Cara Bikin Bakso Ikan Laut Yang Enak Dan Praktis

Pada artikel kali ini saya akan membahas tentang cara bikin bakso ikan laut yang enak dan praktis. Manu ini sangatlah populer sekali sehingga banyak sekali yang menyukainya. Simak ressep dibawh ini.

1. Pembahasan Tentang Bakso Ikan

Bakso adalah salah satu makanan khas tanah air, selain bakso sapi terdapat juga jenis bakso yang lain diantaranya adalah bakso ikan. Rasanya tak kalah nikmat dengan bakso sapi.

Sekarang ini, keberadaannya dapat dengan mudah kita temui dimana-mana karena penjual bakso ikan sendiri yang pada umumnya berjualan bakso dengan cara berkeliling.

Untuk jenis ikan yang digunakan untuk membuat bakso di usahakan menggunakan ikan yang dagingnya tebal seperti ikan tenggiri, kakap, cucut, bloso, ekor kuning dan lain-lain.

2. Cara Bikin Bakso Ikan Laut Yang Lezat

cara bikin bakso ikan laut

 

Bahan-Bahan:

  • Tepung tapioka 10-15 gr
  • Penyedap rasa ½ sdm
  • Bawang putih 2 buah
  • Garam 2-3 sdm
  • Merica ½ sdm

Cara Membuat Bakso Ikan Laut:

  1. Bersihkan ikan segar, pisahkan antara daging dan.
  2. Ambil daging dengan cara dikerok menggunakan sendok.
  3. Bersihkan daging dengan cara menghancurkannya dari bagian-bagian yang tidak dikehendaki seperti kulit, duri dan tulang.
  4. Sediakan larutan garam atau brine dengan perbandingan air, es dan ikan adalah 4 : 1 : 1 dan konsentrasi garam 2-3 sdm .
  5. Masukan daging ikan dalam larutan tersebut, rendam kurang lebih 15 menit sambil aduk – aduk.
  6. Jika terlihat ada lemak yang mengapung dipermukaan, buang.
  7. Tahap selanjutnya adalah dengan melakukan pemerasaan dengan menggunakan kain.

Tahap pencetakan Bakso Ikan Laut:

  1. Caranya dengan memasukan adonan ke kepalan tangan, kemudian tekan dan akan keluar bakso berbentuk bulat, sesuaikan ukuran. Angkat dengan sendok dan sedikit diratakan
  2. Setelah itu, didihkan air di suhu sekitar 49 derajat celcius (hangat tidak terlalu panas). Biarkan selama 20 menit. Masukan bulatan bakso yang telah kita cetak tadi.
  3. Nah barulah bakso direbus kedalam air mendidih sampai terlihat mengapung
  4. Bakso yang telah matang di angkat, kemudian masukan kedalam air yang dingin (air es) selama 15 menit.
  5. Angkat dan tiriskan.

Cara Menyajikan Bakso Ikan Laut:

  1. Bakso ikan bisa disajikan secara langsung dengan saus dan kecap. Dan jika ingin menyajikannya dengan kuah, maka terlebih dahulu kita buat kuahnya yaitu dengan merebus sisa-sisa penyiangan tadi seperti kepala ikan, tulang, kemudian diberikan bumbu yang telah dihaluskan seperti merica, bawang putih dan garam.
  2. Bumbu penyedap kuahnya antara lain bawang goreng, tongcai, saos tomat, cabe/sambal, kecap, cuka, sayur caisim

3. Peluang Usaha Bakso Ikan Laut

Bakso memiliki tekstur kenyal dan empuk. Bagi Anda yang menyukai bakso tidak hanya nikmat saat dimakan saja namun ada banyak kandungan manfaat yang bisa Anda dapatkan jika mengkonsumsi bakso.

Sebenarnya daging yang dapat digunakan untuk membuat bakso tidak hanya daging sapi saja melaikan banyak sekali daging yang bisa digunakan seperti salah satunya daging ikan.

Ikan yang sering Anda ketahui pastinya hanya dapat diolah dengan cara digoreng. Namun perlu Anda ketahui jika sebenarnya daging ikan bisa diolah untuk dijadikan bakso.

Bakso tersebut dikenal dengan nama bakso ikan. Bakso ikan memang masih baru dan belum banyak dikenal oleh berbagai kalangan masyarakat. Jika Anda kesulitan untuk menjalankan bisnis bakso daging sapi dengan modal yang sangat besar maka Anda bisa mencoba untuk menjalankan bisnis bakso ikan.

Menjalankan bisnis bakso ikan bisa Anda jalankan seperti bakso-bakso pada umumnya dengan membuka warung dengan menyajikan menu bakso.

Jika sajian bakso ikan yang Anda buat memiliki cita rasa yang enak pastinya akan mudah disukai oleh berbagai kalangan masyarakat secara luas. Menjalankan bisnis makanan memang tidak mudah karena Anda harus menjaga kualitas dan cita rasa olahan makanan yang disajikan.

 

Berikut resep kali ini cara bikin bakso ikan laut yang enak dan praktis ini, anda dapat mencobanya dirumah. Menu ini sangatlah mudah sekali dalam pembuatannya, maka dari itu hampir semua orang menyukai bakso. Penasarankan? Selamat mencoba resep kali ini.

Resep Masakan Jepang Berkuah Yang Lezat

Pada dasarnya resep kali ini saya akan menjelaskan tentang resep masakan jepang berkuah yang lezat. Menu ini sangatlah disegani oleh semua orang karna masakan ini begitu asing di daerah kota kita. Mari simak resep ini dibawah ini.

1. Penjelasan Tentang Resep Masakan Jepang Berkuah

Masakan jepang disebut juga sebagai makanan yang cara memasaknya berkembang secara unik di Jepang dan juga menggunakan berbagai bahan makanan yang diambil dari wilayah Jepang dan sekitarnya. Dalam bahasa Jepang, makanan Jepang disebut juga dengan nihonshoku atau washoku.

Nasi mulai dimakan orang Jepang sejak zaman jomon dengan lauk dari bahan makanan yang dibuat nimono, dipanggang, dan dikukus. Cara mengolah makanan dengan menggoreng dikenal di zaman asuka dan berasal dari semenanjung dan tiongkok.

Teh dan masakan korea khas pendeta diperkenalkan di Jepang bersamaan dengan masuknya agama Budha, tapi hanya berkembang di kalangan kuil. Makanan khas pendeta dikenal sebagai makanan buddhis (Shōjin ryōri) yang melarang keras hewan peliharaan dan binatang buas seperti monyet dijadikan bahan makanan.

Menurut literatur klasik Engishiki, di berbagai tempat di Jepang barat terdapat upacara yang menggunakan ikan hasil fermentasi yang disebut Narezushi sebagai persembahan.

2. Resep Masakan Jepang berkuah Yang Lezat

resep masakan jepang berkuah

Cara Membuat Mie Soba Kuah Jepang

Bahan-Bahan:

  • 1 L air
  • 3 sendok makan miso
  • 1 sendok makan dashi
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih,kemudian parut
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan daun bawang yang diiris halus
  • 50 gram jamur shimeji,kemudian iris memanjang
  • 240 gram tahu sutra, tiriskan,lalu potong dadu 2 cm
  • 200 g udang segar yang besar,kemudian kupas,lalu sisakan ekornya

Cara Memasak Mie Soba Kuah Jepang:

  1. Langkah didihkan air kemudian air secukupnya, rebus soba hingga lunak tiriskan , kemudian sisihkan
  2. Untuk membuat kuah langkah pertama didigkan air besama dashi, miso, merica dan garam
  3. Lalu masukan bawang putih parut, jamur, daun bawang.Kemudian masak hingga sayuran menjadi layu Lalu masukan tahu sutra dan udang, semua bahan matang.Kemudian angkat siap disajikan untuk keluarga tercinta
  4. Saran penyajian untuk membuat taburi cabai merah bubuk, sajikan selagi hangat.
  5. Bagi anda yang ingin mencobanya, soba dengan aneka macam kuah dapat anda coba. Soba kuah dingin ,soba kuah panas dengan tambahan kremes , soba khas Jepang atau soba goreng.

    3. Manfaat Masak Masakan Jepang Yang Berkuah Maupun Tak Berkuah

    1. Mencegah Obesitas

    Mengkonsumsi kalori rata-rata orang Jepang lebih rendah. Rahasianya ini ada pada cara pengolahan makanan yang dikukus, direbus, ataupun dimakan mentah, serta tinggi asupan sayurannya dalam makanan Jepang.

    2. Menurunkan Berat Badan

    Mengonsumsi masak masakan Jepang dan mengikuti cara penyajiannya mungkin dapat membantu. Umumnya makanan Jepang disajikan di dalam piring atau mangkuk berukuran kecil. Hal ini dapat memengaruhi porsi makan seseorang.

    Berdasarkan penelitian, makan dengan menggunakan piring atau mangkuk yang lebih besar dapat membuat seseorang makan lebih banyak. Begitu pula sebaliknya.

    3. Memenuhi Kebutuhan Vitamin dan Mineral

    Masakan Jepang banyak menggunakan olahan kacang kedelai, mulai dari saus hingga tahu. Kacang kedelai kaya akan isoflavon, yaitu zat mirip hormon estrogen yang diduga dapat mencegah osteoporosis dan kanker. Selain itu, makanan Jepang umumnya didominasi oleh sayuran, daging, dan ikan.

    Sayur dan buah berwarna-warni mengandung berbagai vitamin, mineral, serta antioksidan yang mampu menurunkan risiko terjadinya tekanan darah tinggi, penyakit jantung, stroke, dan kanker.

    Sedangkan ikan, seperti ikan tongkol, tuna, sarden, salmon, dan ikan pisang-pisang, merupakan sumber asam lemak omega-3.

Berikut resep masakan jepang berkuah yang lezat. Menu ini sangatlah disukai oelha semua orang karena rasa kuah kaldunya yang bener-bener menggugah selera para pengunjung. Menu ini juga mudah sekali dalam pembuatannya. Selamat Mencoba.

Inilah Resep Kue Cake 5 Telur Yang Sederhana Dan Mudah

Pada dasarnya artikel ini akan membahas tentang resep kue cake 5 telur yang sederhana dan mudah. Makanan kue cake ini banyak sekali yang menyukainya dari kalangan anak-anak sampai dewasa. Simak resep dibawah ini.

1. Penjelasan Kue Cake 5 Telur

Pada awal sejarah cake,  cake di buat untuk memperingati ritual upacara keagamaan, namun seiring dengan perkembangan zaman cake di sajikan secara khusus untuk memperingati hari bersejarah dalam kehidupan manusia seperti hari kelahiran, perkawinan, pembabtisan,

masa liburan dan bahkan di sajikan saat ada kematian, sebagai kue spesial untuk penghormatan bagi orang-orang tercinta.

Maksud dari cake yang sebelumnya ini di kenal sebagai makanan yang mempunyai bentuk seperti roti dengan penambahan madu sebagai pemanis, menjadi sangat beragam setelah di ketemukannya bahan pengembang resep kue cake tersebut. Di berbagai negara Eropa sejarah cake di kenal sangat beragam.

Resep kue cake ditinjau dari penggunaan bahan utama yaitu Tepung terigu, gula, telur, dan margarin dengan perbandingan 1:1:1:1 , maka di kenal dengan Istilah Pound Cake yang berkembang di wilayah Inggris Raya.

Sedangkan di Perancis Cake di kenal istilah gateaux yang merupakan makanan yang berasal dari adonan pastry seperti :puff pastry, shortcrust pastry,sweet pastry,choux pastry (kue sus), Genoese dan meringue. Gateaux merupakan jenis cake sederhana yang berbentuk bulat dengan beberapa bahan utama seperti terigu dan air dengan penambahan bahan telur, madu, butter cream dan susu.

2. Resep Kue Cake 5 Telur Yang Sederhana

resep kue cake 5 telur

Bahan-Bahan:

  • 5 butir telur
  • 175 gram gula pasir
  • 1/2 sdt cake emulsifier
  • 80 gram tepung terigu, ayak
  • 35 gram cokelat bubuk, ayak
  • 100 gram margarin, cairkan

Bahan Hiasan:

  • cokelat oles
  • stroberi segar

Cara Membuat Kue Cake 5 Telur:

  1. Siapkan loyang bentuk segi empat ukuran 20 cm x 20 cm
  2. Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu
  3. Panaskan dandang
  4. Kocok telur bersama gula pasir dan cake emulsifier hingga lembut
  5. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk yang telah diayak secara merata
  6. Masukkan margarin cair dan aduk rata
  7. Tuang adonan ke dalam loyang
  8. Kukus selama 30 menit
  9. Angkat dan dinginkan
  10. Potong kue menjadi 2 bagian
  11. Olesi dengan cokelat oles pada setiap lapisan
  12. Padatkan dan taruh potongan kue yang telah diolesi cokelat lalu tutup dengan potongan
  13. Hias kue dengan cokelat oles pada bagian atas dan berikan stroberi segar
  14. Sajikan dan siap untuk dinikmati.

3. Peluang Usaha Kue Cake Dengan 5 Telur

1. Hasil Bisnis untuk Bakery

Peluang untuk bisnis bakery tersebut terbilang sangatlah bagus dan sangatlah cerah. Bisnis bakery tersebut menjadi suatu pilihan bisnis makanan dari beberapa bahan adonan roti yang menjanjikan hingga banyak orang yang tertarik menekuni bisnis tersebut.

2. Prospek dalam Menjalankan Bisnis Bakery

Prospek dalam bisnis bakery dapat dikatakan sangat cemerlang dan menguntungkan. Dimana melalui bisnis bakery dapat mendatangkan keuntungan bombastis. Bisnis yang begitu bergelut dengan olahan bakery yang memiliki prospek yang sangat bagus dalam jangka ke depan. Bisnis bakery ini sudah sejak dahulu tumbuh hingga sekarang masih berkembang.

3. Memulai Bisnis Bakery

Saat menjalankan bisnis bakery ini memang dapat dimulai dengan langkah yang mudah dan gampang. Dalam menjalankan bisnis bakery tersebut bisa dijalankan dalam kebutuhan modal kecil. Yang mana bisnis bakery ini bisa dilakukan dengan skala rumahan dalam modal yang tidak besar.

4. Pelaku Bisnis Bakery

Bisnis bakery ini dapat dan cocok untuk dijalankan oleh semua orang yang ingin menginginkan bisnis makanan dari berbagai bahan adonan roti menguntungkan tersebut. Bagi kalian yang ingin menjalankan bisnis bakery ini sangat mudah, proses produksi bakery mudah juga laba menguntungkan.

5. Konsumen Bisnis Bakery

Bisnis ini memang tidaklah sulit, suguhan yang sensasi nikmat yang disajikan ini mampu memikat banyak orang. Namun,  cukup besar bisnisdan tak terbatas mulai kalangan anak-anak hingga orang dewasa.

 

Begitu resep kue cake dengan 5 telur yang sederhana dan mudah sekali dalam pembuatannya. Oleh karna itu menu ini sangatlah disukai oleh semua orang karna rasanya yang sangat enak. Selamat mencoba resep diatas.

Resep Kuah Sate Padang Panjang Yang Enak Dan Pastinya Tak Terkalahkan

Pada artikel kali ini saya akan membahas tentang resep kuah sate padang panjang yang tak terkalahkan. Menu ini sangatlah disukai oleh semua orang dari kalangan anak-anak sampai dewasa. Mari simak dibawah ini.

1. Penjelasan Sate Padang Panjang

resep kuah sate padang panjang

Resep sate padang panjang lezat  khas dari kota Padang Panjang yang letak kota ini juga masih di propinsi Sumatera Barat.

Makanan ini hampir ada di pinggir-pinggir jalan perkotaan, bukan hanya di kota asalnya namun hampir di seluruh kota di indonesia ada, bahkan jika kita pergi kenegara tetangga Brunai, Malaysia dan Singapore, sate Padang ini bisa di temui disana.

Begitu terkenalnya makanan ini membuat makanan ini menjadi salah satu ikon makanan lezat khas Indonesia. Sate padang terrsebut juga mmakai daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas.

2. Resep Kuah Sate Padang Panjang Yang Tak Terkalahkan

Bahan-Bahan 1 :

  • Daging ayam 1 kg
  • Air bersih untuk merebus jeroan tersebut kurang lebih sebanyak 3 liter.
  • Garam dapur 1 sendok kecil.
  • Lontong siap pakai secukupnya.
  • Tusuk sate secukupnya.

Bahan 2 :

  • Batang serai diambil putihnya 3 pcs.
  • Asam kandis 1 pcs.
  • Daun jeruk 10 pcs.
  • Tepung kanji 2 sendok makan.
  • Tepung beras 50 gram
  • Air bersih 300 ml.
  • Minyak goreng

Bahan Saus:

  • Bawang putih 6 pcs.
  • Bawang merah 12 pcs.
  • Bumbu kari bubuk  1/2 sendok makan.
  • Kunyit 5 cm saja.
  • Cabai giling 1 sendok makan.
  • Jahe 5 cm
  • Lengkuas 3 cm
  • Garam dapur 2 sendok kecil.

Cara Memasak sate padang panjang:

  1. Pertama siapkan panci kemudian masukkan air dan setelah panas masukkan jeroannya bersama dengan garam dapurnya lalu aduk sebentar dan rebus sampai empuk. Kalau mau cepat bisa menggunakan panci presto.
  2. Setelah matang angkat dan potong potong kotak sesuai kebutuhan dan selera.
  3. Ambillah dan sisihkan bekas rebusan kaldu ini kurang lebih sebanyak 600 ml lalu sisihkan.
  4. Uleg dan haluskan bawang merah, putih, kunyit, jahe dan bahan bumbu lainnya hingga halus.
  5. Siapkan wajan dengan minyak secukupnya lalu masukkan bumbu halus sate tadi dan aduk aduk sebentar.
  6. Masukkan batang serai, daun jeruk, asam kandis kedalam bumbu tadi lalu aduk aduk kembali sampai harum lalu matikan.
  7. Ambil dan sisihkan 2/3 bumbu tadi dan biarkan sisanya di wajan.
  8. Masukkan potongan jeroan sapi yang tadi lalu masukkan kedalam wajan berisi 1/3 bumbu tadi lalu masak sebentar dengan api yang sedang kecil sampai meresap dan merata.
  9. Ambil tusuk sate lalu masukkan potongan jeroan tadi dan atur dengan rapi lalu sisihkan.
  10. Masukkan 2/3 bumbu yang disishkan tadi kedalam air rebusan kaldu lalu masak sampai mendidih.
  11. Sambil menunggu mendidih campurkan 300 ml air bersama dengan tepung beras dan tepung kanji lalu aduk sampai tercampur rata.
  12. Masukkan campuran tepung tadi kedalam air rebusan bumbu dan kaldu yang sudah mendidih lalu aduk aduk sampai tercampur rata dan kelihatan licin adonannya.
  13. Siapkan panggangan atau bakaran sate lalu bakar potongan sate sampai matang dan ulangi semuanya sampai habis.
  14. Aturlah sate padang yang sudah matang, lalu taruh diatas piring dan siramlah dengan kuah kental bumbu saus padanganya dan beri baang goreng.
  15. Resep sate padang panjang ini siap untuk disajikan.

Berikut resep kuah sate padang panjang yang tak terkalahkan dari sate-sate lainnya. sate ini juga sangatlah terkenal sekali karena rasa dari bumbunya itu yang enak sekali. Penasarankan? Selamat mencoba.

Cara Membuat Donat Manual Yang Mudah Dan Praktis Tentunya

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan tentang cara membuat donat manual yang mudah dan praktis dalam pembuatannya. Penasarankan rasanya? Mari simak dibawah ini.

1. Penjelasan Donat

Donat (doughnut atau donut dalam bahasa Inggris) adalah donat yang berbentuk cicin dengan lubang di tengah dan bundar dengan isian manis, seperti selai,jelly, krim, dan custrad

Donat sama sekali berbeda dengan bagel mulai dari bahan pembuatan, teknik pembuatan hingga cara menghidangkan,dan juga toping yang digunakan walaupun keduanya memiliki bentuk yang hampir sama.

Pada umumnya terbuat dengan bahan dasar tepung terigu, tapi saat ini ada juga yang memberikan variasi lain, sesuai dengan kreatifitas si pembuatnya.

Kue yang dapat dihiasi dengan berbagai variasi toping ini sudah menjadi jajanan umum bagi masyarakat Indonesia. Sehingga dari warung kecil sampai ke sudut-sudut kampung sampai mall megah di kawasan perkotaan tersebut sudah banyak yang berjualan donat tersebut, selalu saja mudah menemukannya, tentunya dengan berbagai rasa, kualitas, dan harga.

2. Cara Membuat Donat Manual

cara membuat donat manual

Bahan-Bahan:

  • 250 gram tepung terigu cakra
  • 4 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh fermipan
  • 1 butir telur
  • susu cair secukupnya
  • 3 sendok makan mentega
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Donat Manual:

  1. Campur tepung terigu, gula, dan fermipan. Masukkan telur, aduk hingga rata.
  2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan kalis (hentikan pemberian susu jika adonan sudah kalis).
  3. Tambahkan mentega. Uleni kembali hingga adonan kalis dan elastis. Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 45 menit.
  4. Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bentuk adonan menjadi donat berukuran kecil atau gunakan cetakan donat.
  5. Diamkan dulu selama 15 menit sebelum digoreng pada minyak panas.
  6. Goreng satu bagian hingga menguning, lalu balik hingga semua bagian berwarna kuning keemasan.
  7. Beri topping sesuai selera.

3. Asal Mula Donat

Sejarah Asal Usul donat masih menjadi sebuah perdebatan yang tak berujung. Setelah itu, donat tersebut dibawa ke Amerika Utara oleh imigran dari Belanda.

Ada juga yang mengklaim bahwa donat ditemukan oleh leluhur suku Indian Wampanoag. Akan tetapi, National Dunking Association of America (NDAA) menyatakan bahwa, penemu donat adalah Hanson Crocket Gregory.

Namun kisah penemu Hanson Crocket Gregory ini memiliki dua versi yang berbeda. Beragam pendapat mengenai asal usul donat ini, membuktikan bahwa belum ada yang tahu pasti tentang sejarah asal usul donat yang sebenarnya.

J.CO, Dunkin’ Donuts, Krispy Kreme, adalah sejumlah merek donat yang cukup terkenal di Indonesia. Tak hanya itu saja, industri-industri kecil yang memproduksi donat dan menjajakannya secara eceran di tempat umum atau dengan sepeda motor pun banyak dijumpai di berbagai kota di Indonesia.

4. Peluang Donat Manual

Peluang usaha donat goreng ini bisa dibilang cukup prospektif karena banyak respon positif dari kalangan masyarakat. Maka dari itu, usaha donat goreng ini bisa menjadi suatu pilihan usaha kue yang menguntungkan sekali bagi Anda.

Anda bisa menhidangkan donat goreng dengan cita rasa yang nikmat, manis, dan lezat. Peminatnya juga cukup tinggi dan menjadikan usaha donat goreng tersebut sebagai salah satu usaha yang berpotensi.

Apalagi usaha donat goreng ini juga tidak mengenal waktu dan juga musim, jadi usaha ini cocok untuk pilihan usaha yang bisa dijalankan kapanpun.

Selain itu, cara membuat donat goreng tersebut sangatlah mudah dan membuat usaha ini menjadi salah satu bisnis yang mudah ditekuni.

Kemudian untuk menjual donat goreng ini, Anda bisa menentukan pilihan lokasi yang tepat, strategis, dna juga ramai banyak orang, seperti kawasan padatnya penduduk, daerah pasar, pinggir jalan ramai, pemukiman, lingkungan kampus dan sekolah, tempat wisata, taman kota, dan lain sebagainya.

Itulah resep kali ini cara membuat donat manual yang mudah dan tentunya praktis. Dan donat ini juga banyak yang menyukai darena enak dan dihidangkan bersama dengan beberapa topng. Selamat Mencoba.

Resep Kue Sederhana Tanpa Oven Yang Empuk

Pada dasarnya artkel kali ini say akan membahas tentang resep kue sederhana tanpa oven. Penasaranakan? Yuk simak dibawah ini.

1. Penjelasan Kue Sederhana Tanpa Oven

Kue adalah penganan atau makanan ringan yang di buat dari campuran berbagai bahan pangan dan memiliki bentuk dan jenis yang beraneka ragam. Pada awalnya, resep kue sederhana ini merupakan istilah yang di gunakan untuk menyebut penganan tradisional atau oriental.

Namun setelah itu di generalisasikan oleh masyarakat sekitar untuk menyebutkan segala bentuk makanan yang bukan makanan utama. Tak perduli apakah itu oriental ataupun kontinental. Semua itu merupakan makanan utama maka di sebut dengan kue.

2. Resep Kue Sederhana Tanpa Oven

resep kue sederhana tanpa oven

Bahan-Bahan:

  • 200 gram gula pasir
  • 275 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt vanili
  • 2 pewarna makanan berbeda
  • 1/2 sdt baking powder
  • 225 m soda tawar
  • 2 sdt emulsifier
  • 2 butir telur

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Sederhan:

  1. Setelah bahan dan bahan dipersiapkan, lanjutkan dengan menyiapkan baskom dan mencampur beberapa bahan kedalamnya seperti telur, emulsifier, gula pasir dan aduk-aduk dengan menggunakan mixer pada kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit sampai semua bahan yang anda aduk menjadi lebih kaku.
  2. Setelah itu, ayaklah terigu bersama dengan tepung secara merata dan masukkan bahan ini kedalam kocokan bahan-bahan yang lainnya.
  3. Masukan soda tawar kedalamnya dna kocok kembali dengan menggunakan mixer sampai mengembang dengan perlahan. Diikuti dengan memasukkan esens vanili. Aduk kembali sampai semua bahan merata.
  4. Setelah semua bahan merata, matikan mixer dan bagi adonan menjadi tiga bila anda menggunakan 2 pewarna makanan yang berbeda.
  5. Pada masing-masing adonan yang sudah dipisahkan, silahkan berikan tetesan pewarna makanan kira-kira sebanyak 2-3 tetes. Kemudian aduk-aduk secara merata sampai berubah warnanya.
  6. Siapkan cetakan, dan tempatkan mangkuk dari kertas diatas loyang cetakan. Masukkan adonan sebanyak 1-2 sendok makan kedalamnya dan lakukan hal serupa sampai semua adonan habis.
  7. Kukus adoann selama kurang lebih 10-15 menit atau sampai adonan mekar dan mengembang secara merata.

Jenis-Jenis Kue Sederhana 

  1. Kue Basah:  Istilahnya yang digunakan untuk menyebut kue yang bertekstur lembut, empuk dan relatif basah. Kue jenis ini biasanya memiliki umur simpan yang pendek karena kadar airnya tinggi di bandingkan kue-kue yang lain.
  2. Bakery: Istilahnya yang digunakan untuk menyebut penganan yang berupa roti, cake, pastri, dan sejenisnya. Disebut bakery karena penganan ini dimasak dengan cara di panggang. Meskipun ada sebagian yang terkadang dapat di masak dengan cara di goreng.
  3. Kue kering : adalah kue yang memiliki tekstur yang kasar tetapi renyah, dan empuk. kue ini memiliki kadar air yang rendah.

3. Sejarah Kue Sederhana

Kue ialah kudapan atau makanan ringan yang bukan untuk makanan utama. Resep kue sederhana ini biasanya bercitarasa manis tetapi ada juga yang bercitarasa gurih dan asin. Kata “Kue berasal dari kata serapan dari bahasa  Hokion. Hal ini menujukan pengaruh seni memasak Tionghoa di Nusantara.

Beberapa kue menunjukan asal usulnya dari cina seperti kue bakpia. sementara untuk beberapa kue lain seperti lapis legit, risoles, pastel dan penkuk menunjukan pengaruh dari Eropa., yaitu Belanada dan Protugis.

Pada awalnya istilah  kue memang di gunakan untuk menyebutkan nama kue tradisional dan kue keturunan Tionghoa, akan tetapi dalam Bahasa Indonesia istilah ini telah meluas menjadi istilah yang memayungi makanan ringan, termasuk untuk menyebut kue kering (cookie), kue pastri ( pestry), dan kue tart atau kue bolu ( cake).

Itulah resep kali ini tentang kue sederhana tanpa oven yang empuk dan kue tersebut juga mudah sekali dalam pembuatannya. Dan menu tersebut dapat anda buat sebagai peluang usaha kecil di sekeliling anda. Selamat Mencoba.

Makanan Khas Klaten Kepel yang Gurih Dan Enak

Pada dasarnya artikel kali ini saya akan membahas tentang makanan khas klaten kepel yang gurih dan enak. Menu ini sangatlah disegani dan disukai oleh semua orang, menu ini juga menu terfavorit di daerah klaten. Pasti penasarankan? Mari simak dibawah ini.

1. Pembahasan Makanan Khas Klaten Kepel

Kepel merupakan sebuah makanan camilan yang cukup enak dinikmati sembari santai. Makanan Kepel atau dikenal luas dengan Kepel Pedan ini konon berasal dari daerah Kecamatan Pedan, Klaten.

Jika kamu berkunjung ke Klaten, Kepel Klaten inilah salah satu Kuliner yang mesti kamu coba.Cara makan Kepel ini akan terasa lebih nikmat ketika di cocoli dengan sambel atau saus kacang.

2. Penjelasan Daerah Khas Klaten

Klaten merupakan sebuah kabupaten yang cukup unik sekali, karena diimpit oleh dua buah kerajaan dan dua buah keraton. Di daerah barat kota klaten juga ada sebuah keraton Kasunanan Yogyakarta, dan di sebelah timur merupakan keraton Kasunanan Surakarta.

Kabupaten Klaten ini yang terletak di antara kota Solo dan Yogyakarta tersebut juga memiliki spot wisata yang cukup terkenal dibarengi dengan keramahan penduduk yang tak perlu diragukan lagi.

Jadi Anda tak perlu ragu berwisata ke Klaten dan pasti tidak akan kecewa karena adanya kuliner yang asli dan sangatlah enak sekali bagi kalian yang menyukai kuliner di klaten pasti tidak akan menyesal berwisata di daerah klaten ini yang banyak sejuta kuliner khas asli klaten.

Untuk yang tidak sempat ke Klaten dan ingin merasakan nikmatnya Kepel Klaten ini, berikut cara membuat dan resep Kepel Pedan, Klaten.

3. Cara Membuat Makanan Khas Klaten Kepel

makanan khas klaten kepel

Bahan-Bahan:

  • Tepung Terigu
  • Air
  • Telur
  • Bumbu Halus
  • Bawang Putih
  • Penyedap Rasa (Boleh diganti gula)
  • Merica
  • Garam

Cara Membuat Makanan Khas Klaten Kepel:

  1. Campur tepung terigu dengan air secukupnya dan tambahkan telur. Aduk sampai rata.
  2. Campurkan bumbu halus ke dalam adonan tepung terigu dan aduk sampai rata dan tidak lengket.
  3. Bentuk adonan sesuai keinginan bisa bentuk bulat atau pipih. Tetapi karena kepel artinya kepalan , teknik terbaik adalah dengan dikenal membentuk bola-bola kecil.
  4. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai setengah matang.
  5. Setelah semua adonan selesai digoreng setengah matang masukan lagi kepel dengan api besar hingga berwarna kekuning-kuningan.
  6. Angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan dengan saos atau sambal kacang.

4. Cara Membuat Makanan khas klaten kepel pedas

Bahan-Bahan:

  • Tepung terigu ¼ kg
  • 2 butir telurBawang putih
  • 3 bijiGaram secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air secukupnya
  • Saus Tomat

Cara Memasak Kepelan Khas Klaten:

  1. Menyiapkan 2 wajan penggorengan kemudain nyalakan kompor. Hal ini dilakukan agar kepel yang dibuat dapat mengembang sempurna. Cara ini seperti cara menggoreng kerupuk.
  2. Campur tepung terigu dengan air secukupnya dan tambahkan telur. Aduk sampai rata.
  3. Ulek bahan-bahannya seperti bawang putih, penyedap rasa, merica dan garam sampai halus.
  4. Setelah bumbu di ulek, campurkan ke adonan tepung terigu dan aduk.
  5. Anda bisa membentuknya menjadi bola – bola kecil dengan cara digengam kecil – kecil atau di kepel, tujuannya adalah agar matangnya dapat merata.
  6. Masukan adonan sedikit demi sedikit ke wajan setelah setengah matang kepel dapat di angkat dan ditaruh diwadah. Lalu goreng dengan wajan satunya.
  7. Angkat kepel yang sudah matang lalu tiriskan agar minyaknya berkurang.
  8. Siapkan Saos lalu hidangkan

Itulah resep kali ini makanan khas klaten kepelan yang enak dan tentunya sangat dikagumi dan disukai oleh semua orang karena rasanya yang gurih dan ditambahkan dengan saus tomat. Menu ini sangatlah disuka dan makanan terfavorit di daerah klaten. Pasti penasarankan bagaimana enaknya? Yuk cukup mencoba resep diatas kali ini tanpa harus pergi ke klaten. Selamat Mencoba.

Cara Membuat Donat Biar Empuk Dan Pastinya Istimewa

Pada dasarnya resep kali ini saya akan membahas tentang cara membuat donat biar empuk. Resep kali ini begiru sangat disegani dan disukai oleh semua orang karna rasanya yang enak dan bahan olesannya juga sangatlah menarik. Penasarankan bagaimana enaknya? Mari simak dibawah ini.

1. Penjelasan Tentang Donat

cara membuat donat biar empuk

Donat ( donut dalam bahasa inggris ) ialah sejenis cake mini dengan bentuk khas, yaitu berlubang di tengah seperti cincin, dan berbentuk bulat jika diisi sesuatu, biasa nya diisi oleh mesis, atau hal-hal yang berbau manis, dengan bahan utama pembuatan donat adalah ” Tepung Terigu “.
Sedangkan menurut pengertian para ahli adalah suatu bentuk makanan yang digoreng, berdasarkan campuran adonan tepung terigu, mentega, dan gula.
Dalam pengertian donat tersebut tentu saja dapat dikatakan bahwa banyka sekali jenis yang dalam pembuatan donat, misalnya saja donat kentang, donat terigu, atau donat lainnya.

2. Cara Membuat Donat Biar Empuk

Bahan-Bahan:

  • Tepung terigu 1/2 kg
  • Kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan sebanyak 200 gram
  • Gula pasir 4 sdm
  • Mentega 3 sdm
  • Ragi instan 11 g
  • Air 200 cc
  • Susu bubuk 3 sdm
  • Susu kental manis 3 sdm
  • Garam 2 sdt
  • Telur 2 butir

Cara Membuat Donat Biar Empuk:

  1. Kocoklah 2 butir telur dalam mangkuk hingga berbusa, tambahkan garam, gula pasir, tepung terigu, dan mentega. Aduk hingga rata.
  2. Tuangkan kentang yang telah dihaluskan.
  3. Masukkan ragi ke dalam air dan aduk hingga larut, lalu masukkan air ragi tersebut dalam adonan.
  4. Secara perlahan uleni adonan hingga kalis.
  5. Tutuplah mangkok dengan kain. Diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang.
  6. Setelah 1 jam berlalu, Anda bisa mulai memanaskan minyak goreng.
  7. Mulailah membentuk adonan menjadi bentuk donat, jangan lupa untuk memberi lubang di tengah.
  8. Masukkan adonan yang telah dibentuk tadi ke dalam penggorengan. Agar tidak mudah gosong, gunakan api kecil. Tunggu hingga adonan donat telah berubah warna menjadi kecokelatan. Lalu angkat dan biarkan dingin.
  9. Setelah donat dingin, olesi donat dengan mentega.
  10. Anda bisa memberikan toping donat dengan meses, keju, gula salju, atau apapun yang Anda inginkan.

3. Sejarah Adanya Lubang Di Tengah-Tengah Donat

Donat yang paling populer dan umum ialah tipe donat dengan lubang di tengahnya. Meskipun tipe donat klasik tersebut mempunyai banyak macam rasa dengan toping yang berbeda-beda, rasa dan toping paling umum bagi orang Indonesia adalah dengan toping meses coklat dan gula salju

Yang paling populer cerita seorang pelaut Amerika, Hanson Gregory yang menciptakan lubang donat pada tahun 1847 saat menaiki kapal perdagangan. Dikala itu, dia hanya berusia 16 tahun.

Seiring berjalannya cerita, Gregory tidak suka pada adonan yang disajikan di kapal. Meskipun luarnya krispi, tapi dalamnya masih belum matang.

Dia kemudian mengusulkan cara membuat donat empuk dan mengembang dengan membuat lubang di tengah-tengah adonan, sehingga saat bagian luar adonan matang, maka bagian dalam pun juga matang. Para ahli percaya bahwa alasan itu masuk akal.

Saat adonan digoreng, bagian luar akan cepat matang. Untuk lebih mematangkan bagian dalam adonan, maka adonan tersebut harus berada lebih lama di minyak yang kemudian mengarah pada bagian luar yang kecokelatan.

Itulah resep kali ini tentang cara membuat donat biar empuk. Menu ini sangatlah mudah sekali dalam pembuatannya dan bahan-bahan pun mudah sekali. Maka dari itu banyak sekali yang menyukai donat karna rasa dan cara pembuatannya juga tak begitu meribetkan. Penasarankan ? yuk dicoba resep kali ini. Terimakasih.

Mau Tau Bumbu Sate Sebelum Dibakar Yang Poul Enaknya?

Pada artikel kali ini saya akan membahas tentang bumbu sate sebelum dibakar yang poul enaknya dan praktis. Menu ini sangatlah populer sekali dan banyak sekali yang menyegani bumbu sate sebelum dibakar ini. Penasarankan? Mari simak dibawah ini.

1. Penjelasan Sate Sebelum Dibakar

bumbu sate sebelum dibakar

 

makanan khas Indonesia. Sate Ayam ini terbuat dari daging ayam. Tetapi pada umumnya sate tersebut dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan arang dan dihidangkan dengan pilihan bumbu kacang atau bumbu kecap. Sate tersebut biasanya dihidangkan bersama dengan lontong ataupun nasi.

2. Asal Mula Sate

Diperkirakan sate muncul pada abad ke 19 yang di populerkan oleh pedagang yang berasal dari Arab, gujarad India, dan pedagang Muslim yang datang ke pulau Jawa.

Awalnya masyarakat pribumi memasak daging dengan cara di rebus, namun setelah pedagang Timur Tengah datang ke Indonesia memperkenalkan kebab, makanan yang masak dengan cara dibakar dengan berbagai jenis daging seperti ayam, kambing dan sapi.

Hal ini menjadi awal mula masyarakat Indonesia gemar dengan masakan olahan daging bakar yang ditusuk tersebut, namun kata sate atau catai berasal dari bahasa tamsil yang artinya daging.

Meskipun awal muasal sate terinspirasi oleh daging kebab, namun sate dikembangkan oleh orang Indonesia asli sehingga menjadikan makanan ini 100 persen milik Nusantara.

Salah satu masakan khas Nusantara yang mendunia, sate mendapat urutan ke 14 yang digelar oleh World’s 50 most delicious foods sebagai masakan terlezat.

Di Indonesia sate memiliki ciri khas masing-masing, seperti daerah di Madura sate terbuat dari ayam atau kambing yang di sajikam dengan bumbu kecap.

Lalu sate Padang, menggunakan lidah sapi yang dibakar dan disiram dengan bumbu kuah kuning bercita rasa kari. Sate Ponorogo, daging ayam dipotong secara memanjang kemudian disajikan dengan bumbu kacang.

Sate di Jakarta disebut dengan sate taichan, daging olahan ayam tanpa kecap dengan bumbu sambel. Dan berbagai jenis sate lainnya yang masih menyebar diseluruh Nusantara.

2. Cara Membuat Bumbu Sate Sebelum Dibakar

Cara Membuat Kecap Sate Ayam Ponorogo

Bahan-Bahan:

  • Kacang tanah yang bagus yang sudah digoreng atau sangrai kurang lebih sebanyak 200 gram.
  • Bawang putih yang diiris dan digoreng sebanyak 3 pcs.
  • Buah cabai merah atau rawit sesuai selera.
  • Kemiri yang sudah digoreng atau sangrai kurang lebih sebanyak 2 pcs.
  • Sisirlah Gula merah sampai halus kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil
  • Garam dapur sesuai selera atau kurang lebih 1 sendok kecil.
  • Air secukupnya atau kurang lebih sebanyak 400 ml.
  • Gula pasir sejumput atau seujung sendok kecil.

Cara Memasak Kecap Ponorogo:

  1. Siapkan bumbu kacang ponorogonya.
  2. Uleg kecang tanah bersama dengan cabai, kemiri dan bawang putihnya sampai halus.
  3. Masukkan garam dapur bersamaan dengan gula merah yang telah disisir, gula pasir dan beri air.
  4. Aduk sambal dan rebuslah semua bahan sampai mendidih kemudian sisihkan.
  5. Lalu sambal kecap sate ayam ponorogo siyap dihidangkan.

Cara Membuat Sate Ayam Madura

Bahan-Bahan:

  • Kacang tanah yang sudah digoreng kurang lebih sebanyak 500 gram.
  • Bawang putih kurang lebih sebanyak 10 pcs.
  • Garam dapur secukupnya atau kurang lebih 0.5 sendok kecil.
  • Kemiri yang sudah disangrai sebelumnya kurang lebih sebanyak 25 pcs.
  • Gula merah yang sudah disisr halur kurang lebih sebanyak 100 gram.
  • Air bersih kurang lebih sebanyak 1 gelas atau sesuai tingkat kekentalan.
  • Minyak goreng baru sedikit saja.

Cara Memasak Sate Ayam Madura:

  1. Pertama uleglah kacang tanah bersama dengan kemiri, gula merah, bawang putih sampai halus.
  2. Tuang air bersihnya dan garam dapur setelah itu aduklah sampai rata.
  3. Rebuslah bumbu kacang tadi dan tambahkan sedikit minyak goreng.
  4. Masaklah sampai airnya menyusut dan bumbunya mengental.
  5. Jangan lupa sering diaduk ya supaya tidak gosong.

Berikut resep bumbu sate sebelum dibakar yang poul enaknya dan praktis sekali dalam pembuatannya. Menu ini sangatah enak dan mudah sekali, maka dari tu banyak yang menyegani dan menyukai bumbu sate tersebut. Maka dari itu cobalah resep kali ini ok. Terimakasih.

Ingin Tau Resep Sate Usus Bacem Yang Lezat?

Pada dasarnya artikel kali ini saya akan membahas tentang resep sate usus bacem yang istimewa. Menu ini sangatlah disegani dan disuka oleh semua orang karena makanan tersebut begitu mudah sekali untuk didapat maupun dibuat. Penasarankan? Mari simak dibawah ini.

1. Penjelasan Sate Usus

resep sate usus bacem

Makanan yang terbuat dari usus ayam yang dipotong dengan ukuran kecil-kecil dan ditusukan sedemikian dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu. Resep Sate usus dihidangkan dengan berbagai macam bumbu yang bergantung pada variasi resep sate.

Sate ialah hidangan yang sangat populer di Indonesia dengan berbagai suku bangsa dan tradisi seni memasak dapat menghasilkan berbagai jenis sate.

Di wilayah Indonesia, sate tersebut dapat diperoleh dari pedagang sate keliling, pedagang kaki lima di warung tepi jalan, hingga di restoran kelas atas, serta resep sate usus kerap dihidangkan dalam pesta dan kenduri. Resep dan cara pembuatan sate ini memiliki beraneka ragam yang bergantung dengan variasi dan resep masing-masing daerah.

2. Resep Sate Usus Bacem

Bahan-bahan:

  • 400 gram usus ayam
  • 1/2 sendok teh garam
  • 500 ml air kelapa
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 2 cm jahe parut
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 700 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh jinten
  • 2 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Sate Usus Bacem:

  1. Lumuri usus ayam dengan 1 sendok makan larutan air kapur sirih. Cuci bersih.
  2. Rebus usus ayam, garam, air, dan jahe sampai empuk. Tiriskan.
  3. Aduk rata bumbu halus, kecap manis, gula merah, usus ayam, jahe, serai, dan lengkuas. Rebus sampai meresap.
  4. Tusuk-tusuk usus ayam secara berlipat.
  5. Goreng sebentardalam minyak yang sudah dipanaskan.

3. Peluang Usaha Sate Usus 

Pedagang sate usus panggang dapat berjualan di sisi kanan kiri jalan raya di tempat yang tak jauh dari pasar ataupun lokasi di sebelah kampus. Biasanya, antar penjual sate usus mempunyai aturan bahwa untuk wilayah tertentu hanya ada seorang penjual sate saja.

Perlengkapan yang dibutuhkan untuk membuka bisnis sate usus antara lain gerobak, tenda, meja, kursi, panggangan sate, pisau iris, dan kipas listrik. Sarana dan prasarana sarapan berupa piring, mangkuk, gelas minum, sendok makan dan garpu makan.

Sedangkan Tenda bisa juga dibuat berukuran kecil atau sedang tergantung kapasitas tempat serta kondisi keramaian pengunjung. Meja makan dari kayu bisa dibuat satu hingga 2 meja dengan kursi minimal 6 sampai sepuluh buah kursi.

Pemilik bisnis bisa turun tangan sendiri atau menyuruh sejumlah karyawan. Karyawan dapat menjalankan tugas melayani orderan konsumen atau membakar sate usus. Pekerja sebaiknya dilatih lebih awal proses membakar sate usus yang tepat supaya mengetahui proses kematangan daging secara benar.

Promosi bisa memanfaatkan banner bertuliskan jenis bisnis yang ditempelkan sekitar tenda atau gerobak dorong Anda. Banner dapat dilengkapi gambar sate usus yang menarik perhatian sehingga bisa mengundang konsumen.

Kelemahan bisnis sate usus antara lain merebaknya penjual makanan serupa. Mutu dan harga yang ditawarkan oleh pedagang cukup bervariasi sehingga pedagang sate usus kecil harus bisa membaca celah supaya dapat bersaing.

Berikut hidangan resep sate usus bacem yang lezat dan sangatlah praktis. Menu ini sangatlah disegani dan disukai oleh semua orang karna jajanan tersebut cukuplah mudah dalam mempraktekan nya dan rasanya juga tak kalah dengan sate-sate lain. Selamat Mencoba dan Terimakasih.