Apa Saja Olahan Yang Bisa Dibuat Dari Wortel Putih

 

Lobak putih adalah sayuran yang seringkali ditambahkan ke dalam suatu bahan masakan. Sayuran ini kaya akan kandungan serat serta vitamin C. Tidak hanya itu, lobak putih ini juga mengandung nutrisi yang lain seperti halnya vitamin B, protein dan kalium. Kandungan tersebut berguna untuk menyehatkan tubuh secara keseluruhan. Manfaat Jus Wortel

Di beberapa negara luar, lobak putih ini sering dijadikan sebagai campuran dalam masakan sop, semur hingga kari. Dan lobak putih sendiri dapat ditemukan dengan mudah di pasaran dan dijual dengan harga yang murah.

Olahan Wortel Putih

1. buntel putih

Bahan-bahan

  • 18 batang Buncis
  • 2 buah Wortel ukuran sedang
  • 1 buah Lobak Putih ukuran sedang
  • 10 buah Cabe Merah
  • 2 siung Bawang Putih
  • 1/2 Tomat (iris)
  • 2 batang Daun Bawang
  • 1 bungkus Saori Saus Tiram
  • 2 sendok makan Saus Sambal
  • 1 sendok teh gula
  • secukupnya Garam
  • 3 sendok Margarin
  • secukupnya Air
  • 4 siung Bawang Merah

Langkah

  1. Potong buncis menjadi beberapa bagian, lalu belah tengahnya
  2. Wortel dipotong memanjang atau sesuai selera
  3. Potong lobak memanjang, lalu rebus hingga setengah matang agar tidak pahih
  4. Haluskan Cabe merah, bawang merah, dan bawang putih
  5. Masukkan margarin ke wajan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, lalu masukkan bahan yang sudah dihaluskan, aduk hingga aroma keluar
  6. Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih
  7. Masukkan wortel dan buncis, masak hingga setengah matang
  8. Tambahkan Saus tiram, saus sambal, gula dan garam lalu aduk aduk sebentar
  9. Masukkan Lobak yang sudah direbus, daun bawang, dan tomat. Aduk aduk sebentar lalu matikan kompor
  10. BUNTEL Tumis Saus Tiram Pedas Manis siap disantap

2. tumis lobak putih

Olahan Wortel putih jadi tumis lobak putih

Bahan-bahan

4 porsi
  • 1 buah lobak putih (sedang) *potong korek api
  • 1 buah wortel *potong krek api
  • 5 biji jamur kering *rendam dn potong korek api
  • 40 gram daging ikan (beli yg gilingan) *goreng, potong korek api
  • bumbu
  • 2 biji bawang putih *pipihkan
  • 1 ruas jahe *pipihkan
  • 2 sendok makan cooking oil
  • gula dan garam secukup nya

Langkah

  1. Pertama rebus lobak putih dlm air mendidih slm 2 menit, tiris kan (utk mengurangi rasa pahit) Ini ikan yg di haluskan yg sudah di goreng.
  2. Panaskan minyak lalu tumis jahe dan bawang putih hingga harum, masukan jamur dan wortel sampai layu, kemudian lobak. Tambahkan 1 mangkok kecil air. Koreksi rasa

3. Oseng wortel putih

Oseng putih adalah salah satu olahan yang banyak disukai irang

Bahan-bahan

  • 2 buah Lobak
  • 3 Bawang merah
  • 4 Bawang putih
  • Merica secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 Telur
  • 2 cm Lengkuas geprek
  • Minyak goreng
  • Saus tiram jika ada

Langkah

  1. Cuci bersih lobak iris dan remas remas dengan garam agar getah pahitnya berkurang
  2. Iris bawang merah bawang putih dan cabai lalu oseng bersama geprek an lengkuas
  3. Oseng telur bersama bumbu
  4. Masukkan lobak dan oseng sampai empuk cek rasa gula garamnya
  5. Siap dihidangkan

4. tumis lobak istimewa

Bahan-bahan

  • 2 lobak ukuran sedang
  • 50 gram kornet sapi
  • 3 batang daun bawang
  • 2 siung bawang putih geprek
  • 1 sdm minyak wijen
  • secukupnya Gula,garam

Langkah

  1. Siapkan bahan cuci dan potong sesuai selera
  2. Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum
  3. Masukan lobak dan kornet masak hingga layu tambahkan minyak wijen,gula dan garam
  4. Test rasa dan sajikan

5.CLBK teri medan (cah lobak brokoli)

Bahan-bahan
  • 1 buah lobak putih
  • 1 tangkai brokoli
  • 1/2 ons teri medan
  • 1 buah cabe merah besar iris
  • 1 buah cabe ijo besar iris
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri sangrai
  • Gula pasir
  • Saus tiram

Langkah

  1. MasukkanmmmaSiapkan bahan dan bumbu. Lobak di kupas, potong potong lalu cuci bersih. Brokoli di potong potong dan rendam di air garam, bersihkan dgn air mengalir. Kemudian rendam sebentar di air panas.tiriskan
  2. Haluskan bawang putih, kemiri dan garam. Lalu tumis bumbu, masukkan teri medan dan cabe besar terlebih dulu.masukkan lobak dan brokoli, tumis sampai matang. Angkat sajikan.