Cara Membuat Resep Bakso Urat Super yang Mudah Dibuat Sendiri

Terima kasih telah berkunjung keartikel kami pada kali ini saya akan membahas tentang resep bakso urat super yang mudah dibuat. Yang pada sebelumnya saya telah membuat resep bakso aci mercon, yuk langsung simak saja.

Apa Itu Bakso ?

Bakso adalah nama makanan yang sering kita dengar sehari hari, makanan Bakso ini mungkin makanan yang sering ditemukan di berbagai tempat dimanapun dan kapanpun.

Bakso atau baso adalah makanan dari olahan daging yang digiling dengan tepung tapioka.Daging yang digunakan untuk membuat bakso pada umumnya ialah daging sapi, namun ada juga yang menggunakan daging ayam bahkan juga ada yang meggunakan udang.

Pembuatan bakso pun ada beberapa cara yaitu ada yang di rebus, kukus, goreng dan lain lain.Namun kali ini bukan bakso dari daging lagi melainkan bakso dari udang sedikit berbeda dari bakso yang lain bakso udang ini kaya akan protein di dalamnya.

Bakso udang goreng adalah bakso yang digiling dengan udang segar dari laut supaya bakso tersebut kaya akan protein.

Pada kesempatan kali ini Saya akan membahas resep bakso udang goreng, sebelum ke resep bakso udang goreng kita akan mempelajari sejara atau asal mula dari makanan bakso tersebut.

Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso pada umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau.

Dalam penyajian bakso, bakso pada umumnya disajikan panas – panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri.

Tempat  pusat perbelanjaan bakso adalah Solo dan Malang yang disebut Bakso Malang. Malang juga bakso Solo adalah masakan bakso yang disajikan dengan khas Jawa.
Bakso dari Tiongkok  berbeda dengan bakso Malang dan Solo.

Berasal Dari Tiongkok?

Bakso dari Tiongkok biasanya terbuat dari daging babi atau makanan laut dan warnanya agak kecoklatan serta bentuknya tidak bulat sekali. Sedangkan bakso dari Malang dan Solo terbuat dari daging sapi, berwarna abu-abu dan bentuknya bulat sekali.
Bakso dari Tiongkok biasanya tidak disajikan dengan kuah melimpah melainkan berbeda dengan bakso Malang dan Solo yang disajikan dengan kuah melimpah.
Yang berasal dari Solo merupakan usaha turun temurun dari Bakso Wonogiri, karena banyak anak cucu yang menetap dan membuka usaha bakso di Kota Solo dan sekitarnya, terutama daerah perkotaan yang letaknya begitu strategis di pinggir jalan raya.

Cukup populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesi dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar.

Jenis jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan ataupun mal-mal. Irisan bakso bisa juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.

Cara Membuat Resep Bakso Urat Super yang Mudah Dibuat Seendiri

resep bakso urat super

Bahan Bahan Bahan Resep Bakso Urat Super

  • 500 gr daging sapi giling berurat
  • 4 butir putih telur
  • 250 gr tepung tapioka
  • Bawang goreng
  • 10 siung bawang putih (dihaluskan)
  • Merica bubuk
  • Kaldu sapi bubuk
  • Garam
  • Es batu 4 balok kotak kecil

Langkah Langkah Resep Bakso Urat Super

  1. Campur semua bahan
  2. Aduk menggunakan mesin pengaduk.
  3. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  4. Untuk rasa bisa di icip sesuai selera.
  5. Jika bahan sudah tercampur dan bisa di bentuk. Panaskan air dalam panci besar.
  6. Saat air mendidih bentuk adonan bakso menggunakan kepalan tangan. Kuluarkan adonan dari sela sela jempol kiri dan jari telunjuk kiri.
  7. Ambil adonan yg membulat dari tangan menggunakan sendok.
  8. Masukan dalam air mendidih.
  9. Lakukan hal serupa hingga adonan habis.
  10. Rebus hingga bakso mengambang. Tunggu hingga 3-5 menit agar bakso benar benar matang.

Kemungkinan itu saja yang dapat  saya sampaikan apabilah ada kesalahan saya mohon maaf. Selamat mencoba

Mau Tau Cara Membuat Resep Bakso Aci Mercon ? Simak disini

Terima Kasih telah berkunjung ke artikel kami pada kesempatan kali ini saya akan membahas artikel tentang cara membuat resep bakso aci mercon. Yang pada sebelumnya saya telah membuat resep bakso tenggiri spesial.

Pengertian Tepung Aci

Pengertian Tepung Aci, mungkin anda sudah tidak asing lagi dengan nama dari salah satu tepung ini. Ya betul tepung aci. Tahukah kamu dari mana tepung berasal?. Tepung aci merupakan jenis tepung yang terbuat dari singkong.

Tepung aci merupakan nama lain dari tepung tapioca atau tepung kanji. Ketiganya sama hanya orang orang yang menyebutnya berbeda beda. Tepbung aci banyak digunakan orang sunda karena merupakan bahasa sunda.

Namun orang orang mengenal dengan nama tepung kanji atau tapioca. Tepung aci sering dijadikan olahan makanan. Pada kesempatan kali ini kita akan membahas mengenai hasil olahan tepung aci beserta resepnya.

Bakso aci merupakan jajanan yang terkenal berasal dari Garut. Teksturnya kenyal dibuat dari tepung sagu. Sering digunakan untuk topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Untuk penggemar sajian kuah asam pedas, cocok sekali untuk mencoba resep ini.

Persamaan dan Perbedaan Aci, Kanji, Tapioca, Sagu
Yang aku maksud di sini adalah yang berhubungan dengan tepung, secara kebetulan seakan ada persamaan kegunaan dan namanya.

Penasaran juga ternyata ada daerah tertentu yang menyebut bahan pembuat makanan seperti, empek-empek, tekwan, cimol, cireng dengan sebutan aci, sagu dan kanji.
Nah hasil dari blusukanku, aku menemukan ini.

Arti Kata Aci

  1. Kata Aci Menurut Penelusuranku di KBBI Mempunyai 3 Arti :
    Aci : sah, berlaku, jadi, benar.
    Mengacikan :mengakui aci, mengesahkan, membenarkan
    Aci : pati, tepung, endapan sari pati.
    Mengaci: menghaluskan plester tembok atau tembok dengan semen bercampur air
  2. Kata Kanji Menurut KBBI, Mempunyai Arti :
    kanji : air sagu dan sebagainya untuk mengeraskan pakaian dan sebagainya, tajin.
  3. Kata Sagu Menurut KBBI Mempunyai Arti :
    Tumbuhan yang hati batangnya dapat dibuat tepung (kebanyakan jenis Metroxylon)
    Hati batang pohon palem (seperti enau, rumbia)
    Tepung dari pati hati batang enau, rumbia, dan sebagainya
  4. Sedangkan Tapioka adalah Tepung yang Terbuat dari Singkong
    Tapioka ini dikenal juga dengan nama : tepung singkong, tepung kanji (dalam bahasa Jawa), atau aci sampeu (dalam bahasa Sunda).

Cara menghasilkan tepung tapioka ini dari umbi akar ketela pohon atau dalam bahasa Indonesia yaitu singkong. Tepung Tapioka memiliki sifat-sifat yang serupa dengan tepung sagu, itu sebabnya penggunaan kedua tepung ini sering dipertukarkan.

Tepung ini sering digunakan untuk membuat makanan dan bahan perekat atau lem rumahan.

Banyak makanan tradisional yang menggunakan tepung apioka sebagai bahan bakunya, seperti bakso, tekwan, cimol, empek-empek, juga sebagai bahan campuran membuat kue lainnya, seperti kue lapis, kue sarang semut, bola-bola ubi dan masih banyak lagi kue tradisional lainnya.

Akhirnya aku pribadi mengambil kesimpulan yang cocok untuk menyebutkan tepung yang digunakan untuk bahan atau campuran makanan membuat makanan, seperti :

empek-empek, tekwan, cireng dan sebagainya adalah tepung tapioka, yaitu tepung pati ubi kayu atau singkong dan sagu.

Cara Membuat Resep Bakso Aci Mercon Enak Dan Sederhana

resep bakso aci mercon

Bahan Bahan Resep Bakso Aci Mercon

  • 200 gr tepung tapioka
  • 200 gr tepung terigu
  • 6 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sachet masako sapi
  • 1 sdm garam
  • Secukupnya lada bubuk
  • 2 batang sledri
  • Secukupnya air panas
  • 20 biji cabe rawit domba, direbus
  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • Secukupnya garam, penyedap, lada bubuk
  • Pilus sukro
  • Cuanki lidah, Cuanki Tahu, siomay
  • Cabe bubuk Homemade liat di resep sebelumnya
  • Jeruk limau

Langkah Langkah Resep Bakso Aci Mercon

  1. Campurkan duo tepung masukan masako, garam, lada bubuk dan sledri aduk rata, didihkan air beri bawang putih. Setelah mendidih tuang sedikit” ke adonan tepung sambil di uleni kalo panas bisa pake sendok ya. Uleni sampe kalis dan bisa di bentuk
  2. Ambil adonan secukupnya kemudian pipihkan Kasih isian cabe rawit domba nya lalu bulat”kan, sebagian di poloskan.
  3. Rebus baso aci sampe mengapung, tiriskan jangan lupa rebus nya kasih minyak ya biar gk nempel”,
  4. Tumis bahan kuah sampe harum beri air secukupnya, masukan baso aci nya tunggu sampe matang -+ 3 menit
  5. Angkat dan masukan ke mangkok tata dengan toping nya biar makin cantik
  6. ya, toping sesuai selera. Mantep bener” pedes yg suka pedes boleh coba deh.

Kemungkinan itu saja yang dapat saya sampaikan apabilah ada kesalahan saya mohon maaf. Selamat mencoba