Resep Membuat Sosis Ikan Higienis Serta Kaya Akan Manfaat

Sosis ikan sudah banyak kita jumpai di berbagai supermarket. Jika kita ragu untuk membeli sosis dalam kemasan, kita bisa membuat sosis sendiri dirumah. Resep membuat sosis ikan tidak terlalu sulit. Resep membuat sosis ikan juga sama dengan cara membuat sosis ayam maupun sapi.

Pembuatan sosis ikan rumahan pun tidak terlalu susah. Perlu anda ketahui, ada begitu banyak olahan nusantara berbahan dasar ikan. Indonesia merupakan negara maritim, hampir 70% wilayah di indonesia adalah perairan. Maka tak heran, jika di Indonesia banyak terdapat ikan dan satwa laut lainnya. Selain membahas tentang resep keripik singkong keju, disini saya membuat artikel tentang resep membuat sosis ikan .

Apa Itu Sosis Ikan?

Sosis ikan adalah salah satu olahan dari bahan dasar pasta ikan yang ditambah dengan bumbu-bumbu, kemudian dibungkus agar lebih rapi rapi dan menarik.

Jenis Ikan Yang Digunakan Untuk Membuat Sosis Ikan

Ikan yang bisa digunakkan untuk membuat sosis ikan adalah ikan kakap, tenggiri, ekor kuning, taking-talang, dan ikan remang. Disamping itu ada beberapa jenis ikan dasar yang merupakkan sampingan tangkapan udang seperti bloso, selanget, kuniran, mata besar, tigawaja, dll. Ikan-ikan tersebut banyak dijumpai di daerah Sulawesi Selatan.

Harga ikan tersebut termasuk jenis ikan yang relatif murah harganya, berkulit keras tetapi dagingnya mengandung protein yang sama dengan jenis ikan lain. Warna ikan yang  putih/krem, bisa bermanfaat sebagai bahan baku pembuatan sosis ikan.

Salah satu aneka produk olahan hasil perikanan adalah sosis ikan. Sosis ikan terbuat dari daging yang digiling hingga halus yang bersifat kenyal  dan berbentuk silinder dengan pembungkus khusus Pada umumnya sosis dibuat dari daging sapi, tetapi sosis juga bisa dibuat dari daging ikan. Resep membuat sosis ikan belum banyak dikenal masyarakat Indonesia.

Resep Membuat Sosis Ikan

Bahan-Bahan :

  • 1 kgikan tongkol
  • 3 siungbawang putih
  • 2 siungbawang merah
  • 1 sdtpala bubuk
  • 1 sdtlada bubuk
  • 2 sdtgaram
  • 1 sdtgula
  • 300 gramtepung tapioka
  • 150 gramtepung kacang merah
  • 400 mlair es
  • 1 literair rebusan
  • 100 gramtahu putih

Resep Membuat Sosis Ikan :

  1. Langkah yang pertama untuk membuat sosis ikan yaitu bersihkan ikan tongkol dengan air lalu potong-potong untuk memisahkan bagian daging ikan dengan durinya serta kepala ikan. Lumatkan daging ikan melalui dua tahap. Chooper berfungsi untuk melumatkan ikan yang masih utuh, sedangkan tahap kedua dengan menggunakan blender. Pada saat menggunakan blender, tambahkan es secara bertahap agar kondisi ikan tetap terjaga kesegarannya.
  2. Tahu diperas agar sari airnya keluar. Lalu blender tahu.
  3. Campurkan daging ikan yang telah dhalus dengan ampas tahu tersebut. Aduk hingga merata. jangan lupa tambahkan bumbuserta bahan pengikat tepung tapioca dan tepung kacang merah.
  4. Adonan yang telah bercampur dimasukkan kedalam casing atau cetakan sosis dengan menggunakan alat pengisi sosis lalu diikat. Ukuran cetakan yang biasanya digunakan adalah 10 cm.
  5. Selanjudnya lakukan perebusan selama 15 menit pada suhu antara 60 hingga 65 derajat selsius
  6. Jika sudah selesai, angkat sosisnya dari alat rebus dan biarkan hingga dingin, dan makanan sosis ikan tongkol pun siap untuk dimasak sesuai selera dan kebutuhan.

Manfaat Mengkonsumsi Ikan Laut :

1. Menyehatkan Tulang

Vitamin D banyak dijumpai di dalam ikan laut. Seperti yang diketahui, bahwa vitamin D sangat diperlukan untuk pertumbuhan tulang.

2. Menjaga Fungsi Dan Kesehatan Otak

Ikan laut kaya akan kandungan asam lemak omega-3 yang dibutuhkan anak-anak untuk perkembangan dan pembentukan otak. Tak hanya itu,
Meski demikian, data klinis yang mendukung dugaan mengenai efektivitas asam lemak omega-3 dalam meredakan gejala depresi, demensia, dan gangguan fungsi otak, sejauh ini masih belum konsisten.

3. Baik Untuk Penderita Gangguan Tiroid

Ikan laut mengandung mineral yang sangat baik untuk penyakit tiroid, yaitu yodium dan selenium. Peneliti  mengemukakan bahwa kandungan selenium dalam ikan laut dapat membantu memelihara fungsi tiroid dan mencegah kerusakan tiroid lebih lanjut.

Nah itulah cara membuat sosis ikan. Semoga artikel diatas dapat bermanfaat bagi para pembaca. Selamat mencoba sendiri dirumah.

Resep Ayam Bakar Padang Yang Mengguggah Nafsu Makan

Kita sudah tak asing lagi dengan ayam bakar padang. Siapa yang tak tahu keenakan resep ayam bakar padang. Kelezata ayam bakar padang dengan berbagai bumbu serta rempah ini lahir dari kesederhanaan masyarakat pribumi. Kita seharusnya patut berbangga, resep ayam bakar padang menjadi warisan kuliner yang lezat dan seharusnya layak mendunia

Ada resep khusus untuk membuat ayam bakar padang dengan sempurna. Kelezatan ayam bakar nusantara terkenal karena hasil ungkep dan marinasi dari perpaduan bumbu dan rempah. Dan mungkin hanya kita yang memiliki cara pembakaran yang unik, yang membuat cita rasa ayam bakar semakin lezat. Selain membahas tentang resep keripik pisang keju, saya juga akan membahas ayam bakar madu.

Resep Ayam Bakar Padang

Sebelum dibakar ayam dimasak dalam racikan bumbu hingga mengental dan meresap . Baru setelahnya ayam dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercita rasa khas serta sedap.

Bahan-Bahan :

  • Setengah ekor ayam, potong-potong
  • Santan 450 ml
  • Daun salam 1 lembar
  • Daun kunyit 1  lembar
  • Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
  • Air jeruk nipis
  • Sereh 1 buah

Bumbu-Bumbu Yang Dihaluskan :

  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 4 siungKunyit yang dibakar 2 ruas
  • Kemiri 3 butir
  • Jahe 1 ruas
  • Lengkuas 1 ruas
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Daun salam 2 lembar
  • Cabai merah 20 biji

Resep Ayam Bakar Padang :

  1. Langkah pertama yaitu, bersihkan daging ayam. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis serta garam, selanjudnya ayam dicuci lagi.
  2. Bumbu-bumbu halus ditumis sampai aromanya harum. Tambahkan daun salam, sereh, daun kunyit, aduk-aduk sampai merata.
  3. Lalu masukkan ayam, masukkan santan, gula, garam, dan kaldu bubuk. Cicipi rasanya. Masak terus sampai daging ayam  empuk dan kuahnya menyusut.
  4. Jika air sudah susut, matikan api. Angkat ayam dan panggangan sembari diolesi sisa bumbu ungkep.
  5. Angkat dan hidangkan.

Tips Ayam Bakar Agar Matang dengan Sempurna

  1. Pertama-tama, pastikan daging ayam telah berada dalam keadaan tidak beku. Daging yang baru dikeluarkan dari freezer atau kulkas membutuhkan waktu lebih lama untuk matang secara merata. Akibatnya, walapun bagian luarnya telah matang, bagian dalam  ayam belum cukup matang. Jika dimasak terlalu lama ayam tentu akan menjadi gosong.
  2. Sebelum dibakar, ayam lebih dulu  diungkep bersama bumbu dengan api kecil hingga matang secara merata. Biasanya ayam negri membutuhkan waktu ungkep sekitar 45 menit, sedangkan ayam kampung membutuhkan waktu sekitar 1 jam. Setelah mencegah ayam gosong karena dimasak terlalu lama, oteknik unu juga membutuhkan  bumbu yang lebih meresap.
  3. Idealnya ayam bakar tak perlu dimasak terlalu lama. Beberapa bahan yang sering ditemui dalam bumbu ayam bakar antara lain madu dan kecap. Langkah -pengungkepan yang telah dibahas dalam point sebelumnya juga membantu ayam cepat matang tanpa dinbakar terlalu lama.
  4. Gunakan api sedang saat membakar ayam. Hindari ayam dengan api berkobar karena dapat membuat ayam mudah gosong atau tidak matang merata. Memanggang ayam dengan oven atau panggangan listrik juga bisa jadi  pilihan lain untukn mendapatkan ayam bakar yang matang merata.

Kandungan Gizi Pada Ayam

  • Berat Badan

Diet dengan kandungan protein yang tinggi telah diketahui efektif mengurangi berad badan, dan ayam menyediakan kandungan protein yang sangat tinggi. Studi dan percoban telah menunjukkan bahwa kontro. berat badan melebihi standar banyak ditemukan pada orang-orang yang makan ayam.

  • Kontrol Tekanan Darah

Mengonsumsi ayam juga sangat berguna dalam mengontrol tekanan darah pada tubuh. Hal ini diamati pada orang dengan gangguan hipertensi. Meskipun begitu, diet juga harus dibantu dengan mengkonsumsi makanan yang terdiri terdiri dari kacang-kacangan, produk diet rendah lemak dengan sayuran dan buah-buahan.

Jadi, itulah resep ayam bakar padang. Gimana? Gampang bukan?. Selamat mencoba dirumah.

 

Resep Keripik Pisang Keju yang Enak dan Renyah

Kali ini saya akan membahas tentang resep keripik pisang keju yang enak dan renyah. Salah satu buah yang tidak mengenal musim di indonesia adalah pisang.kita dapat menemukan buah pisang disetiap tahun.

Pisang yang matang dapat dimakan langsung ataupun dapat diolah terlebih dahulu.kita dapat mudah menemukan banyak olahan makanan berbahan dasar pisang.

Berbagai olahan pisang di Indonesia juga sangat banyak sekali  jenisnya.mulai dari yang mudah dibuat sampai yang sulit dibuat. Contohnya Seperti   :Pisang Goreng,Pisang molen,Pisang aroma,cake pisang  atau  keripik pisang.

Beberapa olahan pisang tersebut sudah tidak asing lagi di indonesia dan kita akan  dapat mudah menemukannya.

Berikut cara membuat keripik pisang yang rasanya enak ini ? ada beberapa resep keripik pisang keju yang rasanya tentu lezat,kita  di rumah.

Tentunya akan lebih higenis dan bebas dari bahan pengawet.Sėpėrti yang kita ketahui  kėripik pisang adalah makanan ringan yang ,sambil mėnonton tv atau kėtika bėrsantai.

Tapi tak usah khawatir karena kami akan memberikan solusinya yaitu bagaimana jika kita membuat resep keripik pisang keju, dan untuk masalah resep maupun cara mengolahnya jangan risau karena kami akan sekaligus membimbing anda dalam resep keripik pisang keju yang renyak dan gurih ini. Ikutin saja resep keripik pisang keju dan cara membuatnya berikut ini.

Aneka Resep Keripik Pisang :

resep keripik pisang keju

 

1. Keripik Pisang Manis

Bahan:

  • 1/2 kg pisang yang masih setengah matang
  • 200 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan yang sudah dicuci bersih
  • 1 sendok teh air kapur sirih
  • 1 sendok teh garam
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat  Keripik pisang manis :

  1. Kupas terlebih dahulu pisang yang masih setengah matang, kemudian iris tipis.
  2. Setelah itu rendam di pisang dengan air yang sudah dicampur air kapur sirih. Rendam selama kurang lebih dari 30 menit, kemudian di tiriskan.
  3. Jika sudah di tiris, masukkan pisang ke dalam wadah, taburi dengan garam, dan aduk sampai rata.
  4. Panaskan minyak, lalu goreng pisang sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang, setelah itu angkat dan tiriskan.
  5. Rebus air secukupnya bersama gula, masak sampai gula larut. Kemudian masukkan daun pandan ke dalam rebusan gula sampai tercium bau wangi dan larutan gula mengental.
  6. Masukkan keripik pisang yang sudah digoreng ke dalam larutan gula.kemudian aduk sampai semua keripik pisang  terselimuti larutan gula.lalu angkat dan dinginkan
  7. Keripik pisang manis siap dinikmat

2.Keripik Pisang Gurih

Bahan

  • 10 buah pisang, gunakan pisang ambon yang masih belum terlalu matang
  • 2 liter air
  • 1 sendok teh kapur sirih
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat keripik pisang gurih

  1. Kupas terlebih dahulu pisangnya, lalu diiris tipis dengan cara menyerong.
  2. Campur air dan kapur sirih ke dalam wadah, aduk sampai kapur sirih larut semua.
  3. Rendam pisang yang sudah dipotong ke dalam air kapur sirih selama 30 menit.
  4. Setelah itu angkat dan bilas menggunakan air bersih, lalu tiriskan.
  5. Goreng pisang pada minyak yang banyak dan panas. Goreng sampai warnanya kuning kecoklatan, lalu tiriskan.
  6. Setelah tiris, taburi keripik pisang dengan sedikit garam.
  7. Keripik pisang gurih siap disantap bersama keluarga.

3.Keripik pisang cokelat

Bahan

  • 1 kg keripik pisang yang masih mengkal atau setengah matang
  • 50 gram gula halus
  • 30 gram coklat bubuk
  • 30 gram maizena yang sudah disangrai
  • Kapur sirih secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat keripik pisang Cokelat

  1. Kupas pisang terlebih dahulu, lalu rendam dalam air yang sudah diberi garam selama kurang lebih 1 jam.
  2. Iris tipis pisang yang sudah direndam, lalu rendam lagi ke dalam air garam yang tadi digunakan.
  3. Kemudian masukkan irisan pisang yang sudah direndam di dalam air garam ke dalam air yang sudah ditambahkan kapur sirih selama sekitar 30 menit.
  4. Setelah 30 menit, pindahkan irisan buah pisang ke air garam lagi, diamkan sambil menunggu untuk digoreng.
  5. Panaskan minyak, lalu goreng pisang menggunakan api yang sedang sampai warnanya kuning kecoklatan.
  6. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Membuat Lapisan Coklat

Iris tipis pisang yang sudah dikupas, Tips : supaya lebih mudah untuk mengiris tipis saya menggunakan pisau kupas yg biasa digunakan untuk mengupas sayuran

  1. Campurkan coklat bubuk, maizena yang sudah disangrai, dan gula halus.
  2. Masukkan lapisang coklat ke dalam wadah yang ada tutupnya, lalu masukkan juga keripik pisang yang sudah dingin. Kocok wadah sampai seluruh permukaan pisang terlapisi lapisan coklat.
  3. Keripik pisang coklat siap dinikmati.

Ada sedikit catatan, ketika merendam menggunakan air garam, jangan menggunakan garam yang banyak. Biar rasa keripiknya tidak terlalu asin.

Selain itu, simpan keripik pisang dalam wadah tertutup agar tidak mudah melempem.

4.Keripik pisang keju

   Bahan

 – 5 sisir kepok yang masih mentah,kira bobotnya 3 kg
– 2 liter minyak goren

   Bahan Larutan pencelup

-1 liter air hangat

-2 gram kaldu ayam bubuk

– 20 gram garam

    Bahan Taburan

– 400 gram keju yang sudah diparut halus

Cara Membuat keripik pisang keju

  1. Kupas pisang kepok, kemudian cuci sampai bersih menggunakan air mengalir. Pastikan pisang benar-benar sudah bersih, kira-kira cuci sebanyak tiga kali sampai getahnya hilang semua, lalu tiriskan.
  2. Potong tipis pisang dengan menyerong.
  3. Goreng pisang yang sudah di potong ke dalam minyak yang sudah panas dengan api sedang sampai warnanya menjadi kuning kecoklatan dan matang, lalu tiriskan sampai dingin.
  4. Campurkan air hangat, kaldu ayam bubuk dan garam, aduk rata sampai semua larut di dalam air.
  5. Celupkan keripik pisang pada campuran larutan pencelup, lalu tiriskan.
  6. Setelah itu, segera taburkan keju di atas keripik pisang.
  7. Goreng kembali dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.
  8. Keripik pisang keju siap disajikan.

itu tadi beberapa resep keripik pisang keju yang bisa kamu coba.Tapi ada beberapa tips biar keripik yang dibuat makin pass rasanya. Mungkin Anda  juga dapat membaca mesin penyegelan type-l. Sekian dan terima kasih.

Resep Keripik Singkong Keju yang Enak dan Lezat

Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep keripik singkong keju yang lezat. Keripik adalah salah satu camilan favorit yang sering dikonsumsi. Camilan ini berbahan dasar ringan dan gurih.

Karena teksturnya yang renyah singkong tidak akan membuat Anda bosan, justru akan terus membuat mata melek dan semangat beraktivitas. Keripik singkong juga sering dijadikan menu sampingan saat makan nasi.

Meskipun sekadar camilan, nyatanya singkong juga memiliki manfaat tersendiri. Selain diolah menjadi keripik, singkong juga sering kita temukan di pedagang yang menjual gorengan.

Tidak hanya badan singkong, daunnya pun juga dapat dikonsumsi sebagai sayuran. Pasti Anda sering melihat sayuran tersebut di berbagai rumah makan padang, yaps! Daun singkong rebus yang sangat lezat.

Jika anda tertarik untuk mulai membuat keripik singkong keju, tentu anda harus melihat ulasan tentang resep keripik singkong rasa keju yang nikmat di bawah ini:

Resep Keripik Singkong Keju yang Nikmat

resep keripik singkong keju

Bahan dalam resep keripik singkong keju yang bisa anda gunakan adalah sebagai berikut:

  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 200 gram.
  • 100 gram singkong kukus yang dihaluskan
  • Tepung maizena 20 gram
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 butir telur yang dikocok lepas
  • 30 gram margarin
  • 50 gram keju cheddar yang diparut
  • 1 sendok teh garam dapur
  • 25 ml air es
  • minyak untuk menggoreng secukupnya.

Resep Keripik Singkong Enak Keju

Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat keripik singkong rasa keju, anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini untuk bisa membuat keripik singkong keju yang enak dan gurih:

  1. Hal pertama yang harus anda lakukan dalam membuat keripik singkong keju adalah menghaluskan semua bahan yang akan anda gunakan sebelumnya, seperti singkong rebus yang harus di haluskan, dan bahan lain secara bergantian.
  2. Campurkan semua bahan yang sudah anda siapkan di atas dengan bergiliran dan sedikit demi sedikit.
  3. Aduk bahan tersebut hingga tercampur dan bergumpal satu sama lain nya agar bisa di cetak.
  4. Kemudian giling adonan tersebut menggunakan gilingan mie.
  5. Pertama giling adonan di gilingan yang paling tebal yaitu nomor 1, kemudian setelah 2 hingga 3 kali gilingan, anda pindah ke gilingan ke 2, setelah 2 hingga 3 kali gilingan, anda pindah ke gilingan nomor 3, dan begitu seterusnya hingga adonan bisa di giling pada gilingan nomor 8.
  6. Potong adonan menjadi segitiga, kemudian kerat sedikit pada bagian tengah nya.
  7. Setelah itu masukkan bagian yang lancip ke tengah nya.
  8. Lalu goreng adonan yang sudah anda bentuk tersebut menggunakan minyak yang sudah di panaskan hingga matang dan kering.
  9. Jika anda memiliki mesin penggoreng hampa, anda bisa menggunakan nya karena rasa nya akan lebih gurih dan tidak banyak menggunakan minyak, sehingga anda bisa lebih hemat.

Apa Saja Manfaat Singkong bagi Kesehatan?

Karena kandungan nutrisinya yang beragam, singkong dianggap memiliki manfaat bagi kesehatan, seperti:

Menambah Energi

Singkong mengandung kalori yang cukup tinggi. Dalam 100 gram singkong, terkandung 110-150 kalori.

Jumlah kalori ini lebih tinggi daripada kalori pada umbi jenis lain, seperti kentang dan ubi. Oleh karena itu, Anda bisa mendapatkan energi ekstra untuk menjalani aktivitas sehari-hari jika mengonsumsi singkong.

Merupakan sumber serat dan karbohidrat kompleks

Selain kalori, singkong juga kaya akan karbohidrat kompleks dan serat. Kedua nutrisi ini berfungsi untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan, mengurangi peradangan, dan mengendalikan kadar gula darah.

Bila kadar gula darah terkendali, risiko terjadinya diabetes tipe 2 dan obesitas juga akan lebih rendah.

Meski begitu, manfaat singkong dalam menstabilkan kadar gula darah ini masih perlu diteliti lebih lanjut.

Memiliki Kandungan Antioksidan yang Baik

Manfaat singkong lainnya bisa didapat dari kandungan vitamin C, vitamin A, dan beta-karoten di dalamnya.

Vitamin C dan vitamin A merupakan antioksidan yang berfungsi untuk melindungi tubuh dari efek radikal bebas, mencegah penyakit jantung, hingga mengatasi kerutan di kulit.

Sementara beta-karoten berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah kekambuhan gejala asma, mengurangi risiko kanker, serta baik untuk kesehatan kulit dan mata.

Asupan nutrisi ini juga dapat mencegah berbagai penyakit mata, seperti katarak dan degenerasi makula terkait usia (AMD).

Itulah tadi ulasan tentang resep keripik singkong keju dan beberapa manfaat singkong yang baik untuk kesehatan kita. Anad juga dapat membaca tentang mesin continuous sealer. Semoga bermanfaat, terima kasih.

Resep Makanan Khas Palembang yang Lezat Bikin Ketagihan

Apa yang menarik dari Makanan Khas Palembang, kota terbesar kedua di Sumatera setelah Medan? Jika kamu memiliki cukup waktu untuk menjelajahi kota tertua di Indonesia ini, tidak sedikit keunikan dan hal istimewa yang bisa ditemukan, Anda bisa merasakan berbagai masakan palembang dengan Resep Membuat Makanan Khas Palembang.

Resep Makanan Khas Palembang

makanan khas palembang

Makanan khas Palembang adalah salah satunya Alkuturasi dari beragam budaya di kota yang dijuluki Venice of the East ini telah menghasilkan produk kuliner yang bermacam-macam.

Meski Palembang dikenal dengan pempeknya, ada belasan, bahkan puluhan makanan khas Palembang lain yang bisa kamu coba saat berkunjung ke ibu kota Sumatera Selatan ini.

Jika kamu tertarik untuk menjelajahi kekayaan rasa kota Palembang, tidak ada salahnya menyediakan waktu khusus untuk berwisata kuliner.

Dari makanan ringan hingga berat, dari restoran besar hingga kaki lima di pinggir jalan.Berikut resep beberapa hidangan makanan khas palembang.

1. Resep Membuat Makanan Khas Palembang : Pempek Panggang

Bahan-bahan:

  • Adonan :
  • 1 kg tepung terigu
  • 3 siung bawang merah
  • secukupnya Garam + penyedap rasa
  • 5 sendok teh Minyak sayur biar lebih lembut adonannya
  • Bumbu nya :
  • 2 ons udang kering (di cuci dan di oseng” dahulu)
  • 1 botol kecap manis (bango)
  • 1/2 kg sagu tani
  • Cabe rawit secupnya
  • Semua bumbu di tumbuk halus menjadi satu
  • Klw tidak suka pedas bisa kok cabe nya di pisah

Langkah Membuat Pempek Panggang:

  1. 1 kg tepung terigu dicampur kan dgn garam dan penyedap rasa secukupnya di aduk hingga merata, lalu adonan trsbut di campur dgn air hangat (usahan air yg baru mendidih)
  2. Lalu setelah adonan tercampur menjadi satu dan sudh dingin, masukan minyak sayur ke adonan aduk hingga menyatu kembali
  3. Setelah itu ulen adonan dgn campuran sagu, dan di bentuk bulat” dan siap di panggang

2. Resep Membuat Makanan Khas Palembang : Tekwan

Bahan-bahan:

  • 1 buah bengkoang
  • 1/4 jamur kuping
  • Bawang daun
  • Sedap malam
  • 5 buah cabai domba
  • Minyak
  • 2 lt Air
  • Garam
  • Gula
  • Secukupnya penyedap rasa

Langkah Membuat Tekwan:

  1. Masukan air kedalam panci dan didihkan,
  2. Potong memanjang bengkoang dan jamur kuping, cuci bersih dan masukan kedalam panci,
  3. Masukan juga pentol tekwan dan sedap malam kedalam panci, lalu bawang daun yg sudah diiris,
  4. Tumis bumbu ulek hingga harum dan masukan kedalam panci
  5. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya, tes rasa dan sajikan,
  6. Rebus soun tiriskan dan masukan kedalam piring, ulek cabai domba dan masukan kedalam mangkuk kecil,
  7. Peras jeruk purut kedalam mangkuk yg berisikan tekwan, tekwan siap dinikmati.

3. Resep Membuat Makanan Khas Palembang : Rujak Tahu

Bahan-bahan:

  • Bumbu utk kuah >> uleg kasar:
  • 7 siung bawang putih
  • 1 genggam cabe rawit hijau
  • Bahan kuah :
  • 1 Liter air
  • 2 bulatan gula merah
  • 1 bks kecil asam jawa
  • Bahan isi :
  • 10 bh tahu bandung >> goreng, potong²
  • 200 gr tauge >> siram air panas
  • 2 bh timun >> potong kecil
  • 100 gr kacang tanah >> goreng
  • 1 ikat daun selada >> sebagian iris kasar
  • Bahan taburan :
  • Irisan daun bawang
  • Bawang merah goreng
  • Pelengkap :kerupuk udang.

    Langkah Membuat Rujak Tahu:

  1. Siapkan bumbu utk kuah, uleg bumbu jgn terlalu halus >> sisihkan
  2. Lalu Siapkan bahan kuah, masak air + gula merah dan asam jawa >> hg mendidih dan gula larut. Matikan api lalu saring. Taruh bumbu uleg di wadah lalu sidam dg bahan kuah tadi >> aduk rata, cek rasa, beri sejumput garam. Jika suka bisa + 2 sdm kecap manis ya. >> sisihkan
  3. Kemudian Siapkan bahan² isi dan bahan taburan
  4. Tata dipiring saji : tahu, timun, toge, irisan daun selada, kacang tanah goreng, lalu taburannya kemudian >> siram dg kuah.
  5. Sajikan dg kuah hangat bersama kerupuk emping

Itulah tadi beberapa resep makanan khas palembang yang dapat Anda coba dirumah. Anda juga dapat membaca mesin sealer plastik. Semoga bermanfaat, Terima kasih.

Resep Pisang Crispy yang Super Lezat

Kali ini saya akan membagikan resep pisang crispy yang super lezat, pada saat musim hujan, segala macam gorengan yang renyah dan hangat tentu menjadi camilan yang begitu menggugah selera.

Apalagi, jika gorengan tersebut merupakan pisang goreng yang bagian luarnya gurih. Yuk langsung saja kita lihat beberapa resep pisang crispy yang tentunya enak ini :

Resep Pisang Crispy

resep pisang cryspi

 

Mmm, rasanya udah kebayang kan bagaimana enaknya pisang goreng ini.Cara membuat pisang goreng yang enak, renyah dan legit menggigit di rumah, sebenarnya sangat mudah kok ladies. Mau tahu cara membuat atau resepnya? Simak yang berikut ini.

1. Resep Pisang Crispy Goreng

Kriuk dari pisang goreng krispi pasti membuat siapa pun tergoda untuk menyantapnya. Nah, tahu nggak sih, cara membuat pisang goreng krispi ternyata sangat mudah lho.

Bahan-bahan:

  • 10 buah pisang kepok
  • 250 gram tepung beras
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt kapur sirih
  • 1/2 sdt baking powder
  • vanili
  • 1/2 butir telur ayam
  • Air secukupnya
  • 1 sdt garam
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Pisang Crispy Goreng:

  1. Kupas pisang kepok, belah menjadi dua bagian, kemudian sisihkan.
  2. Campur semua bahan kriuk sampai tidak ada tepung yang menggumpal, pastikan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.
  3. Celupkan pisang kepok ke dalam adonan tepung.
  4. Goreng dalam minyak panas.
  5. Tuangkan juga sedikit adonan di atas pisang yang sedang digoreng agar kriuknya banyak. Goreng hingga pisang berwarna cokelat keemasan.
  6.  Angkat, lalu tiriskan dan pisang goreng krispi siap dihidangkan.

2. Resep Pisang Crispy Homemade

Meski cara membuat pisang goreng ini dilakukan di rumah, namun hasilnya tak kalah nikmat dari hasil buatan penjual gorengan. Nah, berikut ini cara membuat pisang goreng rumahan.

Bahan-bahan:

  • 5 buah pisang
  • 10 gram mentega
  • 50 gram tepung beras
  • 100 gram tepung terigu
  • 10 gram susu bubuk
  • 50 gram gula pasir
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Pisang Crispy Homemade:

  1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, mentega, susu, dan gula. Aduk hingga merata. Tambahkan garam sesuai selera.
  2. Belah pisang menjadi dua. Celupkan ke dalam adonan.
  3. Panaskan minyak goreng di wajan dan goreng pisang hingga berwarna cokelat keemasan.
  4. Pisang goreng siap disajikan

3. Resep Pisang Crispy Sederhana

Cara membuat pisang goreng satu sangat mudah dan bisa dipraktikkan oleh siapa pun. Berikut ini cara membuat pisang goreng sederhana.

Bahan-bahan:

  • 1 sisir buah pisang kepok matang
  • 4 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm tepung beras
  • Garam (secukupnya)
  • Bubuk vanili (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Air (secukupnya)

Cara Membuat Pisang Crispy Sederhana:

  1. Kupas pisang kemudian belah jadi dua.
  2. Campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras dan bubuk vanili secukupnya.
  3. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan yang cukup encer. 4. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa jangan sampai terlalu asin atau manis.
  4. Celupkan buah pisang yang telah dikupas ke dalam adonan tepung, goreng dengan api sedang.
  5. Goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan, bagian luarnya renyah dan dalamnya matang sempurna.
  6. Angkat pisang yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

4. Resep Pisang Goreng Crispy Cokelat

Pisang goreng coklat merupakan variasi dari pisang goreng yang disukai anak-anak hingga remaja. Perpaduan lembutnya pisang dan manisnya cokelat sangat menggugah selera. Berikut ini cara membuat pisang goreng.

Bahan-bahan:

  • 5 buah pisang kepok matang, belah menjadi dua bagian
  • 60 gram tepung terigu serbaguna
  • vanili bubuk
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 butir telur ayam yang sudah dikocok lepas untuk adonan dan telur kocok untuk mencelupkan pisang
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya
  • 20 gram susu bubuk
  • Tepung roti secukupnya
  • 20 gram margarin yang sudah dilelehkan
  • Bahan isi pisang goreng coklat
  • Coklat blok yang sudah disisir halus atau diparut secukupnyaGula pasir secukupnya

Cara Membuat Pisang Crispy Cokelat:

  1. Campurkan bahan adonan yaitu, tepung terigu, telur, margarin, gula, dan garam. Aduk sampai semua bahan adonan tercampur rata.
  2. Dadar adonan di atas teflon datar sampai matang. Lakukan tahap ini sampai semua adonan selesai dimasak.
  3. Ambil satu lembar kulit yang sudah dibuat, tata pisang yang sudah dipotong kecil memanjang, taburi dengan coklat dan gula pasir.
  4. Gulung kulit dengan rapat, kemudian gulingkan pada tepung terigu, lalu celupkan ke telur yang sudah dikocok, gulingkan kembali pada tepung roti sampai semua permukaan tertutupi.
  5. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyak jika sudah matang.
  6. Pisang goreng coklat siap disajikan.

5. Resep Pisang Crispy Coklat Keju

Cara membuat pisang goreng coklat keju crispy memang agak sedikit berbeda dari cara membuat pisang goreng pada umumnya. Namun, rasanya dijamin bikin ngiler.

Bahan-bahan:

  • 1 sisir pisang kepok atau pisang uli yang belum terlalu matangkeju cheddar parut secukupnyacoklat meses secukupnyasusu kental manis secukupnyaminyak untuk menggoreng
  • Bahan celupan:
  • 150 gr tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • air secukupnya
  • Bahan kremesan
  • 150 gr tepung beras
  • 2 sdm tepung sagu
  • 4 sdm gula pasir
  • 2 btr kuning telur
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • air secukupnya

Cara Membuat Pisang Crispy Cokelat Keju:

  1. Belah pisang kepok menjadi 3-4 bagian namun jangan sampai putus di salah satu ujungnya. Lebarkan ujung yang terbelah lepas sehingga membentuk seperti kipas. Sisihkan.
  2. Membuat adonan celupan. Satukan semua bahan celupan kedalam wadah, tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga merata dan membentuk adonan. Tekstur adonan untuk celupan adalah lembek namun tidak encer, seperti membuat adonan untuk pisang goreng biasa. Sisihkan.
  3. Membuat adonan kremesan. Satukan semua bahan untuk kremesan kedalam wadah, tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tercampur merata. Tekstur adonan untuk kremesan jauh pebih encer dari adonan celupan. Kurang lebih seperti adonan untuk membuat rempeyek, encer dan mudah dituang. Sisihkan.
  4. Panaskan minyak yang banyak dengan api sedang, minyak harus sudah benar-benar panas baru pisang bisa digoreng.
  5. Ambil 1 sendok sayur adonan kremesan, tuang kedalam minyak panas dari jarak yang agak renggang sehingga adonan pecah saat bertemu minyak. Nantinya, kremesan akan timbul ke permukaan minyak, kumpulkan menggunakan spatula.
  6. Ambil satu buah pisang, celup kedalam adonan celupan. Goreng pisang dengan cara meletakannya diatas kremesan yang mengapung di permukaan minyak. Gulingkan pisang sedemikian rupa hingga kremesan menyelimuti seluruh permukaan pisang. Lakukan hal yang sama terhadap semua sisa pisang dan adonan.
  7. Goreng pisang hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan pisang goreng crispy dengan topping siraman susu kental manis, parutan keju dan coklat butiran/meses.

Itulah tadi ulasan tentang resep pisang crispy yang enak, anda juga dapat melihat mesin pengisi piston. Semoga bermanfaat.

Resep Keripik Tempe Balado yang Super Nagih

Kali ini saya akan membahas tentang resep keripik tempe balado, mungkih sudah tidak asing lagi bagi Anda dengan bahan dasar tempe. Namun kali ini saya akan memberi tahu Anda yang akan membuat ketagihan.

Saat ini banyak orang yang menggemari keripik tempe dan ingin membuatnya sendiri. Tetapi belum tau apa rahasia dari kerenyahan keripik tempe dan bagaimana cara membuatnya dengan benar agar hasilnya memuaskan.

Rasa keripik tempe balado dan kerenyahan keripik tempe tersebut membuat para penikmatnya enggan berhenti memakannya

Kebanyakan orang menikmati Keripik Tempe sebagai pelengkap makan dengan nasi, lontong sayur, atau sejenisnya.

Namun karena Keripik Tempe termasuk makanan ringan akhirnya sekarang banyak orang yang menjadikan Keripik Tempe sebagai cemilan mereka tanpa ditemani nasi dan makanan berat lainnya. Sekali memakan Keripik Tempe, anda dijamin ketagihan.

Tempe kedelai sebenarnya dapat diolah menjadi berbagai kreasi masakan. kita dapat megolah tempe kedelai menjadi gorengan, perkedel.

Sambal goreng,tempe bacam,mendoan,sayur tempe,tempe kering dan kreasi masakan tempe lainnya. dan untuk kali ini kreasi olahan tempe yang akan kami sajikan adalah keripik tempe

Langsung saja kami beberkan Resep Keripik Tempe Balado yang renyah dan nagih ini. Silahkan simak bagaimana Cara Membuat Keripik Tempe yang istimewa berikut ini. Pastikan anda sudah menyiapkan bahan dan alat yang akan digunakan di dapur kesayangan anda.

Resep Keripik Tempe Balado

resep keripik tempe balado

Bahan:

  • Tepung terigu: 200 gram
  • Tempe: 500 gram (diiris tipis)
  • Merica bubuk: ½ sendok teh
  • Telur ayam: 3 butir (dikocok sampai mengembang )
  • Kaldu ayam serbuk: secukupnya
  • Bumbu balado bubuk siap pakai: secukupnya
  • Garam halus: ¾ sendok teh
  • Minyak goreng: secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung terigu dengan merica bubuk, garam, dan kaldu ayam, aduk hingga rata.
  2. Celupkan tempe yang sudah diiris tipis ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung hingga tempe tertutup rata.
  3. Panaskan minyak dalam wajan.
  4. Goreng tempe hingga matang, angkat dan tiriskan.
  5. Taburi keripik tempe dengan bumbu balado bubuk.

Manfaat Tempe Bagi Tubuh Kita

resep keripik tempe balado

1. Sumber Protein yang Lebih Kaya

Bisa dilihat bahwa kandungan protein pada tempe dapat disetarakan dengan kandungan dalam daging, malah lebih banyak mengandung protein.

Kandungan nutrisi pada tempe terbukti kualitasnya lebih baik dibandingkan kedelai, karena kadar protein yang larut dalam air akan mengakibatkan meningkatnya aktivitas enzim proteolitik (Widianarko, 2002).

Enzim proteolitik dapat memecahkan rantai panjang protein menjadi zat yang dapt dicerna oleh tubuh.

Selain itu, tempe mengandung lemak yang lebih sedikit, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, besi, tiamin, riboflavin, niacin, asam pantotenat, piridoksin, biotin, vitamin B12, dan akt retinol yang jauh lebih banyak dibandingkan dengan daging.

2. Sumber Kalsium yang Setara dengan Susu Sapi

Penelitian yang dilakukan peneliti dari Kuala Lumpur, Malaysia, mengemukakan hal yang menakjubkan dari penelitian tentang tempe ini.

Hasil dari penelitian ini menyatakan bahwa kalsium yang ada dalam empat potong tempe dapat disandingkan dengan susu sapi.

3. Satu-satunya Sumber Vitamin B12 dari Nabati

Tempe mengandung 1.7 µg atau 0.0017 mg vitamin B12 yang menjadikan tempe adalah satu-satunya sumber vitamin B12 pada sumber nabati. Kandungan ini cukup untuk seseorang setiap harinya.

Sekarang para vegetarian dan vegan tidak perlu takut untuk kehilangan vitamin B12 yang jika kekurangan dapat menyebabkan pusing, lemas, lekas lelah, kulit menguning, dll.

4. Sebagai Antioksidan

Tidak hanya memiliki kandungan nutrisi yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh sehari-hari, tempe mengandung antioksidan (György, Murata, Ikehata, 1964).

Pada tikus yang menjadi objek percobaan, tikus menunjukkan pertumbuhan yang lebih baik dan perlawanan yang lebih terhadap hemolisis sel darah merah dibandingkan dengan tikus yang diberi makan keledai rebus biasa.

Hemolisis sel darah merah ini menandakan kurangnya vitamin E. Vitamin E terbukti sebagai zat antioksidan alami (György, Rose, Ann, 1949; Rose, György, Blood, 1950).

5. Sehat untuk Bayi dan Anda yang Sedang Diet

Dengan kandungan nutrisi yang ada pada tempe, tidak hanya bagi vegetarian dan vegan, tempe juga baik dikonsumsi sebagai Makanan Pendamping Asi (MPASI) dan cocok untuk dikonsumi Anda yang sedang dalam upaya penuruna berat badan.

6. Menangkal osteoporosis

Tempe kaya akan kalsium dan vitamin K. Kedua kandungan ini dikenal berfungsi sebagai pembentuk tulang. Proses fermentasi tempe juga meningkatkan jumlah vitamin K dan mineral lainnya dalam kedelai.

Maka dapat dikatakan bahwa tempe sangat cocok untuk penderita osteoporosis yang memerlukan asupan kalsium yang cukup. Dengan asupan kalsium dan vitamin K yang memadai, penderita osteoporosis dapat meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang.

Bahaya Tempe

Manfaat tempe memang sangat banyak untuk kesehatan, tetapi bukan berarti tempe tidak memiliki bahaya sama sekali.

Kosumsi tempe secara berlebihan ternyata juga bisa memberikan efek negatif pada kesehatan. Tempe yang terbuat dari kacang kedelai memiliki kandungan phytoestrogen yang berpengaruh pada kerja hormon estrogen pada wanita.

Pada wanita yang berisiko kanker, adanya phytoestrogen bisa menjadi pemicu kanker.

Tempe juga menjadi makanan yang tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah berlebihan oleh penderita asam urat.

Penderita asam urat biasanya disarankan untuk mengindari makanan dengan kandungan zat purin tinggi.

Pada sadarnya tempe mengandung zat purin rendah, jadi masih boleh dikonsumsi namun tidak disarankan untuk dikonsumsi setiap hari.

Selain itu, efek tempe pada penderita asam urat mungkin berbeda-beda bergantung pada parahnya asam urat yang diderita.

Itulah tadi ulasan tentang resep keripik balado dan beberapa manfaat serta bahayanya tempe. Anda juga dapat melihat tentang mesin penutup botol. Semoga artikel ini bermanfaat, sekian & terima kasih.

Inilah Cara Membuat Thai Tea yang Sangat Mudah

Kali ini saya akan membahas cara membuat thai tea yang sangat mudah, apakah sebelumnya sudah ada yang tau? Minuman ini memang sedang sangat disukai banyak kalangan.

Gerai-gerai yang menjual thai tea selalu terlihat ramai. Anda bisa juga lho mencoba membuat sendiri teh Thailand ini di rumah. Kali ini saya akan berbagi Cara Membuat Thai Tea Enak dan Mudah.

Cara Membuat Thai Tea

cara membuat thai tea

Thai Tea yang juga dikenal dengan sebagai Teh Thailand adalah minuman yang dibuat dari teh, susu dan gula, disajikan dengan cara dingin atau panas.
Thai Tea populer di Thailand dan sering disajikan di banyak restoran yang menyajikan makanan Thailand.
Namun saat ini Thai Tea tak hanya disajikan di restoran, tapi juga telah dapat ditemukan di booth/gerobak di mall-mall atau piggir jalan.
Banyak  para pengusaha yang melirik minuman khas Thailand tersebut, karena memang saat ini di Indonesia sendiri minuman ini cukup populer di masyarakat.

Usaha-usaha/brand penyedia minuman teh Thailand berbentuk waralaba/franchise seperti Dum Dum Thai Tea, Nyot Nyot Thai Tea, Kako, dan Rachacha Thai Tea sedang berkembang di Indonesia. Pada umumnya mereka menyajikan teh Thailaan dalam keadaan dingin (Thai Iced Tea).

Dengan menguasai cara membuat teh Thailand ini, Anda pun bisa menjalankan bisnis minuman Thai Tea ini. Nah Bagaimana caranya? Kali ini Saya akan bagikan cara membuat Thai Tea. Simak resep di bawah ini:

1.Thai Tea Durian

Bahan-bahan:

  • 1 bag Teh hijau celup Cap Djenggot
  • 200 ml air panas
  • 2 sdm Kara
  • sedikit garam krosok/Himalaya
  • 1 diabetasol/Stevia tetes (optional)
  • 1 tetes pasta durian

Cara Membuat Thai Tea Durian :

  1. Siapkan Gelas+ 200ml air panas,celupkan teh sampai pekat(10menit)
  2. Campurkan 2sdm Kara
  3. Tambahkan sedikit garam,aduk,tambahkan es batu,nikmatilah Thai tea nya keto,,sluuuurrrpp

2.Thai Tea Ubi Ungu

Bahan-bahan:

  • 5 porsi
  • 500 gram ubi ungu, kukus dan kupas kulit
  • 50 gram gula pasir
  • 200 ml susu cair
  • 200 ml air es
  • 50 gram kacang almond
  • 100 gram potongan dadu ubi ungu kukus
  • secukupnya Whipe cream instan yang sudah di kocok kaku

Cara Membuat Thai Tea Ubi Ungu:

  1. Haluskan ubi ungu, susu cai, air es, gula pasir sampai halus. Angkat
  2. Kocok whipe cream instan sampai kaku, masukan ke plastik segitiga
  3. Penyajian: tuang jus kedalam gelas 1/8, kemudian semprotkan whipe cream yang sudah di kocok sesuai selera. Dan beri potongan ubi ungu dan almon. Siap di sajikan dingin-dingin

3.Thai Tea Buah Naga Merah

Bahan-bahan:

  • 5 gelas
  • 1 kg buah naga merah
  • 10 buah strawberry
  • 50 gram gula pasir
  • 200 ml susu cair
  • 200 ml air es
  • Bahan Topping
  • potongan buah naga
  • whipe cream (anchor) mikser sampai soft

Cara Membuat Thai Tea Buah Naga Merah:

  1. 15 menit
  2. Haluskan buah naga merah, strawberry, gula, susu, air es sampai larut
  3. Tuang kedalam gelas dan beri whipe cream dan potongan buah naga
  4. Siap disajikan

4.Thai Tea Milk Bubble

Bahan-bahan:

  • 330 gr air
  • 15 gr tea
  • 1 1/2 sdm gula pasir
  • 1 sdm skm
  • 100 gr susu uht full cream25 gr susu evaporasi
  • Whipp cream untuk toping
  • Bubble siap pakai

Cara Membuat Thai Tea Milk Bubble:

  1. Masak tea dngn air hingga mendidih
  2. Angkat dan saring,bagi dua,tambahkan bubble yg sudh di rebus,tambahkan gula aduk2 hingga gula larut
  3. Tambahkan skm,susu cair,susu evaporasi
  4. Tambahkan es batu,beri toping whipp cream semprot di atas nya

Melihat antrean panjang tentu membuat Anda penasaran dan ingin mengetahui apa sih yang membuat orang-orang tertarik dengan minuman Thai Tea?

1.Bukan Teh Manis Biasa

Thai Tea berbeda dengan es teh manis biasa yang sudah ada di Indonesia . Dari segi bahan bakunya, Thai Tea memakai daun teh asli Thailand (The Thai) dengan aroma  khas rempah-rempah yang berasal dari air bunga jeruk, adas manis, dan asem.

Proses pemilihan daun teh tersebut tidak bisa sembarangan karena seduhan tehnya harus menghasilkan aroma yang tajam dan rasa yang kuat.

Dari segi pembuatannya, bahan baku utama tersebut tidak hanya diseduh dengan air biasa, tetapi dicampur juga dengan susu evaporasi dan kental manis.

Oleh sebab itu, setiap meminum Thai Tea melahirkan cita rasa yang unik dan membuat konsumen ketagihan. Rasa yang manis sesuai dengan selera masyarakat Indonesia sehingga tidak heran Thai Tea laris di pasaran.

2.Proses Pembuatan yang Mudah dan Murah

Sebenarnya, proses pembuatan Thai Tea itu gampang dan bisa dibuat oleh siapa saja. Bahan bakunya tidak rumit dan mudah ditemukan.

Anda bisa dengan mudah menemukannya di mall terdekat atau membelinya secara online. Bahan bakunya cukup teh Thai, air, susu evaporasi, kental manis, dan es serut.

Alat-alat yang harus Anda siapkan pun tidak banyak, Anda bisa melihat rinciannya nanti. Setelah semua bahan bahan dan alat terserdia, Anda bisa mulai memasak air yang dicampur teh Thai selama 5-10 menit, lalu disaring serta campurkan kental manis ke dalamnya. Untuk efek dinginnya, tambahkan es serut di atasnya

3.Banyak Merek Thai Tea yang Membuka Akses Franchise

Jika anda belum memiliki modal sendiri untuk memulai merek Thai Tea sendiri, Anda bisa bekerja sama dengan salah satu merek yang sudah punya nama di pasaran. Anda tidak perlu susah payah untuk mempromosikan atau membangun reputasi merek dagang Anda.

Toh, rasa Thai Tea di mana-mana hampir sama sebab proses pembuatannya memang tergolong sederhana dan mudah dicontoh.

Jadi, dalam hal laba, fokuskan pada perjanjian Anda dengan pihak franchisor. Pastikan lagi bagaimana aturan dari franchisor mengenai kebebasan inovasi,

Skema pembagian keuntungan dan penyaluran bahan baku produksi, dan hal-hal teknis lainnya yang bisa menimbulkan konflik .

4.Pemilihan Lokasi yang Strategis dan Tepat Sasaran

Memulai bisnis waralaba Thai Tea memang lebih gampang dibandingkan membuka kedai Thai Tea dengan merek sendiri.

Namun, masih ada beberapa franchisee yang tidak berhasil menjalankan bisnis waralabanya ini. Salah satu faktor utama yang menyebabkan kegagalan tersebut adalah pemilihan lokasi yang tidak tepat.

Pertama, sesuaikan target pasar dengan lokasi yang akan Anda pilih. Karena mayoritas konsumen Thai Tea adalah kaum milenial, maka pilihlah lokasi booth di dekat sekolah atau perkantoran, bahkan pusat perbelanjaan. Anda juga harus memperhitungkan daya beli calon konsumen Anda.

Jangan sampai Anda kehilangan calon konsumen karena mereka merasa produk Anda terlalu mahal.

Demikian pula sebaliknya, calon konsumen bisa berpikir produk Anda kurang berkualitas karena dibanderol dengan harga yang sangat murah bagi mereka.

Kedua, pastikan bahwa belum Anda yang menjual produk serupa beberapa kilometer di sekitar lokasi yang hendak Anda pilih.

Kalaupun ada dengan merek yang berbeda, Anda perlu memikirkan strategi mumpuni untuk memenangkan kompetisi ini supaya jumlah konsumen Anda bertambah setiap harinya.

Ingatlah, tawarkan kompetisi yang sehat dengan mengedepankan kreativitas dan pelayanan yang maksimal.

Manfaat dan Khasiat Thai Tea

Sepertinya masyarakat Indonesia selalu mengalami satu masa gandrung akan satu jenis makanan atau minuman dalam satu waktu tertentu. Setelah semua tergila-gila akan green tea, kini Thai Tea sedang digandrungi.

Apalagi kini semakin marak kedai minuman yang menawarkan aneka minuman ringan berbahan dasar Thai Tea yang dimodifikasi.

Minuman khas Thailand yang terbuat dari racikan seduhan teh hitam, rempah-rempah, gula dan susu ini ternyata memiliki kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh. Dalam olahannya, minuman ini diracik dengan

tambahan susu yang bisa berupa susu kental manis, susu evaporated, susu segar atau beberapa bahkan menggunakan santan.

Rempah-rempah yang terkandung dalam minuman ini terdiri dari kayu manis, kapulaga dan adas manis (star anise).

Itulah sebabnya, meskipun citarasanya sedikit mirip dengan teh tarik, Thai Tea memiliki rasa dan aroma tersendiri yang membedakannya dengan racikan minuman teh dan susu lainnya.

Kandungan Gizi Thai Tea

Tak sekadar enak dan menyegarkan, Thai Tea ternyata memliki banyak akan kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh.

Apa saja manfaatnya? Yuk simak paparan dari Dr. Eva Kurniawati, M.Gizi, SpGK, adalah dokter spesialis gizi Rumah Sakit Pelni, Jakarta Barat, berikut ini:

  • Sumber Karbohidrat.Ada karbohidrat sederhana yang didapat dari gula dan susu kental manis yang digunakan dalam racikan minuman ini. Oleh karena itu, minum Thai Tea dapat membantu kita lebih berenergi karena minuman ini dapat memberikan kalori bagi tubuh kita
  • Kaya Isoflavon.Teh hitam sebagai bahan dasar utama Thai Tea merupakan salah satu sumber isoflavon, yang memiliki sifat antioksidan. Seperti yang kita ketahui bahwa sifat antioksidan ini diperlukan oleh badan untuk mencegah penyakit kanker atau jantung koroner.
  • Protein dan Kalsium. Susu yang dipakai dalam Thai Tea mengandung protein dan kalsium yang juga sangat baik untuk tubuh.
  • Thai Tea juga merupakan minuman yang banyak akan lemak, yang diperoleh dari gula dan susu. Kandungan lemak juga lebih tinggi pada Thai Tea yang memakai santan.

Itlah tadi artikel tentang cara membuat thai tea yang sangat mudah, semoga dapat bermanfaat bagi pembaca. Anda juga dapat melihat mesin pengisi cairan. Terima kasih

Resep Kue Kering Enak Dan Cocok Jadi Cemilan Lebaran

Lebaran pengen bikin kue kering sendiri? Yuk baca ulasan ini bagaimana cara membuat resep kue kering enak dan cocok jadi cemilan lebaran!

Kue Kering

RESEP KUE KERING

Kue kering adalah salah satu jenis kue yang memiliki tekstur keras, renyah, dan juga tahan lama. Tekstur yang dimiliki kue ini kadar air yang rendah karena kue kering dibuat dengan cara di-oven atau dipanggang.

Bahan-bahan untuk membuat kue kering antara lain tepung beras, tepung ketan, atau tepung tapioka, mentega, gula, dan telur.

Kue kering ternyata tercipta karena unsur ketidaksengajaan. Dulu ada pembuat kue ulang tahun yang, sebelum memasukkan adonan kue ulang tahunnya, menguji panggangannya dulu apakah panasnya sudah pas atau belum. Pembuat kue mengujinya dengan cara memasukkan sedikit adonan kue ulang tahun ke oven. Tidak diduga, adonan kuenya pun menjadi kering dan rasanya pun lezat.

Resep Kue Kering

1. Resep Kue Kering Choco Chips

Bahan – bahan:

    • 1 cangkir mentega tawar
    • ¾ cangkir gula pasir
    • 2 butir telur ayam
    • ¾ cangkir gula merah
    • 1½ sendok teh ekstrak vanili murni
    • 2¼ cangkir tepung terigu
    • 1 sendok teh soda kue
    • Garam ½ sendok teh
    • 1½ cangkir cokelat bubuk
    • Kacang 1 cangkir (opsional), cincang kasar

Hiasan:

    • Potongan coklat atau chocolate chips

Cara Membuat Resep Kue Kering :

    • Langkah pertama panaskan oven gas hingga 190 derajat celcius dan letakkan rak oven di tengah-tengahnya. Lalu siapkan dua loyang dengan dilapisi kertas roti.
    • Siapkan pula mangkuk besar dengan mixer, lalu kocok mentega, gula pasir, gula merah, dan ekstrak vanila hingga mengembang (sekitar 1-2 menit). Setelah itu, tambahkan telur ke dalam adonan dan kocok kembali.
    • Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan adonan tepung, soda kue, dan garam menjadi satu. Lalu masukkan secara perlahan campuran tepung ke dalam adonan mentega, dan tambahkan cokelat bubuk serta kacang di dalamnya.
    • Setelah itu aduk kembali hingga tercampur rata. Jika adonan terlalu lunak maka dinginkan hingga 30-60 menit.
    • Bentuk adonan dengan sendok makan bulat (bisa dengan sendok es krim). Untuk kue yang besar maka ambil sekitar 2 sendok, lalu ratakan dengan telapak tangan. Setelah itu letakkan di atas loyang dengan jarak sekitar 7,5 cm.
    • Jika diinginkan, maka tambahkan chocolate chips sekitar 4-5 butir ke dalam adonan. Panggang antara 10-12 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan di bagian tepinya (biarkan bagian tengahnya sedikit lunak), lalu dinginkan di rak.

2. Resep Kue kering Putri Salju

Bahan – Bahan:

    • 1 cangkir mentega tawar, lunak
    • ½ gelas gula bubuk
    • Ekstrak vanila 1 sendok teh
    • 1¾ cangkir tepung serbaguna
    • kacang tanah 1 cangkir ,  cincang halus

Hiasan:

    • 1 gelas gula bubuk

CARA MEMBUAT Resep Kue kering Putri Salju:

    1. Siapkan pemanggang oven dengan suhu 190 derajat celcius, serta siapkan dua buah loyang dengan dilapisi kertas roti.
    2. Siapkan wadah, lalu masukkan mentega dan gula. Setelah itu campurkan dengan mixer roti berkecepatan rendah. Tambahkan ekstrak vanila, tepung, dan kacang cincang secara bertahap. Lalu aduk kembali hingga kalis.
    3. Buat adonan menjadi bulat dengan diameter 3 cm, lalu ratakan dengan telapak tangan dan bentuk menjadi bulan sabit.
    4. Setelah itu panggang dalam oven panas hingga kecokelatan (25-30 menit), lalu keluarkan. Dinginkan kue sekitar 5 menit di atas loyang, lalu celupkan ke dalam serbuk gula selagi masih hangat.
    5. Setelah itu biarkan dingin sepenuhnya dan simpan di dalam toples kedap udara.

4. Resep Kue Kering Nastar

Bahan – BAHAN:

    • 150 gram margarin
    • 100 gram mentega
    • 50 gram gula halus
    • 2 butir kuning telur
    • 350 gram tepung terigu
    • 50 gram tepung maizena
    • 2 sendok makan susu bubuk
    • 100 gram selai nanas untuk isi
    • 1 butir kuning telur untuk olesan

Cara Membuat Resep Kue kering Putri Salju:

    1. Kocok margarin, mentega, dan gula halus di wadah mixer roti dengan kecepatan rendah. Setelah itu tambahkan kuning telur lalu kocok kembali.
      Di wadah yang lain campurkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk.
    2. Lalu masukkan secara bertahap ke dalam adonan mentega.
      Aduk adonan hingga kalis. Lalu ambil satu sendok adonan dan bentuk menjadi bulatan. Setelah itu isi tengahnya dengan selai nanas. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis. Lalu letakkan di atas loyang yang dilapisi mentega.
    3. Selanjutnya, olesi permukaan atas adonan dengan kuning telur yang sudah dikocok. Lalu panggang dalam oven dengan api sedang. Tunggu hingga 20 menitan atau sampai adonan berwarna kuning keemasan. Setelah itu angkat dari dalam oven gas dan dinginkan sebelum disajikan.

Itulah resep kue kering yang enak dan cocok jadi cemilan lebaranmu. Dan coba membuat resep kue sederhana yang lainnya.Jangan lupa dibagikan resep ini ya!

Cara Membuat Kue Tart Enak, Legit Dan Lembut Di Mulut

Mau ulang tahun pengen buat roti tart sendiri? Bingung cara buatnya? Yuk baca artikel dibawah cara membuat kue tart homemade!

Kue Tart

Kue tart merupakan kue yang sudah cukup terkenal di kalangan masyarakat Indonesia. Tart merupakan makanan panggang yang dibuat dengan bahan dasar kue pastri, dan kemudian diisi dengan yang manis atau gurih, lalu bagian atas tanpa penutup atau berlapis pastri.

Pada abad pertengahan, tart berisikan daging. Namun kini orang lebih senang menggunakan buah dan custard. Kue tart sendiri sangat identik dengan kue ulang tahun.

Kue tart kini bisa dijumpai dalam bentuk yang unik serta rasanya bikin nagih. Topping, filling serta decorating yang membuat cita rasa lumernya makin mantap karena tampilannya yang meriah dan mewah.

Cara Membuat Kue Tart

Cara Membuat Kue tart

1. Cara Membuat Kue Tart Keju

Bahan-bahan:

    • 4 butir telur
    • 150 gr gula pasir
    • 20 gr maizena
    • 150 gr terigu
    • 120 gr margarin dicairkan
    • 1 sdt SP
    • 2 sdm susu bubuk
    • 50 gr keju parut
    • 1/2 sdt baking powder

Butter cream :

    • 200 gram butter
    • 2 sachet susu kental manis
    • 3 sdm gula halus
      (Mixer semua bahan ini sampai pucat)

Taburan:

    • Keju cheddar parut

Cara Membuat Kue Tart Keju :

    1. Mixer dengan kecepatan tinggi (telur, gula pasir dan TBM) sampai mengembang kaku dan pucat.
    2. Matikan mixer roti, lalu masukkan keju parut, terigu dan baking powder dan susu bubuk yang sudah diayak, aduk rata perlahan.
    3. Lalu masukkan margarin cair aduk balik sampai tercampur rata.
    4. Tuang di loyang, panggang 180 derajat selama kurang lebih 35-40 menit.
    5. Jika sudah dingin olesi permukaan dengan buttercream lalu beri taburan keju.

2. Cara Membuat Kue Tart Coklat

Bahan-bahan:

    • 6 butir telur
    • 220 gram gula halus
    • 250 gram tepung terigu
    • 1/2 sdt baking powder
    • 250 gram mentega
    • 1 sdm pasta coklat
    • Butter cream secukupnya
    • Coklat compound secukupnya
    • Pewarna kue warna coklat

Cara Membuat Kue Tart Coklat:

    1. Tim atau lelehkan coklat compound. Setelah meleleh sempurna, tuang coklat ke dalam loyang tipis beralaskan plastik. Biarkan dingin dan beku. Jika coklat kembali membeku, berarti siap dicetak dan dipotong dengan berbagai bentuk sesuai selera.
    2. Siapkan baskom bersih lalu masukkan gula halus dan mentega. Kocok selama kurang lebih 7 menit sampai warnanya pucat. Sambil terus dikocok, masukkan telur satu persatu dan kocok lagi sampai adonan mengembang.
    3. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak. Kocok terus dengan kecepatan rendah. Selanjutnya masukkan pasta coklat, aduk rata, lalu matikan mixer.
    4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Panggang selama kurang lebih 25-30 menit dengan oven bersuhu 1800 Celcius atau sampai matang.
    5. Setelah matang, segera dinginkan atau masukkan ke dalam kulkas. Hindari menghias kue dalam keadaan panas karena krim akan cepat meleleh dan sulit dibentuk.
    6. Setelah dingin, hias seluruh permukaan kue menggunakan buttercream. Kemudian hias dengan coklat compound yang sudah dibentuk.
    7. Masukkan kembali ke dalam kulkas kue yang sudah jadi tersebut agar hiasan cream menjadi agak kaku. Kue tart coklat pun siap dihidangkan.

3. Cara Membuat Kue Tart Red Velvet

Bahan-bahan:

  • 250 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt baking soda
  • 200 ml minyak
  • 1 sdt baking powder
  • 3/4-1 sdm pewarna merah cabai
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm cokelat bubuk
  • 1 sdt vanilla extract
  • 125 gr gula kastor
  • 2 butir telur
  • 200 ml buttermilk
  • 1 sdt cuka

Cream cheese frosting:

    • 250 gr cream cheese
    • 60 gr unsalted butter
    • 110 gr gula icing
    • 1/2 sdt vanili bubuk

Buttermilk:

  • 200 ml susu cair
  • 2 sdm air lemon
    Campur dan aduk rata diamkan selama 30 menit

Cara Membuat Kue Tart Red Velvet :

  1. Panaskan oven suhu 170 derajat Celcius. Siapkan loyang ukuran 26 cm, olesi dengan margarin dan lapisi dengan baking paper. Sisihkan.
  2. Ayak jadi satu bahan kering, tepung terigu, baking soda, baking powder, garam, cokelat bubuk, dan vanili.
  3. Dalam wadah masukkan gula kastor, minyak, dan telur. Kocok rata.
  4. Masukkan buttermilk dan pewarna merah, kocok rata. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, kocok rata. Tambahkan cuka dan kocok rata kembali.
  5. Masukkan dalam loyang. Hentakkan sebelum dimasukkan ke oven gas. Panggang selama 35-40 menit. Lakukan tes tusuk jika tusuk gigi bersih tandanya sudah matang. Dinginkan.
  6. Frosting, masukkan semua bahan frosting lalu kocok sampai lembut. Masukkan ke kulkas sebelum digunakan.
  7. Penyelesaian, belah dua cake, potong pinggirannya sedikit. Hancurkan potongan cake untuk topping cake, sisihkan. Ambil sebuah cake olesi dengan bahan frosting. Tumpuk dengan cake satunya, olesi dengan bahan frosting. Taburi atasnya dengan remahan cake.
  8. Simpan di kulkas sampai set. Rapikan pinggirannya siap disajikan.

Itulah cara membuat kue tart yang bisa kalian coba sendiri dirumah. Dan silahkan coba resep kue yang lain seperti resep kue bolu, resep kue cake, dan lainnya. Selamat mencoba!