserta khasiat yang terkandung di dalamnya.

1.Roti gandum

Pilihlah roti gandum sebagai bahan utama untuk membuat sandwich karena mangandung kalori untuk menyuplai kebutuhan energi tubuh. Sesuaikan berapa jumlah roti gandum yang digunakan dengan kabutuhan kalori harian Anda supaya tubuh tidak kelebihan kalori yang berujung pada kegemukan.

Selain kalori, roti gandum juga mengandung serat tinggi yang bisa membantu menyetabilkan kadar gula darah dalam tubuh. Roti gandum juga mengandung vitamin B, asam folat, dan magnesium yang bisa memaksimalkan metabolisme tubuh.

Kandungan zat besi dalam roti gandum juga bisa membantu menyuplai kebutuhan oksigen sehingga tubuh terasa segar.

2.Tomat dan Selada

Selada dan tomat adalah isian sandwich yang umum dan baik dikonsumsi. Tomat dan selada mengandung banyak air dan mengandung sedikit kalori. Selada ini bnayak mengandung serat, kalium, vitamin C, folat, dan beta karoten yang bisa membantu mencukupi kebutuhan nutrisi dan energi untuk tubuh.

Kandungan vitamin C dalam tomat juga dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Selada juga mengandung antioksidan yang bisa membantu tubuh untuk menangkal radikal bebas. Selain itu, selada dan tomat juga mengandung serat yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan.

Selada dan tomat dapat dijadikan isian sandwich dalam keadaan mentah, akan tetapi cuci bersih dua sayuran tersebut terlebih dahulu. Oleh karena itu, selada dan tomat cocok dijadikan isian untuk sandwich.

3.Sayuran

Jika Anda tidak terlalu suka mengonsumsi telur atau jika Anda sedang menjalankan program diet, pilihan isian sandwich yang tepat adalah sayuran. Pilihlah sayuran yang Anda sukai untuk dijadikan isian sandwich.

Sayuran mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti vitamin, serat, serta mineral, dan rendah kalori sehingga bisa membantu mengontrol berat badan. Contoh sayuran yang cocok dijadikan isian sandwich, misalnya bayam, kol, paprika.

3 jenis sayuran tersebut harus dimasak terlebih dahulu sebelum dijadikan isian sandwich. Saat mengonsumsi sandwich isi sayuran Anda tidak perlu khawatir tidak mendapatkan asupan kalori.

Karena kalori tetap diperoleh dari roti gandum sebagai bahan utama sandwich yang cukup untuk menyuplai kebutuhan energi harian Anda. Selain sayuran, Anda yang sedang diet juga bisa mengisi sandwich dengan jamur karena mengandung protein yang dibutuhkan tubuh.

Cara Membuat Grilled Beeforn Sandwich

Bahan Bahan yang Digunakan:

  • 6 lembar roti tawar
  • 1/2 buah jagung manis
  • 1/4 daging giling
  • 5 buah bakso
  • 2 buah sosis
  • 1/4 bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Grilled Beeforn Sandwich:

  1. Langkah awal sesetlah jagung manis, potong sosis dan bakso hingga ukurannya kecil seperti dadu. Kemudian, irislah bawang putih.
  2. Setelah selesai, sisihkan terlebih dahulu.
  3. Panaskan minyak goreng sedikit untuk menumis bawang bombay dan bawang putih.
  4. Setelah bawang bombay dan bawang putih ditumis dan beraroma, masukkan daging giling, jagung, bakso dan sosis ke dalam tumisan bawang tadi.
  5. Kemudian tambahkan lada bubuk dan garam secukupnya. Angkat kemudian sisihkan.
  6. Ambil satu lebar roti, masukkan isiannya lalu lipat hingga memiliki ukuran segitiga. Ulangi hingga roti habis dan pangganglah roti tersebut.
  7. Cara Membuat Sandwich Grilled Beeforn sudah siap dihidangkan.

Makanan ini juga tak kalah menariknya dengan burger ayam lo caranya juga hampir sama. Jadi itu tadi sedikit ulasan tentang cara membuat grilled beeforn sandwich yang sangat simple. Selamat Mencoba!

Resep Masakan Padang Ikan Tenggiri Asam Pedas Terlezat

Kali ini saya akan membahas tentang resep masakan padang ikan tenggiri asam pedas yang sederhana namun terlihat istimewa. Rasanya pun juga tak kalah dengan masakan  ikan tengiri asam pedas dengan tempat lain.

Asam pedas memang biasanya menjadi ciri khas dari rasa makanan Padang. Selain rasa pedas yang mendominasi, rasa asam juga ikut andil dalam percampuran rasa dari olahan ini.

Biasanya olahan yang menggunakan bumbu asam pedas ini memang Anda dapatkan dari berbagai macam olahan dari ikan seperti dengan ikan kakap, ikan gurami dan juga dengan berbagai ikan yang lazim untuk diolah dengan cara seperti asam pedas ini. Tetapi pernyataan ini sepertinya menjadi salah karena di Padang, ada salah satu olahan dari bumbu ini tetapi menggunakan bahan baku dari ikan tenggiri.

Manfaat Ikan Tenggiri

Ikan tenggiri ini merupakan hampir sejenis dekat dengan ikan-ikan seperti jenis ikan tuna, ikan tongkol, kembung, makerel, dan juga ikan madidihang. Seperti yang kita ketahui bahwa pemanfaatan ikan ini seringkali dikonsumsi untuk pembuatan makanan seperti siomay, pempek, dan kerupuk.

1.Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat

Kolesterol menjadi momok menakutkan bagi sebagian orang untuk mengonsumsi berbagai jenis daging. Meski seperti itu, kolesterol jahat ini tidak selalu menyeramkan selama kadar yang terkandung  dalam tahap yang masih kondisi wajar dan juga normal.

Jika kamu takut dengan kadar kolesterol jahat akan semakin menaik, maka kamu juga harus menghindari mengonsumsi jeroan dan beralih kepada jenis ikan tenggiri ini. Ikan yang berasal dari perairan asin ini memang dipercaya mampu menurunkan kadar kolesterol jahat.

2.Berdampak Pada Kecerdasan

Sudah banyak sekali yang menyarankan ibu hamil ataupun anak-anak agar  mengonsumsi ikan secara rutin supaya mampu untuk meningkatkan kualitas kognitif.

Hal ini memang benar adanya, termasuk dengan cara mengkonsumsi ikan tenggiri yang mempunyai kandungan omega-3 sehat yang juga bermanfaat untuk kecerdasan kognitif pada anak.

3.Kesehatan Pada Mata

Vitamin A merupakan salah satu jenis vitamin yang sangat dibutuhkan  untuk kesehatan mata sebagai indra paling krusial dalam kehidupan kita. Jika kamu ingin memiliki mata yang sehat, maka perbanyak mengonsumsi makanan yang mengandung banyak vitamin A seperti halnya ikan tenggiri.

Selain itu, mengonsumsi ikan tenggiri ini juga bisa diimbangkan dengan mengonsumsi beberapa makanan dan juga sayuran yang kaya mengandung vitamin A.

4.Ampuh untuk Menghilangkan Ketombe

Selain bermanfaat sebagai kesehatan dalam tubuh, ternyata ikan tenggiri juga sangat bermanfaat untuk membantu kesehatan pada rambut. Manfaat yang didapatkan dari ikan tenggiri ini adalah sangat ampuh untuk menghilangkan ketombe.

Cara yang dapat dilakukan adalah dengan menghaluskan daging ikan tenggiri terlebih dahulu, kemudian mencampurkannya dengan lidah buaya halus dan aduk hingga bercampur menjadi satu. Setelah dirasa cukup, gunakan campuran tersebut pada rambut dan tunggu selama 30 menit, lalu bersihkan.

Resep Masakan Padang Ikan Tenggiri Asam Pedas

Bahan yang Dibutuhkan:

  • Ikan tenggiri sebanyak kurang lebih 250 gram.
  • Garam
  • Jahe yang telah dicincang halus.
  • Air dari perasan jeruk nipis.

Bahan Bumbu:

  • Garam sebanyak ¼ sendok the.
  • Bawang putih yang telah dicincang halus sebanyak kurang lebih 4 siung.
  • Bawang merah yang juga telah dicincang halus sebanyak 2 siung.
  • 1 buah tomat yang telah dibuang bijinya dan dicincang halus.
  • Saus sambal botolan sebanyak 2 sendok makan.
  • Saus tomat botolan sebanyak 2 sendok makan .
  • 1 buah batang serai yang telah dimemarkan.
  • Merica bubuk sebanyak ¼ sendok makan.
  • 100 ml air
  • Jahe secukupnya (yang sudah dihaluskan)
  • Daun jeruk 2 lembar

Cara Membuat Resep Masakan Padang Ikan Tenggiri Asam Pedas:

  1. Sebelumnya campurkanlah tenggiri dengan garam, air perasan jeruk nipis dan juga jahe yang telah dicincang halus agar bau amis dari ikan tersebut hilang selama kurang lebih 15 menit. Jika Anda menginginkan supaya bau amis pada ikan semakin hilang maka diamkanlah ikan ini lebih lama.
  2. Setelah itu siapkanlah minyak goreng dan tunggu hingga minyak goreng tersebut panas.
  3. Kemudian selanjutnya masukkan ikan bawal tersebut dalam minyak yang sudah cukup panas dan goreng hingga benar benar matang.
  4. Setelah Anda angkat dan tiriskan, tumislah beberapa bumbu yang telah dituliskan di atas secara perlahan hingga aroma dari hasil masakan Anda menjadi harum. Untuk beberapa bahan seperti merica bubuk, perasan air jeruk nipis dan garam Anda bisa memasukkannya nanti.
  5. Setelah semua bahan telah ditumis dan menimbulkan aroma, maka masukkanlah air ke dalam wajan tersebut secara perlahan hingga bahan Anda menjadi mendidih.
  6. Kemudian baru masukkan ikan yang telah Anda goreng tadi ke dalam kuah asam manis yang Anda buat. Tambahkan beberapa bahan yang belum Anda masukkan seperti merica, jeruk nipis dan garam.
  7. Cicipilah hasil dari masakan Anda, apabila kurang bumbu maka Anda bisa menambahkan garam lagi.
  8. Sajikan di atas piring atau mangkok.

Mungkin hanya itu ulasan tentang resep masakan padang ikan tenggiri asam pedas yang sederhana. Selamat Mencoba!

Harga Ac 1/2 Pk LG Terbaru

Pada kesempatan ini saya akan membahas tentang harga ac 1/2 pk lg terbaru.

Harga ac saat ini bisa dikatakan sangat terjangkau oleh kalangan masyarakat. Karena sudah banyak seklali vendor vendor yang memproduksi ac dengan berbagai seri dan tipe.

Dan juga sudah disesuaikan dengan fitur dan keunggulan masing-masing yang ditawarkan. Dengan adanya ac sangat dibutuhkan sekali yang memiliki ruangan atau tempat tinggal yang sangat panas, yang bisa ditempatkan diruangan yang khusus seperti diruangan kamar dan ruang tamu.

Ac Lg

Harga Ac 1/2 Pk Lg

Produk ac lg paling memuaskan dan memudahkan para konsumen yang ingin memiliki produk pendingin ruangan yang sudah tersedia. Dengan banyak pilihan mulai dari tipe seri dan harga yang bervariasi.

Ac lg adalah salah satu pendingin ruangan yang banyak dicari dan diminati. Meskipun dipasaran saat ini sudah banyak sekali merk ac dengan harga yang sangat bersaing.

Salah satunya seperti harga ac samsung tetapi perusahaan lg selalu berusaha menciptakan sebuah produk dengan sangat cermat dan hati-hati.

Bukan hanya dipasang dirumah-rumah, bahkan diberbagai lokasi penginapan mulai dari hotel, losmen hingga hotel yang berbintang lima yang selalu menyediakan fasilitas ac di dalan ruangan yang tertentu.

Dengan adanya ac di penginapan-penginapan ini yang menjadi pilihan bagi para tamu yang ingin bermalam. Jadi sekarang bagi siapa saja yang ingin memiliki ac unggulan untuk kebutuhan dirumah atau dimana saja.

Dalam memproduksi produk yang sangat teliti, membuat para konsumen menjadi puas dalam memilih ac lg. Apalagi harga yang sudah ditawarkan punsangat terjangkau oleh kalangan masyarakat indonesia dengan berbagai banyak pilihan.

Tips Merawat Ac Agar Awet

1.Gunakan Timer

Gunakan fitur timer saat menyalakan AC sehingga akan mati secara otomatis tepat pada waktunya. Setel waktu sesuai dengan kebutuhan.

Alangkah baiknya AC dinyalakan selama 5 jam dalam satu kali pemakaian. Setelah itu biarkan mesin dingin kembali. Fitur timer juga menjaga mesin AC tidak cepat rusak.

2.Bersihkan Filter Ac

Bersihkan filter AC secara rutin minimal 1-2 bulan sekali. Jika sudah terlampau kotor Anda dapat mengganti filter baru.

Debu yang menumpuk pada filter akan menghalangi aliran udara yang dapat menyebabkan fungsi AC terganggu kibatnya AC akan cepat rusak.

3.Bersihkan Kumparan Ac

Selain filter, kumparan AC juga perlu diperhatikan kebersihannya sebab debu juga kerap menumpuk pada bagian ini.

Debu yang menumpuk pada kumparan dapat mengurangi kemampuannya untuk menyerap panas. Ini dapat menyebabkan AC kelebihan beban dan menimbulkan korslet. Periksa kumparan secara rutin setiap tahun dan bersihkan.

4.Periksa Termostat

Periksa selalu thermostat (pengatur suhu) untuk memastikan AC bekerja dengan baik dan menjaga temperatur ruang tetap stabil.

Atur thermostat dengan temperatur yang lebih tinggi ketika rumah sedang tidak banyak orang/kegiatan. Atau, jika benar-benar tak ada orang di rumah, sebaiknya matikan AC.

5.Servis Secara Berkala

Lakukan servis secara berkala. Anda bisa menggunakan jasa layanan perbaikan AC untuk memeriksa kelayakan.

Umumnya produsen AC menyediakan layanan servis untuk membantu memperbaiki kerusakan-kerusakan kecil, dan mencegah kerusakan besar pada AC.

Merawat AC secara teratur tidak hanya menghemat uang, tapi juga membuat rumah tetap nyaman. Jika tak mau repot kalian bisa ke servis ac jogja.

6.Cek Kipas

Periksa kipas yang terpasang di atas unit kondensator bagian luar. Pastikan kipas masih berada dalam kondisi yang bagus. Ganti pisau kipas jika terdapat retak atau pecahan.

Harga Ac Lg

Harga ac lg ini lebih murah daripada harga ac jenis lainnya seperti harga ac sharp, harga ac samsung dan sebagainya.

1.Lg S-05DLG

Spek: 1/2 pk (5000 btu), 1465 watt, LG deluxe skin care. harga kurang lebih 1 jutaan.

2.Lg SN-05LPBX-R2

Kurang lebih harga sekitar 2 sampai 3 juta.

3.Lg S-07DLX

kurang lebih harga sekitar 3 sampai 4 juta.

Mungkin hanya itu beberapa harga ac lg yang terbaru dan murah. jika anda kerepotan ingin menyervis ac kalian juga bisa pergi ke servis ac jogja.