2 Resep Kwetiau Goreng Sapi yang Enak Lezat dan Nikmat

Pada artikel kali ini, akan saya jelaskan tentang resep kwetiau goreng sapi yang enak dan juga mudah untuk di tiru. Mari simak bersama sama.

 

Sebelum heboh kwetiau, di Indonesia khususnya di Kota Medan, sudah lama orang mengenal makanan yang bernama mie tiaw ini. Mie yang terbuat dari bahan tepung beras berbentuk pipih, lembut, tipis, dan berwarna putih. Terkadang orang menyebutnya mie tiaw, dan di lain tempat sering disebut kwe tiau.

Di Indonesia, kita sering menyebutnya kwe tiau atau Mie Tiau. Tetapi di Penang  namanya ditulis di kedai-kedai sebagai Char Koay Teow atau Kuey Teow. Di Singapura pun sama, Char Koay Teow. Di Thailand, disebut  Phat Thai.

Kabarnya Char kway teow artinya potongan mi beras goreng. Dibuat dengan menggoreng kwetiau dengan kecap asin dan manis, sedikit belacan (terasi), jus asam, tauge, kucai, lap cheong (sosis hidangan khas Tionghoa) dan kerang.

 

Resep Kwetiau Goreng Sapi

Ada beberapa resep atau cara membuat kwetiau goreng sapi yang akan kita pelajari pada artikel kali ini. Ada resep kwetiau goreng sapi spesial, dan resep kwetiau goreng sapi sederhana.

 

1. Resep Kwetiau Goreng Sapi Spesial

Bahan-bahan :

  • 150 gram kwetiau basah
  • 100 gram daging has sapi, iris tipis
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok makan saus tiram
  • ½ sendok teh tepung sagu
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 50 gram taoge
  • 5 batang kucai, potong-potong
  • 100 gram bokcoi, potong-potong
  • 5 sendok makan air
  • Minyak goreng secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Kecap asin secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara Membuat Kwetiau Goreng Sapi Spesial:

  1. Siapkan wadah cukup besar utnuk menampung daging.
  2. Bumbui daging sapi yang telah dipotong-potng dengan aneka bumbu yang telah anda persiapkan antara lain, sagu, minyak wijen, saus tiram, 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan kecap manis, garam, merica, serta gula. Setelah dibumbui beiarkan sebentar hingga meresap.
  3. Siapakan wajan dan minyak kemudian panaskan dengan api sedang saja. Tumis bawang putih di atas wajan hingga tercium aroma harum tumisan.
  4. Setelah matang kemudian masukkan daging berbumbu ke dalam wajan lalu aduk hingga merata dan berubah warna. Setelah berubah warna dan cukup matang anda angkat dagingnya, lalu sisihka.
  5. Panaskan kembali minyak goreng di atas wajan, lalu masukkan telur kocok yang telah ditambahkan garam dan merica, biarkan sebentar. Orak arik telur anda.
  6. Setelah itu anda ambil kembali daging sapi yang telah anda olah dan masukan kembali dalam wajan, masukan daging bersama dengan kwetiau, tauge, kucai, bokcoi, 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan kecap manis, garam, dan merica, kemudian aduk hingga merata.
  7. Tambahkan 5 sendok makan air ke dalamya, lalu anda aduk rata sebentar saja.
  8. Setelah dirasa cukup matang anda matikan api.
  9. Siapkan terlebih dahulu piring saji, kemudian anda tuangkan perlahan kwetiau daging sapi anda perlahan ke atas piring dan tata sedemikian rupa.
  10. Sajikan kwetiau anda selagi panas.

 

2. Resep Kwetiau Goreng Sapi Sederhana

BAhan-bahan :

  • 100 g daging has sapi, iris
  • ½ sdt tepung sagu
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdm saus tiram
  • 3 sdm minyak goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 50 g taoge
  • 5 batang kucai, potong 4 cm
  • 150 g kwetiau basah
  • 100 g bokcoi, potong 4 cm
  • 5 sdm air
  • Kecap asin dan kecap manis secukupnya
  • Garam, merica, gula secukupnya

Cara Membuat Kwetiau Goreng Sapi Sederhana :

  1. Campur daging dengan sagu, minyak wijen, saus tiram, 1 sdm kecap asin, 1 sdm kecap manis, garam, merica, dan gula.
  2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging berbumbu, aduk. Angkat, sisihkan.
  3. Panaskan 1 sdm minyak goreng, masukkan telur kocok yang telahdicampur garam dan merica, biarkan sebentar. Aduk hingga menggumpal, hancurkan.
  4. Masukkan daging tumis, taoge, kucai, kwetiau, bokcoi, 1 sdm kecap asin, 1 sdm kecap manis, garam, dan merica, aduk rata. Beri 5 sdm air, aduk rata. Angkat, sajikan selagi panas.

 

Jadi seperti itulah tadi macam macam resep kwetiau goreng sapi yang lezat dan mudah untuk di tiru dirumah bersama keluarga dan orang tercinta. Jangan lupa pelajari juga artikel tentang resep kwetiau goreng lainnya jika anda ingin mengetahui lebih banyak seputar kwetiau. Sekian dan terimakasih. Selamat mencoba..

Resep Omelet Jamur yang Enak Lezat dan Sedap

Pada artikel kali ini, akan saya jelaskan tentang resep omelet jamur yang enak dan juga mudah untuk di tiru. Mari simak bersama sama.

 

Omelet pertama kali dibuat oleh Bangsa Romawi yang membuat telur dadar dengan campuran madu dan menyebutnya ovemele, yang secara harfiah diterjemahkan menjadi “telur dan madu”.
Beberapa orang mengatakan bahwa tadi adalah asal kata dari omelet alias telur dadar. Sejarah lain menyebutkan bahwa kata omelet sendiri berasal dari bahasa Perancis. Yaitu dari kata “oeuf” yang bermakna telur, dan “laite” yang artinya susu.

Resep Omelet Jamur

Ada beberapa resep atau cara membuat omelet jamur yang akan kita pelajari pada artikel kali ini. Ada resep omelet jamur sederhana, omelet jamur kentang, omelet jamur shitake, dan resep omelet jamur keju.

 

1. Resep Omelet Jamur Sederhana

Bahan-bahan :

  • 3 butir telur ayam
  • 5 buah jamur kancing yang telah diiris tipis
  • 75 ml susu cair
  • Keju yang sudah diparut secukupnya
  • Bawang bombay secukupnya
  • Mentega secukupnya
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Omelet Jamur Sederhana :

  1. Kocok telur, garam, dan merica. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil mengocok.
  2. Panaskan mentega, lalu tumis bawang bombay dan jamur hingga matang.
  3. Setelah itu, masukkan telur ke dalam tumisan bawang dan jamur dan masak dengan api kecil.
  4. Masak omelet dengan api kecil supaya tidak mudah gosong.
  5. Balik omelet hingga matang di dua sisinya, lalu tiriskan.
  6. Tambahkan keju parut di atasnya.

 

2. Resep Omelet Jamur Kentang

Bahan-bahan :

  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 1/4 buah bawang bombay (iris bulat)
  • 50gr jamur champignon (iris halus)
  • 15gr daging asap (potong kotak)
  • 70gr kentang ukuran sedang (iris tipis)
  • 6 butir telur
  • 1 bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas (20gr)
  • 40gr keju mozarella (parut kasar)
  • 25gr keju cheddar (parut kasar)

Cara Membuat Omelet Jamur Kentang :

  1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay, jamur dan daging asap sampai harum.
  2. Masukkan kentang. Aduk perlahan sampai kentang setengah matang. Angkat dan sisihkan.
  3. Kocok lepas telur dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Masukkan tumisan kentang.
  4. Tambahkan keju mozarella dan keju cheddar parut. Aduk perlahan.
  5. Tuang di telfon. Aduk-aduk sampai setengah matang.
  6. Balik omelet. Tutup dan biarkan matang.
  7. Omelet jamur siap disajikan.

 

3. Resep Omelet Jamur Shitake

Bahan-bahan :

  • 8 butir telur ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1 buah paprika hijau, dipotong-potong
  • 1 butir bawang bombay, dipotong-potong
  • 3 batang daun bawang, diiris agak tipis
  • 6 buah tomat ceri, dipotong-potong
  • 6 jamur shitake, dipotong-potong
  • keju parut sesuai selera

Cara Membuat Omelet Jamur Shitake :

  1. Kocok lepas semua telur dengan garam, sisihkan.
  2. Tumis paprika, bawang bombay, dan jamur shitake sampai agak layu. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak secukupnya. Masukkan telur. Tambahkan semua bahan (termasuk paprika, bawang, dan jamur shitake yang sudah ditumus) di atas telur.
  4. Masak hingga telur dadar setengah matang, balik, lalu tambahkan keju parut di atasnya. Setelah keju meleleh, lipat jadi dua bagian.

 

4. Resep Omelet Jamur Keju 

Bahan-bahan :

  • 2 butir telur
  • Mentega
  • Garam & Lada
  • Jamur
  • Keju – Bisa keju potong, permesan, atau apapun
  • Paprika
  • Ham / Smoked Beef
  • Tomat

Cara Membuat Omelet Jamur Keju :

  1. Pertama-tama, panaskan wajan. Sambil menunggu wajan sampai panas, pecahkan telur dan campur ke mangkok. Kocok selayaknya membuat telur dadar. Kocok sampai rata, ini akan membuat omelet semakin enak. Tambahkan garam dah lada sesuai selera.
  2. Potong jamur, keju, paprika, ham, tomat hinggal kecil-kecil. Apa saja yang anda ingin masukkan ke telur, sah-sah saja. Namanya juga improvisasi. Ukuran potongan sekecil apa juga terserah selera anda saja.
  3. Jika wajan sudah panas, taruh mentega di wajan. Setelah itu tuangkan telur ke wajan. Tunggu beberapa saat sampai kira-kira bagian bawah telur agak matang sedikit. Masukkan potongan-potongan jamur, keju, paprika, ham dan tomat ke atas telur
  4. Lipat / gulunglah telur hingga gemuk. Gulung-gulung sampai bentuknya menarik, lagi-lagi terserah selera anda.
  5. Setelah matang, sajikan di piring. Omelet siap dinikmati.

 

Jadi seperti itulah tadi macam macam resep omelet jamur yang lezat dan mudah untuk di tiru dirumah bersama keluarga dan orang tercinta. Jangan lupa pelajari juga artikel tentang resep omelet mie lainnya jika anda ingin mengetahui lebih banyak seputar omelet mie. Sekian dan terimakasih. Selamat mencoba..

Resep Samyang Kuah yang enak Lezat dan Endess

Pada artikel kali ini, akan dijelaskan sedikit mengenai resep samyang kuah yang lezat enak dan juga nikmat. Mari simak bersama sama.

 

Mie samyang adalah mie instan yang berasal dari Negara Korea Selatan yang mempunyai rasa begitu pedas dan banyak yang ingin mencobanya. Rasanya yang sangat pedas ini membuat para pencoba nya pun terus menerus untuk memakannya.

Selain rasa pedasnya yang khas, porsi yang dihidangkan lebih banyak dari mie instan kebanyakan. Yaitu dua kali lipat dari mie instan biasanya. Mie samyang memiliki 2 varian rasa, yaitu Hot Spicy Chicken dan Chesse.

 

Resep Samyang Kuah 

Ada beberapa resep atau cara membuat samyang kuah yang akan kita pelajari pada artikel kali ini. Ada resep samyang udang kuah susu, resep samyang ramen, resep samyang buldek cheese kuah, dan resep samyang kuah hot.

 

1. Resep Samyang Udang Kuah Susu

Bahan-bahan :

  • 1 bungkus mie Samyang kuah
  • 300 ml air
  • 250 ml susu cair
  • 2 ekor udang segar berukuran besar
  • 1 siung bawang putih, cincang kecil
  • nori, secukupnya
  • jamur shimeji,  secukupnya
  • daun bawang, secukupnya
  • minyak untuk menumis

Cara Membuat Samyang Udang Kuah Susu :

  1.  Didihkan air lalu rebus mie Samyang setengah matang.
  2. Setelah mie matang, angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam mangkuk saji.
  3. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai bawang harum. Lalu masukkan susu, udang, jamur, biarkan mendidih dan masukkan bumbu mie Samyang.
  4. Tuang kuah ke dalam mangkok yang berisi mie, lalu tambahkan taburan nori dan daun bawang sebagai pelengkap. Samyang kuah susu siap dinikmati selagi hangat.

 

2. Resep Samyang Ramen

Bahan-bahan :

  • 1 buah bawang merah
  • kol putih secukupnya
  • tauge secukupnya
  • bon cabe secukupnya
  • 5 batang kangkung
  • 1 siung bawang putih
  • 1 bungkus samyang ramen

Cara Membuat Samyang Ramen :

  1. Masak Mie Samyang Ramen.
  2. Jika Sudah, tiriskan.
  3. Namun selagi menunggu mie samyang ramen matang, kamu bisa menumis bawang merah, dan bawang putih.
  4. Pastikan sudah keluar aroma harum dari tumisan tersebut, lalu masukkan sayur kol serta tauge.
  5. Nah, jika mie samyang ramen sudah matang, masukkan bumbu dan bon cabe (jika kamu tidak suka
  6. pedas, jauhi bon cabe, hehe)
  7. Aduk mie samyang ramen dan sayur hingga merata.
  8. Mie samyang ramen pun sudah siap disantap!

 

3. Resep Samyang Buldak Cheese Kuah

Bahan-bahan :

  • 1 bungkus samyang buldak cheese
  • 1 buah wortel iris
  • 2 lembar kol, sobek besar2
  • 2 sdm gochujang
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 tangkai daun bawang, iris memanjang
  • 2 tangkai seledri, iris memanjang
  • air secukupnya untuk merebus
  • 1 buah kentang uk sedang, iris
  • 1 buah bawang bombai, iris

Cara Membuat Samyang Buldek Cheese Kuah:

  1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan wortel dan kentang hingga lunak.

  2. Setelah lunak tmbahkan mi samyang, aduk2 hingga mi lembut.

  3. Masukkan 2 sdm gochujang, bumbu samyang, 1 sdt gula.

  4. Setelah mendidih dan kuah agak kental, tambahkan kol dan bawang bombai.

  5. Aduk sebentar lalu masukkan daun bawang dan seledri, dan tmbahkan taburan cheese nya.

  6. Selesai… selamat mencoba.

 

4. Resep Samyang Kuah Hot

Bahan-bahan :

  • 1 bungkus Samyang Kuah
  • 1 sachet Merica Ladaku
  • 5 buah Kani
  • 4 buah baso ikan sayur
  • 3 buah Cabai (saya pake Cengek Domba)
  • 1 tangkai bawang daun

Cara Membuat Samyang Kuah Hot :

  1. Masak air dalam panci kecil / wadah kecil yg bersih.

  2. Lalu masukan Bumbu samyang bila sudah mendidih + Cabai yang sudah di potong potong.

  3. Masukan mie Samyang, tunggu hingga mie melembut.

  4. Masukan kani dan baso ikan sayur, bebas mau di potong atau enggak hehehe.

  5. Tunggu beberapa saat hingga kani dan baso ikan tidak beku (kelembutan kani dan baso ikan tergantung selera masing masing).

  6. Setelah itu masukan merica 1/2 bungkus atau sesuai selera.

  7. Lalu masukan bawang daun yg sudah di potong.

  8. Matikan kompor lalu siap untuk si sajikan.

 

Jadi seperti itulah tadi macam macam resep mie samyang kuah yang lezat dan mudah untuk di tiru dirumah bersama keluarga dan orang tercinta. Jangan lupa pelajari juga artikel tentang cara memasak samyang jika anda ingin mengetahui lebih banyak seputar mie samyang. Sekian dan terimakasih. Selamat mencoba..

Resep Mie Tiaw Medan yang Enak Lezat dan Nikmat

Pada artikel kali ini, akan dijelaskan sedikit mengenai resep mie tiaw Medan yang lezat enak dan juga nikmat. Mari simak bersama sama.

 

Mie tiaw adalah makan khas dari Tiongkok, Cina. Makanan ini terbuat dari bahan tepung beras berbentuk pipih, lembut, tipis, dan berwarna putih. Terkadang orang menyebutnya mie tiaw, dan di lain tempat sering disebut kwe tiaw.

 

Resep Mie Tiaw Medan

Ada beberapa resep atau cara membuat mie tiaw Medan yang akan kita pelajari pada artikel kali ini. Ada resep mie tiaw Medan spesial, dan resep mie tiaw goreng Medan.

 

1. Resep Mie Tiaw Medan Spesial

Bahan-Bahan :

  • 100 gr udang berukuran sedang kemudian anda kupas dan bersihkan
  • 100 gr ayam fillet
  • 5 buah bakso sapi
  • 5 buah bakso ikan
  • 2 batang daun bawang
  • 1 ikat sawi hijau
  • 2 butir telur ayam atau telur bebek
  • 5 siung bawang Putih
  • 5 sdm kecap Manis
  • 4 sdm saus Tiram
  • 3 sdm kecap Asin
  • 3 sdm minyak Wijen
  • 1 sdt lada (Merica)
  • 1 sdt garam
  • 4 sdm minyak goreng
  • 100 gr kwetiau Basah

Cara Membuat Mie Tiaw Medan Spesial :

  1. Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan menggunakan api sedang.
  2. Masukan bawang putih dan bawang bombay ke dalam wajan kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  3. Masukkan secara berturut turut udang, ayam, bakso ikan dan bakso sapi ke dalam masakan anda kemudian aduk sampai udang dan ayam matang dan berubah warna.
  4. Jangan lupa untuk memasukan bumbu cair ke dalam masakan anda kemudian aduk sebentar saja.
  5. Ambil kwetiau kemudian masukan dalama wajan, setelah itu berturut-turut masukan daun bawang dan coysim, lalu aduk sampai semua bahan merata dan matang.
  6. Pecahkan telur di atas wajan kemudian orak arik telurnya, aduk kembali semua bahan hingga merata sebentar saja.
  7. Angkat kwetiau sepsial anda dari wajan, kemudian tata di atas piring saji yang sudah anda persiapkan.
  8. Taburkan sedikit bawang goreng di atasnya untuk melengkapi sajian anda, bagi anda yang suka bisa juga menambahkan acar saat menyajikan kwetiau goreng spesial ini.
  9. Sajikan selagi hangat agar terasa lebih nikmat.

 

2. Resep Mie Tiaw Goreng Medan 

Bahan-bahan :

  • 1 bks kwetiaw basah
  • 3 siung bawang putih, geprek, cincang halus
  • 2 btr telur, kocok
  • 5 lembar daun ceisim, potong agak panjang
  • 50 gr toge, buang buntut (saya tidak pakai)
  • 2 bh bakso sapi, potong selera
  • 1 bh otak2 singapore, potong selera (tambahan saya)
  • 100 gr ayam giling (tambahan saya)
  • 1 btg daun bawang, potong miring agak besar
  • 1 sdt lada bubuk
  • 3 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis (tambahan saya)
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 bh bakso ikan, potong selera
  • 1 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat Mie Tiaw Goreng Medan :

  1. Siapkan bahan2nya. Rendam kwetiaw dengan air panas.

  2. Telur diorak arik hingga matang.

  3. Tumis bawang putih hingga harum, masukan ayam masak hingga berubah warna lalu masukan bakso dan otak2. Aduk rata. Masak hingga matang.

  4. Masukan kwetiaw, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap asin, kecap manis, garam dan minyak wijen. Aduk hingga rata. Masukan daun ceisim dan daun bawang. Masak hingga daun agak layu. Tes rasa, angkat.

  5. Taburi bawang goreng. Siap dihidangkan.

     

Jadi seperti itulah tadi macam macam resep mie tiaw Medan yang lezat dan mudah untuk di tiru dirumah bersama keluarga dan orang tercinta. Jangan lupa pelajari juga artikel tentang cara masak mie tiaw jika anda ingin mengetahui lebih banyak seputar mie tiaw. Sekian dan terimakasih. Selamat mencoba..

Ini Dia Resep Mie Rebus yang Enak lezat dan Populer

Pada artikel kali ini, akan dijelaskan sedikit mengenai resep mie rebus yang lezat enak dan juga nikmat. Mari simak bersama sama.

 

Mie godog adalah makan yang berasal dari pulau Jawa, tepatnya di Yogyakarta. Makanan ini sama seperti mie rebus pada umumnya. Karena berasal dari pulau Jawa, maka makanan ini disebut mie godog. Mie godog yogyakarta mempunyai ciri khas aroma bawang putih dan penggunaan telur bebek pada campuran kuah kaldunya.

 

Resep Mie Rebus

Ada beberapa resep atau cara membuat mie rebus yang akan kita pelajari pada artikel kali ini. Ada resep mie rebus jawa, dan resep mie rebus spesial.

1. Resep Mie Rebus Jawa 

Bahan utama :

  • 200 gr mi telur

Bahan Kuah :

  • 1.200 ml kaldu ayam
  • 5 batang daun bawang, dipotong kecil-kecil
  • 2 sendok makan minyak goreng

bumbu halus :

  • 2 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah
  • ½ sendok teh merica butiran
  • 1 sendok teh garam
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Bahan tumisan ayam :

  • ½ buah bawang bombay yang dicincang halus
  • 2 siung bawang putih yang dicincang halus
  • 100 gram ayam giling
  • 100 gram jamur kancing yang diiris tipis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 10 butir telur puyuh

bahan pelengkap :

  • 100 gram tauge
  • 100 gram wortel yang telah direbus dan dipotong memanjang korek api.

Cara Membuat Mie rebus Jawa :

  1. Panaskan minyak dan wajan.
  2. Kemudian masukan bawang bombay, bawang putih dan tumis sampai harum.
  3. Masukkan ayam giling, kemudian tumis hingga berubah warna.
  4. Masukan jamur, saus tiram, garam, merica, kecap manis dan telur puyuh.
  5. Masak sampai bahan tersebut hingga matang.

Cara Membuat Kuah :

  1. Didihkan air rebusan kaldu. (gunakan api kecil)
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus sampai matang, kemudian tuang ke dalam rebusan kaldu.
  4. Jangan lupa untuk menaburkan daun bawang. Masak sampai mendidih.

Cara penyajian :

  1. Rebus mie hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan sebentar.
  2. Tata mie tersebut di atas mangkok atau piring saji.
  3. Tambahkan tumisan ayam di atasnya, dan siram dengan bumbu kuah yang sudah anda buat.
  4. Sajikan selagi hangat kepada keluarga anda.

 

2. Resep Mie Rebus Spesial

  • 500 g lomie basah
  • 3 sdm Bango Kecap Manis
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 batang daun bawang, potong 1/2 cm
  • 1 buah tomat merah, potong-potong
  • 4 lembar kol, iris kasar
  • 4 tangkai caisim, potong-potong
  • 1 potong paha ayam atas bawah
  • 1 sdm garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 1.8 L air
  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  • 1 tangkai daun seledri, iris halus
  • 1 sdm bawang merah goreng
  • minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus :

  • 5 butir kemiri, sangrai
  • ½ sdm ebi, sangrai
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdt merica bubuk

Cara Membuat Mie Rebus Spesial :

  1. Lumuri lomie dengan Bango Kecap Manis. Sisihkan.
  2. Rebus paha ayam bersama air, 1 sendok teh bumbu halus, 1/2 sendok teh garam, dan 1 lembar daun salam sampai matang dan berkaldu. Angkat dan ukur 1500 ml kaldunya.
  3. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kuning kecokelatan. Angkat dan suwir-suwir. Sisihkan.
  4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
  5. Masukkan daun bawang, tomat, kol, dan caisim. Tumis sampai layu.
  6. Tambahkan ayam suwir, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuang air. Didihkan.
  7. Masukkan lomie. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
  8. Sajikan lomie dengan taburan seledri dan bawang merah goreng.

 

Jadi seperti itulah tadi macam macam resep mie rebus yang lezat dan mudah untuk di tiru dirumah bersama keluarga dan orang tercinta. Jangan lupa pelajari juga artikel tentang cara membuat mie godog jika anda ingin mengetahui lebih banyak seputar mie godog. Sekian dan terimakasih. Selamat mencoba..

Resep Mie Kocok Telur yang Enak Lezat dan Juga Nikmat

Pada artikel kali ini, akan dijelaskan sedikit mengenai resep mie kocok telur yang lezat dan nikmat. Mari simak bersama sama.

 

Mie kocok adalah makanan khas dari kota Bandung, Jawa Barat. Ciri khas dari makanan ini adalah dari cara memasaknya yang dikocok kocok di dalam wadah logam sembari mencelupkannya ke dalam air panas.

 

Resep Mie Kocok Telur

Ada beberapa resep atau cara membuat mie kocok telur yang akan kita pelajari pada artikel kali ini. Ada resep mie kocok telur sederhana, mie kocok telur spesial, dan resep mie kocok daging dan telur.

 

1. Resep Mie Kocok Telur Sederhana

Bahan-bahan :

  • 1 bungkus Mie urai pipih
  • 2 siung Bawang putih (gemuk)
  • 1 butir Telur ayam
  • 1 ikat Sayur sawi
  • secukupnya Merica gula garam penyedap rasa
  • Air mineral

Cara Membuat Mie Kocok Telur Sederhana :

  1. Rebus mie urai pipih sampai setengah matang.

  2. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan.

  3. Masukan mie urai pipih yang sudah setengah matang, tambahkan air sampai berkuah.

  4. Beri merica gula garam penyedap rasa sampai rasa PAS.

  5. Tuang telur yang sudah dikocok sebelumnya.

  6. Masukkan sayur sawi dan tunggu sampai agak layu.

  7. Mie kocok telur siap dihidangkan, tapi jangan lupa agar lebih sedap tambahkan taburan bawang goreng diatasnya dan dapat di ceplus dengan cabai rawit.

 

2. Resep Mie Kocok Telur Spesial

Bahan-bahan :

  • 3 butir telur ayam, 1 utk dicampur di mie, 2 lagi diceplok
  • 2 siung bawang putih, digeprek
  • Minyak goreng sdkit
  • Mie telor kering,
  • 2 batang sawi hijau, potong2 bisa ditambah sayuran lain kalo suka
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Sdkit merica, boleh diskip kalau tidak suka pedas
  • 1 sdm kecap manis, tidak perlu coklat coklat
  • Sedikit air
  • 1/2 bgks kaldu ayam bubuk, kalau suka

Cara Membuat Mie Kocok Telur Spesial :

  1. Rebus mie telor, seperti merebus mie instan. Tapi jangan sampe terlalu matang. Karena masih mau dimasak lagi. Kalo sdh ckup matangnya, tiriskan dan segera siram pake air, untuk menghentikan proses pemasakannya.

  2. Panaskan minyak secukupnya, masukan telur yang untuk campuran mie. Diorak arik ya telurnya.

  3. Setelah telur setengah matang, masukan bawang putih. Tumis sampai harum.

  4. Beri sedikit air (1/4 gelas aja) masukan sawi hijau yang sudah dipotong.

  5. Bumbui garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan kecap manis.

  6. Kalo air sudah mendidih, tes rasa yaa..

  7. Lalu masukan mienya. Aduk aduk terus sampai airnya menyusut dan habis.

  8. Angkat pidahkan di piring.

  9. Panaskan wajan/teflon, ceplok telur yg masih tersisa tadi.

  10. Angkat, lalu sajikan bersama mie.

 

3. Resep Mie Kocok Daging dan Telur

bahan-bahan :

  • 300 gram daging sapi potong sesuai selera. Cuci bersih
  • 1 bks mie kuning basah. Rendam dlm air panas sebentar. Tiriskan
  • 1 buah wortel potong sesuai selera
  • 2 biji kentang potong2
  • Secukupnya taoge rendam dlm air panas. Tiriskan
  • 1 ikat sawi. Cuci bersih. Rebus sebentar. Tiriskan
  • 1 batang daun bawang iris tipis
  • 2 lbr daun salam
  • 1 jari lengkuas geprek
  • 1 bks santan instan besar
  • Secukupnya gula dan garam
  • Secukupnya minyak utk menumis
  • 1 batang sereh dikeprek
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 jari jahe geprek
  • Secukupnya air
  • 1 butir telur dikocok

Bumbu halus :

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 cm kencur

Pelngkap :

  • Bawang goreng

Cara Membuat Mie Kocok Daging dan Telur :

  1. Rebus daging sapi hingga empuk. Masukkan kentang, wortel, daun salam, daun jeruk dan sereh serta jahe dan lengkuas ke dalam rebusan tadi.

  2. Di wadah lain. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan kedalam rebusan tadi. Masak hingga mendidih.

  3. Masukkan santan instan kedalam rebusan. Masak hingga kuah mendidih lagi.

  4. Beri tambahan gula dan garam. Serta kocokan telur. Aduk rata terus agar santan tdk pecah.

  5. Jika sudah mendidih lagi, angkat. Tata mie diatas piring. Tambahkan taoge, sawi rebus, dan daun bawang. Tuang kuah beserta daging dan potongan wortel kentangnya kedalam piring.

  6. Beri taburan bawang goreng. Sajikan.

 

Jadi seperti itulah tadi macam macam resep mie kocok telur yang lezat dan mudah untuk di tiru dirumah bersama keluarga dan orang tercinta. Jangan lupa pelajari juga artikel tentang cara membuat mie kocok jika anda ingin mengetahui lebih banyak tentang mie kocok lainnya. Sekian dan terimakasih. Selamat mencoba..

Resep Bola Bola Mie Tahu dengan Citarasa yang Menggugah Selera

Pada artikel kali ini, akan dijelaskan sedikit mengenai resep bola bola mie tahu yang lezat dan nikmat. Mari simak bersama sama.

 

Mie adalah makanan yang digemari banyak orang dan tipe makanan yang paling populer di Asia Tenggara dan juga Asia Timur. Banyak sekali jenis dan bentuk dari mie yang sering kita jumpai dengan rasa yang beragam. Contohnya seperti bola bola mie yang akan kita bahas pada artikel kali ini.

 

Resep Bola Bola Mie Tahu

Ada beberapa resep atau cara membuat bola bola mie yang akan kita pelajari pada artikel kali ini. Ada resep bola bola mie tahu sederhana, bola bola mie tahu isi telur, dan bola bola mie tahu rambutan.

 

1. Resep Bola Bola Mie Tahu Sederhana

Bahan-bahan :

  • 2 buah tahu
  • mie keriting
  • 4 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih
  • secukupnya garam
  • bumbu penyedap
  • bawang pre secukupnya (jika suka)
  • secukupnya minyak
  • secukupnya merica
  • tepung bumbu secukupnya (pakai tepung cap kriuk atau yang lain juga boleh)

Cara Membuat Bola Bola Mie Tahu Sederhana :

  1. Remas mie lalu rebus sebentar jangan sampai mi ngembang lalu angkat tiriskan, sisihkan.

  2. Haluskan semua bumbu dan tahu kecuali bawang pre iris tipis, setelah halus masukkan mi aduk rata lalu masukkan tepung dan bawang pre aduk kembali.

  3. Setelah tercampur rata bentuk bola2 kecil, sisihkan.

  4. Siapkan mangkok kecil untuk olesan telur dan tmbahkan bumbu penyedap (jika tepung bumbu terasa cukup asin tidak usah dtmbah bumbu penyedap), masukkan bola bola mi kedalam olesan telur.

  5. Lalu goreng hingga kecoklatan, dengan api kecil ya agar matang kedalam.

  6. Bola bola mie siap disajikan.

 

2. Resep Bola Bola Mie Tahu Isi telur

Bahan-bahan :

  • 4 potong Tahu ukuran sedang
  • 1 buah wortel sedang potong kotak
  • 2 batang daun bawang
  • 2 sdm terigu
  • 1 butir telur utk pencelup
  • 20 butir telur puyuh bs diganti bakso,abon dll
  • Secukupnya garam halus,lada bubuk,paprika bubuk (bs diskip)
  • 1/2 sachet kaldu ayam bubuk
  • 2 butir bawang diuleg halus
  • 2 bungkus mi instant tdk dipakai bumbunya remuk kan mi nya

Cara Membuat Bola Bola Mie Tahu Isi Telur:

  1. Hancurkan Tahu, campur terigu dan wortel, bumbui dgn garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk dan bawang putih serta paprika bubuk test rasa ya supaya tidak keasinan.

  2. Bulat bulat kan campuran Tahu lalu pipihkan isi dgn telur kalau bisa jangan terlalu tebal bunda biar dlm nya kering ketika digoreng..

  3. Kocok Lepas telur balurkan bulat an Tahu dlm telur lalu guling2kan di dlm remukan mi instant.

  4. Simpan dlm kulkas dl kurang lebih 30 menit biar set mi nya nempel d adonan.

  5. Goreng dlm minyak panas api sedang sampai kecoklatan. Hidangkan selagi hangat.

3. Resep Bola Bola Mie Tahu Rambutan

Bahan-bahan :

  • 1 bungkus mie eko isi 2
  • 7 potong Tahu ukuran sedang
  • 1 butir telur ayam kocok lepas
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm tepung maizena
  • Secukupnya Daun bawang
  • 2 sdt kaldu jamur
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Marica bubuk
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Bola Bola Mie Tahu Rambutan :

  1. Cuci bersih tahu, tiriskan, haluskan dengan menggunakan ulekan
  2. Tambahkan telur, kaldu jamur, garam, dan merica aduk hingga rata
  3. Tambahkan tepung maizena dan tepung tapioka aduk rata
  4. Hancurkan 1 bungkus mie eko taruh dalam.piring
  5. Buat bola-bola dari adonan kemudian lumuri dengan mie yg telah dihancurkan
  6. Simpan beberapa saat dilemari es agar mie bisa melekat erat
  7. Kemudian goreng dengan minyak
  8. Bola bola mie rambutan siap disantap

 

Jadi seperti itulah tadi macam macam resep bola bola mie tahu yang lezat dan mudah untuk di tiru dirumah bersama keluarga dan orang tercinta. Jangan lupa pelajari juga artikel tentang cara membuat bola bola mie jika anda ingin mengetahui lebih tentang resep bola bola mie yang lainnya. Sekian dan terimakasih. Selamat mencoba..

Resep Seblak Sederhana yang Lezat Enak dan Nikmat

Pada artikel kali ini, akan saya jelaskan mengenai resep seblak sederhana, yang rasanya lezat dan nikmat. Mari simak bersama sama.

 

Seblak adalah makanan khas dari Indonesia, tepatnya di Sunda, Jawa Barat. Makanan ini cenderung bercitarasa gurih, dan pedas yang terbuat dari kerupuk basah dan dimasak dengan rempah rempah pilihan. Makanan ini biasanya di campur dengan sumber protein. Seperti te;ur, ayam, dan olahan daging lainnya.

 

Resep Seblak Sederhana

Ada beberapa resep seblak sederhana yang akan kita pelajari pada artikel kali ini. Ada resep seblak mie sederhana, resep seblak cilok kuah sederhana, resep seblak kuah simpel, dan resep seblak bakso sederhana.

 

1. Resep Seblak Mie Sederhana

Bahan-bahan :

  • 1 genggam kerupuk udang
  • 2 buah sosis (aku pakai so nice)
  • 1 bungkus mie instan
  • 1 butir telur
  • 4 lembar sawi
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Bumbu pelengkap :

  1. 2 cm kencur
  2. 3 butir bawang merah
  • Secukupnya lada putih bubuk
  • 8 buah cabai rawit
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya penyedap
  • 3 butir bawang putih

Cara MEmbuat Seblak Mie Sederhana :

  1. Rendam kerupuk udang ke dalam air panas selama 2 menit lalu tiriskan.

  2. Rebus mie instan setengah matang lalu tiriskan.

  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur.

  4. Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian pinggirkan. Masukkan telur kemudian orak-arik sampai menjadi gumpalan-gumpalan. Setelah itu masukkan sosis yang telah dipotong-potong.

  5. Tambahkan air, kemudian masukkan garam, penyedap, dan lada putih, aduk rata.

  6. Masukkan kerupuk dan mie instan, aduk sebentar, kemudian tambahkan sawi.

  7. Seblak mie sederhana siap dinikmati.

 

2. Resep Seblak Cilok Kuah Sederhana

Bahan-bahan :

  • Cilok yg sudh jadi(resep seperti yg sudh tk tulisnkn sebelumnya)
  • 3 buah cabe rawit
  • 2 buah cabe merah kriting
  • 1 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 1/2 ruas jari kencur
  • Kol dan sawi secukpnya.
  • Garam gulps, kaldu jamur
  • 1 btir telor

Cara Membuat Seblak Cilok Kuah Sederhana:

  1. Pertama kita haluskan bumbu, kemuduan tumis dengan minyak sedikit.

  2. Setelah harum masukkan telur, aduk dengn bumbu. Tuang air 1 gelas blmbng. Masukkn garam, gula pasir, dan kaldu. Tes rasa.

  3. Setlh mendidih masukkan sayuran, aduk rata. Masukkan cilok, tunggu beberpa saat. Matikan kompor. Siap dihidangkan

 

3. Resep Seblak Kuah Simpel

Bahan-bahan :

  • 1 genggam kerupuk aci/sumber sari warna putih
  • 1 genggam makaroni
  • 5 helai sawi putih, diiris 1 cm
  • 2 buah tahu kuning, potong kecil-kecil
  • 1 helai daun bawang, diiris halus
  • 2 butir telur
  • 1 buah sosis ayam, iris tipis
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir

Bumbu halus :

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah cabe merah
  • 2 buah cabe merah keriting
  • 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  • 1 cm kencur

Cara Membuat Seblak Kuah Simpel :

  1. Rebus kerupuk dan makaroni sampai empuk. Angkat tiriskan.

  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan 3 gelas air. Setelah mendidih, masukkan kerupuk dan makaroni, sosis, sawi, bawang daun. Koreksi rasanya. Masukkan 2 telur tanpa diaduk.

  3. Siramkan kuah ke atas telur, agar matang sempurna. Setelah beberapa menit matikan kompor. Seblak Kuah Simpel siap dihidangkan

 

4. Resep Seblak Bakso Sederhana

Bahan-bahan :

  • Kerupuk mentah secukupnya (saya pakai kerupuk udang yg kecil2)
  • 1 buah Bawang prei
  • 1 siung Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 1 buah Tomat
  • 1 buah Cabe merah besar
  • 6 buah Pentol bakso
  • 1 butir Telur ayam
  • 2 lembar Sawi putih
  • secukupnya Merica
  • secukupnya Garam

Cara Membuat Seblak Bakso Sederhana :

  1. Siapkan bahan.

  2. Kukus kerupuk hingga lunak.

  3. Iris iris semua bahan.

  4. Tumis bumbu : bawang merah, bawang putih, bawang prei, tomat, cabe merah.

  5. Masukkan telur kedalam bumbu yg sudah ditumis. Orek2 telur.

  6. Tambahkan air, masukkan kerupuk, pentol bakso, dan sawi putih, tambahkan garam dan merica.

  7. Masak hingga mendidih dan kerupuk benar2 lunak. Dan siap disajikan.

 

Jadi seperti itulah tadi macam macam resep seblak sederhana yang lezat dan mudah untuk di tiru dirumah bersama keluarga dan orang tercinta. Jangan lupa pelajari juga artikel tentang cara bikin seblak mie jika anda ingin mengetahui lebih tentang resep seblak yang lainnya. Sekian dan terimakasih. Selamat mencoba..

Resep Mie Kering yang Enak, Nikmat dan Super Lezat

Pada artike kali ini, akan dijelaskan sedikit tentang resep mie goreng kering dengan citarasa yang nikmat dan menggugah selera. Mari simak bersama sama.

Mie adalah makanan yang digemari banyak orang dan tipe makanan yang paling populer di Asia Tenggara dan juga Asia Timur. Banyak sekali jenis dan bentuk dari mie yang sering kita jumpai dengan rasa yang beragam. Contohnya seperti mie kering yang akan kita pada artikel kali ini.

 

Resep Mie Kering

Ada beberapa resep mie kering yang akan kita pelajari pada artikel kali ini. Ada resep camilan mie kering pedas, resep mie kering bakso sosis, dan resep mie titi.

 

1. Resep Camilan Mie Kering Pedas

Bahan-bahan :

  • 1 bungkus sarimi isi 2 (karena nggak punya mie telor)
  • 10 buah cabe merah keriting (kalau mau tambah pedas bisa ditambah cabe)
  • 1 sdm gula aren (atau gula merah) yg sudah diiris
  • 2 Siung bawang putih
  • Bumbu mie instan secukupnya (pengganti garam dan penyedap rasa)
  • Minyak ada dalam mie instan
  • Minyak goreng untuk menggoreng mie dan menumis bumbu

Cara Membuat Camilan Mie Kering Pedas :

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.

  2. Remukkan mie instan.

  3. Kalau minyak sudah panas, kemudian goreng mie instan dengan api sedang cenderung kecil agar mie tak cepat gosong.

  4. Kemudian setelah digoreng angkat mie dan tiriskan.

  5. Haluskan (diuleg) cabe, bawang putih dan sejumput garam.

  6. Kemudian siapkan wajan yg sudah diberi minyak goreng plus minyak yg ada dalam mie instan kemudian panaskan.

  7. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan.

  8. Tumis bumbu hingga aromanya keluar.

  9. Setelah itu masukkan gula aren (gula merah).

  10. Kemudian masukkan bumbu mie instan secukupnya.

  11. Tumis semua bumbu hingga gula aren meleleh dan tercampur.

  12. Setelah itu masukkan mie instan yg sudah digoreng tadi.

  13. Aduk mie sampai tercampur rata.

  14. Setelah mie tercampur rata, matikan kompor, angkat mie. Setelah dingin baru masukkan kedalam toples. Dan siap dijadikan cemilan sambil nonton tv.

     

2. Resep Mie Kering Bakso Sosis

Bahan-bahan :

  • 2 bungkus mie (mie urai yg hijau atau bisa mie apa saja)
  • Lada
  • Garam
  • Kaldu ayam
  • Gula
  • Chilli powder (yg suka pedes boleh)
  • Saus tiram
  • 2 sdm tepung maizena (beri air dan aduk terus sampe larut)
  • 3 sdm Kecap inggris
  • Lada

Bahan pelengkap :

  • 5 bakso ayam (potong iris sesuai selera)
  • 5 sosis ayam (potong iris2 sesuai selera)
  • Makroni (1 sdm saja atau sesuai selera)
  • 1 ikat sawi hijau
  • 6 cabe merah iris memanjang
  • 5 bawang putih iris memanjang
  • Daun bawang iris memanjang

Cara Membuat Mie Kering Bakso Sosis :

  1. Rebus bakso, makroni, sosis sampe matang lalu tiriskan… setelah itu ambil wajan goreng mienya lalu sisihkan.

  2. Tumis bawang putih, cabe, bakso, sosis dan makroni, tambahkan garam, gula, chilli powder, saus tiram, kecap inggris, kaldu ayam dan tes rasa.

  3. Setelah ituu masukan sawi hijau masukan larutan maizena, daun bawang dan terakhir cabe merah tes rasa.

  4. Taruh mie kedalam tempat, lalu siram diatasnya dan jadi deh.

  5. Mie kering siap di santap.

 

3. Resep Mie Titi 

Bahan-bahan :

Bumbu kaldu ayam :
  • 250 gram Ayam (dada ayam / bagian daging ayam)
  • 3 siung Bawang Putih (geprek)
  • secukupnya garam
  • secukupnya Air Matang
Bumbu inti :
  • 5 siung Bawang Putih (cincang halus)
  • 1/3 siung Bawang Bombay (cincang halus)

Bahan tambahan :

  • 250 gram Mie Kering khusus mie titi
  • 1/2 ikat Sawi Hijau
  • 5 butir Bakso (iris-iris)
  • 2 sdm Tepung Maizena (larutkan dengan air matang)
  • 1 butir Telur (kocok lepas)
  • 1 sdm Margarin

Pelengkap :

  • sambal kuning botolan
  • jeruk nipis
  • secukupnya gulgar. merica (lada), kaldu bubuk ayam (optional)

Cara Membuat Mie Titi :

  1. Rebus ayam dengan bawang putih, garam dan air. Rebus ayam hingga matang dan empuk. Tiriskan dan potong-potong daging ayam sesuai selera. Saring kaldu ayamnya. Sisihkan.

  2. Goreng mie kering khusus mie titi. Banyak dijual dipasar. Tapi kalau tidak dapat. Bisa pakai mie telur ukuran kecil. Goreng hingga kering.

  3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong dan bakso. Aduk rata.

  4. Tambahkan air kaldu ayam. Tunggu hingga air mendidih. Lalu masukkan telur + margarin (dalam wadah telur dan margarin dicampur ya). Aduk hingga rata.

  5. Masukkan sayuran sawi hijau. Masak hingga sayuran matang atau layu. Dan tambahkan maizena yang sudah dilarutkan. (Kekentalan sesuai selera ya). Gula, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa.

  6. Tata diatas piring mie kering yang sudah digoreng. Siram dengan kuahnya. Sajikan dengan pelengkap, lombok kuning, jeruk nipis, kecap manis (sesuai selera masing”).

  7. Mie titi siap disajikan.

 

Jadi seperti itulah tadi macam macam resep mie kering yang lezat dan mudah untuk di tiru dirumah bersama keluarga dan orang tercinta. Jangan lupa pelajari juga artikel tentang resep membuat mie jika anda ingin mengetahui lebih banyak seputar resep mie lainnya . Sekian dan terimakasih. Selamat mencoba..

Resep Mie Goreng Telur yang Cara Membuatnya Mudah dan Simpel

Pada artike kali ini, akan dijelaskan sedikit tentang resep mie goreng telur dengan citarasa yang menggugah selera. mari simak bersama sama.

Mie adalah adonan yang terbuat dari bahan bahan tertentu. Bentuknya tipis dan panjang yang telah digulung, dikeringkan, dan dimasak dalam air mendidih. Cara membuatnya pun cukup mudah. Sesederhana membuat nasi goreng.

 

Resep Mie Goreng Telur

Ada beberapa resep mie goreng  yang enak dan cara membuatnya pun cukup mudah. Ada resep mie goreng telur orak arik, mie goreng rendang plus telur, mie goreng telur spesial, dan resep mie goreng telur sederhana.

 

1. Resep Mie Goreng Telur Orak Arik

Bahan-bahan :

  • Mie kuning 2 bungkus (pilih yg berbentuk pipih)
  • 4 butir telur ayam

Bumbu :

  • 8 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah untuk bumbu
  • 4 siung bawang merah untuk bawang goreng
  • Penyedap rasa
  • Garam
  • Lada bubuk
  • 5 biji cabai rawit
  • 2 sachet kecap manis bango
  • 1 sachet bon cabe

Cara Membuat Mie Goreng Telur Orak Arik :

  1. Rebus mie hingga teksturnya lembut namun tidak lembek, tiriskan.

  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, lada bubuk dan garam.

  3. Tumis bawang goreng, kemudian masukan bumbu yang telah dihaluskan.

  4. Masukan telur lalu orak arik.

  5. Lalu masukan semua mie, campurkan hingga bumbu merata, lalu tuangkan kecap.

  6. Masukan bon cabe, tambahkan garam, penyedap rasa dan lada bubuk, aduk merata.

  7. Lalu sajikan.

     

2. Resep Mie Goreng Rendang Plus Telur

Bahan-bahan :

  • Rendang daging (kira-kira punyaku 75gram sisa rendangnya)
  • 1 butir telur
  • 1 bungkus mie instan (aku pakek mienya aja, bumbu skip aja)
  • Secukupnya minyak untuk orak arik telur
  • Secukupnya air

Cara Membuat Mie Goreng Rendang Plus Telur :

  1. Rebus mie setengah matang (buang airnya, tiriskan).

  2. Panaskan minyak, ceplok telur kemudian orak-arik hingga matang. (Angkat, bisa dicampur dg mie yg sudah direbus untuk mengurangi tempat kotor).

  3. Masukkan (sisa) rendang kedalam wajan, tambahkan (sedikit saja) air dan campurkan mie dan orak arik telur kedalam wajan. Tunggu hingga mendidih dan sisa air dan bumbu meresap kedalam bahan makanan.

  4. Tes rasa! (Apabila kurang asin bisa ditambahkan penyedap rasa) daaaaan mie goreng rendang ala-ala siap disajikan.

 

3. Resep Mie Goreng Telur Spesial

Bahan-bahan :

  • 1 bungkus mie kuning (merk bebas & uk mie bebas)
  • 1/2 ikat sawi (5 batang)
  • 1 tangkai kembang kol uk kecil
  • 2 buah telor ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt lada putih
  • 1/2 sdt kaldu ayam
  • 2 sdm kecap manis
  • Secukupnya minyak untk menggoreng
  • Secukupnya air unttuk merebus mie

Bahan cincang kasar :

  • 5 biji cabai rawit
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 buah tomat uk kecil
  • 1 cabai merah besar

Cara Membuat Mie Goreng Telur Spesial :

  1. Rebus mie kuning hingga setengah matang (dalam air rebusan tambahkan 3 sdm minyak goreng).

  2. Tumis semua bahan cincang halus.

  3. Masukkan garam, kaldu ayam dan lada.

  4. Setelah itu masukkan kembang kol tumis hingga kembang kol sedikit layu.

  5. Masukkan sawi masak hingga semua tercampur rata dan sayur matang dan masukkan telor.

  6. Masukkan mie yg sudah direbus dan koreksi rasa serta siap disajikan.

4. Resep Mie Goreng Telur Sederhana

Bahan-bahan :

  • 1 bungkus Indomie goreng (rasa apapun bisa)
  • 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
  • 2 lembar sawi
  • 3 buah bawang merah (kecil)
  • 2 buah telor
  • 1/4 sdt gula pasir
  • sejumput garam
  • 1/4 sdt micin atau penyedap jika suka
  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • 1/2 gelas air
  • secukupnya saus tomat/pedas (optional)

Cara Membuat Mie Goreng Telur Sederhana:

  1. Potong-potong sawi, iris bawang dan cabe rawit.
  2. Tumis bawang merah hingga layu, masukan sawi, tumis sebentar, tambahkan air.
  3. Masukan mie, biarkan setengah matang, masukan bumbu mie, gula pasir, dan garam kecuali taburan kriuk bawangnya. setelah mie hampir matang dan air tinggal sedikit kemudian ceplok telor didalamnya dan aduk rata dengan mie hingga kreami, kemudian angkat.
  4. Sajikan di atas piring saji, tambah telor ceplok, taburan kriuk, dan cabe rawit.
  5. Tambahkan saus jika suka. mie goreng kreami sedap siap disantap. pokoke masok pak eko…👍

 

Jadi seperti itulah tadi macam macam resep mie goreng telur yang lezat dan mudah untuk di tiru dirumah bersama keluarga dan orang tercinta. Jangan lupa pelajari juga artikel tentang cara membuat mie goreng lainnya jika anda ingin mengetahui lebih banyak seputar mie goreng. Sekian dan terimakasih. Selamat mencoba..